Post on 12-Nov-2014
description
mr. Chudetsky & mr. Tevzadze
2014 Digital Guru
SMM для ресторанного бизнеса2014
КТО МЫ• Любим готовить и кушать• Работали официантами• Закончили институты и стали работать в SMM• Работали с классическими ресторанами
и фастфудами, как со стороны агентств, так и изнутри• Знаем много владельцев ресторанов• Понимаем специфику бизнеса
С КЕМ МЫ РАБОТАЛИ
Предприятий общественного питания в Москве на 2012 год, с 1 млн посадочных мест. Сетевые структуры занимают лишь небольшую часть - 17%.
interfax-russia.ru
Приблизительное количество московских ресторанов в соцсети Vkontakte на 2014 год.
vk.ru search
Общее кол-во фотографий с хэштегом #food в социальной сети instagram. Сам хэштег находится на 23 месте по популярности.
statigr.am
Общее кол-во чекинов в топ 250 ресторанов на FoursquareСредний чекин в одном месте 2,33
4sqstat.ru
3000
Более 90 миллионов
Более 4,5 миллионов
10 000
ВВОДНЫЕ Статистика
Уникальный
Сетевой
Фастфуд
Доставка
Catering
B2B
Дневные
Ланч
Вечерние
Круглосуточные
ВВОДНЫЕ Типы ресторанов
Новые клиенты
Регулярность постоянныхклиентов
Повышение чека
Изменение ЦА
Привлечение в определенное время суток
Повышение лояльности
Популяризация бренда
Получение обратной связи
Продвижение услуг
Продвижение продукта
ВВОДНЫЕ Задачи ресторанов
Социальные сети
Мониторинг
Stand alone площадки
SMO
Геолокация
Media ресурсы(Instagram, youtube)
Отзывы и Рейтинги(Afisha, Tripadvisor)
Офлайн
Программы лояльности
Кросс-Маркетинг
Сбор данных
Реклама
Лидеры мнений
Партизанский маркетинг
ВВОДНЫЕ Доступные digital инструменты
*наши и чужие
КЕЙСЫ
Подробнее о инструментах, используя
СОВЕТЫ
2014 Digital Guru
Визуализация
Правило №1
Визуализируйте информацию так, чтобы человек хотел съесть то, что он увидел прямо сейчас!
ЦЕЛЬ Получение earned media
ПРОБЛЕМА Большое количество контента
РЕШЕНИЕВовлекающий контентОбучающий контентВизуальный контентСкидочный контентПризыв к действиюИспользуйте UGC
РЕЗУЛЬТАТБольше лайков, перепостов, комментариев и подписчиков ваших групп.
happy hour!
СОВЕТЫ Контент
БРЕНДСеть кафе Му-Му
ЦЕЛЬ Продвижение бренда и привлечение молодой аудитории
ПРОБЛЕМА Восприятие бренда пользователями как “старого”и “скучного”
РЕШЕНИЕАктивность с модными молодежными иллюстраторами
РЕЗУЛЬТАТ• Ежемесячный охват
1.5 миллиона• 3000 новых пользователей
в месяц в группе в VK
>1500Перепостов1 рисунка
>300 000Охват
1 рисунка
>8000Мне
нравится
КЕЙСЫ Социальные сети
БРЕНДKFC
ЦЕЛЬ (предполагаемая)• Продвижение бренда• Привлечение молодежи• Продвижение продукта в баскетах
РЕШЕНИЕСоздание активности “Баскетграмм”включающую в себя:• Вирусные ролики• Акцию в Instagram• Публикацию в крупных пабликах• Создание приложения• Проведение офлайн мероприятия
РЕЗУЛЬТАТ• Доля аудитории попробовавшей
продукт выросла на 50%• Вирусный охват 2% (2 млн.)
КЕЙСЫ Социальные сети
>5000Участников
Охват25 млн
пользователей
Увеличениепродаж
в 1,5 раза
>31000установок
>3000публикаций
на стену
>600000предполагаемый
минимальный охват
БРЕНДМакКафе
ЦЕЛЬ (предполагаемая)• Продвижение бренда• Продвижение продукта
РЕШЕНИЕСоздание приложения МакКафе® Латте Арт в Vkontakte
РЕЗУЛЬТАТ• Более 31000 установок• Более 3000 публикаций на
стену• Более 600000 предполагаемый
минимальный охват(из расчета, что среднее кол-во друзей пользователя – 200 человек)
КЕЙСЫ Социальные сети
БРЕНДMaison Dellos
ЦЕЛЬ • Работа с позитивными
и негативными упоминаниями• Поиск релевантного контента
РЕШЕНИЕИспользование системы мониторинга
РЕЗУЛЬТАТ• Оперативное реагирование на
упоминания• Нахождение релевантного
контента публикуемого известными личностями и использование его
Оперативное реагирование на негативный пост,
позволившее изменить мнение клиента о компании
Использование найденной в Instagram фотографии
Седаковой Анны в контенте
Использование найденного ролика с танцующим у входа в ресторан Тимати в контенте
КЕЙСЫ Мониторинг и реагирование
БРЕНДЛюбой
ЦЕЛЬ Мониторинг активностей конкурентов
РЕШЕНИЕИспользование системы мониторинга
РЕЗУЛЬТАТПолучение информации относительно конкурентов по таким параметрам как:1) Акции2) Отзывы клиентов3) Смена фона тональности4) Положительные
нововведения5) Общее положение вашего
бренда по отношению к конкурентам
6) И тому подобное
Сбор всех упоминаний Получение основных
тем
Сортировка
по тегам
Просмотр тональности
СОВЕТЫ Мониторинг
БРЕНДКафе «Манон»
ЦЕЛЬ Привлечь посетителей в ресторан на обед и в клуб на вечеринки
РЕШЕНИЕСоздать специальные предложения за чекин в дневное время и специальные предложения для тусовки во время вечеринки.
РЕЗУЛЬТАТЗа время акции участвовало более 5000 человек.
18% рассказали об этом в Facebook
8% поделились в Twitter
Часто люди чекинились впервые в заведении и возвращались снова
4 842получили мороженое
за чекин во время обеда
121человек получили скидочную
карту за мэрство
70человек получили набор шот-коктейлей за массовый чекин
КЕЙСЫ Foursquare
БРЕНДРесторан «хххх»
ЦЕЛЬ Привлечь в ресторан иностранцев
РЕШЕНИЕРазмещение подсказок в офисах рядом и крупных отелях . При этом в тексте есть секретная фраза «I love xxxxx», по которой можно получить скидку 10%.
РЕЗУЛЬТАТРазмещено и выведено в топ более 50 подсказок
Скидка предоставлялась 5 раз
В Tripadvisor заметен скачок отзывов на английском языке. За месяц +8 отзывов
КЕЙСЫ Foursquare
БРЕНДBurger King
ЦЕЛЬ Привлечь 100 самых ярких и активных фанатов Burger King на закрытую вечеринку в честь открытия нового ресторана
РЕШЕНИЕПровести конкурс «Некоторые любят погорячее» в официальных группах, в ходе которого участникам надо прислать своё фото с воппером.
РЕЗУЛЬТАТЗа одну неделю более 100 участников. 100 получили приглашение на вечеринку и обеспечена 100% явка. Поклонники остались довольны и делились своими впечатлениями в соцсетях.
КЕЙСЫ Офлайн
БРЕНДKFC
ЦЕЛЬ Популяризация бренда
РЕШЕНИЕРеализация программы лояльности“Бургер за вступление в группу”
РЕЗУЛЬТАТ• Более 130к за две недели• Увеличение выручки
компании на 33%, несмотря на среднее падение чека
• 15к за первые 24 часа• Более 10 млн вовлеченных
*deluxe interactive agency
КЕЙСЫ Программа лояльности>130 000
Участников за первые
две недели
>10 млнВовлеченных
пользователей
УвеличениеВыручки На 33%
БРЕНДРесторан «Турандот» и «Каста Дива»
ЦЕЛЬ Повысить знание о ресторанах
РЕШЕНИЕПриглашение блогера Сергея Доли на интервью в «Турандотт». Приглашение блогеров Instagram на закрытую презентацию в «Каста Дива»
РЕЗУЛЬТАТУдалось в доступной форме через лидеров мнений рассказать о ресторанах, блюдах и особенностях.
Общий охват составил более 500 000 пользователей (Москва и МО)
КЕЙСЫ Лидеры мнений
ЦЕЛЬ• Привлечение в свои
сообщества• Получение UGC• Получение отзывов
РЕШЕНИЕРазмещение связанных с соцсетями ссылок, хэштегов, призывов к действию на офлайн материалах.
РЕЗУЛЬТАТ• Больше подписчиков• Earned media• Отзывы на ваших площадках
СОВЕТЫ SMM в офлайне
ЦЕЛЬ• Получение положительных
отзывов
РЕШЕНИЕ• Стимулирование
пользователей к размещению отзывов
• Размещение фейковыхположительных отзывов
РЕЗУЛЬТАТ• Поднятие в рейтингах• Получение обратной связи
Наиболее подходящие сообществаAfisha.ru -
Timeout.ru -Tripadvisor.ru -foursquare.ru -
Menu.ru -Restoran.ru -
Restorate.ru -Resto.ru -
Gastronom.ru -delivery-club.ru -irecommend.ru -
msk.allcafe.ru -advizzer.com -
mskcafe.ru -otzovik.com -
zoon.ru -yell.ru -
vk.ru (релевантные сообщества) -
СОВЕТЫ Работа с отзывами
ЦЕЛЬ• Продвижение бренда• Продвижение продукта
РЕШЕНИЕИспользование фото и видео ресурсов
РЕЗУЛЬТАТ• Привлечение сотрудников• Получение Earned media• Вовлечение пользователей• Получение UGC• Продвижение бренда• Продвижение продукта
СОВЕТЫ Медиа ресурсы
6640 like
2272 like
ЦЕЛЬ• Продвижение бренда
РЕШЕНИЕИспользование сотрудников для создания контента и для продвижения бренда в соцсетях
РЕЗУЛЬТАТ• Больше подписчиков• Больше охват• Больше вовлечение
2272 like
10 662 Followers
СОВЕТЫ Сотрудник - бренд
ЦЕЛЬ Получение контактных данных пользователей для дальнейшего использования в промоцелях.
РЕШЕНИЕПроведение конкурсов, программ лояльности с необходимостью предоставления данных
РЕЗУЛЬТАТПолучение контактных данных ваших непосредственных клиентов.
СОВЕТЫ Сбор данных
БРЕНДРестораны премиум класса
ЦЕЛЬ Донести всю информацию о ресторанах до поклонников страницы и до потенциальных клиентов. «Привести в ресторан».
РЕШЕНИЕРегулярное промоутирование постов в Facebook и реклама на потенциальных клиентов
РЕЗУЛЬТАТВ результате действий увеличен охват постов. Информация попадает в ленту всем подписчикам, что обеспечивает 100% охват и победу над EdgeRank.Увеличен процент брони столов через Facebook.
В Манон существовала проблема в необходимости размещения более 3-4 постов в день (Контент, Анонсы и отчеты вечеринок и пр.) в Facebook. При этом EdgeRank позволял донести нам информацию всего до 2% подписчиков. За счёт промоутирование постов с едой, вечеринками и обедами удалось охватить 100% подписчиков и доносить актуальную информацию до ЦА.
Ресторан «Кафе ПушкинЪ» был не особо популярен в Facebook. За счёт рекламы блюд, интерьера и специальных предложений удалось рассказать действующим клиентам о том, что они могут получать новости о любимом ресторане через Facebook. А так же удалось привлечь новых клиентов, которые ежедневно совершали бронирование столов через личные сообщения.
КЕЙСЫ Реклама
http: //rsmindex.com
СОВЕТЫ Равняйтесь на лучших
ВЫВОДЫ
Популяризовать бренд
Продвинуть продукт
Получить earned media
Получить обратную связь
Привлечь клиентов в определенное время суток или на определенное мероприятие
Привлечь новых клиентов
Увеличить регулярность посещения постоянными клиентами
Изменить целевую аудиторию
Повысить лояльность к бренду
Повысить чек
SMM поможет ресторанам
Александр ТевзадзеКреативный директор
Глеб ЧудецкийДиректор по маркетингув социальных медиа
tevzadze@dgagency.ru
http://dgagency.ru/
+ 7 (926) 703–98-02
+7 (499) 787-74-30
chudetsky@dgagency.ru
http://dgagency.ru/
+ 7 (926) 559–41-64
+7 (499) 787-74-30
СПАСИБОНадеемся наш опыт работы с ресторанами будет полезен для вас!