Ул.Гаршина 3, город Одесса · Улица Гаршина 3, Одесса,65016,...

Улица Гаршина 3, Одесса,65016, Украина 3, Garshina str., Odessa, Ukraine тел.: +38(097)500-00-50; tel.: +38(097)500-00-50; +38(048)777-03-03. +38(048)777-03-03. e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]

WWW.VELE-ROSSE.COM.UA

Холодні закуски

Гр./g Грн./UAH

Сирне плато 200/250 276,00

(камамбер, дорблю, копчений рамзес, крекери, мед, яблуко,

виноград)

Овочеве асорті 470 115,00

(помідори, огірки, перець, зелений лук, зелень)

Асорті під горілочку 270/50 120,00

(подчеревок свинячий запечений, сало, буженина, малосольні

огірочки, зелений лук, часник, гірчиця)

Ікра щуки з хлібними чіпсами 90/50 311,00

Оселедець малосольний з картоплею 130/100/40 73,00

і бородінським хлібом

Асорті домашніх солінь 450 92,00

(помідор маринований, огірок маринований, перед в меду,

баклажани-вогник, капуста маринована з буряком)

mailto:[email protected]



Салати

Гр./g Грн./UAH

Нісуаз 270 202,00

(мікс салатів, тунець, яйце пашот, стручкова квасоля, перець,

помідор, кунжут, оливки, апельсиновий соус)

Салат з сьомгою-гриль 260 214,00

(лосось, мікс салатів, черрі, мигдальний горіх, пармезан, крем-

бальзамик)

Салат з качиної грудкою 290 175,00

(качина грудинка, мікс салатів, виноград, помідор, волоський

горіх, ягідно-апельсиновий соус)

Салат грецький 300 118,00

(помідор, огірок, перець, кримський цибулю, фета, салатний

лист, оливки, маслини, каперси, лимон, оливкова олія)

Цезар з курячим філе-гриль 270 122,00

(куряче філе-гриль, мікс салатів, черрі, бекон, крутони, пармезан, соус на основі анчоуса і каперсів) Салат з язиком і руколою 270 145,00 (Язик телячий відварний, мікс салатів, рукола, черрі, яйце,

гірчично-медовий соус)




Супи

Гр./g Грн./UAH

Морський суп 340 194,00

(сьомга, мідії новозеландські в мушлі, кальмари, восьминоги-бебі,

креветки)

Борщ з телятиною і сметаною 320 67,00

Солянка м'ясна 300 84,00

Сирний суп 250 74,00

(філе курки, сир плавлений, сир твердих сортів, вершки, бульйон

курячий, крутон)

Грибний суп 300 53,00

(білі гриби, печериці, локшина, морква, цибуля)

Курячий суп з локшиною 300 53,00

(куряче філе, локшина, яйуо, морква, кабачок)




Гарніри

Гр./g Грн./UAH

Картопляне пюре 250 37,00

Овочі-гриль 300 114,00

(кабачок, помідор, баклажан, цибуля, печериці, перець)

Рис з овочами 270 63,00

(рис басматі, перець, брокколі, горошок зелений, цибуля)

Картопля смажена по-домашньому 250 62,00

(картопля, печериці, бекон, цибуля)

Картопля фрі 200 35,00

Кускус з томатами і базиліком 150 54,00




Гарячі закуски

Гр./g Грн./UAH

Закуска и кальмарів 340 113,00

(кальмари, черрі, перець, морква, печериці, часник, соус унагі,

кунжут, оливкова олія)

Печінка фуа-гра з карамелізований 100/130/40 114,00

яблуком і апельсиновим соусом

Крила курячі в соєво-медовому 320/50 102,00

соусі

(крила курячі, кетчуп, соєвий соус, мед, часник)

Сир-гриль з ягідним соусом 125/50 67,00

Лаваш з сулугуні та помідором 200 77,00

Асорті ковбасок-гриль до пива 750/300/150 345,00

(купати: курка, свинина-яловичина, баранина, картопля-фрі,

гірчиця французька, аджика, кетчуп)




Мангал Гр./g Грн./UAH

Курячі крильця барбекю на мангалі 230/50/50 86,00

Курча тютюну на мангалі 330/50/50 159,00

з зеленим соусом (м'ята, кінза, базилік, петрушка, масло, часник,

лимон)

Качина грудка на мангалі 210/50/50 252,00

з ягідним соусом (ожина, чорна смородина)

Шашлик з індички барбекю 250/50/50 170,00

Люля-кебаб з соусом барбекю 270/50/50 204,00

Шашлик зі свинячої шиї 260/50/50 183,00

з соусом аджика

Шашлик з філе телятини 210/50/50 272,00

з соусом барбекю

Свинячі ребра на мангалі 250/50/50 150,00





Гр./g Грн./UAH

Антрекот молочного теляти 270/50/50 333,00


Печериці на мангалі з соусом 250/50/50 91,00

Ремулад (соєвий соус, часник, майонез)

Сулугуні на мангалі в листковому тісті 370/50 157,00

і вершково-сирний соус

Картопля запечена на мангалі 300/50 51,00

з соусом аджика

Сир-гриль з овочами на мангалі 330/50 154,00

з зеленим соусом (м'ята, кінза, базилік, петрушка, масло, часник,

лимон)

Судак на мангалі 200/50/50 167,00

з креветочним соусом

Сібас на мангалі 200/50/50 196,00

з креветочним соусом

Скумбрія на мангалі 230/50/50 132,00

з соусом Тартар




Гр./g Грн./UAH

Масляна риба на мангалі 200/50/50 203,00

з соусом Тартар

Лосось на мангалі 200/50/50 248,00

з гірчично-медовим соусом




Птах

Гр./g Грн./UAH

Качина ніжка-конфі з 130/100/50 168,00

кускус і апельсиновим соусом

Перепелиця з овочами 165/170/50 172,00

по-мексиканськи

(перепілка ціла, кабачок, перець, помідор, чилі, сир твердих

сортів, кукурудза, соус томатний)

Карамелізовані яблука і 180/200/50 244,00

персик в меду с качиною грудинкой

(яблуко, персик консервований, волоський горіх, мед, качина

грудка, ягідний соус)

Індичка з овочами і грибним 150/120/50 99,00

соусом

(філе індички, помідор, кабачок, баклажан, грибний соус на

вершках)

Куряче філе в 200/70/50 98,00

часниково-соєво-вершковому соусі

(куряче філе, печериці, черрі, часниково-соєво-вершковий соус)




Риба

Гр./g Грн./UAH

Чорноморська тарілка 350 445,00

(одеський бичок, ставридка, барабулька)

Стейк з масляної риби з 175/200/50 242,00

картопляним пюре і

гірчично-медовим соусом

Судак на пару с овочами 150/120 144,00

(судак, брокколі, черрі, перець, стручкова квасоля)

Сьомга з гречаною локшиною і 150/120/20 272,00

соусом унагі

(сьомга, гречана локшина «соба», соєвий соус і унаги соус)

Сібас з бобовою локшиною 150/160/50 310,00

(сібас, бобова локшина з овочами)




М’ясо

Гр./g Грн./UAH

Біф-філе з карпаччо з 170/190/50 193,00

томатів і огірків

(філе телятини, огірок, помідор, соус ягідний, винна

бальзамическая карамель)

Баранина по-тосканські 150/170/50 133,00

(м'якоть баранини, консервована квасоля, перець, цибулю,

стручкова квасоля, помідор, волоський горіх)

Соковита свинина з булгуром 180/150/50 136,00

(стейк зі свинячої шиї, булгур, аджика)

Свинячі ребра барбекю з 200/150/50 135,00

райдужним рисом

М'ясне асорті на мангалі 360/250/120/150 358,00

(свиняча шия, курка, баранина, індичка, картопля запечений,

овочі-гриль: кабачок, помідор, печериці; соуси: BBQ, аджика,

гірчично-медовий)




Вегетаріанське меню

Салати Гр./g Грн./UAH

Квасолевый салат 270 140,00

(квасоля консервована, мікс салатів, яблуко, насіння соняшнику,

оливкова заправка)

Зелений салат з авокадо і 280 155,00

селерою

(мікс салатів, селера, авокадо, огірок, рукола, горіх, лимонно-

оливкова заправка)

Екзотический салат 200 155,00

(мікс салатів, яблуко, ананас, виноград, волоський горіх,

гарбузова насінини)




Супи

Гр./g Грн./UAH

Гарбузовий суп с хрустким 350 68,00

багетом

(гарбуз, оливкова олія, гарбузова насінини, багет)

Минестроне 350 61,00

(кабачок, помідор, перець, стручкова квасоля, броколі, горошок

зелений, цибуля, морква, базилік)




Основні страви

Гр./g Грн./UAH

Овочевий рататуй 330 140,00

(перець, баклажан, цибуля, помідор, печериці, соус томатний)

Печеня з грибами 370 64,00

(печериці, білі гриби, картопля, цибуля, морква)

Паста з помідорами чері 230 73,00

і базиліком

(спагеті італійські, черрі, соус, базилік)

Гарбуз-фрі з яблоком в 350 92,00

горіхово-медової глазурі

(гарбуз, яблуко, грецький горіх, мед)




Десерти

Гр./g Грн./UAH

Тірамісу 150 64,00

Панна-котта 150 62,00

з ягідним джемом

Шоколадний фондан 100/50 78,00

Штрудель з яблуком 140/50 73,00

Штрудель з вишней 140/50 73,00




Горілка

Гр./g Грн./UAH

Грей Гус 40 98,00

Ора Блу 40 105,00

Фінляндія журавлина 40 53,00

Смирнов 40 67,00

Абсолют 40 63,00

Перша Гільдія 40 46,00




Коньяк & Бренді

Гр./g Грн./UAH

Шабо Х.О. 40 81,00

АрАрАт 3* 40 84,00

АрАрАт Ахтамар 40 173,00

Метакса 5* 40 99,00

Хеннессі VSOP 40 368,00

Мартель VSOP 40 346,00

Курвуазьє VSOP 40 403,00




Віскі Гр./g Грн./UAH

Хайленд Куїн 40 55,00 Бенріах 10 40 193,00 Чівас Рігал 12 40 162,00 Чівас Рігал 18 40 353,00 Оубен 40 362,00 Макаллан 12 40 334,00 Гленфідік 12 40 201,00

Бушміллс 40 102,00 Педді 40 199,00 Джек Деніел’с 40 95,00 Джек Деніел’с медовий 40 95,00 Чотири Троянди 40 79,00




Ром Гр./g Грн./UAH

Бакарді білий 40 58,00 Бакарді золотий 40 58,00 Бакарді темний 40 58,00

Джин Гр./g Грн./UAH

Бомбей 40 83,00 Бифитер 40 85,00

Текіла Гр./g Грн./UAH

Ольмека біла 40 84,00 Ольмека золота 40 90,00




Біттери Гр./g Грн./UAH

Бехеровка 40 54,00 Педді 40 52,00 Джек Деніел’с 40 97,00 Джек Деніел’с медовий 40 56,00

Вермути Гр./g Грн./UAH

Мартіні в асортименті 40 40,00

Лікер Гр./g Грн./UAH

Бейліз 40 85,00 Калуа 40 98,00 Егермейстер 40 67,00 Самбука 40 58,00




Пиво Гр./g Грн./UAH

Корона Екстра 330 77,00 Хайнікен 330 63,00 Лефф темний 330 92,00 Лефф світлий 330 92,00




Напої Гр./g Грн./UAH

Лімонад 250 35,00 Компот з сезонных яблок 250 35,00 Моршинська 500 48,00 Моршинськая 330 45,00 Пер’є 330 75,00 Боржомі 330 97,00 Кола/Фанта/Спрайт 250 25,00 Сік 250 25,00




Чай Гр./g Грн./UAH

Чай в асортименті 400 55,00 Марокканський 400 85,00 Базиліко-імбирний 400 85,00 Обліпиха-груша-імбир 400 85,00 Малиново-імбирний 400 85,00

Кава Гр./g Грн./UAH

Эспрессо 30 35,00 Американо 150 35,00 Капучіно 200 48,00 Латте 200 48,00 Раф ванільний 200 58,00




Гр./g Грн./UAH

Раф спайсі 200 58,00 Бамбл Грейпфрут 220 75,00 Бамбл Апельсин 220 75,00 Кава тонік 150 52,00

Фреш Гр./g Грн./UAH

Лимонный 200 69,00 Морквяний 200 55,00 Моркояно-яблучний 200 62,00 Яблучний 200 62,00 Апельсиновий 200 67,00 Грейпфруктовий 200 67,00


Ул.Гаршина 3, город Одесса · Улица Гаршина 3, Одесса,65016,...

Documents

Transcript of Ул.Гаршина 3, город Одесса · Улица Гаршина 3, Одесса,65016,...