Использование Bols Dry Orange в баре
-
Upload
bols-russia -
Category
Education
-
view
363 -
download
3
Transcript of Использование Bols Dry Orange в баре
Bols Dry Orange Curacao
Ликер, созданный на основе дистиЛЛята цедры апеЛьсинов curacao и рома. несмотря на боЛьшую попуЛяр-
ность Ликера triple sec curacao, bols dry orange явЛяется незаменимым ингредиентом дЛя многих всемирно
известных коктейЛей на основе,как например, mai tai. крепкой основой bols dry orange curacao явЛяется
дистиЛЛят из патоки сахарного тростника,что деЛает его интереснее дЛя смешивания в коктейЛях, чем Лике-
ры на основе зерновых и Ли виноградных дистиЛЛятов.
вкус
Сбалансированныйцитрусовый вкус с фруктовойсладостью и сухим устойчивымпослевкусием.
аромат
Эфирные масла апельсина c приятной горечью.
цвет
Темно-золотой,с оранжевым отблескомна свету.
применение
В чистом виде, со льдом, для приготовления коктейлей.
Bols Dry Orange Curacao изготавливается из
дистиллятов цедры апельсина и лимона, к ко-
торым добавляются настойки горьких трав, для
создания его знаменитого непревзойденного
вкуса и темно-золотого цвета.
ИсторИя
от Мастера ДИстИллерИИ
Bols Dry Orange — один из самых старин-
ных ликеров Bols. Он был представлен на
всемирной выставке в Антверпене в 1885/86
году, где один из журналистов описал его как:
«Нектар богов, созданный из сладких фрук-
тов Вест-Индии».
Ликер, созданный на основе дистиЛЛята цедры апеЛьсина и рома незаменимый ингредиент для многих всемирно известных коктейлей
Bols Dry Orange – 15mlром светлый – 30mlром выдержанный –30mlсок лайма – 22,5mlсироп Orgeat – 7,5mlсахарный сироп – 7,5ml
Mai Tai
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
лайм, мятаOld fashioned/Rocks/Tiki mug
Shake
Используйте два вида рома, дабы максимально при-близиться к оригинальному вкусу. Но факт остается фактом: именно Bols Dry Orange был использован в первом Mai Tai.
«Mai Tai, Roa Ae … внеземной, великолепный, лучший», воскликнул Керри Гилд попробовав этот коктейль приготовленный Трейдером Виком, что и дало название этому напитку.В оригинале, Вик брал ямайский ром 17-летней выдержки и, конечно же используйте его, если у вас есть одна из четырех оставшихся в мире бутылок! икона tiki
коктейлей
Хорошо сбалансированный коктейль из Pegu Club, джентельменского клуба в викторианском стиле, построенного в конце 1880-х в Рангуне. И хотя самого клуба больше не существует, этот напиток навсегда останется легендой коктейльного мира.
Pegu ClubBols Dry Orange – 22,5ml джин – 45ml сок лайма – 15mlсахарный сироп – 7,5ml Angostura bitters – 1 dash Orange bitters – 1 dash
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
долька лаймакоктейльный бокал
Shake
Легендарнаяклассика
Paris – New York Sour
Bols Dry Orange –15ml коньяк – 45mlсок лимона – 22,5mlсироп Orgeat – 5mlдолить сухим красным вином
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
красная смородинаOld fashioned/Rocks/Tumbler
Shake (за исключением красного вина)
современнаяклассика
Вариация на New York Sour c французским акцентом.
Этот коктейль является усовершенствованной вер-сией канонического коктейля Original Collins, соз-данного на основе Bols Genever 1820 года. Благодаря Bols Dry Orange коктейль имеет более фруктово-ци-трусовый вкус.
Orange Collins
Bols Dry Orange – 15mlBols Genever – 45mlсок лимона – 30ml сахарный сироп –15mlAngostura bitters – 2 dashдолить содовой
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
долька апельсинаCollins
Shake (за исключением содовой)
вариация на оригинальный collins
Anejo Highball
Bols Dry Orange – 15mlром выдержанный – 45mlсок лайма –15ml сахарный сироп –15mlAngostura bitters –1 dashдолить Ginger Ale
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
долька лаймаLongdrink/Collins
Shake (за исключением Ginger Ale)
микс от короля коктейлей
Несколько лет назад, Дейл ДеГрофф создал этот летний напиток на основе насыщенного и пикантного Bols Dry Orange.
Orange Spritz Bols Dry Orange – 30ml
Bols Triple Sec – 15mlдолить Prosecco
бокал/стаканукрашение
метод
Ингредиенты:
дольки лайма, лимона, апельсина, грейпфрута
винный бокал
Build
вариация на spritz
Вариация на популярный коктейль Spritz с Bols Dry Orange. Коктейль придуманный в Bols Academy в Амстердаме в единственный теплый день за лето. Комплексный, насыщенный вкус Dry Orange и свежие цитрусовые придают коктейлю фруктово-апельсиновый вкус, так хорошо сочетающийся с Prosecco.
Dry Orange Lemonade
Bols Dry Orange – 45ml долить лимонадом – Sprite/7-up
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
долька лаймаLongdrink/Collins
Build
Легкий освежающий микс
От заката до рассвета
Bols Coffee –15mlBols Yoghurt –15mlBols Dry Orange –15ml
бокал/стаканукрашение метод
Ингредиенты:
–Shooter
Layer
Быть может именно после этого шота. Тарантино решил снять свой одноименный фильм.
быстро и вкусно
Великолепно сбалансированный цитрусовый вкус с фруктовой сладостью, прекрасно подойдет для приготов-ления тропических (Tiki) коктейлей.
Наличие в составе ликера выдержанного рома и ромовых спиртов для лучшего смешивания в коктейлях.
Многие всемирно известные коктейли были сделаны именно на Bols Dry Orange благодаря его оригинальному аромату и вкусу.
если у вас есть вопросы связанные с ликера-ми Bols или коктейлями, пишите мне на почту [email protected]александр тимофеев, Бренд амбассадор Bols