第第 0101 章 第一級產業概論章 第一級產業概論

第四級產業第四級產業•資訊產業資訊產業

章節內容章節內容

第一節 農業系統第二節 農業區位及類型

第一節 農業系統第一節 農業系統

第二節 第二節 邱念農業區位邱念農業區位

都市

林木帶

三圃式

鮮乳 + 蔬菜

六年輪作

七年輪作

畜牧帶

第二節 第二節 邱念農業區位邱念農業區位

第二節 第二節 邱念農業區位邱念農業區位

第二節 第二節 邱念農業區位邱念農業區位

距市場遠近→1.愈近：種市產價格高、不耐久藏的生鮮蔬果、投入較高的生產成本→

2.愈遠：則從事投資或照顧較少的農業活動→

愈近愈集約，愈遠愈粗放愈近愈集約，愈遠愈粗放

集約農業

粗放農業

第二節 農業類型第二節 農業類型

原始自給農業傳統集約式農業商業性農業

採集

山牧

游牧

游耕

原始自給原始自給

At the Monasso mission, a Pygmy girl offers a bowl of live caterpillars (a Pygmy delicacy) for breakfast

採 集採 集

環境負載力低環境負載力低

採集、游牧、游耕分布圖採集、游牧、游耕分布圖

採集：雨林、沙漠地帶和北半球高緯區，但快速消失中

游牧民族游牧民族

　　數百年來，季節性的移牧主宰了北歐拉普人（　　數百年來，季節性的移牧主宰了北歐拉普人（ LappLapp）的生活，他們隨著馴鹿原本依季節更替的移動路線放牧）的生活，他們隨著馴鹿原本依季節更替的移動路線放牧馴鹿，取用牠們的肉、奶及毛皮。何時馴鹿開始向北移動馴鹿，取用牠們的肉、奶及毛皮。何時馴鹿開始向北移動？何時馴鹿會進入北極圈內？何時南遷至針葉林帶？？何時馴鹿會進入北極圈內？何時南遷至針葉林帶？

採集、游牧、游耕分布圖採集、游牧、游耕分布圖

游牧：沙漠、高緯及高山游牧：沙漠、高緯及高山

採集、游牧、游耕分布圖採集、游牧、游耕分布圖

游耕的分布：游耕的分布：熱帶雨林、熱帶季風、熱帶莽原熱帶雨林、熱帶季風、熱帶莽原

自給農牧業與主要作物自給農牧業與主要作物~~ 游耕游耕

游耕：分布：熱帶雨林、熱帶季風、熱帶莽原不除草、不灌溉→極粗放因高溫多雨，淋溶作用旺盛，地力易迅速降低，而另闢耕地。

又稱火耕

•部落人口增加→休耕期縮短→地力不易恢復

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傳統集約式傳統集約式：：人口密集區，稻作、綠洲農業、麥米旱作人口密集區，稻作、綠洲農業、麥米旱作

非常集約的農業，單位面積產量高

耕地狹小，單位勞力產量低，農民普遍窮困

精耕細作，地力不竭，持續生產的農業系統

非常集約的農業，單位面積產量高

耕地狹小，單位勞力產量低，農民普遍窮困

精耕細作，地力不竭，持續生產的農業系統

自給農牧業與主要作物自給農牧業與主要作物~~ 季風亞洲農業稻作特色季風亞洲農業稻作特色

商業性農業商業性農業

以創造最大利潤為目的，大規模、專業化的農業→農業企業化農作物商品化耕種機械化經營策略行銷管道

泰國橡膠園

椰子園採收椰子景觀

熱帶栽培業熱帶栽培業

熱帶栽培業：熱帶溼潤熱帶栽培業：熱帶溼潤 ++ 沿海交通便利處沿海交通便利處

商業性農業商業性農業～～熱帶栽培業的分布熱帶栽培業的分布

熱帶栽培業：大規模栽培現金作物 (ex. 咖啡、可可、橡膠 )

分布：熱帶溼潤地區的沿海交通便利處發展與早期歐洲殖民熱帶有關

殖民地：有廣大土地 +廉價勞工殖民國：完善的企業制度 +方便的運輸集約農業集約農業 ((資金與勞力密資金與勞力密集集

熱帶栽培業農業活動形式圖熱帶栽培業農業活動形式圖

商業性穀物商業性穀物

商業性穀物商業性穀物

商業性穀物的分布：地廣人稀的溫帶草原商業性穀物的分布：地廣人稀的溫帶草原

商業性農業商業性農業～商業性榖作～商業性榖作

特徵：採機械化、企業化，常實施單一作物栽植，形成小麥的專業帶

美國和加拿大的小麥帶、澳洲和阿根廷的小麥區

單位面積產量 → 粗放不高

商業性穀物農業活動形式圖商業性穀物農業活動形式圖

放牧放牧

放牧的分布：溫帶草原、乾草原、較濕的莽原放牧的分布：溫帶草原、乾草原、較濕的莽原

商業性農業商業性農業～～放牧業的分布放牧業的分布

放牧業：在廣大牧場內，牲畜自由食草的畜牧方式

分布：溫帶草原區→北美洲西半部、南美彭巴區、南非草原、紐澳草原、中亞草原

較濕熱的莽原區→巴西高原、澳洲北部因工業革命興起 +冷凍技術 + 遠洋交通→ 大規模企業化牧場經營

放牧業的活動形式 放牧業的活動形式

超過400200

100

161.4

1.1

美國美國美國

歐洲

日本

臺灣

農場平均面積 (公頃 )

放牧業

商業性穀物農業

酪農業稻作農業

農業類型

各種農業活動農場規模之比較各種農業活動農場規模之比較

稻作 商業性穀物 放牧業 酪農業

極粗放

酪農業酪農業

酪農業分布：溫帶氣候濕潤酪農業分布：溫帶氣候濕潤 ++緊鄰市場緊鄰市場

商業性農業～商業性農業～酪農業酪農業酪農業：農民在狹小的土地上種植牧草或飼料作物，飼養乳牛，提供鮮乳或乳製品，以供應都市居民

分布：溫和溼潤的氣候區 +緊鄰消費市場西北歐各國、北美五大湖區

集約

酪農業的活動形式 酪農業的活動形式

玉米的用途玉米的用途

混合農業混合農業

混合農業的分布：地形平坦，混合農業的分布：地形平坦， ex.ex. 美國玉米帶美國玉米帶

商業性農業～商業性農業～混合農業混合農業

混合農業：農場兼營農業和畜牧業，且牧重於農

分布：地形平坦的區域 歐洲平原地帶、澳洲之牧草小麥帶、美國中部玉米帶(加肥農場)、南非高原東半部之玉米帶、南美玉米小麥帶

糧食作物、牧草地、畜牧場分區輪種

混合農業的活動形式 混合農業的活動形式

地中海型農業地中海型農業

夏天上山：山牧季移

因受夏乾冬雨→採輪耕、乾耕及農牧並行還可應付地形崎嶇、耕地狹小及土壤貧瘠的問題

地中海型農業：地中海型農業：地中海型氣候區地中海型氣候區 (30~40(30~40 大陸西岸大陸西岸))

商業性農業～商業性農業～地中海型農業地中海型農業

地中海型農業：為適應地中海型氣候所發展出的

分布：地中海型氣候區氣候特色→夏乾冬雨，雨季與生長季無法配合

地形特色→地形崎嶇、土壤貧瘠、耕地狹小破碎

採輪耕、乾耕及農 (山 )牧並行→集約

蔬果專區蔬果專區

商業性農業～商業性農業～商業化地商業化地中海型農業特色中海型農業特色

特色： 隨專業化及都市化發展，灌溉系統逐漸取代休耕

成為蔬果專業區→ ex. 美國加州、智利中部、南非、澳洲西南隅

以人工牧草或飼料飼牧

自給與非自給自給與非自給

自給採集游牧游耕集約自給農業

非自給～商業放牧混合農業酪農業地中海型農業商業性穀物農業熱帶栽培業

The EndThe End