Канапе з бужениною, корнішонами і маслинами в кунжуті

Канапе з ростбіфом, корнішонами і оливкою

Канапе з телячим язиком на Бородинському хлібі

Канапе з сирокопченою ковбасою і корнішоном

Канапе з Прошутто в профітролі

Канапе з сьомгою на свіжому огірку

Канапе з сиром і виноградом

Канапе з сиром Камамбер і полуницею

Канапе з оселедцем і цибулею на грінці з чорного хліба

Канапе з генеральським салом і корнешоном на Бородінському хлібі

Канапе Черрі з моцарелою (в шоті)

Канапе тигрова креветка з томатом Черрі в оливково-бальзамічному соусі (в шоті)

Оливки

Маслини

Олів'є "по-домашньому" з куркою

з м'ясним асорті

з крабовим м'ясом

з ікрою на лососевому мусі

з ікрою з білих грибів

Аташе з філе індички

Слойка-міні з Дор-блю

Слойка-міні з шинкою

Слойка-міні з курячим паштетом і базиліком

з курки і болгарського перцю

з телятини і томатів

зі свинини і яблука

з сома і лимона

з лосося і лимона

овочева-гриль (картопля, цукіні, перець, оливка)

Всі ціни вказані в гривнях

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

30 г

25 г

30 г

30 г

30 г

30 г

50 г

50 г

50 г

25,00 грн

30,00 грн

25,00 грн

22,00 грн

42,00 грн

54,00 грн

20,00 грн

68,00 грн

20,00 грн

22,00 грн

37,00 грн

95,00 грн

34,00 грн

34,00 грн

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

25,00 грн

30,00 грн

30,00 грн

75,00 грн

52,00 грн

30,00 грн

100 г

100 г

100 г

100 г

100 г

100 г

25.00 грн

25.00 грн

25.00 грн

80,00 грн

140,00 грн

95,00 грн

170,00 грн

230,00 грн

65,00 грн

Гарячі фуршетні страви

Фруктовий салат

Пана-кота ягідна

Шоколадний мус

70 г

50 г

50 г

37,00 грн

37,00 грн

37,00 грн

Канапе

Міні-салати в хрустких кошиках (тарталетки)

Гарячі фуршетні закуски

«Шпажки»

Міні-десерти

Фур

шет

не

мен

ю

Асорті свіжих овочів із зеленню (помідори, огірки, болгарський перець, ароматна зелень)Букет запашної зелені (кріп, петрушка, базилік, кінза, зелена цибуля)Бочкові соління (огірки, помідори, часник, пелюстки)Соління на вибір (огірки, помідори, квашена капуста, морква по-корейськи)Асорті грибочків лісових (маслюки, лисички, опеньки)Рулетики з баклажан з горіховою пастоюБрускети з авокадо, помідорів Черрі і сиром Моцарелла (6 шт)Брускети з помідорів, фетою і базиліком (6 шт)

350 г

100 г

350 г

100 г120 г200 г

200 г

130,00 грн

95,00 грн

110,00 грн

34,00 грн135,00 грн168,00 грн

155,00 грн200 г 135,00 грн

Всі ціни вказані в гривнях

ОвочевіХолодні закуски

Рулетики з цукіні з сиром фета і кедровими горіхамиКапрезе з соковитих помідорів і сиру МоцарелаКарпачо з буряка і сиром ФетаАсорті молодих сирів (фета, моцарелла, сулугуні)Подається з фруктами, горіхами і липовим медом) Сирна тарілка (Російський, Гауда, Мармуровий)з медом і гріссініАсорті грузинських сирів (Сулугуні, Бринза, Косичка)Тарілка ароматних сирів (Пармезан, Камамбер, Горгонзола) з медом, горіхом і виноградом

200 г280 г

200 г

150 г150 г

150 г

135,00 грн189,00 грн

155,00 грн

200 г 95,00 грн

120,00 грн

145,00 грн

295,00 грн

Сирні

Брускети з Тартаром з слабосоленого лосося (6 шт)Морська тарілка (лосось, масляна, м'ясо копченого кальмара) в супроводі лимона і хрустких гріссініПлато рибних делікатесів (вугор, лосось, масляна, лимон, маслини)Сьомга шеф-посолу з тостами і лимономФіле оселедця з відвареною картоплею і маринованою цибулеюФоршмак з тостовим хлібомТартар з лосося з хрусткими тостамиІкорна тарілка (лососева, щуча і ікра мойви з тостами, вершковим маслом і лимоном)Млинці з лососем та сирним кремомХолодець з лосося і судакаЩука фаршированаСудак фарширований

200 г

150 г

180 г150 г200 г

200 г

160 г

105 г200 г200 г

1000 г1000 г

230,00 грн

290,00 грн

420,00 грн

375,00 грн

135,00 грн

120,00 грн

285,00 грн

375,00 грн

195,00 грн285,00 грн

950,00 грн

950,00 грн

Рибні

Асорті української гастрономії (буженина, язик відварний, ростбіф, салямі) Подається з гірчицею і хріном)Курячий рулет

Брускети з Прошутто і сирним кремом (6 шт)

М'ясне антипасті (прошутто, ростбіф, пепероні)Асорті азіатського м'яса (бастурма, копчена куряча грудинка, міні-ковбаски)Карпачо з телятини в супроводі руколи і томатів ЧерріТартар з телятини з хрусткими тостами і перепелиним яйцемХолодець м'яснийУкраїнське сало на будь-який смак (генеральське, підчеревина, копчене). Подається з солоним огірком, зеленою цибулею і соусами "Хрін" і "Гірчиця")

150 г

180 г

150 г200 г180 г

200 г

150 г

145 ,00 грн

200 г

200 г

220,00 грн

255,00 грн

225,00 грн

135,00 грн

295,00 грн257,00 грн

120,00 грн

145,00 грн

М'ясні

Бан

кетн

е м

еню

Салат з брокколі, помідорами Черрі, руколою і сиром Моцарелла під медово-гірчичним соусомОвочевий салат по-грузинськи під соусом БажаСалат овочевий з авокадо пiд оливково-бальзамічною заправкоюМікс-салату з грибами-гриль під оливково-лимонним соусом

Салат "Вінегрет" з білими грибами

Салат-мікс з козячим сиром

Салат "Грецький" під сиром Фета в поєднанні з фермерською оливковою олієюСалат з м'яким сиром, томатами і хрусткою руколоюСалат "Цезар" з курячої грудинкою-грильСалат "Цезар" з с / с лососемТеплий салат з копченою курячою грудкою і яблучним пюреСалат "Олів'є" з курячим філе і корнішонамиСалат "Олів'є" з телятиною і корнішонамиСалат курячий на подушці з пекінської капусти під вершковим соусомОвочевий салат з телячим язикомСалат "Страчетті" з ніжною телятиноюСалат з морепродуктами (рукккола, авокадо, помідори Черрі, креветки, кальмар)

220 г

300 г

270 г

200 г

200 г

200 г

300 г

200 г

220 г

220 г

180 г

270 г

270 г

200 г

270 г

180 г

200 г

155,00 г130,00 г

175,00 г

235,00 г

225,00 г

115 ,00 г

125,00 гр

115,00 гр165,00 гр245,00 гр

145,00 г125,00 г155,00 г

95,00 гр142,00 г

275,00 г

320,00 г

Деруни картопляні з грибами і сметаноюБаклажани запечені з помідорами і сиромАсорті ковбасок гриль із зеленою цибулею і гірчицеюПлов з телятиноюКіш з м'ясом (листковий закритий пиріг)Кіш з куркою і грибами (листковий закритий пиріг)Кіш з лососем та судаком (листковий закритий пиріг)Креветки тигрові гриль з лимонним майонезом Соломка судака в клярі з соусом Тар-тар Рум'яні курячі ніжки в медово-соєвому соусіКуряча грудинка фарширована сиром та зеленню Реберця свинні з вишнево-м'ятним соусом Млинці з червоною ікроюАсорті млинцiвТорбинки з куркою і грибами (2шт)Піца МаргаритаПіца СалямiЛаваш з сиром Сулугуні і шинкоюЛаваш з сиром Сулугуні і зеленню КінзаМенгрельскій хачапурі з сирами Сулугуні і БринзаПеновані з сирами Сулугуні і Бринза (хачапурі з листкового тіста)

200/50 г

220 г

300 г

300 г

1000 г

1000 г

1000 г

100/30 г

200/50 г300 г

300 г

300/50 г

130 г

200 г

200 г

350 г

400 г

200 г

200 г

300 г

300 г

110,00 гр145,00 гр165,00 гр120,00 гр450,00 гр450,00 гр650,00 гр330,00 гр225,00 гр165,00 гр220,00 гр210,00 гр235,00 гр135,00 гр

84,00 гр135,00 гр

135,00 гр95,00 гр

95,00 гр

135,00 гр

140,00 гр

Гарячі страви

Салати

Всі ціни вказані в гривнях

Бан

кетн

е м

еню

Філе дорадо запечене

Форель запечена (200г)

Філе лосося на грилі

Судак запечений під вершковим соусом

Ніжка індички ціла запечена (від 1кг)

Індичка фарширована фруктами і рисом (від 3 кг)

Качка фарширована яблуками і родзинками (від 2 кг)

Куряча відбивна запечена з ананасом під сиром

Корейка свинна

Відбивна з яловичини запечена з помідором під сиром

Каре теляти

Каре ягняти

Окіст свинячий (від 3 кг)

Телячий окіст на кістці (від 5кг)

Аджика гостра

Хрін

Ткемалі

Барбекю

Наршараб

Овочі-гриль (болгарський перець, цукіні, баклажан, печериці)

Грибне асорті-гриль (печериці, гливи)

Аспарагус-грильРис строкатий з овочамиРис з морепродуктами (ВОК)

Шпинат з вершками

Картопля по-селянськи

Картопляне пюре

Картопля фрі

Полента-гриль

Хлібна корзина асорті

Пампушки з часниковим соусом (60/30)Палички листкові з кунжутом (Гриссіні)

100 г

100 г

100 г

100 г

220,00 грн75,00 грн

270,00 грн270,00 грн

100 г

100 г

100 г

80 г

230,00 грн115,00 грн

85,00 грн

75,00 грн

100 г

100 г

100 г

100 г

100 г

135,00 грн

80 г 125,00 грн

210,00 грн350,00 грн135,00 грн145,00 грн

250 г

200 г

100 г

200 г200 г

150 г

200 г

200 г

200 г

150 г

125,00 грн135,00 грн165,00 грн

80,00 грн155,00 грн

75,00 грн55,00 грн70,00 грн75,00 грн70,00 грн

200 г

60/30 г45,00 грн25,00 грн

100 г 35,00 грн

Журавлинний

Вишневий

Песто

Винний

Тар-тар

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

35,00 грн35,00 грн35,00 грн35,00 грн55,00 грн

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

35,00 грн

35,00 грн55,00 грн35,00 грн35,00 грн

Цезар

УнагіМедово-гірчичний

50 г

50 г50 г

55,00 грн55,00 грн55,00 грн

Шашлик курячий (філе)

Шашлик із індички (філе)

Шашлик із яловичини (вирізка)Шашлик зі свинини (ошийок)Кебаб курячийКебаб з яловичиниКебаб з баранини

100 г

100 г

100 г

100 г

75,00 грн85,00 грн

155,00 грн

115,00 грн100 г 75,00 грн100 г 155,00 грн100 г 175,00 грн

Основні страви

М'ясо на мангалі

Соуси

Хліб

Шашлики на мангалі

Гарніри

Риба

Птиця

Всі ціни вказані в гривнях

Бан

кетн

е м

еню

Еклери із заварним кремом

Еклери із вершковим кремом

Млинці з сиром та родзинками

Пана-кота ванільна з малиновим соусом

Морозиво з ягідним соусом

Сорбет ягідний

Фруктова тарілка (апельсин, ківі виноград, яблуко, банан)

Фруктова насолода зимня (ананас, виноград, груша, ківі, банан)

Фруктова насолода літня (ананас, виноград, ягоди сезонні, груша)

Торт йогуртовий з фруктамиТорт НаполеонТорт "Чізкейк"

Торт Святковий(бісквіт з вершковим кремом і фруктами) Торт Швардствальскій (шоколадний бісквіт із заварним кремом і коктейльною вишнею)Торт ЗахерТорт Тірамісу

700 г 265,00 грн

700 г 340,00 грн

700 г 340,00 грн

60 г

60 г

200 г

150/50 г

50 г

50 г

35,00 грн

35,00 грн

65,00 грн

80,00 грн

65,00 грн

65,00 грн

1000 г

1000 г

1000 г

1000 г

1000 г

1000 г

1000 г

350,00 грн350,00 грн550,00 грн

400,00 грн

400,00 грн450,00 грн500,00 грн

МорсУКомпот із сезонних ягід звар

Сік в асортиментіЛимонад (полуничний, цитрусовий, яблучно-м'ятний)

,

Кока-кола, Фанта, Спрайт

Кока-кола, Фанта, Спрайт

Кока-кола, Фанта, СпрайтВода Бон Аква г/нг

Вода Эвіан нгВода Боржомі

1000 г

1000 г

1000 г

350 г

330 г

550 г

1000 г

550 г

1000 г

330

Вода Бон Аква г/нг

Вода Бон Аква г/нг

г

330 г

500 г

190,00 грн190,00 грн

1000 г 150,00 грн180,00 грн

125,00 грн55,00 грн60,00 грн70,00 грн35,00 грн40,00 грн50,00 грн

9100

5,00 грн,00 грн

Кава американо / еспресоКапучіноЛатте Чай заварний

Чай пакетованийМолокоМед

150 г200 г

250 г

300 г

150 г

50 г

75 г

542,00/44,00 грн

2,00 грн52,00 грн85,00 грн25,00 грн14,00 грн37,00 грн

Напої

Кава-бар

Торти

Десерти

Фрукти

Всі ціни вказані в гривнях

Бан

кетн

е м

еню