Вадим Бортник "FreshLine", Харьков
-
Upload
restopraktiki -
Category
Education
-
view
150 -
download
5
Transcript of Вадим Бортник "FreshLine", Харьков
Масштабирование
Масштабирование
Масштабирование
Масштабирование
Спасибо!
Вадим Бортник
Ты кто такой?
Михайловское• официант
• пом повар
• кассир
• бармен
• кладовщик
• закупщик
• экономист
• водитель
А вообще возможно масштабировать?
Какие потери при масштабировании?
Можно ли разделить проект?
Где Win/Win?
Только поставщики?
Какая точка окупаемости масштаба?
В городе 10 в стране 100
Внимание вопрос!А сколько же ты зарабатываешь, Бро?
Кто я теперь? Ресторатор?
Что изменилось если бы это были джинсы?
Глава 1. Партнерство
1 - Если можешь сделать сам - сделай сам.
2 - Ищи тех кто дополнит
3 - Сходишься - думай как расходиться.
4 - Договаривайся на бумаге
5 - Иди с теми с кем развиваешься.
6 - Какой человек важнее чем, то что у него есть.
7 - Иди к деньгам.
8 - Бери сильных, не бери с рисками.
9 - А как защитить бизнес от партнера?
10 - Франчайзинг
11 - Давай больше чем обещал
12 - Win Win
Франчайзинг
Консалтинг
Аутсорсинг
Автоматизация - IT маркетинговое приложение
приложение администрирования задачпланшет
Маркетингпродуктпромореклама
HR подбор обучение аттестция оценка
Снабжениенац контрактыпрямые поставки
Идеологияивенты бренд
Точки ценности: бренд
бизнес модельснижение рисков
аудит обучение
Порог выхода? судтовар
потеря клиентов не по понятиямне выгодно
Ошибки:
Казахстан
Непрофильные партнеры, которые «не занимаются»
Отсутсвие точек контроля
Надо быть жестче
Скорость / Качество - ошибка ли это?
Проблема команды : Люди за 5000 решают задачи на 500 000
Энтузиасты / Профессионалы
Визуализация масштаба с командой
30 раз подарил один айфон
Как продавать?
- персонализация бренда, покупают у Вас
- публичные выступления
- блог (гастронавты)
- конференции по франчайзингу
Чем я хочу заниматься? Обещаю еще 7 лет не открывать ресторан!
Моя роль: вдохновлять на цель
совершенствовать организациюпродавать
Масштабировать или нет?а чем Вы
хотите в жизни заниматься?
Масштабироваться - строить бизнес Улучшаться - строить ресторан
+38067 360 2299www.facebook.com/vadim.bortnik
Спасибо