雲創電子報 no.22

NO.22 2014.04

雲創電子報

文化商品力雲創點睛講座

春一枝冰棒商行

品牌經理

黃小黛

2014.04雲創電子報 NO.22

雲創點睛講座文化商品力 / 春一枝冰棒商行 / 品牌經理黃小黛

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3【雲創點睛講座】

說明 /

經過訪視文創業者，挑選文創發展意願較高的業者，由業者舉辦或業者參與課程，並

邀集雲林文創工作坊學員加入，創造學界、業界與參加學員共同學習的機會。了解業

者需要的資訊，找尋可以配合的專業人員或業者，辦理文創系列課程或是相關的座談

會。

活動目的 /

講座內容以雲林的農業文創、宗教文創、未來文創發展，或者是異業結盟案例分享為

主，或者以其他縣市文化創意產業發展的經驗分享等。協助業者共同思考解決遇到的

困難，也激發工作坊學員創意思考產出多元的文創產物，邀請業者提供資源與學員共

同開發新產品，築起產與學互利雙贏的機會。

文化商品力春一枝冰棒商行雲林斗六報導，報導 / 吳蕙羽、林政瑋，攝影 / 陳婉娟，圖片 / 春一枝冰棒商行提供

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　　這次文化商品力的演講者，我們請到業界春

一枝冰棒的黃小黛總監，運用春一枝的例子，讓

我們了解文化商品有什麼樣的精神與力量，讓生

產方與銷售方以及社會，奪得無限的雙贏，在我

們生活周遭，是否也有一些我們能改善的問題

以及建立友好的環境呢 ? 春一枝冰棒做為一個企

業，用它的行動實踐對社會的回饋以及關懷。

１　雲科大設計創新技術研發中心黃世輝主任開場引言

２　講者與雲林文創業者合照

３　講者：春一枝冰棒商行品牌經理黃小黛小姐

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不能賣的水果

　　春一枝冰棒的創辦人是李銘煌，他來自台

北，在一個旅行台東的偶然機會下，發現農友有

水果生產過剩的情況，需要帶套的水果，在開

套時才能知道它的熟度，可是一般中盤商是不收

熟成的水果，以致於農友們只能含著眼淚把自己

辛辛苦苦種的水果賤賣出去，有時採收反而會賠

本，所以也有許多農友是直接丟棄熟成的水果，

任它腐爛。李銘煌先生為了幫助農友以及自己的

友人，決定收購這些熟成或是過熟的水果，把它

們拿來製作能保持水果原風味的冰棒。由於春一

枝的冰棒料好實在，在臺灣已經是遍地開花，現

今已有八十多家銷售門市。

美麗寶島的水果豐碩甜美，但因產量過多、滯銷的情況而被浪費。春一支創辦人李銘煌先生（左上）。

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春一枝的堅持

　　友善交易、手工製作、無其它添加物是春一

枝的三大堅持。友善交易是指他們以中盤商向農

友收購的價格，來購買農民手頭上過熟無法處理

的水果。手工製作則是不讓機器取代人力，製造

更多的就業機會來幫助當地居民，而且手感製作

的東西，總是別有一番風味與人情。無其它添加

物更是春一枝的堅持，冰棒的內含物僅有水果、

糖、水這三項，食品安全讓人看的到也吃的到，

況且無過多的添加物，也是可以除去多餘成本的

開銷，讓消費者能用最實惠的價格，買到最優質

的商品。

結合文化

　　春一枝冰棒是如何成為文化商品的呢 ? 它利

用冰棒棍，來增加它與文化連結的巧思，像是與

各大博物館以及觀光景點合作，推出可以收藏的

陶瓷冰棒棍、窗花冰棒棍書籤，甚至富有實用性

質的冰棒棍湯匙、叉子等餐具。為了下一代孩子

對於台語俗諺的認識，也把台語俗諺刻印在冰棒

棍上，讓一枝冰棒還擁有了教育的力量。

無限的雙贏

　　春一枝冰棒的誕生，為許多農友解決了過熟

水果的問題；也提供了台東或是其他偏遠地區工

作機會。更甚至冰棒棍結合了許多巧思與文化，

讓來台灣的觀光的外國人吃到臺灣真水果之餘，

還能帶回富含臺灣文化意象的各式書籤。不要小

看文化商品的力量，它能影響消費者對商品的認

知、可以為自己的家鄉打出名聲，甚至影響同業

一起回饋社會。文化在我們的生活中無孔不入，

只要善加觀察，我們也能夠創造美好的環境、製

造無限的雙贏。

熟成水果友善交易

手工製作提供工作

各地文化造型冰棍

春一枝

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Q & A

1.Q：春一枝的冰棒棍子是否合格 ?

A：棍子是跟台灣大廠進貨的，他們公司有經過

檢驗並拿到國家認證主婦聯盟跟春一枝合作時，

也有拿冰棒棍去檢驗，所以不用擔心。

2.Q：地方文創的起步與開始

A：不只創辦人要有心，可以利用在地人脈，去

影響你周遭的人也在意這件事，然後對於自己的

家鄉要有所了解，與文創人一起攜手，打造地方

文創生活，在未來地方政府有經費時，要幫你們

與地方做整合時，就會有立竿見影的效果。內部

先做好串連，再對外找資源，不同行業再一起串

連。如何走入消費者市場 ? 地方的溝通橋梁與人

脈很重要 ! 關心訪客，為他們著想，當他們來到

在地旅遊時，可以玩甚麼吃什麼體驗什麼，甚至

住什麼 ? 讓他們能夠了解到在地的美好，自然就

能將他們留下。一個人的力量做不了什麼，當串

連起許多人，就會變成一個團體，我們就有籌碼

去談。

3.Q：不知該從哪裡開始，缺乏方向性，不知如

何整合既有資源。

A：分幾個層次來看，為什麼要做這件事?如何做?

有夢想很好，可是要從小做大，不要一開始就想

要到達目標。與人溝通的技巧也很重要，遊說的

過程要用點技巧，像是想要一家企業拿出優惠，

你可以分析給它有什麼好處，或是找它其它同業

願意做這個優會，這間企業就會想跟進。

春一支台東店：　「春一支鹿野 76」

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「雲林文創精品認證計畫」主要希望縣內農漁業及傳統產業突破與開創新傳統，逐漸重視設計、美感

包裝、體驗服務、自創品牌、網路行銷、故事行銷、價值說明…等，將原本一、二級產業，經過產業

升級與創意加值，成為具有市場競爭力的文創商品，本次認證計畫旨為聯合行銷與聚集雲林優質的文

創商品，為雲林的傳統產業開創出多采多姿的面貌，藉此提升雲林文創商品的優質化。

雲林文創精品認證計畫

2014-2013 雲林文創精品手冊電子書

http://goo.gl/NXq0eP

2014 精品認證作品：豬籠眼鏡盒 / 漾竹坊

線上特展 360 度精品轉轉樂！

http://goo.gl/JhoCEm

2014 精品認證作品：邁台柑仔店 / 御守禮盒系列

公視 - 我們的島報導 - 春一枝

http://youtu.be/7Tb7WlaFPkE

雲創動一下

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春一支文創商品開發

聯絡方式

雲林縣政府文化處藝文推廣科黃先生

電話：05-552-3145

信箱：[email protected]

國立雲林科技大學設計創新技術研發中心陳小姐

電話：05-534-2601#2483

信箱：[email protected]

網址：http://ylccic.yuntech.org/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/CCI.Yunlin

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本電子報為行政院文化部補助雲林縣政府

文化處，辦理「雲林縣文化創意產業發展計畫

（第二期）」之執行項目，「雲林縣文化創意

產業發展計畫」從 101 年（2012）啟動至今。

本計畫由國立雲林科技大學設計創新技術

研發中心所執行，主要目的在於介紹、推廣與

討論雲林縣的文化創意產業，歡迎轉寄分享與

投稿。

發行人 / 蘇治芬縣長

總編輯 / 劉銓芝處長

主編 / 黃世輝主任

執行編輯群 / 藍婉文 ‧ 唐宜敏 ‧ 林政瑋 ‧ 夏德爾

美術編輯群 / 陳婉娟 ‧ 李佳育

指導單位 / 行政院文化部

主辦單位 / 雲林縣政府文化處

執行單位 / 國立雲林科技大學設計創新技術研發中心

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