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運動、營養與體重控制 -D

李士賢

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教學大綱

教 學 大 綱 檢 視 清 單

科目名稱 ( 中文 )

運動、營養與體重控制 -D

科目代碼 C08990

授課部別二技

授課班級

C0497 四運動、營養與體重控制

科目名稱 ( 英文 )

Exercise 、 Nutrition and Weight Control

學分數 2 上課總時數 2

授課教師 李士賢

科目類別 共同科目 修課別 通識

課程 實習時數 0

授課地點

教學目標 了解身體和運動 , 營養及體重之間的關係 . 學習如何打造一個健康的身體 .

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教學內容

週次 教學內容

01 人體解剖生理學學概論：人體的構造 , 骨骼系統 , 肌肉系統

02 人體解剖生理學學概論：呼吸系統 , 循環系統 , 消化系統 , 肌肉動作的機轉 .

03運動對生理上的影響：運動對肌肉 , 骨骼 , 心血管 , 內分泌 , 排泄 , 免疫系統的影響 運動對心理上的影響：運動對緊張焦慮的消除 .

04 運動與疾病：運動與心血管疾病 , 糖尿病 , 骨質疏鬆症 , 下背痛及老化之間的關係 .

05 各年齡層的運動健康促進計畫：學童 , 青少年 , 中壯年 , 銀髮族 , 婦女 , 座式上班族的運動健康促進計畫 .

06 運動傷害的預防及處理：運動疲勞酸痛與抽筋原因及處理方法 , 急性運動傷害的處理 , 心肺復甦術 .

07 人體所需營養素的種類及功能：醣類 , 脂質 , 蛋白質 , 維生素 , 礦物質等營養素對人體的功能及各種營養素的需求

08 營養與健康的關係：身體對營養的需求 , 檢視飲食中的營養成分是否附合身體的需求 .

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教學內容 09

期中考

10 飲食與疾病：糖尿病 , 腎臟病 , 高血壓 , 中風 , 高血脂症及痛風的飲食計畫 .

11特殊營養需要的膳食計畫：嬰兒 , 兒童 , 青春期 , 中壯年人 , 老年人 , 孕婦 , 哺乳婦及運動員的特殊營養需求 .

12飲食熱量的平衡與體重控制：各種食物所含的熱量 , 基礎代謝率能量的平衡 , 飲食與體重的關係

13肥胖與身體的組成：何謂 BMI? 肥胖的定義及分級分類 , 身體脂肪的測量方法 , 肥胖者易產生的併發症

14營養與免疫力：免疫系統的組成 , 可以增加免疫力的營養素 , 低熱量飲食對免疫系統的好處 , 應少吃或避免的食物

15 運動與體重控制：運動在體重控制上的益處 , 運動減肥的原則運動減肥的錯誤觀念

16理想的減重計畫：何謂溜溜球效應 ? 你減的體重都是水分嗎 ? 從能量消耗的角度來減重 ,破解誇大不實的減肥廣告 .

17怎樣做好自我的健康管理：從運動習慣 , 從飲食習慣 , 生活作息 , 生活環境及心理衛生的角度來探討 .

18 期末考