Новый поворот - Fermer.Ru · параллельного вождения и...

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 1

Новый поворот

Подходит к концу очередной сельхозгод, аграрии начинают го-товиться к следующему сезону. Хотя сезон заканчивается с непло-хими результатами, в то же время и с большой неопределенностью. Особенно много изменений ждет те компании, которые работают с кредитными ресурсами, а также с теми, кто страхует урожаи, живот-ных и т.д. Другими словами – боль-шинство сельхозтоваропроизво-дителей. Принятие изменений в Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» заставляет аграриев серьезно задуматься о том, как построить работу с фи-нансовыми организациями в сле-дующем году, что и каким образом страховать. Появление возмож-ности взять кредит в «Россельхоз-банке» на импортное оборудова-ние, столь необходимое многим предприятиям, безусловно, помо-жет решить ряд задач технической модернизации. Эти нововведения, хотя и вызывают много обсужде-ний и споров, назревали давно и в любом случае, послужат ступень-кой в развитии сельхозпроизво-дителей в следующем сезоне.

С уважением,главный редактор ольга рогачева

№5 (10), 2011 г.Цена свободная

Учредитель: ООО «Пресс-центр», 350911, г. Краснодар, ул. Фадеева, 429/1, офис 48, тел. (861) 211-89-12

Главный редактор:Ольга Рогачева+7 (961) [email protected]

Авторы:А. Береза, С. Иванов, С. Кононенко, Р. Темираев, А. Газдаров, М. Шестакова, В. Грошев

Фотограф:Анна Каратун

Дизайнер:Тамара Иванова

препресс-инженер:Игорь Жук

Корректор:Владимир Левин

Адрес редакции: 350911, г. Краснодар, ул. Фадеева, 429/1, офис 48, тел. (861) 211-89-12

Редакция не несет ответственности за достоверность опубликованной рекламной информации. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций. Публикация текстов, фотографий, цитирование возможны с письменного разрешения издателя.Издание зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю. Свидетельство о регистрацииПИ №ТУ 23-00244 от 14 октября 2009 года.

Отпечатано в типографии ООО «Альтаир»: 350051, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 321.Заказ №___ от 16.11.2011 г.Общий тираж — 8000 экз.

2 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

НА стрАже безопАсНостиИНТЕРВью С АРКАДИЕМ ИВАНОВыМ, ДИРЕКТОРОМ «ФЦТРБ-ВНИВИ» стр. 18

Новости АГробизНесАстр. 4

все Для УрожАястр. 5

события АГробизНесАстр. 7

стрАховой эФФеКтО ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИй В ФЕДЕРАЛьНый ЗАКОН «О РАЗВИТИИ СЕЛьСКОГО ХОЗяйСТВА»стр. 14

МежДУНАроДНАя прАКтиКА

ОБ АГРОСТРАХОВАНИИ В МИРЕстр. 16

НАДежНость и иННовАциистр. 17

хрюшКиНы хвориО МЕЖДУНАРОДНОй ПРАКТИКЕ ЛЕчЕНИя СВИНЕйстр. 28

больНой вопросО ЗАщИТЕ ОТ АчС НА КУБАНИстр. 30

КАКой ДоМ построил бы НАФ-НАФ?стр. 32

№3 (4), 2010 г.

свой среди чужих

дмитрий Коняев: «российсКие агроКомпании могут занимать лидирующие позиции на мировом рынКе»

ральф Бендиш: «аграриям надо давать зараБатывать»

НОВОСТИ СОБЫТИЯ АНАЛИТИКА ТОЧКА ЗРЕНИЯ ФОРУМ КОМПАНИЯ СПЕЦПРОЕКТ

поДпишитесь НА изДАНие «жУрНАл АГробизНес»

Стоимость подписки на 2012 год:на год (6 номеров)печатная версия — 2000 руб.,электронная версия — 1500 руб.

Для оФорМлеНия поДписКи юриДичесКиМ лицАМ НеобхоДиМо:1. Перечислить деньги платеж-ным поручением по указанным реквизитам.ООО «Пресс-центр»: 350000, г. Краснодар, ул. Фадеева, 429/1, оф. 48ИНН: 2312163639, КПП: 231201001,р/с 40702810630090000891, юЖНый ФИЛИАЛ ЗАО «БАНК ИНТЕЗА» в г. Ростов-на-Дону,к/с 30101.810.9.00000000266, БИК 046027266. 2. В платежном поручении указать адрес и наименование получа-теля, количество экземпляров журналов (для корпоративных подписчиков).Журналы и документы для бухгалтерии отправят вам по почте на указанный адрес.3. Копию квитанции об оплате желательно отправить одним из двух способов.• По e-mail: [email protected].• По адресу: 350911, г. Краснодар, ул. Фадеева, 429/1, оф. 48, ООО «Пресс-центр»

телеФоН реДАКции: (861) 211-89-12, (961) 58-244-58

ответствеННый зА поДписКУ: Шишка Оксана, e-mail: [email protected]

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 3

бУДУщее зА МАлышАМиО ПЕРСПЕКТИВАХ РАЗВИТИя СЕМЕйНыХ ФЕРМ стр. 22

АллельНые МирыО ПОДБОРЕ БыКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕйстр. 34

плющить Нельзя ДробитьО ПОЛьЗЕ СКАРМЛИВАНИя ПЛющЕНОГО ЗЕРНАстр. 38

КорМлеНие – зАлоГ УспехАОБ ОСОБЕННОСТяХ КОРМЛЕНИя УТОКстр. 40

трУДНый рыНоКО ТЕНДЕНЦИяХ НА РыНКЕ ТРУДА В АПКстр. 46

ООО «Пресс-центр»

- продвижение услуг компании в Интернет;- рассылка ваших предложений

по электронной базе руководителей предприятий (город, регион, сфера на выбор);

- распространение печатной продукции компании на профильных выставках/мероприятиях;

- размещение рекламных предложений на ведущих досках объявлений в Интернет

- изготовление печатной продукции;

8-909-457-49-69

на п

рава

х ре

клам

ы

4 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

предлагает широкий спектр строительных материалов • Гидроизоляционные материалы для бетонных конструкций любой сложности• Герметики и мастики• Водоотталкивающие пропитки (гидрофобизаторы)• Очистители фасадов• Краска-термос — теплоизоляция различных поверхностей• Сухие смеси для ремонта и восстановления бетонных сооружений области применения ГиДротехНичесКие соорУжеНия• Оросительные каналы• Отстойники, аэротенки• Портовые сооружения• Резервуары, бассейны• Водонапорные башни соорУжеНия АГропроМышлеННоГо НАзНАчеНия• Элеваторы• Животноводческие фермы• Силосные хранилища• Бетонные сооружения, подверженные воздействию агрессивной среды объеКты эНерГетичесКоГо КоМплеКсА• Бетонные сооружения ТЭЦ, ГЭС• Коллекторы и кабельные тоннели• Насосные станции

ооо «пеНетроН — КрАсНоДАр»Россия, 350059, г. Краснодар, ул. Селезнева, 4/3, офис 257.тел.: (861) 277-58-77, 277-58-88, 8-988-24-31-888E-mail: [email protected]; www.penetron-krr.ru

купон

предъявителю

скидка 5%

рАзвитие эКспортА стАНет приоритетоМ политиКи тАМожеННоГо союзАчетырнадцатого октября в Москве, на территории Всероссийского выставоч-ного центра, состоялся Агрофорум «Та-моженный союз — гарант обеспечения конкурентоспособности агропромыш-ленного комплекса».В форуме приняли участие руководи-тели отраслевых союзов и объедине-ний, крупных сельскохозяйственных предприятий, профильных научных учреждений трех стран-участниц та-моженного союза: России, Беларуси и Казахстана.Обсужден широкий круг вопросов, ка-сающихся гармонизации агропромыш-ленной политики и государственной поддержки, регулирования агропро-довольственного рынка Таможенного союза, совместной системы контроля безопасности продукции, координации деятельности на мировом зерновом рынке, а также научно-технической кооперации.В целях интеграции экономик стран Таможенного союза, повышения эф-фективности частно-государственного партнерства накануне было принято решение о создании Агропромышлен-ной ассоциации Таможенного союза. Наблюдательный совет ассоциации возглавила министр сельского хозяйс-тва РФ Елена Скрынник.Если учитывать ресурсный потенциал трех стран и прогнозируемый рост ми-рового населения с 7 до 9 млрд чело-век и более к 2050 году, Таможенный союз может стать гарантом глобальной продовольственной безопасности. IV МежДУНАроДНАя КоНФереНция «зерНовАя сибирь»Шестнадцатого — семнадцатого но- ября 2011 года информационно-ана- литический портал IDK.ru при содейс-твии администрации Алтайского края провел четвертую международную конференцию «Зерновая Сибирь» в городе Барнауле.Международная конференция «Зерно-вая Сибирь» проводится в четвертый раз, с каждым годом увеличивая геогра-фию ее участников, что способствует

выработке совместных действий на рынке зерна. Целевая аудитория — представители федеральных и реги-ональных органов власти, сельскохо-зяйственные, зерноперерабатывающие предприятия, крупнейшие трейдеры, аграрные холдинги, дальневосточные порты, зарубежные компании. Сибирь является важнейшим регионом, производящим значительную часть зерна России. Во многом именно от со-стояния урожая в Сибири зависит про-довольственная безопасность страны, ее политика в области АПК. Сибирский регион постепенно меняет вектор свое- го влияния на рынке зерновых, увели-чение производства зерна заставляет производителей искать новые возмож-ности по реализации своей продукции. Организация Дальневосточного зер-нового коридора становится одним из приоритетов стратегического развития рынка в этом году.Цель конференции — обменяться мнениями о путях развития зернового рынка Сибирского федерального окру-га непосредственно после уборочной кампании, обсудить способы дальней-шего развития эффективности аграр-ного сектора.В ходе конференции были освещены следующие темы: инвестиционная привлекательность аграрного секто-ра Сибири; перспективы развития от-расли глубокой переработки зерна в Сибирском регионе; земли сельскохо-зяйственного назначения: проблемы и перспективы; состояние и перспекти-вы развития семенного фонда Сибири и многое другое.

на п

рава

х ре

клам

ы

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 5

На

прав

ах р

екла

мы

всё для урожаяСамая аКТуальНая ПРОБлема РаСТеНиеВОда – хОРОший уРОЖай. В еГО ПОлучеНие аГРаРии ВКладыВаюТ НемалО ТРуда. С челОВеКОм, КОТОРый ТОчНО зНаеТ, КаК дОСТичь маКСимальНОй уРОЖайНОСТи зОей иВаНОВНОй ПаВлОВОй, ГеНеРальНым диРеКТОРОм ООО «аГРОЦеНТР еВРОхим-КРаСНОдаР» ПООБщалСя Наш КОРРеСПОНдеНТ.

Зоя Ивановна, в ноябре прошлого года мы беседовали о достижениях компании, о планах ее развития. Все в крае, да думаю, и в России знают о «ЕвроХиме». Что се-годня предлагает «Агроцентр» кубанским аграриям?Мы предлагаем аграриям комплексное обслуживание, но это, прежде всего, реализация и доставка всей гаммы ми-неральных удобрений, производимых предприятиями ОАО «МХК «ЕвроХим», средства защиты растений ведущих миро-вых производителей Bayer, Basf, Syngenta, DuPont, семена современных сортов и гибридов Монсанто и Пионер. Технологами «ЕвроХим» был разработан новый продукт - азотно-фосфорное удобрение, содержащее 20% фосфо-ра, 20% азота и не более 8% сульфатной серы. Удобрение уникально, т.к. содержит большой процент серы, а равное содержание азота и фосфора позволяет быстрой усвояе-мости и соответственно – эффективности.

Какие еще услуги предлагает «Агроцентр»?Это оказание широкого спектра агрохимических услуг. Среди них одной из ключевых является услуга по отбору и анализу почвенных образцов. Есть два передвижных ком-плекса, оборудованных бортовыми компьютерами, GPS-приемниками и гидравлическим пробоотборником. Они осуществляют физическое картирование полей с примене-нием спутниковой системы навигации и отбор почвенных образцов. Средняя производительность - 500 га в сутки. А вот агрохимический анализ почвы проводится в агрохи-мической лаборатории на ООО «ЕвроХим - БМУ» или в реги-ональных лабораториях ФГУ ЦСАС (N, F, K, S микроэлемен-ты: Zn, Mn, Cu, Co). По результатам анализов изготовляются агрохимические картограммы по содержанию основных элементов питания, составляются и выдаются готовые про-граммы по сбалансированию питания растений (с учетом предшественника), получение заданной урожайности. В ОСП «Агроцентра ЕвроХим-Краснодар» в г. Белореченске построена тукосмесительная установка, которая позволяет выпускать сухие смеси удобрений по формулам для опре-деленной культуры и конкретного поля, а так же добавлять в эти удобрения микроэлементы: цинк, медь, бор. При их применении аграрии получают: стабильно высокие уро-жаи, более высокую окупаемость затрат, чем при внесении традиционных удобрений.«Агроцентр» оказывает услуги по внесению удобрений – обладает нужной техникой. Для жидких – «Рогатор» и «Спра-

Куп», для твердых – Террогаторы, снабженных системами параллельного вождения и GPS-навигацией, имеется муль-тибункерное смешение.Действуют три базы для хранения и перевалки удобре-ний, семян и средств защиты растений. Базы расположены близко к сельхозпроизводителям. Придя к нам, покупатель получит весь комплекс агрохимических услуг, удобрений, семян и ХСЗР. Это экономит время и деньги, ведь наша стратегия – полное удовлетворение потребностей сель-хозпроизводителей.

Какие изменения произошли в структуре предприятия? Как они влияют на эффективность работы?С целью улучшения управляемости, повышения эффектив-ности использования трудовых и материальных ресурсов, складского хозяйства и техники в 2010 г. к «Агроцентру ЕвроХим-Краснодар» присоединен «Агроцентр ЕвроХим Усть-Лабинск» и дистрибуторский центр в г. Белореченске, а в августе 2011 г. - ОАО «Агрохимик» в Калининском райо-не. Теперь они являются обособленными структурными подразделениями в «Агроцентре». Сегодня мы предлагаем аграриям комплексные решения в сфере агрохимии, помогаем повысить эффективность и прибыльность деятельности, получить максимальную урожайность.

«Агроцентр еврохим-Краснодар»350020, г. Краснодар, ул. Коммунаров, 268/Втел.: (861) 210-16-86, 210-16-85www.agrocenter-eurochem.ru

6 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

НОВОСТИ

итоГи ГоДА в полевой АКАДеМии Восьмого декабря 2011 года в ст. Вы-селки пройдет форум Полевой акаде-мии компании «Байер», где подведут итоги этого года и отметят наградой «Росток» номинантов, использующих лучшие технологии защиты. На фору-ме будут обсуждаться проблемы зла-кового засорения в зерновых культу-рах на юге России и новая технология контроля численности всего спектра сорняков — «Вердикт». Участники обсудят проблему возникновения и возможный ущерб от фузариоза ко-лоса. Далее на форуме Полевой ака-демии будет проведена презентация результатов «БайАрены-2011» — де-монстрационной платформы компа-нии «Байер».Среди приглашенных участников: ру-ководители и главные агрономы сель-хозпредприятий юга России; парт- неры «Байер КропСайенс», филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Краснодар- скому краю, Кубанский государствен-ный аграрный университет. Генераль-ным информационным партнером мероприятия выступает «Журнал Агробизнес».Заключительный этап форума — это присуждение награды «Росток». Вру-чение «Ростка» состоится в пяти но-минациях:– «Лучшая технология защиты куку-рузы», – «Лучшая технология защиты от зла-кового засорения», – «Лучшая технология защиты семян зерновых культур», – «Лучшая технология защиты сахар-ной свеклы», – «Лучшая технология защиты зерно-вых культур».В этом году среди номинантов пред-ставлены агрономы из 11 районов

Краснодарского края: Новокубанско- го, Ленинградского, Тбилисского, Павловского, Новопокровского, Усть-Лабинского, Кореновского, Тимашевс-кого, Каневского, Красноармейского, Кущевского.«Полевая академия» — это некоммер-ческий проект компании «Байер», со-зданный в помощь аграриям России и СНГ в 2006 году. В рамках проекта компания реализует комплекс мероп-риятий по доставке информации о пе-редовых технологиях «Байер» специ-алистам, использующим препараты компании в поле. А также организует обучение и тренинги для аграриев по защите сельскохозяйственных куль-тур от сорняков, вредителей и бо-лезней. Для обучения привлекаются не только специалисты компании «Байер», но и профессионалы защиты растений, ученые из различных уни-верситетов, институтов, академий и других организаций.

КосМичесКий КАртоФельВторого ноября 2011 года губерна-тор Кубани Александр Ткачев посетил Гулькевичский район. Первым пунк- том рабочей поездки стала современ-ная лаборатория по производству мини-клубней картофеля, в которой собирают шесть урожаев в год.— Видел «космическую» картошку. Есть в Гулькевичах лаборатория. Ее руководитель стажировался в США — узнал, как выращивают овощи в космосе,— пишет глава региона в своем микроблоге на сайте Twitter.В прошлом году агрокомплекс сделал ставку на разработку уникальных тех-нологий семеноводства, закупил пе-редовое оборудование, подготовил специалистов. И теперь лаборатория

в Гулькевичах по производству мини-клубней в «инкубаторах» — фитотро-нах не имеет аналогов в России.— Сегодня расходы на семена состав-ляют половину себестоимости карто-шки. Новые технологии позволяют не только в два раза снизить цену на по-садочные клубни. Стабильные всходы и хороший урожай — главное преиму-щество картофеля, выращенного из «лабораторных» мини-клубней,— рас-сказали специалисты агрокомплекса Александру Ткачеву. На вопрос главы края о том, кого в ито-ге можно будет обеспечить семенным материалом, фермеры ответили, что пока работают для собственного вос-производства. Но уже через несколь-ко лет смогут продавать мини-клубни картофеля и фермерам, и крупным хо-зяйствам с планом продаж до 70 тыс. т семенного материала в год.

стой! Кто иДет?Россельхознадзор выявил партию сви- нины, которая поступила в РФ с одно-го из предприятий Германии, ранее исключенного из реестра компаний, имеющих право на хранение товаров, ввозимых на территорию Таможен-ного союза.Партия свинины весом в 25,1 т посту- пила в Морской порт Санкт-Петер- бурга из Нижней Саксонии. Груз был задержан, решение о его возврате либо возможности ввоза в Россию и об условиях дальнейшего исполь-зования будет принято Россельхоз-надзором на основании экспертного заключения.Ветеринарная служба Германии уже предложила Россельхознадзору ис-ключить из списка предприятий-по-ставщиков 190 германских компаний, в отношении которых она не может подтвердить собственные гарантии.

На

прав

ах р

екла

мы

КУбАНсКАя ярМАрКАВ Краснодаре с 13 по 16 октября прошла первая аграр-ная выставка «Кубанская ярмарка-2011». Более тысячи сельхозпроизводителей Кубани привезли на ярмарку фрукты, овощи, мясо, молоко, хлеб, вино, мед, а также широкий спектр средств механизации и сельхозобору-дования, удобрений, товаров народного промысла — более чем на 600 тонн.Как подчеркнул губернатор Краснодарского края Александр Ткачев, «Кубанская ярмарка» — не только мегавыставка продукции АПК, но и настоящая школа для наших селян». По словам председателя Законода-тельного Собрания Владимира Бекетова, главная идея мероприятия — создать дополнительную площадку по продвижению продукции кубанских сельхозпро-изводителей. В свою очередь заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Соловьев отметил, что с каждым годом Кубань вносит всё больший вклад в общую российскую «корзину» сельхозпроизводства. После торжественной церемонии А. Ткачев, В. Беке-тов и А. Соловьев прошлись по павильонам, приняли участие в дегустации кубанской продукции и пообща-лись с товаропроизводителями.Награждение победителей конкурса «Кубанская яр- марка-2011» состоялось во время закрытия кубанской «Зеленой недели». Помимо золотой медали и диплома лауреаты в своих номинациях получили денежные при-зы в размере 100 тыс. руб.Победителем конкурса на лучший стенд участника аг-ровыставки в кластере «Растениеводство» признано личное подсобное хозяйство Ирины Фурсы из Брюхо-вецкого района. В номинации «Животноводство» луч-шим назвали ЛПХ Валерия Павлова из Усть-Лабинского района. Лучшим стендом в кластере «Переработка и производство продовольственных товаров и биопро-дуктов» признано крестьянское фермерское хозяйство Ангелины Макаренко из Крымского района. В номина-ции «Товары народных ремесел» победило ЛПХ Алексея Максименко из Абинского района.

Тел.

: +7

(988

) 240

44

15, +

7 (9

88) 2

40 2

7 85

em

ail:

kuba

n_se

eds@

mai

l.ru,

w

ww

.kub

anse

eds.r

u

8 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

СОБыТИя

двойной эффект26 ОКТяБРя 2011 Г. В КРаСНОдаРе ПРОшел СемиНаР для РаБОТНиКОВ аПК «ТехНОлОГии миНимизаЦии заТРаТ В аГРОПРОмышлеННОм СеКТОРе и На ПеРеРаБаТыВающих ПРедПРияТиях».

Организаторами мероприятия стали: Кубанский сельскохозяйственный ИКЦ, внедренческо-консалтинговая группа «КИТ» и «Журнал Агробизнес». Модератором выступил Владислав Варшавский, генеральный директор консалтинговой компании «южный инновационный центр».На семинаре специалисты компаний: «ГЛОНАССсофт», «Кубанские инфор-мационные технологии», «Авалон», «Агентство экономического развития Краснодарского края» рассказали представителям сельхозпредприятий, научного сообщества и СМИ о том, как можно сделать работу агрокомпаний максимально результативной. С при-сутствующими поделились тонкостями повышения эффективности работы со-трудников и организации без финансо-вых вложений.Татьяна Федченко, директор центра «Авалон», член Гильдии психотера-пии и тренинга, сопредседатель НП СРР, поведала собравшимся о том, как повысить эффективность работы сотрудников на 15—20% при помощи доступных инструментов управления персоналом.Ольга Андреева, генеральный дирек-тор ОАО «Агентство экономическо-

го развития Краснодарского края», к. э. н., на примере агрохолдинга «Ку-бань» продемонстрировала, как мож-но в разы снизить затраты и повысить прибыль. Поскольку на сельхозпред-приятиях вопрос персонала всегда стоит очень остро, озвученные темы послужили поводом для оживленного обсуждения.Большой интерес вызвали выступ-ления о внедрении систем контроля автотранспорта и учета топлива ком-пании с помощью ГЛОНАСС и GPS Виталия Криворотько, генерального директора «ГЛОНАССсофт», и о тех-нологиях точного земледелия Сергея Иванова, генерального директора внедренческо-консалтинговой группы «Кубанские информационные техно-логии». По информации докладчиков, применение данных технологий поз- воляет снижать расходы на десятки процентов! Эффективность же будет зависеть и от масштабов, и от особен-ностей бизнес-процессов отдельно взятого предприятия.Результатом мероприятия стали как новые идеи, так и готовые инструмен-ты минимизации затрат и повыше- ния прибыли в агропромышленном секторе.

ЖИВОТНОВОДСТВО

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 9

На

прав

ах р

екла

мы

10 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

СОБыТИя

на п

рава

х ре

клам

ы

«АГротеК россия-2011» Девятого октября 2011 года на тер-ритории Всероссийского выставоч-ного центра в Москве завершилась VI Международная специализированная выставка сельхозтехники «АгроТек Россия-2011», которая проводится ежегодно в рамках агропромышлен-ной выставки «Золотая осень». По предварительным подсчетам, за четыре дня выставку посетили око-ло 23 тысяч человек, из которых более 90% — специалисты-аграрии.На выставку 623 компании и организа-ции из 29 стран мира привезли лучшие образцы и модели продукции сельхоз- машиностроения, сопутствующее оборудование, семена, удобрения, средства защиты растений и другую продукцию, необходимую для оснаще-ния предприятий агропромышленного комплекса нашей страны и внедрения современных технологий производс-тва, хранения и первичной переработ-ки продукции растениеводства.Активное участие иностранных ком-паний стало в этом году уникальной особенностью выставки «АгроТек Рос-сия». Наибольшее число зарубежных экспонентов представляли Германию (51 компания), Голландию, Италию, Францию. Самыми активными стра-нами из ближнего зарубежья стали Белоруссия и Украина.В рамках выставки было подписано соглашение между Министерством сельского хозяйства РФ и российской компанией «Группа ГАЗ» по обновле-нию транспортного парка АПК.В целом выставка «АгроТек Россия-2011» позволила не только обсудить все важные вопросы, связанные с раз-витием АПК России, но и продемонс-трировать готовность производителей сельхозтехники удовлетворить пот-ребности российских аграриев.

Интернет прочно вошел в нашу жизнь. Количество пользователей растет. Тысячи реальных покупателей ежедневно ищут ваш товар или услугу в Сети. чтобы вас нашли, нужен сайт — ваша витрина в Интернете. чтобы купили именно у вас — нужно, чтобы ваш сайт был там, где его будут искать.Компания ЭСКИ делает и размещает сайты там, где их находят. что предлагает эсКи?• если сайта нет — создать сайт на портале ЭСКи и обеспечить его посещаемость (от 5000 руб. в год).• если сайт есть — создать дополнительный сайт на портале ЭСКи, сделать ссылки на основной сайт и привести на него клиентов (от 5000 руб. в год). что это вам дает?Товар или услуга на вашем сайте выложены в сети интернет как на витрине. Круг ваших потенциальных клиентов увеличивается в разы. Количество реальных покупателей растет. благодаря нашему сотрудничеству, ваш сайт станет эффективным продающим инструментом. По всем возникающим вопросам обращайтесь в коммерческий отдел ЭСКИ:(861) 260-34-14, 8 (909) 44-69-444

Т О Р Г О В Ы Й Д О М

К Р А С Н О Д А Р

Генеральный дистрибьютор

ПО «Минский тракторный завод» в Краснодарском крае и Республике Адыгея

от завода производителя со склада в Краснодаре

Тракторыи сельхозтехника

+7 (861) 260 63 91+7 (861) 260 63 92

г. Краснодар, ул. Тюляева, д. 9/1

Телефон/факс:

e-mail: [email protected]

www.tdmtz-kr.ru

на п

рава

х ре

клам

ы

12 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

Лабораторная диагностика:- все анализы крови, гормоны;- генетическое исследование, установление отцовства родства, пол ребенка;- ПЦР (обследование на инфекции)

Функциональная диагностика:- УЗИ-диагностика- ЭКГ- ЭЭГ, РЕГ, ЭХО-ЭГ- Фиброгастроскопия- Колоноскопия- Маммография

Консультации врачей:- гинеколог - эндокринолог;- эндокринолог;- терапевт;- педиатр; - уролог - андролог;- уролог;- психотерапевт;- психоаналитик;- дерматовенеролог;- хирург;- онколог;

- невролог;- кардиолог;- аллерголог; - иммунолог;- гематолог;- эндокринолог;- офтальмолог;- профпатолог;- ортопед-травматолог;- ревматолог; - массажист.

- Денcитометрия (диагностика остеопороза)





















СОБыТИя

На

прав

ах р

екла

мы

«Золотая осень» получила признание как ведущая деловая площадка для встреч представителей государствен-ной власти, первых лиц субъектов Российской Федерации, специалис- тов АПК, представителей бизнеса. В выставке участвовали более 2 ты-сяч предприятий и организаций из 58 регионов России и 32 стран мира. В дни работы выставку посетили бо-лее 100 тысяч человек, в том числе 60 тысяч специалистов отрасли. Под экспозиции было задействовано более 90 тысяч кв. м выставочных площадей в пяти павильонах и на от-крытых площадках Всероссийского выставочного центра.Для участия в деловых встречах, про-водимых в рамках выставки, в Москву приехали 15 министров сельского хо-зяйства и другие высокопоставлен-ные официальные представители из стран-участниц Организации черно-морского экономического сотруд-ничества, а также Италии, Германии, Дании, Нидерландов.Краснодарские сельхозпроизводи-тели представили гостям и участни-кам выставки свои стратегические направления: развитие зернового хозяйства, производство и перера-ботку овощей и плодов, развитие производства животноводческой продукции, строительство и модер-низацию предприятий по переработ-ке мяса и молока, сахарной свеклы, организацию рыбохозяйственных производств. Кроме того, на стенде был представлен один из самых зна-чимых брендов края «Вина Кубани — гордость России» и эксклюзивные виды кубанской рисовой крупы: «Им-ператорский», «Фитнес», «Золотой», «Суши» и др.В рамках выставки «Золотая осень» было проведено 16 отраслевых кон-курсов. По результатам работы де- густационных и конкурсных комис-сий победителям конкурсов вручено более 600 золотых, около 500 сереб- ряных и 500 бронзовых медалей. В целом «Золотая осень» вновь под-твердила свой статус одной из мас-штабных и авторитетных агропро-мышленных выставок, проводимых в нашей стране.

«Золотая осень-2011»С 6 ПО 16 ОКТяБРя В мОСКВе ПРОхОдила XIII РОССийСКая аГРОПРОмышлеННая ВыСТаВКа «зОлОТая ОСеНь» — КРуПНейший СмОТР дОСТиЖеНий аПК, ПРОВОдимый В Нашей СТРаНе.

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 13

СОБыТИя

Свежие продукты и собственное про-изводство — самое быстрорастущее направление в современной рознич-ной торговле. Региональные, феде-ральные и международные сети имен-но здесь видят источник сохранения высокой маржинальности, конкурент-ное преимущество и способ наращи-вания лояльности покупателя.Цель проведения форума — обсуж-дение вопросов стратегического и оперативного планирования развития продаж свежей и скоропортящейся продукции: овощей, фруктов, мяса, птицы, молочных продуктов. Форум объединил крупнейших специалистов и бизнесменов для решений проблем в данной индустрии, а также предста-вил примеры готовых решений для бизнеса. На встрече главы направле-ний «Свежие продукты» и «Собствен-ное производство» со стороны сетей, производителей, логистов и постав-щиков технологий проанализировали лучший опыт развития продаж, про-вели ряд коммерческих переговоров о поставках.

свежая еда в современных сетяхВ мОСКВе С 10 ПО 11 НОяБРя В ГОСТиНиЦе «HIlton леНиНГРадСКая» ПРОшел ВТОРОй БизНеС-ФОРум «FrEsH Food russIa 2011», ПОСВящеННый ПОСТаВКам и ПРОизВОдСТВу СВеЖей ПРОдуКЦии В РОзНичНые СеТи.

На

прав

ах р

екла

мы

14 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

На

прав

ах р

екла

мы

К участию в работе мероприятия были приглашены руководители и предста-вители федеральных органов власти, Законодательного Собрания края, му-ниципальных образований, ведущих общественных объединений, союзов страховщиков, а также крупнейших российских страховых организаций и предприятий АПК.Были рассмотрены вопросы эффек-тивности государственной поддержки страхования в контексте принятого федерального закона об агростра-ховании, современного состояния системы сельскохозяйственного страхования, региональных проблем при управлении рисками в агропро-мышленном комплексе и применения механизмов страхования сельхозто-варопроизводителями в процессе кредитования.И. Перонко, заместитель главы ад-министрации Краснодарского края, приветствуя присутствующих в зале от имени губернатора края, подчерк-нул, что страхование является той не-отъемлемой частью экономического развития региона, которая создает условия для бесперебойного функ-

страховой эффект 28 ОКТяБРя В КРаСНОдаРе ПРОшла КОНФеРеНЦия «СТРахОВаНие СельСКОхОзяйСТВеННых РиСКОВ — иНСТРумеНТ ФиНаНСОВОй защиТы и СТаБильНОГО РазВиТия аГРОПРОмышлеННОГО КОмПлеКСа», ОРГаНизОВаННая деПаРТамеНТОм ПО ФиНаНСОВОму и ФОНдОВОму РыНКу КРаСНОдаРСКОГО КРая, деПаРТамеНТОм СельСКОГО хОзяйСТВа и ПеРеРаБаТыВающей ПРОмышлеННОСТи КРаСНОдаРСКОГО КРая, ФГБОу ВПО «КуБаНСКий ГОСудаРСТВеННый аГРаРНый уНиВеРСиТеТ».

ФИНАНСы


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 15

на п

рава

х ре

клам

ы

ционирования хозяйственной деятельности. Кризис 2008—2009 гг., а также события 2010 г. — засухи, пожа-ры, техногенные аварии — привели к серьезному пе-реосмыслению роли страхования со стороны государс-тва, предприятий и граждан. Повысилась субъективная оценка рисков в экономике, именно поэтому страховая отрасль стоит на пороге значительных перемен.Заместитель главы администрации Краснодарского края Е. Громыко отметил важность разработки и внед-рения эффективных механизмов страхования сельско-хозяйственных рисков на Кубани. Он подчеркнул, что опасные гидрометеорологические явления в регионе наносят сельскому хозяйству значительный вред. В результате потепления и снижения количества осад-ков к 2020 г. урожайность зерновых культур может уменьшиться, что говорит о крайней необходимости страховой защиты. Государство предоставляет сель-хозтоваропроизводителям субсидии в том числе и на компенсацию части затрат по страхованию сельхоз-культур. В 2011 г. она увеличилась в 3,6 раза по срав-нению с 2010 г.В рамках конференции с подробным докладом о вне-сении изменений в Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» выступил председатель комитета по методологии сельскохозяйственного страхования Национального союза агростраховщиков О. Блинков. Он отметил, что новый федеральный закон предусмат- ривает комплексную модернизацию и повышение эф-фективности системы агрострахования, связывая нали-чие страхового полиса с получением государственной поддержки, а также единые стандарты страхования и оценки размера ущерба. Кроме того, расширяется пе-речень объектов страхования: в законе государствен-ная поддержка распространяется и на страхование в секторах животноводства и рыболовства, предпола-гается создание специального фонда для покрытия катастрофических убытков и многое другое.О роли страховых организаций в системе страхования сельскохозяйственных рисков говорил исполнитель-ный директор Всероссийского союза страховщиков Н. И. Малышев. По вопросу сельскохозяйственного страхования как альтернативного способа развития агропромышленного комплекса в условиях возника-ющих природных рисков выступил руководитель Де-партамента по финансовому и фондовому рынку Крас-нодарского края И. А. Славинский.В дискуссии приняли участие представители кредитных и страховых организаций, предприятий агропромыш-ленного комплекса края, главы муниципальных образо-ваний. В рамках работы конференции была организова-на выставочная экспозиция финансовых организаций и предприятий агропромышленного комплекса. По итогам конференции было принято решение о необхо-димости построения эффективной модели страхования сельскохозяйственных рисков на территории Красно-дарского края в свете нового законодательства.

ООО «БОгОрОдицкий альянс»

ООО «Богородицкий альянс» одно из крупнейших хозяйств группы компании «Малино» занимающееся выращиванием высококачественных элитных семян картофеля. Хозяйство является крупнейшим поставщиком семенного материала для ООО «Фрито Лей Мануфактуринг». Высококачественная продукция зарекомендовала себя во многих регионах России, в том числе и на юге. К реализации весной 2012 г. предлагается следующая продукция:

Выдаются сертификаты российского образца.

юридический адрес: 301826, Тульская область, Богородицкий район с. Бахметьево.Фактический адрес: 301826, Тульская область, Богородицкий район с. Бахметьево.

Контакты:Главный технолог хозяйства: Лаврентьева Наталья АнатольевнаТел. моб.: 8(909) 263-02-02

Главный агроном: Шмулян Вадим Владимирович Тел. моб.: 8(962) 274-76-34

бухгалтерия:Тел.: 8 (48761) 4-41-39Факс: 8 (48761) 4-41-33e-mail: [email protected]://www.- bogoroditsk-alliance.ru

16 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

ФИНАНСы

Сегодня наиболее развитые системы агрострахования существуют в США, Канаде и Испании. Среди развива- ющихся стран наиболее ярким примером является Индия, где в последние годы правительство и страхо-вые компании запустили несколько новых программ. В настоящее время большинство стран пришли к необ- ходимости внедрения системы управления рисками. Ее основой является страхование, применение но-вых технологий, улучшение доступа производителей к кредитным ресурсам и развитие биржевой систе-мы продажи сельскохозяйственной продукции. Если ранее производителям выплачивали субсидии на 1 га посевов или голову сельскохозяйственных животных, то сейчас эта практика пересматривается. Хотя многие специалисты обращают внимание на продолжающиеся выплаты субсидий в ЕС, эта практика скоро будет пре-кращена, так как Европейский союз изменяет прин-ципы единой сельскохозяйственной политики для стран-членов ЕС.В агросекторе страхование является основной страте-гией управления погодными рисками. Разработка каче-ственных продуктов и программ позволяет обеспечить стабильность финансового положения производите-лей сельскохозяйственной продукции и снизить затра-ты государственного бюджета на поддержку аграрного сектора. Кроме того, по правилам ВТО субсидирование агрострахования относится к «зеленой корзине» мер по поддержке аграрного сектора и не ограничивается этой организацией. Субсидии на единицу площади и голову животных, наоборот, относятся к «желтой кор-зине» и со временем будут уменьшены. Например, в Канаде производитель может получить субсидию или помощь от государства при наступлении рисковых событий только один раз. Если же страхо-вые компании предлагают страхование определенной культуры, то фермер больше не сможет обратиться к государству за помощью. Кроме того, многие страны связывают субсидированное кредитование и субсиди-рованное страхование: при получении кредита, по ко- торому процентная ставка субсидируется государ-ством, фермер обязан предоставить полис страхова-ния своих культур или животных (Испания). Фермеры, которые решили не страховаться, не могут получить отсрочек по выплате кредита при наступлении неблаго- приятных погодных условий. часто такие фермеры вы-нуждены объявлять себя банкротами и продавать всё свое имущество.Сегодня правительства многих стран оценивают воз-можности по внедрению систем субсидированного аграрного страхования для управления рисками в сельскохозяйственном секторе. Позитивные резуль-таты уже получены в Индии, Иране, южной Корее, Ма-лави, чили, Гватемале, Турции и т. д. Индонезия, Китай, Вьетнам, Кения, Гондурас и Пакистан создали рабочие группы, которые изучают и внедряют успешный опыт других стран.

международная практика В ПОСледНее деСяТилеТие ВСЁ БОльше СТРаН СТали уделяТь ВНимаНие уПРаВлеНию РиСКами В аГРаРНОм СеКТОРе и РазВиТию СиСТем аГРОСТРахОВаНия. ПРОизВОдиТели СельСКОхОзяйСТВеННОй ПРОдуКЦии иСПОльзуюТ РазличНые СТРаТеГии для уПРаВлеНия РиСКами, ОдНаКО СТРахОВаНие ОСТаеТСя ОдНим из НаиБОлее ЭФФеКТиВНых иНСТРумеНТОВ.

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 17

На

прав

ах р

екла

мы

Пару лет назад попросили меня мос- ковские коллеги провести экскурсию по кубанским фермерским хозяйствам для потенциальных партнеров из Ис-пании. После поездок и встреч руково-дитель делегации задумчиво произнес: «Мы знали, что в России идет развитие сельского хозяйства, и достаточно ди-намично. Знали, что Кубань в авангар-де этого развития. Но никак не думали, что попадем в регион, где так широко представлены многие мировые дости-жения». Тогда я умолчал, что рядом с передовиками находятся хозяйства, где тяпка и селитра — вот и все технологии. Не знаю, как кому, а мне было обидно за державу… И земля-кормилица у нас такая, что в мире поискать, и при-родные условия не из худших, и люди работящие. А результат по-прежнему не тот… Факторов, сформировавших нашу нынешнюю производительность труда, множество: и уравниловка, и «нетрудовые доходы», и администра-тивные границы, и многое другое. Иные из них в прошлом, многие и сейчас акту-альны. А главное — сознание, неверие в то, что и мы можем делать не хуже, а может, и лучше, чем в зарубежье. Мне захотелось сломать этот стереотип,

помочь людям передовыми техноло- гиями и материалами. Так возникла наша организация ООО «Агро Лидер».Работаем мы год. Усиленно развиваем направление защищенного грунта — отрасль специфическую, но жизненно необходимую для Кубани с ее курорт-но-санаторным бизнесом. Привлекли к сотрудничеству компании, выполня-ющие агроанализы, агрономов-техно-логов защищенного грунта с их бога-тейшим практическим опытом. Теперь наши клиенты могут получить бесплат-ную консультацию по вопросам техно-логий, подкормок, защиты растений и орошения. Мы проводим семинары с привлечением представителей веду-щих фирм — производителей семян, CЗР, удобрений, биозащиты. В этом году пройдет пять семинаров, первый из которых — о выращивании тома-тов, огурцов и перцев в защищенном грунте прошел 21 октября. В работе се-минара приняли участие фирмы Bejo, Syngenta, Enza Zaden, «АгроАнализ-Дон». Большой интерес вызвал вопрос биозащиты, становящийся всё более ак- туальным в связи с развитием органи-ческого земледелия. Кстати, ООО «Агро Лидер» — единственный в крае постав-

щик шмелей-опылителей для ЛПХ и небольших тепличных хозяйств. А при-менение шмелей дает 20-процентную прибавку урожайности томатов и земля- ники в защищенном грунте. Вот и считай- те, выгодно ли быть нашим клиентом.В нашем ассортименте весь необходи-мый современному овощеводу спектр продуктов: семена, водорастворимые удобрения, системы капельного оро-шения и многое другое. Именно ком-плексный подход — от технологий до практического воплощения — поз- воляет нам с оптимизмом смотреть в будущее, становиться надежным и высокорентабельным партнером для всё большего количества овощеводов края. Немаловажным фактором явля-ется и наше месторасположение: вне черты города, на трассе Краснодар — Темрюк, в 16 км от границы Краснода- ра, вблизи ст. Марьянской.Всегда искренне будем рады видеть вас у себя и постараемся помочь вам в ре-шении возникающих проблем.

Наши контакты: тел.: 8 (918) 999-51-08, 8 (918) 111-35-08; e-mail: [email protected]

Текст: Андрей Горбачев, директор ООО «Агро Лидер»

надежность и инновации«Ну ВОТ! — ПОдумаеТ, а мОЖеТ, и СКаЖеТ мНОГОСТРадальНый СельхОзПРОизВОдиТель. — еще ОдиН НахлеБНиК На Нашу ГОлОВу! СКОльКО их уЖе!» и БудеТ ПРаВ, НО ОТчаСТи. иБО ВхОдиТь На СОВРемеННый, НаСыщеННый ТОВаРами СельхОзРыНОК Без СеРьезНОй мОТиВаЦии — СРОдНи СамОуБийСТВу. а Без иННОВаЦиОННых ТОВаРОВ — НеВОзмОЖНО. имеННО ПОЭТОму иННОВаЦии и НадеЖНОСТь Были ВыБРаНы Нами В КачеСТВе Ключей, ОТКРыВающих Нам дВеРи На СОВРемеННый аГРОРыНОК.

Коллектив ООО «Агро Лидер»

Перцы в открытом грунте; шпалерная технология

18 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

ИНТЕРВью НОМЕРА

— Аркадий Васильевич, расскажите о центре. В чем главные его цели?— Уникальность нашего центра за-ключается в том, что его научные исследования как головного учреж-дения ведутся по трем основным на-правлениям. Первое — разработка и усовершенствование методов и средств диагностики, профилактики и лечения животных при токсикозах; второе — при радиационном пора-жении, и, наконец, третье направле-ние — разработка средств и методов защиты животных от таких особо опас-ных заболеваний, как сибирская язва, бруцеллез, бешенство, сап и многие другие. Кроме этого мы депонируем особо опасные микроорганизмы для государственных нужд и являемся прецизионным центром по разра-ботке методов выявления и оценке радиоактивного заражения, индика-ции сильнодействующих ядовитых веществ и бактериальных средств в объектах окружающей среды, патоло-гическом материале, продовольствии и фуражном сырье отечественного и импортного производства, проводим работы по разработке, производству

и внедрению лекарственных средств для животных, необходимых для проведения противоэпизоотических мероприятий; организуем курсы по-вышения квалификации. Вы видите, насколько разнообразны задачи, ко-торые мы решаем, и они вполне нам по плечу, так как в институте работают высококвалифицированные кадры: более 100 докторов и кандидатов наук. Научные исследования проводятся в 15 лабораторных и специализирован-ных корпусах. У нас есть уникальные корпуса — радиобиологический и диоксиновый, обеспечивающие замк- нутый технологический цикл.

— Какие исследования ведутся в центре? В чем их особенность?— Одним из крупных подразделений центра является отдел токсикологии, где проводятся широкомасштабные теоретические, экспериментальные и полигонные исследования по изуче-нию механизма действия токсических веществ на организменном, органном, клеточном и молекулярном уровнях и изысканию средств и методов диаг- ностики, лечения и профилактики от-

равлений животных. Учеными отдела разработаны принципиально новые лечебно-профилактические антидоты пролонгированного действия, обес- печивающие защиту животных от от-равления токсическими веществами, и высокочувствительные экспресс-методы их индикации, ведется мони-торинг токсических веществ техноген-ного и природного происхождения во всех звеньях цепи: почва — рас-тения — животные — продукция — человек.Для ликвидации последствий воздей- ствия сильнодействующих токсичес-ких веществ на объектах ветеринар- ного надзора созданы средства (рецеп- туры), не имеющие аналогов в миро-вой практике.

— Какова сфера применения ваших уникальных разработок?— Важными в научно-практическом отношении являются результаты ис-следований по разработке предельно допустимых концентраций и мини-мально допустимых уровней в кормах и воде сильнодействующих ядовитых веществ, хлорорганических и фосфор-

на страже беЗопасностиВ 2010 Г. иСПОлНилОСь 50 леТ СО дНя ОСНОВаНия ФедеРальНОГО ЦеНТРа ТОКСиКОлОГичеСКОй, РадиаЦиОННОй и БиОлОГичеСКОй БезОПаСНОСТи (ФЦТРБ- ВНиВи, Г. КазаНь, дО деКаБРя 2004 Г. — ВСеРОССийСКий НаучНО-иССледОВаТельСКий ВеТеРиНаРНый иНСТиТуТ), СОздаННОГО В 1960 Г. ПОСТаНОВлеНием СОВеТа миНиСТРОВ СССР №1377-611 и ОПРеделеННОГО миНиСТеРСТВОм СельСКОГО хОзяйСТВа РОССийСКОй ФедеРаЦии ГОлОВНым НаучНым учРеЖдеНием ПО ТОКСиКОлОГичеСКОй, РадиОБиОлОГичеСКОй и БиОлОГичеСКОй БезОПаСНОСТи. мы БеСедуем С диРеКТОРОм ЦеНТРа, заСлуЖеННым деяТелем НауКи РОССийСКОй ФедеРаЦии, дОКТОРОм БиОлОГичеСКих НауК, ПРОФеССОРОм аРКадием ВаСильеВичем иВаНОВым.


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 19

органических пестицидов, тяжелых металлов, микоток-синов и диоксина. Для экстренного обездвиживания и массового бескровного убоя животных в полевых условиях разработан и находит широкое применение миорелаксант «Адилин-супер». Данный препарат неод-нократно использовался при ликвидации очагов особо опасных заболеваний животных и птиц (Краснодарский край, Новосибирская, Нижегородская, Ростовская об-ласти). В нашей работе значительное место занимает изучение механизма токсического действия диоксинов и изыскание средств лечения и профилактики диокси-новых токсикозов.

— Известно, что в центре создан и функционирует уникальный радиобиологический комплекс, где про-водятся сложные фундаментальные и прикладные исследования по обеспечению защиты, профилак-тики и лечению сельскохозяйственных животных от радиационных поражений с применением сов-ременной облучательной техники. Расскажите подробнее об этом.— Отдел радиобиологии располагает современны- ми, не имеющими аналогов мощными изотопными гамма-установками для биологических и микробио-логических исследований, радиометрическими, спект- рометрическими и другими приборами отечествен- ного и зарубежного производства. Наиболее значи- мые аспекты научного поиска — разработка био- протектора пролонгированного действия (типа ра-диовакцины) на основе цитоплазменного антигена из органов облученных животных и микроорганизмов и не имеющий аналогов оригинальный способ диаг- ностики лучевой болезни путем индикации радиоин-дуцированных антигенов в периферической крови облученных животных с использованием современ-ных молекулярно-биологических и иммунохимичес-ких тест-систем. Разработана технология изготовления специфических противолучевых наборов (иммуно-ферментный конъюгат, антительный эритроцитарный диагностикум и лучевой аллерген) для проведения иммунохимических тест-систем с целью индикации радиоиндуцированных токсинов и лучевых сенсиби-лизаторов при острой лучевой болезни. Апробиро-ваны биохимические генетические тест-системы для ускоренной диагностики ОЛБ и прогнозирования ее исхода.Разработаны и внедрены методические указания по выявлению радиоиндуцированных антигенов в про-дукции животного и растительного происхождения и применению методов иммуноферментного анализа и реакции непрямой гемагглютинации для ранней диаг- ностики заболеваний животных, подвергнутых воз-действию ионизирующего излучения.В последние годы центр активно сотрудничает с гос- корпорацией «Росатом» по внедрению малых доз об-лучения в народное хозяйство страны.

На

прав

ах р

екла

мы

ооо «весНА», ооо «росполиМер»специализируются на производстве и реализации полиэтиленовых пленок различного назначения. А именно:– особо тонкая высокопрочная пленка мульчирования толщиной от 10 микрон;– тепличная многолетняя воздушно-пузырчатая пленка «Оазис» (альтернатива поликарбонатному покрытию);– всё для капельного орошения (шланги магистральные, капельная лента и т. д.);– пленки тепличные, термоусадочные, «стрейч» (паллетные);– пленка рукавная высокопрочная для упаковывания различных изделий (ширина — от 150 до 1500 мм, толщина — от 15 до 350 микрон);– полиэтиленовые мешки и пакеты;– оптовая продажа сырья для производства пленок, труб и т. д. (ПВД марки: 108, 158, 153; ПНД пленочный, трубный; линейный полиэтилен).

Позаботьтесь о своем урожае!

ооо «весНА», ооо «росполиМер»:353200, Россия, Краснодарский край, ст. Динская, ул. Хлеборобная, 70 Контактные телефоны:8 (918) 415-74-68 (юрий),8 (918) 414-33-97 (виктор) E-mail: [email protected];vesna-upak.ucoz.ru

20 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

— Ранее вы упомянули, что значи-тельное место в деятельности центра занимают исследования, направленные на обеспечение био-логической безопасности. Что кон-кретно выполнено?— По направлению «Биологическая безопасность» проводится эпизоото-логический и иммунологический мо-ниторинг бруцеллеза, сибирской яз- вы, хламидиозов, КчС, БА, бешенства, некробактериоза, рота- и коронавирус-ной инфекции молодняка, сальмонел-леза, лейкоза и др. инфекций во многих регионах Российской Федерации.Усовершенствованы средства диаг- ностики особо опасных болезней с применением универсальных новых праймеров при ПЦР, моноклональных

антител, чувствительных к вирусам культур клеток, новых микробиологи-ческих средств.В результате фундаментальных иссле-дований получены штаммы, на основе которых созданы и внедрены в ветери-нарную практику высокоэффективные вакцины против бруцеллеза, хлами- диозов, некробактериоза, парагрип-па-3 и инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота; хламиди-озов свиней; инфекционных желудоч-но-кишечных заболеваний молодняка сельхозживотных. В последние годы в центре развернуты значительные ис-следования и созданы вакцины нового поколения путем облучения γ-лучами вирулентных и вакцинных штаммов возбудителей классической чумы

свиней, болезни Ауески, сибирской язвы, бруцеллеза, сапа и др.

— Нанотехнологии активно внедря-ются во все сферы российской науч-ной деятельности. Какие исследо-вания ведутся в этом направлении в вашем отделе био- и нанотехно-логии?— Одним из направлений исследова-ний сотрудников этого отдела явля-ются эколого- и биотехнологические пути регулирования и управления качеством водных и земельных ресур-сов от загрязнений высокотоксичны- ми соединениями (нефть, нефтепро-дукты) и отходами биологического происхождения.В общей сложности сотрудниками ФГУ ФЦТРБ-ВНИВИ разработано и внедре-но в ветеринарную практику более 350 препаратов и научно-технических документов, получено свыше 500 ав-торских свидетельств и патентов на изобретения; зарегистрированы и по-лучены сертификаты на 14 лекарствен-ных препаратов.ФГУ ФЦТРБ-ВНИВИ в последние годы ведет интенсивную работу по привле-чению инвестиций иностранных госу-дарств, в основном по линии Междуна-родного научно-технического центра. Сегодня в центре реализуется три международных проекта, в том числе с участием научных учреждений США, Канады, Украины и других стран.

— В институте накоплен большой опыт по подготовке и аттестации научных кадров высшей квалифика-ции, создана своя научная школа: при лабораториях обучаются бо-лее 50 докторантов, аспирантов и соискателей ученой степени док-тора и кандидата наук; функциони-рует два диссертационных совета по защите докторских диссерта-ций. Над чем сегодня работает ваш коллектив?— Вы правы, задачи перед коллек-тивом стоят весьма ответственные, и, чтобы их успешно решать, нужно приложить немало усилий. Это преж- де всего оснащение лабораторий современным научным оборудова-нием, создание новых научных на-

на п

рава

х ре

клам

ы

ИНТЕРВью НОМЕРА

Лигногумат урожай в гармонии с природой

Лигногумат — концентрированное, полностью растворимое гуминовое удобрение, содержащее до 90% гуминовых веществ, а также макро-

и микроэлементы. Лигногумат рекомендован для применения в предпосевной обработке семян, при внекорневой обработке, обработке в период вегетации

совместно с пестицидами, биопрепаратами и подкормками минеральными удобрениями в составе баковых примесей.

Применяется в открытом и закрытом грунте.

Прибавка урожая — от 5 до 20%.

Полная растворимость и возможность совмещения с любыми средствами защиты растений и удобрениями. удобство в транспортировке и применении.

ИП «ЛУЦЕНКО» —региональный представитель по ЮФО

НПО «Реализация Экологических Технологий»,г. Санкт-Петербург.

350029, Россия, г. Краснодар, ул. 40 Лет Победы, 128,тел.: 8 (918) 345-82-11, 8 (905) 476-58-38, 8 (918) 248-28-36, (861) 244-06-06, 244-34-99, факс: (861) 215-89-44, 215-87-44;

тел. в г. Ставрополе: 8 (918) 881-09-37, 8 (903) 419-73-12;тел. в г. Волгограде: 8 (906) 408-38-13


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 21

ооо «вдг»В С Ё Д Л я Г И Д Р А В Л И К И

Ремонт гидросистем отечественных и импортных

машин, диагностика, пусконаладка, ремонт машин

с гидроприводом.

Ремонт гидроприводов любой сложности.

Ремонт пневмоаппаратуры.

Изготовление комплектующих.

уплотнения для гидравлики и пневматики импортной

и отечественной в наличии и под заказ, ремкомплекты

и штучно.

Производство уплотнений по заказу для гидравлики,

пневматики, пищевых производств и производств

с агрессивными средами.

Торцовые уплотнения.

Поставка запчастей для техники с гидроприводом.

350072, г. краснодар, ул. московская, 108,

тел./факс: (861) 275-68-06, 271-44-77,

тел. моб.: 8 (918) 443-22-57,8 (918) 666-60-99;

e-mail: [email protected]

правлений, привлечение молодых научных кадров. В последние годы проведен ряд международных и все-российских симпозиумов, съездов и конференций с изданием сборников материалов, регулярно выпускается научно-методическая литература. ФЦТРБ-ВНИВИ является учредителем и издателем реферируемого Высшей аттестационной комиссией Мин- обрнауки РФ научно-практического журнала «Ветеринарный врач».Центр ведет активную выставочную деятельность. Его достижения неод-нократно отмечены дипломами Рос-сийской агропромышленной выстав-ки «Золотая осень», международных салонов «Комплексная безопасность» и «Интерполитех», международных и

всероссийских выставок по биотехно-логии и др.В 2011 г. институт признан победите- лем X Всероссийского конкурса «1000 лучших предприятий и органи-заций России-2010», а также награжден золотой медалью и Дипломом «100 луч-ших научно-исследовательских учреж-дений и организаций России». — Спасибо, Аркадий Васильевич, за такую насыщенную и интересную беседу. Искренне надеемся, что ваш центр и в дальнейшем будет прово-дить уникальные и эффективные исследования в направлении обес- печения здоровья животных и по-лучения качественной и безопасной продукции для АПК.

на п

рава

х ре

клам

ы

На

прав

ах р

екла

мы

ооо «агроюг»ОПТОВАя ТОРГОВЛя

• Пестициды и другие ядохимикаты • Семена подсолнечника, кукурузы, сахарной и кормовой свеклы, рапса, сои, зерновых культур и овощей 352909, Краснодарский край, г. Армавир, ул. р. люксембург, 215, тел./факс: (86137) 4-92-47, 8 (918) 437-42-79, 8 (928) 040-06-09; e-mail: [email protected] Директор — виктор Никоноровичблагодатских


22 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

В последние 20 лет животноводство России переживало не лучшие вре-мена. Еще в 1991 г. страна входила по калорийности питания населения в де-сятку наиболее развитых стран мира, а потребление мяса достигало 75 кг на душу населения. К 2000 г. потребление мяса упало до 45 кг, и только с 2005 г. стал наблюдаться рост этого показа-теля. Однако увеличивался он за счет роста импорта.Потребление мяса в 2010 г. составило 68 кг, что соответствует только 88,9% нормы. Однако наша страна продол-жает оставаться крупнейшим импор-тером мяса и мясопродуктов, а ее доля в мировом производстве мяса ниже потенциала (составляет около 2% про-тив 5,7% в 1991 г.)Россия имеет все стратегические пред-посылки для увеличения производства и реализации экспортного потенциала отрасли.В 2020 г. предполагается довести про-изводство свинины до 3,3 млн т, при этом основной прирост (80%) произ-водства планируется за счет откор-мочных мощностей промышленного типа и ввода в строй крупных интег-рированных производств с замкнутым типом производства, переработки и т. д. Планируется повысить экономи-ческие и зоотехнические параметры откормочного поголовья свиней.В сознании животноводов всех уров-ней отрасль должна развиваться путем создания крупных ферм и холдингов, что, вполне возможно, имеет кратко- срочную социально-экономическую перспективу. Мало кто задумывается о негативных сторонах такого произ-водства. Практиками и учеными дав-но замечено, что на крупных фермах иммунитет у животных снижен: там в

Текст: Г. В. Комлацкий, к. э. н.

будущее За малышамиВ аВГуСТе ТеКущеГО ГОда Была уТВеРЖдеНа «СТРаТеГия РазВиТия мяСНОГО ЖиВОТНОВОдСТВа В РОССийСКОй ФедеРаЦии На ПеРиОд дО 2020 Г.», ПРедуСмаТРиВающая РеализаЦию мОдели СОВмещеНия диНамичНО РазВиВающейСя СТадии имПОРТОзамещеНия и ЭКСПОРТНОй ОРиеНТиРОВаННОСТи ПРОизВОдСТВа мяСа В НаиБОлее СКОРОСПелых и мОдеРНизиРуемых ОТРаСлях мяСНОГО ЖиВОТНОВОдСТВа. СРеди ПОСледНих ОдНОй из ВаЖНейших ОПРеделеНа ОТРаСль СВиНОВОдСТВа.


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 23

больших количествах накапливаются и сохраняются различные инфекции. Сейчас практически все свинокомп-лексы на 100 тыс. голов, построенные в советское время, или не работают, или имеют проблемы ветеринарно-производственного характера. При инфекционном прессе и нарушенном кормлении у свиней образуется свое- образный конвейер беспрерывного поступления токсических веществ в их организм, а свинина, поступающая со свинокомплексов, инфицирована па-тогенной микрофлорой, опасной для человека. Давно установлена прямая связь: чем больше среди животных распространены инфекции, тем чаще инфекционными заболеваниями по-ражаются люди.Во многих странах принято жесткое правило: ферму, где выявили инфек-цию, ликвидируют. Но в наших усло-виях банкротство свинокомплекса на 108 или 216 тыс. голов чревато социальными потрясениями, так как около этих ферм обычно построены

рабочие монопрофильные поселки с определенной инфраструктурой, обеспечивающей занятость населения и обучение молодежи.Практически все крупные свинокомп-лексы имеют сложные и болезненные экологические проблемы. Вряд ли мож-но найти комплекс, который бы не су-дился с экологическими службами.

плохо быть большиМ!что делать? Нужно отказаться от курса развития животноводства, основан-ного на создании только крупных жи-вотноводческих ферм, и рассмотреть почти вековой положительный опыт европейских стран по развитию семей- ных ферм индустриального типа. По прогнозу МСХ России, в 2020 г. из общего объема 3,4 млн т свинины в КФХ и индивидуальными предпри-нимателями планируется произвести только 84 тыс. т. В то же время на хозяй-ства населения запланировано про-изводство около 1 млн т. В стратегии ничего не говорится о семейных фер-

мах закрытого типа. Если предпола-гается ныне существующая модель производства в ЛПХ, то тогда уже сегод- ня можно говорить о ветеринарных проблемах и возможных экономичес-ких потерях такого производства.Печальный опыт выращивания свиней в ЛПХ, когда АчС (африканская чума свиней) только в Краснодарском крае привела к уничтожению поголовья с прямым ущербом в размере более 1,5 млрд руб., вызывает негативное отношение к развитию свиноводства в малых формах хозяйствования. Это оказалось возможным из-за ветери-нарного попустительства на стадии становления и расширения свино-водства в ЛПХ. Свиней содержали в малоприспособленных помещениях без использования принципа «пусто — занято» и надлежащей профилактики. Владельцы ЛПХ посещали различные животноводческие и боенские произ-водства, а затем в той же одежде шли в свои свинарники и т. д. Конечно, в ближайшее время поголовье свиней в

На

прав

ах р

екла

мы


24 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

ЛПХ и у фермеров сократится (в 10—15 раз). Но экономической пользы ни об-ществу, ни самим селянам это не при-несет.

взГляД со стороНыИмеет смысл обратиться к мировому опыту развития на базе семейного жи-вотноводства. У многих людей малый бизнес в свиноводстве ассоциируется с грязным свинарником, где все рабо-ты выполняются вручную, а о ветери-наре вспоминают, только когда нуж-но получить справку для продажи на рынке. Такое свиноводство не может быть конкурентоспособным и привле-кательным для населения.Мировой опыт свидетельствует о том, что в ведущих странах — произво-дителях свинины производство мяса сосредоточено на семейных фермах. Этот уклад жизни селян является до-минирующим не только в Западной Европе, но и в США и Канаде.Так, в Дании выращивается почти 25 млн голов свиней в год и 80% свини-ны экспортируется. При этом датское законодательство по охране окружа- ющей среды четко регламентирует со-отношение между поголовьем стада и размером фермерского земельного участка. В соответствии с ним на фер-ме можно вырастить на убой не более 30 свиней на 1 га. Высокая професси-

ональная подготовка фермеров, раз-витая система кооперации является ос-новой того, что один фермер способен прокормить 115 потребителей, а объем производства продукции земледелия и животноводства в три с лишним раза превышает потребности населения страны. При этом в отрасли заняты все-го 5% датчан, или около 120 тыс. че-ловек, а свиноводством занято более 11,7 тыс. фермерских хозяйств. Сегодня Дания занимает восьмое место по про-изводству свинины. По уровню душе-вого потребления свинины — первое место в Европе. Общее производство свинины составляет 1,9 млн т. В расчете на одну свиноматку там получают по 26 поросят, среднесуточный прирост живой массы от рождения до забоя со-ставляет более 700 г, а на откорме — 930—960 г. Следует напомнить, что в

На

прав

ах р

екла

мы


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 25

ФЕРМЕР.RU - Главный ФЕРМЕРский поРталВсё о бизнесе в сельском хозяйстве. Ин-

формация для фермеров, садоводов, дач-ников, специалистов в области АПК. Ново-сти, справки, советы, спрос, предложения, тендеры, опыт (блоги), форум фермеров.

Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU это крупнейший фермерский ресурс на территории экс-СССР. Это целевая ауди-тория – люди, интересующиеся вопросами сельского хозяйства, фермерского бизнеса, фермеры, бизнесмены, ученые, поставщики сельхозоборудования, производители сель-хозпродукции, специалисты в области АПК.

На наших форумах постоянно ведутся дискуссии фермерами со всего русскоязыч-ного интернета, на разнообразные темы, ка-сающиеся сельского хозяйства, ситуации в АПК, фермерского бизнеса, обсуждаются вопросы выращивания сельскохозяйствен-

ных культур и животных. Сельскохозяйс-твенная техника, ветеринария, юридические вопросы, выращивание овощей и фруктов, птиц и кроликов, КРС и МРС, вопросы энер-госбережения и альтернативной энергетики – всё это активные темы на нашем портале.

Портал универсальный – он содер-жит полезную информацию по всем отраслям сельского хозяйства – начи-ная от животноводства, и заканчивая грибоводством. Кроме того, на портале формируется коммьюнити – сообщество фермеров и людей, занятых бизнесом в сельском хозяйстве, просто садоводы и дачники, они общаются на форуме, в личной переписке, ведут блоги (дневни-ки), делятся опытом. Ежедневно (вклю-чая субботу и воскресенье) редактора портала публикует до 70 новостей сель-скохозяйственной тематики, со всего мира.

Постоянно обновляются и дополня-ются раздел «Советы», где публикуются материалы по разным отраслям сель-ского хозяйства.На портале есть уни-кальное предложение для фермеров.

Мы совершенно бесплатно готовы сделать страничку на нашем портале для каждого фермера в отдельности.

Этот фермер сможет разместить лю-бую информацию о своём хозяйстве. Телефоны, прайс-листы, описание про-изводимой продукции, фотографии и т.д. В будущем, фермеры смогут сами редактировать свою страничку.

Повторюсь еще раз - это совершен-но бесплатно! Для этого нужно просто зарегистрироваться на нашем портале и прислать нам, на наш редакционный ад-рес [email protected] любую инфор-мацию, которую фермер или владелец ЛПХ захочет разместить.

Дании, как и на Кубани, проживают 5,5 млн чел. Сбор зерновых — около 9,5 млн т, и весь этот урожай расходует-ся для собственного животноводства, а не экспортируется в другие страны.В Нидерландах, основой сельскохо-зяйственного сектора которых явля-ются семейные фермерские хозяйства, самообеспеченность свининой равня-ется 240% и поголовье свиней состав-ляет 13,9 млн голов. При этом не стоит забывать о том, что там только треть потребления зерна покрывается за счет собственного производства. Злаковые выращиваются преимущественно для нужд фермерских хозяйств, занима- ющихся животноводством и стремя-щихся к снижению издержек за счет собственного производства кормов.В Германии, по словам федерального министра продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав населения г-жи Ильзе Айгнер, 94% сельскохо-зяйственных предприятий — семей-ные. При этом если в 1950 г. фермер мог прокормить 10 человек, то сегод-ня — около 140 человек. На 67,6 тыс.

предприятий Германии в 2009 г. со-держалось 26,9 млн свиней. С долей рынка почти в 20% Германия являет-ся самым крупным производителем свинины в ЕС. При этом в среднем на одном предприятии содержится всего около 398 свиней.

бУДУщее селАСтруктурная перестройка организа- ционно-правовых форм в сельском хо-зяйстве России привела к сокращению числа рабочих мест, вследствие чего многие сельские жители оказались без источников постоянного дохода. Пере-ход к рыночной экономике поставил многих селян на грань выживания, а саму огромную инфраструктуру — к разрушению. Государство не может решить проблему бедности только за счет мер социальной поддержки. Поэтому в стране должны быть раз-работаны механизмы, нацеленные на самостоятельное развитие селянами собственного дела, которое обеспечи-ло бы им стабильный доход. Выступая на ХХ съезде Ассоциации крестьянских

(фермерских) хозяйств и сельскохо-зяйственных кооперативов (АККОР), премьер-министр России В. Путин от-метил, что власти будут делать все воз-можное для развития отечественного АПК. Премьер озвучил новые префе-ренции для фермеров, среди которых: упрощение кредитования для всех и особые льготы для новичков, приоб-ретение некоторых моделей отечест-венной сельхозтехники с 50-процент-ной скидкой, более простое и дешевое приобретение земли.Мелкие хозяйства наиболее легко и гибко приспосабливаются к измене-ниям на рынке, быстрее окупают за-траты и дают прибыль. Поэтому, как заверил В. Путин, будут продолжены программы по поддержке семейных ферм. Конечно, параметры ферм, их экономические формы должны от-ражать как объективные (природно-климатические), так и субъективные (социальные, экономические и др.) требования.Основой для создания семейных ферм являются личные подсобные хозяйс-

На

прав

ах р

екла

мы


26 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

тва и крестьянские (фермерские) хо-зяйства. Эти два хозяйственных уклада являются специфическим сегментом аграрной экономики, базирующимся на использовании ресурсов и трудо-вого потенциала семьи. Но некоторым данным, ведением ЛПХ в стране заняты свыше 16 млн сельских семей, в их распоряжении находится более 6 млн га сельхозугодий. Поведе-ние населения в ЛПХ оказывает влия-ние на экономику отечественного АПК. С одной стороны, в хозяйствах населе-ния производится определенная часть валового продукта. С другой стороны, ЛПХ являются источником улучшения социально-экономического положе-ния людей путем увеличения доходов семьи за счет производства и прода-жи сельскохозяйственной продукции, а также за счет капитализации расши-рения самого производства. Одновре-менно с этим идет естественное повы-шение самозанятости населения. Говоря о развитии семейных ферм в аг-рарной сфере страны, нельзя забывать о том, что сегодня эта форма ведения хозяйства должна иметь высокую сте-пень механизации основных произ-водственных процессов (кормление, поение, удаление навоза и т. д.). Долж-ны использоваться животные с высо-кими генетическими показателями, а их выращивание нужно осуществлять на базе современных технологий. На семейных фермах уровень продук-тивности и механизации технологичес-ких процессов должен быть не мень-ше, чем на крупных комплексах, что обеспечит их конкурентоспособность. Необходимо обеспечить и рынок сбы-та готовой продукции, и возможность получения кредитов для расширения и развития производства. Всё это в сочетании с развитой инфраструкту-рой способствует высокой мотивации труда, повышает заинтересованность в достижении более высоких результа-тов. При наличии всех этих факторов может быть обеспечена конкурентос-пособность продукции семейных ферм.Устаревшие технологические нормы (от 05 сентября 2000 г.) и расчеты за-ранее, еще на стадии проектирова-ния и составления бизнес-планов,

делают свиноводческие предпри-ятия, особенно малых и средних раз-меров — от 100 до 600 свиноматок, низкорентабельными, с длительны-ми сроками окупаемости. В расчеты необходимо закладывать и получать производственные показатели на среднеевропейском уровне — тогда наша продукция будет успешно кон-курировать по цене и качеству с за-падной. Сейчас в аграрном секторе

страны, и особенно в животноводстве, основной упор делается на развитие крупных комплексов. Несомненно, малое количество крупных произво-дителей (переработчиков) позволит диктовать цены на мясо, а оплата тру-да будет сдерживаться, вызывая тем самым социальное напряжение среди наемных работников. Только семей-ные фермы будут лишены таких недо- статков из-за отсутствия наемного управляющего и распределения все-го дохода и чистой прибыли среди небольшого коллектива. Капитали-зация самого производства также станет достоянием семьи-владелицы. Фермы на 50—300 свиноматок — это от одного до двух сблокированных помещений. Они строятся в течение 8—10 месяцев и не требуют огромных собственных или кредитных ресурсов. Стоимость строительства фермы с нуля обходится в 3,5—4,5 тыс. евро на одну свиноматку плюс стоимость животных. После выплаты кредита хозяин являет-ся собственником производства. Это, несомненно, удерживает его семью в сфере АПК и является привлекатель-ным для последующих поколений.

живой приМерПримером семейной фермы индустри-ального типа может служить учебно-производственный комплекс «Пятачок» на 225 свиноматок Кубанского госу-дарственного аграрного университета, а также племферма КФХ «чалова». Следует сказать, что эти фермы — с за-конченным производственным циклом и производственной мощностью соот-ветственно 4500 и 7000 свиней на убой.

При этом показатели продуктивности животных — одни из лучших в России.Воспроизводство стад свиней на УПК «Пятачок» характеризуется получени-ем за последние пять лет 2,3 опороса от свиноматки при среднегодовом многоплодии в 13,8 поросенка по первому опоросу и 14,7 — по второ-му, при выходе деловых поросят к отъ- ему в 28 дней — 12,6 и 13,4 головы соот-ветственно, что составляет 91% от ро-дившихся. На доращивании от 30 дней до 90 дней и откорме от 90 дней до 150—160 дней сохранность состави-ла 98%. Возраст сдачи свиней с весом 110 кг — 165 дней, при этом затраты корма — 2,7 кг на 1 кг прироста живой массы. Среднесуточный прирост на от-корме — 950 г. Обслуживают комплекс шесть человек, каждый из которых мо-жет выполнять любые технологические операции: от прививок и кастрации свиней до ремонта оборудования и приготовления кормов. Устойчивая рентабельность на уровне 30—42% и чистая прибыль в размере 20 млн руб. в год даже при покупных кормах показывает возможность строительс-тва таких ферм за счет возвратных, то

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНОМАТОК НА УПК «ПЯТАЧОК»


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 27

есть кредитных ресурсов. А современное оборудование и условия труда делают труд операторов-менеджеров привлекательным, с достойной оплатой труда, которая выше среднероссийских показателей.Создание таких ферм и их кооперация позволят не толь-ко увеличить производство мясопродуктов, но и повы-сить доходность отрасли от переработки и реализации продукции через сеть кооперативных убойных цехов и магазинов, а также решить ряд социальных проблем на селе.

ооо сп «цель»

реалиЗует Зерно, подсолнечник, кукуруЗу, сою

Адрес: Крыловской район, ст. Крыловская, ул. Красноармейская, 39,тел./факс 8 (861) 61-31372

Директор — Иван Александрович Майборода

На

прав

ах р

екла

мы

На

прав

ах р

екла

мы


28 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

В этом году Барселона стала между-народным центром индустрии свино-водства. Организатором форума был исследовательский Центр здоровья животных, Испания (CReSA, Centre de Recerca en Sanitat Animal), а главным председательствующим симпозиу-ма — всемирно известный ученый, автор цикла работ по цирковирус-ас-социированным заболеваниям сви- ней, профессор факультета ветери-нарной медицины университета Бар-селоны, доктор Жоаким Сегалес (Dr. Joaquim Segales). 1016 делегатов из 62 стран мира при-няли участие в симпозиуме. Научные материалы были посвящены актуаль-ным заболеваниям из группы эмерд-жентных и реэмерджентных заболева-ний свиней.По определению ВОЗ, эмерджентными называют заболевания, которые воз-никли или проявились внезапно, обыч-но мало изучены или не известны и тем самым обусловливают чрезвычайные эпизоотические ситуации. К ним от-носятся новые инфекции, известные болезни в измененных формах про-явления или течения, перешедшие на новые виды восприимчивых животных или в новые, несвойственные ареалы.

Реэмерджентными называют ранее из-вестные или же побежденные и конт- ролируемые болезни, которые вновь получили неожиданное распростра-нение. Материалы докладов, презентаций и устных обсуждений симпозиума были представлены по двум основным те-матическим направлениям: циркови-рус свиней 2 типа (PCV2) и ЦВС-2-ас-социированные заболевания свиней (PCV2-AD), а также вирус репродуктив-но-респираторного синдрома свиней (PRRSV).

цирКовирУс свиНейЦирковирусные заболевания свиней (цирковирус-ассоциированные син-дромы свиней, PCV2-AD) — патоло-гии, в развитии которых цирковирус второго типа играет главную роль. Наиболее важным и распространен-ным цирковирус-ассоциированным заболеванием является синдром после- отъемного мультисистемного истоще-ния (PMWS). В последнее время часто диагностируют такие патологии, как цирковирус-ассоциированные репро-дуктивные проблемы, респираторные нарушения, энтериты, синдром дерма-тита и нефропатии свиней.

Цирковирус свиней второго типа широ-ко распространен во всем мире, а это значит, что в большинстве свиновод-ческих хозяйств свиньи инфицирова-ны этим вирусом. Однако патологии, обусловленные возбудителем, раз-виваются реже. Данные независимых исследований показывают, что в про-явлении цирковирус-ассоциирован-ных синдромов свиней важную роль играет наличие ко-факторов: другие возбудители (PRRSV, M.hyo, PPV), им-муностимуляция, стрессы, нарушение питания и т. д. Их действие приводит к значительному усугублению инфек-ции, вплоть до тяжелого системного заболевания с летальным исходом.Также были продемонстрированы ре- зультаты многих полевых исследова-ний, посвященных изучению синерги-ческого действия PCV2 и других пато-генов свиней. Например, в некоторых коммерческих хозяйствах Дании и Ис-пании, где были подтверждены диаг- нозы «гемофилезный полисерозит» (HPS), «актинобациллезная плевропнев- мония» (APP), а вакцинопрофилакти-ка указанных заболеваний не давала результатов, был выявлен PCV2 как ко-патоген. Последующее примене-ние вакцины против цирковирусной

Текст: Л. Дудар, Центр современной диагностики, А. Романов, НПП «Био-Тест-Лаборатория»

хрюшкины хвориВ июНе 2011 ГОда В БаРСелОНе (иСПаНия) ПРОшел VI меЖдуНаРОдНый СимПОзиум ПО ЭмеРдЖеНТНым и РеЭмеРдЖеНТНым заБОлеВаНиям СВиНей. меЖдуНаРОдНые СимПОзиумы ПРОшлых леТ Были ПОСВящеНы ВОПРОСам иСКОРеНеНия БОлезНи ауеСКи, ВаКЦиНОПРОФилаКТиКи КлаССичеСКОй чумы СВиНей и Т. П. В ПОСледНие ГОды ВНимаНие БылО СмещеНО В СТОРОНу РеПРОдуКТиВНО-РеСПиРаТОРНОГО СиНдРОма СВиНей, а ТаКЖе ЦиРКОВиРуС-аССОЦииРОВаННых заБОлеВаНий СВиНей, КОТОРые СеГОдНя НаНОСяТ БОльшОй ЭКОНОмичеСКий ущеРБ. ОБСуЖдеНие ЭТих заБОлеВаНий БылО ВНеСеНО В ПОВеСТКу дНя VI меЖдуНаРОдНОГО СимПОзиума.


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 29

инфекции привело к успеху и избавле- нию от всего респираторного симпто-мокомплекса. Похожие данные были получены и в случае послеотъемных диарей и диарей на откорме, когда вак-цинация от PCV2-AD помогала решать проблемы с такими заболеваниями, как: колибациллезный энтерит (E. coli), сальмонеллез (Salmonella spp.), илеит (Lawsonia intracellularis), дизентерия (Brachyspira hyodysenteriae), ротави-русная инфекция (Rotavirus type A), вирусный трансмиссивный гастроэнте-рит (TGEV, Transmissible Gastroenteritis Virus), а также вирусная эндемическая диарея поросят (PEDV, Porcine Endemic Diarrhea Virus). Диагностика цирковирус-ассоцииро- ванных синдромов свиней должна быть комплексной и включать такие подходы:• оценку внешних признаков заболе- вания у животных на уровне стада (истощение, недобор веса на фоне нормального потребления корма, рес- пираторные проблемы, диареи, дерма-титы и др.);• оценку внутренних патологоанатоми- ческих признаков при вскрытии (на-личие у отдельных животных таких признаков, как желтушность внутрен-них органов, интерстициальная пнев-мония, катаральный энтерит тонкого отдела кишечника, увеличение лимфо- узлов); • выявление специфических патомор-фологических признаков нарушения структуры тканей органов;• непосредственное выявление цирко-вируса свиней 2 типа в исследуемых тканях методом иммуногистохимии либо же его генетического материала методом ПЦР. Научные работы, представленные на семинаре, продемонстрировали воз-можность использования серологичес-кого метода для оценки уровня антител к PCV2. Современные тест-системы дают возможность оценивать уро-вень материнских антител у поросят, определять наиболее оптимальные сроки вакцинации, а также оценивать уровень поствакцинальных антител у поросят и свиноматок с целью кон-троля эффективности проведенных вакцинаций.

Важно упомянуть также работы, в ко- торых были очерчены факторы, уве-личивающие, а также уменьшающие риски развития цирковирус-ассоци- ированных заболеваний в хозяйствах (табл. 1).

PRRSV Вирус репродуктивно-респираторно-го синдрома свиней (PRRSV) является очень изменчивым. Подтверждено существование смешанных генотипов не только в одном географическом ре-гионе, но даже в условиях одного стада, что становится потенциально сложной для контроля проблемой, поскольку перекрестная защита между штаммами ограничена. Начиная с 2007 года, когда в Китае был вы- делен новый высокопатогенный штамм PRRSV (НР-PRRSV), мировое сообщество продолжает оповещать о возникнове-нии новых вариантных штаммов PRRSV. Распространение HP-PRRSV в мире демонстрирует провал в соблюдении мер биобезопасности. Кроме того, рас-пространение вируса в пределах одной страны также подтверждает нарушение правил биобезопасности, и главным об-разом — при перемещении животных на загрязненных транспортных средствах.

Важно, что распространение PRRSV сре-ди ферм происходит через зараженных свиней или сперму, а распространение в пределах фермы — при перемещении носителей или смешивании свиней в процессе производства.Учеными и практикующими специалис- тами разработано много стратегий для предотвращения распространения PRRSV, которые являются ключевыми в борьбе с вирусом. Это вакцинация жи-вотных живыми и инактивированными вакцинами против PRRSV, а также усо-вершенствование системы менеджмен-та в хозяйстве.Распространенные методы контроля PRRS:• стабилизация стада свиноматок;• соблюдение принципа «пусто — за-нято»;• медикаментозные обработки поросят при раннем отъеме;• сегрегированный (раздельный) ран-ний отъем поросят;• вакцинация поросят. Ученые пришли к мнению, что наиболее эффективные средства для контроля над этим возбудителем — только тща-тельное соблюдение принципов био-безопасности и внедрение программ искоренения PRRSV.


30 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

Цель программы — комплексное ре-шение проблем профилактики и лик-видации африканской чумы свиней на территории Кубани, которое включает:– проведение мероприятий по пере-воду всех личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств населения в режим безвыгульного со-держания свиней;– учет всего свинопоголовья; – перевод личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств на альтернативные свиноводству на-правления животноводства (скотоводс-тво, овцеводство, птицеводство, кроли-ководство, нутриеводство);– обеспечение информационной по- литики, направленной на систематичес-кое доведение через электронные и пе-чатные СМИ информационных матери-алов, отражающих аспекты, связанные с опасностью АчС;– организация совместно с органами прокуратуры проверок хозяйствующих субъектов в части соблюдения ими ве-теринарно-санитарных правил;– обеспечение проведения экологи-ческой экспертизы, необходимой для осуществления мероприятий по депо- пуляции диких кабанов в зоне стационар-ного неблагополучия по АчС и зоне непос-редственной угрозы заноса вируса АчС;– организация мест для уничтожения трупов (туш) животных и биологических

отходов, обеспечение своевременной утилизации трупов сельскохозяйствен-ных и диких животных;– организация на территории Красно-дарского края, включая приграничные территории, в том числе на особо ох-раняемых природных территориях ре-гионального и федерального значения, проведения на регулярной основе ме-роприятий по экстренной депопуляции дикого кабана, уничтожения трупов ди-ких кабанов и организация отбора проб патологического материала от павших на подконтрольной территории живот-ных.Кроме того, для предупреждения рас-пространения АчС планируется сниже-ние поголовья свиней в личных подсоб-ных хозяйствах.В Краснодарском крае разведением свиней занимается 83,7 тыс. личных подсобных и крестьянских (фермер-ских) хозяйств, в которых содержится 341,1 тыс. голов свиней (32,9% общего поголовья края). Удельный вес произ- водства свинины данными категориями хозяйств составляет 61,6% от общего производства свинины всеми катего- риями хозяйств, или 144,5 тыс. т. В це- лом по краю данной категорией хо-зяйств производится 48,8% продукции от валовой реализации на убой скота и птицы в живой массе. Для стимулирования снижения числен-ности поголовья в ЛПХ Департамен- том сельского хозяйства Краснодарс-кого края разработана ведомственная краевая целевая программа «Пере-профилирование личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств Краснодарского края, занимающихся выращиванием свиней, на разведе-ние альтернативных видов животных» на 2012—2014 годы. Основной целью программы является создание эконо-мических и технологических условий

для поэтапного перепрофилирования личных подсобных и крестьянских (фер-мерских) хозяйств края, занимающихся разведением свиней, на альтернативные виды животноводства и птицеводства ввиду глобального распространения вируса АчС на территории края.В результате замены свинопоголовья в ЛПХ другими видами животных про-гнозируется, что 35% этих хозяйств займутся разведением КРС, 10% — ов-цами, 50% — птицей, 5% — кроликами и др. видами. По итогам реализации мероприятий программы планируется рост поголовья крупного рогатого скота в малых формах хозяйствования до 280 тысяч голов, овец и коз — до 340 тыс. голов, птицы — до 26 млн голов, пого- ловья кроликов, нутрий и др. живот-ных — до 2,5 млн голов.С целью недопущения дальнейшего распространения АчС в крае Специ-альной комиссией администрации Краснодарского края по борьбе с АчС был подготовлен Временный порядок перемещения свиней, свинины и про-дуктов ее переработки на территории Краснодарского края, который был ут-вержден решением Комиссии админис-трации Краснодарского края по предуп-реждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной бе-зопасности (решение №696 от 4 октября 2011 года). Сегодня в крае закончена вся подго- товительная работа по выполнению Временного порядка перемещения свиней, свинины и продуктов ее пе- реработки на территории Красно-дарского края и Временного порядка заготовки, убоя и переработки свино-поголовья из хозяйств и организаций Краснодарского края, находящихся в угрожаемых по африканской чуме свиней зонах, и хозяйств нижестоящих компартментов.

больной вопросВ РОССии, В ТОм чиСле и В КРаСНОдаРСКОм КРае, ВиРуС ачС СъедаеТ Не ТОльКО ПОГОлОВье СВиНей, НО и деНьГи. ущеРБ, НаНеСеННый КуБаНи В РезульТаТе ВСПышеК ачС В 2010 и 2011 ГГ., СОСТаВляеТ БОлее 1,5 млРд РуБ. С Целью НедОПущеНия ВОзНиКНОВеНия ачС На ТеРРиТОРии КРаСНОдаРСКОГО КРая Была РазРаБОТаНа КРаеВая ЦелеВая ПРОГРамма «ОБ ОСНОВНых НеОТлОЖНых меРах ПО ПРедОТВРащеНию РаСПРОСТРаНеНия аФРиКаНСКОй чумы СВиНей В КРаСНОдаРСКОм КРае» На 2011—2015 ГГ.

Мы уже давно привыкли к тому, что необхо-димость сохранения различных культурных плодов возникает не только после сбора уро-жая, но и в процессе их роста. Необходимы постоянные предупредительные меры. Много различных способов защиты от болезней и вредителей, а также технических средств ис-пользуется для этих целей. Одним из самых распространенных, является опрыскивание посадок.Казалось бы, ничего сложного тут нет. Налил раствор в резервуар и распыляй его. Однако это не так. В первую очередь нужно подобрать состав и концентрацию раствора, оценить воз-можный эффект от его применения и т.д. Но еще раньше предстоит выбрать качественное оборудование для работы. На российском рынке, наконец, появились известные во всем мире немецкие опрыскиватели ТМ Solo. Хорошо зарекомендовали себя аэрозольные опрыскиватели Solo 451, 444 и 423PORT. Од-ним из основных преимуществ аэрозольных мотоопрыскивателей Solo есть значительная экономия воды и химикатов. чтобы выяснить, за счет чего она достигается, обратимся к те-ории. Различают три различных типа опрыс-кивания: распыление, туманировка, вуалирование. Су-щественная разница между ними это размер капель.При распылении размер капель составляет от 150 до 300 микрон, при туманировке- 50-

150 микрон, при вуалировании от 0,5 до 50 Микрон.С практической точки зрения ясно: чем меньше капли, тем большую площадь можно обработать таким же количеством жидкости, и тем выше будет качество обработки. Но при вуалировании очень маленькие капли разносятся ветром, в результате чего трата химикатов увеличивается и может быть на-несен вред растениям, которые находятся вблизи обрабатываемой площади. При рас-пылении не менее 25-30% химикатов тратит-ся при использовании большого количества воды и опадания (скатывание) капель. Поэ-тому оптимальным для обработки является туманировка. Если большинство разных гидравлических опрыскивателей работают в диапазоне распыления, то мощный воздушный поток, который нагоняется вентилятором опрыс-кивателей аэрозольного типа моделей 444, 451 и 423Port , превращает рабочий раствор в туман из одинаковых по размеру капель (40-100 микрон). Это даёт возможность сэ-кономить до 90% воды, используя в 8-10 раз более концентрированные растворы, чем те, которые можно рекомендовать для обычных опрыскивателей. При этом эконо-мятся ещё и химикаты, именно те 25-30%, которые составляют потери при распыле-нии нагнетательным гидравлическим оп-рыскивателем.

Благодаря однородности капель и равно-мерности их оседания, решаются еще две задачи: равномерное распределение хими-катов и отличное покрытие как верхней, так и нижней поверхности листка. Но следует помнить, что сокращать объем рабочей жидкости за счет повышения концентрации нельзя до бесконечности. Главным ориен-тиром должен быть рост растений, от чего и зависит направление количества рабочей жидкости. Главное преимущество немецких аэрозоль-ных опрыскивателей SOLO - это возможность быстрой и качественной обработки сразу же после дождя, когда влажная земля не дает возможности использовать тяжелую технику с прицепными агрегатами- опрыскивателя-ми. Мощный воздушный поток из распыли-тельной трубы одновременно с внесением химикатов удаляет значительную часть вла-ги, которая есть на растениях, сохраняя, та-ким образом, необходимую концентрацию препарата. Использование моторизированных ранце-вых опрыскивателей Solo не ограничива-ется отраслью растениеводства. Их можно эффективно использовать для санитарной обработки и дезинфекции, как открытых площадей, так и помещений хозяйственного предназначения: ферм, складов. Можно так-же проводить санитарную обработку авто-машин, рефрижераторов, вагонов и судов. на

пра

вах

рекл

амы

распылитель ранцевый SOLO 451

ручной универсальный опрыскиватель SOLO 401

ручной ранцевый опрыскиватель SOLO 425

ооо «идиама» - эксклюзивный представитель компании SOLO Kleinmotoren GmbH на территории рф 115280, г. Москва, ул. Автозаводская, 25, стр. 13.

Тел.: +7 (495) 792-32-80. Факс: +7 (495) 675-25-46. Моб. Тел.: +7 (926) 530-24-69E-mail: [email protected]; http://www.idiama.ru

Представитель в Краснодаре + розница: +7 (918) 461-93-26 Миронова Елена, ул. Уральская, 134|1, тел.: (861) 248-92-32, 248-92-31, +7 (918) 117-17-46

Ищем региональных партнеров!

32 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

Спайдер-В® обладает длинным спис- ком преимуществ, который удовлет-воряет все требования современного строительства. Более 15% от общего числа сельскохозяйственных объек-тов, возведенных в России в 2010 году, было реализовано на основе полно-комплектных зданий Спайдер-В®. По-мимо явных выгод в строительстве здания этого типа идеально подходят для постройки животноводческих комплексов.

свиНоКоМплеКс поД зАщитойЗдания для животноводства должны обладать высокой степенью защиты от распространения вирусов, бак-терий, грибков и мелких грызунов, а также противостоять агрессивной среде с аммиачной группой газов. Специалисты Ruukki нашли конструк-тивное решение, которое помогает значительно облегчить эксплуата-цию свинокомплексов, построенных на основе зданий типа Спайдер-В®. Решением оказался вынос каркаса

такого сооружения за пределы само-го здания. При таком способе мон-тажа нижний пояс фермы выступает каркасом потолка, и это позволяет получить помещение с абсолютно гладкими поверхностями внутри. За счет сокращения числа трудно- доступных для санитарной обработки мест обеспечиваются благоприятные условия гигиены для содержания жи-вотных.Благодаря биологической инертнос- ти всех поверхностей и абсолютной их пригодности для современных способов дезинфекции, свинофермы на основе быстровозводимых зданий Спайдер-В® являются наиболее при-емлемым решением для размещения животных даже в условиях неблаго-приятной эпидемиологической об-становки.Специально для свиноводства компа-ния Ruukki разработала серийные жи-вотноводческие комплексы «АГРО-2». В этот современный свинокомплекс входит несколько зданий, которые со-единяются переходными галереями. В

них содержится поголовье комплекса, а также располагаются помещения ад-министративно-бытового назначения, котельные и санпропускники. Комплекс рассчитан на полный цикл: предусмот-рены участки осеменения, ожидания, опороса, доращивания, откорма. Несмотря на то, что здания и комп-лекс в целом стандартизованы, до- пускаются широкие возможности по модификации. Так, длину зданий и ширину пролетов, материал для ог-раждающих конструкций и кровли, положение ворот и окон выбирает непосредственно заказчик.

эФФеКтивНое строительствоМногие выбирают Спайдер-В® не только потому, что он соответс-твует специфическим требованиям, но и потому что быстровозводимые здания — очень выгодный тип стро-ительства. Секрет выгоды кроется в особом каркасе, благодаря которому достигается небывалая простота мон-тажа, а вместе с тем краткие его сро-

какой дом построил бы наф-наф?ВСе ПОмНяТ СКазКу ПРО ТРех ПОРОСяТ. В РеальНОСТи СеРые ВОлКи Не уГРОЖаюТ ЖизНи ЖиВОТНых На СВиНОФеРмах, НО ВмеСТО Них еСТь дРуГие ОПаСНОСТи: НеБлаГОПРияТНые ПОГОдНые уСлОВия, ПеРеПады ТемПеРаТуРы, ПРОБлемы С СаНиТаРНым СОСТОяНием и мНОГие дРуГие. КаКие Же СВиНОФеРмы СмОГуТ ВыСТОяТь ПОд их НаПОРОм и ЭФФеКТиВНО защиТиТь здОРОВье СВОих ЖильЦОВ? ОПТимальНым РешеНием ТаКОй ПРОБлемы мОЖеТ СТаТь БыСТРОВОзВОдимОе ТиПОВОе здаНие СПайдеР-В®®, РазРаБОТаННОе ФиНСКОй КОмПаНией ruukkI.

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 33

ки и низкие затраты на возведение. Каркас зданий системы Спайдер-В® состоит из тонкостенных оцинкован-ных профилей, соединенных болтами и саморезами. Применение легких профилей позволяет значительно со-кратить вес конструкции, полностью сохранив при этом ее прочность.Почему монтаж здания Спайдер-В® занимает так мало времени? Это происходит потому, что в свароч-ных работах нет надобности. Здание собирается как простой конструк-тор — быстро и без дополнительных затрат. В итоге постройка полезной площадью 2—3 тыс. кв. м легко воз-водится бригадой из 10 человек за 20—30 дней.Каркас из тонкостенных профилей Спайдер-В® очень легкий, значи-тельно легче традиционных метал-локонструкций из сварных или горя-чекатаных профилей, не говоря уже о кирпиче и бетоне. Какая от этого польза? Это дополнительный способ экономии. Быстровозводимые зда-ния Ruukki не требуют капитального фундамента — для их веса доста-

точно точечных опор или бетонной площадки, а это заметно снижает и финансовые, и временные затраты на проект. Так как все детали легкие, то для монтажа не нужны краны с большой грузоподъемностью. Более того, в отдельных случаях сборка воз-можна без привлечения подъемного оборудования. Малый вес позволяет также сэкономить на логистике: кон-фигурация профилей специально разработана для оптимальной упа-ковки и перевозки.В качестве ограждающих конструк-ций в системах Спайдер-В® исполь-зуется профилированный лист из оцинкованной листовой стали. При утепленном варианте добавляется слой минераловатной теплоизоля-ции. Также ограждающие конструк-ции могут быть выполнены из стено-вых и кровельных сэндвич-панелей различной толщины и профилиро-вания. В таком случае, как правило, используются сэндвич-панели систе-мы «Венталл», которые производит компания Ruukki. В целях дополни-тельной экономии возможен комби-

нированный вариант обшивки: для кровли используется листовая сталь, а для стен — сэндвич-панели.Материалы, из которых изготавли- вают каркас и ограждающие конст- рукции быстровозводимых зданий Спайдер-В®, относятся к категории негорючих. Это обеспечивает вы-сокую пожаробезопасность на про-тяжении всего срока эксплуатации. Здесь кроется еще одно преимущес-тво зданий данного типа: им проще получить разрешительные докумен-ты от государственных органов по-жарной безопасности.Применение оцинкованной стали во всех элементах каркаса полнокомп-лектных зданий позволяет достичь высокой коррозийной стойкости. Та-кой каркас в сочетании с особеннос-тями конструкции здания и применя-емыми строительными материалами способствует значительному увели-чению срока службы здания и обору-дования, которое в нем помещается.

Пресс-служба Ruukki. www.ruukki.ru

на п

рава

х ре

клам

ы


34 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

полезНые ГеНы У крупного рогатого скота за первич-ный иммунный ответ на воздействие бактерий и вирусов отвечает ген BoLA-DRB 3. Он интересен для селекции не только тем, что во многом определя-ет эффективность иммунной системы животных, но и тем, что располагается в одной хромосоме с геном пролакти-на и рядом других, влияющих на мо-лочную продуктивность. Специальные исследования показали следующее.• Аллели (разновидности) гена BoLA-DRB 3 — *8, 16, 22, 24 — определяют предрасположенность в соответству-ющих условиях к развитию вирусных и бактериальных инфекций. Их назы-вают чувствительными и обозначают буквой ч.• Аллели — *1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26, 27, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54 — называют нейтральными и обо-значают буквой Н; у них не выявлено ассоциативных связей.• Аллели — *11, 23, 28 — обусловлива-ют высокую генетическую невоспри-имчивость их носителей к развитию инфекций. Эти аллели называют устой-чивыми и обозначают буквой У.

Аллели ГеНА BOLA-DRB3 МолочНоГо сКотАи еГо восприиМчивость К иНФеКциоННыМ зАболевАНияМ Аллели BoLA-DRB 3 • Ч — чувствительные(BoLA-DRB 3 *8, 16, 22, 24)(Определяют генетическую предрас-положенность к развитию вирусных и бактериальных инфекций.)

• У — устойчивые (BoLA-DRB 3 *11, 23, 28)(Определяют генетическую устойчи-вость к развитию вирусных и бакте-риальных инфекций.)

• Н — нейтральные(BoLA-DRB 3 *1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13,14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26, 27,29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38,39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48,49, 50, 51, 52, 53, 54)(Ассоциативные связи не выявлены.)Характер связи аллелей этого гена с хозяйственно-полезными признаками крупного рогатого скота представлен в таблице 1. Интенсивный отбор раз-

водимого поголовья на увеличение удоя и улучшение качественных ха-рактеристик молока ведет к тому, что ген BoLA-DRB 3 утрачивает свое много-образие. Проведенные в 20 хозяйствах Краснодарского края исследования показывают, что в большинстве стад из 54 возможных аллельных вариантов этого гена преобладают лишь пять — семь. Аллели генов, обусловливающие вы-сокую молочную продуктивность и локализованные в 23-й хромосоме крупного рогатого скота, чаще всего наследуются сцепленно с аллелями BoLA-DRB 3, определяющими повы-шенную восприимчивость животных к ряду заболеваний.

Текст: В. САЦУК, к. б. н., Н. КОВАЛЮК, д-р биол. наук, А. ВОЛЧЕНКО

аллельные мирыдОВОльНО чаСТО В ПРаКТичеСКОй РаБОТе зООТехНиКи-СелеКЦиОНеРы СТалКиВаюТСя С НеСООТВеТСТВием БыКа и СТада. ЭТО ПРОяВляеТСя В ТОм, чТО БыКи-ПРОизВОдиТели, ПОлучиВшие ВыСОКие КаТеГОРии В дРуГих СТадах, В НОВОм хОзяйСТВе ПРОяВляюТ СеБя НейТРальНыми или даЖе ухудшаТелями. чТОБы ВеРНО ПОдОБРаТь БыКа-ПРОизВОдиТеля и ПОлучиТь маКСимальНые РезульТаТы, ВаЖНО ОБРаТиТь ВНимаНие На маРКеРНый ГеН Bola-drB3.

Таблица 1. Связи аллелей гена BoLA-DRB 3 и хозяйственно-полезных признаков


36 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

В результате селекции на увеличение продуктивности происходит сниже-ние разнообразия по этому гену и по-являются не только отдельные особи, но и целые стада, предрасположен-ные при неблагоприятных условиях к развитию вирусных и бактериальных инфекций.Данное положение характерно для коров, телок и быков-производителей как отечественной, так и зарубежной селекции независимо от страны про-исхождения.Необходимо отметить, что у локуса BoLA-DRB 3 не существует «плохих» и «хороших» аллелей. Каждый из них в той или иной степени ассоциируется с какими-то качествами животных, их носителей.В практической селекции можно эли-минировать из популяции всех носите-лей чувствительных аллелей. Однако при этом в результате такой выбраков-ки из стада будет удалена значительная часть высокопродуктивного поголовья, что негативно отразится на экономике производства молочной продукции. Информацию о BoLA-DRB 3 нельзя рассматривать в качестве основного фактора селекции разводимого скота, заменяющего собой традиционно учи-тываемые признаки и показатели.Сведения о генотипе по BoLA-DRB 3 актуальны на заключительном этапе подбора быков-производителей.

ГеНетичесКий срезМногие популяции молочного скота в настоящее время не имеют идентифи-кации по BoLA-DRB 3, и, следовательно, для подбора производителей к тако-му маточному поголовью необходи-мо провести изучение селекционно-генетической ситуации по этому гену в каждом конкретном стаде. Такой ана-лиз принято называть генетическим срезом. Он осуществляется на основе генотипирования (ДНК-анализа) спе-циально отобранных животных по принципу репрезентативной выборки. численность особей в данной группе должна составлять до 10% от общего количества маточного поголовья в ста-де, но не менее 50 голов. На основе по-лученных материалов рассчитывается генетический профиль стада, и только

Таблица 2. Происхождение и оценка по качеству потомства производителей, отобранных для стада ЗАО «ПЗ “Воля”»

Таблица 3. Генотип быков по BoLA-DRB 3

после этого проводится закрепление производителей.Оптимальным является подбор бы-ков к маточному поголовью «тройка-ми». Все три производителя должны быть носителями редких аллелей для данного стада и неповторяющихся селекционно-значимых признаков (удой, содержание жира, содержание белка, легкий отел и т. д.). В случае од-нократного перегула коровы или телки бык меняется.Такое закрепление позволяет суще-ственно увеличить гетерогенность стада и способствует быстрому и по-зитивному развитию основных селек-ционных признаков, увеличению ре- зистентности разводимого поголовья, и в целом обеспечивается максимально возможное проявление у потомства

положительных качеств используемых в репродукции популяции быков-производителей.Эффективность такой работы наглядно демонстрируется на примере ЗАО «ПЗ “Воля”» Краснодарского края. Стадо этого хозяйства не было идентифици-ровано по гену BoLA-DRB 3. На время начала закрепления быков в данной популяции насчитывались 192 дочери Ихора 1304, 178 потомков производи-теля Рамзеса 8502, 55 — от быка Вале-рона 312 и др. Для изучения ситуации по гену BoLA-DRB 3 были взяты образ-цы крови от молодых животных (телок, нетелей и первотелок), в том числе: от девяти дочерей Ихора; восьми — Рам-зеса; трех — Валерона и 30 дочерей других быков пропорционально, все-го — от 50 голов.


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 37

ооо нпсхп «астер»НаучНО-ПРОизВОдСТВеННОе СельСКОхОзяйСТВеННОе ПРедПРияТие

официальный представитель

оАо «Московское» по племенной работе в южном федеральном округе

российской ФедерацииСвидетельство о регистрации в государственном племенном

регистре серия ПЖ77 №001299 от 16 сентября 2008 года

• Осуществляет поставку спермы лучших быков-производителей Российской Федерации, имеющих только подтвержденную племенную ценность.• Проводит индивидуальный и групповой подбор быков к маточному поголовью, в том числе с учетом индивидуальных генетических особенностей.• Обеспечивает инструментами, приборами, жидким азотом и другими аксессуарами, необходимыми для проведения искусственного осеменения, мечения и обезроживания животных.• Оказывает консультативную и практическую помощь в оздоровлении стад крупного рогатого скота от лейкоза.

ваши достижения — основа наших успехов!

Наш адрес: г. Краснодар, п. Знаменский, СКНИИЖ, ул. Первомайская, 1А.

Для писем: 350002, г. Краснодар, ул. Промышленная, 74.тел.: (861) 260-91-88, 260-87-98, факс (861) 253-34-17.

E-mail: [email protected]

Двадцать лет безупречной работы на отечественном рынке

племенной продукции!Анализ результатов исследования крови отобранного поголовья показал следующее.• Генотип животных ЗАО «ПЗ “Воля”» перенасыщен ал-лелями: BoLA-DRB 3*16, BoLA-DRB 3*24, BoLA-DRB 3*27. Данные аллели взаимосвязаны с генетическими блока-ми, влияющими на удой и качественные характеристики молока.• В стаде наблюдается низкая частота встречаемости аллелей, обусловливающих высокую устойчивость к ин-фекционным заболеваниям и другим негативным фак-торам внешней среды (в сумме аллели BoLA-DRB3*11, 23, 28 составили 13%).С учетом результатов генетического среза этого стада, целей селекции разводимого в нем скота (увеличение продуктивности, улучшение качества молока и повы-шение резистентности животных к различным стресс-факторам, в том числе патогенам) рекомендованы для подбора следующие быки: Эвент-М 46473861; Лаберо 49652611 и Инспиратор-М 83143.Такое закрепление предложено, исходя из результатов оценки этих быков по потомству, их происхождения (таблица 2) и учитывая то обстоятельство, что они явля-ются носителями редко встречающихся в данном стаде аллелей (таблица 3).Подобный подход к вопросу подбора производителей к маточному поголовью повысил гетерозиготность разво-димого скота, положительно повлиял на продуктивность и сроки хозяйственного использования разводимых жи-вотных, сократил расход семени на одно плодотворное осеменение за счет преодоления биологической несов- местимости.

На

прав

ах р

екла

мы


38 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

Исследования по изучению влияния на продуктивность крупного рогатого скота степени измельчения зерна по-казали, что цельное зерно усваивает-ся животными намного хуже по срав-нению с плющеным. Это связано с тем, что внешняя оболочка зерна состоит из клетчатки, которая препятствует доступу ферментов пищеварительно-го сока к питательным веществам зер-на. Измельченное зерно также имеет свои недостатки, поскольку имеет свойство оседать в рубце и быстро проходить преджелудки жвачных животных. Это приводит к снижению эффективности питательных веществ зерна. При этом pH рубца уменьша-ется в кислую сторону, что приводит к ухудшению усвояемости клетчатки и других питательных веществ.При использовании измельченного зерна у жвачных животных наруша-

ются процессы полного усвоения пи-тательных веществ зерна, в частности перевода биологически неполноцен-ного белка в биологически полноцен-ный и преобразования углеводов в летучие жирные кислоты и т. д.Только при плющении зерна можно получить корм, наиболее соответс-твующий биохимическим процессам, происходящим в рубце жвачного жи-вотного. При плющении нарушается внешняя оболочка (клетчатка), кото-рая препятствует доступу ферментов к питательным веществам. При этом площадь соприкосновения питатель-ных веществ зерна с ферментной сис- темой желудочно–кишечного тракта животного увеличивается в несколь-ко раз. Такое зерно имеет оптималь-ные размеры для равномерного рас-пределения по всему рубцу коровы, что ведет к лучшему использованию

микроорганизмами рубца углеводов и белков. Малоценный белок в этом случае легко переходит в биологи-чески полноценный белок микро-организмов (по составу он наиболее соответствует аминокислотному со-ставу молока), который в свою оче-редь являются кормом для живот-ного. Микроорганизмы в данном случае можно приравнять к кормам животного происхождения, богатым незаменимыми аминокислотами и во-дорастворимыми витаминами. По дан- ным французских ученых, в день микроорганизмы рубца коровы спо-собны синтезировать до 2,5—3,5 кг аминокислот. Исходя из этого, на-иболее оптимальными частицами зерна, которые благотворно влияют на процессы рубцового пищеварения, являются частицы, полученные в ре-зультате плющения.

Текст: Н. В. Пристач, д. с.-х. н., СПбГАУ

плющить нельЗя дробитьПРиОБРеТаТь КачеСТВеННые КОНЦеНТРиРОВаННые КОРма дОРОГО? ПОГОдНые уСлОВия СлишКОм РиСКОВаННые для заГОТОВКи ФуРаЖНОГО зеРНа, а аКТиВНая СушКа СВОдиТ ЭКОНОмиКу ПРОизВОдСТВа К Нулю? ОБРаТиТе ВНимаНие На ТехНОлОГию ПлющеНия зеРНа.


АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 39

на п

рава

х ре

клам

ы

ВаЛьцоВые меЛьницы Murska 220 sM

дЛя ПЛЮщЕНИя СУхОгО зЕРНа И КУКУРУзы

Корм не пылит, прекрасно усваивается любыми видами животных.Плющилка работает тихо; производительность — до 1 т/ч;

двигатель — 4 квт.

ПредстаВитеЛь заВода-изготоВитеЛя: тел. (812) 476-03-37 диЛеры:оао «автопарк №1 спецтранс» —тел./факс (812) 387-34-40 ооо «аФд-груп»:тел./факс (4842) 55-04-84 ооо «аг-Баг руссланд»:тел. (495) 509-31-15 ооо «агродок»:тел. (83145) 3-16-17

ГрУбый КорМ Для КрсПлющение сухого зерна имеет ряд преимуществ перед дроблением. При дроблении зерно просто раскалыва-ется на несколько кусочков. При плю-щении же оно не просто раздавливает- ся, что видно внешне, но и происхо- дит разрыв на клеточном уровне, чего не увидеть без приборов. Если посмот- реть на клетку плющеного зерна под микроскопом, можно увидеть, что она вся покрыта микротрещинами, именно поэтому его усвоение лучше.Внешний вид сплющенных сухих зерен не имеет значения, это могут быть как хлопья, так и рассыпающиеся при пе-ретирании на части зернышки. Важно только, чтобы была нарушена, разбита оболочка зерна. КРС — это жвачные животные, им нужен грубый корм, а не мука, поэтому плющеное зерно — очень здоровый корм, от которого у животных не будет проблем с пище-варением. В итоге, чем грубее полу-чится корм, тем медленнее он будет перевариваться в рубце животного. Корм тонкого помола переваривает-ся слишком быстро, поэтому рН руб-ца животного сильно понижается, что помимо прочего снижает поедаемость грубых кормов. Следствие этого — по-тери продуктивности и даже ламинит КРС (болезнь копыт). Задержка корма в рубце способствует более полному его усвоению, а следовательно, луч-шей конверсии. Удои при скармлива-нии сухой плющенки на 5—10% лучше по сравнению с дробленкой, а привесы на откорме выше на 10—20%. К тому же плющилка потребляет в 3—4 раза меньше энергии, чем дробилка анало-гичной производительности. Плюще-ное зерно не пылит, то есть не вызыва-ет аллергии ни у людей, ни у животных. Применяя технологию плющения зер-на, можно одновременно сокращать затраты и повышать продуктивность животных.Сегодня технология плющения сухого зерна является прогрессивной, и при применении на животноводческих предприятиях она приведет к увели-чению переваримости питательных веществ используемого зерна, про-дуктивности животных и снижению себестоимости рациона и молока.

40 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

ПТИЦЕВОДСТВО

Птицы обладают рядом биологичес-ких особенностей, к числу которых относится быстрый рост, высокая плодовитость и физиологическая скороспелость, относительно высокая температура тела (40—42 ° С), разви-тие эмбриона вне тела матери, свое- образное строение кожного покрова. Давно доказано, что птица является выгодным подспорьем как для бюдже-та страны, так и для аграрного бизнеса. В бурной рыночной действительности, связанной с развитием отечественно-го птицеводства, есть одно удруча- ющее обстоятельство: среди обилия продукции этой сферы сегодня почти не встретить мяса уток, выращенных на промышленной основе. Похоже, утководство как целое направление деятельности в Краснодарском крае, да и в целом по России незаслуженно предано забвению. А ведь в свое вре-мя именно отечественное утководство существенно восполняло недостаток мясопродуктов. Увеличению объемов импорта спо-собствуют два взаимодополняющих фактора: высокий спрос на продукцию птицеводства со стороны потребите-лей и несостоятельность отечествен-ных производителей, на нынешнем этапе не способных насытить этот рынок в той мере, в которой это необ-ходимо. Так, сегодня на утятину и гуся-тину приходится 1% от общего объема российского рынка мяса птицы, а ведь мясо уток отличается специфическим вкусом, оно гораздо нежнее и сочнее курятины.Утки по скорости роста, сохранности поголовья, оплате корма и некоторым другим хозяйственно-полезным при-знакам занимают в птицеводстве одно из первых мест. Для производства од-ного килограмма утиного мяса затра-

чивается всего 3—4 кормовые едини-цы. Это почти в два раза меньше, чем для получения килограмма свинины, и в три раза меньше, чем для получения килограмма говядины.От каждой утки-несушки можно полу-чить в год 220—230 яиц и вырастить 140—150 утят общим весом 280— 320 кг. Кроме этого важно отметить, что утки невосприимчивы ко многим инфекционным болезням, среди кото-рых чума, оспа, дифтерит. Туберкуле-зом, рожей и кокцидиозом эти птицы заболевают крайне редко. Холера протекает у уток чаще в хронической форме и без массовых вспышек.Несомненно, утководство является весьма прибыльным и распространен-ным занятием в сельской местности с учетом того, что природные условия Кубани располагают небольшими во-доемами, прудами — прекрасной сре-дой для разведения водоплавающих птиц. При грамотной организации в рентабельности утководства, как пра-вило, никто не сомневается. Более того, практический опыт работы лич-ных подсобных и фермерских хозяйств свидетельствует о той огромной мате-риальной перспективности, что имеет-ся в основе занятия утководством.

техНолоГии вырАщивАНияСуществует два наиболее распростра-ненных способа выращивания уток: клеточный и напольный. Первое усло-вие выращивания этой птицы — одно-родная рассортировка при рассажива-нии в напольные секции или клеточные батареи. При равных условиях у птиц и развитие будет примерно одинако-во дружное. Сразу после размещения необходимо проконтролировать при- ем корма и воды. При напольном кормлении корм насыпают небольшим

слоем в лотковые кормушки с невы-сокими бортиками, расставленные в наиболее освещенных местах.При клеточном способе выращивания экономится площадь используемого помещения за счет расположения клеток в два-три яруса, увеличива-ется интенсивность использования помещений из-за повышенной плот- ности посадки, сокращаются затраты на отопление. При этом ликвидируют-ся расходы на приобретение, хранение и использование подстилки. Однако данная технология очень жесткая и тя-желая для птицы, требующая высокого уровня кормления и четкого соблю-дения технологии, что проблематично в условиях индивидуального хозяйс-тва. Кроме того, потребуются допол-нительные затраты на приобретение клеточного оборудования. Увеличива-ются затраты и время на дезинфекцию клеточного оборудования, ухудшается качество тушки.В одном из кубанских хозяйств — ИП Петченко А. Н. применяется менее интенсивная, но наиболее простая тех-нология выращивания: первые 20—30 дней в обогреваемых помещениях на полу, на глубокой несменяемой или ежедневно сменяемой подстил-ке. Такой способ позволяет выращи-вать птицу до сдаточных кондиций за 52 дня с сохранностью поголовья 99%. К данному способу пришли после про-ведения опыта.Для испытания были сформированы группы-аналоги птицы по 50 голов каждая, одного кросса «Благоварский», содержащиеся в одинаковых условиях, одна из которых контрольная, а две другие опытные. Кроме того, дополни-тельно была посажена третья опытная группа в количестве 50 голов утят су-точного возраста, которая кормилась

Текст: А. Пестовский, ведущий специалист отдела сельскохозяйственного консультирования ГБУ Краснодарского края «Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр»

кормление — Залог успехаПТиЦеВОдСТВО яВляеТСя ВаЖНОй СФеРОй хОзяйСТВеННОй деяТельНОСТи челОВеКа. ПТиЦы ОБеСПечиВаюТ НаС ВыСОКОПиТаТельНыми и диеТичеСКими ПРОдуКТами: яйЦОм и мяСОм, СНаБЖаюТ леГКую ПРОмышлеННОСТь ПухОм и ПеРОм, а СельСКОе хОзяйСТВО ОБеСПечиВаюТ ОРГаНичеСКими удОБРеНиями.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ

Международная выставкаVIV RUSSIA

Международная выставкаИНДУСТРИЯ ХОЛОДА

REF

RIG

ER

ATIO

N

INDUSTRY

Организаторы: Organized by:

Международный форуминновационных технологий

и перспективных разработок«ОТ ПОЛЯ ДО ПРИЛАВКА»

для мясной и молочной индустрии

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ

28-30мая

2013 годаМосква, Крокус Экспо

æèâîòíîâîäñòâî • ïòèöåâîäñòâî • ñâèíîâîäñòâî • ìîëî÷íîå ñêîòîâîäñòâî • ðûáîâîäñòâî • êîðìà • âåòåðèíàðèÿ

Тел.: +7 (495) 797-6914 • Факс: +7 (495) 797-6915E-mail: [email protected]

www.meatindustry.ru • www.viv.net

ILDEX Bangkok 20128-9 февраля 2012, Бангкок, Таиланд

VIV/ ILDEX India 201222-24 февраля, Бангалор, Индия

ILDEX Vietnam 201222-24 марта 2012, Сайгон, Вьетнам

FIGAP/VIV Mexico 201217-19 октября, 2012, Гвадалахара, Мексика

VIV Азия 201313-15 марта 2013, Бангкок, Таиланд

VIV Russia 201328-30 мая 2013, Москва, Россия

VIV Turkey 201313-15 июня 2013, Стамбул, Турция

VIV Europe 201420-23 мая 2014, Утрехт, Голландия

на п

рава

х ре

клам

ы

42 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

экспериментальным кормом, приго-товленным с добавлением в состав корма 10% концентрата. В результате производственного опыта в течение первых дней наблюдался массовый па-деж птицы, а к 20 дню падеж составил 100%. Этот факт еще раз доказывает, что нужно тщательно и избирательно подходить к выбору комбикорма для выращивания уток. Технологии выращивания птицы в группах были схожими, разница лишь в кормлении птицы комбикормом раз-личных фирм-производителей.Срок выращивания птицы по приме- няемой в хозяйстве технологии от су-точного утенка до достижения живой массы одной головы более трех кило-граммов составляет 52 дня. Кормле-ние во всех группах производилось согласно зоотехническим нормам с фиксацией данных о количестве расходуемых кормов, о полученных привесах, проведенных ветеринарно-профилактических мероприятиях со-гласно ветеринарному законодатель-ству. Контрольное взвешивание птицы для определения интенсивности роста проводилось в первый раз по достиже-нии птицей возраста 10 дней, затем в возрасте 20, 30, 40 дней и окончатель-ное — в 52-дневном возрасте.Рассмотрим более подробно техноло-гию выращивания утки.Площади пола, на которых содержа-лись группы-аналоги птицы, с учетом норм плотности посадки были разде-лены между собой деревянными пе-регородками, а для контроля расхода кормов были установлены бункерные кормушки.Птицу содержали в специальном по-мещении площадью 200 кв. м, рас-считанном на содержание 200 голов утят. Для хорошей видимости кормов, приспосабливаемости к условиям со-держания и привыканию к инвента-рю дополнительно к естественному в птичнике предусмотрено искусствен-ное освещение.Перед посадкой птицы помещение тщательно подготавливается: произво-дится уборка использованной в преды-дущем туре подстилки, оборудование моется с использованием дезинфици-рующих растворов («Вирацид»), прово-

дится общая дезинфекция помещения раствором «Глютекса».Подготовленный корпус до посадки птицы обдувается раствором форма-лина, стены белятся известью, после чего корпус три дня проветривается. Перед посадкой новой партии утят полы в птичнике посыпаются известью-пушенкой (0,5—1,0 кг на 1 кв. м), а затем укладывается подстилка. В качестве подстилки используется солома. Для каждого утенка в период выращива-ния ее требуется примерно 1,5 — 2 кг, толщиной 15 — 20 см. Устанавливается дизбарьер из раствора каустической соды, конентрация которого 2,5%.

отКорМЦелесообразный и экономически вы-годный срок для откорма уток — 52 дня. К этому времени при правильном со-держании и кормлении они достигают живой массы 2,8—3,2 кг и более.Больший срок откорма не рекоменду-ется, так как в возрасте 65—70 дней у молодняка начинается ювенальная линька. В этот период утки худеют, у них образуются зачатки новых перьев (пеньки), которые трудно удалить при обработке тушки. Кроме того, растяну-тый срок откорма увеличивает затраты корма на единицу продукции. Период откорма утят делят на две фазы. В первой из них они нуждаются в отно-сительно высокой температуре возду-ха. Во второй, когда устанавливаются нормальные терморегуляционные функции организма утят (примерно в 2—3-недельном возрасте), значитель-ного подогрева окружающего воздуха не требуется.Хорошо развитый молодняк в суточном возрасте весит 50—60 г, крепко стоит на ногах, подвижен, его пух желтого цвета, блестящий, живот подтянутый, глаза выпуклые, блестящие. Кормление птицы во всех группах осуществлялось полнорационными специализирован-ными комбикормами для уток, согласно зоотехническим нормам по периодам времени в определенной дозировке.Контрольная группа птицы получала в течение всего периода выращива-ния комбикорма для уток производс-тва ООО «южная Корона». Одна из опытных групп получала комбикор-

ма производства ООО «Панто» в те-чение всего периода выращивания. Состав комбикорма ООО «южная Корона» в контрольной группе: пше-ница — 46,9%, кукуруза — 21%, жмых подсолнечниковый — 5%, жмых со-евый — 18%, мел — 1,8%, мука рыб-ная — 5%, монокальцийфосфат — 1%, соль — 0,3%, премикс — 1%, амино-кислота — 1%.Одна из опытных групп получала ком-бикорма производства ООО «Панто» в течение всего периода выращивания. Состав комбикорма ООО «Панто» опыт-ной группы: пшеница — 16%, кукуру-за — 55%, шрот подсолнечниковый СП (36%) — 16%, соль поваренная — 0,4%, ракушечная мука — 1,2%, БВМД 498151010 бройлер — 10%, монохлор-гидрат лизина (98%) — 0,25%, натузим для бройлеров — 0,035%, рыбная мука — 2%.Ход опыта контролировался в тече-ние всего периода выращивания уток: 52 дня. После каждого взвешивания по каждой группе составлялся соответс-твующий акт, отображающий резуль-таты взвешивания и расход кормов за прошедший период.Другая опытная группа получала комбикорма производства ООО «М-Би-Си-юг» в течение всего периода выращивания. Состав комбикорма ООО «М-Би-Си-юг»: пшеница — 46%, кукуруза — 24%, жмых подсолнечнико-вый — 8%, жмых соевый — 2%, мел — 2%, БВМК — 10%, отруби — 8%.По истечении срока производственно-го опыта, на 52-й день, было проведено окончательное контрольное взвеши-вание уток, выращенных в различных условиях кормления. На основании по-лученных результатов проведен общий анализ по каждой из используемых тех-нологий кормления уток с вынесением заключительного решения о наиболее удачном рационе по совокупности на-илучших результатов.

эФФеКтивНостьЭкономическая эффективность выра-щивания уток с применением полнора-ционных комбикормов, дополнитель-ного птицеводческого оборудования (ИП Петченко А. Н.) выглядит следу- ющим образом.


АгроФермаместо встречи животноводов

Международная специализированная выставкаживотноводства и племенного дела

7 - 9 февраля 2012 г.Россия, Москва, Всероссийский выставочный центр

www.agrofarm.org

E-mail: [email protected] . Тел.: +7 (495) 974 3405

AF_Anz_012_A4_RU:AgroFarm_Mo 08.06.11 15:50 Seite 1

На

прав

ах р

екла

мы

44 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

Израсходовано на группу птицы в 50 голов за период вы-ращивания, то есть за 52 дня, 400 кг комбикорма (на общую сумму 6400 руб.). В перерасчете на голову расход кормов составил за весь период выращивания 8 кг. При этом ва-ловый вес птицы в группе составил 157,5 кг, средний вес головы в группе — 3,150 кг. Среднесуточный привес соста-вил 59 граммов. Конверсия корма — 2,59 кг.С учетом всех статей затрат на выращивание, которые со-ставили 8595,0 руб. по группе себестоимость 1 кг живого веса утки составила 54,57 руб. При цене реализации за 1 кг живого веса 70 рублей доход от реализации 50 голов птицы составит 11 025 руб. Таким образом, прибыль от реализации указанного поголовья составит 2430 руб. при рентабель-ности 28,3%.

Израсходовано на группу птицы в 50 голов за пери-од выращивания, то есть за 52 дня, 450 кг комбикорма (на общую сумму 5728,5 руб.) В перерасчете на одну го-лову расход кормов составил за весь период выращи-вания 9 кг. При этом валовый вес птицы в группе соста-вил 142,0 кг, а средний вес 1 головы в группе — 2,84 кг. Среднесуточный привес составил 53 грамма. Конверсия корма — 3,23 кг.С учетом всех статей затрат на выращивание уток, ко-торые составили 7923,5 руб. по группе, себестоимость 1 кг живого веса утки составила 55,8 руб. При цене реа-лизации за 1кг живого веса 70 рублей доход от реализа-ции 50 голов птицы, составит 9940 руб. Таким образом, прибыль от реализации указанного поголовья составит 2016,5 руб. при рентабельности 25,44%.

На группу птицы в 50 голов было израсходовано за пе-риод выращивания, то есть за 52 дня, 400 кг комбикорма (на общую сумму 3700 руб.).В перерасчете на одну голову расход кормов составил за весь период выращивания 8 кг. При этом валовый вес птицы в группе составил 112,5 кг, средний вес одной го-ловы в группе — 2,25 кг. Среднесуточный привес соста-вил 42 грамма. Конверсия корма — 3,65 кг.С учетом всех статей затрат на выращивание уток, ко-торые составили 5895,0 руб. по группе, себестоимость килограмма живого веса утки составила 52,4руб. При цене реализации за килограмм живого веса 70 руб. доход от реализации 50 голов птицы составит 7875 руб. Таким образом, прибыль от реализации указанного поголовья составит 1980 руб. при рентабельности 33,6%.Анализируя показатели по затратам на производство в контрольной и двух опытных группах, приходим к выво-ду, что разница заключается лишь в стоимости кормов.

Таб. 1. Расчет производственных и экономических показа-телей по контрольной группе, (возраст птицы 52 дня).

Таб. 3. Расчет производственных и экономических пока-зателей по опытной группе ООО «М-Би-Си-Юг», (возраст птицы 52 дня).

Таб. 2. Расчет производственных и экономических по-казателей по опытной группеООО «Панто», (возраст птицы 52 дня).


на п

рава

х ре

клам

ы

46 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

ОБЗОР РыНКА

В 2011 г. рынок труда в сельскохозяй-ственной сфере вел себя довольно изменчиво. В начале года наблюдался спад поступления вакансий при незна- чительном росте резюме, далее — небольшой рост в апреле и снова сни-жение активности работодателей до августа. С августа по октябрь наблюда-лась скачкообразная положительная динамика вакансий. В то же время про-сматривался стабильный рост числа резюме соискателей в сфере сельского хозяйства на протяжении всего 2011 г. с небольшим спадом в мае.Средняя зарплата в сфере сельского хозяйства в этом году в Краснодарском крае составила 32,5 тыс. руб. При этом можно отметить, что в сфере про-изводства и переработки зерновых

трудный рынокПОЖалуй, Ни ОдНа из ОТРаСлей Не ОТличаеТСя ТаКОй СПеЦиФичНОСТью, КаК СельСКОе хОзяйСТВО. ПОиСК РаБОТы В аПК ТаК Же НеПРОСТ, КаК и ПОиСК ПОдхОдящеГО КаНдидаТа. ПРОаНализиРОВаВ ВаКаНСии и Резюме, РазмещеННые На СайТе HH.ru, ПРедСТаВляем СРез СиТуаЦии На КадРОВОм РыНКе аГРОСФеРы.

На

прав

ах р

екла

мы

АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011 47

ОБЗОР РыНКА

зарплаты в среднем на 15% выше, чем для тех же специалистов в сфере мясо- и птицепереработки.Индекс HeadHunter (объективный по-казатель дефицитности специалистов или рабочих мест на рынке труда) в сфере сельского хозяйства в Красно-дарском крае за 2011 г. равен 3 (опти-мальным показателем индекса счита-ется 2). То есть в АПК на одну вакансию в этой сфере приходится три резюме. Следует отметить, что 2/3 резюме при-надлежат соискателям, готовым пере- ехать в Краснодарский край, всего треть соискателей уже проживают на Кубани и ищут работу в своем регионе. Именно благодаря привлекательности региона удается избегать острой нехват- ки кадров в сельскохозяйственной сфере. Привлекательным юг России считают и простые рабочие, и топ-менеджеры. К примеру, для менедже-ров в сельском хозяйстве Краснодар-

ский край стоит на четвертом месте по привлекательности для переезда, опе-режая при этом европейские страны.Для того чтобы стать потенциально ус- пешным кандидатом на работу в сфе-ре управления в сельском хозяйстве, нужно иметь успешный опыт работы по профилю не менее шести лет (74% вакансий для управленцев в АПК), выс-шее специализированное образова-ние, знать современные технологии управления в сельском хозяйстве и специфические технологии производ-

ства для каждой конкретной сферы. В 68% открытых вакансий на должнос- ти менеджеров разного уровня от кан-дидатов требуется высшее профиль-ное образование.Среди кандидатов на должность ме-неджеров в сельхозсфере: 63% кан-дидатов имеют техническое образо-вание, 21% — специализированное сельскохозяйственное, 12% — управ-ленческое и экономическое, 4% — гу-манитарное.Портрет соискателя по всей категории «Сельское хозяйство», включая рабо-чих, специалистов, инженеров и выс-ший менеджмент, выглядит на Кубани следующим образом: 78% соискате-лей — мужчины; большая часть соис-кателей (35%) — в возрасте 26—35 лет, работники 36—45 лет составляют 28% от всех соискателей, 22% — это сотруд-ники от 46 до 55 лет.Высшее образование имеют 34,8% соискателей, 35,7% указали в резюме незаконченное высшее, 29,5% име-ют среднее и среднее специальное образование.

На

прав

ах р

екла

мы


48 АГРОБИЗНЕС №5 (10), 2011

на п

рава

х ре

клам

ы

Новый поворот - Fermer.Ru · параллельного вождения и...

Documents

Transcript of Новый поворот - Fermer.Ru · параллельного вождения и...