Post on 04-Nov-2015
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UNIDAD I
Cultivo de especies forrajeras
Marzo, 2015.
Facultad de Recursos NaturalesSede San Bernardo
Profesor:
Katherine Mrquez C. Mdico Veterinario M.s.C.
1. Forraje: Hierba o pasto seco que se da al ganado.
2. Prado: Tierra hmeda o de regado en la que se deja crecer o
se siembra hierba como pasto para el ganado.
3. Alimento Concentrado: Mezclas de granos y residuos de
algunas industrias, que tienen en su composicin los
principales nutrientes que necestan los animales, balanceados
de acuerdo con la edad, la produccin , etc., de los animales.
4. Pradera: Prado de gran extensin.
Conceptos Bsicos
Las plantas forrajeras constituyen comnmente elprincipal recurso utilizado en la alimentacin derumiantes (bovinos, ovinos y caprinos), ya que:
Poseen el aparato digestivo adecuado para aprovechar loscarbohidratos estructurales presentes en las plantas (lo quese conoce como fibra)
Fuente de energa adicional y basando su alimentacin enel consumo de forraje.
Introduccin
Los recursos forrajeros se obtienen dePRADERAS, las que se pueden clasificar en lossiguientes tipos:
Praderas Naturales
Praderas Artificiales
Praderas Mejoradas
Tipos de Praderas
Praderas Naturales: son tierras que se ocupan parapastoreo directo, aprovechando la vegetacinespontnea sin que se haya efectuado ningn tipo delabor cultural o de manejo.
Cmo es la variedad de especies en stas praderas?
Tipos de Praderas
Praderas Mejoradas: se incluyen las praderasnaturales que han sido sometidas a algn tipo delabor o manejo, tales como desmalezamiento,fertilizacin, regeneracin, etc.
Tipos de Praderas
Praderas artificiales: son todas las tierras que seutilizan con cultivos forrajeros permanentes nomayores a diez aos. Son praderas en la existepoca variedad de especies e incluso slo una(monocultivo). Se dividen en:
Rotacin corta: son aquellas que duran no ms de dosaos. (ej: trbol rosado, ballicas bianuales).
Rotacin larga: son aquellas praderas que duran msde dos aos. (ej: alfalfa, trbol subterrneo, trbolblanco, ballica inglesa, pasto ovillo, festuca, falaris).
Tipos de Praderas
Trbol Rosado Trbol Blanco
Alfalfa
Ballica Pasto Ovillo
Cultivos forrajeros suplementarios: son especies yvariedades anuales que se caracterizan por tenerun alto valor nutritivo y una gran produccin en unperodo relativamente corto. Estos cultivos puedenser utilizados en:
Forma verde: Trbol alejandrino y avena
Forma conservada: Heno (avena) y ensilaje (maz) quepermiten enfrentar los perodos de escasez de forraje.
Cultivos
Trbol Alejandrino
Cultivos Suplementarios: En verde
Avena
Ensilaje /Heno
Cultivos Suplementarios: Conservados
A mayor artificializacin (control de plagas ymalezas, fertilizacin, etc.) aumenta laproductividad
Productividad
PersistenciaEquilibrio
Por qu?
Tipos de Forrajeras
Gramneas
Leguminosas
Las Gramneas o Poceas (Poaceae) son una familiade plantas herbceas, o muy raramente leosas
Alta riqueza de especies
Aportan principalmente carbohidratos consumidosal animal.
Ejemplos?
Gramneas
Crecimiento:
Races poco profundas en la mayora de lasespecies.
Tallos cilndricos que presentan nudos.
Hojas alternadas, con nervaduras paralelas.
La base de la hoja por lo general envuelve al talloy terminan en punta.
Las flores por lo general son espiguillas.
Gramneas
Races
Lmina
Macollo
Vaina
Yema de Macollo
Punto de Crecimiento
Tallo Verdadero
Gramneas
Leguminosas
Son una familia del orden de las fabales. rboles,arbustos y hierbas
Ejemplos?
Leguminosas
Alimenticias: lentejas, arveja, habas, garbanzos, soya, man.Arboles: Espino, QuillayForrajeras: Alfalfa, Treboles, Vicia
Alto contenido de protena
Hojas compuestas
Races ms profundas
Leguminosas
Alto contenido de protena
Hojas compuestas
Races ms profundas
Las races de estas plantas presentan Ndulos.
Esta es la principal caracterstica.
Permiten fijar Nitrgeno atmosfrico.
Simbiosis entre bacterias (Rhizobios) y la planta.
Leguminosas
Leguminosas
No necesitan fertilizacin nitrogenada, pero si de potasio y fsforo
Deja residuos de Nitrgeno en el suelo para el siguiente cultivo y mejoran la calidad fsica de suelos.
Leguminosas
Algunas especies pueden producir meteorismo (alfalfa).
Se produce por un consumo excesivo de alimentos en estado verde recin cortado, previo a periodos largos de ayuno. En ganado lechero, en la alimentacin post-ordea.
Formas de evitar: Entregar la alfalfa con menor contenido de humedad (pre-
marchitada). Entregar en conjunto con alimentos ms toscos (paja de
trigo) Evitar el pastoreo como primera alimentacin del da. Medicacin preventiva.
Leguminosas - Meteorismo
Diferencias entre Gramneas y Diferencias entre Gramneas y Leguminosa?
Gramneas Leguminosas
Ejemplos Maz, avena, trigo, ballicas
Alfalfas, trboles
Crecimiento Erecto, races poco profundas, hojas alternadas, florespiguilla)
Superficial, races ms profundas, hojas trifoliadas, flor
Fuente de Nutrientes Altas en Carbohidratos Altas en Protenas
Meteorismo No, poco frecuente S
Fertilizacin N, P, K P, K