猪 营 养 防 病 新 思 维 — 猪饲料配方创新体会...
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江西汇银瑞鑫牧业有限责任公司 熊 凌 Tel:13907954100 E-mail:[email protected]
猪 营 养 防 病 新 思 维
— 猪饲料配方创新体会
江西汇银瑞鑫牧业有限责任公司 熊凌
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创新是人类进步的阶梯 —— 智者之言 一个人也好,一个企业也好,一个国家也好,都要跟上时代发展的需要。如果一个企业,一个产品要想适应市场,要想适应时代的需要,就需要创新 ! —— 鲁冠球
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“ 收集事实 发现规律 总结经验”
—— 伟大的生物学家达尔文先生对科学的阐述
—— 这也是我饲料配方技术创新的思想源泉
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猴子与香蕉的故事
实验设计: 研究人员把五只猴子关在一个笼子里,笼子上头挂一串香蕉,实验人员装了一个自动装置,若是侦测到有猴子要去拿香蕉,马上就会有水喷向笼子,这五只猴子马上会被淋湿。
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实验开始:
首先有只猴子想去拿香蕉,结果立刻有水喷来,每只猴子都被淋湿了。
接着,每只猴子都去尝试。结果无不如此。于是,猴子们达成一个共识:不要去拿香蕉,因为会有水喷出来。
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后来实验人员把其中一只猴子换掉,换一只新的猴子(称为 A 猴子),关到笼子里。 这只 A 猴子看到香蕉,马上想要去拿,结果被其他四只旧猴子暴打了一顿,因为其他四只猴子认为新猴子会害他们被水淋到,所以制止 A 猴子去拿香蕉。
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A 猴子尝试了几次,被打得满头包,还是没拿到
香蕉,只得作罢。当然,这五只猴子也就没有被水喷到。后来实验人员又把一只旧猴子换掉,换另外一只新猴子(称为 B 猴子)到笼里。
这只 B 猴子看到香蕉,当然也是马上去拿,结果也是被其他四只猴子 K 了一顿,而且那只 A 猴子
打得特别用力 ( 这叫老人欺负新人,呵呵!) B 猴试
了几次总是被打得很惨,也只好作罢。
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后来慢慢的一只一只的,所有的旧猴子都被换成新猴子了,大家还是不敢去动那香蕉。
至于为什么不能动,它们都不清楚,只知道去动香蕉会被揍一顿。
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实验给我的启示是:
每个人既有知识都已自成“圆圈”,
要得更高智慧,先得跳出来,来到“圈”
外!
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以下内容是我奔波于全国各地养猪生产
现场经验之总结,想通过总结,抛砖引玉引
起同行们独立思考!同时恳请各位老师、各
位同行批评斧正!
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米糠油的膳食脂肪酸比例最为接近人类的膳食推荐标准。
摘自《功能性油脂》第 386 页。
米糠油一个显著的特点是稳定性高,原因在于除了含有高含量的植物甾醇和很低的亚麻酸外,米糠油中含有丰富的谷维素和较高的天然维生素E组分。 摘自《功能性油脂》第 387 页。
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米糠油中含谷维素2.0%~ 2.5%。维生素E总含量91~ 168mg/100g油,特别是含有相对较高的抗氧化性强的生育三烯酚,以及含约0.3%左右的角鲨烯。
摘自《功能性油脂》第 387 页。
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米糠在育肥猪中的应用
传统思维中的米糠养猪状况 :
掺假严重、易酸败、适口性不佳、影响
猪体形、影响猪胴体品质……
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实际应用情况
下例图片中系纯种大约克,体重 100公斤时
开始饲喂全脂米糠(不添加任何预混料、添加剂
和药品),每头每天饲喂 3公斤,饲养 155 天后
体重达 230 公斤时宰杀。
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米糠在妊娠母猪上的应用 当前有部分配方师在母猪料配方设计中存在如下问题
● 配方师可能未养过猪(甚至没进过猪栏)
● 迎合人的需求设计猪料配方
● 对电脑和软件依赖性很强
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● 照搬标准 ( 国内、外),自主创新意识较
差,原料来源单一、容积过小,纤维含量
偏低、且过于精细。
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什 么 是 好 配 方?
★ 符合猪的生物学特性,满足猪对营养物质需求。 ★ 养猪者的经济利益最大化。
★ 充分利用饲料资源,原料尽量当地化(尽可能降低 饲料成本和采购方便) ★ 猪 / 环境 /人和谐共处
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配 方 质 疑 ?
◆ 4%预混料存在的科学性?
◆ 4%预混料推荐配方中豆粕比例的合理性? (氨基酸能不能按胎次满足母猪生理需求)
◆ 4%预混料推荐配方中玉米、豆粕、麸皮一 统天下的理由?
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常 规 配 方常规营养浓度限制饲喂
饲料容积小,猪没有饱腹感,难以安静;
饲料中纤维含量偏低会对母猪繁殖性能有负面影响,增加母猪发病概率; 低纤维日粮还会促进革兰氏阴性菌繁殖,增加内毒素,内毒素抑制催乳素分泌,导致产后无乳或泌乳减少。
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创 新 配 方 合理营养浓度加量饲喂 两种配方在生产中都存在,但是在同
等投入情况下,要重点考虑哪种方案对母
猪健康和持续繁殖性能更有利。
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便 秘 起 因
1、 运动不足 2 、饮水不足 3、 纤维不足 4、 采食不足 5、电解质 6、孕期生理 7、抗生素滥用 …………
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母猪便秘时,由于粪球在直肠内蠕动缓慢,肠内血循环较差,粪便在体内停留时间过长,水分过度吸收,排便次数减少。
粪便发酵产热使直肠温度升高,进而造成母猪体温升高,有害微生素过量排出毒素,由于排便次数减少,体内毒素排出受阻。 由于毒素的靶向性,不同毒素靶向器官不同,诱发多种病变。
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诱发子宫内膜炎
母猪直肠在子宫上面,便秘发生后,粪便在直肠中排泻不畅、压迫子宫,子宫毛血管易堵塞、肿胀、发炎,继发感染子宫内膜炎、生理机能障碍等,并容易引起母猪精神不定,坐立不安,容易咬死、压死仔猪。
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便秘与乳房炎
便秘后肠道内停留着大量的有害微生物(微生物制造毒素),在非便秘情况下,毒素可以随粪便排出母猪体外。
但是便秘后,体内过多毒素侵入猪的神经系统、皮肤黏膜……
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如:过量麦角毒素吸收在体内,使乳腺细胞分泌减少,功能丧失。
T2进入乳腺组后,导致乳腺组织皮肤病变,诱发乳房炎,乳房炎及产生的毒素均会引起仔猪下痢。
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便 秘 的 防 治
● 科学合理的使用抗生素 ● 科学合理的使用纤维素 ● 科学合理的使用电解质 ● 科学合理的使用益生素 ……
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泻药处理法 硫酸镁和硫酸钠等都具轻泻作用,其中以硫酸镁作用最强烈、效果最好。
由于猪的品种、年龄和体重不一致,使用泻药结果也不一致。用多了反应太强烈,用少了效果不明显,剂量难把握,但使用过多泻药的母猪,会造成严重脱水。
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在实际养猪生产中,是否需要在母猪饲粮中使用轻泻剂的问题,还争论不一。
使用矿物盐轻泻剂可能会造成母猪体内酸碱平衡被破坏,各种矿物质微量无素相互作用紊乱。
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背膘与繁殖性能
许多养猪者认为,在母猪妊娠期供给高营养的饲料可以使母猪保持较好的体况。
但妊娠母猪营养水平饲喂会降低泌乳期采食量,使得母猪在泌乳期大量动用体内贮备。另外高营养饲料还会让母猪偏肥。
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母猪偏肥后,卵巢充满脂肪影响卵巢
分泌功能,还易导致胚胎死亡率增加。
过肥的母猪其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓度支链氨基酸,这会抑制大脑的食欲中枢从而减少采食量,最终导致产乳量下降。
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怀孕早期饲喂水平对胚胎成活率的影响
指标 高能量( 40.5MJ/头 .天 )
低能量 (22.9MJ/头 .天 )
排卵数 13.8 12.3
胚胎数 10.1 9.7
胚胎存活率 (%) 73.2 78.3
表明,配种前较高营养水平可提高青年母猪的排卵数和卵母细胞的质量,
但配种若继续高水平饲喂会降低胚胎的成活率( jindal 等, 1996)。
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血浆胰岛素浓度被看成是反映繁殖营养状况的化学信号。
故日粮中的淀粉类(如玉米)能量物质的影响就显得十分重要,因为葡萄糖能刺激机体分泌胰岛素,如用脂肪来代替饲料中的淀粉类能量物质(脂肪由于不能刺激机体分泌胰岛素),就可间接地提高母猪的繁殖性能。
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怀孕早期饲喂水平对血浆孕酮水平和胚胎成活率的影响
饲喂水平 (kg头 . 天 ) 血浆孕酮水平 (ug/ml) 胚胎成活率 (%)
1.50 16.7 82.8
2.25 13.8 78.6
3.00 11.8 71.9
(jindal 等 ,1997)研究表明 :
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因此,在妊娠期实行限制营养浓度过高
既可防止母猪泌乳期体况下降,又可减少胚
胎死亡,从而有利于提高母猪繁殖性能和延
长的繁殖寿命和减少繁殖障碍。
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在限制妊娠母猪淀粉类能量摄入量方面有许多成功的管理经验:
● 玉米的替代品
● 青绿饲料使用
● 高纤维日粮科学应用 ……
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妊娠料配方实例(单位:市斤)磷酸轻钙 ( 龙蟒 ) 10 枯草芽孢杆菌 ( 安琪 ) 1
钙粉 ( 国标 ) 20 复合酶 ( 自配 ) 2
种猪微矿 ( 深圳立安 ) 2 畜禽康 ( 深圳立安 ) 10
膨化全脂米糠 ( 自产 ) 43.4 合计(市斤) 100
植酸酶 ( 国产 ) 0.5
福源康 ( 广东信桥 ) 1 全价料配方种用多维 ( 广东信桥 ) 0.8 膨化米皮 800
VE(罗氏 ) 0.5 膨化全脂米糠 400
有机铁 ( 国产 ) 1 米糠粕 500
酵母硒 ( 安琪 ) 0.4 DDGS( 东北 ) 140
得乃美 ( 美国 ) 4 啤酒酵母 60
胆碱 ( 阿克苏 ) 3 预混料 100
有机锌 ( 国产 ) 0.4 合计(市斤) 2000
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米糠在保育猪中的应用
保育料与保育期猪病讨论
为什么保育猪发病率高呢?营养、环境、药品的应激。
抗生素真的是灵丹妙药吗???
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应激对肠道微生物的影响应激因素 动物种类 产生的效果饥饿 鼠类 减少乳酸菌,增加大肠杆菌 家禽 减少乳酸菌抗生素治疗 人类 减少乳酸菌,增加链球菌笼养 家禽 增加大肠杆菌运输 家禽和猪 减少乳酸菌,增加大肠杆菌
结论:任何应激因素都会对肠道微生物区系产生 不利于宿主动物的影响。 尤其是对于乳酸菌的影响!
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肠黏膜损害是首条致病因素
猪的肠胃是保障猪机体各器官正常运作的动力源泉。为了使猪的遗传力得到最大的发挥,一定要保证猪只从出生到上市,肠道系统的健康完整。
猪只有在健康的前提下,才能发挥最大的生长潜能。(肠黏膜免疫系统是保证仔猪健康的第一道防线!)
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高铜、高锌对仔猪黏膜的影响
高铜、高锌饲料配方,对促进生长、控制有害菌引起的下痢方面有独特效果。 但会加快饲料氧化酸败,同时造成破坏肠道微生态平衡、免疫力和绒毛的破坏也不可忽视,如损伤小肠绒毛、皮毛粗糙、消化率下降、免疫抑制、僵猪……
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关于抗生素
● 少量和超量的抗生素都会对猪产生耐药性; ● 耐药性产生后,猪以后还可以用什么抗生素,人 类呢? ● 超量抗生素对腹泻和其他疾病有防治作用,但也 可以破坏肠道有益菌,损伤消化道功能,对生长
速度有阻碍作用,易产生药物性便秘;
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小肠绒毛被破坏后酶的生成减少营养吸收能力的下降最终 :猪的消化力下降
消化力下降为细菌的生长提供了食物细菌生长、腹泻
猪的毛色粗乱且长增加了其它疾病发生的可能性猪只生长缓慢
更多的僵猪 更多的治疗成本推迟出栏时间更多的死亡淘汰
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保育期仔猪是消化系统发育、完善、适应最快的生理时期,要加快它消化系统的发育,需要不同源性的营养物质刺激。
给保育猪饲喂优质的膳食纤维,可促进肠道微生物平衡,增加短链脂肪酸的生成,供应肠绒膜细胞能量……
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膳食纤维在分解过程中产生的丁酸,是肠上皮细胞不可缺少的能源,可增强肠绒毛的发育,增加营养物质的吸收。
膳食纤维通过影响小肠水份的吸收和抑制病原体的生长减少腹泻;膳食纤维还可以刺激胃肠蠕动,使食物通过消化道的速度加快。
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膳食纤维还向肠道微生物提供了可消化的物质,这会促进消化道的生理发育和功能发育。
膳食纤维发酵产生的酸还可减少有毒性胺的形成,如结肠和大肠内的尸胺、腐胺、组胺等,从而减少腹泻。
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环境适宜、配方恰当、应激自然减少、
肠胃就好、消化最佳(营养更充足、氨气减
少)、免疫力增强(猪体更强壮)。
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米糠在哺乳期母猪中的应用哺乳期母猪料的配方设计因素
★ 满足环保要求和生物安全要求 ★ 猪只生理和动物行为 ★ 养猪场地理位置和栏舍设计(主要考虑气象资料)
★ 猪场饲养员综合素质和工作习惯 ★ 猪场财务运转情况和当地饲料原料资源 ★ 养猪场规模和种群健康状况
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据报道:孕妇在顺产分娩时,所消耗的体力相当于她奔跑 50 公里所消耗的体力。
在正常情况下,哺乳母猪靠激素(雌性)支撑维持正常的生理需求;靠激素支撑生命来哺育好下一代。
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在正常情况下,母猪是靠自身的缓冲调节系统,使机体的渗透压保持平衡、血中 PH保持在 7.4,机体免疫力处于最佳状态。
但是母猪妊娠期间体重增加约30公斤,加之长期囚禁在定位栏中,缺乏运动,身体容易发生肿胀、便秘、渗透压和体液不平衡等现象。
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母猪分娩过程是母猪一生中生理反应最强烈、体力消耗最大、抵抗力最差、(带来隐性问题最多)的
猪体内的一个葡萄糖分子在正常情况下可以释放 32ATP;在非正常(应激)情况下,只能释放 1ATP(所以猪在受到应激情况下,体内能量供应往往不足。)
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因为动物机体在紧急情况下,会启用免疫调节系统(但是需要足够的能量才能完全启动)。
在紧急启用免疫调节系统时,身体快速利用能量(启用体内葡萄糖,母猪分娩时血糖浓度是平常的 100多倍)。
葡萄糖快速分解代谢过程中,产生大量乳酸引起动物身体不适、疼痛等。
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所以母猪在分娩时很容易出现各种生理应激反应。 当母猪出现问题后,我们通常采取““头痛医头,脚痛医脚””的兽医疗法,去解决母猪表面的病变问题,往往收效甚微。
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问题根本解决之道:
唯有从母猪生理学和行为学,以及
营养和饲养管理入手,执行综合防治程
序,才能从源头解决问题(这也是成本
最低的解决方案)。
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用优质的哺乳母猪饲料转换成充足、
优质的母猪奶水喂养小猪,综合成本是最
便宜、、最合算的、小猪的生长速度也是最
快的、带来的负面作用也是最少的。
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乳汁量每提高 4kg相当于哺乳仔猪体重提高 1kg。
母猪泌乳性能对乳猪的生长至关重要。因此,泌乳期的目标是获得最大泌乳量和减少母猪失重。
现代高产母猪每天泌乳量已达 8-14kg,按单位体重计算产奶量已超过奶牛。
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180kg左右的母猪在 20天左右分泌了相当于它自身体重的乳汁。哺乳期母猪营养排出量比其它任何生命阶段都要高的多。
所以优质的哺乳母猪全价饲料必须具备如下功能:
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● 能够有效预防便秘 (便秘与难产 )● 能够减轻母猪产仔时的应激反应● 能够有效净化自排粪便● 能够缩短产仔时间和减少难产发生 ; ● 具备快速补充和恢复母猪体力的功能 ;● 能够增强乳腺发育功能和增加奶水质量;● 能够减少母猪掉膘,延长母猪青春期和下 周期繁殖性能。
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适当提高血糖、血钙、血钾浓度可促进分娩过程中子宫肌肉收缩,加快产仔速度、降低死胎数和减少难产的发生。
哺乳母猪乳水中含量最高的矿物质是什么?
铁? 钙? 磷? 钾?
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母乳中矿物质含量最高的是钾。占矿物质总成分的 29%(所以用常规饲料喂养的母猪分娩后精神和食欲都会较差)。所以哺乳饲料中要及时补充钾离子,确保母、仔猪生理需求。
怎样补充钾离子?
碘 化 钾? 氯 化 钾? 。。。。。。。
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如何让母猪在高能量、高氨基酸的饲料中做到高采食量和高消化吸收率?
★ 油? ★ ……?
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饲喂方法
★ 提前1至 2小时按水料 1︰ 1比例(最佳 水温 40至 50度)混合均匀后饲喂;
★ 分早上、下午、晚上三次自由采食;
★ 当环境气温较高时,每天应当分四次饲 喂。
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目前南方规模化猪场常规哺乳全价料每吨 2000元左右。
优质哺乳料价每吨 2600元左右。
——最贵的可能是最便宜的
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光从购买饲料价钱计算分析,每吨比常规料约贵到 600元左右。
每头母猪前后期供饲喂 40天左右,平均大约消耗 170公斤全价料。( 170 公斤X 0.6元= 102元 )
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效 益 分 析
母猪使用优质料后,可以立即用数据验证其功效的有如下现象:
1、25~30天断乳仔猪平均每窝多增重 10公斤 左右。2、母猪哺乳期掉膘比对比料要少 10公斤以上。
3、产前、产后母猪减少加药保健
4、仔猪免除 2次补铁和 3针保健
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5、母猪难产、死胎、产后综合症、乳房炎、 肢蹄病等减少 50%以上。6、种猪青春期延长(可让猪妈妈繁殖期延长 一年以上)7、母猪分娩时间平均缩短半小时以上。8、母猪产后至采食(喝水)时间平均提早 1 小时以上。9、断奶到发情时间平均缩短一天以上。
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每头母猪每胎次比用普通饲料要多花费约 102元。 每头母猪每胎次使用哺乳王平均比用常规饲料至少要多收入 200元以上,投入与产猪比高达 1 ︰ 1
以上。
仔猪每窝多增重 10公斤,每公斤折价 16元,母猪少掉膘 10公斤,每公斤按淘汰价 4元 / 公斤折算。
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总结体会 :
在创新的饲料配方中具体配方技术并不是最重要的,最重要的是技术思想 。
创新的关键在于拥有正确思维方式。
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