ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача

Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические

требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных

образовательных организаций»

(СанПиН 2.4.1.3049-13)

Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (дошкольники)

0-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес. 1-2 года 2-3 года

3-7 лет

Энергия (ккал)

115 115 110 1200 1400 1800

Белок, г. - - - 36 42 54

Жиры, г. 6,5 г/кг массы тела

6 г/кг массы тела

5,5 г/кг массы тела

40 47 60

Углеводы, г. 13 г/кг массы тела

13 г/кг массы тела

13 г/кг массы тела

174 203 261

Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (школьники)

с 7 до 11 лет от 11 лет и старше

Энергия (ккал) 2350 2713

Белок, г. 77 90

Жиры, г. 79 92

Углеводы, г. 335 383

Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (юноши и девушки)

юноши 15-18 лет

девушки 15-18 лет

Энергия (ккал)

3000-3450 2600-2990

Белок, г. 98-113 90-104

Жиры, г. 100-115 90-104

Углеводы, г. 425-489 360-414

фотографии столовыхфотографии столовых

Оптимальный режим приема пищи (дошкольники)

Время приема пищи

Режим питания детей в ДОУ

8-10 часов 11-12 часов 24 часа

8.30-9.00 завтрак завтрак завтрак

10.30-11.00 (рекомендуемый)

второй завтрак

второй завтрак

второй завтрак

12.00-13.00 обед обед обед

15.30-16.00 полдник полдник (возможен уплотненный полдник с включением

блюд ужина)

полдник

18.30-19.00 - ужин ужин21.00 - - второй ужин

Совместный приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ N 213н и Министерства образования и

науки РФ № 178 от 11.03.2012 года «Об утверждении Методических

рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 № 189

«Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов

СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к

условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-гигиенические требования к

организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего

профессионального образования»

Оптимальный режим приема пищи школьника

Оптимальный режим приема пищи школьника

Время приема пищи

Режим питания

первый завтрак

дома (7.45 – 8.00)

завтрак на большой перемене

обед (13.00-14.00 час.), после возвращения из школы или ГПД

полдник в 16.00-17.00 часов (в перерывах при подготовке д/з)

ужин за 1,5 часа до сна

фотографии столовыхфотографии столовых

фотографии столовыхфотографии столовых

УСПЕШНОСТЬ

ВОСПРИЯТИЕ УЧЕБНОГО

МАТЕРИАЛА

ЗДОРОВЬЕ

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Классы

Максимально допустимая недельная нагрузкав академических часах

при 6-дневной неделе, не более

при 5-дневной неделе, не более

1 - 212-4 26 235 32 296 33 307 35 32

8-9 36 3310-11 37 34

Гигиенические требования к максимальным величинамнедельной образовательной нагрузки

Название блюдМасса порций в граммах для

обучающихся двух возрастных групп

с 7 до 11 лет с 11 лет и старше

Каша, овощное, яичное, творожное,мясное блюдо

150-200 200-250

Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)

200 200

Салат 60-100 100-150Суп 200-250 250-300Мясо, котлета 80-120 100-120Гарнир 150-200 180-230Фрукты 100 100

РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ)

ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА

  1-4 классы

5-9 классы

10-11 классы

Итого:

Всего учащихся 4736 4679 887 10302

только завтракают 3786 784 80 4650

только обедают 0 1002 223 1225

и завтракают и обедают 950 307 87 1344

Общий охват питанием 4736 2093 390 7219

Охват учащихся горячим питанием

Контакты: Контакты:

8 (42337) 4-89-06

uno_artem@mail.primorye.ru

Спасибо за внимание!