ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ Η χρήση λιπασμάτων (και ιδιαίτερα η αλόγιστη χρήση τους) δεν έχει μόνο ευεργετικά αποτελέσματα αλλά παρουσιάζει και ορισμένα μειονεκτήματα, καθώς η παρουσία τους επηρεάζει, άμεσα και έμμεσα, τις ισορροπίες σε ευρύτατο οικοσύστημα. Η συμβατική γεωργία δημιούργησε τα τελευταία χρόνια ανεπανόρθωτα προβλήματα  στο περιβάλλον (ρύπανση του εδάφους και των υδάτινων πόρων, μείωση χλωρίδας και πανίδας κλπ) και στη υγεία του ανθρώπου. Εξαιτίας λοιπόν του σοβαρού κινδύνου από τη χρήση των χημικών ουσιών, η σύγχρονη τεχνολογία και επιστήμη ωθήθηκε στη μελέτη και ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας.

Η βιολογική γεωργία είναι ένας άλλος τρόπος προσέγγισης στα προβλήματα της γεωργικής παραγωγής και στηρίζει την φιλοσοφία της στην πεποίθηση ότι οι φυσικοί πόροι δεν είναι ανεξάντλητοι.

ΟΡΙΣΜΟΣ

Η γεωργική τεχνολογία είναι η επιστήμη της τεχνολογίας της γεωργίας.

Για να μεγιστοποιήσουμε την παραγωγικότητα και να ελαχιστοποιήσουμε την επίδραση που αυτή ασκεί στο περιβάλλον ο ζωτικός κρίκος είναι η τεχνολογία, εφαρμόζοντας την επιστήμη για να ικανοποιήσουμε τους στόχους του ανθρώπου και του περιβάλλοντος του. Η γεωργική τεχνολογία πρέπει να είναι το εργαλείο-μέσο, που οδηγεί την ανθρωπότητα και το περιβάλλον σε αρμονία και παραγωγική συνύπαρξη.

ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα γνώσεις μας η γεωργία πρωτοεμφανίστηκε στη νεολιθική εποχή (10.000 με 3.000 π.Χ). Ο άνθρωπος καλλιεργούσε τη γη με απλά εργαλεία ξύλινα με ή χωρίς λίθινη άκρη. Όλες οι εργασίες γίνονταν με τη χρήση της μυϊκής του δύναμης. Υπολείμματα από τέτοια εργαλεία έχουν βρεθεί σε διάφορες περιοχές της γης. Η γεωργία αποτελούσε εναλλακτικό τρόπο παραγωγής (τροφής και γενικά προϊόντων απαραίτητων για την επιβίωση) από το κυνήγι. Με την εμφάνιση της βιομηχανίας και την αύξηση των πληθυσμών των πόλεων άρχισε να αυξάνεται η ζήτηση γεωργικών προϊόντων. Εμφανίζεται το σύστημα της αμειψισποράς. Στα μέσα του 19ου αιώνα γίνονται οι πρώτες προσπάθειες χρήσης ατμοκίνητου κινητήρα για το όργωμα. Στις αρχές του 20ου αιώνα άρχισαν να χρησιμοποιούνται τρακτέρ με κινητήρες εσωτερικής καύσης.

ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ

Στόχοι της γεωργικής τεχνολογίας Κάποιοι στόχοι είναι αυτοί:• Στην πρωτογενή φυτική και ζωική παραγωγή, καθώς και την αλιεία -

υδατοκαλλιέργειες. Στη μεταποίηση των αγροτικών (φυτικών και ζωοκομικών) και

αλιευτικών προϊόντων και την παραγωγή και διάθεση ηλεγμένων και ασφαλών τροφίμων.

Στην δασική παραγωγή (εκμετάλλευση δασών, βελτίωση ορεινών βοσκοτόπων, διαχείριση άγριας πανίδας και αξιοποίηση δασοκομικών προϊόντων).

Στην διαχείριση του αγροτικού (με την ευρεία έννοια) περιβάλλοντος. Στην αειφορική  διαχείριση των υδατικών, γεωλογικών και εδαφικών

πόρων για την ορθότερη εκμετάλλευση των διατιθέμενων φυσικών πόρων με παράλληλη φροντίδα διατήρησης της περιβαλλοντικής ισορροπίας.

Στη εφαρμογή μοντέρνας τεχνολογίας συμβατικής και βιοτεχνολογίας στον πρωτογενή τομέα και στη μεταποίηση των προϊόντων του.

ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΛΕΥΤΕΡΗΣ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ

ΑΓΓΕΛΟΣ ΜΑΥΡΙΔΗΣ