회사소개

1-1. 인사말

1-2 회사 CI

1-3. 회사 개요

1-4. 회사 이념

1-5. 회사 연혁

1-6. 조직 및 인력구성

1-7 사업 영역

1-8 최근3개년 매출 및

향후 예상 매출

1-9 회사 인증서

01 제품 소개

2-1 제품 이미지

2-2 제품 규격

2-3 세트 포장

2-4 회사 생산 과정

2-5 제품 특징

2-6 인기상품 (품명:명태회무침)

2-7 신제품 소개

(제품명:밥에비벼먹는 씨앗젓갈)

02 03 향후 계획

3-1 향후 계획

3-2 향후 계획

Since 2014

선호 식품• Sunhofood

01. 회사 소개Company Introduce

01-1 인사말

회사 CI01-2

선호식품의 로고마크는 저염숙성 명품젓갈의 명가 선호식품을 상징하며, 특히 푸른 청정바다가 선사하는 건강함을 고객여러분께 전해 드리려는 기업 이념을 전달 하고자 선호의 영문이니셜의 첫 글자S를 그래픽 모티브로 한 디자인으로 개발해 소비자에게 무한 신뢰를 주는 기업 이미지로 표현 하였습니다.

01-3 회사 개요

Company Introduce

회사명 선호식품(sunhofood)

대표자 이금선

설립일자 2011년 11월 22일

소재지 강원도 속초시 번영로 151

주요사업 젓갈류 제조업

전화번호 033-632-5463

팩스번호 033-631-1860

전자우편 lsk22150@naver.com

홈페이지 www.sunhofood.kr

당사는 강원도 청정 속초지역에 위치하여 신선한 원료에 전통젓갈 제조 기술을 접목하여 여러 고객님들의 입맛을 살려 줄수 있는 웰빙 저염 젓갈 제조에 최선을 다하는 신뢰의 젓갈 전문 회사입니다.

회사 이념01-4

품질 방침 고객 중심의 품질 제공

고객의 기대와요구를 항상 만

족

우수한 제품과서비스를 고객에게 제공

21세기 국제적초일류 제품 생

산

품질 목표 자체 기술 개발제품 제공

불량률 1% 미만도전

시정 사항 신속조치

납기 준수

경영 방침 강 소기업 으로도약

창조적 업무 수행

직원 간의 의사소통 확립

윤리 경영의 정착

사훈 주인의식 책임경영 미래지향

연도 주요 행적

2011년 11월 선호식품 설립(대표:이금선)

2012년 07월 두바이,호주,뉴질랜드 수출(대행사:팜넷)

2012년 08월 GS 리테일 입점

2013년 08월 강원도 특산품 수출 협의회

2013년 11월 미국수출(대행사:강원도 특산품 수출협의회)

2013년 12월 중소기업간 협업 사업계획서 승인(제2013-23호)

2014년 01월 ISO9001(품질경영시스템)인증

2014년 05월 밴처 기업 인증

2014년 06월 여성기업 인증 (한국 여성 경제인 협회 발행)

2014년 07월 서울대생활협동조합호암교수회관지점 계약체결

01-5 회사 연혁

Organization Chart

영업관리부

경영 관리팀

생산 관리부

01-2

대표

마케팅 부 영업 1팀 영업 2팀

선호 조직도01-6

인사 회계 팀

생산 1팀 생산 2팀

특산품

직매장

57%

중소형 마트

29%

쇼핑몰

9%

수출

5%

판매

01-7사업 영역

-

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

1,600

1,800

2011 2012 2013 2014 2015 2016

매출액

최근 3개년 매출 및 향후 매출 예상액01-8

(단위 : 백 만원)

0

5

10

15

20

25

30

2011 2012 2013 2014 2015 2016

수출액

회사 인증서01-9

Since 2014

선호 식품• Sunhofood

02.제품 소개

제품 이미지02-1

제품 이미지02-1

제품 이미지02-1

제품 이미지02-1

제품 규격02-2

미니 제품 (용량:120g)

규격 제품(용량: 400g, 500g, 600g, 1kg)

세트 포장02-3

미니 5종 세트 우드락 3종 세트 젓갈 4종 세트

ICE BOX 젓갈 4종 세트

ICE BOX대형 4호 세트

ICE BOX 특대형 5호 세트

원료입고 자연해동 세척

1차 혼합 숙성2차 혼합(조미)

2차 숙성

2차 선별 포장 제품

02-4제품 생산 과정

1차 선별

부적합 품발생 시

폐기

금속 검출확인

제품용도 및 특징02-5

1) 제품 용도 : 밥 반찬 및 술안주 등

2) 제품 특징

1.속초젓갈의 유래속초지역의 향토 특산물인 젓갈은 6.25 전란이후 실향민들이 속초지역에 정착하면서 저염 젓갈을 즐겨먹던 이북식 전갈 문화가 속초의 고유 먹거리 문화와 조화를 이루며 형성된 속초만의 독특한 먹거리라 하겠습니다

2저염젓갈과 식해특히 명태가 풍어를 이루어 명태의 부산물인 명란과 창난,아가미 등을 주재료로 하는 저염 젓갈류와 가자미와 도루묵등 뼈째 먹는 생선에 좁쌀밥과 갖은 양념을 넣어 버무린 식해류가 대표적인 속초의 젓갈입니다

3. 1.9~4.5%저염 젓갈타지역의 젓갈은 보통 20~25%의 염도를 유지하는 고염 젓갈인데 비해, 속초젓갈의 특징은 1.9~4.5%의저염 젓갈입니다. 또 DHA,EPA,GABA, 고도불포화 지방산 등의 기능성 성분이 다량 함유된 웰빙젓갈입니다

4.건강 웰빙 젓갈특히 속초젓갈은 아미노산 성분이 많아 감칠맛이 나고 무기질이 풍부하여 소화흡수가 좋고, 일부 젓갈의경우 칼슘 성분이 함유된 영양 젓갈입니다.

5밥맛을 살려주는 전통식품아울러, 쌀 문화권의 전통발효식품인 젓갈은 스트레스로 입맛을 쉽게 잃는 현대인에게 입맛과 밥맛을 살려주는 건강 전통 식품입니다

02-6인기 상품

명태회무침▶명태회 무침의 효능 : 명태는 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 숙취해소에 좋다 또 세포를 발육시키는데 필수성분인 리신성분이 함유되어 있어 성장기 어린이들이 먹으면 도움이 되며비타민A성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 된다.▶명태회무침 : 속초지역 냉면을 생각하면 냉면의 고명으로 이명태 회무침이 올라가는데 달콤 고소한 맛을 느낄수 있으면 보쌈과 같이 먹으면 훌륭한 조합 느낄수 있습니다

현재 국순당에 납품 중이며 여러 체인점에서 식자재 용으로 많이 홍보되고 있습니다. 또한 서울,경기지역의 소비자들에게도차츰 차츰 알려져 재구매율이 높은 효자 종목입니다.

명태의 껍질과 뼈 등을 제거한 속살을 채썰어소금과 식초 설탕 등을 넣어 숙성시킨 후 갖은양념을 하여 버무린 명태회무침은 밥 반찬으로드셔도 좋고, 면이나 막국수, 편육과 수육 등의요리에 곁들여 드시면 음식 궁합이 잘 맞는 속초의 향토 먹거리입니다

신제품 소개02-7

제품명 : 밥에 비벼먹는 씨앗젓갈

Since 2014

선호 식품• Sunhofood

03. 향후 계획

현제 싱글족이라는새로운형태의 1인 가구가증가함에따라이 1인 가구의 싱글족을공략하는 게 요즘 마케팅계획에필수요건으로떠오르고있다 통계청에 따르면일반가구대비 1인가구비율은 2000년15.5%에서2010년23.9%, 2012년 25.3%로 커졌다. 네 가구 중 한 가구가 1인 가구인 셈이다. 통계청은 2035년에는싱글족비중이

34.3%로늘어날 것으로전망했다

소비지출에서 1인 가구 소비지출이차지하는비중도 2006년6.7%에서지난해 9.2%로증가했으며 2012년에는 2인 가구의소비지출을뛰어넘었다주로 소비 품목는간편식이(도시락) 종류의 품목이 40.5%에서지난해55.3%로크게 증가했다. 업계에서는간편 가정식시장이

2009년 7100억원수준에서올해 1조3000억원으로성장할것

으로 내다보고있다.

요즘 업계에서는 이 싱글족 을타겟으로 하는1인용 냄비, 식탁, 의자 등 제품개발에 활발하다. 이처럼 우리 선호식품도 싱글족을 대상으로 하는 젓갈을 출시할 예정이며 신제품 개발로인하여 엄청난 수입을 노리고

있다

03-1향후 계획

● 일인가구 통계 및 마케팅 ●

03-2향후 계획

젓갈 식품은 이들을 선호하는 노령 인구의 증가, 생활수준의 향상에 따른 실버 세대의 구매력 증가, 주 5일제 근무, 레저생활등 식생활여건 변화에 의한 편의부식의 수요증가, 웰빙 지향, 식도락, 향수식품, 전통식품 유행 추세등 소비기반 변화에 의해 점차 소비수요가 증가할 것이라는 예측되므로 저희 선호식품에서는 노령층 뿐만 아니라 젊은 세대층도 맛있게 먹을 수 있는신제품 젓갈도 출시하고 있습니다. 또한, 협업사업 뿐 아니라 R＆D사업에도 지속적인 관심 두고 진행함으로써현재에 만족하지 않고 한 단계 한 단계 발전해 나가는 선호식품이 되겠습니다.

Thank U