1

دواجنـــــــهلية للـــشركة الدق

إدارة األبحاث والمتابعة الفنية

ميـلـالعالمكـــــــــتب (3دراسة )

استخدام تقنية العزل الحراري على االقتصاد المصري أثر

بالمقارنة بنظام التربية في العنابر النصف مغلقة

الغرض من الدراسة: ،المصري ارع دجاج التسمين بجمهورية مصر العربية على االقتصادفي مزتخدام تقنية العزل الحراري تعميم اس أثر

.أثاره على االستهالك السنوي للمواطن المصري من لحوم الدواجن ةودراس

:المحتويات

.إحصائيات هامة متعلقة بالدراسة

البيضاء.من اللحوم استهالك الفرد

لحوم الدواجن إنتاج مصر السنوي من.

تأثير تقنية العزل الحراري على استهالك السوالر.

تأثير تقنية العزل الحراري على استهالك األدوية.

تأثير تقنية العزل الحراري على استهالك األعالف.

تأثير تقنية العزل الحراري على زيادة عدد دورات التربية.

تأثير تقنية العزل الحراري على أعداد النافق.

ة.تائج الدراسن

إحصائيات هامة متعلقة بالدراسة

مصر من الطيور المختلفة: إنتاجاجمالى

رىــــــور أخــــــــطي اجــــــــــــــــــــــــــدج

(1)ابيض تسمين تسمين

بلدي

أمهات

تسمين

جدود

تسمين

دجاج

بيض مائدة

أمهات

بياض وزأ رومي (2) بط

845.244.000 179.000.000 12.381.575 56.000 30.510.973 3.700.000 18.500.000 19.000.000 7.700.000

1.070.892.548 45.200.000

1.116.092.548: اإلجمالي

مزرعة. 22.000المرخص منها ,,مزرعة على مستوى الجمهورية80.000 على موزعة

كتوت تسمين ابيض .1.026.903.797تنتج مصر سنويا الفرد(/بالكيلو جرام:) (3)العالم بالمقارنة ببعض دول من اللحوم البيضاء مصر يفاستهالك الفرد

مالحظات 2013 2014 2015 الدولة (2015)تقديرات جرام30 البيضاء = استهالك الفرد اليومي من اللحوم 10.7 10.8 11.2 مصر

44.8 43.5 43.5 السعودية

43.8 44.5 45.5 أمريكا

جم يوميا 173-اعلي معدل استهالك في العالم 63 63 63.5 إسرائيل

26.8 26.6 28 روسيا

21.3 21.6 22 االوروبىاالتحاد

16.4 16.1 16.1 تركيا

22.5 22.4 22.5 إيران

0.9 0.9 0.9 السودان

العالم فياقل معدل استهالك 0.6 0.5 0.6 إثيوبيا

إنتاج مصر السنوي من لحوم الدواجن: لحم الدواجن الصافي من طن 1.077.000سنويا تنتج مصر.

بيضة 9.153.292.114تنتج مصر سنويا.

2

استهالك السوالر:على الحراريتقنية العزل تأثير

(4)قرش 180المدعم:سعر اللتر قرش 200 حواليفعليا

o :(1* )دوالر( 60سعر برميل البترول )قرش 530سعر التكلفة الفعلية o ( 1 ل) انظر شكالنصف مغلقةبر اعنللالسوالر قنيه العزل الحراري توفر من استهالك ت

.(2)انظر شكل بالمقارنة بالعنابر المغلقة المعزولة حراريا (2)* 67%بة ـــــبنس طبقا لتصريحات نائب رئيس هيئة البترول(*1) (من واقع التجارب العملية بمزارع الشركة.2)*

نصف مغلقة محاطة بستائر نماذج( 1شكل )

)ارضي :جمالون,,متعدد الطوابق:اسمنتى(مغلق معزول حراريا نموذج(2شكل )

ع بمزار (معزول حراريا (، )عنبر مغلقمغلق فنص عنبر) بين استهالك الطائر من السوالرمقارنة التسمين الخاصة بالشركة.

حراريا معزول مغلق عنبر نصف مغلقعنبر وجه المقارنة

لتر28. لتر85. *عدد لترات السوالر

قرش 56 قرش170 قرش 200سعر اللتر =التكلفة)مدعم(

قرش 184 قرش450.5 قرش 530سعر اللتر=بدون دعم(التكلفة ) *متوسط االستهالك خالل الدورة الواحدة صيفا وشتاء.

زارع مفى غلقةمالنصف يم التربية عن طريق العنابر في حالة تعمعلى التدفئة قطاع الدواجن إنفاقمقارنة بين *الجمهورية أو في حالة تعميم التربية عن طريق العنابر المغلقة المعزولة حراريا :

(نصف مغلقة ر)عناب وجه المقارنة تقنية العزل الحديثة

)عنابر مغلقة معزولة حراريا( ما تم توفيره

لتر481.789.100 لتر236.668.300 لتر718.457.400 عدد اللترات

جنيه963.578.200 جنيه 473.336.600 جنيه1.436.914.800 قرش200 )مدعم( التكلفة

جنيه2.553.482.230 جنيه 1.254.341.990 جنيه3.807.824.220 قرش530 التكلفة )بدون دعم(

*الدراسة المقارنة على دجاج التسمين األبيض فقط.

3

ي على استهالك األدوية:تأثير تقنية العزل الحرار

النصف ر العناب في حالة تعميم التربية عن طريق األدويةمقارنة بين إنفاق قطاع الدواجن على اريا عزولة حرقة الممزارع الجمهورية أو في حالة تعميم التربية عن طريق العنابر المغل في مغلقة

تقنية العزل الحديثة نصف مغلقعنبر وجه المقارنة

*قرش155 قرش 275 ة الدوائية لطائر واحدالتكلف

جنيـــــه1.310.128.000 ـهجني 2.324.421.000 مصر في إنفاقهاجمالى ما يتم

ـــــهجنيـ1.014.293.000 ما تم توفيره

.* من واقع التجارب الحقلية التي تمت بمزارع التسمين بالشركة

:العلفتأثير تقنية العزل الحراري على استهالك هورية زارع الجممفى لقةالنصف مغفي حالة تعميم التربية عن طريق العنابر استهالك العلف ومعامل التحويلرنة بين مقا

:*أو في حالة تعميم التربية عن طريق العنابر المغلقة المعزولة حراريا

تقنية العزل الحديثة نصف مغلقعنبر وجه المقارنة

1:1.65 1:2 معامل التحويل

طن 2.789.305 طن3.380.976 استهالك العلف في مصر أجمالي

جنيه10.041.500.000 جنيه12.171.510.000 (ج 3600التكلفة )متوسط سعر الطن

جنيــــــــــــــــــه 2.130.010.000 ما تم توفيره

. كجم( 2)متوسط وزن الطائر في نهاية الدورة *الدراسة المقارنة على دجاج التسمين األبيض فقط

تأثير تقنية العزل الحراري على زيادة عدد دورات التربية:ختصار وقت ا إلىتؤدى الحراري العزلتطبيق تقنية بعد التربية زيادة كفاءةالناتجة عن الطائر سرعة نمو إن -

مما (تجهيز وتطهير10بيع+5تربيه+36) يوم51إلى تجهيز وتطهير(10بيع+5تربيه+40)يوم 55من التربية إضافية سنويا. دورة كاملة تربية القدرة علىيعطى المربى

(النثريات-لكهرباءا–إليجار السنوي ا-األجور)جنيه لكل طائر توفير في 1.5إلى توفير يؤدىمما - يهجنـــــــــــــــ210.000.000= جنيه x 1.5ة مليون طائر/الدور140 الجمهورية:مما يوفر على مستوى

المتر المربع: إنتاجحراري على زيادة كفاءة تأثير تقنية العزل ال

تقنية العزل الحديثة عنبر نصف مغلق وجه المقارنة

المتر المربع/ طائر18 طائر/المتر المربع 12 الكثافة

دورات/السنة 7 دورات /السنة 6 عدد دورات التربية

الكثافة السنوية

طائر/السنة 126 طائر/المتر المربع 72

دورة إضافية 4.5ما يعادل أي ,سنوياطائر/المتر المربع 544.5 x 140.000.000( الدورة الواحدة فيمصر فييتم تربيتها التي)عدد الطيور

طائر سيتم تربيتهم بدون مصاريف نثرية=630.000.000

x 630.000.000 1.5( مصاريف نثرية= ) جنيه945.000.000 الربح بالجنيه

ة العزل الحراري على أعداد النافق:تأثير تقني

تقنية العزل الحديثة (نصف مغلقعنبر ) وجه المقارنة

الدورة الواحدة في %5 في الدورة الواحدة %15 النافق

ـافقـنئر طا 51.345.189 نــــافق طائر154.035.570 عدد النافق سنويا

طائر 975.558.608 طائر872.868.227 المباع سنويا

توفيره ما تم )الفرق في اإلنتاجية(

طائر102.690.380 جنيه 14متوسط سعر الكيلو جرام= ,,جمك1.3متوسط وزن الطائر =

جنيـــــــــــــــه1.868.964.916التوفير= (1.026.903.797: 2015لعام كتاكيت التسمين األبيض المنتجة سنويا الدراسة على)*

4

نتائج الدراسة: :كاألتيفير مليارات الجنيهات التي تتكبدها الصناعة والتي بيانها تو .1

في حالة استخدام السوالر المدعم: )سوالر مدعم( 963.578.200

)دواء(1.014.293.000 + (أعالف)2.130.010.000 + (إضافية)دورة 210.000.000 + (إضافيةكثافة )945.000.000 + فرق النافق( 1.868.964.916(+

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جنيــــــــــــــــــــــــه 7.131.846.116

في حالة استخدام السوالر الغير مدعم: مدعم( سوالر غير) 2.553.482.230

)دواء(1.014.293.000+ )أعالف(2.130.010.000 + )دورة إضافية(210.000.000 + )كثافة إضافية(945.000.000 + فرق النافق( 1.868.964.916(+

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ جنــيـــــــــه8.721.750.146

:من األموال جنيه تقريبا فان ما تم توفيره20باعتبار أن تكلفة تربية دجاجة واحدة = -2 ةدجاج356.592.306 يكفى لتربية

.كجم 5.15يضيف إلى معدل االستهالك السنوي للفرد من لحوم الدواجن:مما .كجم سنويا 16.3 إلى كجم 11.2من زيادة استهالك المواطن المصري من لحوم الدجاج يعنى ذلك بدون اى أعباء مالية إضافية .

ناعة قادرة على التنافس العالمي.تحويل مجرى الصناعة من صناعة مقبلة على االنهيار إلى ص.3 .الضعف تقريبا إلىكفاءة اإلنتاجية للمزارع القديمة زيادة ال-4 ترشيد استهالك السوالر والطاقة وتوفير العملة الصعبة الالزمة الستيرادها..4

.زيادة القدرة التنافسية لإلنتاج المحلى من الدواجن لمواجهة الدواجن المستوردة. 5

.لالستهالك االدمى آمنةنتاج دواجن يد استهالك الدواء إلترش .6

.طن المصري . الحفاظ على صحة الموا7

المصادر والمراجع:1-e.pdf0302wrs/1725870http://www.ers.usda.gov/media/ 2-.fao.org/browse/Q/QA/E3http://faostat 3-consumption.htm-https://data.oecd.org/agroutput/meat 4-http://www.petroleum.gov.eg/ar/Pages/default.aspx

.لية بمزارع الشركةالتجارب العم-5