TUGAS KELOMPOK ENTREPREUNER

Ahmad Fauzi Al Nahyan

Kintan Maulida Sasi Muhammad Fauzi Maya Provita Sari Yanuar Prasetyo

BUBUR AYAM PRIYANGAN D’MIRASA

PROFIL

Nama : Kiki Firmansyah Tempat: Tanggal Lahir : Garut, 05- April- 1984

Alamat : Jl. Dahlia Komplek Hankam Pasir gunung selatan, cimanggis Depok

Blog : priangan.mw.lt

PENDAHULUAN

Tahun 2009 Kiki Firmasyah mengikuti seleksi pemain sepak

bola di Persitara Jakarta

Akhir GAGAL TUTUP

Medio 2009 Kiki membuka sebuah usaha kecil

Dengan modal seadanya sisa uang saku seleksi bola.

Es Goyobot dengan Porsi 1 mangkok Rp. 5000.

Tetapi usahanya mengalami kemunduran dikarenakan pada saat itu sedang musim hujan.

Mendapatkan gerobak dari saudaranya dan dengan bermodalkan uang 150.000, lalu

Dia memutuskan untuk berjualan Bubur Ayam

Kiki menjalankan usahanya dengan berkeliling di sekitar Hankam, dan Paspampres di

daerah Kelapa dua Depok.

Dan memberikan nama pada usahanya agar gampang diingat orang banyak yang Di

namakan Bubur Ayam PRIANGAN D`MIRASA.

Setelah selama kurang lebih 1 tahun berjalan, usahanya maju dengan sangat cepat dan dia memutuskan untuk tidak berjualan dengan berkeliling lagi, dan menetap di wilayah Ruko Lokasari

Nusantara Kelapa 2 depok.

Di tahun 2012 kiki Merekrut Karyawan kembali yang bernama Ahmad, dan membuka cabang di daerah Bandung dekat kampus

UNPAD , dan IPDN Bandung.

ANALISIS USAHA Perspektif masa depan usaha Harapan tentang masa depannya

Bisa bertahan lebih lama dengan apa yang telah dijalani Dapat memasuki segmentasi pasar yang lebih tinggi Dapat memiliki cabang yang bisa membantu untuk

menjalankan usaha Usaha dapat lebih berkembang Produk usaha dapat dikenal banyak orang

Analisis persaingan

Usahanya banyak halangannya dan hambatannya

Kiki tetap bersaing dengan sehat

Kiki melakukan perkembangan dengan produk yang baru

Dan selalu menciptakan ide-ide yang baru

SEGMENTASI PASAR

Usahanya yang di gelutinya di minati oleh orang banyak, dan kiki memiliki harapan

dimana akan memasuki segmentasi pasar kelas atas.

RAMALAN-RAMALAN TENTANG PRODUK YANG DIHASILKAN

Selama menjalankan usaha, Kiki memiliki beberapa ramalan-ramalan tentang produk yang dihasilkannya seperti usaha ini akan

dapat berkembang dengan kemajuan teknologi, produk ini memiliki potensi yang

besar dalam perkembangan masyarakat yang memiliki waktu yang padat produk ini bisa menjadi jalan pintas untuk masyarakat.

DESKRIPSI TENTANG USAHA

Menu yang dihasilkan

Bubur ayam biasaBubur ayam telorBubur ayam keju

Bubur ayam ati ampelaBubur ayam spesial

Bubur ayam super spesial

Ruang lingkup usaha

Ruang lingkup usaha bubur ayam priyangan d’mirasa mencakupi semua aspek, dengan ini pelanggan dapat datang dari brbagai kalangan seperti pelajar, mahasiswa, dan masyarakat sekitar.

PERLENGKAPAN USAHA

Adapaun perlengkapan yang membantu dalam menjalankan usahanya :

1. Bahan baku seperti beras, daging ayam, telor dan pelengkap lainnya

2. Alat makan seperti mangkuk, piring, sendok dan gelas

3. Alat masak seperti panci dan kompor4. Tempat pemasaran produk seperti gerobak, meja

dan kursi untuk tempat makan serta tenda sebagai penutup atau peneduh di tempat pelanggan makan.

RENCANA PRODUKSIProses Pabrikasi

Cara Pembuatan Bubur

Rebus air sampai 10 menit

Masukan beras secukupnya

Rebusan di aduk sampai merata

Cara Pembuatan Sambal Ala Bubur Priangan d`mirasa

Oseng oseng cabe sampai kering kurang lebih 10 menit

Goreng kacang tanah yang Telah dibersihkan dari kulitnya, yang telah direbus kurang lebih 10 menit.

Lalu kacang dan cabe yang telah di rebus di blender

hingga tercampur halus

Sumber bahan baku

Kiki membeli bahan baku di pasar tradisional Cisalak Depok, yang telah menjadi langganannya.

RENCANA PEMASARAN

Penetapan Harga Ia menetapkan harga dihitung dari jumlah

pengeluaran untuk pembelian bahan baku , Biaya Sewa Lahan , Biaya Gaji karyawan dan pendapatan perbulan.

Pelaksanaan Distribusi Buka Pagi : Pukul 06.30 – 10.00 Wib

Buka Malam : Pukul 16.30 – 22.00 Wib Pelaksanaan distribusi Bubur priangan d`mirasa

dilakukan di Jl. Nusantara Kelapa 2 Hankam Depok (Cabang 1)

Perencanaan Permodalan Neraca Permulaan UsahaProyeksi Aliran Kas

Penerimaan / bulan = Rp. 13.590.000

Pengeluaran / bulan = Rp. 6.230.000 Keuntungan / Bulan = Rp. 7.360.000

ANALISA TITIK IMPAS

( Per Bulan Pagi dan Sore )Modal Awal = Rp 6.000.000Bubur biasa = 6.000 x 35 x 30 = Rp. 6.300.000 Bubur Keju = 8.000 x 3 x 30 = Rp. 720.000Bubur Telor = 8.000 x 8 x 30 = Rp. 1.920.000Bubur Ati Ampela = 9.000 x 11 x 30 = Rp. 2.970.000Bubur Spesial = 10.000 x 2 x 30 = Rp. 600.000Bubur Super Spesial = 12.000 x 3 x 30 = Rp. 1.080.000 +Total Rp. 13.590.000Biaya Gaji Rp. 2.400.000Sewa Lahan Rp. 500.000Biaya bahan baku Rp. 2.780.000Biaya Lain – Lain Rp. 550.000 -Total Rp. 7.360.000

TERIMA KASIH

DOKUMENTASI DI TEMPAT KEJADIAN PENJUALAN