學校 :南台科技大學指導老師 :王淳美系別 :機械系自控組組長 :4A212026蘇育正組員 :4A212021 丁怡禎4A212034洪濬森4A212093李晨宇4A212025林甲寅4A212110沈冠維

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報告時間 :西元 2013年 10月 22日

麵麵俱到

牛肉麵

Q 彈的麵，在嘴裡跳動，點綴的青菜讓它看起來更加美味，軟嫩的肉，令人口齒留香。

店名 :吉品牛肉麵地址 : 台南市永康區南台街 50號

古早味乾拌麵

古早味的味道讓我回味過去，加一顆滷蛋讓我們了解簡單的食物更加的美味。

店名 :吉品牛肉麵地址 : 台南市永康區南台街 50號

牛筋乾拌麵

Q 彈的麵在嘴裡跳動，有嚼勁的牛筋令人驚豔，加點酸菜更加順口。

店名 :吉品牛肉麵地址 : 台南市永康區南台街 50號

不一樣的赤肉焿

炸過的肉焿在湯沒有變的軟爛，反而保有酥脆的美味。店名 :不一樣的赤肉焿

地址 :高雄市旗津區廟前路 56號

說是地獄拉麵卻讓人有種置身於天堂的滋味。

地址：台南市永康區中正南路 728號店面：手作麵

麻醬麵

麻醬的香氣，拌著 Q彈的麵條，青綠的蔬菜讓我們同時享受著嗅覺、味覺、視覺的三重奏。

地址：台南市永康區中正南路 728號店面：手作麵

濃濃的奶香，拌著薄脆的培根，點綴於華麗麵條上方，別有一番享受。

店名 :炒翻天地址 : 台南市永康區南台街48號

肉醬義大利麵

鮮豔的甜椒陪著細長的麵條在香醇的肉醬裡悠遊。

店名 :我愛杯子地址 :台南永康區大武街 56號

在美食文學這單元,我們選擇了「麵」,它為一門獨特而奇妙的烹飪藝術。感謝老師與同學的聆聽,謝謝大

家。