أطلس أمراض الدواجن الفاو 1-1

74

Transcript of أطلس أمراض الدواجن الفاو 1-1

Page 1: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1
Page 2: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

منظمة األغذية و الزراعة )الفاو(

دليل أمــــراض الــــدواجن

"أطلس األمراض الملون"

إعدادد/ صالح الدين عبد الرحمن الصفتي

كلية الزراعة - جامعة عين شمس - القاهرة

تحت إشراف : د/ محمد بن الكوميالخبير اإلقليمي لإلنتاج و الصحة الحيوانية

المكتب اإلقليمي للشرق األدنى - القاهرة 2009

منظمة األغذية و الزراعة لألمم المتحدةالقاهرة 2009

Page 3: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

األوصاف المستخدمة في هذه المواد اإلعالمية وطريقة عرضها التعبر عن أي رأيخاص لمنظمة اآلغذية والزراعة لألمم المتحدة في ما يتعلق بالوضع القانوني أو التنموي

ألي بلد أو إقليم أومدينة أو منطقة، أو في ما يتعلق بسلطاتها أو بتعيين حدودهاوتخومها. والتعبر اإلشارة إلى شركات محددة أومنتجات بعض المصنعين، سواء كانت

مرخصة أم ال، عن دعم أو توصية من جانب منظمة األغذية والزراعة لألمم المتحدة أوتفضيلها على مثيالتها مما لم يرد ذكره .

تمثل وجهات النظر الواردة فى هذه المواد اإلعالمية الرؤية الشخصية للمؤلف )المؤلفين(،والتعكس بأي حال وجهات نظر منظمة األغذية والزراعة لألمم المتحدة.

ISBN 978 - 92 - 5 - 606626 - 8

جميع حقوق الطبع محفوظة. وإن منظمة اإلغذية والزراعة تشجع نسخ ونشر المواداإلعالمية الواردة فى هذا المطبوع. ويجوز عند الطلب استخدامه مجانا لغير األغراض

التجارية. وقد يتوجب دفع رسوم مالية لقاء نسخه بغرض إعادة بيعه أو ألغراض تجارية أخرى، بما فى ذلك لألغراض التعليمية. وتقدم طلبات الحصول على إذن بنسخ أونشر منتجات المنظمة المحمية بموجب حقوق الطبع وغيرها من استفسارات عن الحقوق

والتراخيص بالكتابة على عنوان البريد اإللكتروني: [email protected] أو إلى:

ChiefPublishing policy and support Branch

Office of knowledge Exchange, Research and Extension FAO

Viale delle Terme di Caracalla00153 Rome,Italy

© FAO 2010

Page 4: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

II

Page 5: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

المحتوياتالصفحةالموضوع

الباب األولصحة الدواجن والوقاية من األمراض

1الحدود الطبيعية للعدوى المرضية والنفوق3عالمات الصحة الجيدة على الطيور

3أعراض أو عالمات المرض 4مسببات أمراض الطيور

5كيف تنتشر عدوى األمراض الوبائية6مقاومة الجسم ضد المرض

8البرنامج الصحي للقطيع9إدارة معمل التفريخ والتعقيم

9تطهير بيض التفريخ10تطهير معمل التفريخ

10عمليات النظافة والتطهير11نظافة مساكن الدواجن

11نظافة معامل التفريخ13عمليات التبخير

14المطهرات17التحصين

18األمراض التي يتوفر لها لقاحات19برامج التحصين للدجاج والرومي

20كتاكيت االستبدال )كتاكيت البيض التجاري أو التربية(20كتاكيت إنتاج اللحم20التشخيص المعملي

21عالج تفشي األمراض21البرنامج المتخصص الخالي من الممرضات

25المقاومة الوراثية لألمراض25األمراض

III

Page 6: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

25األمراض البكتيرية26األمراض التنفسية

26األمراض الفيروسية )عدا التنفسية(27األمراض وحيدة الخلية

27األمراض الغذائية27األمراض الطفيلية

الباب الثانيأهم األمراض الفيروسية التي تصيب الدواجن

30مرض الجمبورو )مرض البرسا المعدي(32االلتهاب الكبدي ذو األجسام االحتوائية

34االلتهاب المعوي النزفي في الرومي36جدري الدجاج

38التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي40مرض النيوكاسل

42مرض أنفلونزا الطيور44التهاب الشعب المعدي

46عرض انخفاض البيض 7648التهاب األنف والقصبة الهوائية في الرومي

50أنيميا الدجاج52االرتعاش الوبائي

54التهاب المفاصل واألوتار الفيروسي56مرض الماريك

58مرض الليكوزيس الليمفاوي60األورام الليفية المتكاثرة في الرومي

62فيروس البطانة الشوكية المسبب لألورام 64االلتهاب الكبدي الفيروسي في البط

66طاعون البط أو االلتهاب المعوي الفيروسي في البط68االلتهاب الكلوي في الطيور

IV

Page 7: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

70التهاب المعدة الغدية الفيروسي72االلتهاب الكبدي الفيروسي في الرومي

74االلتهاب الكبدي المعدي في اإلوز76مرض العرف األزرق

الباب الثالثأهم األمراض البكتيرية التي تصيب الدواجن

78التسمم ببكتريا القولون80كوليرا الدجاج

82السل الكاذب )عدوى اليارسينا(84عدوى السرة أو عدوى كيس المح

86عدوى الميكروبات العنقودية88االلتهاب المعوي النخري90التهاب الجلد الغرغريني

92مرض الرقبة اللينة أو التسمم المنباري أو البوتيوليزم94االلتهاب المعوي التقرحي )مرض السمان(

96الليستريا98الجمرة

100السل102عدوى السالمونيال أو الباراتيفويد

104اإلسهال األبيض أو البللورم106تيفويد الدجاج

108عدوى األريزونا في الرومي109االلتهاب الكبدي الفيبروني110زكام الطيور )الكوريزا(

112كوريزا الرومي أو عدوى البوردتيال في الرومي

V

Page 8: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

الباب الرابععدوى الميكوبالزما في الدواجن

116مرض الجهاز التنفسي المزمن118التهاب الجيوب األنفية المعدي في الرومي

120التهاب األغشية الزاللية للمفاصل

الباب الخامسأمراض أخرى مسببة لألورام في الدواجن

124فيروسات األدينو المسببة ألورام القناة التناسلية في الدجاجة125أورام أربطة قناة البيض )ليوميوما(

125أورام مبيضية )أرهينوما(126أورام الخاليا الحرشفية بالجلد

الباب السادساألمراض الفطرية التي تصيب الدواجن

128أسبرجلوزيس130التسمم الفطري

132عدوى فطر الكانديدا

الباب السابعاألمراض الطفيلية التي تصيب الدواجن

الطفيليات الداخلية134أوال الديدان االسطوانية

134ديدان اإلسكارس136الديدان الشعرية )الكابيالريا(138الديدان األعورية )الهتراكس(

139ديدان القصبة الهوائية140ديدان المعدة في البط واإلوز

142ثانيا الديدان الشريطية

VI

Page 9: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

144ثالثا: الديدان المثقبة أو التريماتودا146الطفيليات الخارجية

146القمل147الفاش

149جرب األرجل )األرجل الحرشفية(151البق

152القراد153الذباب

154عدوى الكائنات وحيدة الخلية )البروتوزوا(154طفيل الكوكسيديا وحيد الخلية

156طفيل الهستومونيا وحيد الخلية ألسوطي )مرض الرأس السوداء(158الترايكوموناس

159التهاب األمعاء المخاطي المعدي )هكساميتيزيز(160طفيليات كرات الدم البيضاء

الباب الثامنأمراض النقص الغذائي واضطرابات التمثيل الغذائي

162نقص فيتامين الثيامين )ب1(163نقص فيتامين الريبوفالفين )ب2(

164نقص الكولين165نقص فيتامين )هـ( أو مرض الكتكوت المجنون

166نقص فيتامين )أ( أو الدفتريا الغذائية167نقص فيتامين )د( أو الكساح

168لين العظام في الدجاج البياض الناضج169األمالح المعدنية

VII

Page 10: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

الباب التاسعأمراض غير معروفة المسبب المرضي

172عرض الكبد والكليتين الدهنيين 173عرض الكبد ألدهني ألنزفي في الدجاج البياض

174عرض الموت المفاجئ في كتاكيت التسمين175عرض الموت المفاجئ في الدجاج البياض

176عرض القلب الكبدي في الرومي177فشل البطين األيمن للقلب واالستسقاء في كتاكيت التسمين

178مرض القلب المستدير178البؤرة الدهنية على الكبد

179التهاب الجلد في كتاكيت التسمين180االلتهاب الكبدي المراري في كتاكيت التسمين

181الشذوذ العظمي الغضروفي182التفاف األرجل في كتاكيت التسمين

183األرجل الملتفة في الرومي184الفشل الكلوي أو النقرس الحشوي185عرض التقزم المعدي في الدجاج

186ضمور عضلة الصدر الحاد في أمهات التسمين

الباب العاشرإشكاليات صحية متنوعة

188االنزالق الفقاري189التمزق الوتري

190الضمور الشديد لعضلة الصدر 191التهاب جلد القدم192تسمم األيونوفور

193انسداد الشعب والقصبة الهوائية واالختناق 194عرض تورم الرأس

VIII

Page 11: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

195تآكل القونصة وتقرحها196تمزق األورطى في الرومي

197قرحة القرنية198قناة البيض اليمنى الدائمة

199التبويض الداخلي200انقالب قناة البيض

201االفتراس أو أكل النوع203النمو الضعيف في كتاكيت الدجاج والرومي

204فتحة المجمع اللزجة205الحوصلة البندولية

206تعب األقفاص206عرض الكبد ألدهني

206العصبية 207أكل البيض

الباب الحادي عشرأهم األمراض التي تصيب النعام

210مرض النيوكاسل211أنفلونزا الطيور

212بكتريا الكامبيلوبكتر213االلتهاب المعوي ألنخري

214مرض بورنا 214الفتق

215عدوى السرة215التواء األصابع216انقالب القضيب

217الفاش218القراد

IX

Page 12: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

الباب الثاني عشرتشخيص األمراض بناءا على أعراض ظاهرية أساسية

220تغيرات في الجسم221تغيرات في الرأس221تغيرات في الوجه221تغيرات في العين221تغيرات في األنف

222تغيرات في الفم222تغيرات في الرقبة222تغيرات في الجلد

222تغيرات في الريش223تغيرات في العرف والداليات223تغيرات في األربطة واألرجل

224تغيرات في البطن224اإلسهال224النفوق

224نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية225األعراض التنفسية

225زحام بالقرب من مصدر الحرارة226انسياب اللعاب

226إنتاج البيض

الباب الثالث عشر تشخيص األمراض بناءا على أعراض تشريحية أساسية

228األنسجة تحت الجلد228العضالت

228القصبة الهوائية228األكياس الهوائية

X

Page 13: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

228الرئتين229الحوصلة

229المعدة الغدية229القونصة229األمعاء

230األعورين230المبيض

230حويصلة فابريشيوس230كيس القلب

230الكبد231الكليتين231الضلوع

231التجويف ألبطنيالباب الرابع عشر

األمن الحيوي في مزارع الدواجن233العناصر األساسية لآلمن الحيوي

234األمن الحيوي للقطعان التجارية كبيرة الحجم235األمن الحيوي للقطعان التجارية صغيرة الحجم

235األمن الحيوي لمعامل التفريخ 235األمن الحيوي لمربين الدواجن الطليقة236األمن الحيوي لمربين البط المستأنس236األمن الحيوي لطيور األسواق الحية

237األمن الحيوي للوسطاء ومقدمي الخدمةاألمن الحيوي لهواة الدواجن ومربين ديوك المصارعة والطيور البرية

وطيور الصيد237

238األمن الحيوي لمحبي الصيد238أهم معايير األمن الحيوي في مزارع الدواجن242تأثير مياه الشرب على معدالت إنتاج الدجاج

XI

Page 14: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

247أهم مصطلحات صحة وأمراض الدواجن انجليزي- عربي 263أهم مصطلحات صحة وأمراض الدواجن عربي- انجليزي

279المالحق287المراجع

XII

Page 15: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

الترقيم الداخلي ألبواب الكتاب

رقم الصفحةالعنوانالباب 1-28صحة الدواجن والوقاية من األمراضاألول29-76أهم األمراض الفيروسية الثاني77-114أهم األمراض البكتيريةالثالث115-122عدوى الميكوبالزماالرابع

123-126أمراض أخرى مسببة لألورامالخامس127-132األمراض الفطريةالسادس133-160األمراض الطفيليةالسابع161-170أمراض النقص الغذائيالثامن171-186أمراض غير معروفة المسبب المرضيالتاسع187-208إشكاليات صحية متنوعةالعاشر

209-218أهم األمراض التي تصيب النعامالحادي عشر219-226تشخيص األمراض بناءا على أعراض ظاهرية أساسيةالثاني عشر227-232تشخيص األمراض بناءا على أعراض تشريحية أساسيةالثالث عشر233-246األمن الحيوي في مزارع الدواجنالرابع عشر247-288إنجليزي-عربي&عربي- إنجليزي&مالحق& مراجعالمصطلحات

XIII

Page 16: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

1الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

الباب األولصحة الدواجن والوقاية من األمراض

Poultry Health and Disease Prevention

القطيع إنتاجية من للحصول على أعلى معدالت أنه المربون والمنتجون جيدا يعرف خاليا يكون وأن القطيع بصحة جيدة هذا يتمتع أن يتطلب ذلك فإن تربيته، يتم الذي من الكثير يسبب بأي عدوى مرضية المصاب القطيع بينما أي عدوى مرضية، من المعامالت وتكلفة )االستبعاد(، واإلعدام النفوق نسب ارتفاع عن والناتجة الخسائر، الدوائية، عالوة على تدهور حالته اإلنتاجية المتمثلة في انخفاض معدالت إنتاج البيض والنمو والكفاءة الغذائية، هذا باإلضافة إلى انخفاض جودة المنتج. وتجدر اإلشارة إلى أنه للتعرف على اإلصابات المحتملة لقطعان الدواجن فإنه البد أن يتم التعرف جيدا على أعضاء الجسم الداخلية وطبيعتها ووظائفها، حيث التغير في تلك الطبيعة أو الوظيفة هو

المفتاح لتشخيص الكثير من اإلصابات )شكل 1-1(.

الحدود الطبيعية للعدوى المرضية والنفوق محتملة مرضية عدوى ألي المبكر اإلنذار بمثابة تعتبر ومراقبته القطيع متابعة إن

حيث:عند إصابة أكثر من 1% من القطيع بعدوى معينة في وقت واحد، فإن هذا يعتبر -1التدخل للقطيع، وحينئذ يجب معين مسبب مرضي بدء عملية غزو مؤشرا على

السريع للتعامل مع هذه العدوى.تصل الدجاج في المحتملة النفوق نسبة فإن العمر من األولى أسابيع الثالثة في -2لحوالي 2%، وفي الرومي 3%، وعند زيادة النسبة عن ذلك فإن ذلك يستدعي التدخل

لمعرفة السبب في ذلك.بعد ثالثة أسابيع من العمر، فإن نسبة النفوق الطبيعية يجب أن ال تزيد عن 1% كل -3المرحلة البياضة عند دخولها القطعان قليال في حالة النسبة شهر، وقد تزيد هذه

اإلنتاجية.

Page 17: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 2

Eye العينSuperior larynx الحنجرة العلياEsophagus المريءTrachea القصبة الهوائية

Crop الحوصلةHeart القلبProventriculus المعدة الغديةGall Bladder الحويصلة المرارية

Spleen الطحالLiver الكبدGizzard القانصةPancreas البنكرياس

Duodenal Loop إنثناء األثنى عشرSmall Intestine األمعاء الدقيقةMesentery المساريقاLarge Intestine األمعاء الغليظةCloaca فتحة المجمعOviduct قناة البيض

Kidney الكليةOvary المبيضCeca األعورينLungs الرئتين

Bronchial Tubes الشعب الهوائية

شكل )1-1(: أعضاء الجسم الداخلية في الدجاج.

Page 18: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

3الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

Signs of good health birds عالمات الصحة الجيدة على الطيورمن األهمية معرفة عالمات الصحة والسالمة على الطيور وذلك بالتبعية لمعرفة عالمات

المرض أو اإلصابة، حيث تشمل عالمات الصحة على الطيور ما يلي:االستهالك الطبيعي لكل من الماء والغذاء، والزرق الطبيعي المتماسك، وإنتاج البيض -1االجتماعي والسلوك بالحظيرة، الطبيعية والحركة األصوات وإصدار الجيد، والنمو بقوة يتمتع الذي الشخص ذلك للطيور هو الجيد المربي ويعتبر الطيور. بين العادي ويتحرى للطيور الطبيعي غير السلوك سريعا يكتشف والذي والمراقبة المالحظة

مسبباته.درجة الحرارة الطبيعية لجسم الطائر يبلغ متوسطها حوالي 106°ف وتتراوح بين -2

105°- 107°ف.معدل ضربات القلب يتراوح بين 200- 400 ضربة/دقيقة. -3

معدل التنفس يتراوح بين 15- 36 مرة/دقيقة. -4

Symptoms or signs of disease أعراض أو عالمات المرضالمرض، هذا نوع توضح أعراض وظهور للطيور، الطبيعية الحالة تغير هو المرض الضعف مثل: األمراض من العديد تصاحب والتي العامة األعراض بعض توجد ولكن

فقدان ،Diarrhea اإلسهال ،Ruffled feathers المنكوش الريش ، Droopiness ،Drop in egg production البيض إنتاج انخفاض ،Loss of appetite الشهية بينما .Shell quality faults القشرة العائد Lowered gains، تدهور جودة انخفاض توجد بعض األعراض التي تصاحب أمراض بعينها مثل: االرتعاش والذي يصاحب مرض االرتعاش الوبائي Epidemic tremors، والشلل اللين والمصاحب لمرض الرقبة اللينة

Botulism ...الخ.

على مالحظتها يمكن التركيب أو الشكل أو اللون أو الحجم في المرئية التغيرات بعض األعضاء فيما يعرف باألضرار Lesions، والتي ربما تكون أضرار عامة تصاحب بعض العديد Enteritis يصاحب التهاب األمعاء فمثال أو متخصصة لمرض معين، األمراض Ocular من األمراض، بينما العين الرمادية ضرر يصاحب فقط مرض الليكوزيس العيني

.leucosis

Page 19: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 4

Causes of avian disease مسببات أمراض الطيورالعدوى تنتج الذي يدرس مسببات األمراض باسم Etiology، وغالبا ما العلم يعرف المرضية عن طريق تآلف أثنين أو أكثر من المسببات: )1( عوامل غير مباشرة تؤدي إلى تقليل مقاومة الطيور. )2( عوامل مباشرة تؤدي إلى عدوى مرضية فعلية. وتشير تلك العوامل غير المباشرة إلى عوامل اإلجهاد التي يمكن أن يتعرض لها الطائر مثل: البرودة، التهوية السيئة، االزدحام، تقليل مساحات التغذية والشرب، المعامالت الدوائية الزائدة، كما أن بعض اإلصابات المرضية تعمل على تمهيد اإلصابة بأمراض أخرى

مثل: مرض التهاب الشعب المعدي ربما يؤدي إلى عدوى األكياس الهوائية.

في تكون قد مباشر، بشكل األمراض حدوث إلى تؤدي والتي المباشرة العوامل أما صورة معدية Infectious أو غير معدية Noninfectious، كما أن بعض األمراض المعدية قد تكون وبائية Contagious، أو غير وبائية Non-contagious، حيث كل األمراض الوبائية معدية، ولكن ليست كل األمراض المعدية وبائية، كما أن األمراض الوبائية سرعان ما تنتقل من فرد أو من قطيع إلى أخر. وبشكل عام ينشأ المرض المعدي من كائنات حية دقيقة، وأن معظم األمراض التي تصيب الدواجن هي أمراض وبائية سريعة االنتشار، والقليل منها مثل أمراض التسمم الفطري Aspergillosis تكون غير وبائية. وتعتبر األمراض الوبائية هي الخطر األكبر الذي يهدد قطعان الدواجن، والذي الكائنات الدقيقة البكتريا والفيروسات والفطريات، عالوة على تسببه بعض أنواع من

المعروفة باسم Rickettsia والتي تعتبر وسطا بين البكتريا والفيروس.

الجسم وتكاثرها، فإن إلى ..الخ( الممرضة )بكتريا أو فيروسات الكائنات عند دخول ذلك يؤدي إلى خلل في وظائف الجسم وحدوث العدوى المرضية، حيث ينشأ المرض التي األمراض بعض ولكن الممرضة، الكائنات تنتجها التي الكيماوية للسموم نتيجة تسببها الكائنات وحيدة الخلية مثل الكوكسيديا تسبب أيضا تلفا كبيرا في بعض األنسجة الحية في الطائر مثل األمعاء واألعورين. وتعرف قدرة الميكروب على إحداث إصابة للعائل بالفتك أو الضراوةVirulence أو خط سير العدوى Pathogenicity، والعديد من الميكروبات ليست لها القدرة على إحداث العدوى إال تحت ظروف معينة وفي حالة معينة للعائل، كما أن ميكروبات أخرى غالبا ما تكون ممرضة بمجرد أن تدخل جسم عائل حساس للعدوى. وتجدر اإلشارة إلى أن بعض الميكروبات الممرضة تصيب نوع معين من الطيور دون األنواع األخرى، مثل عدوى التهاب الشعب المعدي والتي تصيب مثل الحيوانية، األنواع من العديد تصيب أخرى ميكروبات توجد كما فقط، الدجاج

Page 20: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

5الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

بعض سالالت السالمونيال والتي تصيب الزواحف، والقوارض، والحيوانات المستأنسة، والدواجن وأيضا اإلنسان.

العديد من القدرة على الميكروبات على إحداث العدوى، حيث تعتمد تلك تتباين قدرة وغالبا الكيميائية، سمومه وإنتاج األنسجة غزو على الميكروب قدرة مثل العوامل، ما يتغير خط سير العدوى المرضية داخل األنسجة وذلك بشكل مقصود، وبناءا عليه تتعدد وتتطور عمليات إنتاج اللقاحات لتناسب األشكال المختلفة لعدوى نفس الميكروب، الشدة من مختلفة وبدرجات مختلفة أشكال في المرض نفس يوجد لماذا يفسر وهذا

والضراوة.

كيف تنتشر عدوى األمراض الوبائية How contagious diseases are spread توجد العديد من العوامل التي تساعد على انتشار وتفشي العدوى المرضية داخل قطعان

الدواجن )شكل1- 2( مثل:وجود طيور مريضة داخل القطيع. -1

وجود طيور تم شفائها من اإلصابة ولكنها ال تزال حاملة للعدوى. -2احتكاك الطيور بأدوات ملوثة بميكروبات مرضية مثل الغذايات والمساقي وصناديق -3

تعبئة الطيور.عدم التخلص األمن من جثث الطيور النافقة. -4

تناول الطيور لمياه غير نظيفة، كمياه المصارف. -5تعرض الدواجن للقوارض والطيور البرية. -6

تعرض الدواجن للحشرات، حيث ينتقل مرض الجدري بشكل كبير عن طريق لدغ -7البعوض.

أحذية ومالبس األشخاص الذين يتحركون من قطيع إلى أخر. -8الغذاء الملوث وأجولة العلف الملوثة. -9

10- التربة أو الفرشة الملوثة.11- الهواء الملوث، ولكن ال تنتقل العدوى بالهواء لمسافات بعيدة، ولكن تنتقل بشكل

كبير في المناطق كثيفة حظائر الدواجن.12- البيض الملوث، تنتقل بعض األمراض عن طريق البيض مثل البللورم، وتيفويد

الدجاج، حيث ينتقل من الدجاجة للكتكوت عن طريق البيضة.

Page 21: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 6

شكل )1-2(: وسائل نقل العدوى لحظائر الدواجن.

Body resistance against disease مقاومة الجسم ضد المرضإليه عن طريق يلعب الجسم دورا هاما في محاولة صد أي عدوان مرضي يتعرض جهازه المناعي، حيث تعرف المناعة على أنها القدرة على مقاومة العدوى، على الرغم من ضعف تلك القدرة في بعض الحاالت. وبشكل عام فإنه يوجد للحيوان نوعين من الميكروبي، والثانية هي تكوين عوامل مضادة الغزو الحماية: األولى هي منع آليات

قادرة على قتل الميكروبات التي تغزو الجسم.

آلية منع الغزو الميكروبي تتمثل في حماية الجلد واألغشية المخاطية ألعضاء الجسم الداخلية، من خالل عملهم كحاجز مباشر، عالوة على إفراز المخاط والذي يعمل على بعض تغطي التي Cilia األهداب تعمل كما الممرضة، الميكروبات وقتل تخفيف أما الهوائية. بالقصبة بعيدا كما يحدث الغريبة الكائنات المخاطية على طرد األغشية اآللية الدفاعية األخرى هي آلية المقاومة الداخلية عند حدوث الغزو باستخدام خاليا الدم

البيضاء وإنتاج األجسام المضادة )المناعية( بالدم.

Page 22: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

7الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

تنقسم المناعة إلى مناعة موروثة Inherited أو مكتسبة Acquired، وتكون المناعة وتكون .Passive )خاملة( نشطة غير مناعة أو Active نشطة مناعة إما المكتسبة المناعة )المقاومة( الموروثة كاملة أو جزئية، فمثال فإن الرومي ليس حساسا لإلصابة بمرض التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي مثل الدجاج، بينما الدجاج أكثر مقاومة الطيور ضد لنوع من مناعة موروثة توجد أي السوداء، الرأس الرومي لمرض من عدوى ما وال توجد في نوع أخر، كما توجد مقاومة فردية لبعض الطيور داخل القطيع لعدوى ما، حيث تقاوم بعض الطيور داخل القطيع الواحد العدوى بشكل أكبر مقارنة

بطيور أخرى داخل القطيع والتي سرعان ما يتم إصابتها.

إجراء طريق عن المربين، قبل من المكتسبة المناعة على والسيطرة التحكم يتم التحصينات للقطيع، حيث يهدف التحصين إلى تحفيز الجهاز المناعي للطيور إلفراز للطائر على النشطة المناعة معينة، وتعتمد أجسام مناعية متخصصة لعدوى مرضية القدر الذي ينتجه من األجسام المناعية بالدم. والجسم المضاد )المناعي( هو عبارة عن بروتين مع جزيء من جلوبيولين في سيرم الدم، وتبدو عملية إنتاج األجسام المضادة معقدة، ولكن يتم إنتاجها بشكل عام في الكبد والطحال ونخاع العظام. أما المناعة الخاملة ذلك عن ويتم أخر، فرد إلى بإنتاجها يقوم الذي الفرد المضادة من نقل األجسام هي طريق استخدام سيرم تم جمعه من أفراد محصنة وحقنه في أفراد أخرى، وتنتقل أيضا األجسام المضادة من الدجاجة إلى نسلها عن طريق البيضة، حيث الدجاجة التي تتعرض لإلصابة أو التحصين بمرض النيوكاسل تستطيع أن تنقل األجسام المضادة لهذا المرض من خالل المح إلى الكتاكيت الفاقسة منها. وتلعب المناعة الخاملة دورا هاما في برامج التحصين الوقائي للطيور، ولكن تنخفض األجسام المناعية الناتجة عن المناعة الخاملة بشكل كبير خالل 21- 30 يوم، كما تقل القدرة الوقائية للمناعة الخاملة خالل فترة ال

تزيد عن 4- 6 أسابيع.

للحفاظ على برنامج وقائي صارم لكافة األمراض فإنه البد من:عمل برنامج صحي كامل للقطيع. -1

إتباع إجراءات التطهير والتعقيم الكافية في معامل التفريخ. -2استخدام المطهرات المناسبة والقوية بالحظائر. -3

إجراء التحصينات في أوقاتها. -4استخدام التشخيص المعملي للتأكد من نوع اإلصابة. -5

6- عالج األمراض المتفشية.تربية الطيور الخالية من األمراض. -7

Page 23: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 8

Flock health program البرنامج الصحي للقطيعتجدر اإلشارة إلى أنه ال يوجد برنامج صحي وقائي واحد يمكن إتباعه لكافة حظائر

الدواجن، ولكن يوجد اعتبارات أساسية وهامة يجب مالحظتها وتطبيقها:اختيار المصدر الجيد والموثوق به لشراء الكتاكيت أو دجاجات االستبدال أو بيض -1

التفريخ، والذي يضمن تربية قطيع صحي قوي يتمتع بقدرات وراثية عالية. راحة تضمن والتي الحضانة، فترة خالل والتهوية والرطوبة الحرارة تنظيم -2

الكتاكيت، مع تجنب التيارات الهوائية والحرارة العالية والبرد.مراعاة تربية الطيور منفصلة تبعا للمصدر أو العمر، حيث تربية طيور من مصادر -3

أو من أعمار مختلفة تسبب كثير من المشاكل..All-in, All-out 4- استخدام برنامج دخول الكل وخروج الكل

الغذائية الكفاءة النمو وانخفاض تأخر الزحام يسبب الطيور، حيث 5- تجنب زحام ومعدالت اإلنتاج، وزيادة ظاهرة االفتراس ونقر الريش والعصبية.

التربية دفاعات بين بالحظيرة المعدات وتطهير ونظافة الفرشة تغيير مراعاة -6الجيد معها خالل الفرشة والتعامل اختيار نوع أن المختلفة عقب كل دورة، كما

دورة التربية يؤدي إلى الوقاية من الكثير من األمراض.تربية نوع واحد فقط من الطيور في المسكن. -7

الحفاظ على قطعان األمهات بعيدة عن الطيور األخرى. -8

شكل )1- 3(: فحص الدم ضد مرض الميكوبالزما، وتجنب أخذ البيض من الدجاجات اإليجابية لهذا المرض.

Page 24: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

9الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

إمداد القطيع إما بعالئق تجارية عالية الجودة أو االعتناء بمكونات العالئق وكفاءة -9خلطها عند تكوينها في الحظائر.

10- إمداد القطيع بالمياه النظيفة بشكل دائم، مع تجنب استخدام المياه الراقدة أو مياه المجاري.

11- إجراء برنامج التحصين المالئم لكل قطيع، والذي يتناسب مع منطقة التربية.12- السيطرة على الطفيليات الداخلية والخارجية.

13- السيطرة على الحشرات والطيور البرية.14- تقليل أعداد الزائرين إلى حظائر التربية إلى أقل حدود ممكنة.

15- المالحظة المبكرة للمرض وسرعة التشخيص واستخدام الطرق المناسبة للعالج.16- التخلص األمن من الطيور النافقة بالحرق أو الدفن.

17- االحتفاظ بسجالت القطيع والتي توضح مواعيد التحصين واإلشكاليات المرضية التي تعرض لها القطيع، والعالجات المستعملة خالل فترة التربية.

Hatchery management and sanitation إدارة معمل التفريخ والتعقيمالتفريخ بها في جميع معامل نقاط يوصى عدة التفريخ لمعمل الصحية اإلدارة تشمل الصغيرة والكبيرة لنجاح عملية التفريخ والحصول على نتائج تفريخ مرتفعة ومتميزة،

وتتضمن تلك النقاط ما يلي:تطهير بيض التفريخ

البياضات على فترات معينة، كما يجب مراعاة التفريخ بانتظام من يجب جمع بيض النقاط التالية:

أن تكون عبوات جمع البيض نظيفة ومطهرة، كما يجب التأكد من نظافة اليد والمالبس -1لألشخاص القائمين على تلك العملية لتجنب حدوث تلوث لبيض التفريخ.

تفريخ البيض المعروف مصدره بشكل مستقل عن المصادر األخرى. -2ال يتم تفريخ البيض غير النظيف، كما يتم جمعه من الحظائر في عبوات خاصة، -3وقد يتم تنظيف هذا البيض تنظيفا جافا بواسطة اليد أو بواسطة ماكينات التنظيف

)شكل 1- 4(.تبخير البيض النظيف بعد جمعه مباشرة. -4

تخزين البيض بعد تبخيره في حاويات نظيفة مطهرة وفي حجرات مبردة، ويفضل -5أن يتم تخزينه لفترة قصيرة قبل التفريخ، ثم ينقل بعد ذلك في عبوات نظيفة ومطهرة

لتروالت تحضين البيض بماكينة التفريخ.

Page 25: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 10

تطهير معمل التفريخعدوى وأي السالمونيال عدوى من التفريخ لمعمل القصوى الحماية برنامج يتضمن

أخرى محتملة ما يلي:تنظيم معمل التفريخ من الداخل، بحيث يجب فصل حجراته عن بعضها واستقالل كل -1منها من حيث أنظمة التهوية المستخدمة فيها، وتشمل حجراته: )1( حجرة استالم المخلفات حجرة )4( الكتاكيت، حجرة )3( البيض، تفريخ حجرة )2( البيض، الحجرات إال تلك التفريخ. ويجب حظر استخدام كل حجرة من معدات وتنظيف

على أشخاص بعينهم وعدم التنقل بين الحجرات لتجنب نقل العدوى. يجب تبخير البيض قبل الوضع في محضنات ماكينة التفريخ أو في خالل 12 ساعة -2األولى من وضع البيض في المحضنات، وقد يحدث التبخير مرة أخرى عند نقل

البيض للمفقسات.يجب تنظيف وتطهير حجرات الفقس ومنضدة العد والتحصين وأي معدات أخرى -3في تلك الحجرة بين دفعات الكتاكيت، كما يجب حرق مخلفات التفريخ أو التخلص األمن منها، ويجب االهتمام جيدا بنظافة وتعقيم الحاويات التي تستخدم في نقل تلك

المخلفات عقب كل مرة.يجب تنظيف وتطهير وتبخير معدات التحضين من أدراج وتروالت عقب كل دفعة -4

من البيض.في وضعها عند أو ونظيفة جديدة كرتون صناديق في الفاقسة الكتاكيت وضع -5

صناديق بالستيكية ذات االستعمال المتعدد فإنه يجب أن تكون نظيفة ومطهرة.أمهات قطيع أي وإلى الفاقسة الكتاكيت مصدر توضح سجالت على المحافظة -6

تنتمي.عدم خلط نسل قطعان األمهات المختلفة )خلط مصادر البيض( حتى يسهل الحكم -7

على أداء قطيع األمهات من خالل أداء النسل الناتج منها.

عمليات النظافة والتطهير تختلف عمليات النظافة المتبعة في مساكن الدواجن عن تلك التي يتم إجرائها

في معامل التفريخ.

Page 26: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

11الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

نظافة مساكن الدواجنإزالة األتربة بواسطة الرش الخفيف مع المطهر )شكل 1- 5(. -1

عن بعيدة معزولة أماكن إلى نقلها طريق عن والزرق الفرشة من التخلص -2الحظائر.

كشط الجدران واألرضية والمعدات وتنظيفها بالماء الدافئ مع الصابون، ثم الشطف -3بالماء إلزالة الصابون.

الشركة قبل من بها الموصى وبالجرعات المناسب بالمطهر المسكن رش -4المصنعة.

نظافة معامل التفريخنظافة وتطهير أدراج التفريخ والمراوح وكافة المعدات داخل الماكينة بشكل مستقل -1عن بعضها، مع نظافة السقف واألرضية والجدران وكشطها باستخدام الفرشاة، واالهتمام بنظافة كل أجزاء الماكينة خصوصا المكان بالقرب من فتحة المروحة.

وضع المعدات النظيفة الرطبة داخل الماكينة وتشغيل المحضن ليصل إلى درجة -2حرارة التشغيل المعتادة.

تبخير المفقسات قبل إدخال البيض إليها. -3إذا كانت ماكينة التفريخ من النوع الذي يتم فيه تحضين وتفقيس الكتاكيت معا في -4باستخدام فقس، دفعة كل عقب بالكامل الماكينة تنظيف يجب فإنه الحيز، نفس أدراج بعيدا عن الفاقسة الكتاكيت من زغب للتخلص بالشفط التنظيف ماكينات

البيض.

Page 27: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 12

شكل )1- 4(: نظافة وتطهير بيض التفريخ.

شكل )1- 5(: نظافة وتطهير مسكن الدواجن من الداخل.

Page 28: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

13الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

Fumigation عمليات التبخيرمعامل في واألساسية الهامة العمليات من والمحضنات البيض تبخير عملية تعتبر التفريخ، حيث إجرائها بشكل غير سليم يسبب الكثير من المخاطر، لذا البد من إجرائها تحت إشراف أشخاص متخصصين ذو خبرات في هذا المجال. كما يوصى دائما بإجراء عملية تبخير البيض في حظائر األمهات للتخلص من عدوى السالمونيال، كما يوصى أن تتم تلك العملية بمجرد جمع البيض من البياضات، وذلك آلن المستويات العالية من غاز الفورمالدهيد لها القدرة على تدمير ميكروبات السالمونيال على سطح قشرة البيضة، شريطة أن يتم ذلك سريعا عقب عملية وضع البيض. وتتم تلك العملية بوضع البيض في أدراج أو أوعية سلكية حتى يصل غاز التبخير لكل أنحاء البيضة ثم توضع في كابينة أو حجرة التبخير المغلقة والمزودة بمراوح لتقوم بتحيرك غاز التبخير في كل االتجاهات، ثم بعد انتهاء العملية والتي تستغرق حوالي 20 دقيقة يتم شفط غاز التبخير من الحجرة للتخلص منه. ويتم الحصول على المستويات العالية من غاز الفورمالدهيد عن طريق خلط 1.2 سم3 من الفورمالين )37% فورمالدهيد(، مع 0.6 جم برمنجنات بوتاسيوم )KMnO4( وذلك لكل قدم مكعب من حجم حجرة التبخير. وتستخدم أواني معينة في خلط الكيماويات السابقة، لكي تتحمل التفاعل الكيماوي الناتج وما يتولد عنه من حرارة، أو ،Galvanized المجلفنة أو ،Earthenware الخزف أواني األواني تلك ومن اإلنامل Enamelware، ويجب أن تكون سعتها أكبر على األقل 10 مرات من حجم المكونات المستخدمة في التفاعل، نظرا لما يصاحبه هذا التفاعل من عملية فوران وزيادة

في الحجم.

ال تؤثر نسبة الرطوبة بحجرة التبخير على كفاءة تلك العملية، ولكن من المهم االحتفاظ بحرارة الحجرة عند ما يقرب من 70° ف، حيث تزيد من كفاءة عملية التبخير. ويجب حتى التفريخ، لمحضنات مباشرة التبخير عملية بعد البيض نقل أهمية على التأكيد بقائه فترة التلوث، وذلك عند زيادة ال يتعرض مرة أخرى آلي مصدرا من مصادر بعد التبخير لحين التفريخ. وغالبا ما يتم إعادة تبخير البيض مرة أخرى عند نقله إلى ونقله البيض تداول عملية عن ناتجة ميكروبات أي على للقضاء وذلك المفقسات، كثيرا وتتباين المفقسات. داخل التفريخ صناديق في لوضعه المحضنات أدراج من اآلراء بخصوص إجراء عملية التبخير في محضنات ماكينة التفريخ، حيث يعتمد ذلك التبخير، يجب المستخدم وفترة التبخير والتركيز الماكينة، حيث أن طريقة على نوع Manufacturer`s الماكينة تصنيع القائمون على يقرها التي للتعليمات وفقا تتم أن

.instructions

Page 29: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 14

Disinfectants المطهراتالمطهر هو مركب كيماوي قاتل للميكروبات، حيث يدمر الكائنات الممرضة، وبعض قطعان في المستمر التزايد إن النشطة. غير والفيروسات األخرى الدقيقة الكائنات الدواجن وإتباع التربية المكثفة، أدى إلى تزايد فرص العدوى وانتشار األمراض، لذلك للقضاء على أي بالغة األهمية، وذلك النظافة والتطهير تبدو من األمور فإن عمليات ميكروبات أو لكسر دورة حياة Life cycle آلي مسبب مرضي داخل الحظائر. وتعتمد

عملية التطهير الفعالة على خمسة أشياء هي:إجراء عملية التنظيف التام قبل إجراء التطهير. -1

معامل الفينول الخاص بالمطهر، والذي يشير إلى قوة اإلبادة لهذا المطهر مقارنة -2قياسي، معملي اختبار بواسطة تقديره يتم حيث كاربوليك(، )جمض بالفينول

ويستخدم غالبا ميكروب حمى التيفويد كميكروب اختباري. التخفيف الذي يتم استخدام المطهر عنده. -3

درجة الحرارة، حيث تزداد كفاءة المطهرات في درجات الحرارة المرتفعة. -4إتمام عملية التطهير بالكامل، والفترة الالزمة إلتمامها. -5

ويجب التأكيد على أهمية إجراء عملية التنظيف الشامل وإزالة أي مواد عضوية موجودة بالمسكن والمتخلفة عن قطعان أو عمليات سابقة، حيث تحمي تلك المتبقيات العضوية الميكروبات الممرضة، عالوة على تثبيطها لفعل المطهر. كما أن إذابة المطهر في الماء الساخن والرش به من عوامل نجاح عملية التطهير. وبشكل عام فإنه يجب أن تتوفر في

المطهر الجيد عدة صفات أهمها:قادر على قتل الميكروبات الممرضة. -1

يبقى ثابتا في المواد العضوية )الزرق، الريش، التربة(. -2سريع الذوبان في الماء ويبقى في صورة محلول. -3

غير سام للطيور واإلنسان. -4ينفذ للمواد العضوية بسهولة. -5

يزيل القذارة واألوساخ. -6ذو سعر مناسب واقتصادي في االستخدام ومتوفر في األسواق. -7

تقوم به الذي المستخدمة وقوتها والدور المطهرات أنواع يوضح جدول )1- 1( أهم وأهم محددات استخدامها.

Page 30: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

15الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

جدول )1- 1(: أهم المطهرات المستخدمة وخصائصها.

محددات االستخدامالتركيزاستخدامهالمطهرالكحول )ميثانول،

ايثيل ميثانول( Alcohol (Methanol,

(Ethyl-ethanol

مطهر للجلد أو األدوات البسيطة

سعره مرتفع- غير فعال 70% كحوللحويصالت البكتريا

Boric حمض بوريكacid

غسول للعين واألجزاء الحساسة من الجسم

حوالي 6% من المحلول

ضعيف التأثير- يسبب أضرار للجهاز العصبي عند امتصاصه بالجسم بكميات

كبيرةالكلورين

)هيبوكلورايت الصوديوم(

Chlorine (Sodiumhypochlorite

)1( غسيل البيض )2( في المجازر )3( تطهير

المساقي )4( إزالة الروائح الكريهة )5( له القدرة

على قتل كل أنواع البكتريا والفيروسات والفطريات

200 جزء في المليون للتطهير، 50 جزء في

المليون للتنظيف

يعمل على تآكل المعادن- تعادله المواد العضوية- غير فعال مع السل وحويصالت

البكتريا

Cresols تطهير المساكن والمعدات، كريزولويوضع في أحواض التطهير، مطهر جيد

لألرضيات القذرة، فتاك لكل من ميكروبات السل وطفيل الفاش األحمر

2- 4 % من المحلول، وقد يوضع في الماء أو الكيروسين أو

الزيت

فعال على المواد العضوية، وال يمكن استخدامه عندما

تمتص رائحته

فورمالدهيد )يستخدم كغاز أو سائل(

Formaldehyde

فعال ضد البكتريا والفيروسات والفطريات،

ويستخدم في تطهير المباني عقب تفشي األمراض، ويستخدم بشكل كبير في تبخير

معامل التفريخ والبيض قبل التفريخ

1- 2% عند استخدامه سائال، أو عند التبخير به يضاف معيار من برمنجنات البوتاسيوم

إلى معيارين من الفورمالين السائل/قدم

مكعب

رائحته نفاذه، ويدمر األغشية الحية، ويسبب قدرا من

التسمم، كما أن تأثيره القاتل للبكتريا يعتمد على وجود

رطوبة فوق 75%، وحرارة حوالي 86°ف

الحرارة ) البخار، أو الماء الساخن، أو

الحرق، أو الغلي( Heat (steam, hot

water, burning, or(boiling

حرق المخلفات بجميع أنواعها، أو استخدام البخار ساخن أو الماء الساخن عند تطهير

المعدات

10 دقائق كافية عند استخدام الماء الساخن

)المغلي(

يقتل الماء المغلي معظم الميكروبات إال بعض

الحويصالت البكتيرية مثل حويصالت مرض الجمرة، كما أن الحرارة الرطبة أكثر

فاعلية من الحرارة الجافة، كما أن استخدام البخار تحت ضغط أكثر فاعلية، وبشكل عام فإن استخدام الحرارة في التطهير ربما تكون غير عملية ومكلفة

Page 31: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 16

تابع الجدولمحددات االستخدامالتركيزاستخدامهالمطهر

صبغة األيودين Iodine tincture

صبغة بتركيز 2 أو تطهير الجلد والجروح%7

ال يتم تغطية الجلد عقب استعمالها، كما يجب تنظيف الجلد قبل االستعمال، وقد تعمل على تآكل المعادن

أيودوفور Iodophor

فعال ضد جميع البكتريا )الموجبة والسالبة لصبغة جرام( والفطريات ومعظم

الفيروسات، ويستخدم لتطهير البيض ومعامل

التفريخ ومساكن الدواجن والمجازر وأحواض

التطهير والمساقي

50- 75 جزء في المليون )كمطهر(،

أو بتركيز 25-12.5 جزء في المليون

)كمنظف(

يثبط فعله وجود المواد العضوية، كما أنه مرتفع

الثمن، ال يستخدم مع الحرارة، عند اختفاء لون اليود يدل ذلك

على اختفاء فاعليته

الكالسيوم Lime (quicklime,

burnt lime,(calcium oxide

ماص للرائحة، ومطهر لألرضية

يستخدم بالتعفير، أو كمحلول مبيض

ليس له تأثير على حويصالت الجراثيم، وعند استخدامه مع الماء البد من ارتداء مالبس

حمايةهيدروكسيد صوديوم أو

الصودا الكاوية Lye (sodium

hydroxide,(caustic soda

تطهير األرضيات الخرسانة

2 أو 5% من المحلول، ولتحضير 2% محلول يضاف

علبة من هيدروكسيد الصوديوم إلى 5

جالون ماء، أما %5 فيتم تحضيرها بإضافة علبة إلى 2 جالون ماء

قد يتلف المبنى، أو األلومونيوم، أو األسطح

المطلية، مع الحرص على األيدي والوجه أثناء

االستخدام، ال تؤثر على بكتريا السل، تزداد فاعليتها مع الماء الساخن، محلول الخل المخفف

قد يعادل تأثير الصوداLysol ليسولاالسم التجاري

للكريسول والصابون معا

تطهير األدوات الجراحية، والجلد واليد

قبل إجراء العمليات الجراحية

له رائحة غير مقبولة )نفاذة(، 0.5 إلى %2.0ال يمتزج جيدا مع الماء

العسر، وأقل تكلفة مقارنة بالفينول

فينول Phenol أو حمض الكربوليك

Carbolic acid

تطهير البيض ومعامل التفريخ ومساكن الدواجن

والمعدات وأحواض التطهير، ويعتبر فعاال

ضد البكتريا والفطريات

100 جزء في المليون للتطهير، 50 جزء في

المليون للتنظيف

وجود المواد العضوية يقلل من كفاءتها التطهيرية، كما أنه

غير فعال ضد الفيروسات

مركبات األمونيوم الرباعية

Quaternary ammoniumcompounds

فعال ضد البكتريا والفطريات، يستخدم في تطهير البيض ومعامل

التفريخ ومساكن الدواجن والمعدات، وتنظيف

مساقي المياه

200 جزء في المليون في التنظيف، 400-

800 جزء في المليون في التطهير

يسبب تآكل المعادن، وجود المواد العضوية يقلل من

كفاءتها التطهيرية، غير فعال مع الفيروسات وميكروبات

السل

Page 32: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

17الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

تابع الجدولمحددات االستخدامالتركيزاستخدامهالمطهر

وحويصالت الجراثيم، يثبط تأثيره بواسطة الصابون والكالسيوم والماغنسيوم

والحديد وأمالح األلمونيومكربونات

الصوديوم أو أمالح Sodium الصودا

carbonate orSoda ash

الغسيل والتنظيف مثل الصابون

4% من المحلول )1 رطل لكل 3 جالون

ماء(، وتزداد فاعليته في المحلول الساخن

يستخدم في التنظيف، وله خصائص تطهيرية في

المحاليل الساخنة

Soap قدرته محدودة على الصابونقتل الميكروبات، ولكنه

يستخدم في التنظيف قبل إجراء عمليات التطهير

لزيادة كفاءة التطهير

يستخدم في تنظيف األسطح، حسب طريقة تصنيعهولكنه ال يستخدم كمطهر على

االطالق

Vaccination التحصينفي صورة )الفيروس( الممرض العامل الطائر إعطاء هو البسيط بمعناه التحصين التقطير، لتحفيز التغطيس أو الشرب أو مضعفة عن طريق الحقن أو الوخز أو ماء بأي الفتك على وقادرة ما لعدوى متخصصة مناعية أجسام لتكوين المناعي جهازه غزو محتمل لتلك الكائنات الممرضة. وتجدر اإلشارة إلى أن التحصين آلية يتم إجرائها للوقاية من العدوى الفيروسية، وتعتبر غير ذي جدوى إلى حد بعيد مع العدوى البكتيرية أو الفطرية نظرا لطبيعة عمل تلك الكائنات الدقيقة داخل جسم الكائن الحي. واللقاحات هي منتجات تحتوي على أعداد هائلة من الفيروسات لمرض معين، وتلك الفيروسات بالجسم إلفراز مضاداته المناعي الجهاز تنبيه فقط على تعمل تكن في حالة ضعيفة

)شكل 1- 6(.

Live- الحية الفيروسية اللقاحات الفيروسية حية أو ميتة، وتعتبر اللقاحات قد تكون النمو على القدرة له اللقاح فيروس وذلك آلن وفاعلية، قوة أكثر virus vaccinesوالتكاثر داخل جسم العائل، والذي يؤدي إلى تحفيز أكثر للجهاز المناعي بالجسم، بينما الميتة الفيروسات يعتمد على عدد Killed-virus vaccine الميت الفيروسي اللقاح وجودها بقدر المناعية األجسام إفراز تنبه والتي الميت اللقاح أمبولة في الموجودة باللقاح. ومعظم لقاحات الدواجن من النوع الحي، حيث تقوم بإنتاجها معامل اللقاحات بتحضير ونمو سالالت الفيروسات على أجنة بيض الدجاج أو باستخدام مزارع الخاليا.

Page 33: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 18

نشاط تثبيط أو قتل يتم Bacterins، حيث باسترين باسم البكتيرية اللقاحات وتعرف بيئات البكتريا على أنواع من إكثار سالالت بعض إنتاجها عن طريق البكتريا، ويتم

صناعية معينة.

األمراض مناعة قصيرة ضد بعض فترة إعطاء الممكن أنه من إلى اإلشارة وتجدر مضادة أجسام يحتوي على والذي Antiserum المضاد بالسيرم التحصين باستخدام لكي نحصل على فإنه الطيور. وبشكل عام أو الحيوانات لها قد تعرضت لفيروسات أفضل النتائج بعد إجراء عمليات التحصين، يجب أن تتم عملية التحصين تحت ظروف مثلى والمتمثلة في: التداول والتخزين واإلجراء الجيد للتحصين، أن تكون الطيور قوية وسليمة صحيا، أن تكون التغذية متزنة وكافية لكافة الطيور، أن تكون الظروف البيئية السائدة جيدة. ويعتبر برنامج التحصين الوقائي الصارم للقطيع جزءا هاما من اإلدارة

الفعالة للعملية اإلنتاجية.

األمراض التي يتوفر لها اللقاحات Diseases for which vaccines are available من المنتجات البيطرية المعروضة في األسواق بغرض السيطرة على عدوى الفيروسات هي اللقاحات، حيث تتصدر اللقاحات المضادة لعدوى الجهاز التنفسي قائمة اللقاحات، وبشكل عام فإن قائمة اللقاحات المتاحة لألمراض الفيروسية تشمل لقاحات لألمراض

التالية:Epidemic tremor االرتعاش الوبائي -1

Fowl pox جدري الدجاج -2 Gumboro )الجامبورو )عدوى البرسا -3

Infectious bronchitis عدوى الشعب الهوائية -4Laryngotracheitis التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي -5

Marek`s disease مرض الماريك -6Newcastle disease مرض النيوكاسل -7

أما اللقاحات البكتيرية المتاحة تجاريا تشمل:Erysipelas bacterin باسترين الجمرة -1

Fowl cholera bacterin باسترين كوليرا الدجاج -2 Mixed bacterins باسترين مختلط -3

Page 34: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

19الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

كما أن السيطرة على عدوى الكوكسيديا باستخدام اللقاحات القى القبول عند بعض المربين، كأحد محاوالت السيطرة على هذا الطفيل سواء في السالالت البياضة الخفيفة أو الثقيلة.

شكل )1- 6(: شكل أمبولة اللقاح المستخدمة في التحصين.

برامج التحصين للدجاج والروميVaccination programs for chickens and turkeys

في المناطق ذات الكثافة العالية في تربية قطعان الدواجن، فإن كثير من األمراض تهدد تلك في المربين ربحية على سلبا تؤثر قد وبالتالي بنجاح اإلنتاجية العملية استمرار المناطق، لذا فإن استخدام برامج التحصين الوقائي يعد ضروريا لتالفي ما قد ينشأ عن تلك األمراض من مخاطر. وبشكل عام يختلف برنامج التحصين من منطقة إلى أخرى المنطقة، ولكن من األهمية االستعانة القطيع ووبائية إلى أخر حسب نوع ومن قطيع بالمتخصصين في مجال كيفية اإلدارة البيطرية للقطعان خالل المراحل العمرية المختلفة،

كما قد يفيد القائم على عملية التربية االهتمام باالعتبارات اآلتية:

Page 35: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 20

كتاكيت االستبدال )للبيض التجاري أو التربية(Replacement chicks (commercial egg or breeders(

شراء كتاكيت عمر يوم محصنة ضد مرض الماريك داخل معمل التفريخ. -1منطقة في المنتشر الفيروسي بالنوع النيوكاسل مرض ضد الطيور تحصين -2

التربية.تحصين الطيور ضد التهاب الشعب المعدي بالنوع الفيروسي المنتشر في منطقة -3

التربية.تحصين الطيور ضد جدري الدجاج بالنوع الفيروسي المنتشر في منطقة التربية. -4

تحصين طيور التربية )األمهات( ضد االرتعاش الوبائي خالل مرحلة النمو حتى -5ال يتم إصابتها بعد النضج بالعدوى، وبالتالي عدم نقل العدوى عن طريق البيض

لألجنة.

Chicks for broiler Production كتاكيت إنتاج اللحمعادة ما يتم تحصين قطعان كتاكيت اللحم ضد مرض النيوكاسل والجمبورو والتهاب الشعب المعدي وأحيانا الجدري، وفقا لجدول التحصين المناسب لمنطقة التربية، ولكن المهم إجراء التحصين في موعده وبالطريقة المناسبة نظرا لقصر فترة التسمين، والتي

ال تتحمل أي قدر من الخسائر والتي قد تنتج عن اإلصابة باألمراض.

Turkey الروميعادة ما يتم تحصين قطعان الرومي ضد النيوكاسل، وجدري الدجاج والجمرة، وكوليرا الدجاج، كما يجب معرفة أن قرار إجراء التحصين من عدمه يعتمد على منطقة التربية

وخبرة المربي في كيفية إدارة القطيع.

Diagnostic laboratory التشخيص المعمليإن التشخيص السليم للمرض يؤدي بطبيعة الحال إلى وصف العالج المناسب والحفاظ على بقية القطيع من اإلصابة وانتشار العدوى، وهذا ال يتأتى إال بتأكيد التشخيص الحقلي بالتشخيص المعملي، من خالل معمل بيطري يتمتع بالكفاءة والثقة في صحة نتائجه، حيث يؤدي التشخيص غير السليم لإلصابة، إلى وصفة عالجية غير صحيحة وانتشار تكلفة عن الناجمة الخسائر على عالوة الصحية، حالته وتدهور القطيع بين العدوى العالج غير الصحيح وارتفاع نسبة النفوق. وتستخدم المعامل البيطرية الجيدة معدات وتقنيات سرعان ما تظهر ماهية العدوى الموجودة بالقطيع من خالل فحص عينة من

Page 36: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

21الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

المناسبة العالج العدوى بشكل صحيح ووصف طريقة لتحديد النافقة والحية، الطيور للسيطرة على المرض والقضاء عليه.

Treatment of diseases outbreak عالج تفشي األمراضإن عملية عالج الطيور البد وأن تبدأ مباشرة بمجرد التشخيص السليم لإلصابة، وذلك الطيور نفوق الناجمة عن الخسائر الحد من وبالتالي المرض، السيطرة على إلحكام أو التيفويد بميكروب خطئا الرومي تشخيص حالة في فمثال العدوى، لتفشي نتيجة الكوليرا، على الرغم من إصابته الفعلية بالجمرة والتعامل معه دوائيا على هذا األساس، يسبب الكثير من الخسائر الناتجة عن نفوق الطيور فضال عن تكلفة الدواء المستخدم ومعاملة الدجاج، في والكوكسيديا النزفية األنيميا أعراض بين التداخل أيضا خطئا. يؤدي الكوكسيديا، أنواع بأحد إصابة هي الموجودة اإلصابة أن على دوائيا الطيور بدوره إلى شدة اإلصابة بالعدوى الفعلية وفداحة الخسائر الناتجة عنها. وبناءا عليه فإن التشخيص الصحيح لإلصابة هو الحل األمثل للحد من العدوى والقضاء عليها وبالتالي عدم تفشي المرض بالقطيع، كما تجدر اإلشارة إلى أن العديد من العقاقير الدوائية قد

تسبب تأثيرات سمية عند استخدامها بطريقة خاطئة وفي غير وقتها.

البرنامج المتخصص الخالي من الممرضات Specific pathogen free (SPF) program هذا البرنامج هو مجموعة متكاملة من العمليات اإلجرائية يتم عملها عند تربية القطعان، الرعاية ومهارات والتطهير والتنظيف واالختبارات، التربية، طرق في والمتمثلة التربية قطعان على إجرائها يتم التي األخرى العمليات بعض جانب إلى واإلدارة، بغرض الحفاظ عليها خالية تماما من األمراض المعدية المعروفة، وبالتالي فإن الكتاكيت إنتاجية وقدرات حيوية ذات تكون سوف SPF breeders القطعان تلك من الناتجة أفضل بكثير من تلك الكتاكيت الناتجة من قطعان أمهات ال يتم تطبيق هذا البرنامج عليها Non-SPF breeders. يهدف هذا البرنامج في األساس إلى الوقاية من األمراض التي عليها السيطرة التي يصعب األخرى األمراض البيض عالوة على تنتقل عن طريق والميكوبالزما الدجاج وتيفويد البللورم األمراض: هذه أهم ومن المعتادة، بالطرق

والليكوزيس والتهاب الكبد ذو األجسام االحتوائية والتهاب حويصلة البرسا.

Page 37: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 22

يتضمن برنامج SPF على العديد من االعتبارات الهامة حتى يتم إجراءه بنجاح والتي تشمل ما يلي:

الحفاظ على أرضية المسكن نظيفة دائما. -1عدم تعرض الطيور بالمسكن آلي من أنواع الطيور البرية )تغطية الشبابيك بالسلك -2

ذو الفتحات، اتساع الفتحة بوصة واحدة(البد وأن يكون المسكن مغلق دائما )يفضل المسكن المغلق، شكل 1- 7(. -3

العلف أجولة نظام استخدام بدون آلي بشكل تتم أن يجب القطيع تغذية عمليات -4والتعبئة والتفريغ اليدوي.

يجب أن تكون أفران التدفئة خارج الحظائر، ويتم التعامل معها من الخارج. -5يجب أن تبعد الحظائر بمسافة ال تقل عن 100 قدم عن الطرق السريعة، وأن تبعد -6

بمسافة ال تقل عن 1000 قدم عن أقرب نشاط داجني أخر.يجب أن تبعد الحظائر عن أماكن تجميع الفرشة والزرق بمسافة ال تقل عن 1000 -7

قدم لتالفي أي عدوى محتملة.يجب أن تزود كل حظيرة بحوض تطهير القدم عند مدخل الحظيرة وفرشاة قوية -8لتنظيف القدم، كما يجب تغيير المطهر الموجود بالحوض على األقل مرة كل يوم، كما يجب على القائمين على الحظيرة أن يقوموا بتنظيف وتطهير حذاء القدم عند

الدخول والخروج من الحظيرة )شكل 1- 8(. يجب أن يتم نقل الفرشة المستخدمة في الحظائر في شاحنات نظيفة. -9

10- يجب تنظيف وتطهير الحظائر جيدا قبل استقبال الكتاكيت وتحضينها.11- يجب تحضين الكتاكيت الخالية من عدوى البللورم والتيفويد والميكوبالزما.12- يجب إضافة مضادات الكوكسيديا والعالجات المضادة لإلسهال في العالئق.

13- يجب أن تكون جميع الطيور في هذا البرنامج من نفس العمر، وال يسمح مطلقا باحتكاكها بأي نوع من أنواع الطيور األخرى سواء كانت مستأنسة أو برية.

األمن إجراءات تطبيق يتم حتى صفاتهم، كانت أيا بالزائرين مطلقا يسمح ال -14تاريخ موضحا بالزائرين خاصة بسجالت االحتفاظ يجب كما عليهم، الحيوي

الزيارة والغرض منها.15- ال يسمح بدخول الحيوانات األليفة مثل القطط والكالب داخل مسكن الدواجن أو

الحظائر.

Page 38: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

23الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

16- يجب أن يتم نقل الكتاكيت الفاقسة لحظائر التحضين في عبوات نظيفة مطهرة، وأن يطبق على القائمون على عملية النقل كافة إجراءات األمن الحيوي الالزمة.

17- ال يسمح للقائمين على إدارة القطيع بالتنقل إلى قطعان أخرى أو حظائر أخرى، وإذا حدث ذلك فالبد من إجراء معايير األمن الحيوي عليهم قبل السماح لهم بالدخول

للقطيع.النفوق وسجالت الحاالت غير الطبيعية )أي عدوى أو 18- يجب االحتفاظ بسجالت

استبعاد( خالل المراحل العمرية المختلفة للقطيع.19- يجب من وجود محرقة Incinerator أو حفرة دفن Pit للتخلص األمن من الطيور

النافقة.

Page 39: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 24

.SPF شكل )1- 7(: الحظائر المغلقة في نظام

شكل )1- 8(: تطهير القدم عقب الدخول والخروج من الحظائر.

Page 40: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

25الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

Genetic resistance to diseases المقاومة الوراثية لألمراضتعتبر الوراثة أحد األدوات المستخدمة للسيطرة على األمراض ومقاومتها، حيث أكتشف باألصناف مقارنة الفطري الصدأ لعدوى مقاومة أكثر القمح من أصناف 1905م عام األخرى، ومنذ ذلك الحين أهتم علماء النبات باصطالح المقاومة الوراثية لألمراض، وتم استنباط العديد من األصناف التي تتمتع بمقاومة خاصة لبعض األمراض. وفي الحيوان بتباين تتميز المنتخبة الدجاج خطوط أن لوحظ فقد كثيرا، األمر يختلف لم والدواجن الهندسة استخدام خالل من أمكن فإنه الحالي الوقت وفي الليكوزيس. لعدوى مقاومتها انتشار عند كبيرة خسائر تسبب التي األمراض لبعض الدواجن مقاومة زيادة الوراثية عدواها، وإلى جانب ذلك فقد أمكن التعرف على بعض الجينات الوراثية ذات التأثيرات المرغوبة على مناعة الطيور مثل جينات عري الرقبة والريش المجعد وجين خصلة الريش أعلى الرأس، والتي أكدت األبحاث الحديثة على أهمية تلك الجينات والدور التي تلعبه في قطعان في إدخالها إلى ضرورة وأوصت تحملها، التي للطيور المناعية القدرات زيادة

األمهات لالستفادة منها وراثيا في نقل تلك القدرات إلى النسل الناتج منها.

Diseases األمراضيمكن تصنيف األمراض التي تصيب الدواجن وفقا للتصنيفات الخمسة التالية:

Bacterial diseases أمراض بكتيرية -1Respiratory diseases أمراض تنفسية -2

Viral diseases )أمراض فيروسية )فيما عدا التنفسية -3Protozoan أمراض وحيدة الخلية -4

Nutritional diseases أمراض غذائية -5

Bacterial diseases األمراض البكتيريةالبكتريا هي واحدة من أصغر وأبسط صور الحياة، فهي من الكائنات الدقيقة ذات الخلية الواحدة، حيث تختلف وتتباين في أشكالها، وتتكاثر باالنقسام، وال يوجد بها كلوروفيل. ويمكن تصنيف البكتريا إلى مجاميع منها الكروي، والعصوي، والمنحني أو اللولبي، والخيطي. وتحتاج البكتريا لكي تنمو مثلها مثل بقية الكائنات إلى قدر من الحرارة والرطوبة والتغذية. وتجدر اإلشارة إلى أنه ليست كل األنواع البكتيرية ضارة لصحة الطائر أو الحيوان، حيث يحتاج الحيوان للعديد من األنواع البكتيرية لتساعده في عمليات هضم الغذاء فيما يطلق عليه البكتريا النافعة. أما البكتريا الممرضة والتي تسبب العدوى للحيوان أو الطائر والتي أحيانا قد تؤدي إلى نفوقه، فإنه البد من تشخيصها ومعرفتها جيدا وذلك إلحكام السيطرة والقضاء عليها، دون التأثير قدر اإلمكان على البكتريا النافعة. وفيما يتعلق بالميكوبالزما

Page 41: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 26

البكتريا، وتصنف من الفيروسات وأصغر حجما من أكبر حجما دقيقة ميكروبات فإنها أحيانا ضمن األمراض البكتيرية، وتسبب العديد من األمراض الخطيرة للدواجن.

Respiratory diseases األمراض التنفسيةيمكن تصنيف أمراض الدواجن التي تؤثر على أجزاء الجهاز التنفسي المختلفة مثل المسالك التنفسية والرئتين والشعب الهوائية واألكياس الهوائية كأمراض تنفسية، حيث تعتبر تلك الخسائر. الدواجن وتسبب كثير من التي تصيب قطعان األمراض من أخطر األمراض وفي البداية كانت تصنف أمراض الجهاز التنفسي على أنها إصابة بنزالت البرد، نتيجة لتعرض الطيور لظروف بيئية سيئة مثل التيارات الهوائية والبرد الشديد، ولكن مع تقدم التنفسي إلى عدة أمراض ذات خصائص طرق التشخيص أمكن تصنيف عدوى الجهاز معينة. ولعل التصنيف التالي الموضوع طبقا للمسبب المرضي يعتبر مفيدا لفهم واستيعاب

أهم األمراض التنفسية:Caused by virus المسبب فيروسي

Infectious bronchitis التهاب الشعب المعدي •Laryngotracheitis التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي •

Newcastle disease مرض النيوكاسل •

Caused by bacteria المسبب بكتيريCRD مرض الجهاز التنفسي المزمن •

Coryza الكوريزا •Infectious Sinusitis عدوى الجيوب األنفية في الرومي •

Mycoplasmosis الميكوبالزما •

Caused by molds المسبب فطريAspergillosis األسبرجلوزيس •

Viral diseases )األمراض الفيروسية )فيما عدا التنفسيةالفيروسات وهي من أصغر الكائنات الدقيقة الممرضة والتي ال يمكن رؤيتها بالميكروسكوب المرشحات تمر من خالل أنها كما االلكتروني، بالميكروسكوب يتم رؤيتها بل العادي، البكتيرية، داللة على صغر أحجامها مقارنة بالبكتريا، كما أن الفيروسات تتكاثر وتتضاعف التي تصيب التنفسية الفيروسية غير أهم األمراض الحية. ومن األنسجة والخاليا داخل

Page 42: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

27الباب األول – صحة الدواجن والوقاية من األمراض

الوبائي، ومرض والماريك، واالرتعاش والليكوزيس، الدجاج، جدري الدواجن، قطعان العرف األزرق.

Protozoan diseases أمراض وحيدة الخليةتتكون من خلية الميكروبية، حيث الحياة أشكال أبسط الخلية هي الكائنات وحيدة تعتبر واحدة، وتعتبر العديد من الميكروبات وحيدة الخلية ضارة، بل يسبب بعضها أمراض حادة لكل من الطيور والحيوان على حد سواء، ولعل من أخطر األمراض التي تسببها الكائنات

وحيدة الخلية: الكوكسيديا، والرأس السوداء، ترايكوموناس، والليكوسيتوزونوزيس.

Nutritional diseases أمراض غذائيةوهي تلك األمراض التي تنتج عن نقص واحد أو أكثر من العناصر الغذائية الضرورية

للجسم مثل الفيتامينات أو المعادن.

Parasites diseases أمراض طفيليةالطفيليات هي كائنات تعيش في أو على أو عند كائن حي أخر في صورة تطفلية، وبشكل عام توجد أنواع عديدة من الطفيليات الخارجية والداخلية تقوم بمهاجمة الطيور الداجنة، وغير السريعة العمليات من تعتبر عليها والسيطرة مكافحتها عملية فإن ذلك مع ولكن المكلفة، حيث تؤدي المكافحة السليمة إلى التخلص منها وبالتالي زيادة معدالت النمو وإنتاج

البيض داخل القطيع، وتنقسم الطفيليات إلى:

External parasites الطفيليات الخارجيةحيث يتطفل هذا الطفيل على الطائر من الخارج، ويسبب له العديد من المشاكل، والتي من أهمها القلق والعصبية وانخفاض الوزن وإنتاج البيض، عالوة على إصابة الجلد بالكثير من األضرار، والذي تنخفض معه جودة الذبيحة عند التسويق. وقد لوحظ أن غزو الطفيليات الخارجية بشدة لصغار الرومي أدى إلى ارتفاع نسبة النفوق، كما أوضحت الدراسات أن الوزنية الزيادة انخفاض معدالت إلى أدى Mite والفاش ،Lice بالقمل الطيور إصابة

وإنتاج البيض في الطيور بنسبة تراوحت بين 2 إلى 25% أو أكثر من ذلك.

Internal parasites الطفيليات الداخلية تصاب الطيور بالعديد من أنواع الطفيليات الداخلية، مثل الديدان االسطوانية واإلسكارس،

والتي سوف يتم تناولها فيما بعد بشكل من التفصيل.

Page 43: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

29الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

الباب الثانياألمراض الفيروسية التي تصيب الدواجن

1- مرض الجمبورو )مرض البرسا المعدي( 2- االلتهاب الكبدي ذو األجسام االحتوائية

3- االلتهاب المعوي ألنزفي في الرومي 4- جدري الدجاج

5- التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي 6- مرض النيوكاسل

7- مرض أنفلونزا الطيور 8- التهاب الشعب المعدي

9- عرض انخفاض البيض 76 10- التهاب األنف والقصبة الهوائية في الرومي

11- أنيميا الدجاج 12- االرتعاش الوبائي

13- التهاب المفاصل واألوتار الفيروسي 14- مرض الماريك

15- مرض الليكوزيس الليمفاوي 16- األورام الليفية المتكاثرة في الرومي

17- فيروس البطانة الشوكية المسبب لألورام 18- االلتهاب الكبدي الفيروسي في البط

19- طاعون البط أو االلتهاب المعوي الفيروسي في البط 20- االلتهاب الكلوي في الطيور

21- التهاب المعدة الغدية الفيروسي 22- االلتهاب الكبدي الفيروسي في الرومي

23- االلتهاب الكبدي المعدي في اإلوز 24- مرض العرف األزرق

Page 44: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 30

1- الجامبورو أو مرض البرسا المعديGumboro (Infectious bursal disease)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج.

المسبب:.Birna فيروس من مجموعة فيروسات البرنا

فترة الحضانة:تتراوح بين 2- 3 يوم.األعراض والعالمات:

خمول عام وإسهال مائي أبيض مصفر ذو رغوة. التشريح:

تضخم غدة البرسا وأنزفة على عضالت الفخذ والصدر واألجنحة.معدل العدوى واالنتشار:

الطيور في عمر من أيام، ويصيب تماما خالل 4- 5 وينتهي المرض سريعا يظهر 3- 10 أسابيع، وأكثر اإلصابة بين عمر 3- 6 أسابيع، تتراوح نسبة الطيور المصابة

والنفوق بين 10- %70. العالج:

ال يوجد عالج. الوقاية:

التحصين باللقاح الحي والميت، ويكون التحصين باللقاح الحي للكتاكيت عند عمر 8- 10 يوم )إذا كانت من أمهات غير محصنة(، أو 12- 14 يوم )إذا كانت من أمهات محصنة(، ثم التحصين مرة أخرى في عمر 21- 24 يوم. وفي األمهات يتم تحصينها باللقاح الميت في عمر 10 أسابيع، ثم يكرر التحصين قبل بداية إنتاج البيض بمدة 4

أسابيع.المالحظات:

اكتشف المرض ألول مرة عام 1957م. •الطائر تحصين فإن لهذا للطائر، المناعي الجهاز تلف إلى المرض هذا يؤدي •

المصاب به ضد األمراض األخرى ال يجدي.

Page 45: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

31الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2-1(: نزيف دموي شديد داخل غدة البرسا للطائر بعد النفوق ويالحظ حدوث ورم

بالكليتين وتحولهما للون شاحب.

شكل )2-3(: خمول وضعف لكتكوت مصاب عمر أسبوع.

شكل )2-2(: أوديما جيالتينية وورم لغدة البرسا في الحالة المميتة.

شكل )2-4(: أنزفة على عضالت الفخذين.

Page 46: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 32

2- مرض االلتهاب الكبدي ذو األجسام االحتوائيةInclusion body hepatitis

الطيور المتأثرة بالمرض:

الدجاج وخصوصا التسمين.المسبب:

.Adeno virus فيروس من مجموعة فيروسات األدينواألعراض والعالمات:

نمو غير متجانس في الكتاكيت، وشحوب الوجه، واصفرار الجلد لهذا يسمى المرض "األنيميا المعدية" ، وأنزفة دموية تحت الجلد وخصوصا جلد الجناح.

التشريح:نقط على الجلد والعضالت وأغشية األحشاء، ونقط نزفية على القلب، واصفرار الكبد الطحال في وضمور المصفر، البني باللون الكلي تلون عليه، نكرزية بقع ووجود

وحويصلة البرسا، واصفرار نخاع العظام.معدل العدوى واالنتشار:

والنفوق غالبا التسمين بدارى ويصيب أسابيع، من 4- 10 في عمر الطيور يصيب يتراوح بين 1- %10.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:إتباع اإلجراءات الوقائية واألمن الحيوي.

المالحظات: الفطري والتسمم والجامبورو الريو فيروس وعدوى المرض هذا بين التفريق يجب

وحالة األعراض النزفية.

Page 47: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

33الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2-5(: تضخم ونزيف على الكبد مع وجود مساحات شاحبة عليه.

شكل )2- 6(: احتقان الكليتين وتلونهما باللون األصفر.

Page 48: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 34

Hemorrhagic enteritis 3- االلتهاب المعوي ألنزفي

الطيور المتأثرة بالمرض: الرومي.المسبب:

فيروس من مجموعة فيروسات األدينو.فترة الحضانة:

تتراوح بين 3- 6 يوماألعراض والعالمات:

نفوق واحد أو أكثر من الطيور، وابتالل الريش نتيجة لإلسهال، وقد يكون لون اإلسهال أسود في الحاالت الحادة.

التشريح:التهابات شديدة مدممة بداية من القانصة وحتى األعورين، نقط نزفية تحت الجلد وفوق

العضالت والقلب، تضخم الطحال، ووجود بقع نكرزية على الكبد. معدل العدوى واالنتشار:

تحدث األعراض خالل 10- 20 يوم، وأكثر األعمار المعرضة للعدوى بين 5- 12 نقل في تأكيدا األكثر هي األفقية والعدوى ،%15 -1 بين يتراوح والنفوق أسبوع، وكندا أمريكا مثل الدول من العديد في العدوى تنتشر الرأسية. العدوى المرض عن

واليابان واستراليا والهند وإسرائيل.العالج:

الحقن بسيرم تم جمعه من طيور تم شفائها من المرض. الوقاية:

تحصين كتاكيت الرومي باللقاح الحي في مياه الشرب وذلك في عمر 1- 2 أسبوع، كم يتم تحصين األمهات قبل وضع البيض، بهدف نقل المناعة األمية للكتاكيت الفاقسة.

Page 49: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

35الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 7(: انتفاخ األمعاء واحتقانها.

شكل )2- 9(: احتقان شديد في أمعاء رومي مصاب عمر 10 أسابيع.

شكل )2- 8(: تضخم الطحال ووجود بقع بيضاء عليه وتلونه باللون المرمري.

شكل )2- 10(: امتالء األعورين بالدماء في رومي مصاب عمر 10 أسابيع.

Page 50: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 36

Fowl pox 4- جدري الدجاج

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج والرومي والحمام والكناريا وبعض الطيور األخرى.

المسبب:فيروس.

فترة الحضانة:تتراوح بين 4- 8 يوم.األعراض والعالمات:

في النوع الجلدي تظهر بثرات صفراء صغيرة على العرف والداليات، مع وجود قشور عليها، انخفاض معدالت إنتاج البيض، وتظهر األعراض على 30- 70% من القطيع.

التشريح:إصابة الفم والمريء والحلق والقصبة الهوائية أحيانا، بالنوع الدفتيري للمرض، حيث تتكون بثرات صفراء اللون، وفي الحاالت الشديدة قد تقفل تلك البثرات الحلق وتمنع

عملية البلع مما قد يؤدي في بعض الحاالت إلى النفوق. معدل العدوى واالنتشار:

سريع، وتستمر فترة المرض حوالي 3- 4 أسابيع، والنفوق منخفض )2- 10%(، وتتمثل الخسارة في انخفاض الكفاءة الغذائية ومعدالت اإلنتاج.

العالج:جدوى العالج منخفضة.

الوقاية:تحصين القطعان )في الدجاج في الفترة من 7- 12 أسبوع، وفي الرومي في الفترة من

8- 12 أسبوع(. المالحظات:

يوجد أربعة أنواع من الفيروس األول: جدري الدجاج )يصيب الدجاج والرومي(، •والثاني: جدري الحمام )يصيب الحمام(، والثالث: جدري الرومي )يصيب الرومي

والدجاج(، والرابع: جدري الكناريا )يصيب الكناريا والعصافير(. تنقل والتي للدم الماصة الخارجية والطفيليات الناموس على السيطرة يجب •

العدوى.

Page 51: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

37الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 11(: بثرات الجدري الجاف على العرف والداليات.

شكل )2- 13(: إصابة أرجل دجاجة بالجدري الجاف )على اليسار(ثم تم الشفاء منه )على اليمين(.

شكل )2- 12(: النوع الدفتيري الذي يصيب الفم والبلعوم.

Page 52: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 38

5- التهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي Infectious Laryngo tracheitis (ILT)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج والفازان.

المسبب:.Herpes virus فيروس من مجموعة فيروسات الهربس

فترة الحضانة:تتراوح بين 5- 12 يوم.

األعراض والعالمات:أثناء للرقبة البيض، وبيض ذو قشرة رقيقة، وامتداد إنتاج لهث وكحة وانخفاض في الشهيق وارتخائها أثناء الزفير، ودموع بالعين. من العالمات المميزة للمرض في حاالته

المتقدمة انتشار بقع الدم على جدران الحظيرة نتيجة لكحة الطيور المدممة. التشريح:

مخاط مدمم في القصبة الهوائية.معدل العدوى واالنتشار:

ينتشر في معظم دول العالم، وأكثر األعمار تأثرا بالمرض من عمر 8 أسابيع حتى عمر 10 شهور،ة يصل النفوق في الحاالت الحادة إلى 60%، وفي الحاالت تحت الحادة إلى 20%، وفي الحاالت الطفيفة ال يزيد عن 2%. وتحدث العدوى عن طريق الهواء أو الماء

أو الغذاء الملوث بالفيروس. العالج:

ال يوجد عالج. الوقاية:

التحصين عند عمر 4- 6 أسبوع، ثم عند عمر 12- 14 أسبوع.المالحظات:

تم اكتشاف المرض في أمريكا عام 1923م. وبشكل عام فإنه يمكن التخلص الكامل من المرض عند إتباع اإلجراءات الصارمة لآلمن الحيوي بالمزارع.

Page 53: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

39الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 14(: احتقان في المسالك التنفسية وانسدادها بالكتل الدموية المتجلطة.

شكل )2- 16(: صعوبة شديدة في التنفس لدجاجة مصابة كما يالحظ بعض األنزفة الدموية حول فتحتي األنف وبطول المنقار السفلي )كما يشير السهم(.

شكل )2- 15(: في األشكال المزمنة لإلصابة قد تبدو قطع دفتيرية داخل القصبة.

Page 54: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 40

Newcastle disease (ND) 6- مرض النيوكاسل

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج والرومي وبعض الطيور األخرى، والطيور المائية حاملة له.

المسبب:.Paramyxovirus فيروس من مجموعة فيروسات الباراميكسوفيروس

فترة الحضانة:تتراوح بين 5- 7 يوم.األعراض والعالمات:

له ثالثة أشكال مميزة )شكل عصبي، وتنفسي، وأحشائي(، وتظهر األعراض في شكل لهث وعطس والتفاف الرقبة وشلل، وانخفاض حاد في إنتاج البيض، وإعطاء بيض ذو

قشرة ضعيفة أو بيض بدون قشرة )برشت(.التشريح:

إفرازات على واحتوائها الهوائية األكياس سمك وزيادة الهوائية، القصبة في مخاط صفراء، وإسهال مائي أخضر، كما تظهر بقع نزفية على المعدة الغدية.

معدل العدوى واالنتشار:سريع االنتشار بين أفراد القطيع، وتتراوح نسبة النفوق بين 5 إلى 100% من القطيع.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:التحصين باللقاح الحي عند عمر 7- 10 يوم، وعمر 18- 21 يوم، وعمر 30- 35 يوم،

ويتم التحصين باللقاح الميت عند عمر 16- 20 أسبوع.المالحظات:

تم اكتشافه ألول مرة في مقاطعة نيوكاسل بإنجلترا عام 1926، وظهر أول مرة في أمريكا عام 1944، وتكون أعراض اإلصابة في الرومي طفيفة، ولكن تنخفض معدالت

إنتاج البيض في أمهات الرومي بدرجة كبيرة مما يسبب خسارة اقتصادية كبيرة.

Page 55: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

41الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 17(: أعراض عصبية في دجاج لحم عمر 5 أسابيع.

شكل )2- 19(: أعراض عصبية في رومي مصاب عمر 4 أسابيع.

شكل )2- 18(: بقع نزفية على المعدة الغدية.

Page 56: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 42

Avian Influenza (AI) 7- أنفلونزا الطيور

الطيور المتأثرة بالمرض: الطيور المائية مثل البط واإلوز كما يصاب الدجاج والرومي والسمان والنعام ودجاج

غينيا.المسبب:

فيروس من مجموعة فيروسات األورثوميكسو Orthomyxo virus، وله ثالثة أنواع (A, B, C)، وتصاب الطيور بالنوع (A)، والذي يشمل العديد من أشكال الفيروس والتي

من أهمها الشكل H5N1 الذي ينتقل إلى اإلنسان ويفتك به.فترة الحضانة:

تتراوح بين 1- 3 يوم.األعراض والعالمات:

متاعب تنفسية وإفرازات من العين واألنف، وتورم أوديمي للرأس وتحول الوجه للون لمدة من 1- 5 يوم القطيع المرض في األزرق، وخمول عام وفقدان شهية، ويستمر

فقط.التشريح:

بمواد واختالطها الهوائية األكياس في والتهاب والرئة، الهوائية القصبة في التهاب فبرينية أو متجبنة، وظهور بقع نزفية على القلب والمعدة الغدية واألمعاء، وقد يوجد بقع

نكرزية على الكبد والطحال والكلى والرئة. معدل العدوى واالنتشار:

سريع االنتشار، وقد تصل نسبة النفوق في العدوى الضارية إلى 100%، وفي العدوى الضعيفة ال تتعدى نسبة النفوق %10.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:النظافة الجيدة وتطهير الحظائر، وعزل القطعان، والتحصين باللقاح الحي والميت.

المالحظات:تم اكتشاف هذا المرض عام 1878 م وكان يسمى حينذاك باسم طاعون الدجاج الرتفاع كونه من التأكد بعد عام 1981م الطيور بأنفلونزا وسمي عنه، الناتجة النفوق نسب

فيروس األنفلونزا من النوع )أ(.

Page 57: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

43الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 20(: احتقان العرف والداليات وتلون الوجه باللون األزرق.

شكل )2- 22(: خمول عام والتهاب ملتحمة العين في رومي مصاب بالفيروس.

شكل )2- 21(: بقع نزفية على األرجل.

شكل )2- 23(: خمول عام ونسبة نفوق مرتفعة في دجاج مصاب بالفيروس الضاري.

Page 58: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 44

Infectious bronchitis 8- التهاب الشعب المعدي

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج فقط.

المسبب:.Corona virus فيروس من مجموعة فيروسات الكورونا

فترة الحضانة:تتراوح بين 18- 36 ساعة.

األعراض والعالمات:تقسم أعراضه تبعا لنوع اإلصابة إلى: نوع تنفسي ونوع تناسلي ونوع كلوي.

ورشح ،wheezing صفير صوت لهث، الصغيرة: الطيور في األعراض وتكون أنفي.

وتكون األعراض في الطيور الكبيرة: انخفاض حاد وممتد في إنتاج البيض، وبيض ذو قشرة رقيقة.

التشريح:مخاط أصفر وانسداد أسفل القصبة الهوائية، والممرات التنفسية للرئة، وضمور المبيض،

والتهاب الكليتين، مع تضخم الحالب باليوريا. معدل العدوى واالنتشار:

سريع االنتشار، ويسبب خسائر شديدة بسبب االنخفاض الحاد في إنتاج البيض وجودته، عالوة على النفوق وانخفاض الكفاءة الغذائية في الكتاكيت الصغيرة.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:والميت، الحي باللقاح والتحصين القطعان، وعزل الحظائر، وتطهير الجيدة النظافة ويكون التحصين باللقاح الحي عند عمر يوم، أو عند عمر 3- 4 أسابيع، ثم الجرعة الثانية في عمر 8- 12 أسبوع، وباللقاح الميت تكون الجرعة الثالثة في عمر 14- 18

أسبوع لقطعان األمهات.المالحظات:

وهي حياتها، طوال المرض هذا ضد المناعة تحمل وشفيت أصيبت التي الطيور تنقل المناعة عن طريق البيض إلى الكتاكيت، والتي تحمل المناعة لمدة 3 أسابيع بعد

الفقس.

Page 59: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

45الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 24(: التهاب شديد بالقصبة الهوائية يمتد حتى الشعب الهوائية.

شكل )2- 26(: تشوه قشرة البيض الناتج من دجاج مصاب بالمرض.

شكل )2- 25(: التهاب كلوي شديد في دجاج تسمين عمر 6 أسابيع.

شكل )2- 27(: انخفاض الجودة الداخلية للبيض وتحول البياض للشكل المائي غير

المتماسك.

Page 60: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 46

Egg Drop Syndrome,76 )76( 9- عرض انخفاض إنتاج البيض

الطيور المتأثرة بالمرض: البط والدجاج.

المسبب:.Adeno virus فيروس من مجموعة األدينو فيروس

فترة الحضانة:حوالي 14 يوم.

األعراض والعالمات:خشونة وترسيبات مختلفة على قشرة البيضة، وزيادة أعداد البيض ذو القشرة الرقيقة لفترة إلى 20%، ويستمر االنخفاض لنسبة تصل البيض إنتاج البرشت، وينخفض أو الطيور إصابة مع أسابيع، 5 إلى تصل قد لفترة الشاذ والبيض شهر، إلى تصل قد

باإلسهال. التشريح:

ضمور بالمبيض وأوديما على قناة البيض.معدل العدوى واالنتشار:

ينتقل هذا المرض رأسيا عن طريق بيض التفريخ من أمهات مصابة، ويبقى الفيروس في الكتاكيت الفاقسة كامنا وال ينشط إال في عمر 25- 35 أسبوع.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:النظافة الجيدة وتطهير المفرخات والحظائر، والتحصين باللقاح الميت في عمر 16- 18 أسبوع بالحقن في العضل، كما يحذر من تربية البط بجانب الدجاج، وعدم تربية األعمار

المختلفة في نفس الحظيرة. المالحظات:

أكتشف هذا الفيروس فان أيك عام 1976.

Page 61: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

47الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 28(: بيض شاذ الشكل يصاحب عدوى انخفاض إنتاج البيض.

Page 62: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 48

10- التهاب األنف والقصبة الهوائية في الروميTurkey Rhino Trachitis (TRT)

الطيور المتأثرة بالمرض:

الرومي والدجاج. المسبب:

.Paramyxo virus فيروس من مجموعة فيروسات الباراميكسوفترة الحضانة:

تتراوح بين 4- 7 يوم.األعراض والعالمات:

طيور في مع عطس الصوت في أنفية وحشرجة وإفرازات تنفسية ومتاعب خمول الرومي من عمر 3- 8 أسابيع، وفي الطيور الكبيرة ينخفض إنتاج البيض، وتنخفض خصوبة الديوك. وتبدو األعراض في الدجاج على هيئة تورم للرأس )مرض الوجه

المتورم Swollen Head Syndrome( والتهاب الغشاء المخاطي للعين وخمول. التشريح:

في الرومي: التهاب القصبة الهوائية والتهاب األكياس الهوائية الصدرية والبطنية، مع وجود سوائل مصلية في الجيوب األنفية.

والتهاب األنفية، الجيوب وفي الرأس جلد تحت مصلية سوائل وجود الدجاج: في القصبة الهوائية.

معدل العدوى واالنتشار:سريع، وتحدث في معظم القطيع في نفس الوقت.

العالج:يتم العالج ألي عدوي ثانوية مصاحبة للمرض.

الوقاية:النظافة الجيدة وتطهير الحظائر، والتحصين باللقاح الحي في األسبوع األول ثم في عمر 3- 4 أسابيع ثم في عمر 8- 10 أسبوع، ويستعمل اللقاح الميت في عمر 16- 20 أسبوع، بعد التحصينات الحية، وذلك في قطعان أمهات الرومي والدجاج، كما يراعى

عدم تربية األعمار المختلفة في نفس الحظيرة. المالحظات:

تزداد ضراوة المرض عند التهوية السيئة للحظيرة، وعند اإلصابة المصاحبة بعدوى فيروسية أخرى مثل النيوكاسل أو التهاب الشعب المعدي.

Page 63: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

49الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 29(: إفرازات من العين واألنف وأوديما تحت الفك السفلي، وورم في الجيوب األنفية، مع ارتشاح مخاطي.

شكل )2- 30(: التهاب في األكياس الهوائية، مع عدوى ثانوية بميكروب الشريشيا كوالي.

Page 64: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 50

11- أنيميا الدجاج Chicken anaemia (Chicken Anaemia Agent, CAA)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج.

المسبب:. Circo virus فيروس من مجموعة فيروسات السيركو

فترة الحضانة:تتراوح بين 10- 14 يوم.

األعراض والعالمات: وتدهور العليقة استهالك وانخفاض والكلى، والطحال والجلد الرأس وبهتان خمول بمعدل يوم والبيضاء عند عمر 14- 16 الحمراء الدم النمو، وانخفاض عدد كرات

10% أو أكثر مقارنة بالطيور الطبيعية. التشريح:

محدود وضمور الثيموسية، الغدة وضمور لونه، وبهتان العظام نخاع ضمور الجلد التهاب حاالت تظهر كما والجلد، العضالت لون بهتان البرسا، حويصلة في

الغرغريني، وتظهر أنزفة تحت الجلد وبين العضالت. معدل العدوى واالنتشار:

تصاب الكتاكيت في عمر 8- 25 يوم، ويثبط المرض الجهاز المناعي للكتكوت، كما ينتقل المرض رأسيا من األمهات للكتاكيت، والعدوى األفقية ضعيفة جدا.

العالج:ال يوجد عالج.

الوقاية:تحصين قطعان األمهات والجدود باللقاح الحي عند عمر 12- 16 أسبوع.

المالحظات:تحصين األمهات أو الجدود باللقاح الحي يعطيها المناعة طوال الفترة اإلنتاجية، كما تنقل تلك المناعة للكتاكيت الفاقسة لتحميها من المرض في األسابيع األولى من العمر.

Page 65: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

51الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 31(: يبهت لون كل من الطحال والكلى كما يحدث التهاب للجلد.

شكل )2- 33(: الرأس والعرف يبهت لونهما.

شكل )2- 32(: ضمور نخاع العظام وبهتان لونه.

شكل )2- 34(: التهاب جلد الجناح والصدر.

Page 66: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 52

12- االرتعاش الوبائي- االلتهاب السحائي Epidemic tremor (Infectious avian encephalomyelitis)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج والفازان فقط.

المسبب:.Picorona virus فيروس من مجموعة فيروسات البيكورونا

فترة الحضانة:العدوى في أسبوع 3 -1 بين وتتراوح الرأسية، العدوى في يوم 7 -1 بين تتراوح

األفقية.األعراض والعالمات:

خلل في الحركة وخطوات غير منتظمة، والوقوع على أحد الجانبين مع تشنج واهتزازات بالشلل في األرجل واألجنحة. تظهر الطائر الحالة يصاب الرأس والعنق، وبتقدم في القطيع، من %30 -5 بين النفوق ويتراوح القطيع، من %50 -10 على األعراض وتظهر على الطيور التي شفيت من المرض حاالت اعوجاج في أصابع القدم. الطيور لمدة تصل ويمتد بمقدار 5- %15 البيض إنتاجها من ينخفض معدل المصابة البالغة

لحوالي 20 يوم. التشريح:

األعراض التشريحية غير مميزة.معدل العدوى واالنتشار:

تظهر العدوى خالل الشهر األول من العمر، وينتقل المرض رأسيا من األمهات المصابة إلى الكتاكيت الفاقسة، وقد تنتقل العدوى أفقيا بالتجاور مع كتاكيت مصابة.

العالج:ال يوجد عالج للمرض.

الوقاية:تحصين قطعان األمهات عند عمر يتراوح من 12- 16 أسبوع باللقاح الحي بالتقطير.

المالحظات:تنقل األمهات المحصنة المناعة للكتاكيت الفاقسة منها لتحميها من اإلصابة لمدة 6 أسابيع

بعد الفقس.

Page 67: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

53الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 35(: ترنح كتكوت عمره 14 يوم وعدم قدرته على التوازن، كما يالحظ ارتعاش في الجسم والعضالت.

Page 68: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 54

13- التهاب المفاصل واألوتار الفيروسيViral Arthritis and Tenosynovitis

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج.

المسبب:.Reo virus فيروس من مجموعة فيروسات الريو

فترة الحضانة:تتراوح بين 7- 14 يوم.

األعراض والعالمات: تظهر األعراض في عمر يتراوح بين 3- 8 أسابيع، وتتراوح نسبة اإلصابة بين 5- 10% من القطيع، وفي اإلصابة الحادة تظهر حاالت العرج على الدجاج وتوقف معدالت مفاصل في وورم الزاللية، واألغشية واألوتار المفاصل في التهابات وتظهر النمو، الطيور لريش طبيعي غير ونمو إسهال حاالت تظهر كما والقدم، األرجل وأوتار

المصابة. التشريح:

مواد مخاطية باهتة اللون عليها بقع نزفية في المفاصل المتورمة، مع تآكل للغضاريف، وظهور بقع نزفية وتضخم للكبد والطحال والرئة والكلى.

معدل العدوى واالنتشار:انتشار العدوى بطيء.

العالج:ال يوجد عالج للمرض.

الوقاية:العمر، من األول األسبوع خالل الحي اللقاح من األولى بالجرعة الطيور تحصين والجرعة الثانية في عمر يتراوح بين 12- 14 أسبوع بالحقن في العضل أو تحت الجلد. 8 -6 عمر عند الحي باللقاح الثانية بالجرعة التحصين يفضل الموبؤة المناطق في

أسبوع، ثم اللقاح الميت عند عمر 16- 20 أسبوع. المالحظات:

تنقل األمهات المحصنة المناعة للكتاكيت الفاقسة منها لتحميها من اإلصابة في األسابيع األولى من العمر.

Page 69: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

55الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 38(: تلف المفاصل والغضاريف وأربطة الركبة في دجاج اللحم.

شكل )2- 37(: تمزق أوتار القدم في دجاج شكل )2- 36(: تمزق األوتار في دجاج اللحم.اللحم.

Page 70: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 56

14- مرض الماريك أو شلل الطيور أو الليكوزيس الحاد Marek`s disease (range paralysis or acute leukosis)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج وبعض الطيور األخرى.

المسبب:.Herpes virus فيروس من مجموعة فيروسات الهربس

فترة الحضانة:تتراوح بين 6- 12 أسبوع )6 أسابيع للنوع الحاد، 12 أسبوع للنوع المزمن(.

األعراض والعالمات:لألعراض شكلين أساسيين: الشكل المزمن )عصبي وعيني(، والشكل الحاد أو الدرني، وتتلخص األعراض في الموت المفاجئ، وانخفاض الوزن، واإلسهال، وشلل األرجل واألجنحة، وإصابة الجلد في الكتاكيت. وربما تحدث اإلصابة في الفترة العمرية بين 5

إلى 8 أسابيع من العمر. التشريح:

هذه في عقدية أورام تكون أو والخصية، والمبيض والكليتين والطحال الكبد تضخم األعضاء، كما يحدث تضخم في أعصاب األرجل والجناحين.

معدل العدوى واالنتشار:سريع وتنتقل بالتجاور أو العدوى األفقية، وتتراوح نسبة النفوق قبل استخدام التحصين

بين 25 إلى %60. العالج:

ال يوجد عالج. الوقاية:

تحصين الكتاكيت عند الفقس باللقاح )يتم ذلك في معمل التفريخ(.المالحظات:

سمي المرض بهذا االسم نسبة لمكتشفه ج ماريك عام 1907 م. •في التحصين بجانب هاما دورا يلعبان الجيد والعزل الوراثية المقاومة تحسين •

الوقاية من الماريك.

Page 71: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

57الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 39(: شلل في األرجل اليمنى نتيجة إصابة عصب األرجل.

شكل )2- 41(: كبد مصاب ومتضخم )يسار( وكبد سليم )يمين(.

شكل )2- 43(: شلل كل من الرقبة والذيل في طائر مصاب.

شكل )2- 40(: نزيف وتضخم الطحال يؤدي إلى انفجاره ونفوق الطائر.

شكل )2- 42(: التهاب الجلد مع وجود أورام والتي يتكون معظمها حول حويصالت الريش.

Page 72: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 58

15- الليكوزيس أو مرض الكبد الكبير أو الليكوزيس الليمفاوي Leukosis (big liver disease or lymphoid leukosis)

الطيور المتأثرة بالمرض: الدجاج والرومي وبعض الطيور األخرى.

المسبب:.Retro virus فيروس من مجموعة فيروسات الرترو

فترة الحضانة:تتباين من 7 أسابيع إلى 7 شهور.

األعراض والعالمات:هزال وانخفاض الوزن، واإلسهال وتضخم العظام، والعين الرمادية.

التشريح:تضخم الكبد والطحال، وأورام في أجزاء مختلفة من الجسم.

معدل العدوى واالنتشار:معظم فإن الجنسي النضج وعند الدجاج، قطعان كل في الليكوزيس عدوى تحدث الطيور تتعرض للعدوى، وينتقل المرض رأسيا من األمهات إلى الكتاكيت، والعدوى

األفقية ضعيفة وبطيئة. العالج:

ال يوجد عالج. الوقاية:

أخرى قطعان أي عن معزولة القطعان وتربية المرض، من خالية كتاكيت شراء وخصوصا القطعان المتقدمة في العمر.

المالحظات:تم التخلص من المرض في معظم قطعان التربية. •

السل، المتكونة في حالة مرض والدرنات الليكوزيس درنات بين التفريق يجب •والتي يسهل نزعها من أنسجة الكبد مقارنة بدرنات الليكوزيس.

وتكون وتضخمها البرسا غدة إصابة للمرض المميزة التشريحية العالمات من •الدرنات المميزة للمرض عليها.

Page 73: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

59الباب الثانى – أهم األمراض الفيروسية

شكل )2- 44(: تضخم واضح للكبد مع وجود بقع ميتة كثيرة عليه.

شكل )2- 46(: أورام ليمفاوية على الكليتين وغدة البرسا.

شكل )2- 48(: حويصالت دموية وأورام تبدو على المريء لدجاج مصاب.

شكل )2- 45(: تضخم واضح للكبد وغدة البرسا وتكون درنات األورام عليهما.

شكل )2- 47(: أورام نخاعية تبدو على عظمة القص والضلوع لدجاج مصاب.

Page 74: أطلس أمراض الدواجن   الفاو 1-1

دليل أمراض الدواجن - أطلس األمراض الملون 60

16- األورام الليفية المتكاثرة في الرومي Lymphoproliferative disease of turkeys (LPD)

الطيور المتأثرة بالمرض: الرومي.المسبب:

.Retro virus فيروس من مجموعة فيروسات الرترواألعراض والعالمات:

هزال وانتفاش في الريش، والتوقف عن التغذية، وعدم القدرة على الحركة. التشريح:

تضخم الطحال وتحول لونه للون الباهت، مع تضخم للكبد ووجود مناطق ميتة عليه )بقع نكرزية(، كما تظهر تلك البقع على البنكرياس والكلى والخصية والمبايض والرئة.

معدل العدوى واالنتشار:تظهر العدوى في عمر بين 7- 18 أسبوع، ونادرا في الطيور البالغة، والذكور أكثر

إصابة من اإلناث، ويصل معدل النفوق إلى %25. العالج:

ال يوجد عالج. الوقاية:

إتباع اإلجراءات الوقائية من أمراض األورام.المالحظات:

تم اكتشاف المرض أول مرة عام 1972م في انجلترا.