МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я...

МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ

11-я специализированная выставка



18 – 20 марта 2014 КОСК «РОССИЯ»

Мы с теми, кто развивается!


О регионе:

На сегодняшний день на территории города работает 3939 предприятий сферы обслуживания.

В рамках Стратегического развития Екатеринбурга до 2020 года планируется, что количество предприятий увеличится еще на 2500

Оборот общественного питания в столице Урала по итогам первых трех кварталов этого года составил почти 24 миллиарда рублей

На 1 января 2020г. на территории города будет функционировать порядка 6000-6200 предприятий по обслуживанию населения. Безусловно, это говорит об инвестиционной привлекательности данной отрасли. Бизнес охотно вкладывает деньги в развитие этой сферы на территории города Екатеринбурга.

Екатеринбург является четвёртым по численности населения (после Москвы, Санкт-Петербурга и Новосибирска) городом в России. Транспортно-логистический узел на Транссибирской магистрали, крупный промышленный центр (оптико-механическая промышленность, приборостроение и тяжёлое машиностроение, металлургия, полиграфическая промышленность, лёгкая и пищевая промышленность, военно-промышленный комплекс), так же политический, экономический, образовательный и культурный центр Свердловской области.

Город также обладает статусом центра Уральского федерального округа Российской Федерации. Свердловская область, в состав которой входит Екатеринбург, в настоящее время представляет собой экономически развитый регион, обладающий высоким уровнем деловой, культурной и общественной активности, а также благоприятными перспективами дальнейшего развития.

Поддержка выставки:

Правительство Свердловской области Правительство Свердловской области

Администрация города Екатеринбурга



Еще в 1998 году состоялась «Уральская выставка продовольствия», положив начало проекту, объединяющему на своей площадке производителей продуктов питания и оборудования, поваров и рестораторов.

Популяризация кулинарного мастерства, развитие идеи высококлассного сервиса кафе, ресторанов, супермаркетов и гостиниц, смотр молодых талантов сферы обслуживания – это лишь те немногие цели, которые ставит перед собой проект.

Выставка из года в год становится все лучше, а экспозиция расширяется. «Магазин. Гостиница. Ресторан» - это место ежегодных встреч и профессионального общения многих представителей данного направления бизнеса.

Председатель комитета по организации бытового обслуживания населения Администрации города

Екатеринбурга Афанасьев Максим Сергеевич

Участник выставки

Работа на стенде

О выставке:


Параметры:• общая площадь КОСК «РОССИЯ» – 8000 кв.м.• закрытая экспозиция (2 площадки) - 2700 кв.м.• открытая экспозиция - 2000 кв. м.• высота – 11 м.

КОСК «Россия» (культурно-оздоровительный спортивный комплекс) –

универсальный комплекс с богатой инфраструктурой, отвечающий необходимым требованиям для проведения выставок, ярмарок, презентаций.

18 марта10:00 – Открытие выставки для посетителей10:00-17:00 – «ФОРУМ ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ» Организаторы: ООО «АРТО», портал Ритейл& horeca www.to-ural.ru и ВО «Уральские ВыставкиЦель форума: повышение конкурентоспособности розничных предприятий одиночных, либо небольших сетевых магазинов в существующих рыночных условиях;Целевая аудитория: повышение качества управления кухней, позиционирование ресторана, кафе в условиях конкуренции, развитие инноваций в ресторанном бизнесе;10:00-17:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa13:00 – Официальная церемония открытия выставки14:00-17:00 – Конкурс среди клининговых компаний «Мастер Чистоты – 2014»17:00 – Окончание работы выставки

19 марта10:00 – Начало работы выставки10:00-17:00 – ФОРУМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ «РИТЕЙЛ-2014»Организаторы: ООО «АРТО», портал Ритейл& horeca www.to-ural.ru и ВО «Уральские ВыставкиЦель форума: повышение конкурентоспособности розничных предприятий одиночных, либо небольших сетевых магазинов в существующих рыночных условиях.Целевая аудитория: директора магазинов. 10:00-17:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa11:00-17:00 – СЕМИНАР «СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ» Темы к обсуждению:Оборудование для хлебопечения в магазине, ресторанеИнгредиенты для производства хлебобулочных изделийОрганизаторы: портал Ритейл& horeca www.to-ural.ru 17:00 – Окончание работы выставки17:15 – Обзорная экскурсия по городу для участников выставки

20 марта10:00 – Начало работы выставки10:00-15:00 – ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ СЕКТОРА HoReCa 15:00 – Торжественная церемония награждения участников выставки16:00 – Окончание работы выставки и ее демонтаж .


Программа выставки 2014 года:

Золотая медаль ООО «Делова Русь» (Екатеринбург) за продвижение новой продукции – печь

«Истома» на уральском рынке и грамотную презентацию продукта.ЗАО «НПП фирма «Восход» (Саратов) за разработку и внедрение

хлебопекарного оборудования – печь «Муссон-ротор» модель 33.

Серебряная медаль«Торговый дизайн - Урал» (Екатеринбург) за активное продвижение на

рынке современного оборудования – зоны для пиццерии.ООО «ТК «Аллигатор» (Екатеринбург) за профессиональное продвижение

на рынок продуктов для быстрого питания.

Бронзовая медальООО «МИГ» (Москва) за активное продвижение на уральский рынок

высокоскоростной электросушилки для тук BXG – 7000Е. «Экодом» (Екатеринбург) за продвижение на уральский рынок современных

гладильных систем и отпаривателей для одежды.


Награды 2013 года:

В течение многих лет проект является площадкой демонстрации достижений в данной отрасли. Лучшие компании сегмента HoReCa представляют на выставке свои ноу-хау. Выставка позволяет всецело увидеть достижения отрасли гостеприимства не только Свердловской области, но и других регионов России.

Редактор портала «Торговое оборудование на Урале» А.Н. Меркулов

• Производители и поставщики продукции• Экспортеры, распространители и брокеры• Повара• Пекари и кондитеры• Бармены• Руководители, менеджеры гостиниц, малых отелей,

пансионатов, санаториев• Сотрудники ресторанного секторов и индустрии

общественного питания.• Поставщики и инвесторы• Представители сетей гипермаркетов и магазинов• Сотрудники фирм, занимающихся поставкой продовольствия• Представители правительственных агентств, организаций и

объединений


Портрет посетителя выставки: Должность посетителей выставки

Учащийся/студент 8%

Домохозяйка 2%

Пенсионер 5%

Другое 9%

Руководитель 32%

Заместитель руководителя предприятия

11%

Специалист производственн

ого отдела 6%

Менеджер отдела продаж

18%

Специалист отдела

маркетинга и рекламы

5%

Преподаватель 4%

Месторасположение фирмы посетителя

63,50%

23,50%

13%

Екатеринбург

Свердловская область

Другой регион

В 2013 году выставку посетило 5000 человекСфера деятельности предприятия посетителей

выставки:

Образование, хлебопечение, торговля, полиграфия, общественное питание, кейтеринг, промышленное

холодоснабжение, вентиляция, гостиничный бизнес, ресторанный бизнес, энергетика, оснащение

оборудованием торговых помещений, производство корпусной мебели, медицина, клининговые услуги, IT-

технологии.

Участники выставки 2013 года:


• ООО «Мерх Тим» (Екатеринбург);

• ООО «Миг» (Москва);

• ООО «Деловая Русь» (Екатеринбург);

• ООО «ОДО» (Екатеринбург);

• ООО «Торговый дизайн-Урал» (Екатеринбург);

• ООО «Компания «Аллигатор» (Москва);

• ООО «Регион» (Екатеринбург);

• ООО «Интерпроект» (Екатеринбург);

• ООО «Торговый дом «Пищевые технологии»

(Краснодар);

• ООО «Ориент 96» (Екатеринбург);

• ООО «Объединенные нетканые материалы»

(Подольск);

• ООО «ТК «Сервис Групп» (Екатеринбург);

• ООО «Голден Корпорейт» (Москва);

• ЗАО НПП «Фирма «Восход» (Саратов);

• ООО «Северная инженерная компания» (Санкт-

Петербург);

• ООО «ГК «Комплексные Системы» (Челябинск);

• ООО «Рив-Пак» (Москва);

• ООО «Шторм-Элита Трейд» (Екатеринбург) и другие


Отзывы участников выставки 2013 года:

Директор «Деловая Русь» Дмитрий Фахимович Шаймарданов:«С первым днем работы проекта «Магазин. Гостиница. Ресторан. Клининг» количество обращений в нашу компанию возросло, а выставка еще даже не закончилась. Звонки идут постоянно. О конкретных результатах говорить, конечно, еще рано, но, думаю, наше участие в выставке было успешным»

Директор по продажам «Интерпроект» филиал г.Екатеринбург (профессиональное оборудование и средства для клининга) Иван Григорьевич Бабихин:«Организация проекта на высоком уровне. Мы довольны, что нас пригласили принять участие в данном проекте: заявили о себе, рассказали о наших услугах»

Менеджер отдела корпоративных продаж Lucky Motors Светлана Серебрякова:«В рамках выставки представили свои услуги. Посетители и участники проекта «Магазин.Гостиница. Ресторан. Клининг» - наша аудитория. Мы довольны, что поучаствовали»

Организатор ВО «Уральские выставки»

Контакты: Суетина Людмила [email protected] Бурдова Галина [email protected]

+7 (343) 385-35-35www.uv66.ru





18 – 20 марта 2014 КОСК «РОССИЯ»

Мы с теми, кто развивается!

МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я...

Documents

Transcript of МАГАЗИН. ГОСТИНИЦА. РЕСТОРАН. КЛИНИНГ 11-я...