ΟΑΕΔ ΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΟΑΕΔ ΕΠΑΣ Ωραιοκάστρου

Ειδικότητα Αρτοποιίας-ΖαχαροπλαστικήςΕιδικότητα Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής

Σύστημα εκπαίδευσηςΣύστημα εκπαίδευσης

Εναλλασσόμενο σύστημα (Μαθητεία)Εναλλασσόμενο σύστημα (Μαθητεία)

ΕκπαίδευσηΕκπαίδευση Πρακτική άσκησηΠρακτική άσκηση

Προνόμια σπουδώνΠρονόμια σπουδών

• Επαγγελματική εμπειρία Επαγγελματική εμπειρία (πρακτική άσκηση)(πρακτική άσκηση)• Αμοιβή και ασφάλιση από τον εργοδότηΑμοιβή και ασφάλιση από τον εργοδότη• Επίδομα σίτισης και στέγασηςΕπίδομα σίτισης και στέγασης• Αναβολή στράτευσηςΑναβολή στράτευσης

ΠεριγραφήΠεριγραφή

• Ίδρυση της σχολής Ίδρυση της σχολής 1994-19951994-1995

(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 3 εξάμηνα πρακτικής3 εξάμηνα πρακτικής))• 1996 1996

(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))

• 19971997

(τριετής φοίτηση (τριετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))• 20052005

(διετής φοίτηση (διετής φοίτηση 4 εξάμηνα πρακτικής4 εξάμηνα πρακτικής))

Πρόγραμμα σπουδώνΠρόγραμμα σπουδών

ΜαθήματαΜαθήματαΘεωρητικά Θεωρητικά : Τεχνολογία Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής: Τεχνολογία Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής

Τεχνολογία ΜηχανημάτωνΤεχνολογία Μηχανημάτων

Χημεία Τροφίμων, Ποιοτικός Έλεγχος ΑλεύρουΧημεία Τροφίμων, Ποιοτικός Έλεγχος Αλεύρου

Μικροβιολογία Τροφίμων, Διασφάλιση ΠοιότηταςΜικροβιολογία Τροφίμων, Διασφάλιση Ποιότητας

Περιβάλλον ΕργασίαςΠεριβάλλον Εργασίας

ΕργαστηριακάΕργαστηριακά : Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστική, Συναφή προϊόντα : Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστική, Συναφή προϊόντα

Ψηφιακή ΕκπαίδευσηΨηφιακή Εκπαίδευση

http://oaedepasoraiokastrouartozaxaroplastes.blogspot.com/http://oaedepasoraiokastrouartozaxaroplastes.blogspot.com/

facebook.com.facebook.com.οαεδ επαςωραιοκάστρου αρτοζαχαροπλάστεςοαεδ επαςωραιοκάστρου αρτοζαχαροπλάστες

Εκπαιδευτικό ΠροσωπικόΕκπαιδευτικό Προσωπικό

• Ωρομίσθιοι Ωρομίσθιοι • Υψηλών Εκπαιδευτικών και Παιδαγωγικών Υψηλών Εκπαιδευτικών και Παιδαγωγικών

προσόντωνπροσόντων

(Γεωπόνοι Τροφίμων, Χημικοί, Τεχνολόγοι Τροφίμων)(Γεωπόνοι Τροφίμων, Χημικοί, Τεχνολόγοι Τροφίμων)

• Αρτοποιοί, Ζαχαροπλάστες με πολυετή Αρτοποιοί, Ζαχαροπλάστες με πολυετή εκπαιδευτική και επαγγελματική πείραεκπαιδευτική και επαγγελματική πείρα

ΕργαστήριαΕργαστήρια

• Άρτια εξοπλισμένα Άρτια εξοπλισμένα

• Εκπαίδευση μαθητών στην Εκπαίδευση μαθητών στην εκτέλεση συνταγώνεκτέλεση συνταγών αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, συναφών προϊόντωναρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, συναφών προϊόντων

Παρασκευάσματα των μαθητώνΠαρασκευάσματα των μαθητών

Διατίθενται Διατίθενται

σε ιδρύματα σε ιδρύματα

κοινωνικές εκδηλώσειςκοινωνικές εκδηλώσεις

Δραστηριότητες των μαθητώνΔραστηριότητες των μαθητών

• Συμμετοχή σε εκδηλώσειςΣυμμετοχή σε εκδηλώσεις φορέων του κλάδου φορέων του κλάδου

Αρτοποιίας - ΖαχαροπλαστικήςΑρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής

ΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΕΠΑΣ ΩραιοκάστρουΕιδικότητα Αρτοποιίας- ΖαχαροπλαστικήςΕιδικότητα Αρτοποιίας- Ζαχαροπλαστικής

εξειδικευμένη εκπαίδευσηεξειδικευμένη εκπαίδευση

με εφαρμογή με εφαρμογή

στην πρακτική άσκησηστην πρακτική άσκηση