Рыбный фестиваль 2015

Совместный проект

Федерального агентства по рыболовству

и Правительства Москвы

3

с 22 по 28 апреля

Повысить популярность рыбыПервый шаг по вступлению Россиив топ-5 «рыбных» стран

Показать доступность и многообразиерыбной продукции

Продемонстрировать возможностирыбной промышленности

Организовать выставку достиженийроссийской рыбной отрасли

Цели и задачи

Россия - 22 кг

ТОП-5 рыбных едоковна человека в год

Гренландия - 95 кгИсландия - 91 кг

Южная Корея - 67 кгЯпония - 67 кг

Малайзия - 59 кг

8 центральных городских площадок

Крупные торговые сети (супермаркеты) корнеры, дегустации, эвенты предприятий

Рестораныспециальное меню и брендированные тейблстенды

Окружные ярмарки выходного дняпродажа рыбной продукции и эвенты предприятий

4

Состав фестиваля

Москва — порт пяти морей1. Тверской бульвар у магазина «Армения»2. Пушкинская площадь3. Новопушкинский сквер

Рыбный рынок4. Кузнецкий мост у ресторана «Большой»5. Кузнецкий мост у ЦУМа

Рыбацкая деревня6. Воздвиженка7. Арбат, 48

Поморье8. Климентовский переулок

5

8 площадок

Южно-Сахалинск

Владивосток

Калининград

Севастополь

Архангельск

Хабаровск

Астрахань

Мурманск

Ростов-на-Дону

Красноярск

Волгоград

Воронеж

Самара

Пермь

Омск

Уфа

Нижний Новгород

Санкт-Петербург

Новосибирск

Екатеринбург

Челябинск

Казань

6

Рыба со всей России Более 150 производителей

Более 50 регионов

Свежая и охлажденная

Мороженная и филе

Сушено-вяленая, соленаяи копченая

Балычные изделия и рыбаспецразделки

Фарш, консервы и пресервы

Крабы, кальмары, икра7

Все виды рыбы

8

Схема площадок

Поморье8. Климентовский переулок

Рыбацкая деревня6. Воздвиженка7. Арбат, 48

Рыбный рынок4. Кузнецкий у «Большого»5. Кузнецкий у ЦУМа

Москва — порт пяти морей1. Тверской бульвар2. Пушкинская площадь3. Новопушкинский сквер

1

2

3

45

6

7

8

9

Москва — порт пяти морей

Тверской б-р у магазина «Армения»

Крабы, креветки, морепродуктыАссортимент

4 торговых шале

2 ресторана

Конкурс на знание рыб

Конкурс на скоростноепоедание рыбы

10

Тверской бульвар

Легенда и кол-во4 торговых шале


1 шале квест

1 домик охраны

11

Пушкинская площадьЛососевые и красная икра

Ассортимент



Морское караоке

Выставка кораблей в бутылках

Модный показИстория тельняшки: от маекдо платьев в полоску

ЛекторийИстория профессии: женщины-рыбаки


12

Ежедневные концерты

Brainstorm (хедлайнеры)Российско-латвийская группа. Лучший рок из страны шпрот!

KlezmastersМузыка приморских кабачков. Особенной популярностьюпользуются каверы на Леонида Утесова.

Los GringosЗажигательные карибские ритмы.

МейделехДевчата в морских тельняшках никогоне оставят равнодушным.

Наталья РожковаТрогательное исполнение одесских песен.

Морское караоке


13

Пушкинская площадь



1 навес


1 технический домик


1 сцена

14

Новопушкинскй скверСеледка




«Школа морского волка»

Фотовыставка «Русская рыба»РИА Новости, ТАСС

Конкурс на самый красивыйморской узел

«Рыба моей мечты»Конкурс на самую креативную мозаику


15

Мастер-классы

Новопушкинский сквер

ШКОЛА «МОРСКОГО ВОЛКА

Вязка морских узлов

Азы морской навигации

Изучение семафорной азбуки

ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

«Морские жители»из пластилина, сахарной мастики и пр.

Мягкие игрушки на морскую темуморской конек, рыба и пр.

Мозаика «Рыба моей мечты»

Аппликация «Октопус»

ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Оригами

Морские украшения

Роспись по камню

Вышивка ракушек

Мыловарение

Эбруроспись на воде

КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

«Гастроли театра вкуса»кулинарные шоу-мастер-классы от Театра вкуса

Приготовление ухи из 5 видов рыб на улице

Семейные кулинарные мастер-классы

«Вкусовые заметки»интересные лекции о рыбе с дегустацией

16

Новопушкинский сквер



1 инсталляция

1 шале анимации




17

Кузнецкий мост

Дом селедки + Дом краба и креветки +Дом лосося и икрыАссортимент



Кулинарная школа

Лекторий

Конкурсы

Праздник ухи

Рыбный рынок

18

Уха в больших котлах прямо на улице!

Выступления команд из регионовс разными видами ухи: Ростовскаяиз сазана с помидорами,Карельская из лосося со сливками,Морская уха и т.д.

Праздник ухи


19

Кулинарная школа


Кулинарная школа включает в себя техническуюзону и основную зону активности, котораяв зависимости от программы превращаетсяв класс кулинарной школы, лекторий, кафеили коворкинг-пространство.

Куратор кулинарной школы — Денис Крупеня(ведущий «Мастер Шеф на СТС»)

Кулинарные мастер-классы с ведущими шефами

Лекции от диетологов, рестораторов и шеф-поваров

Коворкинг-пространство

Бизнес-ланчи «Рыба ждет!»

Финальная вечеринка «Stay Hungry»

КОНКУРСЫ

Праздник ухисоревнование двух команд с разными видами ухи

Битва кулинаров

Ночь пожирателей консервов с Иваном Распоповым

Рыбный романтический ужин

Собери мужа на рыбалку

20




1 шатер кулинарной школы

1 беседка

1 рыбный рынок



21

Воздвиженка

Все виды рыбыАссортимент



Выставка разнообразных рыб Русское географическое обществоДарвиновский музейМузей «Мир Океана» (Калининград)Санкт-Петербургский океанариум

Рыбацкая деревня

22

Воздвиженка






23

Арбат

Все виды рыбыАссортимент



Малая сцена

Лекторий и читальня

Конкурсы и праздник ухи

День маринистаРазукрашиваем лодки и весла

Мастер-классы

Рыбацкая деревня

Николай Дроздов

Валдис Пельш

Иван Затевахин и другие

Популярные лекции от известныхпутешественников, телеведущих,а также ученых из Русскогогеографического обществаи НИИ Росрыболовства:

24

Арбат

лекторий

Совместный проект с ГосударственнымДарвиновским музеем.

Выставка экзотических рыб со всейРоссии.

25

Арбат

выставка рыб

26

Мастер-классы и конкурсы

Арбат

ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Аппликация «Октопус»

Поделки из соленого теста «Море для детей»

Вязка морских узлов «Юный моряк»

ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Раскрась лодку (День мариниста)

Роспись весел (День мариниста)

Корабли в бутылках

Морская композиция

Украшения в морском стиле

КОНКУРСЫ

Конкурс на рыбацкие байки и частушки

Конкурс «Послание в бутылке»

Конкурс «Поймай своего рыбака / рыбку»

Конкурс на самую необычную раскраску лодки

КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Рыбные блюда от кулинарной школы «Рагу»

Приготовление буйябеса на улице(французский суп)

«Вкусовые заметки»интересные лекции о рыбе с дегустацией

27

Арбат






1 шале анимации

1 сцена

28

Климентовский пер.Все виды рыбы




Уличная анимация

Гигантский «Морской бой»

Аквагрим

Конкурс «Детская рыбалка»В надувных бассейнах

Кулинарные мастер-классыСовместное приготовление паэльии пасты с морепродуктами

Поморье

29

Климентовский пер.






1 навес

30

Логотип

31

Баннер

32

Сцена

33

Спонсорская лодка

34

Лавка

35

Корабль

36

Указатели

37

Арт-объекты

38

Установка корнеров и проведениедегустаций в торговых сетях

39

Особое рыбное меню

в ресторанах и сетях

40

Широкое анонсирование мероприятия в городских и федеральных СМИ

Инициирование информационных поводов в рамках Рыбной недели

Инициирование материалов в популярных СМИ

Интеграция рыбного меню в кулинарные шоу

Брендинг ресторанов и магазинов в стиле фестиваля

Единый фирменный стиль для партнеров и спонсоровс возможностью брендирования

Украшение витрин магазинов и ресторанов арт-инсталляциями

Широкое анонсирование в СМИ, блогосфереи социальных сетях

Информационная кампания

41

Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями. Освещение в СМИ. Вручение журналистампромопродукции, информации о компаниях и о фестивале.

Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями для презентации новых/малоизвестных видов рыбы(для организации спецпроектов, долгосрочных контрактов). Освещение в СМИ.Вручение журналистам промопродукции, информации о компаниях и о фестивале

Деловая программа

42

15 мар - Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,рыбопромышленными компаниями. Подписание меморандума

20 мар - Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими компаниямидля презентации новых/малоизвестных видов рыбы (для организации спецпроектов,долгосрочных контрактов). Подписание меморандума.

22 апр - Торжественное открытие фестиваля. Брифинг с участием рыбодобывающих,рыбопоставляющих, рыбопромышленных компаний

23 апр - Рыбацкие байки от известных людей

24 апр - Ночь пожирателей консервов (с Иваном Распоповым)

25 апр - Битва кулинаров (у ЦУМа)

26 апр - Самая большая в мире уха

27 апр - Романтический рыбный ужин

28 апр - Городской морской квест с прохождением конкурсных заданий на каждой площадкеи выдачей призов в финале / Закрытие / Шествие «Усатых и полосатых» (в тельняшках и с усами)/ Мастер-класс от морячков: выучи азы семафорной азбуки

Ключевые PR-события

43

Информационные партнеры

Рыбный фестиваль 2015

Presentations & Public Speaking

Transcript of Рыбный фестиваль 2015