เอกสารประกอบการเรยนเร �อง เกษตรแบบพอเพยงตามแนว

พระราชดำ�าร�ช�ดำที่� 1 การปลู�กกลู�วยน� าว�า

กลู�!มสาระการเรยนร��การงานอาชพแลูะเที่คโนโลูย

ช$ นม$ธยมศึ'กษาป(ที่� 3

จ่!าส�บตรบรรลู�ช$ย ศึรภิ�รมย+

ต�าแหน!ง คร� ว�ที่ยฐานะคร�ช�านาญการ

โรงเรยนที่ร$พย+อ�ดำมว�ที่ยาอ�าเภิอบ�านดำ�ง จ่$งหว$ดำอ�ดำรธาน

ส�าน$กงานเขตพ นที่�การศึ'กษาม$ธยมศึ'กษา เขต 20

ค�าน�า

เอกสารประกอบการเรยนวิ�ชาการงานอาชพและเทคโนโลย ง 23101 เร��อง เกษตรแบบพอเพยงตามแนวิพระราชดำ�าร� ช�ดำท� 1 การปล กกล!วิยน�"าวิ!า ช#"นม#ธยมศึ&กษาป'ท� 3 จั#ดำท�าขึ้&"นตามหล#กส ตรแกนกลางการศึ&กษาขึ้#"นพ�"นฐาน พ�ทธศึ#กราช 2551 และหล#กส ตรสถานศึ&กษาโรงเรยนทร#พย-อ�ดำมวิ�ทยา ซึ่&�งสอดำคล!องก#บพระราชบ#ญญ#ต�การศึ&กษาแห0งชาต� พ�ทธศึ#กราช 2542 แก!ไขึ้เพ��มเต�ม (ฉบ#บท� 2) พ.ศึ. 2545 เพ��อให! การจั#ดำการเรยนร !กล�0มสาระ การเรยนร !การงานอาชพและเทคโนโลย ระดำ#บช#"น

ก

ม#ธยมศึ&กษา ป'ท� 3 ป'การศึ&กษา 2555 เป4นไปอย0างมประส�ทธ�ภาพ จั&งไดำ!จั#ดำเอกสารประกอบการเรยนเล0มน"ขึ้&"น เพ��อให!น#กเรยนไดำ!ฝึ7กปฏิ�บ#ต�จัร�งและสะดำวิกต0อการเรยนร !ขึ้องน#กเรยน

หวิ#งเป4นอย0างย��งวิ0าเอกสารประกอบการเรยนเล0มน"จัะเป4นประโยชน-ต0อการจั#ดำ การเรยนร !ขึ้องคร ผู้ !สอน ขึ้อขึ้อบพระค�ณผู้ !อ�านวิยการโรงเรยนทร#พย-อ�ดำมวิ�ทยาและคณะคร ท�กท0านท�ให!ค�าแนะน�าในการจั#ดำท�าแบบฝึ7กท#กษะเล0มน"จันส�าเร;จัดำ!วิยดำท�กประการ

บรรล�ช#ย ศึรภ�รมย-

สารบ$ญ

ขึ้

เร �องหน�า

ค�าน�า

กสารบ#ญ

ขึ้ค�าช"แจัง คค�าแนะน�าการใช!เอกสารประกอบการเรยน

งจั�ดำประสงค-การเรยนร !และสาระส�าค#ญ

1

แบบทดำสอบก0อนเรยน 2

การปล กกล!วิยน�"าวิ!า ล#กษณะท#�วิไป 5

การค#ดำเล�อกพ#นธ�-ปล ก 6

การเตรยมดำ�นปล กกล!วิย การให!น�"า 7

การใส0ป�<ย 8

การก�าจั#ดำวิ#ชพ�ช 9

การต#ดำแต0งหน0อกล!วิย10

การค�"ากล!วิย11

การเก;บเก�ยวิผู้ลผู้ล�ต13

แบบทดำสอบหล#งเรยน14

กระดำาษค�าตอบแบบทดำสอบก0อนเรยน17

กระดำาษค�าตอบแบบทดำสอบหล#งเรยน18

เฉลยแบบทดำสอบก0อนเรยน19

เฉลยแบบทดำสอบหล#งเรยน20

เอกสารอ!างอ�ง21

ประวิ#ต�ผู้ !เขึ้ยน22

ค�าช แจ่ง

ค

1.เอกสารประกอบการเรยนวิ�ชาการงานอาชพและเทคโนโลย เร��อง เกษตรแบบพอเพยงตามแนวิพระราชดำ�าร� ช#"นม#ธยมศึ&กษาป'ท� 3 มท#"งหมดำ 6 ช�ดำ ค�อ

1.1 ช�ดำท� 1 การปล กกล!วิยน�"าวิ!า1.2 ช�ดำท� 2 การท�านาขึ้!าวิ1.3 ช�ดำท� 3 การปล กยางพารา1.4 ช�ดำท� 4 การปล กฟั>กทอง1.5 ช�ดำท� 5 การปล กถ#�วิฝึ>กยาวิ1.6 ช�ดำท� 6 การปล กพร�ก

2. เอกสารประกอบการเรยนแต0ละช�ดำมจั�ดำประสงค- เน�"อหา และก�จักรรมเสร;จัสมบ รณ-ในต#วิ ผู้ !เรยนสามารถปฏิ�บ#ต�ก�จักรรมตามค�าแนะน�าขึ้องคร หร�อสามารถศึ&กษาและใช!ไดำ!เองเพ��อเป4นการทบทวินนอกเวิลาเรยน

3. ผู้ !เรยนสามารถประเม�นตนเองดำ!วิยการตรวิจัสอบค�าตอบจัากเฉลย

ค�าแนะน�าการใช�เอกสารประกอบการเรยนส�าหร$บน$กเรยน

1.เอกสารประกอบการเรยนมท#"งหมดำ 6 ช�ดำ2.เอกสารประกอบการเรยนเล0มน"เป4นช�ดำท� 1 การปล ก

กล!วิยน�"าวิ!า3.ขึ้#"นตอนการใช!เอกสารประกอบการเรยน

3.1 ศึ&กษาท�าควิามเขึ้!าใจัจั�ดำประสงค-ขึ้องเอกสารประกอบการเรยน3.2 ท�าแบบทดำสอบก0อนเรยน3.3 อ0านและท�าควิามเขึ้!าใจัก#บเน�"อหาท�กตอน3.4 ท�าก�จักรรมอย0างรอบคอบ3.5 ท�าแบบทดำสอบหล#งเรยน3.6 ตรวิจัค�าตอบจัากเฉลย3.7 ตรวิจัค�าตอบทดำสอบก0อนเรยนและหล#งเรยน เม��อเรยนจับในแต0ละช�ดำ เพ��อเปรยบเทยบผู้ลการพ#ฒนา

ง

จ่�ดำประสงค+การเรยนร��

1. สามารถบอกลู$กษณะที่$�วไป การค$ดำเลู อกพ$นธ�+ ว�ธการดำ�แลูร$กษาแลูะประโยชน+ของกลู�วยน� าว�าไดำ�

2. ปฏิ�บ$ต�การดำ�แลูบ�าร�งร$กษากลู�วยน� าว�าที่�ปลู�กไดำ�ถ�กต�อง

3. มความร$บผิ�ดำชอบแลูะปฏิ�บ$ต�ตนตามหลู$กเกษตรแบบพอเพยงตามแนวพระราชดำ�าร�ไดำ�

1

สาระส�าค$ญ

กลู�วยน� าว�าเป6นพ ชที่�ปลู�กง!าย ข' นไดำ�ในที่�ที่$�วไป โดำยเฉพาะอากาศึร�อนช นแลูะบร�เวณที่�มดำ�นฟ้9าอากาศึสม��าเสมอจ่ะสามารถเจ่ร�ญเต�บโตต�ดำต!อก$นไปแลูะตกเคร อตลูอดำที่$ งป(

แบบที่ดำสอบก!อนเรยน

ว�ชาการงานอาชพแลูะเที่คโนโลูย ง 23101

ช$ นม$ธยมศึ'กษาป(ที่� 3

เร �อง การปลู�กกลู�วยน� าว�า จ่�านวน 10 ข�อ

เวลูา 20 นาที่....................................................................................................................................

ค�าช แจ่ง 1. แบบทดำสอบก0อนเรยนช�ดำน"เป4นแบบปรน#ย 4

ต#วิเล�อก มท# "งหมดำ 10 ขึ้!อ คะแนนเต;ม 10 คะแนน

2

2. ให!น#กเรยนเขึ้ยนเคร��องหมายกากบาท () ลงในช0อง ก ขึ้ ค หร�อ ง ท�เป4น ค�าตอบท�ถ กท�ส�ดำเพยงขึ้!อเดำยวิ ลงในกระดำาษค�าตอบท�ก�าหนดำให!

1.การปล กกล!วิยจัะเก;บผู้ลผู้ล�ตไดำ!เม��อใดำก. เก;บเม��อกล!วิยแก0จั#ดำขึ้. ส#งเกตผู้ลกล!วิยมล#กษณะกลมค. อาย�ไม0เก�น 100 วิ#น หล#งจัากปลโผู้ล0เป4นยอดำออกมาง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

2.การเก;บเก�ยวิควิรปฏิ�บ#ต�อย0างไรก. ใช!ไม!ค�"าดำ&งเคร�อกล!วิยขึ้. ใช!มดำฟั>นต!นกล!วิยให!ขึ้าดำค. ควิรต#ดำเคร�อกล!วิยอย0างระม#ดำระวิ#ง

ง. ใช!ไดำ!ท�กวิ�ธท�กล0าวิมาจัาก ก ขึ้ และ ค3.โรคกล!วิยท�ส�าค#ญค�อขึ้!อใดำ

ก. โรคใบเห�ยวิขึ้. โรครากเน0าค. โรคใบเหล�องง. โรคตายพราย

4.พ�ชท�น�ยมน�ามาปล กระหวิ0างแถวิขึ้องการปล กกล!วิยค�อพ�ชชน�ดำใดำ

ก. พ�ชตระก ลถ#�วิขึ้. ไม!ประดำ#บค. ไม!ดำอกง. ไม!ผู้ล

5.อ�ปกรณ-ท�น�ามาท�าลายหน0อกล!วิยค�อขึ้!อใดำก. ไม!ขึ้. มดำค. ยาฆ่0าหญ!าง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

6.ส0วินใดำขึ้องกล!วิยน�"าหวิ!าท�น�ามาใช!ประโยชน-ก. ใบขึ้. ล�าต!นค. ดำอก ผู้ลง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

7.การใส0ป�<ยกล!วิยน�"าวิ!ามหล#กในการปฏิ�บ#ต�ก�ระยะก. 1 ระยะขึ้. 2 ระยะค. 3 ระยะ

3

ง. 4 ระยะ8.กล!วิยน�"าวิ!า น�ยมขึ้ยายพ#นธ�-โดำยวิ�ธใดำ

ก. ป>กช�าขึ้. ตอนก��งค. แยกหน0อง. เพาะเมล;ดำ

9.การเตรยมดำ�นปล กกล!วิยน�"าวิ!าควิรปฏิ�บ#ต�อย0างไรก. ระยะระหวิ0างหล�ม ประมาณ 2.5 X 3 เมตรขึ้. ขึ้�ดำหล�มล&ก 50 เซึ่นต�เมตร กวิ!าง 50

เซึ่นต�เมตรค. ผู้สมดำ�น ป�<ยคอกเขึ้!าดำ!วิยก#นในหล�ม ให!ส งประมาณ 2 ใน 3 ขึ้องหล�มง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

10. การก�าจั#ดำวิ#ชพ�ชท�ดำท�ส�ดำขึ้องการปล กกล!วิย ตรงก#บขึ้!อใดำ

ก. ไถพรวินดำ�นขึ้. ใช!ยาฆ่0าหญ!าค. ถางหร�อถอนวิ#ชพ�ชง. สามารถท�าไดำ!ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

4

การปลู�กกลู�วยน� าว�า

กลู�วย เป4นพ�ชท�ปล กง0ายขึ้&"นไดำ!ในท�ท# �วิไป โดำยเฉพาะอากาศึร!อนช�"น และบร�เวิณท�มดำ�นฟัAาอากาศึสม��าเสมอจัะสามารถเจัร�ญเต�บโตต�ดำต0อก#นไป และ ตกเคร�อตลอดำท#"งป'

ลู$กษณะที่$�วไป

5

ต�นกลู�วย

ต�น ล�าต!นส งไม0เก�น 3.5 เมตร เส!นผู้0านศึ นย-กลาง 15 เซึ่นต�เมตร กาบล�าต!นดำ!านนอกมสเขึ้ยวิอ0อน มประค�าบ!างเล;กน!อย

ใบ ก!านใบมร0องค0อนขึ้!างแคบ เส!นกลางใบสเขึ้ยวิดำอก ก!านช0อดำอกไม0มขึ้น ปลร ปไขึ้0ค0อนขึ้!างปAอม

ปลายปAาน ผิลู เคร�อหน&�งมประมาณ 7 – 10 หวิ หวิหน&�งม

10 – 16 ผู้ล ก!านผู้ลยาวิ เปล�อกหนา ส�กมสเหล�องเน�"อสขึ้าวิ รสหวิาน ไส!กลางมสเหล�อง ชมพ หร�อขึ้าวิ ท�าให!แบ0งออกเป4นกล!วิยน�"าวิ!าเหล�อง กล!วิยน�"าวิ!าแดำง และกล!วิยน�"าวิ!าขึ้าวิ

ใบกลู�วย

ดำอกกลู�วย

ผิลูกลู�วย

การค$ดำเลู อกพ$นธ�+ปลู�ก

กล!วิยขึ้ยายพ#นธ�-โดำยใช!หน0อ หน0อท�ควิรเล�อกควิรเป4นหน0อใบแคบท�เก�ดำ ช�ดำโคนต!นแม0 เล�อกหน0อท�มล#กษณะอวิบสมบ รณ- ซึ่&�งจัะเป4นต!นกล!วิยท�แขึ้;งแรงให!ผู้ลผู้ล�ตท�ดำต0อไป ขึ้!อส#งเกตอกประการหน&�งก;ค�อ หน0อท�แขึ้;งแรงควิรจัะมเหง!าอย 0 ใต!ดำ�น รากล&ก ส0วินหน0อท�โผู้ล0ลอยอย 0บนผู้�วิดำ�นน#"นเป4นหน0อท�ไม0แขึ้;งแรง

หน!อกลู�วย

เม��อเล�อกหน0อท�ดำไดำ!แล!วิ ในการแยกหน0อออกจัากต!นแม0ควิรกระท�าดำ!วิยควิามระม#ดำระวิ#งอย0าให!ช�"า เวิลาขึ้�ดำหน0อไม0ควิรโยกหน0อให!กระเท�อน เม��อขึ้�ดำหน0อขึ้&"นมาแล!วิใช!มดำต#ดำรากออกให!เกล"ยง เพ��อให!รากใหม0แตกออกมาแทนรากเก0า หน0อท�ไดำ!ถ!ามใบมากเก�นไป หร�อมใบท�เสย

6

หายก;ควิรต#ดำแต0งเอาใบท�เสยหายหร�อมากเก�นไปออก หน0อท�แยกออกจัากต!นแม0น" สามารถน�าไปปล กไดำ!ท#นท แต0ถ!าย#งไม0พร!อมท�จัะปล กควิรน�ามาไวิ!ในร0มและช�"นก0อน

การแยกหน!อกลู�วย

ข$ นตอนการเตรยมดำ�นปลู�กกลู�วย

1. ขึ้�ดำหล�มกวิ!างประมาณ 50 เซึ่นต�เมตร ล&กประมาณ 50 เซึ่นต�เมตร

2. ระยะระหวิ0างหล�ม 2.5 X 3 เมตร , 2.5 X

2.5 เมตร จั�านวินต!นเฉล�ย 200 ต!น/ไร0 , 250 ต!น/ไร03. น�าดำ�นบนวิางขึ้!างหล�มดำ!านหน&�ง ส0วินดำ�นล0าง

วิางขึ้!างหล�มอกขึ้!างหน&�ง4. ผู้สมดำ�นและป�<ยคอกจั�านวิน 5 ก�โลกร#ม เขึ้!า

ดำ!วิยก#นในหล�มให!ส งประมาณ 2 ใน 3 ขึ้องหล�ม

7

การให�น� า

กล!วิยเป4นพ�ชท�มใบใหญ0 ล�าต!นอวิบน�"า ต!องการน�"าตลอดำป'มากกวิ0าพ�ชอ��น โดำยเฉพาะในฤดำ แล!งซึ่&�งขึ้าดำน�"าและเน��องจัากรากท�ใช!หาอาหารส0วินใหญ0แผู้0กระจัายอย 0ใกล!ก#บผู้�วิหน!าดำ�น จั&งไม0ควิรปล0อยให!ผู้�วิหน!าดำ�นแห!ง ถ!าผู้�วิหน!าดำ�นแห!งแล!วิจัะท�าให!ผู้ลผู้ล�ตตกต��าลงอย0างมาก

การใส!ป�:ย

การใส0ป�<ยมผู้ลต0อการเจัร�ญเต�บโตขึ้องกล!วิยมาก กล0าวิค�อจัะช0วิยให!ล�าต!นอวิบแขึ้;งแรง ตกเคร�อเร;วิและ

8

ไดำ!ผู้ลโต การเจัร�ญเต�บโตขึ้องกล!วิยแบ0งออกเป4น 3

ระยะ ค�อ ระยะท� 1 เร��มน#บต#"งแต0ต!นกล!วิยต#"งต#วิหล#งการ

ปล ก ระยะน"เป4นเวิลาท� ต!นกล!วิยต!องการอาหารมาก เคร�อหน&�งๆ จัะมกล!วิยก�ผู้ลน#"นอย 0ท�ควิามสมบ รณ-ขึ้องดำ�นระยะน"

ระยะท� 2 อย 0ในระหวิ0างหล#งต#"งต#วิไดำ!จันถ&งก0อนตกเคร�อเล;กน!อย ระยะน"กล!วิยไม0ใช!อาหารมาก อาหารต0างๆ จัะถ กใช!โดำยหน0อท�แตกขึ้&"นมา

ระยะท� 3 เป4นระยะท�แก0 เป4นระยะท�กล!วิยต!องการมากเหม�อนก#น เพ��อน�าไปบ�าร�งผู้ลให!โตขึ้&"น ดำ#งน#"นต!นกล!วิยจั&งต!องอาศึ#ยอาหารส�ารองมาก จั&งจัะสามารถให!กล!วิยเคร�อโตๆ ไดำ!

ระยะที่� 1

ระยะที่� 2

ระยะที่� 3

จัากระยะการเจัร�ญเต�บโตดำ#งกล0าวิ การใส0ป�<ยจั&งควิรใส0คร#"งแรก 1 อาท�ตย-หล#งจัากปล ก คร#"งท� 2 ใส0หล#งจัากคร#"งแรกประมาณ 1 เดำ�อน และคร#"งท� 3 ใส0หล#งจัากคร#"งท� 2 ประมาณ 1 เดำ�อน ก;เป4นอ#นเพยงพอ ป�<ยท�ใช!จัะเป4นป�<ยคอกหร�อป�<ยหม#กก;ไดำ!

การก�าจ่$ดำว$ชพ ช

การก�าจั#ดำวิ#ชพ�ชเป4นส��งจั�าเป4นต0อการปล กกล!วิยมาก โดำยเฉพาะพ�ชใบแคบจัะแย0งอาหารเก0งท�าให!กล!วิยไดำ!ร#บอาหารไม0เต;มท� การเจัร�ญเต�บโตจัะไม0ดำ แต0ในการก�าจั#ดำวิ#ชพ�ชโดำยวิ�ธการพรวินดำ�นไม0สมควิรกระท�าเพราะรากกล!วิยมระบบ การแผู้0กระจัายอย 0ใกล!ก#บผู้�วิดำ�นมาก จั&งควิรเล�ยงมาใช!การถากถางหร�อถอนวิ#ชพ�ชจัะดำกวิ0า ในการปล กกล!วิยเป4นส0วินใหญ0หากมการปล กพ�ชแซึ่มในระหวิ0างแถวิหร�อพ�ชคล�มดำ�นตระก ลถ#�วิ เช0น ถ#�วิเขึ้ยวิ เป4นพ�ชคล�มดำ�นระหวิ0างแถวิกล!วิยแล!วิ นอกจัากจัะช0วิย

9

ลดำป>ญหาเร��องวิ#ชพ�ช ย#งเป4นการบ�าร�งดำ�นอกทางหน&�งดำ!วิย

การต$ดำแต!งหน!อกลู�วย

เม��อปล กกล!วิยไดำ!ประมาณ 5 – 6 เดำ�อน หน0อใหม0จัะเก�ดำขึ้&"นมาก0อนท�กล!วิยจัะตกเคร�อเล;กน!อย ควิรเล�อกไวิ!เพยง 2 หน0อแรกก;พอ เพ��อแทนต!นแม0เดำ�ม หน0อท�เล�อกควิรอย 0ตรงขึ้!ามก#นขึ้องล�าต!นเดำ�มหน0อพวิกน"จัะมรากล&กและแขึ้;งแรง

การท�าลายหน0อกล!วิย สามารถกระท�าไดำ!โดำยใช!มดำควิ!านล�าไส!ตรงกลางต!นออกแล!วิหยอดำน�"าม#นกDาดำ

1

ประมาณคร&�งช!อนชาลงไปจัะท�าลายหน0อน#"นไดำ! แต0หน0อท�เล;กมากย#งไม0มใบ ป�Eมเจัร�ญย#งอย 0ใต!ดำ�น น�"าม#นกDาดำลงไปไม0ถ&งอาจัท�าลายไม0หมดำ หร�ออาจัใช!วิ�ธขึ้�ดำหน0อออกซึ่&�งควิรกระท�าเฉพาะตอนท�กล!วิยย#งไม0ตกเคร�อเท0าน#"น เพราะถ!ากล!วิยตกเคร�อแล!วิจัะท�าให!ผู้ลกล!วิยจัะเล;กลงไดำ!

ควิรต#ดำแต0งก��งเอาใบกล!วิยท�แห!งเหล�องหร�อเป4นโรคออกให!หมดำ เหล�อไวิ!

ต!นละไม0น!อยกวิ0า 7 – 8 ใบ และเม��อเคร�อจัวินแก0เก;บไวิ!เพยง 4 – 5 ใบ

1

การค� ากลู�วย

เคร�อกล!วิยท�หน#กอาจัดำ&งล�าต!นให!โค!งงอจันถ&งขึ้#"นเป4นอ#นตรายแก0ล�าต!น อาจัถ กลมพ#ดำท�าให!เคร�อและก!านเคร�อห#กไดำ! ดำ!วิยเหต�น"จั&งควิรค�"าก!านเคร�อดำ!วิยไม!เน�"ออ0อนท�เป4นง0าม ในสวินขึ้นาดำใหญ0ควิรมไม!ค�"าจั�านวินมากเตรยมไวิ!ให!พร!อมและถ!าหากมการปล กไม!เป4นแนวิก#นลมไวิ!ก0อนจัะต#ดำก��งมาท�าเป4นไม!ค�"าก;ไดำ!

โรคกลู�วยที่�ส�าค$ญ

1. โรคตายพราย ม#กจัะเป4นก#บกล!วิยท�มอาย� 4 –

5 เดำ�อนขึ้&"นไป โดำยจัะเห;นทางสเหล�องอ0อนตามก!านใบขึ้องใบล0างหร�อใบแก0ก0อน ต0อมาปลายใบหร�อขึ้อบใบจัะเร��มเหล�องและขึ้ยายออกไปอย0างรวิดำเร;วิจันเหล�องท#�วิใบ

การปAองก#นและก�าจั#ดำ โรคน"เป4นมากก#บกล!วิยน�"าวิ!าและกล!วิย หอมทอง ควิรต#ดำท�าลายต!นท�เป4นโรคดำ!วิยการเผู้าท�"ง

2. โรคเห�ยวิขึ้องกล!วิย จัะพบอาการเห�ยวิบนใบอ0อนๆ ขึ้องกล!วิย และมอาการห#กตรงก!านใบ อาการจัะระบาดำอย0างรวิดำเร;วิหน0อกล!วิยท�ก�าล#งจัะแตกกอ ยอดำมสดำ�า ยอดำบ�ดำ

การปAองก#นและก�าจั#ดำ ใช!หน0อกล!วิยท�ไม0มโรคท�าพ#นธ�- ระวิ#งไม0ให!เก�ดำแผู้ลก#บล�าต!น

12

การเก;บเก�ยวผิลูผิลู�ต

ระยะการเก;บเก�ยวิขึ้องกล!วิยน�"าวิ!า จัะประมาณไม0เก�น 100 วิ#น หล#งจัากปลโผู้ล0พ!นยอดำออกมาหร�ออาจัส#งเกตจัากผู้ลกล!วิยโดำยส0วินรวิมขึ้องเคร�อวิ0าล#กษณะค0อนขึ้!างกลมถ&งกลมเหล�ยมซึ่&�งแสดำงวิ0าผู้ลกล!วิยโตเต;มท�แล!วิ

เม��อลงม�อเก;บเก�ยวิงานช�"นแรกค�อ ควิรเก;บไม!ค�"าเคร�อกล!วิยท�ใช!ค�"าอย 0ออกให!หมดำ การต#ดำเคร�อกล!วิยลงมาต!องท�าดำ!วิยควิามระม#ดำระวิ#ง อย0าให!หวิกล!วิย ชอกช�"าเพราะจัะท�าให!เก�ดำรอยเม��อกล!วิยส�ก ในกรณท�ต!นกล!วิยส งอาจัจัะใช!วิ�ธ ฟั>นล�ากล!วิยให!ล&กพอท�ล�าต!นกล!วิยจัะค0อยเอยงโน!มท�ศึทางขึ้องผู้ !ร #บ เม��อต#ดำ เคร�อกล!วิยลง

1

มาไดำ!แล!วิให!รบน�าเคร�อกล!วิยต#"งปลายเคร�อขึ้&"นขึ้!างขึ้น ให!รอยต#ดำอย 0ขึ้!างล0างเพ��อให!ยางกล!วิยไหลย!อนลงเปรอะเปF" อนหวิกล!วิย จัากน#"นก;ล�าเลยงกล!วิยดำ!วิยควิามระม#ดำระวิ#ง

แบบที่ดำสอบหลู$งเรยน

ว�ชาการงานอาชพแลูะเที่คโนโลูย ง 23101

ช$ นม$ธยมศึ'กษาป(ที่� 3

เร �อง การปลู�กกลู�วยน� าว�า จ่�านวน 10 ข�อ

เวลูา 20 นาที่

1

............................................................

............................................................

............

ค�าช แจ่ง 1. แบบทดำสอบก0อนเรยนช�ดำน"เป4นแบบปรน#ย 4

ต#วิเล�อก มท# "งหมดำ 10 ขึ้!อ คะแนนเต;ม 10 คะแนน 2. ให!น#กเรยนเขึ้ยนเคร��องหมายกากบาท () ลงในช0อง ก ขึ้ ค หร�อ ง ท�เป4น ค�าตอบท�ถ กท�ส�ดำเพยงขึ้!อเดำยวิ ลงในกระดำาษค�า

ตอบท�ก�าหนดำให!

1.พ�ชท�น�ยมน�ามาปล กระหวิ0างแถวิขึ้องการปล กกล!วิยค�อพ�ชชน�ดำใดำ

ก. พ�ชตระก ลถ#�วิขึ้. ไม!ประดำ#บค. ไม!ดำอกง. ไม!ผู้ล

2.ส0วินใดำขึ้องกล!วิยน�"าหวิ!าท�น�ามาใช!ประโยชน-ก. ใบขึ้. ล�าต!นค. ดำอก ผู้ลง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

3.การเตรยมดำ�นปล กกล!วิยน�"าวิ!าควิรปฏิ�บ#ต�อย0างไรก. ระยะระหวิ0างหล�ม ประมาณ 2.5 X 3 เมตรขึ้. ขึ้�ดำหล�มล&ก 50 เซึ่นต�เมตร กวิ!าง 50

เซึ่นต�เมตรค. ผู้สมดำ�น ป�<ยคอกเขึ้!าดำ!วิยก#นในหล�ม ให!ส งประมาณ 2 ใน 3 ขึ้องหล�มง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

4.การปล กกล!วิยจัะเก;บผู้ลผู้ล�ตไดำ!เม��อใดำก. เก;บเม��อกล!วิยแก0จั#ดำขึ้. ส#งเกตผู้ลกล!วิยมล#กษณะกลมค. อาย�ไม0เก�น 100 วิ#น หล#งจัากปลโผู้ล0เป4นยอดำออกมาง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

5.กล!วิยน�"าวิ!า น�ยมขึ้ยายพ#นธ�-โดำยวิ�ธใดำก. ป>กช�าขึ้. ตอนก��งค. แยกหน0อง. เพาะเมล;ดำ

6.โรคกล!วิยท�ส�าค#ญค�อขึ้!อใดำ

1

ก. โรคใบเห�ยวิขึ้. โรครากเน0าค. โรคใบเหล�องง. โรคตายพราย

7. การก�าจั#ดำวิ#ชพ�ชท�ดำท�ส�ดำขึ้องการปล กกล!วิย ตรงก#บขึ้!อใดำ

ก. ไถพรวินดำ�นขึ้. ใช!ยาฆ่0าหญ!าค. ถางหร�อถอนวิ#ชพ�ชง. สามารถท�าไดำ!ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

8.การเก;บเก�ยวิควิรปฏิ�บ#ต�อย0างไรก. ใช!ไม!ค�"าดำ&งเคร�อกล!วิยขึ้. ใช!มดำฟั>นต!นกล!วิยให!ขึ้าดำค. ควิรต#ดำเคร�อกล!วิยอย0างระม#ดำระวิ#ง

ง. ใช!ไดำ!ท�กวิ�ธท�กล0าวิมาจัาก ก ขึ้ และ ค

9. การใส0ป�<ยกล!วิยน�"าวิ!ามหล#กในการปฏิ�บ#ต�ก�ระยะก. 1 ระยะขึ้. 2 ระยะ

1

ค. 3 ระยะง. 4 ระยะ

10. อ�ปกรณ-ท�น�ามาท�าลายหน0อกล!วิยค�อขึ้!อใดำก. ไม!ขึ้. มดำค. ยาฆ่0าหญ!าง. ท�กขึ้!อท�กล0าวิมา

กระดำาษค�าตอบแบบที่ดำสอบก!อนเรยน

1

ขึ้!อ ก ขึ้ ค ง จั1.2.3.4.5.6.7.8.9.

10.

กระดำาษค�าตอบแบบที่ดำสอบหลู$งเรยน

1

ขึ้!อ ก ขึ้ ค ง จั1.2.3.4.5.6.7.8.9.

10.

เฉลูยแบบที่ดำสอบก!อนเรยน

เร �อง การปลู�กกลู�วยน� าว�า

1

............................................................

........................................................................

1. ง

2. ค

3. ง

4. ก

5. ขึ้

6. ง

7. ค

8. ค

9. ง

10. ค

เฉลูยแบบที่ดำสอบหลู$งเรยน

เร �อง การปลู�กกลู�วยน� าว�า

............................................................

........................................................................

1. ก

2. ง

3. ง

4. ง

5. ค

6. ง

7. ค

8. ค

9. ค

10. ขึ้

2

เอกสารอ�างอ�ง

คล#งป>ญญาไทย. การปล กกล!วิย. [ออนไลน-]. เขึ้!าถ&งไดำ!จัาก :

http://www.panyathai.or.th/wiki/index.php/.

(วิ#นท�ค!นขึ้!อม ล : 19 มกราคม 2554).

น�ร#นต- ผู้0องใส. กล!วิยน�"าวิ!า. [ออนไลน-]. เขึ้!าถ&งไดำ!จัาก :

http://www.obec.go.th/news/_develop_media/multi/primary/

job/banana/sec01p01.html. (วิ#นท�ค!นขึ้!อม ล : 19 มกราคม 2554).

เบญจัมาศึ ศึ�ลาย!อย. การปล กและการดำ แลกล!วิย.

[ออนไลน-].เขึ้!าถ&งไดำ!จัาก :

http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/2549/m3-7/no12-27/

project/page03.html.

2

(วิ#นท�ค!นขึ้!อม ล : 19 มกราคม 2554).

ประว$ต�ผิ��เขยน

ช �อ จั0าส�บตรบรรล�ช#ย ศึรภ�รมย-ว$น/เดำ อน/ป( เก�ดำ 24 กรกฎาคม 2511

2

ที่�อย�!ป<จ่จ่�บ$น 106 หม 0 12 ต�าบลหนองหาน อ�าเภอหนองหาน

จั#งหวิ#ดำอ�ดำรธานการศึ'กษา ค.บ. อ�ตสาหกรรมศึ�ลปH วิ�ทยาล#ย

คร อ�ดำรธาน ศึษ.ม. การบร�หารการศึ&กษา มหาวิ�ทยาล#ยอสาน

ต�าแหน!งป<จ่จ่�บ$น คร วิ�ทยฐานะคร ช�านาญการ

ร$บราชการคร$ งแรก อาจัารย- 1 ระดำ#บ 3 โรงเรยนบ!านนาทรายน�"ารอดำ อ�าเภอพ�บ ลย-ร#กษ- จั#งหวิ#ดำอ�ดำรธาน

สถานที่�ที่�างานป<จ่จ่�บ$น โรงเรยนทร#พย-อ�ดำมวิ�ทยา ต�าบลบ!านจั#นทน-

อ�าเภอบ!านดำ�ง จั#งหวิ#ดำอ�ดำรธาน

ส�าน#กงานเขึ้ตพ�"นท�การศึ&กษาม#ธยมศึ&กษา เขึ้ต 20