再校 Inlay no103 p1-40 J Tetra Pak Marketing Pty Ltd 2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127 Tel...

MagazineTetr

a P

ak

103

103

Tetra Pak 2014

© 2

015.

Tet

ra P

ak In

tern

atio

nal,

Lund

, Sw

eden

. Co

de

6610

3 jp

, 201

5-5.

Tetra Pak、テトラパック、、「大切なものを包んでいます」テトラ・ブリック、テトラ・クラシック、Tetra Evero、テトラ・フィノ、テトラ・ジェミーナ、テトラ・プリズマ、テトラ・リカルト、テトラ・レックス、テトラ・トップ、テトラ・ウェッジは、テトラパック・グループに帰属する商標です。

www.tetrapak.com/jp

テーマ：水

No.

1032014

Arabia Tetra Pak Manufacturing Ltd Lot 88-103, Phase 3, Jcci, Warehouse City21413 Jeddah, Saudi Arabia Tel +966-2 635 1515Argentina and Uruguay Tetra Pak SRL Uruguay 2887, Victoria B1644HJI, Pcia de Buenos AiresTel +54 11 4725 7600Australia Tetra Pak Marketing Pty Ltd2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127Tel +61-2 8719 7300Austria Tetra Pak GmbHAm Euro Platz 2, 1120 WienTel +43 1 897 2200 Balkans Tetra Pak Production d.o.o. Beograd Milutina Milankovica 11b, 11070 Belgrade, SerbiaTel +381-11 2017 333Baltic States Tetra Pak Baltic StatesK. Ulmana gatve 86 f. Riga, Latvia Tel +371-760 2000 Belgium Tetra Pak Belgium NV/SAA.Gossetlaan 28A Bus 1, 1702 Groot Bijgaarden Tel +32-2467 6811 Brazil and Paraguay Tetra Pak LtdaAv.das Nações Unidas,4777– 10° andar Ed.Villa-Lobos – Alto de Pinheiros05477-000 São Paulo, SPTel +55-11 5501 3200Canada Tetra Pak Canada Inc777 Bay Street, Suite 2902, Toronto MGG 2C8Tel +1 647 775 1854Central America and Caribbean Tetra Pak S.A.Ave. Samuel Lewis y Calle 55 Obarrio Edificio Plaza Globus, piso 7,Panama Tel +507 2085800Central Asia Tetra Pak Kazakhstan Ltd22 Zenkov Street, 050010 Almaty, KazakhstanTel +7 727 259 84 00Chile Tetra Pak de Chile Ltda Av El Bosque Sur 130, Piso 8 Las Condes, 676 0435 SantiagoTel +56 2 940 7000China (PR) Tetra Pak China Ltd 29th fl, CITIC Sq, 1168 Nanjing Xi Lu, Shanghai 200041Tel +8621-3217 4688Colombia and Ecuador Tetra Pak Ltda World Trade Center, Calle 100 No 8A-55, Torre C, Oficina 209, Bogota Tel +57-1 628 3630Czech Tetra Pak Ceská republic s.r.o. Nova cesta 17, 140 21 Praha 4 Tel +420-2 6100 7111 East Mediterranean Tetra Pak East Med.Mkalles 691 Centre, Beiruth, LebanonTel +961-1-693 777 Egypt Tetra Pak Egypt Ltd Block 72 City Center 3rd Floor, fromTeseen St. Beside Banking Center, New Cairo Tel +2 02 26160180 Finland Tetra Pak Oy Meijeritie 2, 00370 HelsinkiTel +358-207633611 France Tetra Pak France420, rue d’Estienne d’Orves,92705 Colombes Cedex Tel +33-1 56 47 5000Germany Tetra Pak Mid Europe Frankfurter Strasse 79-81, 65233 Hochheim Tel +49-6146 590 Tetra Pak Processing GmbHSenefelder - Ring 27, 21465 Reinbek Tel +49-40 600 910, Greece Tetra Pak Hellas SA Kifissias 56 & Delfon 15125 Marousi, Athens Tel +30-210 616 7500

TETRA PAK PROCESSING AND PACKAGING SYSTEMS ARE MARKETED BY, AMONG OTHERS

Hungary Tetra Pak Hungary Ltd P O Box 200, Industrial Site 2041 Budaörs, Hungary Tel +36-23 885 200 India Tetra Pak India Pvt Ltd Global Business Park, Tower C, 5th fl.Mehroli-Gurgaon Rd 122001 Gurgaon, HaryanaTel +91-124 256 5630Indonesia PT Tetra Pak IndonesiaJl. Buncit Raya Kav.100, Lantai 3 Jakarta 12510Tel +62-21 7917 8000Iran Tetra Pak Iran1st fl. Khorshid Bldg.No.1264, Vali Asr Ave.Tehran 1435674173Tel +9821-82 139 000Ireland Tetra Pak Ireland Ltd 5th Floor, 1 Tuansgate, Belgard Square East,Tallaght, Dublin 24Tel +353-1 467 8000Italy Tetra Pak Italiana SpA Viale della Resistenza 56/A, 42048 Rubiera (RE)Tel +39-0522 263 411Japan Nihon Tetra Pak K.K. Kioicho Fukudaya Bldg. 6-12, Kioicho, Chiyoda-ku, Tokyo 102-8544Tel +81-3-5211 2111Kenya and East Africa Tetra Pak (Kenya) LtdP O Box 78340, Nairobi Tel +254 20 6909 000 Korea Tetra Pak Ltd 7F Ansung Tower, 737-35 Hannan-dongYongsan-gu, 140-895 Seoul, South KoreaTel +82-2 799 2302 Malaysia and Singapore Tetra Pak (Malaysia) Sdn Bhd1201 Level 12 Uptown 2, No.2 Jalan SS21/37 Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya, Selangor Darul EhsanTel +603 7724 7000Mexico Tetra Pak SA de CV Av.Ejército Nacional 843-B, Antara Polanco, Torre Paseo, Acceso A-Piso 2, Col.Granada,Del.Miguel Hidalgo, C.P.11520 México, D.F.Tel +52-55 2122 8700Morocco Tetra Pak Maghreb 69 rue Othmane Ibnou Affane 3ème etage,20000 Casablanca, MoroccoTel +212 2248 8150 Netherlands Tetra Pak B.V.Oostelijke Randweg 48 4782 PZ MoerdijkTel +31-168 386500 Tetra Pak Processing Systems BVHoofdveste 18, 3992 DG HoutenTel +31-305 349 999New Zealand Tetra Pak New Zealand Ltd Level 1, Tetra Pak Building, Waikato Innovation Park, Ruakura Lane, Hamilton 3214Tel +64 7 8591442Norway Tetra Pak AS P.O.Box 477, 1327 LysakerTel +47-67 83 30 00 Pakistan Tetra Pak Pakistan Ltd 316 - Upper Mall, Lahore 54000Tel +92-42 5710070-77Peru and Bolivia Tetra Pak SA (Perú)Av Victor A.Belaúnde 147 Centro Empresarial Edif. Real Seis Ofic. 403 Lima 27Tel +51 1 212 1060Philippines Tetra Pak Philippines Inc7/F Net One Center 26 St.Cnr. Third Ave Crescent Park W Distr Bonifacio Global City Taguig 1634, Metro Manila Tel +632 976 3400Poland Tetra Pak Poland & Danube Osmánska 14, 02-823 WarsawTel +48-22 5434 000

Portugal Tetra Pak Ibéria Av do Forte 12, 2790-072 CarnaxideTel +351-21 416 5600Romania Tetra Pak Romania S.R.L.1A, Ion Ionescu de la Brad St., Baneasa Airport tower, 3rd fl. BUCHAREST 1, Tel: +40 316206886Russia and Belarus Tetra Pak A/O8, Wilhelm Pieck str, 129226 MoscowTel +7-095 787 8000Slovenia, Croatia and Albania Tetra Pak d.o.o.Spruha 36, Trzin, 1236 Ljubljana, Slovenia Tel +386-1 5304 200South Africa Tetra Pak South Africa (Pty) Ltd 100 Electron Avenue, Isando, Gauteng 1600Tel +27-11 570 3000Spain Tetra Pak Ibéria Latón, 8 (Poligono Finanzauto) 28500 Arganda del Rey (Madrid)Tel +34-91 876 9500 Sweden and Denmark Tetra Pak Sweden AB Ruben Rausings gata, 221 86 LundTel: +46 46 36 10 00Switzerland Tetra Pak Mid EuropeEuropastrasse 30, 8152 Glattbrugg Tel +41-44 804 6600Taiwan Tetra Pak Taiwan Ltd 4, Wen Ming 3rd Street, Lin Kou Ind. Park 3,Taoyuan 333 Tel +886-3 328 3111 Thailand Tetra Pak (Thailand) Ltd 1042 Soi Sukhumvit 66/1, Sukhumvit RoadBangchak, Bangkok 10260 Tel +66-2 704 3000 Turkey Tetra Pak AS Buyukdere Cad. Nurol Plaza.No: 255 A-Blok Kat:10, 34398 Maslak-Istanbul Tel +90-212 444 68 78 Ukraine Tetra Pak Ukraine Mezhigirska ul.82, 04080 Kiev 80 Tel +380-44 230 3939United Arab Emirates Tetra Pak Gulf Jebel Ali Free Zone, S-10107 South Zone, DubaiTel +971-4 8811222United Kingdom Tetra Pak LtdThe Foundations, Herons Way, Chester Business Park, CH4 9QS ChesterTel. + 44 (0)1244 688000Tetra Pak Processing UK LtdSwan House, Peregrine Business ParkGomm Road, High Wycombe HP13 7DLTel +44 870 442 6400USA Tetra Pak Inc.3300 Airport Road, Denton, TX 76207Tel. +1 940 3842000Venezuela Tetra Pak C.A. Ave Francisco de Miranda Edif Torre KPMG piso 7, Chacao Caracas 1060Tel +58-212 277 71 00 West Africa Tetra Pak West Africa Ltd 2 IPM AvenueAlausa Ikeja, Lagos, NigeriaTel +234-1 448 23390Vietnam Tetra Pak Vietnam235 Dong Khoi Str Metropolitan Bldg 14th fl District 1, Ho Chi Minh City Tel +84- 8 3825 71 00

Tetra Pak Magazine No.103 2014, ISSN 0346-3044. The Tetra Pak Group’s International Company Magazine is produced in Sweden. The magazine is distributed to more than 150 countries and is available in Chinese, English, Finnish, French, German, Portuguese, Spanish, Swedish and selected issues in Japanese. Publisher: Christopher Huntley. Editor: Julie Trolley. Editorial board: Vincent Michelet, Carol Yang, Paul Wharton, Rolf Viberg, Julie Trolley. Produced by: Tetra Pak International, Ruben Rausings gata, 221 86 Lund, Sweden. Tel +39 059 898361, E-mail [email protected] . Graphic design: Wahlgren & Hansson, Malmö, Sweden, www.woh.se. Cover Image: Gettyimages/ Christopher Pillitz Paper Cover: Arctic paper/Amber Graphic, 240 g. Paper Body: Arctic paper/Amber Graphic, 120 g. Print: ExaktaPrinting Malmö, Sweden. ISO 14001 and FSC Certificates.

2

6 28

363224目次 No 103

2. 地球：水の惑星 4. 農業と工業の水車は高速回転 8. 減少する地球の水供給量

13. 変化への渇望 16. 水の戦士たち 18. 水：生産戦略における最も重要な資産

22. 改善された飲用水を利用できる人 24. デザイナー・ウォーターに対する世界的需要が拡大

28. 探検と貿易 30. 狩猟採集民を農耕民と技師に変えた水系

32. 何と言っても我が家が一番 36. リキッド・ラブ

1TETRA PAK Magazine

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y /R

ob

ert

Frie

d

人類はどれだけの水が必要なのか？1人の人間が1日に摂取する水の平均的な量として一般的

に使われる推定値は、2リットルです。つまり、平均的な人は年間730リットルの水を摂取するということになります。したがって、人類全体では、約5兆2000億リットル、すなわち5.2立方キロメートルを摂取しているということです。幅2km弱、奥行き2km、高さ1.5kmという巨大な水の立方体を想像してみてください。人類は、毎年こんなにも多くの水を飲んだり食べたりしているのです！

とはいえ、ペルーとボリビアにまたがるチチカカ湖の容量が893立方キロメートル、米国のスペリオル湖が11,600立方キロメートル、ロシアのバイカル湖が世界最大の23,615立方キロメートルであることを考えると、地球の水のうち淡水の割合がいくらわずかだとはいえ、人類が必要とする飲み水の量はバケツの中のほんのひとしずくだということがわかります。だとしたら、なぜ私たちは水の問題を抱えているのでしょう？私たちに必要なのは、本当に小さな湖だけでしょうか？

地球：水の惑星

水は、地球の有する独特な資源、おそらく最も際立った資源のひとつと言えます。しかし、水が地球上で突出しているからといって、淡水が際限なく供給されるわけではありません。それどころか、淡水の量はかなり限られています。その多くを人類が使っており、人類は地球の水循環を文字通り支配し、他の種を押しのけ、自分たち自身をも危険にさらすほどです。将来世代のためには、水循環に対して、これまでとまったく異なる関係を築く必要があります。すなわち、効率性を大幅に高め、長期的視野に立って管理を行わなければなりません。

海水の蒸発雲からの雨風風降水蒸発降水

地下水が海に還流

2 3TETRA PAK Magazine TETRA PAK Magazine

©Sh

utte

rsto

ck

©Sh

utte

rsto

ck©

Luck

y Lo

ok/

Ala

my/

Tim

Gai

ney

©Sh

utte

rsto

ck

農業と工業の水車は高速回転

私たちは大量の水を使っています！どこで？答えは、農業と工業にあります。それに比べれば、シャワー、洗濯、庭の水やりなどの様々な水消費が1人当たりの年間水使用量に占める割合は、比較的小さなものです。

農業が1位農業は、淡水取水量全体の3分の2以上を使用しており、

生産する経済価値単位当たりの水使用量という点では、上位15生産部門のうち14部門を占めています。1位は穀物生産、次いで綿花、砂糖、ナッツ類、果実と続きます。実は、上位15部門のうち、工業用途は7位のエネルギー生産・配給部門だけなのです。

言い換えれば、人類が使用する大部分の水は、食料、繊維、家畜飼料、そしてある程度燃料を生産するため、つまり農業を通して使われるということです。1kgの牛肉を生産するためには何千リットルもの淡水が必要であり、カップ1杯のコーヒーやソフトドリンクに必要な淡水は100リットルをはるかに超えるということを知るのは、興味深いものです。

5TETRA PAK Magazine

4 TETRA PAK Magazine

©Sh

utte

rsto

ck

工業は水利用の効率化を推進工業において、水は、溶剤、冷却剤、高圧洗浄機、洗浄

剤、作動液など、非常に様々な形で利用されます。10年ほど前、水の価格が今より安く、意識もさほど高くなかった頃、工業プロセスにおいて水はほとんど制限なく使われていました。今日では、水の料金も意識も着実に高くなっており、私たちはより注意深くなっています。

多くの多国籍企業は、技術的効率化を図る取り組み、供給の保証、ステークホルダー・リレーションズといった、全社的な水戦略を策定しています。たとえば自動車製造業は、水を大量に使用する産業というイメージはないでしょうが、それでも2000年から2011年までの間に、ある有名自動車メーカーは上記のような取り組みによって、世界で生産される自動車1台当たりの水使用量を9.8立方メートルから4.7立方メートルに削減し、全体で60%、ほぼ3800万立方メートルの年間削減量を達成しました。また、facebookは近頃、購入するエネルギーのライフサイクルを通して同社が間接的に使用する水の量を報告する取り組みを始めました。

課題に立ち向かうテトラパックの加工処理技術食品の加工処理および充填包装事業を行うということは、

技術的にも衛生的にも、操業を続けるために大量の水を消費するということです。

テトラパックは、お客様の節水と生産工程改善を支援する革新的なソリューションを見出すため、常に努力を重ねてい

ナイルの地で節水テトラパックの加工処理技術が生んだイノベーションにより、エジプトのファラガラは1日当たり60万リットルの節水を実現しています。国連食糧農業機関によれば、これは約20万人の人々が1日に必要とする水の量に匹敵します。

ます。たとえば、テトラ・テーベル・アルフォマティック・チェダリング装置に導入された最新の濾過装置により、様々な洗浄工程のすべてにおいて、全体的な使用水量の約40%を回収し、リサイクルすることが可能になりました。フランスのある大手メーカーの場合、モッツァレラチーズを生産するために約110万リットルの牛乳を加工していますが、これにより1日当たり約5万リットルの節水が可能になります。

これは、かなりの節水量です！

テトラ・テーベル・アルフォマティック・チェダリング装置、洗浄水の回収およびリサイクルを実現。


©Te

tra

Pak

Imag

e B

ank

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

減少する地球の水供給量

「必要は発明の母」と言いますが、今日の世界的な水問題にも同じことが言えます。


222WaterWaterWaterHWaterHHHWaterHWaterHWaterHHHWaterH2Water222Water2Water2Water222Water2OWaterOOOWaterOWaterOWaterOOOWaterO帯水層の枯渇世界の多くの場所において、人口と農業生産の拡大は

「化石水」に依存しています。これは、何世紀にもわたって地中深くの帯水層に蓄積してきた地下水を指します。これが井戸によって地表に汲み出され、急速に枯渇しつつあります。

帯水層枯渇の例は、米国、インド、中国に見られます。インドは、他のどの国よりも多くの水を井戸や帯水層から採取しています。中国も引けを取っておらず、大量の農業用水を、多くの場合かなり非効率的に使用しています。

両国とも世界の人口の5分の1を占めているため、取水量に占める割合が高いことは予想通りと言えるでしょう。しか

し、米国は世界人口の5%未満を占めるのみであるにもかかわらず、他の2ヵ国とほぼ同じ量の水を採取しています。その理由は? 大規模農産業生産と、ほぼ世界中の国々に対する大規模な食料輸出基盤です。要するに、世界中のコミュニティに食料を供給することによって、かつて豊富だった地下水資源に打撃を与えているのです。しかし皮肉なことに、化石水の枯渇による最大の問題のひとつは、それが世界の食料供給にもたらす悪影響です。帯水層が縮小した結果、穀物生産量は世界中で減少しています。

帯水層とは？帯水層とは、水を含んだ地中の透水層または未固結物（礫、砂、沈泥）の層で、井戸を使って地下水を採取することができます。地下の様々な深さに存在します。地表に近い帯水層は、水道や灌漑に使われる可能性が高く、また、地域の降水により補給される可能性も高くなります。

9TETRA PAK Magazine

©Sh

utte

rsto

ck

ピーク・ウォーター－未来への脅威？化石燃料と異なり、化石水は再生可

能資源です。しかし、今日私たちが使える限られた技術を考えると、化石水の採取がピークに到達するという時点に、私たちは近づきつつあるかもしれません。前のような取水量は、もう得られないかもしれません。そこで問題となるのは、次に何が起こるのかということです。

前進するためのいくつかのアイデア：農業の効率性向上

ここでの目標は、必要な時だけ水を出し、蒸発、雑草による消費、漏出、その他の原因により失われる水の量を最小限に抑えることにより、水使用量を減らすことです。対策には、点滴灌漑、より厚みのあるマルチング／堆肥の適用、温室、ビニールハウスのほか、耐久性の高い作物の導入などがあります。

天水農業を行うためには、耐乾性の作物を植え、細かい表層土を維持する必要があります。

ここでの主要目標は、必要な時だけ水を出すことによって水使用量を減らすことです。点滴灌漑水も、ひとつの良い方法です。

カリフォルニアにおける天水農業効率的な水使用におけるひとつの

小規模ながら優れた事例は、カリフォルニア州サンタバーバラ郡のブドウ園「コンドルズ・ホープ（Condor’s Hope）」です。ここのブドウは、降水のみで育てられており、それ以外の灌漑方法は使われていません。

天水農業を行うためには、耐乾性の作物を植え、土壌本来の湿気を蒸発から守る細かい表層土やマルチングを維持する必要があります。

森林再生木を植えることにより、土壌の雨水

保持力を高め、地表水や浅層地下水の供給量を補充することができます。また、森林再生によって空気の湿度が高くなり、近隣の農業に貢献します。土壌の保護と改善、浸食の防止は、水の流出を防ぎ、土地の森林育成能力を高めるという点でも、森林再生と密接に関係しています。


©Te

tra

Pak

©Te

tra

Pak

無立木地における森林管理アイスランド森林局（Icelandic

Forest Service）は、みずからを「無立木地における森林管理」に携わっていると定義付けています。IFSは、アイスランドに木がないのは名物の芝生や気候のせいではないと説明します。むしろそれは、土地利用における失策の積み重ねです。この状況を打開するため、IFSは、1990年代に400万本の苗を植えました。この取り組みを拡大し、現在は種の直まき、苗木育成所（tree nurseries）の使用、在来のカバノキの再導入なども行っています。

テトラパック®の紙容器の主原料は木繊維です。これは、伐採した分を新たに植林し、常に成長を続ける森林から調達されています。2013年には、FSC® （Forestry Stewardship Council）ラベル付きのテトラパックの容器は、 320億パックにのぼり、世界50ヵ国以上で販売されました。

テトラパック®の紙容器の主原料は木繊維です。

11TETRA PAK Magazine

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/Sz

asz-

Fab

ian

Jozs

ef

水道管の漏水修理世界銀行は近頃、人類による取水量全体の実に60%が水

道管の漏水により失われているという推定を発表しました。つまり、インフラの修理や、場合によっては近代化を図ることで、大きな効果をあげることができるのです。

デマンド・サイド・マネジメント公共情報キャンペーンや選択的料金制度を通して人々の居

住地域における水使用量を管理することにより、無駄を削減すると同時に、より賢い水の使い方を促すことができます。これには、地域の気候に適した在来植物を栽培する、洗車の頻度を減らす、シャワーやシンクに節水ノズルを取り付ける、節水トイレを使用するなどがあります。

知っていますか、2025年までに

取水量がこんなに増加すると予測されていることを：

• 途上国では50%

• 先進国では18%

考えてください – 蛇口から1秒に1滴漏れる水は、 1年で7,800リットルにも達します！


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/H

ideo

Kur

ihar

a©

Luck

y Lo

ok/

Ala

my/

Sean

Sp

rag

ue

持続可能な取水ができる場所も多い一方、当然ながら、水ストレスの世界的な分布は非常に不均等です。世界は、「水を持てる者」と「水を持たざる者」に分かれているのです。

多くの発明家、企業、大学研究者、政府機関などが、世界の水問題を解決するために膨大な時間と資源を費やしています。そして、彼らの努力は実を結びつつあるようです。では、私たちが調査で見つけた多くのアイデアのうち、ほんのいくつかをご紹介しましょう。

きれいな飲み水を毎日300人以上に！自動的にバランスを取る二輪車「セグウェイ」などの多く

の発明で知られる発明家、ディーン・ケーメンは、世界の貧困層にきれいな水を提供するために、その創造的エネルギーを捧げてきました。彼のデザイン会社、DEKAは現在、透析技術に携わった経験を生かして浄水器を開発しています。ケ

ーメンは、今日の世界で人間がかかるすべての病気の少なくとも半分は、水中の病原体により引き起こされていると指摘しています。不衛生な水が原因で毎年200万人が死亡しており、その大部分が子どもです。

変化への渇望

現在、人々の生活、農業、工業のために水を得る主な方法は、化石帯水層、浅層地下水、地表水から取水することです。

海水の淡水化や雨水利用といった他の供給源は、今のところごくわずかなものです。

溶岩流付近の地面から噴出する過熱水を利用してタービンを回し、発電しています。


ケーメンの「スリングショット（Slingshot）」は、塩水、化学物質に汚染された水、寄生虫だらけの水など、文字通りどんな水からでも純粋な飲用水を作ることができます。専門的なメンテナンスなしで5年間稼働できるよう設計されており、苛酷な状況にも耐えられる密封されたプラスチック製のカバーに覆われています。動力源は、木材や牛糞さえも含む様々な可燃物燃料を燃焼させて動かすスターリングエンジンです。浄水方法は、蒸気圧縮蒸留法です。装置1台で、1日当たり1,000リットルの飲用水を作り出す能力があります。これは、300人の命を維持するために十分な量です。

DEKAは、このイノベーションを徐々に展開しています。現在スリングショットは、主にアフリカおよび南米に出荷されていますが、グローバル企業からなるコンソーシアムが、2015年末までに世界20ヵ国の村落に2,000台を設置することを目指して力を合わせています。スリングショットについては、近々詳しいニュースが聞かれるはずです。

ライフストロー（LIFESTRAW）® －世界を変えるアイデア

スイスに本拠を置くベスターガード社（Vestergaard）が10年程前に発売した「ライフストロー（LifeStraw）」は、生物学上汚染された水を飲むことができ、かつ寄生虫による感染を防ぐことができる濾過装置です。ストロー1本で、1人に1,000リットルの水を供給することができます。これは、人が1年間に必要とする飲用水の量に匹敵します。

ライフストローは、2010年のハイチ地震やパキスタン洪水から最近のフィリピン台風被害まで、多くの自然災害において重要な役割を果たしています。ライフストローは、普通のストローとまったく同じように使いながら、水中の細菌を99.9999%、寄生生物を99.9%除去することができます。

厄介な問題にシンプルな解決往々にして、世界の貧困層が直面している水問題は、き

わめて差し迫った、小規模な、そして具体的な問題です。汚染された水を浄化できるだろうか？水汲みを共同井戸、あるいは水たまりでできるか？電気を使わずに家や家畜小屋や畑に水を送り込むことができるだろうか？

大人や子どもが徒歩で運ぶことができる水の量を大幅に増やしてくれるヒッポ・ウォーターローラー

Qドラム

Qドラム

これらの問いに対する理にかなった答えがなければ、結果として、時間と労力を無駄に費やすか、病気になるか、あるいはその両方かもしれません。

先進工業国の人々にとっては些細に見えますが、人類の3分の1にとっては本当に障害となっている問題のギャップを、シンプルで実際的な解決によって埋めることができるかもしれません。そのような解決の事例が次々に生まれています。たとえば、ラテンアメリカの「平和のための陶工団（Potters for Peace）」による素焼きの濾過ポット「フィルトロン（Filtron）」、ドイツの太陽熱式浄水器「ウォーターコーン（Watercone）®」です。フィルトロンは、家庭向けのシンプルな濾過器で、汚染された水を安全に飲めるように処理します。シンプルな素焼きの濾過装置からなり、地元の陶器職人が地元の材料を用いて作ることができ、電気や先端技術も必要ありません。濾過装置は、6～8人家族が日々必要とする飲用水を作る機能があります。ウォーターコーンは、太陽熱を利用した塩水淡水化装置で、海水から1日当たり最大1.7リットルの淡水を作ることができます。これは、子どもが1日に必要とする淡水の量です。

そして、「Qドラム（Q-Drum）」と「ヒッポ・ウォーターローラー（Hippo Water Roller）」があります。いずれも南アフリカのもので、大人や子どもが徒歩で運ぶことができる水の量を大幅に増やしてくれます。どちらもロープの付いた水の容器を地面に転がして運ぶ形になっており、井戸が家から数キロ先でも便利です。

電気を使わない揚水手段として、サンフランシスコに本拠を置くキックスタート（KickStart）は、足踏みペダル式灌漑ポンプ「スーパー・マネーメーカー（Super-MoneyMaker）」をアフリカ農村部に向けて発売しました。その優れた効率性により、現地の農家は、作物を栽培し、食生活を改善し、経済状態を改善する能力を大幅に高めることができます。

同じように真剣な意図をもって開発されたのが、南アフリカの「ラウンドアバウト・プレイポンプ（Roundabout PlayPump）」です。このポンプは、公園の回転遊具を回すエネルギーを利用して、井戸から小型の給水塔に水を汲み上げるというもので、水汲みを子どもの遊びのような形にしています。このコンセプトの実用的価値はまだ検証中ですが、世界の多くの水問題に対する解決を探るために、創造的かつ実際的な発想をするという心意気を表すものです。

みずからの排水をリサイクルするシャワー私たち個々人の衛生習慣は、水を大量に使用する原因の

ひとつとして昔から指摘されていました。人間が必要とする飲用水の量は年間およそ1立方メートルに過ぎませんが、世界における1人当たりの淡水取水量は、年間200～300立方メートルから2,000立方メートル以上までとばらつきがあります。そのかなりの部分が、風呂やシャワーによるものです。

そのため、驚くべきことではないでしょうが、比較的水に恵まれた国々でも、エネルギー問題や環境問題への意識

ライフストローは、普通のストローとまったく同じように使いながら、水中の細菌を99.9999%、寄生生物を99.9%除去することができます。

の高まりに伴い、節水シャワーヘッドなど、浴室での水使用量を減らすための一致した努力が行われるようになりました。

たとえば新製品「オルブシス・シャワー（OrbSys Shower）」は、もともと宇宙船のために開発された技術を利用しており、排水口に流れ込む水の90%を浄化してリサイクルし、シャワーヘッドに戻してまた使用できるようにします。また、従来のシャワーヘッドに比べてエネルギー消費を80%以上削減することができます。このシステムの素晴らしい点は、水流を弱くする節水ヘッドと異なり、優れた強い水流を保ちながら、水もエネルギーもコストも節約できるという点です。


©Sh

utte

rsto

ck


そのような状況に遭遇したのは、いずれも「タルン・バーラト・サング（若いインドの会）」に属する、理想に燃える若いインド人医師ラジェンドラ・シンと4人の友人たちです。1985年、診療所を開設するため、彼らがラジャスタン州アルワル地区にやってきた時でした。しかし、着いてみると、最大のニーズは水であることがわかりました。水危機が起こり、そのために農民は作物を育てられず、収入が限られてしまっていました。そこで、雨水を捕捉し地下水を補給する伝統的な土のダム（ジョハド）を再建する作業が始まりました。多くの村人たちが、最初のジョハドを再建するチームに加わり、食事だけの見返りで働きました。翌年、住民による推計10,000人日分の労力を費やして、さらに大きなダムが再建されました。

ダムが完成した後は、モンスーンの雨を待つばかりです。ダムでせき止めた池に雨水が溜まり、それが地下水に浸み込み、井戸は再び水が出るようになりました。配管や溝のようなインフラに費用をかける必要なく、ダムから井戸への水の地下輸送が実現し、蒸発で水が失われることもありませんでした。川やせせらぎが復活して年中水が流れるようになり、さらなる「無料」の水配給を提供しました。地下水位が高くなった結果、より少ない注水で作物が育ち、木が村の近くに育つため、薪集めの労力が減りました。

最初にできた貯水池の効果は、わずか2～3ヵ月で現れました。モンスーン期の間に池は水でいっぱいになり、付近の井戸は再び水が出るようになりました。この素早い成果が、さらなるダムの建設に勢いをつけました。10年後にはゴパルプラ村に10ヵ所の貯水池ができ、7億3500万リットルの

水を湛えていました。この取り組みは、やがて他の750の村にも広がりました。

水が増え、農業が拡大し、作物が増え、浸食が減り、さらに水が増えるというプラス効果の循環と、それに伴う社会的利益（男たちが村に戻ってくるなど）が生まれたおかげで、発展の持続可能性が保証されました。女性や子どもたちが遠くの水場から水を運んでくる必要は、もはやなくなりました。その結果、女性たちは育児や補足的な経済活動に充てる時間が増え、子どもたちは学校にいく時間ができ、より確かな将来をもたらしてくれる教育を受けられるようになりました。

30年近く経った今も、ラジェンドラ・シンはジョハド・システムの再建に尽力しています。それは、社会全体の再建でした。今日、シンと「水の戦士たち」が残した影響は、地域のいたるところに見られます。何百という村がジョハドの伝統を取り戻しました。アイデアはシンプルでした。そして、水は戻ってきました。

一番最初にできた貯水池の効果は、わずか2～3ヵ月で現れました。

水の戦士たちインドにおける雨水利用による

地下水補給

雨が降っても、それを蓄える吸水性の高い土壌や様々な窪地や湿地がない限り、水は流れて、なくなってしまいます。これは破壊的なプロセスであり、土地を不毛にし、

地下水の水位を井戸が枯れるレベルまで引き下げます（出典： EcoTippingPoints.Org）


%%%%

1ガロン=3.8リッター

米国人の意識において真っ先に思い浮かぶ生活必需品といえば、燃料をおいてないでしょう。メディアが燃料価格の変動を頻繁に報道するため、私など、それらの数字を暗記してしまっているほどです。職場と家があるシカゴでは、今日のガソリン価格は1ガロン4.27ドル、原油価格は9ヵ月ぶりの高値である106.11ドルを記録しました。

私たちが石油価格をいつも気にするのは当然のことですが、もうひとつの貴重かつ不可欠で、危険なまでに枯渇しつつある資源、水のことを忘れてしまっているようです。命を支えるこの物質がなければ、何も始まりません。

原油と同様、水の価格も過去12年間で大幅に上昇しており、「USAトゥデイ」紙の100都市を対象とした調査によれば、米国の多くの地域で2倍または3倍

に増えています。それが生活費や経費にどういう影響を及ぼすか、考えてみてください。そして、ここ米国における現在の産油ブームにもかかわらず、原油の枯渇がなおも懸念されているように、水も刻一刻と減少しつつあります。

多くの米国人は、このことをすぐに実感できるでしょう。なぜなら、高い需要と気候変動による水不足は、合わせて約4000万人の米国人が暮らすニューヨーク市、ワシントンDC、ロサンジェル

カナダ、メキシコ、米国における公営水道の

漏水は20%から50%

水道管での流失水道管からの漏水によって、利用者に到達する前に失われる水の量（ガロン）：

米国 6ガロン中1ガロン英国 6ガロン中1ガロンイタリア 4ガロン中1ガロン

水：生産戦略における最も重要な資産水は新たな石油であり、どちらもビジネスミックスに組み込む必要があります。

出典：テトラパックのクラスター・バイスプレジデント、マイケル・ザッカによるハフィントン・ポスト記事から抜粋（2013年8月）

ス、サンディエゴのほか、カリフォルニア州の大部分、穀倉地帯のネブラスカ州、イリノイ州、ミネソタ州などにおいても、現実味を帯びた可能性となっているからだと、コロンビア大学水センター

（Water Center）による最近の調査「米国の水リスク：水ストレスと気候変動（America’s Water Risk: Water Stress and Climate Variability）」は指摘しています。

アナリストたちは、「黒い金」の新たな発見は、既存供給源の生産量減少と特にアジアにおける自動車生産拡大を埋め合わせるものとはならないと、絶えず私たちに注意しています。同じように、水不足についても意識を高める必要があります。

水不足はいたるところで許容しがたいことですが、世界人口の

3分の1を超える26億人の人々が、きれいな水を利用できないか、水ストレス下にある地域に住んでいます。そして、水に対する需要は、2030年までに供給を40%上回るようになると予測されています。GEインテリジェント・プラットフォームスのグローバルマーケット・インフラ担当ディレクター、アラン・ヒンチマンは、食品・飲料産業における北米のビジネスリーダーを集めたテトラパック主催の会議において、この気がかりなデータを私と同僚に教えてくれました。GEを招待したのは、同社がいまや持続可能な水ソリューションおよびプロセスシステム・ソリューションのサプライヤーとして世界有数の企業となっているからです。

アランはまた、カナダ、メキシコ、米国における公営水道の漏水は20%から50%だということも教えてくれました。考えてみてほしい。「私たちが使う水1,000ガロンにつき、さらに250から

1,000（ガロン）の水が汲み出され、水道管の漏水により失われている」と、アランは言うのです。このことによって、なぜ北米のウォーター・フットプリントが世界最大（nature.orgによると、現在、1人1日当たり2,060ガロン）なのかがよく分かります。したがって、「北米は、水インフラストラクチャーを修繕するために莫大な費用を負担することになる」とアランが警告したのも、驚くにはあたりません。

数字が意味するもの皮肉なことに、ほとんどの企業は高度

かつ有効な持続可能性プログラムを実施しています。しかし、水管理は差し迫った懸念がある分野の中で最も目につかないもののひとつのようだと、鋭い観察とその分析に基づいてアランは言います。

「良質な水に対する需要の拡大と供給力の減少により、コストが増加し、生産性阻害のリスクが高まっているというの

に、水の問題を抱える分野で事業を行う企業が、ますます増えています」。

もはや、私たちの誰もこれ以上水を無駄にすることはできません。「多くの文明が、水を理解できず、あるいは水を管理できなかったために機能を損ない、滅亡した。私たちは水を理解し、賢く利用することができるのだから、過去の世代の人々よりもはるかに有利だ」と、受賞歴を誇るジャーナリスト、チャールズ・フィッシュマンは、その画期的な大著 “The Big Thirst: The Secret Life and Turbulent Future of Water” において指摘しています。そして、誰もがこの目標を達成することができるのです。たとえば、1980年と現在を比べると、農業者の水使用量が15%減った一方で、食料の生産量は70%増加しています。これは、農場の水生産性（farm-water-productivity）としては100%の増加だとフィッシュマンは言います。


水使用計画を策定する方法結論として、「私たちは、水を比

較的無料で使えた世界から、水のコストがかなりかかる世界へと急速に移行しています。政府は、インフラ課題を解明しなければならないでしょう、しかし私たちは今すぐに、みずからのプロセスを効率化し、水問題に関する賢明な決定を下す必要があります」と、アランは警告します。イノベーションが、単独または一連の新たなソリューションというより、全体的なビジネス実務の分野であるのと同じように、水問題も、ビジネス戦略全体にとって不可欠かつ重大な要素とならなければならないのです。アランのような専門家は、生産プロセスのあらゆるステップに改善の余地があると言います。

1. 使用している水の実質的なコストを明らかにするため、ま

ず現在の水使用を総合的に分析し、それをより効率的に配分すること。オーストラリアのケースが良い例です。大手水道会社ヤラバレー・ウォーターは、英国の自然資本コンサルティング会社トゥルーコスト（Trucost）に委託して、同社が使用する水の実質的な環境コストを見積もったところ、1立方メートルの水のコストは、10セントから極端な水不足の地域では15豪ドルまでと実際に大きな開きがあることがわかりました。ヤラバレーは現在、新規インフラ投資、調達戦略、製品ポートフォリオを評価するために、この情報を活用しています。

2.サプライチェーンを慎重に管理すること。ほとんどの企業におい

て、直接的な水使用に比べてはるかに大きいのが、埋没した水使用です。これは、最初から最後まで製品のすべての面を生産するために必要な水の量を意味します。たとえば、米国地質調査所によれば、パン1枚、コーヒー1杯を作るために、あるいは1ポンド（450ｇ）のコーンを栽培するために、それぞれ10ガロン（38リットル）、35ガロン（133リットル）、110ガロン（4,180リットル）の水を必要とします。GEの“Water Facts”という動画によれば、ハンバーガー1個を作るためには2,700ガロンの水を必要とします。イケアやリーバイ・ストラウスなどの企業は、サプライチェーンを水管理活動の主な重点としており、リーバイ・ストラウスでは、持続可能な綿花栽培により2005年から水使用量を50%削減しています。

3. 生産プロセスにおける水使用を最小限に抑えること。テトラパッ

クでは、環境のためのデザイン（DfE）プログラムにおいて、製品設計、生産、運転のあらゆる側面を検討して水損失を削減しており、また、これを当社のお客様に競争優位として提供しています。たとえば、牛乳のアセプティック加工を行うワンステップ（OneStep）・テクノロジーを搭載した当社のテトラ・ラクテンソ・アセプティック（Tetra Lactenso Aseptic）は、水使用量を60%削減します。また、当社のテトラ・サーム（Tetra Therm）滅菌機は、最先端のインテリジェント・オート―メーションを駆使して資源効率を高め、水使用量を従来機に比べて最大80%削減しています。

4. 水のリサイクルと再使用を強化すること。責任ある排水の回

収、処理、リサイクル、処分によって水質を管理し、水質問題を引き起こす可能性のある活動を監視すること。排水を再使用することにより、汚染物質を水源に放出する影響を削減し、および／または、飲用水の供給に対する需要を削減することができます。

5. 水問題に配慮した工場や製品を設計すること。持続可能な

設計を、今すぐ、「新しい手法」から「確立した手法」にしなければなりません。いかなる製品設計プロセスも、水問題への影響を測定するトータル・ライフサイクル分析から始める必要があります。つまり、水指標を最適化するため、サプライチェーン、製造および流通プロセス全体と、水のリサイクルおよび／または処分方法を考慮に入れるということです。

このようなプロセスはいずれも、この貴重な資源をより良く管理するために役立ちますが、これらは出発点に過ぎません。すなわち、いずれ間もなく私たちの誰もが、これらを実施するだけでなく、これらの手法をより良くする革新的な新戦略を編み出す方法を見出すだろうという希望への出発点なのです。

許容しがたいことですが、世界人口の3分の1を超える26億人の人々が、きれいな水を利用できないか、水ストレスのある地域に住んでいます。

その方法：

10人中

4人

全世界で、きれいな水を利用できない、または歩いて水を汲みに行かなければならない人：々

明白かつそこにある危機

1,460ガロン

1,920ガロン

1,360ガロン

1955 ........

1980 ........

2005 ........

1人当たりの米国における水使用量

（1日当たり）

環境保護国家


91 - 100%

76 - 90%

50 - 75%

<50%

1990 2010

改善された飲用水

データが不十分または不適用

* 改善された飲用水源には、構造の性質上または積極的な介入により、外部からの汚染、特に糞便物質から保護されている水源が含まれます。

世界人口の11%にあたる 7億8300万人の人々が、改善された飲用水源を利用するこができないままである。

改善された飲用水源を利用する人々の数は、2010年までに 61億人に達し、1990年以降20億人以上増加した。

49,6%モーリタニア

46,5%コンゴ民主共和国

49,2%モザンビーク

49,6%マダガスカル

39,7%パプアニューギニア

改善された水源改善されていない水源

水道水小型タンクを積んだカート

保護された手掘り井戸保護されていない手掘り井戸

公共の蛇口タンカートラック

雨水表層水

掘り抜き井戸または掘削孔

ボトル入りの水

保護された泉保護されていない泉

2010年のデータ

を利用できる人*22 23TETRA PAK Magazine TETRA PAK Magazine

©Te

tra

Pak

デザイナー・ウォーターに対する世界的需要が拡大

先進国市場では炭酸清涼飲料の売り上げが減少するなか、容器入り飲用水に対する世界的需要が急拡大しています。多様な革新的形状のボトル入りH2Oに対する

現在のブームの背景には、何があるのでしょうか？


ウォーター・イン・ア・ボックス

英国に本拠を置くヴィヴィッド・ウォーターズは近頃、プレーンと3つのフレーバーからなる飲用水のシリーズ「ウォーター・イン・ア・ボックス」を、テトラパック®の紙容器に入れて発売しました。

持ち歩き消費をターゲットにしたこの製品は、直接飲めて再びキャップを閉められる、革新的なドリームキャップ™が付いたテトラ・プリズマ®アセプティック 330 スクエア容器に入っています。

容器入り飲用水は、いまや炭酸飲料を抜き、主要な非アルコール飲料カテゴリーとなっています。消費者は、どんどん増える市販の容器入り飲用水の選択肢に飛びつき、世界の売り上げの約50%をヨーロッパと北米が占めています。多くの先進国では、容器入り飲用水が成功するかどうかは、健康志向のより高い消費者のライフスタイル動向によって決まります。しかし、一部の新興市場では、公営水道が必ずしも信頼できるものでない地域において、安全な飲用水に対するニーズも需要を押し上げる要因となっています。緊急救援活動の一環として、何十万本という容器入りの純粋な飲用水が自然災害の被災者に配られる様子は、よく見られる風景です。時には、密封された容器に入った純粋な水が文字通り命を救うこともあります。

スパークリングウォーター、ミネラルウォーター、それともシトラスフレーバー水？

容器入り飲用水は、公営水道が安全で信頼できる地域においても、大きな成功を収めています。フランスとイタリアでは、容器入りミネラルウォーターは、昔からレストランでも家庭でも人気があり、特定の天然水源と結び付けられた有名なブランドがあります。お気に入りの水がある人も多く、普通ならワインに傾けるような詩的な情熱をもって好きなブランドの長所を語ります。お気に入りのミネラルウォーターは、味が優れているだけでなく、ファンによれば健康面でも良いことずくめなのです。

純粋な水をたくさん飲むことが体に良くないと主張できる人は、誰もいないでしょう。実際、先進国における容器入り飲用水の普及は、近年の健康志向とフィットネス志向に伴って進んできました。他の製品と同様、かつては基本的な一般必需品だった飲用水が、個人の好みを表現する手段へと変容したのです。

水が大好きだけれど風味を加えたものを楽しみたいという消費者に向けて、メーカーは革新的なフレーバー水を次々に発売しています。たとえば、英国のある大手スーパーマーケットのウェブサイトには、145種類以上の水が掲載されており、そのうち45種類はフレーバー水です。これらは、健康志向の人々に2つの素晴らしい利点を様々な形で提供します。すなわち、多様な味を、ノンカロリーで楽しめるということです！

また、容器入り飲用水は、持ち歩いて消費するための一人分サイズも人気です。これらは、ピクニック、スポーツ、お弁当に便利です。多くの学校では、甘い飲み物を校内で飲むことを禁止していますが、水については、スパークリングウォーターであれ、無炭酸であれ、フレーバー水であれ、反対されることはありません。

あらゆる形状とサイズの容器渇きをいやす製品が市場にあふれ

るなか、「デザイナー」ウォーターのメーカーは、革新的で目を引く容器によって製品の差別化を図ろうと努力を重ねています。人気があるのは、丈夫で、積み重ねが可能で、プラスチック容器よりカーボンフットプリントが小さい紙容器入りの飲用水です。また、紙容器はカラフルで目を引くデザインをほどこすことができる一方、環境に配慮した製品を求める消費者のニーズも満たすことができます。


©Te

tra

Pak

純粋さと利便性容器入り飲用水の中には、特定の天

然水源から採取され、その水源の名を冠しているものもあります。これらの製品は、チーズやワインと同じように土地と結び付けられ、土地の名前がブランド名となっています。これらの有名な水源から採取した水は、健康を増進する特性があると謳われており、こ

れらのブランドの多くは特徴的な味がします。また、天然の炭酸を含んでいるものや、特定のミネラルを含んでいるものもあり、メーカーはこれらの特徴をマーケティングにおいて強調しています。

それ以外の飲用水ブランドは、実は公営の水道水を使っており、逆浸透法、オゾン処理、蒸留、または脱イオン化によって浄化したものです。消費者にとっての利点は、主に容器の利便性と、純粋で安全な製品が保証されていることです。公営水道水を安全に飲むことができない場合、容器入り飲用水はトレンドや利便性だけに留まりません。それは必需品です。

人々は、家にいれば水道水を沸騰させることができますが、外出している時は密封された容器が最も安全な選択肢です。これが、世界の一部の国々で容器入り飲用水の売り上げが増加している理由であり、たとえばインドでは、今後数年のうちに消費量が毎年20%を超える勢いで拡大するようになると予測されています。すでにアジア市場は、世界における容器入り飲用水の売上の約3分の1を占めていますが、さらに拡大する余地が大いにあります。

その一方で、飲料メーカーは、昔ながらのシンプルな飲料水をより革新的かつ魅力的にした製品を次々に打ち出しています。


アグア・ザナ

カナリア諸島の天然水「アグア・ザナ」は、近頃JSPにより発売され、テトラ・プリズマ®アセプティック 330ml スクエアドリームキャップ™容器に入っています。

フェローウォーター

フェローウォーターは、遠く北大西洋に浮かぶフェロー諸島原産の水です。山々の奥深くにたたずむ天然の水源地では、大西洋の澄み切った雨水が山の地面の隙間に

浸み込み、清浄な源泉へと流れ込んでいきます。

この天然水が、いまやテトラ・プリズマ®アセプティック 500ml スクエア容器に入って販売されています。消費者はどこにいても、天然水の新鮮さを楽しむことができます。

ココナッツウォーター

ココナッツウォーターは、ニッチな健康食品だったものが、特にこの5年間に、世界中でますます人気が高まりつつある飲み物へと

変貌を遂げました。

ココナッツウォーターに成功をもたらす重要な要因となったのは、消費者の好みの変化と健康意識の高まりです。

ココナッツウォーターは、もともと脂肪分が少なく、健康面の利点を多く備えています。自然な水分補給に必要な電解質（カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、リン）を含んでおり、エナジードリンクやスポーツ飲料に似た効果をもたらします。

ココナッツウォーターの人気がますます高まるにつれ、持ち歩いて飲める製品に対する需要も高まっています。実際、ココナッツウォーターの大部分は、

持ち歩きできる個別の小容量パックに入れて売られています。

テトラパックは、他社に先駆けてココナッツウォーターの無菌充填を導入しました。長期間の保存が可能で、自然な口当たりと栄養成分を変えることなく

充填包装することを可能にしました。今日では、世界中のココナッツウォーター・メーカーと密接に協力し、

製品の安全性と消費者の利便性を保証する充填包装ソリューションを提供しています。

2012年、テトラパックはシンガポールにココナッツ・ナレッジセンターを開設しました。このセンターは、ココナッツ製品の特性を理解し、お客様に技術的支援を提供し、

新しいレシピを開発し、当社エキスパートの国際ネットワークにおいて知識を共有することを可能にしてくれます。

カクタスウォーター

近頃米国で発売された「トゥルーノパル・カクタスウォーター（True Nopal Cactus Water）」は、鮮度を保つテトラ・プリズマ®アセプティック 1000ml スクエア容器に

入っています。「トゥルーノパル」は、ウチワサボテンの栄養豊富な実を原料としています。100%自然の味で、砂糖を一切加えず、脂肪分もコレステロールも含まず、

GMO（遺伝子組み換え作物）も含まず、グルテンフリーです。

カクタスウォーターは、あまり知られていないかもしれませんが、とてもヘルシーな飲み物です。メキシコ、南米、インド、中東、一部のヨーロッパではすでに

人気の飲み物ですが、近頃では米国でも人気に火が付いています。

カクタスウォーターは、ウチワサボテン、なかでもオプンティアという種類のサボテンの果実を原料としていますが、様々なビタミンを含み、食物繊維が多く、マグネシウムと

カルシウムが豊富なこと等、様々な健康面での利点を提供します。

また、この果実はアミノ酸も多く含み、特にタウリンが豊富です。タウリンは、いずれも体に良い抗酸化成分とフラボノイドを含んでいます。

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

探検と貿易

何千年にもわたり、水は人々の想像力に並外れた影響を及ぼしてきました。私たちは、海を見ただけで、そのかなたへ旅をしたいという思いに駆られます。以下の数々の遠征のおかげで、世界はつながり、そして貿易を通してつながりを保つことができたのです。

大陸をつなげる偉大な海洋国家が織りなす歴史は、国々が、いつ

も平和裏にというわけではありませんが、互いに話し合うことを学ぶ歴史でもありました。ポリネシア人は、バルサ材のいかだで太平洋に植民しました。バイキングは、ロングシップを使って、東はコンスタンティノープルから西はニューファンドランドまで旅をしました。英国人は、北米とオセアニアに植民し、南極を発見しました。スペイン人は、米国に植民し、初めて船で地球を一周しました。あるいはポルトガル人は、アフリカを回ってインドに至る航路を見出し、ヨーロッパ人として初めてインドネシア、中国、日本に到達しました。

これらすべての驚くべき船舶操縦術の成果が、最初の貿易の結びつきを生み出しました。シルクロードと海のシルクルートはいずれも紀元前1世紀に確立し、東と西が出会う機会をもたらしました。そして、実に（13世紀から始まる）4世紀間にわたってハンザ同盟は海洋都市の連携を進め、北欧およびバルト海沿岸の大部分を支配する通商独占を形成し、ハンザ都市の商人たちをヨーロッパで最も裕福にしました。

しかし、真の「大航海時代」をもたらしたのはバスコ・ダ・ガマで、彼が喜望峰を回ってカリカットに到達した時です。彼の航海技術のおかげで、香辛料貿易の支配権が東から西へ移りました。東インド諸島の貿易は、16世紀にポルトガルが、17世紀にはオランダ共和国が、そして18世紀には英国が支配しました。

川と運河による貿易バスコ・ダ・ガマの偉業は、多くの人々からグロ

ーバリゼーションの「ビッグバン」と見なされています。しかし、水路の旅がすべて壮大な、あるいは国際的な規模のものだったわけではありません。旅と貿易は、川を上ったり下ったりして行われる生活の一部であり続け、自然の水路がない場所には、人々はしばしば水路を作りました。運河の建設は、紀元前4,000年という早い時期からメソポタミアの人々によって開始され、その後、7世紀の初めに中国人の手によって、今なお世界最長の運河である中国大運河が建設されました。米国においても英国においても、運河は産業革命のインフラストラクチャーを提供しました。時とともに、運河は鉄道と道路に取って代わられました。しかし、今日においても、パナマ運河とスエズ運河はきわめて大きな戦略的重要性を持っています。



©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

まいた種を収穫する約1万年前になって初めて、私たちの先祖は、食べるため

に意図的に種をまき、作物を収穫するようになりました。村落は狩猟と採集によって生計を立て、そのための道具や技術を開発しました。しかし、一定した、比較的予測可能な淡水の供給が得られる場所に立地する一部のグループは、大きな発展の一歩を踏み出し、初期の農業を形成することができました。これが、世界の非常に異なるいくつかの場所で起きたのです。いずれも、ひとつまたは複数の川に近接する場所でした。

種をまき、作物を収穫することにより、これら初期の村落は、生き延びるために食べられる植物を採集し、獲物を追って遊牧する必要はもはやなくなりました。そのかわり、収穫を高めるための技術を編み出すことに集中することができました。実際、初期の土木工事は多くの場合、作物に与える水の流れと量をコントロールすることを目的としていました。

インダス川流域における初期の都市計画淡水の供給、農業、灌漑システムというこのパターンは、

最初の高度な都市国家を生んだ河川流域の古代四大文明にも見られます。水の供給を支配することが、他の多くの技術を開発するための鍵となっていたようです。それにより、人間の村落は、その技能と知識をまったく新たな次元へと高めることができたのです。たとえば、インダス渓谷の古代都市国家であるハラッパです。紀元前3,000年という早い時期から、この素晴らしい文明は下水・排水システムを整備しており、それは何世紀も後に他の場所で見出されたシステムよりはるかに高度なものでした。効率的な灌漑システムと併せ、

優れた衛生状態により、インダス川流域の住民は繁栄を手にしました。淡水の供給と排水の流れをコントロールすることが、ハラッパ文明の成功にきわめて重要な役割を果たし、最盛期には人口が500万人を超えました。ハラッパの都市は、高度な都市計画と建築技術を用いて建設されていました。彼らは、統一した重量および計測システムを用い、歯科治療や、インダス文字と呼ばれる文字体系を発明したことで知られています。

文明の発祥地における灌漑用水路同じように、紀元前3,300年頃、メソポタミアに生まれた最

初の都市文明は、灌漑用水路を構築し、2つの大河に挟まれた農作地帯に川の水を引いていました。文明の発祥地として知られる地域に暮らす村落は、人工の用水路によって水の供給を活用することを学び、それによって、より信頼性の高い食料生産を保証したのです。水路網の維持には多くの労働力が

狩猟採集民を農耕民と技師に変えた水系

主要な人類文明は、水に近接していたことによって誕生したと言っても過言ではありません。文字や灌漑技術の発明といった飛躍的前進は、世界の非常に異なる場所の、大きな川に沿った

初期の人間居住地において最初に起こりました。

インダス文明、パキスタン、1865年


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/P

aul S

pri

nget

t

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/D

enni

s C

ox

必要であり、それが中心市街地の発達と、ひいては都市国家の発達をもたらしました。メソポタミアの肥沃な平野は住民の豊かな知性を支え、彼らはやがて、文字を持つ言語（シュメール語）のほか、数学、天文学、医学、文学、哲学、芸術を生み出しました。

ナイル流域における洪水の利用インダス川流域やメソポタミアと同じように、古代エジプ

トでも、洪水を利用した灌漑技術が発達しました。洪水がもたらす豊かな堆積物は農業生産量を拡大させ、食品供給が安定することにより、人々は、灌漑システムに留まらない革新技術に力を注ぐことができるようになりました。また、漁業は非常に必要とされるタンパク質を提供し、それによって、住民が繁栄し、新たな技術や能力を発達させる可能性が高まったと思われます。今日でも、エジプトを訪れる者は、古代エジプト人の革新的能力と比類ない建築技術に驚嘆します。有名なピラミッド、寺院、巨大な像など、その証拠には事欠きません。

水がはぐくむ人間の創造力中国文明も、ひとつまたは複数の川の流域に生まれまし

た。黄河は、紀元前3世紀という早い時期から灌漑目的で利用されていたようです。この地域において灌漑技術の重要性はきわめて高く、敵対する国家が互いの運河や堤防を破壊し、敵の領土にわざと洪水を起こしていたほどです。しかし、平和な時期には、これら古代の川の流域では人間の創造力が技術的進歩という形で花開き、農業以外にも人間の試みの多くの分野に波及効果を及ぼしました。初期の都市国家では、建築、都市計画、芸術、工芸すべてが発達したほか、人類にとって飛躍的進歩である文字を持つ言語が生まれまし

た。必要不可欠な水を提供するだけでなく、川は、土手に沿って点在する集落同士の通信経路としての役割も果たしていました。商人や職人たちが知識や技能を交換する一方、遠い地方から材料が持ち込まれて工芸品が作られ、その一部は今日もなお考古学者たちによって発掘されています。

大河という形で淡水を利用することができなかったら、人類文明は実際の通りに発達することはなかったでしょう。河川流域に栄えた古代文明に端を発する多くの発明や発見を見ると、人間の可能性は、水が加わることによって概して向上し、後押しされるということが言えます。このことは、今日いっそう真実味を帯びています。きれいな飲用水、作物のための灌漑、良好な排水処理を利用できることが、地上のあらゆる場所で地域社会の開発を成功させるための前提条件となっています。

ギザのピラミッドとナイル川のダウ船中国西部青海省の黄河、中国文明の発祥地

水筆で地面に書く中国の書道


水が生命にとって不可欠とはいえ、人間が住む場所として通常選ぶのは大地です。気晴らし、冒険、あるいは孤独を求めて水に乗り出すことはあるかもしれませんが、あまりにも長期間にわたって固い地面から切り離されることに耐えられる人はほとんどいません。乾いた地面に足を下ろすこともなく毎日を生きるのは、どのような感じでしょう？私たちのほとんどにとって、想像することは困難です。しかし、一部の人にとっては、単に日常の現実です。

正確な数を入手するのは困難ですが、みなさんが思うより多くの人々が水上生活を営んでいます。みずから

選んで、あるいは必要に迫られて、個々の人々が、時にはコミュニティ全体が岸辺を離れ、波間に安住の場所を見出します。ハウスボート、ロングボート、ヨット、手製のいかだ、時には人工島に乗って、これらの水上生活者たちは外へと漕ぎ出し、地表の70%以上を覆う揺れる水面に住みつくのです。

陸を追われてなかには、水上生活が唯一の生存の

道という人々もいます。貧困や極端な気候のために陸を追われたこれらの脆弱なコミュニティは、創意に富んだ方法を見つけて、適応し、生き残っています。

私たちのほとんどは、どっしりとした大地にしがみついていますが、なかには独創的な方法で、世界の海、湖、水路を永住の地としている人々もいます。

何と言っても我が家が一番

地表の70%以上が液体で覆われています。


©Sh

utte

rsto

ck

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

近い歴史を持ち、現在は約25,000人の人々が住んでいます。「ラ・ヴェニス・ノワール」（黒いベニス）と呼ばれることもあるこの地区は、油の浮いた灰色の干潟の水の上に支柱を立てて作った無数の木造のおんぼろ小屋からなります。子どもたちは歩く前に泳げるようになり、すべての家に、移動のためと生活手段の漁業に用いる長いカヌーがあります。

さらに東を見れば、カンボジアには、水位変動の激しいトンレサップ

世界で最も貧しい人々にとって、陸がもはや彼らを歓迎しないなら、川、湖、海が最後のよりどころとなる場合もあります。細長い木の支柱や軽い竹の船に支えられたこれらの水上集落は、強風が吹けば飛ばされてしまうように見えるかもしれませんが、多くは何世紀にもわたって持ちこたえ、年々拡張しては何マイルにもわたって広がり、何万人もの人の家となっています。

ナイジェリア、ラゴスの干潟にびっしりと広がるマココ地区は、3世紀

チョンクニア、カンボジア

ケララ州、インドマココ、ラゴス

湖の水面に浮かぶチョンクニアという水上集落があります。毎年、湖の水位が激しく上昇して近辺の地域を水浸しにするため、地面に定住することはまったくできません。そのかわりに住民は、いくつもの竹製のハウスボートの上にコミュニティをまるごと構築し、住宅、店、レストラン、さらには警察署まで作りました。


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/H

akb

ong

Kw

on

隣の国タイにはモーケン族、別名「海のジプシー」と呼ばれる人々がおり、自分たちが水上生活をしているのは祖先である女王によってかけられた呪いのためであると信じています。何世紀にもわたり、モーケン族はカバンと呼ばれるボートに住み、1年の大半を移動して暮らしています。時とともに、水は彼らの生理機能まで変化させました。モーケン族は、他の人々より遠くまで見ることができ、より長く水中に潜っていることができます。2005年にタイ沿岸を津波が襲った際、モーケン族は1人の死者も出しませんでした。彼らは波のパターンを熟知していたため、災害が差し迫っていることを察知し、津波が来る前に高い陸地に避難したのです。

環境に優しい暮らし方2100年までに海水面が1メートルも上昇すると予測され

ている今、上げ潮で住居が水没してしまうであろう海沿いに住む人々に家を与える新たな方法を、世界で最も創造的な人々が模索しています。

南太平洋の小さな島国、キリバスの政府も、近いうちに海水面上昇により家を追われる「気候難民」の新たな住居として、浮島の可能性を検討しています。これが実現すれば、蓮の葉のように水面に浮かぶ一連の人工島に約3万人が移住することが可能になります。島は互いに連結し、住居ユニット、オフィス、サービス機能、店舗、さらには作物を栽培する耕作地まで備えた、自立した「都市」を形成することができます。

水上集落の計画に取り組むかたわら、ナイジェリア人建築家クンレ・アデイェミは、現地の材料と労働力を使って、水に恵まれたマココの中心に水上に浮かぶ学校を設計し、建設しました。256個のプラスチックの樽で浮かぶ学校は、約100人の子どもに教室を提供します。

アフリカとキリバスの浮島はまだ現実のものになっていませんが、はるかに小規模とはいえ、進取の気性に富むアーティスト／エコロジストがすでに人工の浮島を作り出しています。リシ・ソワは、10万本の使用済みプラスチックボトルを使って、メキシコのカンクン付近に浮かぶ「スパイラル・アイランドII（Spiral Island II）」を作りました。この砂地の島は直径約18メートルで、住居、マングローブの木々、さらにはアヒルの泳ぐ池さえ備えています。

モーケン族は、他の人々より遠くまで見ることができ、より長く水中に潜っていることができます。

ナイジェリア人建築家クンレ・アデイェミは、水上都市の計画に取り組んでいます。これにより、生態系への影響を最小限に抑え、居住面積を広げ、居住者が洪水や嵐のような苛酷な環境条件に耐えることができる、持続可能な水上住居をアフリカの海岸沿いに開発することが可能になります。彼の考える生活構造は、リサイクルした樽で浮き、ソーラーパネルによる持続可能な電力を使用します。


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

思い切った決断なかには、単に水上生活の自由さを愛する人もいます。彼

らは、地面に縛り付けられた古いライフスタイルを振り返ることなく、住宅を船に交換します。

水はたゆたい、流れ、人生を面白くします。いつでもその気になって、その予測不能な流れを追うことができるなら、なおさらです。世界中で、冒険心と独立心に満ちた人々がヨットやロングボートやハウスボートに住み、我が家の快適さと冒険のスリルの融合を楽しんでいます。

アムステルダムのハウスボート文化は、この街ならではの魅力のユニークな部分を形成しています。今日、迷路のように入り組んだ運河には約2,500隻のハウスボートが浮かび、アーティスト、専門職の人々、あるいはファミリーに、個性的な生活様式を提供しています。なかには築100年を超えるボートもあります。

英国にも、2,000マイルに及ぶ航行可能な水路があり、ハウスボートや英国の狭い運河を航行するために作られた特徴的で色彩豊かなナローボートで、15,000人以上の人々が水上生活をしています。


©G

etty

imag

es

私たちが生き延びるためには、当然ながら水が必要です。酸素とともに、水は、生命を維持するために絶対必要な要素です。頑強な人間であれば、食べ物なしで1ヵ月生き延びることができますが、水なしでは3日程度しかもちません。

リキッド・ラブ私たち人間は、エラもヒレもない生き物にしては、水と驚くほど密接な関係を持っている

ように見えます。私たちとH2Oとの恋愛関係の背後には何があるのでしょう？


©M

etve

rt/S

core

it.s

e

人間が水の存在、特に、きれいで飲用可能な流水の存在を重視するようになったのは、道理にかなったことです。しかし、この青い惑星の約70%を覆い、私たちの体の3分の2近くを占めるこの物質に惹かれる私たちの気持ちは、単なる実用性をはるかに超えるものです。歴史を通して、人間の文明は水辺で発達し、繁栄してきました。また、私たちは個人的にも水とつながりを持っています。水を浴び、水を飲み、水の中で遊んでリラックスし、心と体を癒し、落ち着かせるために水を使います。地球上いたるところのコミュニティにおいて、人間は、建築、宗教儀式、レジャー活動、健康福祉に水を組み込んできました。

人類の先祖は水生哺乳類だった？このような水との密接な関係を説明

するひとつの仮説は、水生類人猿説です。それによれば、私たちはみな、共通の祖先である水生生物の子孫だというのです。この説は、科学界で主流派の支持を得ていませんが、デイヴィッド・アッテンボロー卿（英国のナチュラリスト、元BBC 2シニアマネージャーであり、60年以上にわたって自然史番組を放送してきた人物）など、著名な支持者もいます。この説を支持する議論には、説得力もあります。特に、人間の体と他の陸上哺乳類の体を比較してみれば、彼らの体は大部分が毛で覆われていますが、私たちは対照的に、ヒツジやクマよりもイルカやアシカと共通点が多いように思えます。なめらかな体、真っ直ぐな姿勢、皮下脂肪を持つ私たちのほうが、うまく水生環境に適応できるのです。

そして、私たちのヒト科の祖先が水中または水辺に生きていたのだとした

ら、オメガ3脂肪酸が豊富な魚介類を食べていた結果、彼らの脳が発達し、ヒト属の中で最大になったのだと論じることができるでしょう。それが正しいなら、私たちの知性そのものが、古代からの水との関係のおかげだということになります。これらの理論はまだ科学的に立証されていませんが、人間と水との恋愛関係は、ますます強固になっており、私たちが生まれる前から始まっていることはほぼ間違いありません。

水中を泳ぐのは子どもの遊び超音波画像を見ると、人間の赤ちゃ

んは、生まれる瞬間まで幸せそうに羊水の中に浮いています。新生児は、水中を泳ぐ不思議な能力と、肺に水を吸い込むのを防ぐ効率的な反射をまだ保っています。彼らは、水生環境に対応できるだけでなく、それを非常に心地良いと感じているように見えます。

ほとんどの子どもは、新生児時代の水泳能力を失った後も、水の中や周囲で楽しく遊びます。

トレヴィの泉、イタリア

人の心と体を癒す人類が太古からそうしてきたよう

に、私たちは今なおセラピー的な意味で水を使っています。歴史を通して人々は、健康と快適さを高めるため、水の癒す力を利用する様々な方法を見出してきました。古代ローマ人は、温浴の習慣を芸術の域まで高めました。彼らは、冷水浴であれ、温浴であれ、蒸気浴であれ、壮大な環境で入浴をしたのです。今日のスパ愛好家たちも、「スパ（SPA）」という言葉はラテン語の「サルーテ・ペル・アクア（Salute per Aqua）」、つまり「水による健康」という言葉の略語にほかならず、自分たちはその伝統を受け継いでいるだけだということを全員が知っているわけではないでしょう。


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

水の威力を体現する神々多神教ではしばしば、偉大な力を持

った川や海の神が登場します。たとえば、ギリシャのポセイドンや、ローマのネプチューンです。中国神話においては、共工（ゴンゴン）は大きな力を持った水神であり、河伯（ホーポー）は黄河の神です。

これらの様々な水の神々に共通する特徴は、彼らが破壊する力と命を与える力の両方に関連付けられているという点です。

多くの海洋文化においては、船乗りと漁師の安全を守るため、海の神をなだめる必要があります。海は彼らにとって生計の手段であり、同時に人類にとって危険な環境です。このことが、しばしば象徴的な擬人化に反映されています。

水の神々のより魅力的な特徴には、美、豊穣、純粋性があります。たとえばギリシャの女神アフロディテは、海から現れました。一方、ゾロアスター教の神ティシュトリヤは、生命を与える雨を降らせ、それにより大地とそこに住む人間に豊穣をもたらします。

多くの海洋文化においては、船乗りと漁師の安全を守るため、海の神をなだめる必要があります。


©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y

©Lu

cky

Loo

k/A

lam

y/E

dw

ard

No

rth

アフリカの水の神々は、多くの場合女性で（たとえば、ヨルバ族の女神オシュン、あるいはイグボ族の川の女神イデミリ）、美、豊穣、母性と関連付けられています。水が持つ命をはぐくむ性格が、これらの神聖な存在に体現されているようです。

洗い清め、浄化するものヨルダン川とガンジス川ほど遠く離

れていても、人間社会は、洗い清め、浄化する川の力に希望を託してきました。それにより信者は、気持ちを新たにして、ある意味生まれ変わって水から上がることができるのです。

水は、主に2つの理由から、多くの宗教における実践と信条の中心的な位置を占めています。第1に、水は洗い清めます。水は、不純物と汚染物を洗い流して、物を新品のようにきれいな

姿にし、過去の汚れを跡形もなくぬぐい去ることができます。水は、儀式に使う物を浄化するだけでなく、人をも洗い清めます。外面も内面も清め、神に祈りを捧げる準備が整うのです。

そして第2に、水は生命の重要な基本要素です。水がなければ人生はありません。しかし、水は創造する力だけでなく、破壊する力も持っています。

宗教や信条が異なれば、水が持つ意義は変わります。しかし、これら2つの特性は、ほとんどの文化や信仰において、水のあり方の背後に存在しています。

守るに値する宝物水に対する私たちの情熱が、言わば

根深いものだということは確かです。それは、この必要不可欠な資源を大切にする多くの理由をさらにひとつ増やすものです。古代の水生生物が祖先であるかどうかはともかく、種として、人類は水のそばにいることにより恩恵を受けてきました。水は、依然として絶対に必要なものであり、同時に喜びと幸せの源でもあります。

水がなければ人生はない！


Arabia Tetra Pak Manufacturing Ltd Lot 88-103, Phase 3, Jcci, Warehouse City21413 Jeddah, Saudi Arabia Tel +966-2 635 1515Argentina and Uruguay Tetra Pak SRL Uruguay 2887, Victoria B1644HJI, Pcia de Buenos AiresTel +54 11 4725 7600Australia Tetra Pak Marketing Pty Ltd2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127Tel +61-2 8719 7300Austria Tetra Pak GmbHAm Euro Platz 2, 1120 WienTel +43 1 897 2200 Balkans Tetra Pak Production d.o.o. Beograd Milutina Milankovica 11b, 11070 Belgrade, SerbiaTel +381-11 2017 333Baltic States Tetra Pak Baltic StatesK. Ulmana gatve 86 f. Riga, Latvia Tel +371-760 2000 Belgium Tetra Pak Belgium NV/SAA.Gossetlaan 28A Bus 1, 1702 Groot Bijgaarden Tel +32-2467 6811 Brazil and Paraguay Tetra Pak LtdaAv.das Nações Unidas,4777– 10° andar Ed.Villa-Lobos – Alto de Pinheiros05477-000 São Paulo, SPTel +55-11 5501 3200Canada Tetra Pak Canada Inc777 Bay Street, Suite 2902, Toronto MGG 2C8Tel +1 647 775 1854Central America and Caribbean Tetra Pak S.A.Ave. Samuel Lewis y Calle 55 Obarrio Edificio Plaza Globus, piso 7,Panama Tel +507 2085800Central Asia Tetra Pak Kazakhstan Ltd22 Zenkov Street, 050010 Almaty, KazakhstanTel +7 727 259 84 00Chile Tetra Pak de Chile Ltda Av El Bosque Sur 130, Piso 8 Las Condes, 676 0435 SantiagoTel +56 2 940 7000China (PR) Tetra Pak China Ltd 29th fl, CITIC Sq, 1168 Nanjing Xi Lu, Shanghai 200041Tel +8621-3217 4688Colombia and Ecuador Tetra Pak Ltda World Trade Center, Calle 100 No 8A-55, Torre C, Oficina 209, Bogota Tel +57-1 628 3630Czech Tetra Pak Ceská republic s.r.o. Nova cesta 17, 140 21 Praha 4 Tel +420-2 6100 7111 East Mediterranean Tetra Pak East Med.Mkalles 691 Centre, Beiruth, LebanonTel +961-1-693 777 Egypt Tetra Pak Egypt Ltd Block 72 City Center 3rd Floor, fromTeseen St. Beside Banking Center, New Cairo Tel +2 02 26160180 Finland Tetra Pak Oy Meijeritie 2, 00370 HelsinkiTel +358-207633611 France Tetra Pak France420, rue d’Estienne d’Orves,92705 Colombes Cedex Tel +33-1 56 47 5000Germany Tetra Pak Mid Europe Frankfurter Strasse 79-81, 65233 Hochheim Tel +49-6146 590 Tetra Pak Processing GmbHSenefelder - Ring 27, 21465 Reinbek Tel +49-40 600 910, Greece Tetra Pak Hellas SA Kifissias 56 & Delfon 15125 Marousi, Athens Tel +30-210 616 7500

TETRA PAK PROCESSING AND PACKAGING SYSTEMS ARE MARKETED BY, AMONG OTHERS

Hungary Tetra Pak Hungary Ltd P O Box 200, Industrial Site 2041 Budaörs, Hungary Tel +36-23 885 200 India Tetra Pak India Pvt Ltd Global Business Park, Tower C, 5th fl.Mehroli-Gurgaon Rd 122001 Gurgaon, HaryanaTel +91-124 256 5630Indonesia PT Tetra Pak IndonesiaJl. Buncit Raya Kav.100, Lantai 3 Jakarta 12510Tel +62-21 7917 8000Iran Tetra Pak Iran1st fl. Khorshid Bldg.No.1264, Vali Asr Ave.Tehran 1435674173Tel +9821-82 139 000Ireland Tetra Pak Ireland Ltd 5th Floor, 1 Tuansgate, Belgard Square East,Tallaght, Dublin 24Tel +353-1 467 8000Italy Tetra Pak Italiana SpA Viale della Resistenza 56/A, 42048 Rubiera (RE)Tel +39-0522 263 411Japan Nihon Tetra Pak K.K. Kioicho Fukudaya Bldg. 6-12, Kioicho, Chiyoda-ku, Tokyo 102-8544Tel +81-3-5211 2111Kenya and East Africa Tetra Pak (Kenya) LtdP O Box 78340, Nairobi Tel +254 20 6909 000 Korea Tetra Pak Ltd 7F Ansung Tower, 737-35 Hannan-dongYongsan-gu, 140-895 Seoul, South KoreaTel +82-2 799 2302 Malaysia and Singapore Tetra Pak (Malaysia) Sdn Bhd1201 Level 12 Uptown 2, No.2 Jalan SS21/37 Damansara Uptown, 47400 Petaling Jaya, Selangor Darul EhsanTel +603 7724 7000Mexico Tetra Pak SA de CV Av.Ejército Nacional 843-B, Antara Polanco, Torre Paseo, Acceso A-Piso 2, Col.Granada,Del.Miguel Hidalgo, C.P.11520 México, D.F.Tel +52-55 2122 8700Morocco Tetra Pak Maghreb 69 rue Othmane Ibnou Affane 3ème etage,20000 Casablanca, MoroccoTel +212 2248 8150 Netherlands Tetra Pak B.V.Oostelijke Randweg 48 4782 PZ MoerdijkTel +31-168 386500 Tetra Pak Processing Systems BVHoofdveste 18, 3992 DG HoutenTel +31-305 349 999New Zealand Tetra Pak New Zealand Ltd Level 1, Tetra Pak Building, Waikato Innovation Park, Ruakura Lane, Hamilton 3214Tel +64 7 8591442Norway Tetra Pak AS P.O.Box 477, 1327 LysakerTel +47-67 83 30 00 Pakistan Tetra Pak Pakistan Ltd 316 - Upper Mall, Lahore 54000Tel +92-42 5710070-77Peru and Bolivia Tetra Pak SA (Perú)Av Victor A.Belaúnde 147 Centro Empresarial Edif. Real Seis Ofic. 403 Lima 27Tel +51 1 212 1060Philippines Tetra Pak Philippines Inc7/F Net One Center 26 St.Cnr. Third Ave Crescent Park W Distr Bonifacio Global City Taguig 1634, Metro Manila Tel +632 976 3400Poland Tetra Pak Poland & Danube Osmánska 14, 02-823 WarsawTel +48-22 5434 000

Portugal Tetra Pak Ibéria Av do Forte 12, 2790-072 CarnaxideTel +351-21 416 5600Romania Tetra Pak Romania S.R.L.1A, Ion Ionescu de la Brad St., Baneasa Airport tower, 3rd fl. BUCHAREST 1, Tel: +40 316206886Russia and Belarus Tetra Pak A/O8, Wilhelm Pieck str, 129226 MoscowTel +7-095 787 8000Slovenia, Croatia and Albania Tetra Pak d.o.o.Spruha 36, Trzin, 1236 Ljubljana, Slovenia Tel +386-1 5304 200South Africa Tetra Pak South Africa (Pty) Ltd 100 Electron Avenue, Isando, Gauteng 1600Tel +27-11 570 3000Spain Tetra Pak Ibéria Latón, 8 (Poligono Finanzauto) 28500 Arganda del Rey (Madrid)Tel +34-91 876 9500 Sweden and Denmark Tetra Pak Sweden AB Ruben Rausings gata, 221 86 LundTel: +46 46 36 10 00Switzerland Tetra Pak Mid EuropeEuropastrasse 30, 8152 Glattbrugg Tel +41-44 804 6600Taiwan Tetra Pak Taiwan Ltd 4, Wen Ming 3rd Street, Lin Kou Ind. Park 3,Taoyuan 333 Tel +886-3 328 3111 Thailand Tetra Pak (Thailand) Ltd 1042 Soi Sukhumvit 66/1, Sukhumvit RoadBangchak, Bangkok 10260 Tel +66-2 704 3000 Turkey Tetra Pak AS Buyukdere Cad. Nurol Plaza.No: 255 A-Blok Kat:10, 34398 Maslak-Istanbul Tel +90-212 444 68 78 Ukraine Tetra Pak Ukraine Mezhigirska ul.82, 04080 Kiev 80 Tel +380-44 230 3939United Arab Emirates Tetra Pak Gulf Jebel Ali Free Zone, S-10107 South Zone, DubaiTel +971-4 8811222United Kingdom Tetra Pak LtdThe Foundations, Herons Way, Chester Business Park, CH4 9QS ChesterTel. + 44 (0)1244 688000Tetra Pak Processing UK LtdSwan House, Peregrine Business ParkGomm Road, High Wycombe HP13 7DLTel +44 870 442 6400USA Tetra Pak Inc.3300 Airport Road, Denton, TX 76207Tel. +1 940 3842000Venezuela Tetra Pak C.A. Ave Francisco de Miranda Edif Torre KPMG piso 7, Chacao Caracas 1060Tel +58-212 277 71 00 West Africa Tetra Pak West Africa Ltd 2 IPM AvenueAlausa Ikeja, Lagos, NigeriaTel +234-1 448 23390Vietnam Tetra Pak Vietnam235 Dong Khoi Str Metropolitan Bldg 14th fl District 1, Ho Chi Minh City Tel +84- 8 3825 71 00

Tetra Pak Magazine No.103 2014, ISSN 0346-3044. The Tetra Pak Group’s International Company Magazine is produced in Sweden. The magazine is distributed to more than 150 countries and is available in Chinese, English, Finnish, French, German, Portuguese, Spanish, Swedish and selected issues in Japanese. Publisher: Christopher Huntley. Editor: Julie Trolley. Editorial board: Vincent Michelet, Carol Yang, Paul Wharton, Rolf Viberg, Julie Trolley. Produced by: Tetra Pak International, Ruben Rausings gata, 221 86 Lund, Sweden. Tel +39 059 898361, E-mail [email protected] . Graphic design: Wahlgren & Hansson, Malmö, Sweden, www.woh.se. Cover Image: Gettyimages/ Christopher Pillitz Paper Cover: Arctic paper/Amber Graphic, 240 g. Paper Body: Arctic paper/Amber Graphic, 120 g. Print: ExaktaPrinting Malmö, Sweden. ISO 14001 and FSC Certificates.

MagazineTetr

a P

ak

103

103

Tetra Pak 2014

© 2

015.

Tet

ra P

ak In

tern

atio

nal,

Lund

, Sw

eden

. Co

de

6610

3 jp

, 201

5-5.

Tetra Pak、テトラパック、、「大切なものを包んでいます」テトラ・ブリック、テトラ・クラシック、Tetra Evero、テトラ・フィノ、テトラ・ジェミーナ、テトラ・プリズマ、テトラ・リカルト、テトラ・レックス、テトラ・トップ、テトラ・ウェッジは、テトラパック・グループに帰属する商標です。

www.tetrapak.com/jp

Theme: Water

No.

1032014

再校 Inlay no103 p1-40 J Tetra Pak Marketing Pty Ltd 2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127 Tel...

Documents

Transcript of 再校 Inlay no103 p1-40 J Tetra Pak Marketing Pty Ltd 2A Hill Road, Homebush Bay, N.S.W. 2127 Tel...