скажи, что и как ты ешь
Transcript of скажи, что и как ты ешь
Скажи, что и как ты ешь и я скажу…
Роль пищи
• любой организм связан со средой через пищу.
• пища-это источник энергии, необходимый для жизнедеятельности и материал для роста и развития.
Пища попадает вначале в рот, где должна тщательно
пережевываться.
Роль зубов- перетирание пищи. Каждый кусок необходимо
пережёвывать не менее 50 раз.• Собаку кормили кусками мяса разной
величины. Через 3 часа в желудке собаки задерживалось:
• 63% кусков, массой-40г• 40% кусков, массой 10г• 27% измельчённого мяса.• Вывод- с юных лет необходимо
приучать себя к тщательному пережёвыванию пищи.
.• Жевательные мышцы- самые сильные мышцынашего организма- развивают усилие в 400кг
• при жевании важны приятные вкусовые ощущения, что способствует лучшему отделению слюны и желудочного сока.
Когда вы употребляете пищу правильно, то получаете
положительные эмоции от:
• Запаха
• Красиво
сервированного
стола• Вида пищи• Приём пищи• семьёй
Школьные столовые
А что вы чувствуете, когда на перемене с булочкой идёте по
коридору или заходите в класс?
Эксперименты И.П. Павлова
Собаке дали миску с мясом. Начала выделяться слюна. Через несколько секунд в
комнату запустили кошку. Собака зарычала- слюна перестала
выделяться.
Слюна за счёт лизоцима, а желудок за счёт соляной кислоты
обеззараживает пищу.
• Вкусная, красиво поданная пища вызывает аппетит.
• При еде нужно ощущать вкус пищи.
• Роль вкусовых органов в сокоотделении подтверждена экспериментально.
В древней Индии применяли «испытание рисом»
• На суде для решения о виновности или невиновности подсудимому предлагала съесть сухой рис. Если он мог съесть, значит обвиняемый – невиновен, если- виновен. Испытание основано на том, что при страхе( виновный боится) прекращается слюноотделение. Во рту пересыхает – съесть рис невозможно.
Грязь на руках под микроскопом.Большинство болезней- болезнь
ГРЯЗНЫХ рук.Грязь и бактерии на руках под микроскопом.
Сальмонелла, кишечная палочка, которая в 2011г вызвала эпидемию-2200 человек заболели. 22- умерло.
Есть нужно с аппетитом.
• При аппетите желудочного сока выделяется в 3 раза больше, а активность его в 4 раза выше.
• И.П. Павлов установил, что вода даёт толчок к работе желудка.
• Каждому пищевому раздражителю свойственно вызывать особое сокоотделение
Полезна лисмешаная пища?
• Белки в сочетании с хлебом и ли крупой
усваиваются на 75%
• С добавлением ещё и овощей- на 80 %-90%.
• Овощи обладают сокогонным действием.
Правила здорового приёма пищи
• Перед едой мыть руки• Пища должна быть разнообразна по составу• Принимать пищу в предназначенных для
этого местах• Пища должна тщательно пережёвываться• Пища должна приниматься с
удовольствием=аппетитом• Соблюдать режим приёма пищи