ЗВІТ про науково-дослідну роботу кафедри екології,...
-
Upload
rebekah-conrad -
Category
Documents
-
view
30 -
download
2
description
Transcript of ЗВІТ про науково-дослідну роботу кафедри екології,...
ЗВІТпро науково-дослідну роботу кафедри екології, фізики і БЖД
за 2013 рік
Склад кафедри і участь викладачів, співробітників кафедри у проведенні науково-дослідної роботи
№ з/п Прізвище, ім’я та по батькові (указати усіх викладачів
штатних і сумісників)Ставка Вчене звання,
посадаНауковий ступінь
Участь у виконанні робіт (№ теми)
держбюджетна
госпдоговірнафінансована нефінансована
1 2 3 4 5 6 7 8
штатні
1 Погребняк Володимир Григорович
професор,зав. кафедри
д.т.н. - №Д-2013-21 826/2013
2 Наумчук Микола Васильович 1 доцент, доцент к.т.н. - №Д-2013-21 826/2013
3 Перкун Ірина Володимирівна 1 доцент, доцент к.т.н. - №Д-2013-21 826/2013
4 Горбань Сергій Васильович 1 доцент, доцент к.ф.-м.н. - №Д-2013-21 826/2013
5 Толстих Андрій Станіславович 1,25 доцент, доцент к.т.н. - №Д-2013-21 826/2013
6 Ковальова Єлизавета Іванівна 1 доцент, доцент к.мед.н. - №Д-2013-21 826/2013
7 Ярошева Олександра Іванівна 0,5 доцент, доцент к.ф.-м.н. - №Д-2013-21 826/2013
8 Баланова Світлана Григорівна 0,25 доцент, доцент к.мед.н. - - 826/2013
9 Романенко Іда Дмитрівна 1,25 -, ст.викл. - №Д-2013-21 826/2013
10 Ізмайлова Джаміля Ібрагимівна 1 -, асистент - №Д-2013-21 826/2013
11 Васильєв Олексій Олегович 1,15 -, ст.викл. - №Д-2013-21 826/2013
12 Пономаренко Едуард Валерійович 0,4 -, асистент - №Д-2013-21 826/2013
13 Федоркіна Ірина Анатоліївна 0,25 -, аспірант - №Д-2013-21 826/2013
сумісники
14 Пащенко Олексій Валентинович 0,25 доцент, доцент к.ф.-м.н. - №Д-2013-21 826/2013
Усього: Σ 1/ 7
Інформація про науково-дослідні роботи, що виконуються на кафедрах в межах робочого часу викладачів у 2013р.
№ з/п
Найменування теми, шифр, реєстраційний номер, термін
виконання
Керівник, виконавці, студенти (перечислити)
Результати роботи: новизна, соціальний або економічний ефект (його значимість), кількість захищених і
підготовлених до захисту докторських і кандидатських дисертацій, магістерських і дипломних робіт, видано підручників, навчальних та методичних посібників,
узагальнюючих монографій; впровадження у навчальний процес, рекомендацій
Місце впровадження
1 2 3 4 5
1 Теоретичні та прикладні аспекти удосконалення процесу
флокуляційного освітлення плодових соків
Керівник:В.Г. Погребняк
Виконавці:Наумчук М.В.
Романенко І. Д.Горбань С.В.Толстих А.С.
Ковальова Є.І.Пащенко О.В.
Перкун І.В.Ізмайлова Д.І.Ярошева О.І.
Федоркіна І.А.Здобувачі:
Васильєв О.О.Пономаренко Е.В.
Студенти: Копатько В.,Блинов В.,
Козаченко М.
Проведений літературний та патентний пошук джерел, визначені загальна методика, об’єкти і методи дослідження.Видано 1 підручник.
Науково-технічне співробітництво з закордонними організаціями, з підприємницькими структурами України, НДІ та вузами.
№з/п
Найменування підприємства
Дата укладання договору
Характер спільно виконуваної роботи (наукова робота, консультації, обмін
інформацією, тощо)
Фактичні результати роботи (двосторонні акти за підсумками року додати до звіту)
1 2 3 4 5
ЗАКОРДОННІ ОРГАНІЗАЦІЇ
1 The University of Pennsylvania
Усна домовленість Рецензування монографії В.Г. Погребняка Рецензування монографії В.Г. Погребняка
ВНЗ СНД
2 МДУ ім. Ломоносова Усна домовленість Спільна НДР Проведення експериментальних досліджень на кафедрі колоїдної хімії
МДУ
3 Інститут нафто-хімічного синтезу ім. акад. А.В. Топчієва
РАН
Усна домовленість Спільна НДР Рецензування монографії В.Г. Погребняка
ВНЗ УКРАЇНИ
4 ДНАБА Усна домовленість Спільне виконання НДР з інженерної екології Спільна робота над монографією
5 Приазовський технічний університет
Усна домовленість Спільне написання монографії Видана монографія
6 ДонНУ Усна домовленість Рецензування монографії В.Г. Погребняка Рецензування монографії В.Г. Погребняка
ПІДПРИЄМСТВА
7 ООО «Регіональний Центр «ІВІК-Донбас»
№826/2013 від 29.11.2013р
спільні дослідження акт впровадження
Усього по кафері: 7
Видавнича діяльність: перелік монографій, брошур, підручників, посібників, статей і тез, опублікованих викладачами кафедри у 2013 р.
Автор і співавтори з зазначенням кафедри, прізвища,
ім’я та по батьковіНазва роботи Місто, назва
видавництва
Рекомендовано Міністерством освіти і науки, молоді та спорту
України
Обсяг (обл.-вид.
арк.)
1 2 4 6 7ПІДРУЧНИКІ
за кодом 2201020 (фундаментальні дослідження і розробки)Погребняк В.Г., Горбань С.В., Гаркушева В.О., Пащенко О.В.
Основи фізики. Підручник українською та англійською мовами.
ДонНУЕТ, м. Донецьк №1/11-15931 від 22.10.2013 21
за кодом 2201040 (прикладні дослідження і розробки)
Усього: Σ Σ 21НАВЧАЛЬНІ ПОСІБНИКИ
за кодом 2201020 (фундаментальні дослідження і розробки)Горбань С.В. Фізика.Ч.1.Механіка
матеріаль ної точки. Основи теорії і збірник тестових завдань для модульного контролю.
Донецьк, ДонНУЕТ - 5,7
Горбань С.В. Фізика.Ч.2. Основи молекуляр ної фізики. Основи теорії і збір ник тестових завдань для модульного контролю.
Донецьк, ДонНУЕТ - 5,3
Ярошева О.І. Екологія Донецьк, ДонНУЕТ - 2,8Толстих А.С., Васильєв О.О., Перкун І.В., Погребняк В.Г.
Цивільний захист. Навчальний посібник для виконання розділу «Цивільний захист в надзвичайних ситуаціях» в дипломних роботах
Донецьк, ДонНУЕТ - 4,9
за кодом 2201040 (прикладні дослідження і розробки)
Усього: Σ Σ 18,7
№з/п
Автор і співавтори з зазначенням кафедри, прізвища, ім’я та по
батьковіНазва роботи Місто, назва видання, де
опубліковано роботу
Том, номер (випуск, перша-остання сторінки
роботи)
Обсяг (обл.-вид. арк.)
1 2 3 4 5 6СТАТТІ У ЗАРУБІЖНИХ ВИДАННЯХ (у далекому зарубіжжі)
за кодом 2201020 (фундаментальні дослідження і розробки)
1
Pashchenko A.V. and other Magnetotransport properties of 0.2Mn1.2O3 films: effects of film thickness and substrate-induced strain
Phenomena V.200, P. 239-244
0,5
Усього: Σ 0,5за кодом 2201040 (прикладні дослідження і розробки)
1. Баланова С.Г ЕремкаЕ.В.(ДНУ,каф.педагогики),ИзмайловаД.Давыденко Н.М. (ДонНУЭТ, студ. 4 курс, ФМТМД, група ТЭДТ-09а
Сравнительная характеристика методов физической реабилитации больных, страдающих ХОЗЛ
Великобритания, Лондон, материалы XLV Международной научно-практической конференции "Охрана здоровья и физическое развитие человека в условиях биосферного кризиса"
с.83 – 85 0,3
Усього: Σ 0,3
СТАТТІ У МІЖНАРОДНИХ НАУКОВО-МЕТРИЧНИХ БАЗАХ ДАНИХ (Scopus, Webometrics, що мають індекс ISSN)
Погребняк В.Г., Федоркіна І.А.
Режими теплової обробки кулінарних виробів у пароконвектоматі
Київ, Продовольча індустрія і АПК
№ 3, База даних «AGRIS»
0,5
Васильев А.О., Беляева Е.А., Высоцкий Ю.Б.
Расчет электрических поляризуемостей углеводородов в рамках суперпозиционно-аддитивного подхода
Донецк, ДонНТУ
Выпуск 1(20), С. 44 - 48
0,25
Пащенко А.В. и другие Структурная и магнитная неоднородность, фазовые переходы, ЯМР 55Mn и магнитнорезистивные свойства керамики 0.2Mn1.2-
xNbxO3
ФТТ Т. 55, № 6, С. 1074 -1083
0,7
Пащенко А.В. и другие Структурная и магнитная неоднородность, фазовые переходы, магнитнорезонансные и магнитнорезистивные свойства La0.6-
хPrxSr0.3Mn1.1O3 (x=0-0,6)
ФТТ Т. 55, № 3,С. 440 - 447
0,5
Пащенко А.В. и другие Структурная и магнитная неоднородность, фазовые переходы, ЯМР 55Mn и магнитнорезистивные свойства La0.6Sr0.3-
хBixMn1.1O3
ФТТ Т. 55, № 2,С. 284 - 287
0,25
Усього: Σ 2,2
СТАТТІ У КРАЇНАХ СНД
за кодом 2201040 (прикладні дослідження і розробки)1. Васюкова А.Т., Хлебникова О.А.,
Федоркина И.А., Оганов А.Б., Морозкин И.Ю.
Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции
г. Москва, Научно-производственный журнал «Пищевая промышленность»
№ 2, 20130,2
2. Федоркіна І.А. Исследования срока реализации и продолжительности хранения различных видов пиццы замороженной и выпеченной в пароконвектомате
г.Москва, РУК, Сборник материалов міжнародной науково-практичної конференції, травень 2013
0,3
3. Васюкова А.Т., Жилина Т.С., Пучкова В.Ф., Ярошева А.И. Федоркина И.А.
Особенности приготовления различных видов дрожжевого теста.
Москва, РУК, 2012. С. 73-83. 0,8
4. Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф., Ярошева А.И. Федоркина И.А.
Реанимация очерствелых хлебобулочных изделий с помощью СВЧ-энергии.
Москва, РУК, 2012. С. 34-49 1,0
5. Мячикова Н.И., Жилина Т.С., Ярошева А.И. Федоркина И.А.
Исследование качества соуса эмульсионного типа, рекомендуемых для производства на предприятиях общественного питания.
Москва, РУК, 2012. С. 130-135 0,3
6. Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Жилина Т.С., Федоркина И.А.
Управление качеством услуг в ресторанном бизнессе на современном этапе.
Москва, РУК, 2012. С. 210-215 0,3
Усього: Σ 2,9
СТАТТІ В УКРАЇНІ
за кодом 2201020 (фундаментальні дослідження і розробки)у фахових виданнях України
1 Узбек К.М. (ДонНУЭТ, к-ра украиноведения)Измайлова Д.И.
Social and philosophical aspects of ecology culture
«Інтелект. Особистість. Цивілізація»
0,5
2 Федоркина И.А. Тепловая обработка мясных полуфабрикатов в различных греющих средах
г. Киев, Журнал «Продовольственная
индустрия»
№ 1 0,4
3 Погребняк В.Г., Федоркиіна І.А.
Харчові вироби, виготовлені у пароконвектоматах
м. Київ, Журнал «Продовольча індустрія»
№ 2 0,3
Усього: Σ 1,2
за кодом 2201040 (прикладні дослідження і розробки)у фахових виданнях України
1 Федоркіна І.А. Вплив теплової обробки у пароконвектоматі на показники якості кулінарних виробів
Науковий журнал «Вісник», 2013
№ 1 (57), технічні науки
0,5
2 Погребняк В.Г., Федоркіна І.А.
Дослідження технологічних і експлуатаційних параметрів пароконвектоматів різних виробників
Зб. Наук.праць ДонНУЕТ, «Обладнання та технології харчових виробництв», Донецьк, 2013
Випуск № 30 0,5
3 Васюкова Г.Т., Мушин П.А., Ярошева О.І., Федоркіна І.А.
Багатофункціональні марінадні і посолочні суміші для м'ясопродуктів
Товарознавство та іновації: зб. наук.пр./
ДонНУЕТ.-Донецьк, 2013
0,4
4 Погребняк Л.О., Ярошева О.І., Романенко І.Д.
Екологічна свідомість Зб. наук. праць ДДУУ, серія «Державне
управління», Донецьк, 2013.
0,8
Усього: Σ 2,2
– Робота в редколегії наукових журналів ДонНУЕТ.• Погребняк В.Г. член редколегії «Товарознавство та інновації» технічні
науки• Погребняк В.Г. член редколегії «Обладнання та технології харчових
виробництв»• Погребняк В.Г. член редколегії «Вістник ДонНУЕТ, технічна серія».• •
– Робота в редколегії наукових журналів інших видань.• Погребняк В.Г. член редколегії «Проблемы экологии», ДонНТУ,
общегосударственный научно-технический журнал• • Робота в експертних радах МОН України, науково-технічних радах.• Погребняк В.Г. член науково-методичної ради з екології МОН
України
Винахідницька та патентна діяльність
Найменування заявок і свідоцтв
Автор Кількість патентів на винахід
Кількість патентів на корисну модель
Дата та номер одержаного у 2013 році свідоцтва
1 2 3 4 5Спосіб різання
харчових продуктів трифазним струменем
рідини
Погребняк А.В., Наумчук М.В., Пономаренко Е.В.
- 1 № 78304Бюлетень №5 від
11.03.2013
Спосіб відділення м’яса від кістки струменем води
Погребняк А.В., Наумчук М.В., Пономаренко Е.В.
- 1 № 78305Бюлетень №5 від
11.03.2013
Спосіб виробництва булочок в регульованому середовищі пароконвектомату
Васюкова Г. Т., Пучкова В.Ф., Абесадзе Л. Т., Ярошева О. І.,
Федоркіна І. А., Ніколаєвський А. М., Баранова О. В.
- 1 № 82168Бюлетень №14 від
25.07.2013
Спосіб приготування м'ясних рубаних напівфабрикатів або кулінарних виробів у пароконвектоматі
Васюкова Г. Т., Мушин П.О., Родіна О.В., Погребняк В.Г.,
Ярошева О. І., Федоркіна І. А., Ніколаєвський А. М., Баранова О.
В.;
- - Позитивне рішення
Кількість розробок з зарубіжними партнерами.
№ з/п
Керівник (П.І.П.) Країна Назва закладу чи установи
Форма зв’язку
Обсяг розробок
Стислий зміст
1 2 3 4 5 6 7
1 В.Г. Погребняк Росія ІНХС РАН, м. Москва усна домовленість написання монографії
2 В.Г. Погребняк Росія Московский технологический институт, г. Москва
договір Проведення експериментів в МТІ аспірантом Федоркіною І.А.Спільні публікації і патенти.