اختبار تخمر السكريات

3
ات ري ك س ل را م خ ت ار ب ت خ ا: واع ن ا اص ي خ ل را م خ ت ل ما ي! ر ن ود ا ج و ي عل مد ت ع ي ل ع ا ف ت لساسا ا ة ف ل ت خ م ل ا ات ري سك ل ا ات ار وع ماص; ح ا ن= ي و ك ي ي ل ا ديE و ن ر سك ل را م خ ت) ( ا ري ي ت ك ي ر ي ت ك لا ل ما ي! ر ن ا ور ت ك لا ل اQ ك ب ت ك لا; ض م ح+ ار ع+ = ون ن ر لك دا ب س ك ا ي ن اZ ي ن= ي خ درو ب ه= ن ع ارة ب ع ار غ ل ا م ه در وت ت ن ا واسطة ن ار غ ل ا ن= ع فZ ش ك ل ما ت ن ي الد در دري اي فZ شم كا دا خ ت س ا ي ض م خ ل ا ن= ع فZ ش ك ل ما ت ن ر ي ت ك لا ل ما ي! ر ن ود ا ج و ة ل خا ي ف ر م حلا ا ون= ل ل ا ي ل ول ا حs ت ن

description

اختبار تخمر السكريات. اساس التفاعل : يعتمد علي وجود انزيم التخمر الخاص بانواع السكريات المختلفة تخمر السكر يؤدي الي تكوين احماض و غازات انزيم اللاكتيز ( بكتيريا ) اللاكتوز حمض لاكتيك + غاز الغاز عبارة عن هيدروجين + ثاني اكسيد الكربون - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of اختبار تخمر السكريات

Page 1: اختبار تخمر السكريات

السكريات تخمر اختبارالتخمر : انزيم وجود علي يعتمد اساسالتفاعل

المختلفة السكريات الخاصبانواعغازات احماضو تكوين الي يؤدي السكر تخمر

) بكتيريا ) الالكتيز انزيمحمضالكتيك غاز+الالكتوزالكربون + اكسيد ثاني هيدروجين عن عبارة الغاز

درهم انبوب بواسطة الغاز الكشفعن يتماندريدز كاشف الحمضباستخدام الكشفعن يتم

انزيم وجود حالة في االحمر اللون الي يتحول الذيالالكتيز

Page 2: اختبار تخمر السكريات

العمل :• طريقةببتون- + 1 كاشف% + 1ماء اختباره المراد السكر

درهم + انبوب اندريدزالتندلة ) طريق عن السكر تعقيم لمدة 100oيتم م

20) متتالية ايام لثالث دقيقةيتم- 2 ثم عليها التعرف المراد بالبكتيريا الحقن يتم

عند الحضان في العينة لمدة o 37تحضين – 24مساعة 48

Page 3: اختبار تخمر السكريات

النتائج:- انبوبة- 1 في غاز وجود عدم و البيئة تلون عدم

درهمغاز) + (ve–حمض

2 ) غاز- ) تكون عدم و احمر لون حمضفقط تكونفقط )veحمض) +

3 + ( ) حمض- ) غاز تكون و احمر لون حمض تكون(veغاز +