Sopa de peixe

Sopa de peixe

Rende 5 pores

Ingredientes: 1 e 1/2 litro de gua

1 cubo de caldo de peixe

1 cebola cortada em cubos

1/2 mao de manjerona

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 xcaras (ch) de sobras de peixe

1 cenoura em cubos

1/4 de xcara (ch) de azeite

1 colher (sopa) de polpa de tomate

100 g de macarro para sopa

Modo de fazer:Aquea o azeite e refogue a cebola em cubos junto com a cenoura, tambm em cubos. Coloque a polpa de tomate e a manjerona picada. Misture as sobras de peixe. Reserve. Na gua, dissolva o caldo de peixe e cozinhe o macarro. Quando estiver quase pronto, misture o molho que estava reservado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

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