ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
description
Transcript of ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
ΕΚΦΕ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ
Εισηγητές
Στέφανος Κ. Ντούλας Χημικός MSc-Med Αντώνιος Ε. Χρονάκης Χημικός
Χημεία Β Γενικής &Γ΄ Θετικής Κατεύθυνσης
ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
Όργανα – Συσκευές
Δοκιμαστικοί σωλήνες Λύχνος Ποτήρι ζέσεως Ζυγός
Αντιδραστήρια
Βenedict Διάλυμα γλυκόζης 0,5Μ (9g C6Η12Ο6 σε 100mL Η2Ο)
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας
με αντιδραστήριο Benedict
2ο Πείραμα
Πειραματική Πορεία
Σε δοκιμαστικό σωλήνα εισάγουμε: 4mL διαλύματος Benedict 4mL διαλύματος γλυκόζης 0,5Μ
Θερμαίνουμε στο υδρόλουτρο.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ Το διάλυμα Benedict είναι υδατικό διάλυμα κιτρικού νατρίου,
Na2CO3 και CuSO4
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΑΡΧΙΚΑ
Στο δοκιμαστικό έχουμε διάλυμα γλυκόζης και αντιδραστήριο Benedict
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΤΕΛΙΚΑ
Παρατηρούμε το σχηματισμό του καστανέρυθρου
ιζήματος
Ανίχνευση αλδεϋδομάδας με Benedict
2ο Πείραμα
RCH=O + 2Cu2+ + 5OH- RCOO- + Cu2O ↓ + 3H2O
ΤΕΛΙΚΑ
Συγκρίνουμε το χρώμα του δοκιμαστικού σωλήνα που έχουμε κρατήσει ως
δείγμα, με τον δοκιμαστικό σωλήνα μετά
τη θέρμανση