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Queijo da lha cura 3 meses, Nisa, Terrincho Velha, Serra, Azeitão, Amarelo da Beira Baixa €
paio do Lombo, paio do cachaço, copita, morcela, chouriço de carne, farinheira, bucho alentejano €
com ovo a cavalo e chips €
com queijo da Ilha €
com orégãos e queijo fresco €
figos secos e queijo de ovelha €
com sardinhas de conserva e ovo €
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Aspice sopa fria de pepino e maçã €
com couve frita, broa de milho e carapau fumado €
com queijo de Azeitão e nozes €
com açorda de poejo e limão €
e pão torrado €
com grão €
nabo e pera €
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sobre à Brás com azeitona preta €
puré de batata e azeitonas €
com arroz de batata doce, pimentos e hortelã €
com paio alentejano e xarém de ameijoa €
feijão branco, sames e bochechas €
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e crosta de biscoito de especiarias €
confitcom legumes Bio da época €
com chips e salada €
com arroz de caracoletas assadas €
esparregado e batata a murro €
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com sementes e tofu €
com ceviche de manga verde e banana €
com cogumelos e legumes bio assados €
e trigo serraceno como um chilli €
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