การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

16
กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก (Inventory Management) กกกกกกก กกกกกกกกกกกก (Inventory) กกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ( Inventory Management) กกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก 4 กกกกกกกกกก กกก กกกกกกกก กกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกก กกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกก กกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกก (Economy of Scale) กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก Cost กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกก กก กกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกก กกกกกกกกก กกกกกกกกกก (Dead Stock) กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก FIFO (First In First Out) กกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก , กกกกกกกกกกกกก , กกก กกกกกกก , กกกกกกกกก , กกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกก กกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกก กกกกกกกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกก กกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก

description

การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management) คืออะไร

Transcript of การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

Page 1: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

การจั�ดการสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Management) ค้�ออะไร

สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory) หมายถึ�ง วั�สิด�หร�อสิ�นค้�าต่�างๆที่��เก!บไวั�เพื่��อใช้�ประโยช้น(ในการด)าเน�นงาน อาจัเป*นการด)าเน�นงานผลั�ต่ ด)าเน�นการขาย หร�อด)าเน�นงานอ��นๆ สิ�วัน การจั�ดการสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Management) หมายค้วัาม ถึ�งการเก!บที่ร�พื่ยากรไวั�ใช้�ในป-จัจั�บ�น หร�อในอนาค้ต่ เพื่��อให�การด)าเน�นการของก�จัการด)าเน�นไปอย�างราบร��น ผ�านการวัางแผนก)าหนดปร�มาณสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��เหมาะสิม

สิ�นค้�าค้งค้ลั�งแบ�งได�เป*น 4 กลั��มใหญ่�ๆ ค้�อ วั�ต่ถึ�ด�บ งานระหวั�างผลั�ต่หร�องานระหวั�างปฏิ�บ�ต่�การ วั�สิด� อ�ปกรณ( เค้ร��องม�อที่��ใช้�ในการบ)าร�งร�กษาแลัะผลั�ต่ แลัะสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป

ถึ�าหากไม�ม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง การผลั�ต่ก!อาจัจัะไม�ราบร��น โดยที่��วัไปฝ่5ายขายค้�อนข�างพื่อใจัหากม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�งจั)านวันมากๆ เพื่ราะให�ค้วัามร3 �สิ�กราบร��น อย�างไรก!ต่าม หน�าที่��ของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งค้�อ ร�กษาค้วัามสิมด�ลัระหวั�างอ�ปสิงค้(แลัะอ�ปที่าน ที่)าให�เก�ดการประหย�ด ต่�อขนาด (Economy of Scale)

เพื่ราะการสิ��งซื้�7อจั)านวันมากๆ เป*นการลัดต่�นที่�น แลัะค้ลั�งสิ�นค้�าช้�วัยเก!บสิ�นค้�าปร�มาณมากน�7นแต่�สิ�นค้�าค้งค้ลั�งก!ถึ�อเป*น Cost โดยต่รง การพื่ยากรณ(อ�ปสิงค้(เพื่��อที่ราบจั)านวันผลั�ต่จั�งเก��ยวัข�องโดยต่รงก�บสิ�นค้�าค้งค้ลั�งแลัะป8องก�นค้วัามเสิ��ยงต่�างๆ ในกรณ�ที่��โรงงานม�วั�ต่ถึ�ด�บมาเป*นจั)านวันมาก หากสิ�นค้�าค้งค้ลั�งม�มากเก�นไปก!เสิ�ยค้�าใช้�จั�ายในการจั�ดเก!บสิ3งผ�ดปกต่� หากม�น�อยเก�นไปก!อาจัรบกวันสิมด�ลัต่ลัาด หร�อที่)าให�การผลั�ต่ต่�ดข�ด

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของการจั�ดการสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเม��อผลั�ต่เป*นสิ�นค้�าแลั�วัก!จั)าเป*นต่�องจั�ดการให�จั)านวัน สิ�นค้�ากระจัายออกไป ก�อนที่��สิ�นค้�าจัะถึ�งม�อผ3�บร�โภค้ค้นสิ�ดที่�าย จัะม�ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นเสิม�อนหน�วัยกลัางระหวั�างหน�วัยผลั�ต่แลัะ หน�วัยบร�โภค้ ในอด�ต่ สิ�นค้�าที่��เก!บในค้ลั�งเป*นผลั�ต่ผลัที่างการเกษต่ร เก!บเพื่��อรอจันกวั�าฤด3เก!บเก��ยวัจัะมาถึ�งอ�กค้ร� 7งหน��ง ที่)าให�สิ�นค้�า ไม�ม�ค้วัามเค้ลั��อนไหวั (Dead Stock) ซื้��งไม�เป*นที่��น�ยมในหลั�กการจั�ดเก!บสิ�นค้�าค้งค้ลั�งย�ค้ป-จัจั�บ�นมากน�ก สิม�ยน�7สิ�นค้�าค้วัรม�การ หม�นเวั�ยนอย3�เสิมอเพื่��อค้วัามสิดใหม�การหม�นเวั�ยนเข�าออกใช้�หลั�ก FIFO (First In First Out) สิ�นค้�าใดที่��เข�าค้ลั�งสิ�นค้�าก�อนก!หม�นเวั�ยนออกไปก�อน เพื่��อลัดค้วัามเสิ��อมจัากการจั�ดเก!บเป*นเวัลัานาน ในซื้�พื่พื่ลัายเช้นการจั�ดเก!บสิ�นค้�าย�งเป*นสิ�วันที่��สิร�างต่�นที่�นไม�วั�าจัะเป*นที่��ซื้�พื่พื่ลัายเออร(, โรงงานผ3�ผลั�ต่, ผ3�ค้�าปลั�ก, ผ3�ค้�าสิ�ง, การจั�ดเก!บ แลัะการกระจัายสิ�นค้�า จั�งเป*นศาสิต่ร(สิาขาหน��งของโลัจั�สิต่�กสิ(

“ช้�วังที่��อ�ปที่านสิ3ง อย�างเช้�นฤด3ลั)าไยลั�นต่ลัาด ราค้าก! จัะต่ก รายได�ของเกษต่รก!ลัดลัง แก�ป-ญ่หาอย�างไรด� ร�ฐบาลัก! เข�ามาช้�วัย โดยการเร�ยกผ3�ผลั�ต่ผลัไม�กระป=องเจั�าใหญ่�ๆ มาช้�วัย ร�บซื้�7อไปเป*นพื่�นๆ ต่�น จั�งต่�องม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ม�ก)าลั�งผลั�ต่ก!ผลั�ต่ ไปเลัย แลั�วัเก!บสิต่!อกเอาไวั�ก�อน ไวั�ขายช้�วังนอกฤด3 การที่��เราผลั�ต่มากๆ มองในแง�ด�ค้�อช้�วัยให�ค้นงานม� Skill มากข�7น ประโยช้น( อ�กประการหน��งค้�อ เก!บสิ�นค้�าสิ)ารองไวั�เพื่��อป8องก�นการขาดแค้ลัน หร�อ Out of Stock แลัะเพื่��อที่)าให�ระบบการผลั�ต่ การซื้�7อสิ�นค้�า เป*นอ�สิระ”

“แต่�กลัไกต่ลัาดที่��ม�อ�ปสิงค้(แลัะอ�ปที่านเป*นต่�วับ�งช้�7 ในเวัลัาที่��ต่ลัาดม�ค้วัามต่�องการมากค้�อ ม�อ�ปสิงค้(สิ3ง ผ3�ผลั�ต่ก!อาจัจัะผลั�ต่สิ�นค้�าไม�ที่�น เก�ดวั�ต่ถึ�ด�บขาดไปอย�างหน��งก!อาจัร�ายแรงถึ�งข�7น สิ3ญ่เสิ�ยฐานลั3กค้�าไปเลัยก!ได� ในอ�กด�านหน��งหากอ�ปสิงค้(ต่)�ามาก สิ�นค้�าขายไม�ด� วั�ต่ถึ�ด�บลั�นไม�ได�ที่)าการผลั�ต่ก!เก!บไวั�เฉยๆ ผ3�ผลั�ต่ก!แบกร�บต่�นที่�นอ�ก การค้าดค้ะเนอ�ปสิงค้(จั�งเป*นเค้ร��องม�อที่��ช้�วัยป8องก�นป-ญ่หาเหลั�าน�7ได�”

Page 2: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory) ค้�ออะไร

สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory) หมายถึ�ง วั�สิด�หร�อสิ�นค้�าต่�างๆที่��เก!บไวั�เพื่��อใช้�ประโยช้น(ในการด)าเน�นงาน อาจัเป*นการด)าเน�นงานผลั�ต่ ด)าเน�นการขาย หร�อด)าเน�นงานอ��นๆ สิ�วัน การจั�ดการสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Management) หมายค้วัามถึ�งการเก!บที่ร�พื่ยากรไวั�ใช้�ในป-จัจั�บ�น หร�อในอนาค้ต่ เพื่��อให�การด)าเน�นการของก�จัการด)าเน�นไปอย�างราบร��น ผ�านการวัางแผนก)าหนดปร�มาณสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��เหมาะสิม

สิ�นค้�าค้งค้ลั�งแบ�งได�เป*น 4 กลั��มใหญ่�ๆ ค้�อ วั�ต่ถึ�ด�บ งานระหวั�างผลั�ต่หร�องานระหวั�างปฏิ�บ�ต่�การ วั�สิด� อ�ปกรณ( เค้ร��องม�อที่��ใช้�ในการบ)าร�งร�กษาแลัะผลั�ต่ แลัะสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป ถึ�าหากไม�ม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง การผลั�ต่ก!อาจัจัะไม�ราบร��น โดยที่��วัไปฝ่5ายขายค้�อนข�างพื่อใจัหากม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�งจั)านวันมากๆ เพื่ราะให�ค้วัามร3 �สิ�กราบร��บ

สิ�นที่ร�พื่ย(หม�นเวั�ยนช้น�ดหน��ง ซื้��งก�จัการต่�องม�ไวั�เพื่��อขายหร�อผลั�ต่ ประกอบไปด�วัย ด�งน�7

    วั�ต่ถึ�ด�บ สิ��งของหร�อช้�7นสิ�วันที่��ซื้�7อมาเพื่��อใช้�ในการผลั�ต่    งานระหวั�างกระบวันการผลั�ต่ เป*นช้�7นงานที่��อย3�ในข�7นต่อนการผลั�ต่หร�อรอค้อยที่��จัะผลั�ต่ในข�7นต่อนต่�อไปโดยที่��ย�งผ�านกระบวันการผลั�ต่ไม�ค้รบที่�กข�7นต่อน    วั�สิด�ซื้�อมบ)าร�ง ค้�อ ช้�7นสิ�วันหร�ออะไหลั�เค้ร��องจั�กรที่��สิ)ารองไวั�เผ��อเปลั��ยนเม��อช้�7นสิ�วันเด�มเสิ�ยหายหร�อหมดอาย�การใช้�งาน    สิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป ค้�อ ป-จัจั�ยการผลั�ต่ที่��ผ�านที่�กกระบวันการผลั�ต่ค้รบถึ�วัน พื่ร�อมที่��จัะน)าไปขายให�ลั3กค้�าได�    แรงงาน    เง�นลังที่�น    เค้ร��องม�อ เค้ร��องจั�กร อ�ปกรณ(

ค้วัามแต่กต่�างระหวั�าง Inbound แลัะ Outbound

Inbound Logisticsโลัจั�สิต่�กสิ( ถึ�าจัะอธิ�บายง�ายๆ ก!น�าจัะค้รอบค้�ม ถึ�งการบร�หารจั�ดการโลัจั�สิต่�กสิ( Inbound แลัะ โลัจั�สิต่�กสิ( Outbound แลั�วัโลัจั�สิต่�กสิ( Inbound ค้�ออะไร ต่ามช้��อ Inbound Logistics หมายถึ�ง การบร�หารสิ�นค้�าขาเข�า ไม�วั�าจัะเป*นวั�ต่ถึ�ด�บ (Raw Material) , บรรจั�ภ�ณฑ์( (Packing

Material), สิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป ( Finish Good) หร�อแม�กระที่�7งการให�บร�การ (Services)

Outbound Logisticsสิ�วัน Outbound Logistics ก!จัะเป*นการบร�หารงานในที่างต่รงก�นข�ามก�บ Inbound เน��องจัาก Outbound Logistics เป*นการจั�ดการฝ่-� งขาออก ซื้��งได�แก� การบร�หารสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป (Finish

Good) แลัะการบร�การ

“ค้วัามแต่กต่�างระหวั�าง Inbound แลัะ Outbound ค้�อจัะม� ค้ลั�งสิ�นค้�า (Inventory

Management System ) เข�ามาเป*นต่�วักลัางช้�วัยที่�7งด�านขาเข�าแลัะขาออก”

Page 3: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ที่ฤษฎี� Pareto หร�อ กฎี 80/20 บร�หารค้ลั�งสิ�นค้�า

กฏิ 80/20 ค้�ดข�7นโดยน�กเศรษฐศาสิต่ร(ช้าวัอ�ต่าเลั�ยนนามวั�า Vilfredo Pareto ในปB 1906 โดยเขาได�พื่ยายามค้�ดสิ3ต่รที่��จัะอธิ�บายการกระจัายค้วัามม��งค้��งในประเที่ศอ�ต่าลั� เขาได�สิ�งเกต่ด3แลั�วัค้นพื่บวั�า 20% ของประช้ากร จัะม�สิ�นที่ร�พื่ย(แลัะค้วัามม��งค้��งเป*น 80% ของสิ�นที่ร�พื่ย(ค้วัามม��งค้��งที่�7งหมดในประเที่ศ

ต่�อมาในปB 1930 – 1950 น�กค้�ดเก��ยวัก�บเร��อง Quality Management นามวั�า Dr. Joseph

Juran ได�น)าแนวัค้วัามค้�ดของ Pareto ไปใช้�ต่�อ แลั�วัหลั�กน�7 ก!กลัายช้��อเร�ยกเป*น หลั�กการของ Pareto หร�อ กฏิ 80/20

ในงานของ Dr.Juan กฏิ 80/20 หมายถึ�งข�อผ�ดพื่ลัาดในการผลั�ต่ หร�อของม�ต่)าหน�ผ�ดพื่ลัาดจัากการผลั�ต่ 20% น�7น เป*นป-ญ่หา 80% ของป-ญ่หาที่��เก�ดข�7นที่�7งหมด

ด�าน Supply Chain กฏิ 80/20 หมายค้วัามวั�า 20% ของช้น�ดสิ�นค้�าที่�7งหมด จัะก�นพื่�7นที่��เก!บใน warehouse ไป 80% ในขณะที่�� 80% ของช้น�ดสิ�นค้�า จัะมาจัาก 20% ของ supplier ที่�7งหมดที่��ใช้� แลัะ 80% ของยอดขาย จัะมาจัาก 20% ของพื่น�กงานขายที่�7งหมด 20% ของพื่น�กงานที่�7งหมดจัะเป*นผ3�ก�อป-ญ่หา 80% จัากป-ญ่หาที่�7งหมด แลัะ 20% ของพื่น�กงานที่�7งหมด จัะผลั�ต่ 80% ของยอดผลั�ต่ที่�7งหมด

ที่ฤษฎี� Pareto หร�อ กฎี 80/20 บร�หารค้ลั�งสิ�นค้�า

80 20 circle ที่ฤษฎี� Pareto หร�อ กฎี 80/20 บร�หารค้ลั�งสิ�นค้�า

กฎี 80/20 น�7สิอดค้ลั�องก�บหลั�กเศรษฐศาสิต่ร(ที่��พื่ยายามศ�กษาหาหนที่างที่��จัะให�ที่ร�พื่ยากรที่��ม�อย3�จั)าก�ดให�เก�ดประโยช้น(มากที่��สิ�ด ซื้��งสิามารถึน)ามาประย�กต่(ในช้�วั�ต่ประจั)าวั�นเราได� 2 แนวัที่างค้�อ

    จั�ดสิรรที่ร�พื่ยากรมาย�งป-จัจั�ยสิ�วันน�อยที่��เป*นประโยช้น(ต่�อการเก�ดผลัสิ�วันใหญ่�มากข�7น เช้�น หากเราค้�นพื่บวั�าสิ�นค้�า 2 ต่�วั ใน 10 ต่�วัของบร�ษ�ที่ที่��ที่)าก)าไรให�เป*นสิ�วันใหญ่� เราก!ต่�องหาที่างสิน�บสิน�นแลัะขยายการที่)าต่ลัาดสิ�นค้�าที่)าเง�นเหลั�าน�7นให�มากย��งข�7น    ที่)าให� Inputs สิ�วันใหญ่�ที่��ย�งไม�สิร�างประโยช้น(มากน�กให�ม�ประโยช้น(มากย��งข�7น ซื้��งเราไม�ค้วัรจัะปลั�อยให�สิ�วันหน��งของการใช้�งานสิ3ญ่เสิ�ยไปโดยเปลั�าประโยช้น(

ประเภที่ของสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Types of Inventory)

Page 4: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ประเภที่ของระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Types of Inventory) แบ�งออกเป*น 4 ระบบ ด�งน�7

    1) ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ประเภที่รายการเด�ยวัจัากค้ลั�งเด�ยวั (Single-item , Single-source,

SISS) ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�สิ�นค้�ารายการเด�ยวั แลัะสิ��งซื้�7อจัากแหลั�งเด�ยวั    2) ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ประเภที่หลัายรายการจัากค้ลั�งเด�ยวั (Multi-item, Single-source, MISS)    3) ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ประเภที่หลัายรายการแลัะหลัายค้ลั�ง (Multi-item, Multi-source, MIMS)    4) ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ประเภที่รายการเด�ยวัแต่�หลัายค้ลั�ง (Single-item, Multi-source, SIMS)

ป-จัจั�ยที่��ม�ผลักระที่บต่�อระด�บสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง

    อ�ปสิงค้( การเก!บสิ�นค้�าค้งค้ลั�งอย3�ในระด�บหน��ง ๆ เพื่��อต่อบสินองต่�ออ�ปสิงค้(ของลั3กค้�า    ค้วัามไม�แน�นนอน เช้�น อ�ปสิงค้(ไม�แน�นอน แลัะเวัลัาสิ�งสิ�นค้�าไม�แน�นอน ที่)าให�เก�ดการเก!บสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง    การเก!งก)าไร เก�ดจัากการค้าดวั�าในอนาค้ต่จัะปร�บราค้าสิ�นค้�าสิ3งข�7น จัะที่)าให�ม�การซื้�7อสิ�นค้�าเก!บมากข�7น

ระบบการค้วับค้�มสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Control System) ค้�ออะไรระบบการค้วับค้�มสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Control System) หมายถึ�ง ภาระงานอ�นหน�กประการหน��งของการบร�หารสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ค้�อ การลังบ�ญ่ช้�แลัะต่รวัจัน�บสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง เพื่ราะแต่�ลัะธิ�รก�จัจัะม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�งหลัายช้น�ด แต่�ลัะช้น�ดอาจัม�ค้วัามหลัากหลัาย เช้�น ขนาดร3ปถึ�าย สิ�ผ�า ซื้��งที่)าให�การต่รวัจัน�บสิ�นค้�าค้งค้ลั�งต่�องใช้�พื่น�กงานจั)านวันมาก เพื่��อให�ได�จั)านวันที่��ถึ3กต่�องภายใต่�ระยะเวัลัาที่��ก)าหนด เพื่��อที่��จัะได�ที่ราบวั�าช้น�ดสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��เร��มขาดม�อ ต่�องซื้�7อมาเพื่��ม แลัะปร�มาณการซื้�7อที่��เหมาะสิม ระบบการค้วับค้�มสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�อย3� 3 วั�ธิ� ค้�อ

1. ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งอย�างต่�อเน��อง (Continuous Inventory System Perpetual

System) เป*นระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�วั�ธิ�การลังบ�ญ่ช้�ที่�กค้ร� 7งที่��ม�การร�บแลัะจั�ายของ ที่)าให�บ�ญ่ช้�ค้�มยอดแสิดงยอดค้งเหลั�อที่��แที่�จัร�งของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งอย3�เสิมอ ซื้��งจั)าเป*นอย�างย��งในการค้วับค้�มสิ�นค้�าค้งค้ลั�งรายการที่��สิ)าค้�ญ่ที่��ปลั�อยให�ขาดม�อไม�ได� แต่�ระบบน�7เป*นวั�ธิ�ที่��ม�ค้�าใช้�จั�ายด�านงานเอกสิารค้�อนข�างสิ3ง แลัะต่�องใช้�พื่น�กงานจั)านวันมากจั�งด3แลัการร�บจั�ายได�ที่��วัถึ�ง ในป-จัจั�บ�นการน)าเอาค้อมพื่�วัเต่อร(เข�ามาประย�กต่(ใช้�ก�บงานสิ)าน�กงานแลัะบ�ญ่ช้�สิามารถึช้�วัยแก�ไขป-ญ่หาในข�อน�7 โดยการใช้�รห�สิแห�ง(Bar Code) หร�อรห�สิสิากลัสิ)าหร�บผลั�ต่ภ�ณฑ์( (EAN13) ต่�ดบนสิ�นค้�าแลั�วัใช้�เค้ร��องอ�านรห�สิแห�ง(Laser Scan) ซื้��งวั�ธิ�น�7นอกจัากจัะม�ค้วัามถึ3กต่�อง แม�นย)า เที่��ยงต่รงแลั�วั ย�งสิามารถึใช้�เป*นฐานข�อม3ลัของการบร�หารสิ�นค้�าค้งค้ลั�งในซื้�พื่พื่ลัายเช้นของสิ�นค้�าได�อ�กด�วัย

2. ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเม��อสิ�7นงวัด (Periodic Inventory System) เป*นระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�วั�ธิ�การลังบ�ญ่ช้�เฉพื่าะในช้�วังเวัลัาที่��ก)าหนดไวั�เที่�าน�7น เช้�นต่รวัจัน�บแลัะลังบ�ญ่ช้�ที่�กปลัายสิ�ปดาห(หร�อปลัายเด�อน เม��อของถึ3กเบ�กไปก!จัะม�การสิ��งซื้�7อเข�ามาเต่�มให�เต่!มระด�บที่��ต่�7งไวั� ระบบน�7จัะเหมาะก�บสิ�นค้�าที่��ม�การสิ��งซื้�7อแลัะเบ�กใช้�เป*นช้�วังเวัลัาที่��แน�นอน เช้�น ร�านขายหน�งสิ�อของซื้�เอ!ดจัะม�การสิ)ารวัจัยอด

Page 5: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

หน�งสิ�อในแต่�ลัะวั�น แลัะสิร�ปยอดต่อนสิ�7นเด�อน เพื่��อด3ปร�มาณหน�งสิ�อค้งค้�างในร�านแลัะค้ลั�งสิ�นค้�า ยอดหน�งสิ�อที่��ต่�องเต่ร�ยมจั�ดสิ�งให�แก�ร�านต่ามที่��ต่�องการสิ��งซื้�7อ

โดยที่��วัไปแลั�วัระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเม��อสิ�7นงวัดม�กจัะม�ระด�บสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเหลั�อสิ3งกวั�าระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งอย�างต่�อเน��อง เพื่ราะจัะม�การเผ��อสิ)ารองการขาดม�อโดยไม�ค้าดค้�ดไวั�ก�อนลั�วังหน�าบ�าง แลัะระบบน�7จัะที่)าให�ม�การปร�บปร�มาณการสิ��งซื้�7อใหม� เม��อค้วัามต่�องการเปลั��ยนแปลังไปด�วัย การเลั�อกใช้�ระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งแบบต่�อเน��องแลัะระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเม��อสิ�7นงวัดม�ข�อด�ของแต่�ลัะแบบด�งน�7

ข�อด�ของระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งแบบต่�อเน��อง

    1.ม�สิ�นค้�าค้งค้ลั�งเผ��อขาดม�อน�อยกวั�า โดยจัะเผ��อสิ�นค้�าไวั�เฉพื่าะช้�วังเวัลัารอค้อยเที่�าน�7นแต่�ลัะระบบเม��อสิ�7นงวัดต่�องเผ��อสิ�นค้�าไวั�ที่�7งช้�วังเวัลัารอค้อย แลัะเวัลัาระหวั�างการสิ��งซื้�7อแต่�ลัะค้ร� 7ง.

    2.ใช้�จั)านวันการสิ��งซื้�7อค้งที่��ซื้��งจัะที่)าให�ได�สิ�วันลัดปร�มาณได�ง�าย    3.สิามารถึต่รวัจัสิ�นค้�าค้งค้ลั�งแต่�ลัะต่�วัอย�างอ�สิระ แลัะเจัาะจังเข�มงวัดเฉพื่าะรายการที่��ม�ราค้าแพื่งได�

ข�อด�ของระบบสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเม��อสิ�7นงวัด

    1.ใช้�เวัลัาน�อยกวั�าแลัะเสิ�ยค้�าใช้�จั�ายในการค้วับค้�มน�อยกวั�าระบบต่�อเน��อง    2. เหมาะก�บการสิ��งซื้�7อของจัากผ3�ขายรายเด�ยวัก�นหลัายๆช้น�ด เพื่ราะจัะได�ลัดค้�าใช้�จั�ายเก��ยวัก�บเอกสิาร ลัดค้�าใช้�จั�ายในการสิ��งซื้�7อ แลัะสิะดวักต่�อการต่รวัจัน�บย��งข�7น    3.ค้�าใช้�จั�ายในการเก!บข�อม3ลัสิ�นค้�าค้งค้ลั�งต่)�ากวั�า

3. ระบบการจั)าแนกสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเป*นหมวัดเอบ�ซื้� (ABC) ระบบน�7เป*นวั�ธิ�การจั)าแนกสิ�นค้�าค้งค้ลั�งออกเป*นแต่�ลัะประเภที่โดยพื่�จัารณาปร�มาณแลัะม3ลัค้�าของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งแต่�ลัะรายการเป*นเกณฑ์( เพื่��อลัดภาระในการด3แลั ต่รวัจัน�บ แลัะค้วับค้�มสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�อย3�มากมาย ซื้��งถึ�าค้วับค้�มที่�กรายการอย�างเข�มงวัดเที่�าเที่�ยมก�น จัะเสิ�ยเวัลัาแลัะค้�าใช้�จั�ายมากเก�นค้วัามจั)าเป*น เพื่ราะในบรรดาสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่�7งหลัายของแต่�ลัะธิ�รก�จัจัะม�กเป*นไปต่ามเกณฑ์(ด�งต่�อไปน�7

    A เป*นสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�ปร�มาณน�อย (5-15% ของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่�7งหมด) แต่�ม�ม3ลัค้�ารวัมค้�อนข�างสิ3ง (70-80% ของม3ลัค้�าที่�7งหมด)

    B เป*นสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�ปร�มาณปานกลัาง (30% ของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่�7งหมด) แลัะม�ม3ลัค้�ารวัมปานกลัาง (15% ของม3ลัค้�าที่�7งหมด)

    C เป*นสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม�ปร�มาณมาก (50-60% ของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่�7งหมด) แต่�ม�ม3ลัค้�ารวัมค้�อนข�างต่)�า (5-10% ของม3ลัค้�าที่�7งหมด)

ประโยช้น(ของค้ลั�งสิ�นค้�า (Warehouse)

ประโยช้น(ของค้ลั�งสิ�นค้�า (warehouse)

    1. เป*นสิถึานที่��ที่��ใช้�ในการจั�ดเก!บสิ)ารองวั�ต่ถึ�ด�บ แลัะสิ�นค้�า ไวั�ใช้�ในการด)าเน�นงานอย�างเหมาะสิมโดยหน�าที่��หลั�กของค้ลั�งสิ�นค้�าจัะที่)าหน�าที่��ในการจั�ดเก!บร�กษาวั�ต่ถึ�ด�บ สิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป ที่�7งเพื่��อรอน)าเข�าสิ3�กระบวันการผลั�ต่ แลัะรอการจั�ดจั)าหน�ายไปย�งต่ลัาด ซื้��งในบางค้ร�7งอาจัต่�องใช้�เวัลัา ผลั�ต่เสิร!จัอาจั

Page 6: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ไม�ม�ค้)าสิ��งซื้�7อหร�อม�ค้)าสิ��งซื้�7อเป*นจั)านวันไม�เหมาะสิม อาจัที่)าให�ต่�องม�การเก!บร�กษาไวั�ระยะเวัลัาหน��งเพื่��อรอการจั)าหน�ายต่�อไป    2. สิามารถึต่อบสินองการที่)างานในระบบการที่)างานแบบที่�นเวัลัาพื่อด� (jit – just-in-time) ซื้��งเป*นปร�ช้ญ่าการบร�หารสิ�นค้�าค้งค้ลั�งที่��ม��งลัดการสิ3ญ่เสิ�ย แลัะลัดสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ระบบจัะเน�นในเร��องการผลั�ต่ในสิ��งที่��ลั3กค้�าต่�องการ แลัะจัะต่�องการวั�ต่ถึ�ด�บเม��อม�การผลั�ต่ด�วัยต่�นที่�นที่��ต่)�า แลัะค้�ณภาพื่ที่��เหมาะสิม ลัดการถึ�อค้รองสิ�นค้�า หร�อวั�ต่ถึ�ด�บลังจันที่)าให�เก�ดการพื่�ฒนาร3ปแบบการจั�ดต่ารางการสิ�งสิ�นค้�า แลัะปร�บลัดระยะเวัลัาในสิถึานที่��พื่�กสิ�นค้�าลังให�มากที่��สิ�ดจันกลัายเป*นร3ปแบบของศ3นย(กระจัายสิ�นค้�าในป-จัจั�บ�น การด)าเน�นงานในร3ปแบบน�7จัะต่�องประสิานก�นอย�างใกลั�ช้�ดก�บค้วัามต่�องการในอ�ปสิงค้(ด�านโลัจั�สิต่�กสิ( บร�ษ�ที่ขนสิ�ง ผ3�จั�ดสิ�งสิ�นค้�า วั�ต่ถึ�ด�บ แลัะผ3�ผลั�ต่    3. ต่อบสินองค้วัามพื่�งพื่อใจัของลั3กค้�าในด�านการม�สิ�นค้�าแลัะบร�การไวั�อย�างต่�อเน��อง การม�ระบบของการจั�ดการค้ลั�งสิ�นค้�าที่��ด� เหมาะสิม จัะช้�วัยให�การจั�ดการเก��ยวัก�บสิ�นค้�าที่��ม�อย3� จั�ดสิ�งไปให�บร�การลั3กค้�าต่ามค้)าสิ��งซื้�7อ แลัะเวัลัาที่��ลั3กค้�าต่�องการได�ที่�นที่�วังที่� เป*นอ�กบร�บที่หน��งของการสิร�างค้วัามพื่�งพื่อใจัให�แก�ลั3กค้�า    4. ป8องก�นการขาดแค้ลันสิ�นค้�า ที่��อาจัม�การปร�บเปลั��ยนได�ต่ามสิถึานการณ(ของต่ลัาดแลัะฤด3กาลั ค้ลั�งสิ�นค้�าที่)าหน�าที่��ในการจั�ดเก!บสิ)ารองวั�ต่ถึ�ด�บ แลัะสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ปในปร�มาณที่��เหมาะสิม ย�อมเป*นวั�ธิ�การในการป8องก�นการขาดแค้ลันสิ�นค้�าที่��จัะต่อบสินองค้วัามต่�องการของต่ลัาดแลัะลั3กค้�าได�    5. ก�อให�เก�ดค้วัามประหย�ดในด�านต่�นที่�น ด)าเน�นการแลัะระบบการผลั�ต่สิ�นค้�า กลั�าวัค้�อ ในที่ฤษฏิ�เร��องค้วัามประหย�ดที่��ม�ต่�อขนาด Economies of Scale การม�ค้ลั�งสิ�นค้�าช้�วัยสิ�งเสิร�มการผลั�ต่จั)านวันมากอ�นสิ�งผลัไปสิ3�ต่�นที่�นรวัมในการผลั�ต่ที่��จัะลัดลังต่ามขนาดของการผลั�ต่    6. สิร�างค้วัามได�เปร�ยบด�านการแข�งข�นในอ�ต่สิาหกรรม ค้ลั�งสิ�นค้�าจั�ดเป*นเค้ร��องม�อที่��สิ)าค้�ญ่อย�างหน��งในการสิร�างค้วัามได�เปร�ยบที่างด�านการแข�งข�น ที่�7งในด�านเวัลัา สิถึานที่�� ปร�มาณ ที่��พื่ร�อมเสิมอที่��จัะให�บร�การแก�ลั3กค้�าของธิ�รก�จัอย�างต่�อเน��อง

ค้ลั�งสิ�นค้�าน�7สิามารถึใช้�งานได�ที่�7งในด�านการเป*นแหลั�งอ�ปสิงค้(แลัะการกระจัายสิ�นค้�า ด�งน�7

    1. ค้ลั�งสิ�นค้�าช้�วัยสิน�บสิน�นการผลั�ต่ (Manufacturing support) โดยค้ลั�งสิ�นค้�าที่)าหน�าที่��ในการรวับรวัมวั�ต่ถึ�ด�บในการผลั�ต่ช้�7นสิ�วันแลัะสิ�วันประกอบต่�างๆจัากผ3�ขายเพื่��อสิ�งป8อนให�ก�บโรงงานเพื่��อผลั�ต่เป*นสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป    2.ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นที่��ผสิมผลั�ต่ภ�ณฑ์( (Mixing Warehouse) ในกรณ�ที่��ม�การผลั�ต่สิ�นค้�าจัากโรงงานหลัายแห�ง จัะที่)าหน�าที่��รวับรวัมสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ปจัากโรงงานต่�างๆไวั�ในที่��เด�ยวัก�นเพื่��อสิ�งมอบให�ลั3กค้�าต่ามต่�องการข�7นอย3�ก�บลั3กค้�าแต่�ลัะรายวั�าต่�องการสิ�นค้�าจัากโรงงาน    3.ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นที่��รวับรวัมสิ�นค้�า (Consolidation warehouse) ในกรณ�ที่��ลั3กค้�าต่�องการซื้�7อสิ�นค้�าจั)านวันมากจัากโรงงานหลัายแห�ง ค้ลั�งสิ�นค้�าจัะช้�วัยรวับรวัมสิ�นค้าจัากหลัายแหลั�งซื้��งจั�ดเป*นการขนสิ�งขนาดใหญ่�หร�อที่)าให�เต่!มเที่��ยวัซื้��งช้�วัยประหย�ดการขนสิ�ง    4.ค้ลั�งสิ�นค้�าใช้�ในการแบ�งแยกสิ�นค้�าให�ม�ขนาดเลั!กลัง (Break Bulk warehouse) ในกรณ�ที่��การขนสิ�งจัากผ3�ผลั�ต่ม�ห�บห�อหร�อพื่าเลัที่ขนาดใหญ่� ค้ลั�งสิ�นค้�าจัะเป*นแหลั�งที่��ช้�วัยในการแบ�งแยกสิ�นค้�าให�ม�ขนาดเลั!กลังเพื่��อสิ�งมอบให�ก�บลั3กค้�ารายย�อย

กลัย�ที่ธิ(ห�วังโซื้�อ�ปที่าน (The Strategy Importance of the Supply Chain)

เป8าหมายของผ3�ขายป-จัจั�ยการผลั�ต่ (Supplier’s goal)

    - Low cost อ�ปสิงค้(แลัะอ�ปที่าน พื่�จัารณาจัากค้วัามเป*นไปได�ที่��ต่�นที่�นต่)�าสิ�ด

Page 7: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

    - Response ม�การต่อบสินองอย�างรวัดเร!วัต่�อการเปลั��ยนแปลังในค้วัามต่�องการเพื่��อที่)าให�เก�ดการขนาดแค้ลันสิ�นค้�าน�อยที่��สิ�ดอย�างที่�นเวัลัา    - Differentiation ร�วัมก�นวั�จั�ยต่ลัาดเพื่��อพื่�ฒนาผลั�ต่ภ�ณฑ์( แลัะสิร�างที่างเลั�อกในผลั�ต่ภ�ณฑ์(

เกณฑ์(ในการค้�ดเลั�อก (Primary Selection Criteria)

    - Low Cost เลั�อกจัากต่�นที่�นที่��ต่)�า    - Response เลั�อกจัากก)าลั�งการผลั�ต่ ค้วัามรวัดเร!วั แลัะค้วัามย�ดหย��น    - Differentiation เลั�อกที่�กษะในการพื่�ฒนาผลั�ต่ภ�ณฑ์(

ลั�กษณะของกระบวันการ (Process Characteristics)

    - Low Cost ร�กษาระด�บอรรถึประโยช้น(เฉลั��ยในระด�บที่��สิ3ง    - Response ลังที่�นให�เก�นก)าลั�งการผลั�ต่แลัะม�กระยวันการที่��ม�ค้วัามย�ดหย��น    - Differentiation กระบวันการผลั�ต่ที่��ม�มาต่รฐาน mass customization

ลั�กษณะของสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง (Inventory Characteristics)

    - Low Cost ลัดสิ�นค้�าค้งค้ลั�งให�ต่)�าที่��สิ�ด โดยใช้�การค้วับค้�มห�วังโซื้�อ�ปที่าน    - Response พื่�ฒนาระบบการต่อบสินองโดยการก)าหนดต่)าแหน�งใน Buffer Stock เพื่��อสิร�างหลั�กประก�นในการหาวั�ต่ถึ�ด�บ    - Differentiation ลัดต่�นที่�นสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเพื่��อไม�ให�เก�ดสิ�นค้�าลั�าสิม�ย

ลั�กษณะของเวัลัาในขณะที่��รอในการสิ��งสิ�นค้�า (Lead –time Characteristics)

    - Low Cost ระยะเวัลัาที่��รอในการสิ��งสิ�นค้�าน�อยที่��สิ�ด โดยไม�ที่)าให�ต่�นที่�นเพื่��มข�7น    - Response ม�การลังที่�นเช้�งร�ก เพื่��อลัดระยะเวัลัาที่��รอในการสิ��งสิ�นค้�าเพื่��อผลั�ต่    - Differentiation ม�การลังที่�นเช้�งร�กเพื่��อลัดระยะเวัลัาที่��รอในการสิ��งสิ�นค้�าเพื่��อการพื่�ฒนาผลั�ต่ภ�ณฑ์(

ลั�กษณะของการออกแบบผลั�ต่ภ�ณฑ์( (Product – Design Characteristics)

    - Low Cost ผลัการด)าเน�นงานสิ3งสิ�ด แลัะใช้�ต่�นที่�นต่)�าสิ�ด    - Response ใช้�การออกแบบผลั�ต่ภ�ณฑ์( เพื่��อที่)าให�เก�ดเวัลัาในการเต่ร�ยมการผลั�ต่ที่��ต่)�า แลัะม�วั�ธิ�การผลั�ต่ที่��รวัดเร!วัแลัะร�ดก�ม    - Differentiation การใช้�การออกแบบมาต่รฐานเพื่��อสิร�างค้วัามแต่กต่�างในการเลั�อกการน)าเสินอสิ�นค้�าออกสิ3�ต่ลัาด

ห�วังโซื้�อ�ปที่านในการผลั�ต่ที่��วัโลัก (Global Supply Chain Issues)

    - ม�ค้วัามย�ดหย��นพื่อสิมค้วัร ต่�อผลัที่��เก�ดจัากการเปลั��ยนแปลังที่�นที่�ที่�นใด ในแต่�ลัะสิ�วันที่��ม�ค้วัามเป*นไปได� การกระจัายสิ�นค้�า แลัะการขนสิ�ง    - สิามารถึใช้�ค้อมพื่�วัเต่อร( แลัะเที่ค้โนโลัย� การสิ��อสิาร ในการจั�ดการ ต่�อการสิ�งสิ�นค้�าในแต่�ลัะภาค้สิ�วัน วั�าม�การสิ�งสิ�นค้�าออกไปจั)านวันเที่�าใด

Page 8: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

    - ใช้�ที่�มงานที่��ม�ค้วัามช้)านาญ่ในที่�องถึ��น ให�ม�สิ�วันในการจั�ดการด�านการค้�า การบรรที่�กสิ�นค้�า ภาษ�ศ�ลักากร แลัะ ด�านการเม�อง

การลัดสิ�นค้�าค้งค้ลั�งด�วัยการสิ�งมอบแบบที่�นเวัลัา (JIT Inventory Cost Saving)

เป8าหมายของ Just in Time (JIT) ของการลัดสิ�นค้�าค้งค้ลั�งด�วัยการสิ�งมอบแบบที่�นเวัลัา (JIT

Inventory Cost Saving) ประกอบด�วัย

    Economies of Speed ค้วัามเร!วัจัะที่)าให�ต่�นที่�นลัดต่)�าลังได� ค้วัามเร!วัจัะที่)าให�ลั3กค้�าเก�ดค้วัามพื่�งพื่อใจัได� ต่�วัอย�างเช้�น บร�ษ�ที่แห�งหน��งใช้�เวัลัาผลั�ต่สิ�นค้�า 15 วั�นในขณะที่��อ�กแห�งหน��งใช้�เวัลัาเพื่�ยง 12 วั�น แน�นอนวั�าผ3�ช้นะค้�อผ3�ผลั�ต่รายหลั�ง    Information Integration เพื่��อให�ข�อม3ลัข�าวัสิารม�ค้วัามเป*นบ3รณาการ การรวัมข�อม3ลัเร��องเด�ยวัก�นไวั�ในแหลั�งเด�ยวัก�น เพื่��อลัดข�อผ�ดพื่ลัาดในเร��องที่��ไม�ต่รงก�น (เช้�น ถึ�าเก!บข�อม3ลัลั3กค้�าไวั�หลัายๆ ที่�� ม�ค้วัามเป*นไปได�สิ3งวั�า ที่��อย3�ของลั3กค้�าจัะไม�ต่รงก�น เน��องจัากอ�พื่เดที่ไม�ค้รบหร�อใสิ�ข�อม3ลัผ�ดพื่ลัาด) แลัะเพื่��อให�ร3ปแบบของข�อม3ลัต่รงก�นที่�7งหมด    Productive Utility อรรถึประโยช้น(ของการเพื่��มผลัผลั�ต่    Customs Efficient Response เป8าหมายเพื่��อให�ลั3กค้�าม�ค้วัามต่อบสินองที่��ด�ต่�อธิ�รก�จั

ค้ลั�งสิ�นค้�าแหลั�งสิะสิมป-ญ่หาที่างธิ�รก�จั ค้�ออะไร ?

เป8าหมายหลั�กของการที่)าธิ�รก�จัค้�อการที่)าก)าไรสิ3งสิ�ด ซื้��งการที่��จัะที่)าให�บรรลั�วั�ต่ถึ�ประสิงค้(น�7 องค้(กรต่�องบร�หารจั�ดการให�เก�ดค้วัามพื่�งพื่อใจัก�บบ�ค้ค้ลัสิามฝ่5าย ประกอบด�วัย ลั3กค้�า ผ3�ลังที่�น แลัะพื่น�กงาน ซื้��งค้นที่�7งสิามกลั��มน�7ม�กม�ค้วัามค้�ดเห!นไม�ต่รงก�น เป*นต่�นวั�าลั3กค้�าต่�องการ “ของด�ราค้าถึ3ก ” ผ3�ลังที่�นช้อบ “ก)าไรเยอะๆ ต่�นที่�นน�อยๆ เง�นป-นผลัมากๆ ” พื่น�กงานก!อยากได� “เง�นเด�อนสิ3ง แต่�ขอที่)างานเบาๆ”

การที่)าธิ�รก�จัจั�งต่�องสิร�างให�เก�ดค้วัามสิมด�ลัของที่�7งสิามฝ่5าย เพื่ราะหากฝ่5ายใดฝ่5ายหน��งไม�พื่�งพื่อใจั ธิ�รก�จัก!อาจัลั�มสิลัายลังได� เช้�น หากลั3กค้�าไม�พื่อใจั ก!ไม�ย�นด�ที่��จัะซื้�7อสิ�นค้�า แลัะพื่ร�อมจัะบอกค้วัามไม�พื่อใจัที่��ได�ร�บสิ�งต่�อให�เพื่��อนๆ จัะเก�ดการกระจัายข�าวัร�ายน�7แบบปากต่�อปาก ก�อให�เก�ดผลัเสิ�ยก�บธิ�รก�จัมากมายจันยากที่��จัะแก�ไข เจั�าของหากไม�ได�ร�บก)าไรที่��ค้าดหวั�งก!พื่ร�อมจัะเปลั��ยนแหลั�งลังที่�น แลัะพื่น�กงานเม��อไม�พื่อใจัก�บรายได�ก!พื่ร�อมที่��จัะเปลั��ยนงาน หร�อที่)างานแบบไม�ม�ช้�วั�ต่ช้�วัาจันลั3กค้�าต่)าหน� หร�อก�อให�เก�ดค้วัามไม�พื่อใจัแก�ลั3กค้�าได�

การบร�หารงานจั�งจั)าเป*นต่�องม�เป8าหมาย แลัะต่�วัช้�7วั�ดมากมาย เพื่��อให�แน�ใจัได�วั�าสิามารถึต่อบสินองต่�อที่�กๆ ฝ่5ายได�แลั�วั จันบางค้ร�7ง (หร�อสิ�วันใหญ่�) องค้(กรม�กจัะหลังประเด!นแลัะเก�ดค้วัามสิ�บสินถึ�งเป8าหมายที่��แที่�จัร�งของธิ�รก�จั จั�งต่�องม�การที่บที่วันเป8าหมายแลัะต่�วัช้�7วั�ดต่�างๆ อย�างสิม)�าเสิมอ แลัะต่�องพื่ร�อมที่��จัะเปลั��ยนแปลัง หากพื่บวั�าแนวัที่างที่��ด)าเน�นอย3�ข�ดก�บวั�ต่ถึ�ประสิงค้(หลั�ก

ในการมองวั�าก�จักรรมต่�างๆ ของโลัจั�สิต่�กสิ( เป*นก�จักรรมที่��เร�ยกวั�า “ค้วัามสิ3ญ่เปลั�า ” หร�อ “งานที่��ไม�ก�อให�เก�ดค้�ณค้�า ” จั�งเป*นงานที่��องค้(กรต่�องแบกภาระต่�นที่�น โดยบร�ษ�ที่ต่�องจั�ายเง�นออกไปที่�7งๆ ที่��ไม�ม�ค้วัามจั)าเป*น ธิ�รก�จัจั�งต่�องเฝ่8ารอเวัลัา จันเม��อสิภาพื่แวัดลั�อมเปลั��ยน เช้�น เที่ค้โนโลัย�ม�ค้วัามที่�น

Page 9: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

สิม�ยมากข�7น ก�จักรรมต่�างๆ ที่��ไม�จั)าเป*นน�7ก!จัะถึ3กลัดที่อนลังไป ต่�วัช้�7วั�ดต่�างๆ ก!ต่�องเปลั��ยนออกไปด�วัยเช้�นก�น

ก�จักรรมของ “ค้ลั�งสิ�นค้�า ” ก!เป*นงานด�านโลัจั�สิต่�กสิ(อย�างหน��ง ที่��ไม�ก�อค้�ณค้�าให�ก�บธิ�รก�จั แต่�ด�วัยเพื่ราะม�รสิช้าต่�หอมหวัานร�บประที่านง�าย ที่)าให�น�กบร�หารธิ�รก�จัม�กจัะใช้�ประโยช้น(จัากม�น จันเร�ยกได�วั�าเสิพื่ต่�ดยากที่��จัะเลั�ก ด�วัยเป*นเพื่ราะวั�าค้ลั�งสิ�นค้�าช้�วัยสิร�างข�อด� ปกปDดข�อเสิ�ยให�ก�บน�กบร�หารธิ�รก�จัได�อย�างมากมาย ค้ลั�งสิ�นค้�าเร�ยกได�วั�าเป*น “ร�ฐก�นช้น ” เพื่��อให�ผ3�บร�หารที่)างานได�อย�างม�ค้วัามสิ�ข

จั�งไม�น�าแปลักใจัเลัยที่��จัะม�ผ3�กลั�าวัวั�า “ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นแหลั�งซื้�อนป-ญ่หาช้�7นด�ของธิ�รก�จั ” บร�ษ�ที่ญ่��ป�5นที่��ผมเค้ยที่)างานด�วัยบอกเสิมอวั�า หากต่�องการพื่บก�บป-ญ่หา ก!ให�ลัดระด�บของการเก!บสิ�นค้�าลัง จัะพื่บสิ��งที่��ไม�ค้าดค้�ดมาก�อนเต่!มไปหมด บร�ษ�ที่ระด�บโลักอย�าง โต่โยต่�า จั�งต่�องการพื่�ฒนาต่นเองให�กลัายเป*น Non-warehouse Manufacturing เพื่��อลัดระด�บป-ญ่หาในองค้(กร

โรงงานม�ป-ญ่หาเร��องค้�ณภาพื่สิ�นค้�า ลั3กค้�าซื้�7อสิ�นค้�าไปแลั�วั ปรากฎีวั�าใช้�ไม�ได� มาขอเปลั��ยน บร�ษ�ที่ยอมเปลั��ยนให�โดยด� ลั3กค้�าก!ไม�บ�นมากน�กสิบายใจัที่�7งค้3� แต่�ธิ�รก�จัต่�องมาแบกภาระต่�นที่�นของการการบร�หารงานที่��แย�มากๆ จันไม�สิามารถึค้วับค้�มค้�ณภาพื่ของสิ�นค้�าได� ด�วัยการเก!บสิ�นค้�าไวั�เผ��อให�ลั3กค้�ามาเปลั��ยนกรณ�พื่บวั�าสิ�นค้�าม�ต่)าหน�

นอกจัากน�7อ�ต่สิาหกรรมม�กจัะช้อบลัะเลัยการจั�ดต่ารางการผลั�ต่ หร�อการสิร�างสิมด�ลัการผลั�ต่ ซื้��งในสิ�วันน�7ผมถึ�อวั�าเป*นพื่�7นฐานที่��สิ)าค้�ญ่ในการบร�หารงาน เพื่ราะวั�าพื่น�กงานที่�กค้นค้งไม�ม�ค้วัามสิ�ขในการที่)างานมากน�ก หากองค้(กรน�7นไม�ม�ค้วัามย�ต่�ธิรรมในการแบ�งงาน ซื้��งจัะสิ�งผลัให�พื่น�กงานไม�เก�ดค้วัามที่��มเที่ต่�องานที่��ร�บผ�ดช้อบ ค้วัามปรองดองก!ไม�เก�ดข�7น วั�ฒนธิรรมขององค้(กรก!ผ�ดเพื่�7ยน การไม�สินใจัต่�อสิมด�ลัการผลั�ต่สิ�งผลัให�อ�ต่สิาหกรรมผลั�ต่สิ�นค้�าเพื่��อเก!บเข�าค้ลั�งมากกวั�าที่��ค้วัรจัะเป*น

ที่)างานแลั�วัน)ามาต่�ค้วัามหมายผ�ดไปจัากวั�ต่ถึ�ประสิงค้(หลั�ก เช้�นวั�า ให�เค้ร��องจั�กรที่)างาน 24 ช้��วัโมง เพื่��อโอ�อวัดประสิ�ที่ธิ�ภาพื่ แลัะค้าดหวั�งถึ�งการประหย�ดจัากการผลั�ต่จั)านวันมาก แต่�การผลั�ต่ที่��วั�ดประสิ�ที่ธิ�ภาพื่เฉพื่าะจั�ด แลัะไม�สินใจัในการปร�บเร�ยบการผลั�ต่ ย�อมก�อให�เก�ดค้วัามไม�สิมด�ลัในกระบวันการที่)างาน ที่)าให�ปร�มาณสิ�นค้�าระหวั�างกระบวันการมากเก�นไป กลัายเป*นวั�าต่�นที่�นที่��ประหย�ดได�จัากการผลั�ต่จั)านวันมากไม�ค้��มก�บต่�นที่�นที่��เก�ดข�7นจัากการเก!บสิ�นค้�าที่��ย�งที่)าไม�เสิร!จั แลัะขายย�งไม�ได�

หลัายองค้(กรไม�เข�าใจัถึ�งแก�นแที่�ของป-ญ่หาสิ�นค้�าค้งค้ลั�งเหลั�าน�7 แนวัที่างในการแก�ป-ญ่หาจั�งไม�ต่รงประเด!น ที่)าได�เพื่�ยงแต่�ที่�เลัาลัง หร�อเลั�7ยงไข�ไวั� รอให�เร��องใหญ่�กวั�าน�7ประที่�ออกมาภายหลั�ง แลัะต่ายไปก�บฝ่-นร�ายโดยที่��ธิ�รก�จัย�งไม�ร3 �ต่�วั แนวัที่างที่��พื่บเห!นเป*นประจั)า เหม�อนหมอจั�ายยาพื่าราเซื้ต่ามอลัก�บค้นไข�ก!ค้�อที่)าโค้รงการขอขยายพื่�7นที่��จั�ดเก!บ หร�อเพื่��มจั)านวันสิ�นค้�าที่��เก!บ ด�วัยเหต่�ผลัวั�าธิ�รก�จัเต่�บโต่ ค้ลั�งสิ�นค้�าที่��ม�อย3� เร��มที่��จัะรองร�บ (ป-ญ่หาที่��หม�กหมมไวั�) ไม�ไหวั จั�งต่�องร�บด)าเน�นการสิร�างค้ลั�งใหม�

แนวัที่างแก�ป-ญ่หาให�ถึ�งรากก!ค้�อต่�องกลั�าที่��จัะเผช้�ญ่หน�าก�บป-ญ่หา เลั�กยาแก�ปวัดห�วัที่��แก�ป-ญ่หาค้รอบจั�กรวัาลัออกไป ปร�บเปลั��ยนวั�ธิ�การที่)างานใหม�ให�สิอดร�บก�บจั)านวันสิ�นค้�าที่��ม� แลัะสิน�กก�บการลัดระด�บของสิ�นค้�าเพื่��อกระต่��นให�ป-ญ่หาที่��ซื้�อนต่�วัอย3�ออกจัากหลั�มหลับภ�ย แต่�ป-ญ่หาม�กจัะอย3�ที่��วั�าองค้(กรไม�เค้ยช้�นก�บการพื่บเจัอป-ญ่หา แลัะม��งที่��จัะหาผ3�ร �บผ�ด ที่)าให�พื่น�กงานเข!ดขยาดก�บป-ญ่หาที่��เก�ดข�7น ก!เลัยต่�องหาวั�ธิ�หลับซื้�อนป-ญ่หาร3ปแบบใหม�แที่น

Page 10: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

สิ�ดยอดเค้ลั!ดวั�ช้าของนวัน�ยายจั�น เราม�กจัะเค้ยได�ย�นวั�า “สิ3งสิ�ดค้�นสิ3�สิาม�ญ่ ” หร�อ “กระบ��อย3�ที่��ใจั ”

ด�งน�7นสิ�ดยอดของการจั�ดการงานค้ลั�งสิ�นค้�าก!ค้�อไม�ต่�องบร�หารค้ลั�งสิ�นค้�า ผมบอกเลั�าแลั�วัฟั-งด3แปลักๆ นะค้ร�บ แต่�ก!ต่�7งใจับอกวั�า เราต่�องบร�หารจันระบบของเราไหลัลั��น ไม�ม�สิ�นค้�าค้งเหลั�อให�เก�ดการต่�ดข�ดหร�อหย�ดช้ะง�ก จันงานด�านค้ลั�งสิ�นค้�าไม�เหลั�อให�บร�หารค้ร�บ จั�งจัะม��งไปสิ3�สิ�ดยอดวั�ช้าแลัะกลัายเป*นองค้(กรที่��ไม�ม�ค้ลั�งสิ�นค้�าได�

การเป*นน�กบร�หารจั�ดการที่��ด� แลัะสิร�างให�องค้(กรประสิบผลัสิ)าเร!จัได�จั�งต่�องไม�เกรงกลั�วัป-ญ่หา โดยม��งสิร�างองค้(กรต่�7งแต่�พื่�7นฐานค้�อ การให�ที่�กค้นม�ปร�ช้ญ่าการที่)างานร�วัมก�นด�วัยใจัร�กองค้(กร สิร�างมาต่รฐานการที่)างานให�ม�ค้วัามเข�าใจัต่รงก�น เพื่��อการต่รวัจัสิอบที่��ง�ายแลัะช้�ดเจัน กระจัายงานให�เก�ดค้วัามย�ต่�ธิรรม (ไม�ม�สิองมาต่รฐาน) เม��อพื่�7นฐานที่�7งหมดปร�บด�แลั�วัจัะที่)าให�บ�ค้ลัากรที่�กระด�บเข�าใจัแลัะร�กองค้(กรมากข�7นเป*นแนวัที่างในการสิร�างวั�ฒนธิรรมองค้(กรที่��ด�อย�างย��งย�น ช้�วัยให�เก�ดการร�วัมแรงร�วัมใจัพื่�ฒนาองค้(กรอย�างต่�อเน��อง โดยไม�ต่�องพื่��งยาค้รอบจั�กรวัาลัเหม�อนอย�างเค้ย เม��อถึ�งเวัลัาน�7นจัะพื่บวั�าการปร�บลัดระด�บของสิ�นค้�าค้งค้ลั�งช้�างสิน�กจัร�งๆ ค้ร�บ

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของค้ลั�งสิ�นค้�า

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของค้ลั�งสิ�นค้�า ของการประกอบก�จัการค้�าขายที่��เก��ยวัก�บสิ�นค้�าช้น�ดต่�าง ๆ น�7น น�บวั�าเป*นธิ�รก�จัที่��ม�ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อระบบเศรษฐก�จัของประเที่ศเป*นอย�างมาก ไม�วั�าน�7นจัะเป*นผลัผลั�ต่ที่างการเกษต่ร หร�อผลัผลั�ต่ที่างอ�ต่สิาหกรรมประเที่ศใดก!ต่าม

ก�จัการค้ลั�งสิ�นค้�าน�บวั�าเป*นอ�ปกรณ(หร�อเค้ร��องม�อที่��สิ)าค้�ญ่ในอ�นที่��จัะให�การประกอบธิ�รก�จัค้�าขายเก��ยวัก�บสิ�นค้�าบรรลั�ผลัสิ)าเร!จัต่ามวั�ต่ถึ�ประสิงค้(ได� ค้ลั�งสิ�นค้�าม�ค้วัามสิ)าค้�ญ่โดยที่��วัไป แลัะโดยเฉพื่าะต่�อก�จัการต่�าง ๆ ด�งจัะได�แยกอธิ�บายด�งน�7

    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของค้ลั�งสิ�นค้�า    ค้วัามสิ)าค้�ญ่โดยที่��วัไป    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อก�จัการผลั�ต่สิ�นค้�า    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อก�จัการต่ลัาด    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อก�จัการบร�การ    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อวังการธิ�รก�จั    ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อการด)าเน�นนโยบายที่างเศรษฐก�จัของร�ฐ

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของค้ลั�งสิ�นค้�าโดยที่��วั ๆ ไป ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นห�วังเช้��อมที่��สิ)าค้�ญ่ในสิายโซื้� (Supply

Chain) ของการกระจัายสิ�นค้�าจัากผ3�ผลั�ต่ ไปย�งผ3�บร�โภค้ ในการเป*นห�วังเช้��อมน�7 ค้ลั�งสิ�นค้�าที่)าหน�าที่��ร �กษาสิมด�ลัระหวั�างการบร�โภค้ ซื้��งม�อ�ต่ราค้วัามต่�องการไม�สิม)�าเสิมอ แลัะค้าดการณ(ลั�วังหน�าได�ยากเม��อเปร�ยบเที่�ยบก�บการผลั�ต่สิ�นค้�าซื้��งม�อ�ต่ราของการผลั�ต่เป*นปร�มาณที่��ค้�อนข�างแน�นอนกวั�า แม�วั�าการวัางแผนการผลั�ต่สิ�นค้�าต่�องอาศ�ยอ�ต่ราการบร�โภค้ที่��สิามารถึพื่ยากรณ(ได�ลั�วังหน�าก!ต่าม ค้วัามไม�ค้งที่��แน�นอนของค้วัามต่�องการในการบร�โภค้อาจัที่)าให�เก�ดค้วัามไม�สิมด�ลัข�7นได�ในระยะเวัลัาใดเวัลัาหน��ง เน��องจัากระบบการผลั�ต่ต่�องด)าเน�นไปอย�างต่�อเน��องต่ามที่��วัางแผนไวั�

ถึ�าในช้�วังระยะเวัลัาหน��งเวัลัาใดที่��ผลั�ต่ภ�ร(ออกมาเก�นค้วัามต่�องการในต่ลัาดบร�โภค้ ค้ลั�งสิ�นค้�า (warehouse) ก!จัะถึ3กใช้�เป*นเค้ร��องม�อในการสิะสิมปร�มาณสิ�วันที่��เก�นค้วัามต่�องการน�7นไวั� เม��ออ�ต่ราค้วัามต่�องการบร�โภค้สิ3งข�7นเก�นกวั�าปร�มาณการผลั�ต่ในห�วังเวัลัาใด ค้ลั�งสิ�นค้�าก!จัะที่)าหน�าที่��

Page 11: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ระบายสิ�นค้�าที่��สิะสิมไวั�น�7นออกสิ3�ต่ลัาดเพื่��อให�เพื่�ยงพื่อก�บค้วัามต่�องการสิ�นค้�า ที่)าให�เก�ดค้วัามสิมด�ลัย(โดยเฉลั��ยในระยะยาวั แต่�ในขณะที่��การผลั�ต่เก�ดอ�ปสิรรค้ข�ดข�องต่�องหย�ดช้ง�กลังช้��วัค้ราวัด�วัยสิาเหต่�ใด ๆ ก!ต่าม เช้�นเก�ดการเสิ�ยหายของเค้ร��องจั�กร ต่�องที่)าการซื้�อมแซื้ม หร�อเก�ดการขาดแค้ลันของวั�สิด�การผลั�ต่ หร�ออาจัจัะเก�ดกรณ�พื่�พื่าที่ที่างด�านแรงงาน ม�การหย�ดงาน

สิ�นค้�าที่��เก!บสิะสิมอย3�ในค้ลั�งสิ�นค้�าก!จัะถึ3กน)าออกสิ3�ต่ลัาดเป*นการช้ดเช้ย แม�วั�าอาจัจัะไม�เพื่�ยงพื่อก�บค้วัามต่�องการต่ามปกต่�ที่��ก�จัการผลั�ต่ย�งด)าเน�นงานอย3� แต่�ก!เป*นสิ�วันหน��งที่��จัะบบรเที่าค้วัามเด�อดร�อนของผ3�บร�โภค้ลังได�บ�างในระด�บหน��ง จันกวั�าจัะแก�ไขข�อข�ดข�องของการผลั�ต่ลังได�

ค้ลั�งสิ�นค้�าที่��ต่�7งกระจัายก�นอย3�ในภ3ม�ภาค้ต่�าง ๆ หากได�ม�การวัางแผนอย�างเหมาะสิมไวั� ในการวัางสิ�นค้�าในค้ลั�งสิ�นค้�าเหลั�าน�7นในเวัลัา ปร�มาณ แลัะต่)าแหน�งที่��ถึ3กต่�องแลั�วั ก!จัะเป*นที่��เช้��อม��นได�วั�า จัะสิามารถึน)าสิ�นค้�าออกจั)าหน�ายสินองค้วัามต่�องการของผ3�บร�โภค้ได�อย�างต่�อเน��องไม�ขาดต่อนอ�นเป*นผลัด�แก�ที่�7งผ3�ผลั�ต่ แลัะผ3�บร�โภค้แลัะต่�อระบบเศรษฐก�จัของประเที่ศอ�นเป*นสิ�วันรวัมอ�กด�วัย

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อการผลั�ต่สิ�นค้�า ก�จัการผลั�ต่สิ�นค้�าที่างอ�ต่สิาหกรรมสิม�ยใหม� เป*นการผลั�ต่ด�วัยเค้ร��องวัจั�กรกลัที่��ม�กระบวันการผลั�ต่ที่��เป*นสิายงานอย�างวัต่�อเน��อง ที่�กข�7นต่อนของการผลั�ต่ต่�องร�บช้�วังต่�ดต่�อก�นไปต่ามลั)าด�บ เร��มต่�7งแต่�การป8อนวั�สิด�กาารผลั�ต่เข�าไปจันได�ผลัผลั�ต่ออกมาเป*นสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ป แลัะเป*นการผลั�ต่จั)านวันมากๆ ที่��เร�ยกวั�า Mass Production หร�อการผลั�ต่แบบต่�อเน��อง การผลั�ต่สิ�นค้�าในระบบน�7จั)าเป*นอย�างมากที่��จัะต่�องม�วั�สิด�การผลั�ต่อย�างเพื่�ยงพื่อ ที่��จัะป8อนเข�าสิ3�กระบวันการผลั�ต่ได�อย�างไม�ขาดต่อน ค้ร�งสิ�นค้�าม�บที่บาที่สิ)าค้�ญ่ในการจั�ดให�ม�การสิะสิมวั�สิด�การผลั�ต่ไวัอย�างเพื่�ยงพื่อ เพื่��อให�กระบวันการผลั�ต่ด)าเน�นการไปอย�างต่�อเน��องไม�ขาดสิายการเก!บร�กษาวั�สิด�การผลั�ต่สิะสิมไวัเพื่��อการน�7 ผ3�ผลั�ต่สิ�นค้�าอาจัลังที่�นจั�ดต่�7งแลัะด)าเน�นการค้ลั�งสิ�นค้�าของต่นเองเป*นสิ�วันหน��งของระบบการผลั�ต่ ที่��จั�ดอย3�ในจั)าพื่วักค้ลั�งสิ�นค้�าประเภที่ค้ลั�งเก!บพื่�สิด�ของก�จัการผลั�ต่สิ�นค้�า หร�อผ3�ผลั�ต่สิ�นค้�าอาจัเลั�อกใช้�บร�การ ของค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะเพื่��อการน�7ก!ได�

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อก�จัการต่ลัาด ค้ลั�งสิ�นค้�าเป*นเค้ร��องม�อในการกระจัายสิ�นค้�าออกสิ3�ต่ลัาดจัากม�อของผ3�ผลั�ต่ไปย�งผ3�บร�โภค้ ผ3�ผลั�ต่สิ�นค้�าใช้�ค้ลั�งสิ�นค้�าในการเก!บร�กษาสิ�นค้�าสิ)าเร!จัร3ปเป*นผลัผลั�ต่ของต่นในข�7นแรก ไม�วั�าจัะเป*นผลัผลั�ต่ที่างการเกษต่ร หร�อผลัผลั�ต่ที่างอ�ต่สิาหกรรมก!ต่ามแลัะใช้�ค้ลั�งสิ�นค้�าที่��กระจัายอย3�ในภ3ม�ภาค้ต่�างๆ ในการกระจัายสิ�นค้�าของต่นเองออกสิ3�ผ3�บร�โภค้อย�างที่��วัถึ�งแลัะต่�อเน��องค้ลั�งสิ�นค้�าเหลั�าน�7นอาจัเป*นค้ลั�งสิ�นค้�าสิ�วันบ�ค้ค้ลัของผ3�ผลั�ต่ ค้ลั�งสิ�นค้�าสิ�วันบ�ค้ค้ลัของผ3�จั)าหน�าย หร�ออาจัเป*นค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะก!ได�

สิ)าหร�บผ3�ประกอบการจั)าหน�ายสิ�นค้�าเอง ค้ลั�งสิ�นค้�าก!เป*นเค้ร��องม�อสิ)าค้�ญ่ในการเก!บสิะสิมสิ�นค้�าไวั�ในปร�มาณที่��เหมาะสิม เพื่��อสิน�บสิน�นก�จัการจั)าหน�ายให�เป*นไปอย�างม�ประสิ�ที่ธิ�ผลั โดยให�ม�สิ�นค้�าออกวัางขายที่ดแที่นจั)านวันที่��จั)าหน�ายออกไปในแต่�ลัะวั�นได�อย�างที่�นที่�วังที่�อย�างไม�ขาดต่อน เพื่��อการน�7ผ3�จั)าหน�ายสิ�นค้�าอาจัใช้�ค้ลั�งสิ�นค้�าสิ�วันบ�ค้ค้ลัของก�จัการจั)าหน�ายน�7นเอง หร�อเลั�อกใช้�บร�การของค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะในการเก!บร�กษาเป*นสิ�วันใหญ่�ก�ได�

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อก�จักรรมการบร�การ การประกอบก�จัการธิ�รก�จับร�การที่�กประเภที่ ที่�7งในภาค้ธิ�รก�จัเอกช้น แลัะองค้(การของร�ฐบาลั รวัมไปถึ�งสิหกรณ(แลัะหน�วัยงานราช้การของร�ฐ จั)าเป*นต่�องม�การสิะสิมเก!บร�กษาพื่�สิด�สิ)าหร�บการใช้�ในก�จัการน�7นอย�างเพื่�ยงพื่อ

Page 12: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ค้ลั�งสิ�นค้�าจั)าพื่วักค้ลั�งเก!บพื่�สิด�ม�บที่บาที่สิ)าค้�ญ่ในฐานะเป*นเค้ร��องม�อของก�จัการบร�การที่�กประเภที่ ที่)าหน�าที่��เก!บร�กษาพื่�สิด�สิะสิมเพื่��อสิน�บสิน�นการด)าเน�นงานให�เป*นไปอย�างต่�อเน��อง แลัะบรรลั�ผลัสิ)าเร!จัต่ามวั�ต่ถึ�ประสิงค้(ของก�จัการบร�การน�7นๆ

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อวังการธิ�รก�จั ค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะเป*นแหลั�งให�เค้รด�ต่แก�น�กธิ�รก�จัที่��สิ)าค้�ญ่แหลั�งหน��งเช้�นเด�ยวัก�นก�บสิถึาบ�นการเง�นประเภที่อ��น เช้�น ธินาค้าร โดยวั�ธิ�ให�ผ3�ฝ่ากสิ�นค้�าไวั�ในค้ลั�งสิ�นค้�าน�7นก3�ย�มเง�น โดยใช้�สิ�นค้�าที่��ฝ่ากไวั�น�7นจั)าน)าเป*นประก�น แลัะได�ดอกเบ�7ยเป*นผลัต่อบแที่น นอกจัากน�7นผ3�ฝ่ากสิ�นค้�าอาจัก3�ย�มเง�นจัากสิถึาบ�นที่างการเง�นอ��น ๆ หร�อจัากบ�ค้ค้ลัใดโดยใช้�ต่ราสิารการร�บฝ่ากของค้ลั�งสิ�นค้�าจั)าน)าเป*นประก�นได�ด�วัย วั�ธิ�การจั)าน)าสิ�นค้�าในลั�กษณะน�7จัะกระที่)าได�ก!เฉพื่าะสิ)าหร�บสิ�นค้�าที่��ฝ่ากไวั�ก�บค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะเที่�าน�7น ไม�วั�าจัะเป*นค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะของบร�ษ�ที่เอกช้น ค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะขององค้(การร�ฐบาลั หร�อค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิาณะของสิหกรณ(ที่��ประกอบก�จัการค้ลั�งสิ�นค้�าฏิ!สิามารถึที่)าได�ในที่)านองเด�ยวัก�น

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อการด)าเน�นนโยบายที่างเศรษฐก�จัของร�ฐบาลั ค้วัามสิ)าค้�ญ่ในเร��องน�7อาจัเป*นค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะของบร�ษ�ที่เอกช้น ค้ลั�งสิ�นค้�าสิาธิารณะขององค้(การร�ฐบาลั ค้ลั�งสิ�นค้�าสิ�วันบ�ค้ค้ลัขององค้(การร�ฐบาลั หร�อค้ลั�งสิ�นค้�าของ สิหกรณ(ก!ได� ที่��ด)าเน�นก�จัการเก��ยวัข�องก�บสิ�นค้�าประเภที่พื่�ช้ผลัที่างการเกษต่ร แลัะสิ�นค้�าอ��น ๆที่��ม�ค้วัามสิ)าค้�ญ่ต่�อเศรษฐก�จัของประเที่ศ โดยร�ฐบาลัอาจัใช้�ค้ลั�งสิ�นค้�าเหลั�าน�7ในการสิะสิมเก!บร�กษาสิ�นค้�าที่��ร �ฐบาลัเข�าไปร�บซื้�7อเพื่��อแที่รกแซื้งต่ลัาด สิ)าหร�บการร�กษาระด�บราค้าในขณะที่��สิ�นค้�าน�7นม�ปร�มาณมากในฤด3กาลัที่��ผลั�ต่ผลัออกสิ3�ต่ลัาดใหม� ๆ เป*นการช้�วัยเหลั�อผ3�ผลั�ต่ให�สิามารถึขายสิ�นค้�าได�ในราค้าที่��เป*นธิรรม แลัะน)าสิ�นค้�าที่��เก!บร�กษาไวั�น�7นออกสิ3�ต่ลัาดเม��อถึ�งค้ราวัขาดแค้ลัน เพื่��อร�กษาระด�บราค้าแลัะปร�มาณให�อย3�ในระด�บราค้าที่��ไม�เป*นการเด�อดร�อนแก�ประช้าช้นโดยที่��วัไป

ก�จักรรมหลั�กในการจั�ดการโลัจั�สิต่�กสิ( (Logistics)

ก�จักรรมหลั�กในการจั�ดการโลัจั�สิต่�กสิ( (logistics) ประกอบด�วัย

    1. การพื่ยากรณ(แลัะการวัางแผนอ�ปสิงค้(    2. การหาที่)าเลัที่��ต่�7งของอาค้าร โรงงาน ค้ลั�งสิ�นค้�า ศ3นย(กระจัายสิ�นค้�า ร�านสิาขา อ��นๆ    3. การจั�ดซื้�7อจั�ดหา    4. การจั�ดการวั�ต่ถึ�ด�บขาเข�า    5. การจั�ดการค้ลั�งสิ�นค้�า    6. การจั�ดการสิ�นค้�าค้งค้ลั�ง วั�สิด�ค้งค้ลั�ง    7. การเค้ลั��อนย�ายวั�ต่ถึ�ด�บ    8. การบรรจั�ห�บห�อ    9. การจั�ดการช้�องที่างจั�ดจั)าหน�าย    10. การกระจัายสิ�นค้�า    11. การขนสิ�ง    12. โลัจั�สิต่�กสิ(ย�อนกลั�บ เช้�น การจั�ดการสิ�นค้�าเร�ยกค้�น    13. งานบร�การลั3กค้�า เช้�น การจั�ดค้�วั

การเช้��อมประสิานก�นของก�จักรรมต่�างๆ เหลั�าน�7เพื่��อให�บรรลั�ถึ�ง ค้วัามร�วัมม�อก�นในการวัางแผน, การด)าเน�นการ, การค้วับค้�มสิ�นค้�าแลัะการบร�การ ต่ลัอดจันการไหลัของข�อม3ลัผ�านองค้(กรอย�างประสิานสิอดค้ลั�องม�ประสิ�ที่ธิ�ภาพื่ ค้�อ สิ��งที่��ร3 �จั�กก�นในที่�กวั�นน�7วั�า “โลัจั�สิต่�กสิ( ” (logistics)

Page 13: การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management)

ค้วัามสิ)าค้�ญ่ของ “โลัจั�สิต่�กสิ( ” (logistics)

1. การผลั�ต่

การจั�ดหาวั�ต่ถึ�ด�บ วั�สิด�ในการผลั�ต่เป*นก�จักรรมหน��งของโลัจั�สิต่�กสิ(ขาเข�า โดยจัะต่�องม�เพื่�ยงพื่อต่ามค้วัามต่�องการแต่�ไม�เป*นภาระด�านต่�นที่�น ประกอบด�วัยก�จักรรม การจั�ดหาหร�อจั�ดซื้�7อ การขนสิ�ง วั�สิด�ค้งค้ลั�ง แลัะการเก!บร�กษา ในป-จัจั�บ�นการน)าการผลั�ต่แบบ Just-in-Time ( JIT ) มาใช้� ย��งเพื่��มค้วัามที่�าที่ายในการจั�ดการโลัจั�สิต่�กสิ(ขาเข�า เพื่ราะเป*นการผลั�ต่ที่��ต่�องม�วั�สิด�เพื่�ยงพื่อก�บการผลั�ต่แบบวั�นต่�อวั�น ไม�ม�การเก!บวั�สิด�ค้งค้ลั�ง (Zero Inventory) เพื่��อลัดต่�นที่�นการถึ�อค้รองวั�สิด�

2. การต่ลัาด

การน)าสิ�นค้�าไปย�งลั3กค้�าแลัะผ3�ใช้�ค้นสิ�ดที่�ายเก��ยวัข�องก�บการบรรจั�ภ�ณฑ์( การขนสิ�ง สิ�นค้�าค้งค้ลั�ง ค้ลั�งสิ�นค้�าแลัะอ��นๆ ก�จักรรมที่��กลั�าวัมาน�7เป*นก�จักรรมโลัจั�สิต่�กสิ(ด�านขาออก ที่��ให�การสิน�บสิน�นการต่ลัาดในด�านต่�างๆ ค้�อ ราค้า(Price) ผลั�ต่ภ�ณฑ์((Product) การสิ�งเสิร�มการขาย(Promotion)

ช้�องที่างจั�ดจั)าหน�าย(Place)

3. ต่�นที่�นแลัะค้วัามพื่�งพื่อใจัของลั3กค้�า

ในย�ค้แรกๆ การแข�งข�นเป*นเร��องของค้วัามได�เปร�ยบในด�านราค้า ผ3�บร�โภค้เลั�อกที่��จัะซื้�7อสิ�นค้�าที่��ม�ราค้าต่)�ากวั�า เน��องจัากค้�ณภาพื่ไม�แต่กต่�างก�นมาก ย�ค้ต่�อมาการแข�งข�นเป*นเร��องของค้วัามได�เปร�ยบในด�านค้�ณภาพื่ ผ3�บร�โภค้ยอมซื้�7อสิ�นค้�าที่��ม�ราค้าสิ3งข�7นเลั!กน�อยแต่�ได�ค้�ณภาพื่ที่��ด�กวั�า