Post on 08-Apr-2018
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 1/9
TUGAS MODIFIKASI ALAT PENCABUT BULU AYAM
MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN & ETIKA PROFESI
Disusun oleh:
Nama praktikan : HERO PRASETYO
Kelas : 6 G
Nim : 3207110503
JURUSAN TEKNIK MESIN
KONSENTRASI TEKNIK PRODUKSI
POLITEKNIK NEGERI JAKARTA
2011
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 2/9
Latar Belakang Masalah
Pada era yang serba modern saat ini kebutuhan bahan makanan hasil
hewani sudah menjadi salah satu kebutuhan utama.khususnya Ayam potong
sebagai produk makanan yang saat ini sedang laris manis menjadi hidanganyang sering di jumpai di rumah-rumah makan,restoran,maupun waralaba
makanan cepat saji.dengan kebutuhan yang semakin meningkat akan daging
ayam proses pengolahannya pun tidak cukup lagi menggunakan cara manual
akan tetapi masih dapat disiasati menggunakan alat bantu dengan mesin
sederhana yaitu dengan menggunakan mesin pencabut bulu ayam agar dapat
mempercepat proses pencabutan bulu ayam sebelum diolah atau dimasak.
Dengan alat ini diharapkan proses pencabutan bulu ayam dapat dilakukan
secara cepat,praktis serta dengan kapasitas yang lebih banyak ketimbang dengan
menggunakan cara manual sehingga para pedagang atau pengguna alat ini
menjadi lebih mudah dan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga dalam
mengolah ayam potong tanpa banyak membuang waktu sehingga pengolahan
ayam menjadi lebih cepat dan menghasilkan keuntungan bagi penjual makanan
olahan ayam potong
Permasalahan
Permasalahan yang sering dijumpai dalam pengolahan ayam potong yaitu masih
menggunakan cara manual dalam proses pembersihan bulu -bulunya dengan
menggunakan tangan sehingga membutuhkan banyak waktu dengan kapasitas
yang terbatas sehingga pengolahannya menjadi tidak efektif dan untuk
mengatasinya dan menambah efisiensi pengolahan maka alat ini dirancang
untuk mengurangi pemborosan waktu dan tenaga dalam membersihkan b ulu
ayam sehingga proses pengolahannya menjadi lebih cepat,praktis dan efisien.
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 3/9
Tujuan
Tujuan dari pembuatan alat ini yaitu:
1. Menambah produktifitas dalam proses pengolahan ayam.
2. Meningkatkan efisiensi sehingga proses pencabutan bulu ayam menjadi
lebih cepat tanpa harus membuang banyak waktu dan tenaga.
3. Proses pencabutan bulu ayam menjadi lebih praktis tanpa harus susah -
susah mencabutnya dengan menggunakan tangan.
4. Mengurangi biaya yang berlebih dikarenakan proses pengolahan yang
relative lama sehingga dapat menambah keuntungan bagi yang membuka
usaha penjual ayam potong maupun yang membuka usaha rumah makan
ayam potong olahan.
Spesifikasi Alat
Alat ini mempunyai spesifikasi sebagai berikut:
1. Alumunium untuk wadah penampung
2. Motor spin roller 185rpm (1set)
3. Panel switch (1set)
4. Karet silinder (10mm) (1m)
5. Water heater (1set)
6. Pompa air (1set)
7. Pipa pvc ½ inci (2m)
Penyelesaian Masalah
Dengan didesainnya alat ini diharapkan mampu menyelesaikan masalah dalam
proses pencabutan bulu ayam yang semula masih menggunakan cara manual
dan tradisionil menjadi lebih modern dan cepat sehingga proses pembersihan
bulu ayam menjadi lebih praktis,cepat dan efisien dan tingkat kebersihannya
menjadi lebih optimal dengan kapasitas yang lebih banyak.
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 4/9
Gambar Rancangan Alat
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 5/9
TUGAS MODIFIKASI SETRIKA MULTIFUNGSI
MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN & ETIKA PROFESI
Disusun oleh:
Nama praktikan : AHMAD PUJIANTO
Kelas : 6 G
Nim : 3208110069
JURUSAN TEKNIK MESIN
KONSENTRASI TEKNIK PRODUKSI
POLITEKNIK NEGERI JAKARTA
2011
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 6/9
Latar Belakang Masalah
Dengan berkembangnya kemajuan teknologi yang sudah se demikian
pesatnya kegiatan manusia hamp ir telah mengalami perkembangan menjajaki
pemanfaatan kemajuan teknologi dalam menjalani kehidupan sehari -hari.kemajuan teknologi saat ini sudah dapat diaplikasikan dimana saja
contonya alat setrika dalam kegiatan rumah tangga yang semula hanya untuk
merapikan pakaian setelah dicuci . Setrika yang masih konvensional masih
terdapat kekurangan dalam proses pengoperasiannya dim ana tidak dilengkapi
media penampung untuk cairan pelembut sehingga masih menyulitkan
pengguna sehingga proses penyetrikaan pakaian butuh waktu tidak sekali proses
pada saat penyetrikaan.
Secara konvensional proses penyetrikaan masih dilakukan 2 tangan
dimana satu tangan pengguna memegang penyemprot cairan pelembut dan satu
lagi memegang setrika ini tentu saja menyebabkan tidak praktis dan efisien
maka dengan dirancangnya alat ini diharapkan proses penyetrikaan menjadi
lebih mudah karena proses penyemprotan cairan pelembut dan penggosokan
dilakukan secara bersamaan sehingga mempercepat proses penyetrikaan walau
dengan kapasitas penyetrikaan yang banyak sekalipun hanya dengan sekali
proses.
Permasalahan
Permasalahan yang sering terjadi pada proses penyetrikaan biasanya
pengguna lebih membutuhkan waktu lebih lama dalam menyetrika pakaian
karena setrika konvensional tidak dilengkapi wadah penampung yang dapat
menampung serta menyemprotkan cairan pelembut sehingga pengguna menjadi
tidak praktis dalam menyetrika sehingga dibutuhkan setrika yang lebih inovatif
dalam menyelesaikan permasalahan tersebut.
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 7/9
Tujuan
Tujuan dimodifikasi setrika multifungsi ini adalah:
1. Menambah efisiensi dalam proses penyetrikaan sehingga dapat dilakukan
dalam jumlah banyak tanpa harus membuang banyak waktu dan tenaga.
2. Membuat inovasi baru dalam modifikasi alat khususnya setrika.
3. Menjadikan proses penggosokan dan penyemprotan dalam waktu yang
bersamaan.
Spesifikasi Alat
Alat ini mempunyai spesifikasi sebagai berikut:
1. Besi stainlees steel untuk bottom plate
:30x20x10 (PxLxT)
2. Isolator panas sebagai pembatas terhadap besi stainlees dan plastic
: 1 (lembar)
3. Switch pengatur suhu
: 1 (unit)
4. Elemen panas untuk memanaskan besi stainlees
: 1 (lembar)
5. Gagang plastik yang di inovasikan dengan botol sprai
: 1 (unit) berbentuk leter U
6. Tombol penekan untuk mengeluarkan cairan sprai
: 1 (unit)
7. Resistor sebagi pengubbah arus agar stainless dapat cepat panas
: 1 (unit)
:
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 8/9
Penyelesaian Masalah
Dengan didesainnya alat ini diharapkan mampu menyelesaikan masalah
dalam proses penyetrikaan pakaian yang semula masih menggunakan cara
manual dan tradisionil menjadi lebih modern dan cepat sehingga proses
penyetrikaan pakaian menjadi lebih praktis,cepat dan efisien dan tingkat
kerapihan menjadi lebih optimal dengan kapasitas yang lebih banyak.
8/7/2019 TUGAS PAK DEDY
http://slidepdf.com/reader/full/tugas-pak-dedy 9/9
GAMBAR RANCANGAN ALAT