Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинар. изделий...
547
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ИЗДАТЕЛЬСТВО “ПРОФИКС” Санкт-Петербург 2003 г. Составитель Л. Е. Голунова Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой ранее изданных аналогичных сборников. С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. ПрофиКС 2003.
-
Upload
vlad-popov -
Category
Documents
-
view
152 -
download
51
Transcript of Голунова Н.Е. - Сборник рецептур блюд и кулинар. изделий...
-
2003 .
. . , 850 . .
, , , .
, .
( 2003. , , I.
HYPERLINK \l "II"
II.
HYPERLINK \l "III"
III. ,
HYPERLINK \l "IV"
IV.
HYPERLINK \l "V"
V.
HYPERLINK \l "VI"
VI. ,
HYPERLINK \l "VII"
VII.
HYPERLINK \l "VIII"
VIII.
HYPERLINK \l "IX"
IX.
HYPERLINK \l "X"
X.
HYPERLINK \l "XI"
XI.
HYPERLINK \l "XII"
XII.
HYPERLINK \l "XIII"
XIII.
HYPERLINK \l "XIV"
XIV.
HYPERLINK \l "XV"
XV.
HYPERLINK \l "XVI"
XVI.
HYPERLINK \l ""
I. () II. III. , IV. V. , , , , - VI. ,
, , , , VII. , VIII. IX. X. XI. XII. , , , , XIII. , XIV. - XV. , , , XVI. , - XVII. , , ( ) , , , , ,
I. 1. 2. 3. 4.
HYPERLINK \l "N5____"
5.
6.
HYPERLINK \l "N7____"
7.
8. 9. 10. 11. , , 12. 13. 14.
15. 16. 17. 18. 19. 20. , 21. 22. 23,24. 25. 26. 27. , , 28. 29. 30. 31. ()33. ()34. ()35. ()36. ()37. ()38. ()39. ()40. , , , 41. () 42. 43.
HYPERLINK \l "N44______"
44.
45.
HYPERLINK \l "N46______"
46.
HYPERLINK \l "N47____"
47.
48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57.
58. 59.
60. 61. 62. 63. 64. 265. 66.
HYPERLINK \l "N67______"
67.
68. 69. 70. 71. 72. , , , 73. 74. 75. 76. 77. 78. 79. 80. , 81. 82. , , 83.
84. 85. 86.
87. 88. 89. - 90. - 91. - 92. - 93. 94. 95. 96. , 97. ( ) 98. - ( ) ( ) 99. , 100. 101. 102. 103. II. 104. 105. 106. 107. 108. 109. 110. 111. , 112. , 113. , 114. ( )III. , 115.
116. 117. 118. 119. 120. 121. 122. 123. 124. IV. 125. , , , 126. , , 127. 128. 2129. , 130. V. 131. 132. 133. 134. 135. 136. 137. 138. 139. 140. ( )141. 142. 143. 144. 145. 146. 147. 148. 149. 150. 151. - ( )152. 153. 154. 155. - , , 156. 157. 158. 159. 160. 161. 162. 163. 164. 165. 166. 167. 168. , , 169. 170. - 171. 172. ()173. - ( )174. 175. - ( )176. 177. 178. 179. 180. 181. 182. 183. 184. 185. -186. - 187. - 188. - 189. - 190. - 191. 192. 193. 194. 195. 195. 196. () 197. 198. 199. 200. 201. 202. 203. 204.
HYPERLINK \l "N205__"
205.
206. 207. 208. 209. 210. 211. 212. 213. 214. 215. 216. 217. VI. , 218. 219. 220. 221. 222. 223. 224. 225. , , 226. 227. 228. 229. 230. 231. , 232. , 233. 234. , , 235. , ( )236. , , , , 237. , 238. , 239. 240. 241. 242. 243. 244. 245. 246. 247. , 248. ( )249. 250. 251. 252. 253. 254. 255. 256. 257. , 258. , 259. , 260. 261. , , 261. 262. 263. 264. 265. 266. 267. , 268. , , 269. , 270. , 271. , 272. , 273. , 274. , 275. 276. , 277. , (- )278. 279. 280. 281. , VII. 282. 283. , 284. 285. 286. 287. 288. 289. , 290. 291. , , , 292. 293. , , 294. 295. , , , 296. , 297. , 298. ( )VIII. 299. 300. 301. , 302. 303. , 304. , 305. IX. 306. 307. 308. 309. 310. 311. 312. , 313. , 314. , 315. , 316. ()317. ()318. X. 319. , , , 320. 321. 322. ()323. 324. 325. 326. 327. 328. 329. 330. -XI. 331. () 332. ( ) 333. () 334. ( ) 335. ( ) 336. -337. 338. , ()339. , 340. , 341. , 342. 344. 345. , 346. ( ) 347. -348. , 349. 350. 351. 352. - ( )353. , 354. , -355. , 356. , 357. 358. , 359. , , -360. , 361. , ( )362. , 363. , 364.
HYPERLINK \l "N365"
365.
366. 367. 368. 369. 370. 371. 372. 373. 374. 375. 376. 377. 378. 379. 380. 381. 382. 383. 384. 385. 386. 387. , 388. 389. 390. 391. 392. 393. , 394. , XII. , 395. 396. , 397. 398. , 399. 400. -401. 402. , 403. , 404. , , 405. 406. 407. 408. 409. 410. 411. 412. , 413. 413a. 414. , , 415. -416. 417. 418. 419. 420. 421. 422. -423. , 424. , 425. -426. 427. -428. 429. 430. 431. ( )432. 433. 434. 435. , 436. 437. - , 438. 439. 440. 441. 442. -443. 444. , 445. , 446. , , , 447. 448. 449. , 450. 451. -452. , 453. , -454. ( )455. ( )456. - (, )457. , 458. -459. ( )460. -461. 462. 463. 464. 465. 466. , , 467. , ()468. 469. 470. 471. 472. 473. 2- 474. 475. 476. 477. 478. ( )478a. -479. ( ) 480. 481. 482. , , , 483. 484. 485. 486. , 487. 488. , 489. ( ) , 490. , 491. 492. , , 493. , 494. 495. , 496. -497. , -498. - ( )499. , 500. - 501. -502. , 503. , 504. , 505. , 506. , (- )507. 508. , , -509. ( , )510. , 511. , 512. XIII. , 513. 514. 515. 516. 517. 518. 519. 520. 521. 522. ( ) 523. 524. 525. 526. ( )527. ( )528. , 529. ()530. 531. , 532. (1- )533. (2- )534. (1- )535. (2- )536. , 537. 538. 539. 540. , 541. , 542. (1- )543. (2- )544. (3- )545. 546. , 547. 548. , , 549. 550. 1- 551. 2- 552. 3- 553. 4- 554. 5- 555. 1- 556. 2- XIV. 557. 558. 559. 560. 561. 562. ( )563. ( )563. ( , )564. -565. 566. 567. 568. 569. 570. 571. 572. 573. 574. 575. 576. 577. 578. 579. ( )579. 580. 581. 582. ( )583. ()584. ( , , )585. ( ) 586. 587. 588. 589. 590. 591. 592. - -593. 594. 595. , , 596. 597. 598. 599. 600. 601. 602. 603. 604. 605. 606. 607. ()608. 1- ( 1- )609. 2- ( 2- )610. ( )611. 612. 613. ( )614. ( ) 615. 616. -617. , ,
618.
619. 620. 621. 622. 623. 624. 625. 626. XV. 627. 628. 629. , , 630. , , 631. 632. 633. 634. 635. 636. 637. , , 638. 639. 640. 641. 642. 643. 644. 645. 646. 647. 648. 649. 650. 651. 652. 653. 654. , , 655. ()656. (), , 657. 658. , , 659. 660. 661. 662. 663. 664. 665. 666. 667. ( )668. 669.
670. 671. , 672. 673. 674. - ( )675. 676. - ( ) 677. 678. 679. 680. 681. , , , 682. 683. , , 684. 685. , 686. , , 687. 688. 689. , 690. , 691. , 692. 693. 694. 695. ( )696. 697. 698. 699. -700. 701. ( )702. ( )703. , 704. , 705. 706. 707. 708. 709. 710. 711. XVI. 712. -713. , , , , 714. 715. 716. 717. 718. 719. 720. -721. -722. ()723. 724. - 725. 726. , 727. 728. , , , 729. 730. 731. ( - - 732. 733. 734. 735. 736. 736. 737. 738.
739. 740. 741. 742. 743. 744. 745. 746. 747. -748. - 749. -750. -751. - 752. - 753. - 754. - 755. - 756. 757. 758. XVII. 759. 760. 761. 762. 763. 764. 765. ( )766. 767. , 768. 769. - ()770. , , , , , 771. 772. 773. 774. 775. 776. ( )777. ( )778. ( )779. 780. 780. 781. 782. - ( , , )783. 784. ( )785. ( )786. ()787. , 788. -789. 790. ( )791. 792. -793. 794. ( )795. (- ) 796. 796. 797. 798. 799. 800. 801. ( )802. 803. 143 .804. 50 .805. 210 .806. 807. , , 808. ( )809. 810. ( ) 811. ( )
HYPERLINK \l "N812"
812.
HYPERLINK \l "N813"
813.
HYPERLINK \l "N814"
814.
HYPERLINK \l "N815"
815. () ( )
HYPERLINK \l "N816"
816. ()
HYPERLINK \l "N817"
817. ( )
HYPERLINK \l "N818"
818.
HYPERLINK \l "N819"
819. ( )
HYPERLINK \l "N820"
820. ( )
HYPERLINK \l "N821____"
821. ( )
HYPERLINK \l "N822"
822. ( )
HYPERLINK \l "N823"
823. ( )
HYPERLINK \l "N824"
824. ( - )
HYPERLINK \l "N812___"
825. ( )
HYPERLINK \l "N826"
826. ( )
827.
HYPERLINK \l "N828__"
828.
HYPERLINK \l "N829____"
829.
HYPERLINK \l "N830___"
830.
HYPERLINK \l "N831__"
831.
HYPERLINK \l "N832_"
832.
HYPERLINK \l "N833_"
833.
HYPERLINK \l "N834_"
834. ()
835.
HYPERLINK \l "N836____"
836.
HYPERLINK \l "N837____"
837.
HYPERLINK \l "N838______"
838.
HYPERLINK \l "N839___1_"
839. (1- )
HYPERLINK \l "N840___2_"
840. (2- )
HYPERLINK \l "N841____"
841.
HYPERLINK \l "N842__"
842.
HYPERLINK \l "N843____"
843.
HYPERLINK \l "N844______"
844.
HYPERLINK \l "N845_____"
845.
HYPERLINK \l "N846____"
846.
HYPERLINK \l "N847____"
847.
HYPERLINK \l "N848__"
848.
HYPERLINK \l "N849____"
849.
HYPERLINK \l "N850____"
850.
HYPERLINK \l "N851______"
851.
HYPERLINK \l "N852____"
852.
HYPERLINK \l "N853____"
853.
854. ( , ) 855. ( ) 856. 857. 858. , , ( ), , , , ,
, . 168 .
, , , . 25 1995 . 57.
, , ( , , ); ; - .
, , . , , , 5154-1 . . , , , , .
! , , : .
, , .
. , , .
, , . ( , , , ) .
:
- , , ( ) I ;
- ;
- ;
- (, , -, , , ) II ;
- II ;
- , , ;
- , 1 ( 25 %), 1 ( 20 %). (. 27).
12 %, 40 .
, , , .
, . .
, .
, , , .
I.
, , , .
, , , , , , , , , .
, , , , , .
.
, , ( 1015%), .
5075 , 100 , .
, , , . , .
, .
:
, , ;
;
( );
; ; , ; , ; ( ) .
, , , .
, , . . , (. 28).
, , ( ), , , 2%, , 1%.
, , , , , . : 23 , 0,02 , 0,05 , 0,01 , 510 , 510 , 23 . . .
: . , *. , , 12 , . , . . . , .
: , 23 . , , , 34 , . 23 .
(, .) . , , . , , 12 .
, .
, 34 .
(). , , , . , (1012 ).
, , , , .
.
, .
(, .), (, .).
30 20 40 , .
11,5 . (, , .), .
, , .
, , , , , .
. .
, .
; , , , , , .
, . 1020 .
, , , , , , , . .
, , - .
(, ). , .
50 100 , .
, .
. , , .
, , 3040 .* (, , .), , . .
1. IIIIII
, , , , , , 595
20
20
15
15
10
10
303030303030
504540
, .2.
IIIIII
35,43530,33020,220
555555
303030303030
706555
, .3. , , ,
27
25
21
20
16
15
, , 2725222016,515
282523201715
, 272521,5201615
, 2625212015,515
10105555
303030303030
655550
, .
4. IIIIII
886565484332
796759503933
886366474331
956371474731
676751513434
767657573838
686851513434
403020
303030303030
706050
, .5.
IIIIII
(, , , .)
41
40
31
30
21
20
, - (, , , , .)
31
30
26
25
21
20
(, , , .)
31
30
26
25
20
20
( ): , ,
48
40
36
30
24
20
- ( ): ,
53
40
39
30
26
20
- ( ): ,
45
40
34
30
23
20
, 414030302020
414031302020
, ( )
50
40
38
30
25
20
., ( )
53
40
39
30
26
20
, ( )
51
40
38
30
26
20
, ( )
54
40
40
30
27
20
424031302120
303030303030
: , , , , , , , ,
70
60
50
, ,
60
55
50
, .
(10 , 5 , 5 I, II III ), .
6.
423035252820
403033252720
, 463038253120
433036252920
, ,
46
30
38
25
31
20
423035252820
,
39
30
32
25
26
20
. 373031252520
. 373030252420
353029252320
373031252520
383032252520
303030303030
605550
, .
(10; 5; 5 I, II III ), .
7.
(, .)323026252120
303030303030
605550
, , , .
(I II 10; 5 ), .
8. IIIIII
20,42015,31510,210
222222
303030303030
524742
, .
9. 25,52520,42010,210
222222
303030303030
575242
, .
10. 633052254220
673056254420
10105555
656565
303030303030
756560
. 23 .
, , . (1020 ).
, .
11. , ,
5734
5334
4242
5440
25
65835
( )54
()1,41
4040
105
, , , . 144, 161, . .
12.
IIIIII
65484332
66474331
59503933
3020
63464231
67484532
52443429
1,21,20,80,8
3020
(, , - .)
31
30
26
25
, - (, , .)
26
25
21
20
(, , , .)
26
25
20
20
- ( ):
39
30
33
25
( ): , .
33
30
27
25
, ( )
38
30
25
20
31302120
50505050
: , ,
80
70
, - ,
80
75
, -,
75
70
(10 II III ), .
13.
, , 27252120
, , 27252220
28252320
, 272521,520
, 26252120
, , 26252120
10101010
50505050
8580
, .
14.
IIIIII
46303825
10101010
50505050
9085
, , .
, . , , , , .
, , , , , .
, , , .
, . , ( 595), , , , , , , . .
, , (, , .). .
.
( , ) . , 0,5 , 56 (), .
, , , , , , . (, , ).
, .
35 . .
() 834 1225 , 833 1020 .
, ( , , . .).
25 , 20 .
, , , . .
. 1 , . 2 , . 3 4 .
1
15 16 17 18
4530453045304530
15151010551010
- ( )
20
15
20
15
13020
2020
272516,515
1810
1310
201020102010
1/4 .101/4 .10
35 .8035 .8035 .8035 .80
15. . , , . .
16. . , . .
17. . . . . .
18. . . . , .
19. . . , . , .
20. , . , , . . , , . .
21. . . , . . .
22. . , , . .
2
19 , 20 21 22
453045304530
4530
1010101010101010
10,210
2115
10,21010,210
2115
3521
15
2/5 .15 .10
4420
191519151310
35 .8035 .8035 .8035 .80
3 23 25 26 , , 27 24
83424 .5024 .5024 .5024 .50
83324 .40
100, 101, 1105040
13035
- ( )*
40
389
50
1/4 .10
596 510
24 .10024 .10024 .10024 .10024 .80
* . . 16 28.
23,24. . (, , , ( ), , ), , , .
25. . , , .
26. . , , .
27. , , . .
4
28 29 30 31
83324 .4024 .4024 .4024 .40
, , 15,315
()*30
- ( )
33
25
3120
2820
551010
13101310
1/4
.10
1010
59915
24
.8024
.8024
.8024
.80
* . . 21.
28. . , , , .
29. . , , .
30. . , , .
31. . , , , .
()
, , , , , , , .
, ( 6, 7).
.
(, , .) 30100 . , .
, , , , .
( , ) : , , 12 ; , , 35 ; , , . 510 .
32. ()
IIIIII
, , , , 595, 595, .
20
20
15
15
10
10
201510
.
33. ()
, , , ,
80
75
53
50
32
30
, , 827554503330
857557503430
, 817554503230
, 787552503130
, , 787552503130
755030
, 8.
34. ()
IIIIII
, ,
515030,63020,420
1915131065
1614109
794925
. . , .
35. ()
I IIIII
115757750
106757050
, , 115757750
1614109
8989
23 .
36. ()
-: , 97756550
, 99756650
, , 101756850
: 95756350
93756250
87755850
129758650
101756850
7550
(918 ).
37. ()
I IIIII
104756950
100756750
100756750
( )107757150
115757750
523, 524, 5255050
593, 6003020
155120
.
38. ()
IIIIII
(, , , , .)
105
100
79
75
53
50
( , , , , , .)
105
100
79
75
53
50
10310077755250
10510079755350
( )10510079755350
1007550
, . (30100 ).
39. ()
IIIIII
(, , , - .)
77
75
62
60
41
40
, - ( .)626051503130
( .)515041403130
523, 525305050
: 10511090
-9010080
809080
600 598 (2025 ).
40. , , ,
I IIIII
( ), :
93
75
62
50
, 90756050
- ( ): ,
99
75
66
50
- ( ): ,
85
75
57
50
( ): , 82755450
, 76755150
77755150
, ( )94756350
, ( )96756450
78755250
523, 5255050
598, 6022525
150125
. , . .
41. ()
I IIIII
, , , ; , , ; , . .
105
100
53
50
10050
.
, , , , , , , , .
, .
1 . .
100150 , ( ).
. , , . , , , .
. ; . , , .
. () .
, .
, . , , , , . .
, . , , .
, , , . . , , .
, , , , .
, , . , . , .
, 1520 . 24 . .
, . . , , . .
, .
, , ; . 12 .
, , . .
, , .
:
, , +8 +10 ;
( 12 ) , . , . , .
, , 0,02 .
. , , , .
, , .
(, , ). , , , , . , , .
42.
III III
10567601125810
603250250200200
10001000
. . . 1/21/4 ., .
43.
535385569410
*469375500400
603250250200200
10001000
______________* , .
. .
44.
361260361260
313250375300
294250294250
603250250200200
10001000
, . .
45.
9507601013810
603250250200200
10001000
, . (1015 ) 1/21/4 . , . , (125 1 ), .
46.
1013810
179150
188150
5050
1000
, .
47.
III III
9507601013810
603250250200200
10001000
, . . 1/21/4 . , .
48.
659560718610
250200250200
238200238200
603250250200200
10001000
, . , . , , . 1/21/4 . , .
49.
III III
482410482410
313250375300
125100125100
119100119100
603 250250200200
10001000
, , . . .
, .
50.
482410512435
400280500350
1671201047
603200200150150
10001000
. .
, . . .
51.
365310600510
125100
119100
267200267200
250200
250200
603200200200200
200200
10001000
, , , . , . (1/21/4 . ).52.
IIIIII
292210292210292210
215200215200215200
188150250200250200
188150125100175140
2,5 .1002,5 .1001,5 .60
200200200200200200
100010001000
, , . . .
, . , , .
53.
169135175140200160
167125
()61508570
()
67509370
206175271230294250
219175288230313250
125100175140188150
250250200200200200
100010001000
, , , . . (1015 ), .
54.
82041011405701220610
441410613570656610
188150125100125100
5 .2003,5 .1402,5 .100
603250250200200200200
100010001000
, . , . . .
, . . , , .
55.
1800900
1429900
110110
1000
(. 54) .
56.
III III
495460548510
250200250200
2,5 .1002,5 .100
250250200200
10001000
; . , , .
. , , .
57.
IIIIII
160128/120*186149/140*266213/200*
213170263210263210
188160235200235200
150120169135125100
1338010865
1238010065
3 .1201,5 .602,5 .100
240240200200200200
100010001000
______________
* .
, . : , , , . . , . . 5 , . .
58.
:
1155840*
213170
202170
1000
860
, 603, 150150
1000
______________
* .
, , . , , .
59.
58810
417200
1000
() . , .
60.
( ) 58510
313250
357250
188150
143100
126100*
, , 60315
1000
______________
* .
, , . , , , . , , .
61.
IIIIII
709567848678986789
510610710
105100
182100
9150
9150
125100125100125100
125100125100125100
3%-100100100100100100
505050505050
505050505050
100010001000
, (15 1 ), . , . , , , , , . .
62.
I IIIII
8716101157810
125100125100
119100119100
114100
105100
50505050
50505050
10001000
, . . . , , , . . .
63. IIIIII
1-
199175227200227200
206175271230294250
125100169135250200
9475125100188150
()1221007965
7750
88757967
( )9540119509540
151513131010
250250200200200200
100010001000
, , , . . , , . .
64. IIIIII
2-
250200250200313250
200160200160125100
63505645125100
200150
308200
273240273240
160160160160
( )8335833510042
3030
120120160160150150
303030305050
1010
100010001000
, , , , , , , . . - (, .).
65.
12761000*
101
0,10,1
0,10,1
0,10,1
3%-350
500
115
1000
______________
* .
, , , 34 04 . , . .
: , , , , , , 45 , . (0,1 ). . , , .
66.
IIIIII
65870
()156100
5050
1000
( ), .
67.
65610
227200
200200
1000
, , . .
68.
906710*
65710
165150**
156150**
3,22,5
150150
1000
___________* .
** .
, . , . .
69.
1214850
119100
125100
7070
1071750
10185
10685
175175
1000
, , .
70.
1143800
238200
150150
210
1000
.
71.
814570
250200
211200
235200
125100
, , 603150150
1000
. . , , . , .
72. , , ,
IIIIII
8136501075860
227200
200200
*267200
150150100100
20205050
10001000
______________* .
. , . 2030 , . , , , , . III , , .
73.
I IIIII
65484332
66474331
59503933
71474731
51513434
3020
5540*7655*
38303830
3/8 .151/4 .10
**65
86
30303030
8855
150150
______________* .
** .
, , ; , , , . . . , .
74.
I IIIII
15210511579
129959771
112748556
112748556
112748556
116748856
4030
2720*4835*
25203830
14101410
**65
3/8 .151/4.10
45454040
150150
______________* .
** .
. , .
, 73. . , .
75.
289210*
191150*
126100*
**
188150
**214150
188150
179150
603 100100
1000
______________* .
** , .
, , , , . 11,5 , . , , .
50 100 .
76.
IIIIII
7515011575
1045073355225
200150100
, , .
77.
11 .440
338270
131110
30
200200
1000
, . , , , , .
78.
I IIIII
1 .401/2 .20
2115*2115*
1310*1310*
13101915
18151210
1510
6050
60510
40403030
4433
150100
______________* . , (1520 ) . , . . , . .
79.
17,25 .690
167140
175140
175175
1000
, , . .
80. ,
IIIIII
1 .401/2 .20
2110105
121065
131065
6030
55
46303825
31252520
29252420
10101010
150100
, , , , , ( ). 1/2 , ; , , . .
, .
81.
1/2 .20
59520
, , 10,210
22
: 40
32
. . . 50100 .
82. , ,
7760*
129**
2411
2020
32
100
______________
* .
** . . , . . , , .
.83.
- 62,550
143100
594300
10080
315220
151110*
150150
()2720
1000
______________* .
, , , , , , , , . , .
, , .
84.
1171937/590*
214150
()159130
3%-7070
2525
5050
1000
______________* , .
, (15 1 ) . ( ) . , , , , , , 30 . .
85.
900720
234117/110*
100100
12585**
1000
______________
* , .
** .
. , . , , .
, .
86.
1477745*
70140**
9580
3535
180
8335***
3030
2720
1000
______________
* , .
** .
*** . , . , , . , , 1015 . , , , .
.
87.
( )329270
338270
202170
286200
100100
1000
, , . , , . (, ), . , .
(23 ).
88.
375300
()169110
12380
10080
11480
*240180
*277180
11950**
100100
()4130
1000
______________* .
**
, 24 , . , .
() . , , , , , .
, .
89. -
2520
2420
3120
3315*
105
60320
()32
100
______________
* .
, , .
, , . .
.
90. -
(, )5349/40*
3520**
( )4625
3030
( )105
87
()32
125
______________
* .
** . , , , . . , .
, , .
91. -
2220
20,420
2520
1/4 .10
1515
1010
( )105
()32
100
, , () , .
, .
92. -
11979/30*
2920
4530
2020
()1010
()32
110
______________*
, . , , . , , , , . , .
.
93.
143100
137100
10080
*105100
344250**
()4940
()5440
7750
3030
9540***
120120
1410
7550
1000
______________* .
** .
*** .
( ), , . .
, , , , , .
, .
94.
296280*
286280
360
60580
1000
162162
113113
99
7070
4018
32
360
______________* . , , , . .
, , . 11,5 , , - , , , .
75100 .
95.
293220
238190
213170
202170
169110
603150
1000
5 . , . , , .
(23 ).
96. ,
IIIIII
427222/200*427222/200*427222/200*
188160235200235200
200160250200250200
111809770139100
1238010065
1338010865
100808165125100
120120100100100100
120120100100100100
161620202020
100010001000
______________* , - .
, , , , . , , .
.
97. ( )
(, , )175130
80
146145/305*
344250**
6655
200160
:
130130
3930
160
1000
______________* , .
** .
, , 58 . , , , , , , , , .
.
. (23 ).
98. - ( ) ( )
(, , )8865
40
3125
3120
1320/15*
3/8 .15
3030
1810
150
______________* , . . , .
, , , , , , .
, , . .
99. ,
4138
3125
2618
6032020
100
, , , , , .
, , . .
100.
19681122
370
509370*
7070
3%-105105
2020
()10685
1000
______________* . . 11,5 , , . .
, , , , , , .
.
101.
19681122
370
184182
380
7070
3%-105105
2525
()8160
1000
. 11,5 . , .
58 . (2,5 1 ) 12 . , , 1520 , .
, , , , , . .
102.
2920
2925
3125
1815
2720
32
2020
()32
125
, , , , . , .
.
103.
251230
252200*
431410
150150
()2720
1000
______________* .
, , , , .
, , .
II.
104.
1250875
3030
4040
700
65305305
1000
, , , 1015 .
105.
860602
500
3%-300300
8080
88
0,30,3
0,10,1
0,10,1
0,10,1
150150
1000
, , , , (1215 ), , , 56 . 75, 100 .
106.
712676
500
560476
300
7575
, , 200200
1310
1000
, , , , . , ( 1520% ), 1520 . . 100150 .
107.
14381050*
131110
5656
110110
3%-3232
65
1000
______________* .
, , , . , 1015 . , , , , .
75100 .
.
108.
IIIIII
16931354/880*13431074/698*
275220
143120131110
110110110110
50505050
3%-30303030
10001000
______________* , .
, , . , . , , , . 75100 .
109.
397397/290*
558446/290*
200160
288230
131110
100100
5050
3%-3030
1000
______________
* , .
, , . . , , , 1520 . , , .
75100 .
110.
957750*
942750*
208175
275275
7575
3%-1515
1212
1000
______________
* .
, . . . , , , , .
75100 .
111. , III III
147125118100
3/4 .301/2 .20
38302520
36302420
15151010
3322
200150
, . , . , .
, , .
112. ,
I IIIII
147125118100
3/4 .301/2 .20
38302520
36302420
15151010
3322
200150
, . , . , .
, , .
113. ,
III
147125118100
49403025
49403025
31252520
30252420
60315151010
200150
, 112.
. . .
114. ( )
563450/306*
500420/210*
598508/320**
9595
9595
1010
2525
3830
1000
______________* , .** , .
, . , , . , , , , . .
75100 .
.III. ,
, .
, , . , , . .
-, , . , , , -, . , , , , .
. , , 510 .115. IIIIII
1045073355225
1/4 .101/4 .10
555, 5561007550
603201510
18013585
() , , . , . . , .
116.
1045073355225
13710310377137103
10075100
202015151010
170125135
() . , , .
117. 1045073355225
363036302420
383038302520
603202010
1008555
() , , .
. (100, 75, 50 ), (20, 10 ).
118. IIIIII
9384509384501042500
1 9090140140175175
9090140140175175
143120143120143120
214150143100
5050
1001005050
3%-303030303030
100010001000
(), , , , , . , . .
50100 .119.
I IIIII
1609610764
1509610064
1929612864
1989113361
7550
551, 5537575
6002515
175140
. , . 331.
. I II . , .
120.
I IIIII
1609610764
1509610064
1929612864
1579110561
7550
5,555,55
()21,521,5
6565
605125100
200150
550 5525050
6002515
275215
. , . 331.
, . , . , , . , 0,50,8 . , . , , .121.
*127898560
1658911160
148909860
5533
5544
7550
6017550
131065
160105
______________
* .
, . .
, . .
122. IIIIII
423035252115
(, , )463038252315
644153343321
302515
673056253315
323026251615
, , 15,31510,210
1058545
191519151915
271527152715
181518151815
191519151915
231523152315
605777
603888
757575
878787
185165125
- . , . , . , .123.
( , )5755
22
33
86
55
1/8 .5
32
75
50
4135
6001515
100
, , , , , , , , .
, , , , .
, , , .
124.
619450*
438210**
119100
()5440
100100
5050
930
1 .40
()4130
1000
______________
* .
** . , , , . , (), , . , , .
, , 35 .
, .
100150 .
V.
, , , . .
, , , , .
125. , , ,
I IIIII
16412111081
1471259783
16411710978
1261268484
1431439696
1271278585
15510710472
1401039469
15610310569
1071027268
7550
551, 553, 5547550
598, 6003020
180120
, . 395, 397, 490. . 2 ( ). , . , .
126. , , I IIIII
15611510577
1291108774
16611911079
18011912079
3322
7550
216149163112
213149160112
192141144106
261172195129
143136107102
( .)1/41/41/61/6
, ( .)2/32/31/21/2
( .)1/41/41/51/5
5544
, *, 10075
551, 5547550
596, 598, 6002520
: , , , 175120
, , 200145
______________* .
, , , , . 403 494. ; , . ( , , , , , ) ( , , ).
127. IIIIII
1-
54405440
59395939
42424242
42424242
48484848
2525
- ( ):
,
33
25
5437
4835
1,251,25
25
7575
551, 5537550
5982515
175140
128. IIIIII
2-
42424242
48484848
42424242
2525
43374337
1111
2525
2120
5437
1,251,25
25
7570
551, 5537550
598, 6003020
180140
, . 395, 397, 403, 494. , , , , .
, , . . , , , , , , , .
129. ,
I IIIII
16412111081
16411710978
1471259783
1261268484
1431439696
1271278585
1251008467
7550
18011912079
3322
7550
4332
()4332
60512575
552, 5535050
6002520
270190
, . 12 . . . , , , ( III . 1/8 ., III . 1/10 .), . , , 0,5 . . .
.
130. IIIIII
1063882/600*12401029/700*13291103/750*
, , 1002882/600*11691029/700*12531103/750*
10010075755050
1561501041005250
119100/50*119100/50*119100/50*
9374/50*9374/50*9374/50*
1 .401/2 .201/2 .20
505050505050
100010001000
______________
* , .
, , , , , , . . , .
30100 .
V.
, (, -, , ), , , , , , - (, ).
, , , , .
; , .
, , .
1000 . 500, 400, 300, 250 .
, , 5 , 500 .
, .
.
, .
1. . , , , , , , 10 1000 . .
2. , , . (10 ) 5.
3. (, , . .), , ( ), 1015%, .
, , , , , . ., , .
. , 2040 1000 , .
4. 29 .
5. , , , , :
0,1 , 0,04 610 1000 , 6 , 610 1000 . 510 .
6. (, , ) , , , , , 23 .
7. .
8. , , , . . 2025 . , . .
9. :
(, , ), , ( ) ., , . , , .
10. ( 30), , , , , , .
11. , , , . , , . , .
12. , , , , , .
13. 1- . , - , , (4 1 ), , . 510 .
14. .
15. 7580 .
5
(500 )
I II III
, , , , , , , , ,
12345678910
(, , , )1108150765635544025
( )606050424235303025
()1187850835535593925
(, )1097850775535553925
(, , )978350685835494225
200200501401403510010025
11311150807835575625
( )1431435010010035717125
( )1187850835535593925
()12110450857335605225
()848450595935424225
()858550595935424225
()988350685835494225
()846750594735413325
()919150646435454525
- ( ) ,
66
50
50
46
35
35
33
25
25
( ), : , , ,
77
77
50
54
54
35
39
39
25
, ( )
57
57
50
40
40
35
29
29
25
, ( )
57
57
50
40
40
35
28
28
25
(, , , , )515050414040313030
. 5
12345678910
(, )515050414040313030
525050363535262525
9210069754650
586558655865
666566656665
1007567504735
*
(, , )
50
50
35
35
25
25
10010075755050
, 1251251001007575
10010075755050
535037352625
( )535037352625
155107751047250523625
1399775916450463225
156103751056950523425
159103751076950533425
14010375946950463425
12510094756350
, ( .)1/21/21/21/31/31/31/61/61/6
( .)1/31/31/31/41/41/41/81/81/8
( .)1/61/61/61/81/81/81/141/141/14
-907560503025
**
*** ( )1096050764235553025
*** ( )1026050714235513025
*** ( )1076050754235543025
( )1096350764435533125
. 512345678910
( )236189100178142751189450
( )1156350804435563125
( ) ( )1366150964335673025
( ) ( )18596751236450874535
**** ( )15090751006050704235
**** ( )17690751186050824235
()**** ( )
125
90
75
83
60
50
58
42
35
**** ( )1189175796150564335
**** ( )1299475866350604435
- ( )14994751006350704435
- 15494751036350724435
( )18291751226150864335
- ( )17896751196450834535
()15791751056150744335
( )
212
91
75
142
61
50
100
43
35
( )1006150704335493025
12510095756350
635050443535312525
( )*****101010
______________
* , , .
** , .
*** .
**** , .
***** 15 25 .
, , , .
( , , , ) 510 , . 510 .
:
/ , , % , , %
1. 52835662,0
2. 528456 ) 4610,5
) 1 54
) 48,58
) 1 468
3. 69856 ) 4610,5
) 1 54
) 48,58
) 1 468
4. 6975649,59,5
5. 1090764206
6., 868765153
7. 17649724
, , , , 410 1000 .
, , , , .
. . ( , , .)
.
, 1 1 , . . , , 100 100 .
. , 1520 . (500 ) 2 (8 ).
131.
IIIIII
*400400300300250250
1310108108
()
1188675
1210108108
122012201250125012501250
:100010001000
______________
* : , , ; , , , . ; . .
.
, 56 , , .
. . . 3,54 , 23 . . 3040 (), , .
( ), - , . , , , , , . .
- , . 23 1,52 . , . , .
, (, , , , , , ), . , , , 12 .
. 3040 (), . 131. .
, , .
, .
, , , . , . . , , , () . 131 4050 . .
, , 11,5 . . , , .
, , , .
, , , , , , .
, , -, , , .
, -, . , , , .
.
, , . , , , , , .
, , (23 1 ), 58 , 34 , .
, , . 3040 , 2025 , , 1015 , 1012 .
. : , .
, , , .
, , . , , , .
, , , , , , . , , , , (, , ), , , .
-, .
.
:
, , , , (1520% ).
, , , , 10 .
. , .
:
, . . , .
, , ; , . .
( , ).
. , , , (1015%), (2025% ) 1,52,5 , .
.
, . , , , 1015 , , , , . . III .
, , , .
. , . , (2 1 ), , , 2030 .
, .
.
132.
200160
150120
171120
5040
()
1310
4840
3030
2020
1010
3%-1616
800800
1000
1015 . (. ), . 510 , , . . , (10 1000 ).
133.
200160
10080
8660
10780
5040
()1310
4840
3030
2020
1010
3%-1616
800800
1000
, , , 1015 , , . 510 , , . , . , (10 1000 ).
134.
204160*
267200
5040
()1310
4840
3030
2020
66
3%-1616
700700
1000
______________
* .
, 1015 , , , 510 , , .
135.
5050
1616
, . 132 ( )
1000
IIIIII
500 :
(, , , )
54
40
43
32
33
24
- ( ) ,
33
25
26
20
20
15
2625212015,515
252015
252015
252015
756045
. , , . , . 132 . , , , , , 35 .
136.
1616
, . 133 ( )
1000
IIIIII
500
( )6050*4235*3025*
( )5750*4035*2925*
( )5750*4035*2825*
______________
* .
.
, , . , . 133. 12 .
, .
137.
200160
10080
8660
5340
4040
5040
4840
3030
1616
54
1010
3%-66
800800
1000
IIIIII
138 500 755035
.
. 2030 I II . 50%. , , .
138.
( )15491140
15491140
13381140
119100
100100
2 .80
1340
1000
23 , , , , , . 810 .
.
139.
IIIIII
151118*151118*151118*
160120267200267200
4040
50405040
()13101310
242024202420
383038303830
132100132100184140
135100135100189140
666666
202020202020
666666
3%-101010101010
1/2 .201/2 .201/2 .20
600600600600600600
100010001000
______________
* .
. . , . 510 , , , , , , . .
1/2 . .
140. ( )
250200250200250200
20015010780267200
4040
504050402520
()272027202720
-534053405340
484048404840
149100149100
948094809480
373737373737
202020202020
3%-666666
700700700700700700
100010001000
, , , . , . , , . 510 , , , , , , . (6 1000 ).
141.
150120
10080
213160
5040
()2116
3630
43
3030
66
10,410
2020
1010
3%-1010
2720
700700
1000
, , , , . , , .
, , 1015 , . 510 , , , , .
, .
, . .
142.
8080
3535
55
2,52,5
22
( )1/20 .2
120
100
:
32
55
11
2525
30
100/30
30 , . 78 .
. , .
143.
IIIIII
4060*4060*4060*
10108866
201612
750750750750750750
. 132 ( )
100010001000
* .
132. 1015 , , . (7 1 ), 34 . , , 10 15 .
, . .
, , , , , . , , , , , , . , , , , , , .
23 . 56 . , , , . .
. .
. . , . 1,52,5 , 34 .
. . , , , (, , ) , , .
(. 797), (. 802), (. 806).
(. 513), (. 290) (. 802). .
144.
IIIIII
400320400320350280
410320410320410320
40304030
504050405040
()131013101310
484048404840
-2620
10690
202066
661010
202020202020
700700750750800800
100010001000
, , , . 510 , , . (2 1000 ), .
145.
300240300240250200
308240308240
160120160120160120
40304030
504050405040
()131013101310
484048404840
-2620
9480
2020
202020202020
650650750750800800
100010001000
, .
, , . , . 144. . III (10 1000 ).
146.
395300
132100132100132100
270200270200270200
200150200150133100
()4030
363048404840
3830
202020202020
242424242424
1/2 .201/2 .201/2 .20
750750800800750750
100010001000
, , . , , 15 . 510 , , , .
, . . 1/2 . .
, . 29 .147.
329250
()1310
2420
-2620
2424
150150
2,5 .100
700700
1000
829 500 20
, . 146.
( 1/2 . 1000 ). , 6070 . , , .
, , .
148.
I IIIII
357250357250
50405040
()1310
48404840
40401010
101066
20202020
800800800800
10001000
. , 1015 . , 2530 , , , , . (6 1000 ) , (2 1000 ).
.
149.
50505050
357250357250
50405040
()1310
48404840
50501010
30302828
101066
4343
800800850850
10001000
34 . , .
, . 510 , , , . , .
.
150.
286200286200
200150133100
50405040
()1310
48404840
43
40401010
20202020
750750800800
10001000
, . , , 1520 , . .
, .
151. - ( )
I IIIII
( ,
, , )20202020
50505050
, . 150,
850850850850
10001000
, , , 1520 .
. , : , -, , , . , . . . . 15 . . .
, .
, 510 , .
(. 802), (. 803).
( ) . .
152.
I IIIII
320240400300
()8060
()
1510
48404840
-5340
67606760
5340
5440
20202020
750750750750
10001000
, , , 510 , , , . .
153.
1008010080
240180400300
50405040
()8060
()
2920
48404840
-5340
67606760
20202020
750750700700
10001000
, , , , 57 . 510 , .
154. I IIIII
400300400300
(, , , )30302020
50405040
()1310
24202420
-2620
67606760
3030
20202020
700700750750
10001000
. 510 .
.
155. -400300467350
()8060
5040
24204840
-5340
20201010
676067
31303130
18181818
750750750750
10001000
, , .
.
, ,
. , .
. , , , , , , , .
, , . . . (. 797), (. 806).
156. I IIIII
600450600450
4030
25205040
()1310
24204840
-2620
1010
10101010
700700700700
10001000
, , , , . 510 , . .
. , .
157. 200160150120
10780133100
: , , , , 40404040
, 35352020
4030
25205040
()1310
48404840
2020
4437
20202020
: , 750750800800
800800850850
10001000
, , , , , (3 1 ) , . , , , . 1015 . . 1520 . . .
158.
IIIIII
9650
*7750
1008010080
267200267200
5340
252050405040
()27202720
242024204840
-26202620
46304630
() 67603330
94809480
5340
202020202020
850850750750750750
100010001000
______________
* .
, , , . 3035 , , , . 1015 , , , . .
, () .
.
159.
I IIIII
158120158120
333250467350
3830
()1310
24202420
-2620
20202020
750750700700
10001000
, . 156 58 .
.
160.
427320400300
: , , 40404040
, , 20202020
30303030
50405040
()1310
48404840
-2620
10101010
: , , 700700700700
750750750750
10001000
, . , .
, , . 510 , . . 10 .
, . .
.
161. I IIIII
81785856
373280373280
50505050
95809580
750750750750
10001000
(4050 ) , . , , , . , 510 , . 510 , .
162.
333250267200
, 81808180
101100101100
154100
48404840
50405040
()13101310
20202020
650650700700
10001000
, , .
, , , , , , .
.
163.
400300400300
, , , , . 82840404040
50405040
()1310
24204840
-2620
10101010
750750750750
10001000
: , , , . .
1015 , . , 1015 . , .
, 12 , , 1012 .
, , , , . (10 1000 ).
164.
I IIIII
400300533400
50405040
()1310
48404840
-2620
10101010
10101010
800800700700
10001000
IIIIII
138 500 755035
, , , , . 510 , , .
. . .
165.
I IIIII
400300533400
50405040
()1310
24204840
-2620
10101010
10101010
800800700700
10001000
IIIIII
166 500 1007550
, (. 164).
166.
( )* *1880940
*1343940
*1237940
( )1022940
(, )979940
(, )1000940
1 1/4 .50
238200
9090
1250
1000
______________
* : .
, , , , , , .
1518 .
167.
I IIIII
400300267200
50405040
()1310
-24204840
2620
288, 827260260
650650750750
10001000
, . 156. .
168.
IIIIII
333250400300467350
504050405040
()13101310
242048404840
-2620
101010101010
750750750750750750
100010001000
760, 763 500 1007550
, . 156. .
, ,
, , , (, , , .), , .
, , , . .
, , . , 3040 .
, - , , , (), , , , , . , , , .
169.
I IIIII
, , , 50505050
267200267200
50405040
()1310
24204840
-2620
101010
1010
850850850850
10001000
, . 163.
170. -
8288080
200200
5040
()1310
24204840
-2620
20202020
900900950950
10001000
, 58 , .
171.
I IIIII
: , , 80808080
, , , 100100100100
50405040
()1310
48404840
-2620
20202020
:
950950950950
1000100010001000
10001000
, 1015 .
, 510 , .
172. ()
100100
7160
- 1010
950950
1000
IIIIII
() 500 503525
- . . 510 , , . .
173. - ( )
7070
9580
4040
3030
( )3030
86
(), ()4130
- ( )11
( , , )
10001000
1000
I II
() 500 7550
() 500 7550
2530 . .
, . 5 , , -, , .
, . , ().
, , , , . . . . . . . , . .
(, , , , .) .
( ) 12 ,
, ( , , () . .).
, , ( ), , 510 . , , . .
.
. .
174.
IIIIII
9563
(, , , )11081110818865
- ( )53405340
414041404140
1211047363
40
505040
4040
404040
5030
1191001079010790
100601006010060
402040204020
50504040
505040402020
242420201616
750750800800900900
1610138106
100010001000
606050502020
.
175. - ( )
* (, , , )8865/40**
(, , , )8865/40**
( , )8863/40**
9783/40**
6740***
120
10790
11770
5380/60****
4040
2020
800800
50
1000
500 60
______________* .
** , .
*** .
**** , .
, , . . , . , . .
, , , , 510 .
. .
176.
IIIIII
2632001751338867
2822141881439371
252520201515
15010050
504030
1191001079010790
117701006010060
402040204020
50504040
505040402020
242420201616
800800850850900900
100010001000
606050504040
. .
177. 9563
(, , , )11081110818865
- ( )534053405340
414041404140
1211047363
40
505040
404040
404040
5030
958095808370
100601006010060
160120160120200150
505040403030
242420201616
700700750750750750
100010001000
606050502020
, , .
, .
20 1000 .
178.
IIIIII
84846767
1211049783
98835950
73733636
5040
5040
5030
4020
1079010790
1006010060
40204020
4040
40402020
20201616
800800800800
138106
10001000
50502020
.
.
179.
431250324188
478244359183239122
161122
489247368185244123
174122
498247374185248123
()185120
1891511411139475
200150100
806040
1191001079010790
117701006010060
402040204020
50504040
505040402020
242420201616
700700700700780780
1610138106
100010001000
, .
. ( , ), . , , , .
180.
IIIIII
37418524812317586
11894118947157
15010070
505030
504050405040
()403040304030
837083708370
100601006010060
402040204020
505040403030
948094809480
505040402020
242420201616
700700700700700700
1610138106
100010001000
. , , , . 510 , .
, (. 179).
.
. , , (. 29 ).
, .
: ( ) 1040 ; 1015 , (, , , .) 2030 . . , 3040 .
.
181.
IIIIII
800800700700500500
120120220220420420
, , 828, ,
80
80
80
80
80
80
1212101088
1010101066
100010001000
( 1520 , 1012 , 57 ), , , , , , .
.
182.
800800700700500500
250250350350550550
707070706060
, , 606060606060
, , , 808080808080
1212101088
101010101010
100010001000
, , , , , , 1015 . , , .
, ( 6:1), , , , . .
, , , 57 . .
25 .
183.
IIIIII
800800700700500500
100100300300
343240343240343240
202020202020
303030303030
101010101010
1010101066
100010001000
, , , , , . .
184.
500500500500500500
200200200200250250
1921001548011560
125100100807560
4030
200150267200333250
5040504050
154100
() 111100
1010*1010*1010*
100010001000
______________
* 50% .
, , , , 23 . , .
; , , .
510 , , , . .
185.
IIIIII
800800700700500500
100100300300
. 288, 827260250240
161610101010
101010101010
100010001000
, , .
-
- , , , , , . - , , , , , .
, -, , , . , - ( ) , ( ) .
, - , - (). - . II III . -, .
- , , , .
- 50% .
- 8085 (.
(1520 ).
- (25 ), (. 797) (. 829 (20 ).
- , .
.
186. -
IIIIII
100801008010080
120901209012090
806080608060
756075607560
484048404840
-2620
77503120
202020202020
303020202020
200200150150150150
2/5 .161/4 10
750750750750750750
100010001000
, , . 510 , , .
, . .
-, .
- , .
187. -
IIIIII
388260388260388260
371260371260371260
252025202520
()1310
242024204840
-534053405340
() 4440
6240
303030303030
303020202020
200200150150150150
2/5 .161/4 .10
750750750750750750
100010001000
. 510 , , , . , . 369.
- , - , .
188. -
215140154100154100
404040404040
252025202520
()1310
716071607160
404040404040
303020202020
200200150150150150
2/5 .161/4 .10
750750750750800800
100010001000
. , , , , . , . 186.
189. -
290200218150
272200204150
-278200209150
309200232150
25202520
()2720
24202420
30304040
40404040
200200150150
2/5 .161/4 .10
750750800800
10001000
, . , , . . . . , , (. 829).
190. -
IIIIII
480360480360480360
252025202520
()13101310
242048404840
-2620
202020202029
303020202020
200200150150150150
2/5 .161/4 .10
750750750750750750
100010001000
, (), , , .
, . .
- , .
, .
, , . , , . , .
1000 100 ( ) 1 1/2 . . , . .
70 , , , . 30 . 30 , , .
, , , , , , , , , .
. . , , , . 1000 , . 300 400 .
191. IIIIII
(, )500500375375250250
( ) 19014014911011383
2/5 .161/3 .131/4.10
16131310108
()131011875
()
151012875
15131210108
140014001400140014001400
100010001000
, . , (1,52 1 ), 12 . . .
, - , . 5060, , , . 11,5 , . , . , . 2 .
192.
I II
390269260179
352259234172
*188125
, 750750625625
2/5 .161/3 .13
16131310
()1310118
()
1510128
1210108
1300130013001300
10001000
______________
* . , . 4060 . , .
. 200 1000 . (11,5 1 ), 12 57, . 5060, , 11,5 , .
.
193.
I II
400400400400
100100100100
( )15211212088
1/3 .131/4 .10
13101310
()13101310
()
9696
12101210
3%-16161616
250200250200
1500150015001500
10001000
500
830 4540
8316560
, . 131, . .
, 510 , . , .
6
, ,
( 400 . ).
/ ( )
IIIIII
1. 797757575
2. 829202020
3. 830554540
4. 8316560
5. 252525
6. 803, 804, 8051 .1 .
7. 83221
8. 761175150100
9. 827130125120
10.40
11. 1381007550
12. 1661007550
194.
IIIIII
40404040
15151212
1/4 .101/5 .8
5555
16.5151110
125120
( 1:2) , , , , , , , , .
.
195.
IIIIII
756075607560
27202720
26202620
()2720272075
()
75
3830
-3930
14102015
14102115
101010101010
100100100
, . , . , (1015% ) . 56 .
, . 194.
195.
3/4 .301/2 .20
30302525
1111
1111
5540
, , , , , 85.
196. ()
IIIIII
- (, )500333250
500500375375313313
1 1/2 .601 1/4 .501 .40
()131011875
453830252420
130013001300130013001300
100010001000
166 400 1007550
-, , . - , , 4050 . , , 5060, , 5- , , 2030 . . .
197.
22201413
() 118118
() 1961000100010001000
10001000
803 400 100100
196.
, 12 . .
.
198.
455250342188
*200150
200200200200
400300400300
()53405340
60506050
200170200170
30302020
() 5454
1100110011001100
10001000
* 500 . . , . 1015 ( ) 12 , , , . . .
199.
IIIIII
- (, )200200200
342188/150*227125/100*11563/50*
( )426183/150*284122/100*14261/50*
400300400300400300
605060506050
()131013101310
202016161010
() 545454
110010001100110011001100
100010001000
* , - . - . , , , , . 15 ( ). . .
.
. , , , , , .
200.
- (I )333250
192125/100*
( )244122/100*
9580
267200
3030
850850
1100
500 .50
* , . . , . , ( ), , , . 510 , .
(23 ).
201.
- (I )267200*
()118
1210
400400
1/8 .5
300
:
9545**
()1/104
33
33
77
50
1100
( 803)50
* - () .
** .
-, , . , , , 4050 . . , .
, , , , , . . . , .
, .
202.
IIIIII
96505830
312538305040
20153325
19153225
()7513101310
()
7575
1410
1410
()
44404440
() 44404440
624062403120
101010101010
100010001000
. . , , , , , 34 , . , .
.
203.
1 .40
40
195 202100
140
, , .
, , , . , , , , .
, , , . . (1/4 ) . . . ( ) . , , , ( ), , , . , . . . () , .
, , 4 (500 ). 3 (500 ).
, , .
. 14 .
( 18-11873) .
, - .204.
40004000
35003500
30003000
()150150
*150150
120000120000
100
______________* .
56 , 80 (. 4 70 . 11,5 , . , (50 ) 11,5 , .
, , , , , . 2325 ( 812 . .
205. IIIIII
(, , , )
329
242
219
161
110
81
15010050
600600700700680680
6350756010080
1251001501207560
137100*
202010101010
2 .801 .401/2 .20
101010101010
444444
100010001000
404030302020
______________* .
. , , . III . 20 1000 .
206.
IIIIII
(, , ,
110
81
132
97
88
65
- ( )796053405340
6767
506040
604040
40
, . 205,
100010001000
207.
600600650650670670
137100*137100*206150*
5040*5040*
2920*
756075607560
**6340
163130163130163130
202020201010
2 .801 .401/2 .20
101010101010
444444
100010001000
404040402020
______________* , , .
** .
. , .
208. 186130186130186130
137100*206150*137100*
, . 207, ,
100010001000
______________* .
.
209. IIIIII
325325325325350350
325325325325350
(, , , )
329
242
219
161
110
81
15010050
7560756010080
150120150120125100
137100*137100*
1,5 .601 .401/2 .20
101010101010
100010001000
______________* . , , . . , , , .
, .
(, ).
210.
325325300300325325
325325300300325325
(, , , )
110
81
132
97
88
65
-
( )796053405340
6767
506040
604040
40
, . 209, , ,
100010001000
, . 209.
211. IIIIII
315315315315325325
315315315315325325
137100*206150*275200*
5040*5040*
2920*
1008075607560
**6340
125100125100163130
2 .801 .401/2 .20
101010101010
100010001000
______________* , , .
** .
. , . 209.
212.
200160250200150120
5040
635063506350
125100125100760
2 .801 .41/2 .20
101010101010
3%-161616161616
800800800800800800
100010001000
10010080803030
. . , , , , , .
, , , , .
. III . 20 1000 . , .
213.
IIIIII
(, , , )
329
242
219
161
110
81
15010050
200160250200150120
635063506350
1251001251007560
2 .801 .401/2 .20
101010101010
3%-161616161616
800800800800800800
100010001000
10010080803030
. , . 212.
214. 200160200160200160
50405040
3%-161616161616
65065073730700700
635063506350
1251001251007560
2 .801 .401/2 .20
101010101010
100010001000
10010080803030
, ( ), . , . , . , . 212.
215.
197150197150132100
203150203150135100
206150*
7560100806350
1251001251007560
2 .801 .401/2 .20
101010101010
700700750750750750
100010001000
10010080803030
______________* . , , , , , , . .
(0,5 1000 ). . . , , . .
216.
IIIIII
(, , , )
329
242
219
161
110
81
15010050
, . 215
100010001000
, . . , , , .
217.
700700700
189140189140189140
105801058010580
16141110
101010101010
800800800
:
504050405040
69506950
163130163130163130
()473047304730
272027202720
270270220
100010001000
*2141201619010760
*2181201649010960
*2031201539010260
*158122118917961
1007550
______________* , , - ; ( ).
, , , , .
, III . . ( 12 . ).
VI. ,
, , , .
- , , .
, , .
, , ; , 40%. .
, .
, (23 ) (510 ). , , , , ( , , . .) 50100 .
, . , 13 , . , 34 , 1,52 ; .
. , . , . (0,60,7 1 ). 11,5 . 10 1 . , , .
, ( , , , ), (34 1 ) .
, ( ) .
, , , .
, , .
, , .
218.
IIIIII
275206344258344258
266213333266333266
200250250
202015151010
559, 586, 590757550
404030302020
: 220265260
275325300
240280270
, .
, , , 57 . 15 , , .
. . . , , .
, , , , . .
, , .219.
IIIIII
187140240180240180
605775717571
887755
200250250
, , 10 . , , . (50% ) . , .
220.
233175293220300225
323040384038
5555
200250250
1010101055
1010101055
605048403630
252015
1/2 .201/2 .201/4 .10
1010101055
: 210260255
225270265
230280265
, , . . 80 , , . , , - (I, II ). .
, , , , . .
221. IIIIII
204163271217340272
209167278222348278
321167427222535278
273150364200455250
271176362235452294
7041769402351176294
209163278217349272
150200250
151515151010
582, 586757550
594352520
: 165215260
582, 586225275300
594185225270
( ) 2030 , .
, , .
, 1 , .
: , , , .
222. 259181344241
150200
15151010
10101010
175220
. .
223. 163163217217163163
636384846363
231150308200231150
() 189170252227189170
150200150
202015151010
58250503030
: 170215160
250180
, 35 . () , .
. 35 , , , 11,5 . ( ).
. 50 (. 829), .
224. IIIIII
198145*170125*170125*
185145*159125*159125*
10105555
584, 5867575
145200200
1010101055
404030302020
: 155210205
185230220
______________* .
(1/2 ) . , . , , .
.
225.
12990171120171120
668888
1010101055
75100100
58575100
150200200
10105555
160205205
, , , . .
, ,
. , . , , , , , . . , . , , , , ( 1 0,20,3 2030 ). , , , , , , .
, , , , . ( 1015% ) .
(23 ).
226.
IIIIII
204163271217340272
217163289217363272
209163278217349272
259181344241430301
287192382256479321
209167278222348278
555555
150200250
151510101010
582505050
: 165210260
200250300
, , 5 .
. 3 .
227.
136109
1010
100
7750
5454
50
58275
55
230
, , .
, 35 , .
, , , , .
. 50 , .
228. IIIIII
279195336235336235
555555
252530303030
101010101010
200250250
1515101055
215260255
, (30 ) , , , .
.
229. IIIIII
6350635011592
44335138
4938
51365136
57385738
312031203120
4939
6333
101010101010
125125175
222222
582, 586757575
200200250
, , .
, , , 12 . 510 , .
, , , .
230.
250200325260356285
243170321225357250
3%-668888
1212111199
161516151312
322526202116
202020201515
1310131065
()7575
181518151210
0,020,020,020,020,020,02
0.050,050,050,050,050,05
443333
558888
200250250
30 , (2030% ), , , . , , , . 5 , , .
, 35 . , , 10 .
, . .
.
231. ,
IIIIII
159125*261205*268210*
48206050
1010551010
2025
30303030
582, 58650
: 150210
250
______________
* .
, , , 10 .
.
232. ,
IIIIII
7560169135156125
()131013101310
151515151515
2740*2740*
555555
25254040
150250
150
190190250
______________* .
, .
, , .
, , . , . III .
. (2030 ), .
.
233. *IIIIII
6750675010780
58/46**3150/40**2750/40**27
()13/10**613/10**6
60/50**2536/30**1524/20**10
53/40**3153/40**31
51/40**3151/40**31
38/30**2763/50**45
50/26**23
101010101010
558, 572, 586757575
43304330
45304530
3120
10,8
0,050,050,050,050,050,05
0,020,020,020,020,020,02
250250250
10105555
260255
______________
* , , , .
** , , .
, . , , . , , 1015 . , , 1520 . 510 , . .
234. ,
IIIIII
267200197148251188
1010881010
363048403630
555555
152015
101775038
2550*12,525*
1641258363
5555
5025
558, 572505050
0,050,050,050,050,050,05
0,020,020,020,020,020,02
300200250
9379
22
50
300250
______________
* .
. , , , , . , . , , , , . . , .
,
, , , , .
, (, .) , 150160 (, . .
. 4:1. 175180 . 1:2 ().
, , , , , . , (23 ).
235. , ( )
IIIIII
331241*413301*413301*
191924242424
200250250
15151010
2020
: 215260250
270
______________* , , , , , , , . .
