Se obtiene de la materia orgánica ya descompuesta, es de color negro y es muy rico en nutrientes....
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“ATERNATIVAS ALIMENTICIAS”
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Se obtiene de la materia orgánica ya descompuesta, es de color negro y es muy rico en nutrientes.
COMPOSTA.
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CULTIVO ELEGIDO.
HABA Y FRIJOL
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Las habas son fáciles de cultivar y muy prolíficas. Se comen tanto las habas como las vainas.Planta robusta que desarrolla follaje abundante. Mata baja, puede alcanzar 1,5 m
HABA.
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Hojas alternas, compuestas, paripinnadas, con foliolos anchos ovales-redondeados, de color verde y desprovistas de zarcillos.
Flores axilares, agrupadas en racimos cortos de 2 a 8 flores, poseyendo una mancha grande de color negro o violeta en las alas, que raras veces van desprovistas de mancha.
Fruto tipo legumbre de longitud variable, pudiendo alcanzar hasta más de 35 cm. El número de granos oscila entre 2 y 9.
El color de la semilla es verde amarillento, aunque las hay de otras coloraciones más oscuras
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Las habas comunes se
cultivan normalmente en una doble hilera de 25 cm de separación y con 20 cm entre las semillas, que se espacian en una hilera de
5cm de profundidad.
SIEMBRA.
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GERMINACIÓN.
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COSECHA.
Duración del cultivo de 70 a 90 días.
Deben recolectarse cuando las vainas estén todavía verdes y antes de que la piel de las
semillas empiece a volverse áspera.
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LUZ: SolPROFUNDIDAD DE SIEMBRA: 5 cmDISTANCIA ENTRE PLANTA Y PLANTA:3O-50 cmDIAS DE GERMINACIÓN: 1O días
RIEGO: Regar cuando las plantas estén en floración y fructificación.
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FRIJOL.
Pertenece a las leguminosas .Planta comestibles como garbanzos, chícharos, lentejas, cacahuates y jícamas, entre otras.
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Empuja tu dedo dentro de la tierra hasta cerca de la primer falange (1-
1.5 a 2.5-5 cm) y luego pon la semilla en el hueco. Vuelve tapar con la tierra riega "suavemente" (para evitar que
la semilla quede expuesta)
Siembra.
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No las plantes demasiado cerca pues si todas germinan será difícil quitar las que sobran sin dañar las que quieres conservar.
Cuando los guisantes estén 4-6 o 1O-15 cm de alto, puedes cortar No cortes más de eso; ya que el tallo se vuelve fibroso. Las plantas de guisantes volverán a crecer y podrás cosecharlas varias veces.
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GERMINACIÓN.
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Si tu variedad es de vaina comestible, recógelas y consúmelas cuando estén abultadas y suaves. Si no es una variedad de vaina comestible, espera hasta que las vainas estén redondas y puedas ver los pequeños bultos de los guisantes/frijoles dentro. Recógelos, abre las vainas y usa los frijoles/guisantes de dentro.
COSECHA.
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El sabor comienza a decaer tan pronto los cosechas.Siempre cosecha las vainas antes de que se hagan demasiado viejas. La textura es áspera y terrosa y pierden su dulzura.
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LUZ: Sol y aire.PROFUNDIDAD DE SIEMBRA: varia de 6-8 cmDISTANCIA ENTRE PLANTA Y PLLANTA: no reducir distancia entre surco para evitar el exceso de humedad.DIAS DE GERMINACIÓN: entre 2-10 días
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ESTADO ACTUAL.