Post on 03-Jul-2020
Sneller groeien en vernieuwen
© 2014
Titel De 13 slimste ondernemerstips van Hollands beste pizzabakker
Ondertitel Sneller groeien en vernieuwen
ISBN 978-94-90085-483
Druk Eerste druk, februari 2014
NUR 802
Trefwoorden: horeca, retail, visie, management, foodservice, food, marketing, klanten, merk,
service, ondernemen
Dit boek is een uitgave van Retaildenkers, het mediafonds voor klantgericht ondernemen.
Retaildenkers is een imprint van Het Boekenschap, www.hetboekenschap.nl
Extra exemplaren voor uw bedrijf bestellen?
retaildenkers.nl
Uitgave Het Boekenschap
Auteurs Rupert Parker Brady en Maarten Beernink
Illustraties Tony Tati | Pennestreek.nl
Art director Gerdien Keijser | Lijnenspel.nl
Foto’s archief New York Pizza
© 2014. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd,
opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of
op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere
manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Ondanks alle aan de samenstelling
van dit boek bestede zorg kan noch de uitgever en de auteur aansprakelijk worden gesteld
voor eventuele schade die het gevolg is van enige fout in deze uitgave.
Dit boek draag ik op aan alle mensen van het New York Pizza-team,
de franchisenemers, aan mijn gezin en aan mijn vader en moeder die
mij gevormd hebben tot wie ik thans ben.
Philippe Vorst, mede-oprichter en CEO New York Pizza
Aanbeveling
Een voorbeeld en een rolmodel
Door prof. Dr. Mirjam van Praag 8
Inleiding
Een man van principes 14
Tijdslijn NYP 1991 – 2014 14 – 67
Ondernemerstip 1
Begrijp wat je wilt doen en waarom 14
Ondernemerstip 2
Vind het gat in de markt 22
Ondernemerstip 3
Elke dag oude wijn in nieuwe vaten 26
Ondernemerstip 4
Zonder marketing heeft het geen zin 30
Ondernemerstip 5
Leer van je fouten en blijf fouten maken 36
Ondernemerstip 6
Juist in een crisis moet je ondernemen 42
INHOUD
Ondernemerstip 7
Wie betaalt, bepaalt 48
Ondernemerstip 8
Werk alleen samen met mensen die wat toevoegen 52
Ondernemerstip 9
Doe dingen die lijken op eerdere successen 56
Ondernemerstip 10
Doe geen concessies aan kwaliteit 62
Ondernemerstip 11
Integreer offline en online volledig 66
Ondernemerstip 12
De bedrijfscultuur is belangrijker dan het omzetsucces 70
Ondernemerstip 13
Zorg voor de allerbeste adviseurs 76
Nawoord
Geen ego-document 80
7
AANBEVELING
8
Pizzabakkers zijn er in soorten en maten. Onder-
nemers evenzeer. En ook economen zijn er in alle
vormen en soorten (ook al zijn er tegenwoordig
veel mensen die vinden dat alle economen niet
deugen). Philippe Vorst is ondernemer, econoom
en pizzabakker. In 1993 afgestudeerd aan de
Universiteit van Amsterdam. Als hoogleraar Onder-
nemerschap en Organisatie aan diezelfde universi-
teit van 2006 tot 2014 ben ik trots op Philippe. Hij
is een perfecte illustratie van de uitkomsten van
ons onderzoek Onderwijs en Ondernemerschap in
Nederland dat in 2006 door het Amsterdam Center
for Entrepreneurship in 2006 is gepubliceerd.
Philippe laat zien dat zijn opleiding tot bedrijfs-
econoom echt heeft geholpen om succes te berei-
ken als ondernemer. Hij toont tevens dat kennis en
vaardigheden in het algemeen cruciaal zijn voor
succesvol ondernemerschap. Uit het onderzoek
blijkt ook dat onderwijs, kennis en vaardigheden
steeds belangrijker zijn voor ondernemerssucces.
Universiteiten en hogescholen organiseren
tegenwoordig programma’s in ondernemerschap
voor studenten. Philippe heeft het allemaal zelf
uitgevonden. Hij was zijn tijd ver vooruit. Ik weet
dat hij altijd zegt dat zijn opleiding hem heeft
geholpen om op hoog niveau te ondernemen. Hij
is een voorbeeld en rolmodel. Hij laat zien dat
ongekend succes te bereiken is in een branche
die veel mensen associëren met laagdrempelig-
heid. Rolmodellen als Philippe inspireren, zeker
met zulke praktische en bruikbare adviezen,
die gebaseerd zijn op twintig jaar ervaring als
top ondernemer.
Hopelijk zullen mede door dit boek meer jonge
ambitieuze mensen voor ondernemerschap
kiezen. Dat is ongelooflijk belangrijk voor de
economie, werkgelegenheid en voor de samenle-
ving. Zeker als ze dat doen, net als Philippe, met
een onderneming met een tastbaar product, een
(zichzelf steeds) vernieuwende, snelgroeiende en
internationaal actieve organisatie en een schaal-
baar en milieuvriendelijk productieproces. Dat
zijn allemaal ingrediënten voor ondernemerschap
op topniveau. Ik wens u veel leesplezier met dit
boeiende en openhartige boek van een toponder-
nemer, -econoom en pizzabakker.
Prof. Dr. Mirjam van Praag
EEN VOORBEELD EN EEN ROLMODEL
Per 1 januari 2014 Hoogleraar Ondernemerschap Maersk Mc-Kinney Møller leerstoel, Copenhagen Business School. Van Praag is kroonlid van de Sociaal Economische Raad en adviseur van de ACE.
2006 t/m 2013 Hoogleraar Ondernemerschap en Organisatie, Faculteit Economie & Bedrijfskunde, Universiteit van Amsterdam en oprichter en wetenschappelijk directeur Amsterdam Center for Entrepreneurship (ACE).
9
‘Ik ben pizzabakker van beroep, zeg ik altijd als
vreemden vragen wat ik voor werk doe. Als ik geen
zin heb om te praten, zeg ik alleen niet hoeveel
ik er bak. Als ik wel zeg dat we 4 miljoen pizza’s
per jaar bakken, slaan mensen steil achterover.’
Philippe Vorst (45) koketteert ermee dat wat hij
elke dag doet, niet zo veel voorstelt, maar schijn
bedriegt. De medeoprichter en mede-eigenaar
van New York Pizza is het geweten en het gezicht
van de grootste pizzaketen van Nederland. Hij is
misschien wel een van de meest trotse en gepassi-
oneerde ondernemers van zijn generatie. Alhoe-
wel de kwalificatie ‘gepassioneerd’ niet thuis hoort
in zijn vocabulaire, zo zegt hij zelf. Wel meent hij
dat marketing zijn passie is. Het houdt hem elke
dag bezig. Aan een kastdeur in zijn werkkamer in
Amstelveen hangt een A4’tje. Hierop staan vijf
marketingwetten waar hij veel van zijn keuzes aan
worden toetst. 1. Aanbieding; 2. Doelgroep;
3. Behoefte; 4. Moment/timing; 5. Relevantie.
De Amsterdammer benutte zijn doctoraalscriptie
economie om zijn ondernemersplan New York
Pizza. The Original Slice op papier te zetten. De
samenvatting luidde in het kort: “Het idee: het
conceptmatig verkopen van topkwaliteit pizza-
slices aan passanten vanuit A-1 locaties. De
exploitatie geschiedt door de heer P. Vorst en
R. Abram. Zij zullen hierbij worden bijgestaan
door de betrokken partners. De financiering is
rondgekomen door participatie van verschil-
lende aandeelhouders.” Deze benadering van de
verkoop van pizza, afkomstig uit de VS, was in
1992 nieuw voor Nederland. In het ondernemers-
plan stond alles beschreven, zelfs de streefdatum
voor de opening van de eerste vestiging. Wat ook
geschiedde op 28 april 1993 in de Spuistraat. Zijn
scriptiebegeleider honoreerde zijn ambitie met
een 9 en de rest is geschiedenis. Samen met zijn
broer Max en studievriend Richard Abram wist
Vorst het gat in de markt te verzilveren.
Het getuigt van visie dat New York Pizza vanaf de
start niet zomaar een pizzaformule was die zich
instrumenteel onderscheidde met de verkoop van
slices. Het manifesteerde zich als conceptmerk
met een verhaal. De snelle wereld van New York
en de Amerikaanse manier van leven is vanaf de
eerste dag in alles, van de huisstijl, de receptuur,
reclame-uitingen tot de winkelinrichting,
doorgevoerd. Pizzadozen werden meegenomen
naar New York waar passanten werden gevraagd
INLEIDING EEN MAN VAN PRINCIPES
11
om te poseren voor een fotograaf. Met zo’n
overtuiging gebracht dat het tot op de dag
van vandaag tot verwarring leidt bij nieuwe
medewerkers en toeristen die denken met een
Amerikaanse keten van doen te hebben.
Een van de inspiratiebronnen van Philippe Vorst
is de marketingklassieker Concepting van marke-
tingstrateeg Jan Rijkenberg, die met zijn bureau
BSUR in de beginjaren een aantal jaren heeft
samengewerkt met de oprichters van de pizzake-
ten. Het leverde New York Pizza een vermelding
op in het boek dat in 1999 verscheen. Bij ‘Concep-
ting’ gaat om het op de markt brengen van merken
die een gedachtengoed vertegenwoordigen die
voor consumenten betekenis hebben. Bij ‘Concep-
ting’ is er een heilig geloof in communicatie als
drager van de continuïteit van het merk. New York
Pizza is een conceptorganisatie bij uitstek met
een team dat leeft en vecht voor het concept. De
oprichter heeft als constante factor in de organi-
satie altijd een hoge mate van ondernemerschap
getoond die de collega’s inspireert en franchise-
nemers motiveert om te kiezen voor het NYP-
merk.
Philippe Vorst is een verhalenverteller. Hij heeft
iets met jubilea. Dan geeft hij zich graag over
aan het (laten) schrijven van een boek. In 2004
verscheen het boek Inside Stories met leuke
wetenswaardigheden en anekdotes over de eerste
tien jaar. Vijf jaar later werd het NYP CookBook
uitgebracht dat ook voor consumenten te koop
was. Het receptenboek paste perfect bij de
tijdgeest met de behoefte aan transparantie in
fastfood met de bewijsvoering dat lekker, verant-
woord en voedzaam de basisingrediënten zijn van
de pizzaketen. Dit derde boek zegt alles over de
volwassenheidsfase waar het bedrijf na twintig
jaar in verkeert. ‘Ik wil er met dit boek voor zorgen
dat de overdracht van kennis van een niveau is dat
de lezer er wat aan heeft. Maar dat het tegelij-
kertijd generiek genoeg is dat mijn tips ook nog
toepasbaar zijn voor iets anders dan waar wij mee
bezig zijn. Het mag smeuïg en leuk zijn, maar het
moet wel hier en daar wake up calls geven.’
Philippe Vorst is niet alleen ondernemer in hart
en nieren, maar ook een man van principes. ‘Ik
zou niet dagelijks naar kantoor kunnen gaan als
het werk alleen maar geldgedreven is. Waar ik
een afschuw van heb, zijn mensen die puur geld-
gedreven zijn en zonder passie bouwen aan een
bedrijf, alleen maar bezig met de aandeelhouders.
12
Dan heb je een ander soort ondernemer nodig
die zich interesseert voor risico’s van kapitaal-
deals. Daarvoor houd ik mij te veel met details
bezig. Bovendien interesseert het mij ook niet
erg. Ik kan met recht zeggen dat ik nooit iets heb
gedaan waar mijn zonen zich voor zouden moeten
schamen. Natuurlijk kun je in onmin komen met
mensen omdat je niet altijd dezelfde visie deelt. Ik
geloof in mooi, eerlijk en netjes je bedrijf bouwen
en ondertussen met iedereen nog kunnen praten.’
Maarten Beernink en Rupert Parker Brady,
Zelhem/Amsterdam, februari 2014
Scan deze code voor het interview in
programma Profile van 7Ditches TV met
Ronnie Overgoor op 24 oktober 2013.
Philippe Vorst van New York Pizza:
‘Geen spijt van het franchisemodel’
of kijk op www.retaildenkers.nl/pizza
5555
Kijk goed om je heen en kopieer | We kijken
overal in de wereld en dan vooral veel in Noord-
Amerika, waar echt goede pizzaketens zijn geves-
tigd. Goede ideeën kunnen kopiëren, daar is niets
mis mee. Ik kijk naar dan de foto’s die zijn gemaakt
en denk: daar moet ik wat mee. Foto’s van restau-
rants stuur ik rechtstreeks naar onze architect met
de vraag wat hij ervan vindt. De timing is verschil-
lend, maar wat de klant wil lijkt heel erg op elkaar.
Er zijn best verschillen tussen Noord-Amerika en
Europa, maar dat zijn details. Overal waar ik kom,
probeer ik de essentie te doorgronden. Waarom
is iets wel of niet succesvol? Daar ben ik nog
niet achter. Twee jaar geleden zag ik in Californië
de elektrische bestelfiets. Nou, die hebben we
nu voor onze pizzakoeriers. Er staat hier op mijn
werkkamer een tas met kleding die ik op vakantie
heb meegenomen. Ik heb een tijdje gespeeld met
de gedachte van meer groen in de winkel. We
hebben nu grijze en blauwe uniformen, ik wil nu
ook groene uniformen invoeren aan de hand van
wat ik heb gezien. Het lijken allemaal onbenullige
kleine dingen, maar de kracht zit hem vaak in de
eenvoud.
Maak kopieerbare formules | Een andere pijler
van onze strategie is het groeien door een aantal
kopieerbare formules te ontwikkelen. De markt
is eindigend in Nederland. Stel je voor dat we
alleen maar steden hadden van meer dan 40.000
2013, 1 aprilNYP wil hardlopers inzetten voor de bezorging van pizza’s. Zes koeriers zijn in training om de juiste techniek van hardlopen met een pizzadoos onder de knie te krijgen. In samenwerking met hardloopschoenenfabrikant Saucony wordt er een ‘bezorgschoen’ ontwikkeld. Het blijkt te gaan om een 1-aprilgrap.
ONDERNEMERSTIP
DOE DINGEN DIE LIJKEN OP EERDERE SUCCESSEN
9
55
56
inwoners, dan waren we gewoon in hetzelfde
tempo doorgegaan met het openen van franchise-
vestigingen. Dan hadden we niets veranderd aan
de formule en er gas op gegeven. Maar dat is niet
zo. Steden met die omvang raken vol, we hebben
nog dertig tot veertig winkels te openen in
Nederland. Als die steden eenmaal vol zijn, bereik
je slechts de helft van Nederland. Dan moet je
naar de kleinere steden. En dat kan niet met de
bestaande formules, dus moet je diversifiëren om
in Nederland nog meer pizza’s te kunnen verko-
pen. De samenwerking met La Place in Zoeter-
meer in één pand is daar een voorbeeld van. We
combineren daar een New York Pizza Delivery met
een La Place Express. Op additionele concepten
mag je in aanvang wel geld verliezen, als het maar
kopieerbaar is, conceptmatig is te structureren en
winstgevend wordt. Je moet nieuwe dingen doen
die leiden tot verbreding van het gat in de markt.
Je moet heel sterk zijn in waar je mee bezig bent.
Je kunt veel beter excelleren in een niche, dan
middenmoot zijn op heel veel plaatsen. Dus we
moeten geen diepvriespizza’s en koelverse pizza’s
gaan verkopen.
Breng de klant niet in verwarring | De slice-
stores, waar de eerste vijf jaar veel fouten zijn
gemaakt omdat we de kennis niet hadden, hebben
toch geleid tot het succes van delivery. Nu na
twintig jaar kunnen we relatief makkelijk besluiten
nemen, als het lijkt op eerdere successen. Dat is
het stomme. Maar dat is een repeterend verhaal.
Als je een product lanceert, gewoon een nieuwe
pizza, en het lijkt op de succesvol verkochte
pizza’s dan is de kans op succes vele malen groter
dan wanneer je het wiel opnieuw uitvindt. Dus
als je een Single Pepperoni Pizza verkoopt en je
gaat in de actie een Double Pepperoni Pizza doen,
dan is de kans groot dat die ook goed verkoopt.
Maar als je een pizza met truffel verkoopt is er
een grote kans op failure. Die moet je af en toe
doen voor je imago. Maar zorg er dan ook voor
dat je gelijktijdig ook iets introduceert waarvan
je weet dat de klant erop zit te wachten. Je moet
risico nemen om vooruit te gaan, maar laat het
dan een gecalculeerd risico zijn in combinatie met
een introductie waarvan je weet dat het lijkt op
iets dat op basis van succes in het verleden ook
leidt tot een succes in het heden. Dan verschiet je
2013, maartNYP kondigt aan op termijn 300 elektrische fietsen te gebruiken voor de bezorging van pizza’s. De fietsen vervangen de helft van de huidige bezorgbrommers.
2013, maartOpening nieuwe deegfabriek Euro Pizza Products in Amstel-veen met vier keer zo veel capaciteit, oftewel 14 miljoen kilo deeg per jaar. Dat deeg wordt geleverd aan eigen winkels, maar ook aan La Place, Sligro, Jumbo Foodmarkt en Center Parcs.
57
niet al je kruit. Je kunt niet alleen maar de oude
beproefde dingen doen, je moet beide doen.
Betreed voorzichtig een nieuwe markt | We
steken met de opening van een eigen winkel in
Keulen een teen in het Duitse water. Het is koud,
lauw of warm en aan de hand van de gevoelstem-
peratuur bepalen we onze strategie. We hebben
hier een hele map met daarin rapporten van de
grootste steden van Nordrhein-Westfalen. Dat
rapport is gemaakt door een stagiair, toevallig een
neefje van mij. Ik ben afspraken gaan maken, met
dertig franchisenemers hebben we in groepjes
van vier man drie restaurants bezocht. Ik ben er
zelf een keer of tien geweest, lokale pizzeria’s
binnengewandeld en het actieplan geschreven.
We weten dat de openingstijden langer zijn. De
cultuur is totaal anders. Zo sprak ik met een eige-
naar van een pizzagroothandel in Duitsland die ik
al twintig jaar ken. Hij weet precies waar je moet
zitten. Daarna hebben we voor de stad een goede
makelaar in de arm genomen, de beste makelaar
van Nordrhein-Westfalen.
Het is 10 tot 15% verhoging van de initiële
investering, maar de kans op mislukking is met
30% verkleind als je een goede plek krijgt met
vergunning en alles er op en er aan. Van alles
wat de adviseur je vertelt moet je wel snappen
waarom hij het adviseert en wat hij adviseert. Het
motto van mijn vader was: als je het waarom niet
begrijpt, vraag dan net zo lang door tot je het wel
begrijpt en doe het dan pas. Of doe het niet.
Wees ook een kruidenier | Onze adviseur, die
altijd gelijk heeft, zei dat we vier vestigingen in
Duitsland moesten openen. Een in een mindere
stad, een in een middelmatige stad, in een goede
stad en in een topstad. Dan kun je je strategie
bepalen; hoe succesvol je kunt zijn in een nieuwe
markt. Ik zeg op mijn beurt: dat is waar, maar laten
we dat met de elfde winkel doen. Ik ben er bij
aanvang te veel kruidenier voor om met de eerste
stappen op de Duitse markt een half miljoen euro
weg te gooien. Ik wil alleen maar winkels openen
in een goede stad en in een topstad om te testen
of onze formule goed genoeg is. We hebben heel
veel research gedaan en 2,5 jaar om de beslissing
2013, aprilNYP wint vakprijs NFV Franchise Trofee 2013.
59
heen gedraaid. Je hoeft voor de eerste zeventig
winkels in Nordrhein-Westfalen, een van de beste
gebieden in Duitsland, niet in een middelmatig
presterende stad te komen. Er zijn daar 57 steden
met meer dan 50.000 inwoners tussen Frankfurt
en Bocholt. Als je kijkt naar de top 22-steden met
bij elkaar 7,5 miljoen mensen, staat Neuss op plek
22 met 151.000 inwoners. Als je nagaat dat onze
beste steden in Nederland voor twee winkels per
stad tussen de 130 en 140.000 inwoners tellen...
Als je 75.000 inwoners per winkel neemt, laten we
heel wild doen: 80-85.000 inwoners, daarboven
splitsen we al in Nederland. Als je dat aanhoudt,
kun je alleen al in Nordrhein-Westfalen negentig
winkels openen. Risicoloos.
Bereid je goed voor | Van ons avontuur in België
heb ik heel veel geleerd, dat hadden we gewoon
niet moeten doen. Vijftien jaar geleden hadden
we met onze vestiging bij CentrO Oberhausen in
Duitsland enorm succes, maar werden we opge-
licht door ons eigen personeel en was de adminis-
tratie niet in orde. Ook hadden we de beheersing
van onze processen niet op de rit. Na zeven jaar
hebben we onze wonden gelikt en zijn we er met
weinig schade uit gestapt. Nu stappen we erin met
een veel groter risico, maar volledig gecalculeerd.
We gaan ervan uit dat de eerste winkels het eerste
jaar verlies opleveren. Het heeft ons tweeënhalf
jaar voorbereiding gekost. Ik geloof dat we twee
keer de initiële investering hebben genomen
als avontuur in Duitsland, inclusief marketing en
verlies. En als het niet bevalt, hebben we ook al in
de contracten staan wat het exitscenario kost. Dan
moeten we geloof ik een jaar huur aftikken en zijn
we van de panden af. Ik heb het afgelopen jaar
regelmatig twee dagen in Keulen gezeten met mijn
laptop, lokale pizzeria’s bezocht en het actieplan
geschreven.
Pizza is een wereldwijde markt. Als ik rondloop in
Keulen denk ik: “Mwah, er zit hier genoeg geld.”
Die Duitsers weten heel goed wat een goede
pizza is. Het probleem ligt niet bij ons merk of
bij de smaak, onze propositie of de locatie. Het
probleem zit hem in het geweld waar wij ons in
gaan mengen en of consument zit te wachten op
delivery. De prijzen liggen lager en de openings-
2013, juniStart online spaarprogramma met pizzapunten.
2013, juniNieuw internetplatform en mobiele site met vernieuwde infrastructuur. Franchisers kunnen bestellingen ook tracken en tracen, rapportages over klantenstromen inzien en lokaal promo’s aanzetten. Gratis betalen met pinpas bij de pizzakoerier is nu ook mogelijk.
60
tijden zijn langer. Je hebt alleen te maken met
een andere menukaart en vele details zijn anders.
Geen chicken, maar Hänchenbrustfilet. De Duitsers
zijn veel meer Duits dan de Nederlanders Neder-
lands zijn. Ik snap die Duitsers wel een beetje. In
Duitsland heb je niet echt grote marktleiders, de
grootste keten heeft 200 winkels op 80 miljoen
consumenten. In een land dat vijf keer zo groot
is als Nederland heeft marktleider Joey’s Pizza
slechts zeventig winkels meer dan wij hebben. Dat
is dus niks in termen van marktvolume. Daarom
liggen er voor ons enorme kansen in Duitsland.
We bouwen ook een site in het Duits. Met ons
nieuwe internetplatform houden we er al rekening
mee dat we in alle landen kunnen functioneren,
waarbij we het assortiment en de prijzen lokaal
kunnen afstemmen.
Als we een paar klappen op onze neus krijgen,
kruipen we bij elkaar en likken we de wonden die
we van te voren al gecalculeerd hebben. Als de
ontvangst moeilijk is omdat niemand op ons staat
te wachten, moeten we gewoon een jaar lang alle
registers opentrekken. We gaan alle successen uit
Nederland loslaten op twee van die winkels om te
kijken hoe die Duitsers reageren. Het draait in de
pizzamarkt om prijsconcurrentie, marketingkracht
en creativiteit. We kunnen bij elk huis binnen
een straal van een kilometer van de winkels lege
dozen bezorgen met het aanbod de doos bij ons
gratis te laten vullen. Dat zal een franchisenemer
niet doen, die ziet alleen maar beren op de weg.
We willen helemaal niet denken in termen van
winstmarge of het voldoen van rekeningen. De
eerste zes maanden willen we gewoon bloeden.
In Duitsland zijn wij zelf verantwoordelijk voor
wat we doen, dus kunnen we ook makkelijker geld
uitgeven om te onderzoeken wat succesvol is.
2013, juliNYP en La Place openen gezamenlijk restaurant in Zoetermeer. Bezorgbrommertjes met signing van beide ketens zorgen voor de bestellingen thuis.
2013, juliNYP opent scoop-shop van Ben & Jerry’s in vestiging in Scheveningen.
‘WIJ WILLEN HELEMAAL NIET DENKEN IN TERMEN VAN WINSTMARGE OF HET VOLDOEN VAN REKENINGEN. DE EERSTE MAANDEN WILLEN WE BLOEDEN’