Tunaまぐろ・加工製品

製造工程 生原料搬入→生原料洗浄→ロイン、ブロック加工→真空パック→検品→計量→冷蔵保管

原材料名 国産養殖クロマグロ規　　格 1ブロック約2ｋｇ

魚　　種 養殖クロマグロ

消費期限 加工日より１４日

真空国産養殖クロマグロブロック（生）国内養殖のため、年間通して脂身豊かな生本マグロを安定供給することが可能です。

製造工程 生原料搬入→生原料洗浄→ロイン、ブロック加工→真空パック→検品→計量→冷蔵保管

魚　　種 養殖クロマグロ原材料名 メキシコ産養殖クロマグロ規　　格 1ブロック約2ｋｇ消費期限 加工日より１４日

真空メキシコ産養殖クロマグロブロック（生）養殖ミナミの供給が無い期間も、手ごろな大きさの脂物ニーズにお応えし、ラインナップしております。

真空養殖ミナミマグロブロック（生）

製造工程 生原料搬入→生原料洗浄→ロイン、ブロック加工→真空パック→検品→計量→冷蔵保管

魚　　種 養殖ミナミ（インド）マグロ原材料名 オーストラリア産養殖ミナミマグロ規　　格 1ブロック約2ｋｇ消費期限 加工日より１４日

オーストラリア現地供給者と直接提携することにより、期間中安定供給が可能です。

養殖マグロ真空ブロックマリンハーベスト独自技術の特殊な加工を行うことで、保存料、添加物を使用することなく、氷温で2週間保存が可能です。加工後10日から2週間が一番おいしくいただけます。生マグロ流通に大きな革命となります。国産養殖クロマグロ、メキシコ産養殖クロマグロ、オーストラリア産養殖ミナミマグロと旬のマグロを年間通して安定供給が可能となりました。

供給カレンダー

国内養殖クロマグロ1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

メキシコ養殖クロマグロオーストラリア産養殖ミナミマグロ

国内養殖クロマグロ供給可能時期

メキシコ養殖クロマグロ供給可能時期オーストラリア産養殖ミナミマグロ供給可能時期

バキューム状態

開封5分経過

発色 15分経過

開封後の発色の様子

マリンハーベストジャパン株式会社　ツナチームTEL:03-3524-8822 （取り扱い部署直通）

※写真はすべてイメージです。