Органические продукты из Чехии Органическая бакалея...

Органические продукты из Чехии

Органическая бакалея ТМ «Pro-Bio»

История и главные ценности компанииPro-Bio

Компания Pro-Bio является первым чешским производителем, а также важным поставщиком широкого спектра высококачественных органических продуктов питания и одна из самых крупных современных компаний по обработке органических продуктов в Чешской республике.

Живописный холмистый пейзаж под Кралицким Снежником в северной части Моравии – место, где расположена штаб-квартира компании. Цель деятельности Pro-Bio – поддержка и развитие органического сельского хозяйства, содействие в сохранении здоровой планеты, возврат к забытым традиционным зерновым культурам и продуктам питания. Особое внимание уделяется развитию новых органических продуктов, требующих легкого и быстрого приготовления, которые до сих пор отсутствуют на рынке. Даже быстрый темп жизни может и должен сочетаться со здоровым питанием, а также чистотой окружающей среды.

На сегодняшний день более чем 80 сотрудников из нескольких независимых подразделений участвуют в успешной работе компании. В компанию входят своя собственная обновленная мельница, лаборатория, упаковочный цех, склады и офисные подразделения.

История становления компании берет свое начало от самых истоков зарождения органического сельского хозяйства в Чехии. Основатель компании Мартин Хутаг был первым органическим фермером в этой отрасли. Он создал мельницу в городе Старе Мисто под Снежником и совместно со своими коллегами начал так называемое сухое производство по органическим технологиям. Затем летом 1992 г. была создана торговая компания Pro-Bio.

Специализацией компании Pro-Bio является их собственная органическая мельница, приспособленная для обработки муки и других продуктов по органической технологии. Мельница начала свою работу в 1992 году и стала первой мельницей в Чешской республике по обработке органического сырья. Компания ориентирована на альтернативные зерновые: гречиху, спельту. Используемая технология базируется на сохранении важных питательных и вкусовых свойств продукции.

Компания Pro-Bio предлагает более 1200 продуктов органического происхождения. Занимаясь поиском новых продуктов, компания пытается найти лучшее в своем сегменте. Pro-Bio ищет надежных партнеров, совместно с которыми может дать потребителю лучший органический продукт. Качество и органика неразрывны, продукты, имеющие маркировку BIO, гарантируют, что качество покупаемых продуктов выше стандарта. BIO продукты проходят строгий контроль независимой организацией KEZ в Чехии, а также сырье, само производство, конечная продукция проверяется на регулярной основе. Продукты могут претендовать на сертификаты и на знак BIO только после того, как удовлетворены все законодательные условия. Профессионализм и качество Pro-bio подтверждены сертификатом IFS (Международный Стандарт продуктов питания).

Благодаря новому оборудованию с высокотехнологичной линией мука перемалывается очень мягко таким образом чтобы сохранить все свои питательные свойства. Недавнее обновление позволило выделить обработку культур без глютена, в результате чего была создана линейка продуктов без глютена подходящих для людей, имеющих проблемы с кишечным трактом.

Продукция Pro-Bio

Компания сфокусирована на обработку давних традиционных культур, таких как гречиха и пшеничная спельта.

Отличный вкус и высокое качество муки достигнуто еще и минимизацией транспортировки в течение всего процесса перемола, что исключает процесс выветривания. Поскольку фабрика постоянно стремится к тому, чтобы предоставить нашим клиентам всегда свежие, очень вкусные и богато питательные продукты, она не перемалывает муку, которая долго хранится на складе, а наоборот поставляет высококачественный свежий продукт как можно скорее потребителю.

Гречиха принадлежит к основным представителям традиционных культур, выращиваемых в Чехии. Высококачественная гречиха обрабатывается на мельнице компании по тщательной органической технологии, при которой конечный продукт не теряет своих питательных веществ. Например, очищение гречки осуществляется не термически, когда зерно темнеет, а механически. Этот метод шелушения гораздо мягче, при нем гречка остается светлой с зеленовато-розовым оттенком. Благодаря выделенному производству эти продукты не содержат глютен.

Компания гарантирует отличное качество и надежность всех продуктов благодаря тщательному отбору органического сырья, регулярным проверкам и собственной высококлассной лаборатории. Каждый продукт, каждая поставка поступающего сырья подлежит тщательному тестированию. На основе этих проверок устанавливается, соответствует ли данное сырье заданным требованиям по своим физическим, технологическим свойствам и только при этом условии сырье может быть включено в дальнейшую переработку или продажу. Проверки по обеспечению отсутствия опасных веществ, таких как афлатоксинов, пестицидов или тяжелых металлов выполняются совместно с внешними аккредитованными лабораториями в Германии.

Главной специализацией компании Pro-Bio является обработка спельты. В процессе очистки спельты используется традиционная австрийская рисомолка, благодаря которой отдельные зерна не повреждаются в процессе отшелушивания. Обычные рисомолы часто повреждают сырье и обработанное зерно может остаться без верхушки, которая содержит наиболее ценную часть – росток. На мельнице Pro-Bio зерно не нагревают до высоких температур, как принято на других заводах. И таким образом, спельта Pro-Bio является одной из лучших в Чехии –без грязи, примесей, шелухи, с высокой питательной ценностью. Компания Pro-Bio совместно с исследовательским институтом запустила производство чистого сорта пшеничной спельты.

Благодаря этой специализации мы можем предложить полную линейку продуктов из спельты как основных, так и переработанных в полуфабрикат.

В сегодняшней жизни актуален тот факт, что люди, ведя здоровый образ жизни, преследуют легкое и быстрое приготовление пищи. Наши полу-приготовленные продукты изготовлены со 100% гарантией органического качества и обладают всеми свойствами современной вкусной и здоровой пищи. Они являются не только отличным вариантом для быстрого обеда или ужина, но также Вы оцените их легкое приготовление в «полевых» условиях в путешествии.

Масса нетто 500 г, без ГМО

Используют в приготовлении супов, паст и салатов. Способ приготовления: фасоль тщательно промыть, замочить в воде на 10-12 часов. Варить в чистой воде! Время приготовления – приблизительно 30 мин. Приготавливая, не мешайте, только потряхивайте кастрюлю.

Продукт может содержать следы орехов, миндаля, сельдерея и кунжутных семян.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 318 ккал (1336 кДж), белков 20,7 г, углеводов 58,0 г, жиров 0,5 г

Страна происхождения: Китай

Дата изготовления: за 12 месяцев до конечной даты потребления, указанной на упаковке

Хранить при температуре 25⁰C и при относительной влажности 70% макс.

Органическая фасоль адзуки BIOHARMONIE, без глютена


Используют в приготовлении супов, острых закусок.

Продукт может содержать следы орехов, миндаля, сельдерея, кунжутных семян

Способ приготовления: чечевицу промыть тщательно под проточной водой, засыпать в кастрюлю с холодной водой и готовить в течение 15-20 мин до готовности. Приправить солью.


Страна происхождения: Турция



Органическая красная чечевица очищенная BIOHARMONIE, без глютена


Используют в приготовлении запеканок, ризотто, суши и фаршировке овощей.

Способ приготовления: рис промыть тщательно, засыпать в кастрюлю в соотношении 1:2 (рис:вода), добавить соль. Можно добавить каплю масла. Варить на медленном огне под крышкой в течение 50-60 мин Дать настояться 10 мин

Продукт может содержать следы орехов, сельдерея и кунжутных семян.


Страна происхождения: Италия



Органический круглый рис цельнозерновой BIOHARMONIE, без глютена


Белый рис подходит для горячих и холодных, мясных и овощных блюд, соусов и ризотто.

Способ приготовления: рис промыть тщательно, засыпать его в кастрюлю в соотношении 1:2 (рис:вода), добавить соль. Можно добавить каплю масла. Варить на медленном огне под крышкой в течение 15-25 мин. Дать настояться 10 мин.


Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 364 ккал (1530 кДж), белков 7,1 г, углеводов 80 г, жиров 0,7 г




Органический длинный белый рис BIOHARMONIE, без глютена


Цветной рис – отличная альтернатива традиционному рису

Состав: длинный коричневый рис, красный рис, дикиий индийский рис органической агрокультуры. Продукт может содержать следы орехов, сельдерея и кунжутных семян.

Способ приготовления: промыть рис и засыпать его в кастрюлю в соотношении 1:2 (рис:вода), добавить соль. Можно добавить каплю масла. Варить на медленном огне под крышкой в течение 50-60 мин. Дать настояться 10 мин.


Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 364 ккал (1524 кДж), белков 7,4 г, углеводов 73,7 г, жиров 2.1 г

Страна происхождения: ЕС/не ЕС



Органический разноцветный рис BIOHARMONIE, без глютена


Кроме приготовления стандартного гарнира используется в экзотических азиатских блюдах. Способ приготовления: промыть рис и засыпать его в кастрюлю в соотношении 1:2 (рис:вода), добавить соль. Можно добавить каплю масла. Варить на медленном огне под крышкой в течение 45-50 мин. Дать настояться 10 мин.

Продукт может содержать следы кунжутных семян


Страна происхождения: Пакистан



Органический Рис Басмати цельнозерновой BIOHARMONIE, без глютена


Один из специальных видов неочищенного риса, выращивается в Кольмари, Франции, имеет очень деликатный вкус, который напоминает вкус орехов. Красный рис – отличная альтернатива обычному рису. Способ приготовления: : промыть рис и засыпать его в кастрюлю в соотношении 1:2 (рис:вода), добавить соль. Можно добавить каплю масла. Варить на медленном огне под крышкой в течение 45-50 мин.


Страна происхождения: Франция

Дата изготовления: : за 12 месяцев до конечной даты потребления, указанной на упаковке


Красный рис BIOLINIE, без глютена

Масса нетто 1 кг, без ГМО

Используется в выпечке хлеба, тортов, пирогов, печенья, вареников, а также в качестве загуситителя. Продукт содержит глютен.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 339 ккал (1418 кДж), белков 13 г, углеводов 72,6 г, жиров 1,9 г

Страна происхождения: ЕС



Органическая цельнозерновая пшеничная мука мелкого помола BIOHARMONIE


Используется в выпечке хлеба, тортов, пирогов, печенья, вареников, а также в качестве загуситителя. Продукт содержит глютен.



Дата изготовления: : за 4 месяца до конечной даты потребления, указанной на упаковке


Органическая мука спельты мелкого помола цельнозерновая BIOHARMONIE


Используется в изготовлении пюре, ньокки, вареников, блинов, начинок и десертов. Продукт содержит глютен. Может содержать следы кунжутных семян.


Страна происхождения: Чехия



Органическая мука спельты грубого помола цельнозерновая BIOHARMONIE


Используется в изготовлении ньокки, вареников, супов с галушками и тортов. Продукт содержит глютен.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 285 ккал (1199 кДж), белков 12 г, углеводов 57 г, жиров 1,9 г




Органическая цельнозерновая пшеничная мука грубого помола BIOHARMONIE


Используется в приготовлении хлеба и другой выпечки. Продукт содержит глютен.





Органическая ржаная мука хлебная BIOHARMONIE






Органическая пшеничная мука мелкого помола BIOHARMONIE






Органическая пшеничная мука грубого помола BIOHARMONIE

Масса нетто 450 г

Используется в приготовлении галушек, супов, в выпечке.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 355 ккал (1507 кДж), белков 7,5г, углеводов 77 г, жиров 1,8 г.




Органическая кукурузная мука BIOHARMONIE

Маса нетто 1 кг, без ГМО

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 324 ккал (1356 кДж), белков 14 г, углеводов 68,7 г, жиров 2,7 г




Органическая ржаная мука мелкого помола цельнозерновая BIOHARMONIE, 1 кг

Маса нетто 500 г, без ГМО

Добавляется к белой пшеничной муке для усиления вкуса и в качестве соединительного вещества. Используется в приготовлении разных видов теста, вареников, блинов и омлетов..






Органическая гречневая мука BIOHARMONIE, 500 г

Масса Нетто 300 г, без ГМО

Добавляется к пшеничной муке для вкуса. Дает тесту больше нежности и эластичности.

Продукт содержит глютен. Может содержать следы кунжутных семянПищевая ценность на 100 г: Калорийность 356 ккал (1575 кДж), белков 12,5 г, углеводов 68,5 г, жиров 4,5 г




Органическая цельнозерновая овсяная мука BIOHARMONIE, 300 гр

Масса Нетто 1 кг, без ГМО

Используется в выпечке хлеба,тортов, пирогов, печенья и вареников.





Органическая ячменная мука мелкого помола цельнозерновая BIOHARMONIE, 1 кг


Используется в приготовлении ньокки, пельменей, блинов, начинок и десертов.

Может содержать следы орехов, миндаля, сельдерея и кунжутных семян.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 394 ккал (1652 кДж), белков 12,1г, углеводов 75,0 г, жиров 1,7 г




Органическая крупа спельты цельнозерновой BIOHARMONIE, 400 г


Используется в приготовлении галушек, супов, в выпечке

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 351 ккал (1495 кДж), белков 7,5г, углеводов 77 г, жиров 1,5 г.




Органическая кукурузная крупа без глютена BIOHARMONIE, 450 г


Используется для приготовления каш, фарша. Не варить, только налить горячую воду или молоко.

Продукт содержит глютен. Может содержать следы кунжутных семян.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 351 ккал (1554 кДж), белков 16,2, углеводов 62,2 г, жиров 4,4 г.




Органическая овсяная крупа цельнозерновая быстрого приготовления BIOHARMONIE, 300 г


Используется в приготовлении супов, салатов, в выпечке и в качестве гарнира. Может содержать следы кунжутных семян

Способ приготовления: ячмень тщательно промыть, засыпать в кастрюлю с холодной водой, добавить соль, каплю масла и готовить под крышкой, не перемешивая. Через 20-30 мин ячмень хрустящий, через 50 мин мягкий. Дать настояться 5 мин.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 356 ккал (1494 кДж), белков 9,9г, углеводов 75,3 г, жиров 1,8 г.




Органическая ячменная крупа (крупная) BIOHARMONIE, 500 г


Используется в качестве гарнира к основным блюдам, салатам, мяса, овощей и фруктовым салатам.

Способ приготовления: овес промыть, засыпать в кастрюлю с подсоленной водой, добавить каплю масла и готовить под крышкой, не помешивая. Через 20-30 мин овес хрустящий, через 60 мин мягкий. Дать настояться 5 мин.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 374 ккал (1570 кДж), белков 13г, углеводов 69 г, жиров 6 г.




Органический овес очищенный BIOHARMONIE, 500 г


Используют в приготовлении супов, бюргеров, а также в качестве гарнира.


Способ приготовления: Спельту промыть, засыпать в кастрюлю с холодной водой, добавить соль, каплю масла и готовить, не перемешивая. Через 20-30 мин спельта хрустящая, через 50 мин мягкая. Дать настояться 5 мин.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 352 ккал (1480 кДж), белков 16 г, углеводов 68 г, жиров 2,5 г




Органическая спельта Kernotto (крупная крупа) BIOHARMONIE, 500 г


Способ приготовления: гречку тщательно промыть в холодной воде, готовить в соотношении 1,5:1 (гречка:вода). Варить в течение 2-3 мин в подсоленной воде с каплей масла, дать настояться 30 мин. Не перемешивать. Приправить солью, чесноком и жаренным луком.



Страна происхождения: Китай



Органическая гречневая крупа очищенная без глютена BIOHARMONIE, 500 гр


Способ приготовления: паста готовится в подсоленной воде с добавлением капли масла в течение 4-5 мин, помешивая. Процедить и промыть холодной водой.

Состав: органическая мука с цельного зерна ржи.Продукт содержит глютен.





Органическая вермишель мелкая (суп) из ржаной муки грубого помола BIOHARMONIE, 300

гр


Продукт содержит глютен.

Используют в качестве гарнира в разных вариациях пасты, в салатах.

Способ приготовления: паста готовится в подсоленной воде с добавлением капли масла в течение 11-13 мин, помешивая. Процедить и промыть холодной водой.





Органическая лапша из ячменной цельнозерновой муки, без яиц BIOHARMONIE,

400 гр


Способ приготовления: Закипятить воду, добавить соль (на 1 л воды-10 г соли), положить спагетти и каплю масла, помешивать. Подавать с соусом на Ваш выбор.

Состав: органическая мука грубого помола из твердых сортов пшеницы.





Органическая спагетти из пшеничной муки грубого помола BIOLINIE, 500 г


Способ приготовления: готовить пасту в подсоленной воде с добавлением капли масла в течение 4-5 минут, помешивая. Процедить и промыть холодной водой. Продукт содержит глютен.





Органическая вермишель мелкая (суп) из пшеничной цельнозерновой муки без яиц

BIOHARMONIE, 300 г


Способ приготовления: Готовить пасту в подсоленной воде с каплей масла в течение 15-17 минут, помешивая. Процедить и промыть холодной водой.

Состав: органическая мука грубого помола из твердых сортов пшеницы


Страна происхождения : ЕС



Органические макаронные изделия Спиральки из пшеничной цельнозерновой муки со шпинатом без яєць BIOHARMONIE, 300 г




Состав: органическая пшеничная мука (99,1%), порошок шпинат BIO (0,45%), красный порошок свеклы BIO (0,45%)





Органические макаронные изделия спиральки из пшеничной цельнозерновой муки

разноцветные без яиц BIOHARMONIE, 400 г


Способ приготовления: Готовить пасту в подсоленной воде с каплей масла в течение 15-17 минут, помешивая. Процедить и промыть холодной водой

Состав: пшеничная мука* (45%), мука из цельной спельты* (30%), гречневая мука* (25%) *органического происхождения





Органические макаронные изделия Спиральки из цельнозерновой муки гречки и спельты

BIOHARMONIE, 300 г


Способ приготовления: Готовить пасту в подсоленной воде с каплей масла в течение 15-17 минут, помешивая. Процедить и промыть холодной водой

Состав: органическая мука грубого помола из твердых сортов пшеницы

Пищевая ценность на 100 г : Калорийность 325 ккал (1380 кДж), белков 10,4 г, углеводов 77,1 г, жиров 2,5 г




Органические макаронные изделия Спиральки из пшеничной цельнозерновой муки со

спирулиной без яиц BIOHARMONIE, 250 г


Способ приготовления: Закипятить воду, добавить соль (на 1 л воды - 10 г соли), положить спагетти, готовить 8 мин, 2 мин дать постоять под крышкой. Слить воду и добавить каплю масла, помешать. Подавать с соусом на Ваш выбор.

Состав: органическая мука грубого помолу из твердых сортов пшеницы





Органические спагетти из пшеничной муки BIOLINIE, 500 г


Продукт содержит глютен

Добавляется в муку при выпечке, также в йогурты. Продукт может содержать следы кунжутных семян.





Органические отруби пшеничные BIOHARMONIE, 250 г


Употребляются с обычными блюдами, добавляются в тесто в выпечке хлеба и десертов и в йогурт. Продукт содержит глютен, может содержать следы кунжутных семян.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 358 ккал (1498кДж), белков 14,7 г, углеводов 52,6 г, жиров 5,0 г




Органические отруби спельты BIOHARMONIE, 250 г


Не предназначена для еды, но используется в приготовлении чая и настоек и как наполнение для подушек и матрацев.

Инструкции к использованию: оболочку промыть холодной водой и засыпать в кастрюлю с водой. Довести до кипения, снять с огня. Дать настояться в течение 10 мин под крышкой. Продукт може містити сліди кунжутного насіння.

Пищевая ценностьна 100 г: Калорийность 317 ккал (702 кДж), белков 2,9 г, углеводов 38,5 г, жиров 0,8 г, 156 мг магния, 132 мг фосфора




Органическая оболочка гречихи без глютена BIOHARMONIE, 160 г


Кроме прямого употребления используются для приготовления фаршей.

Продукт содержит глютен. Может содержать следы кунжутных семян.

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 348 ккал (1470 кДж), белков 13,5 г, углеводов 58,7 г, жиров 7 г




Органические овсяные хлопья BIOHARMONIE, 500 г


Используют в приготовлении супов, каш, мюслей и бюргеров. Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 352 ккал (1480 кДж), белков 16 г, углеводов 68 г, жиров 2,5 г

Страна происхождения: Германия



Органические хлопья спельты BIOLINIE, 300 г


Используется для панировки (не впитывает столько жира как хлеб), в качестве загустителя, добавляется к муке в приготовлении деликатной выпечки, фруктовых тортов и ролов.

Состав: кукуруза BIO, соль (до 2%)

Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 375 ккал (1573 кДж), белков 8,5г, углеводов 82,2 г, жиров 0,6 г.



Хранить в сухом месте, далеко от прямых солнечных лучей.

Органическая кукурузная стружка без глютена BIOLINIE, 200 г


Используют в приготовлении супов, каш, мюслей, начинок и выпечки, готовятся в течение 5 мин.

Продукт может содержать следы кунжутных семян.





Органические рисовые хлопья без глютена BIOHARMONIE, 200 г


Используют в приготовлении каш, мюслей и гамбургеров



Страна происхождения: Германия



Органические гречневые хлопья без глютена BIOHARMONIE, 250 г

Органические продукты из Чехии Органическая бакалея...

Documents

Transcript of Органические продукты из Чехии Органическая бакалея...