Post on 06-Mar-2016
description
kun i vores lokaler 335,- pr. couv
! Buffet 1: i vore lokaler Velkomstdrink: Frizzante Fersken
Forret: Lakseroulade
m/pestocreme, salat, rejer, citronconfit og flutés Hovedretter:
Terrin af perlehøne m/pistacie Kalveculotte m/hvidløg sennep og syltede tranebær
Tyndstegsfilet m/rødvinssauce Farseret svinemørbrad m/pesto, serranoskinke og mozzarella
Flødebagte kartofler Råstegte kartofler
Råkostsalat m/nødder Tomatsalat m/oliven, feta og basilikum
Æblesalat m/honning og rosiner Udvalgte grovbrød
Dessert: 3 slags udvalgte oste m/garniture
Frugttærte på mazarinbund m/chokolade og vanillecreme
Kaffe – Te
Natmad: Flødelegeret aspargessuppe m/flutés
kun i vores lokaler 328,- pr. couv.
!
Buffet 2: i vore lokaler Velkomstdrink: Frizzante Fersken
Forret: Vitello Tonato
Rosastegt kalveculotte m/tunsauce og flutés Hovedretter:
Ristet kammusling m/tomat-basilikumsauce Havtaske m/bacon, urter og hvidvinsskum
Langtidsstegt oksespidsbryst m/peberrodscreme Dansk grydestegt kylling m/skysauce
Kalvefilet m/timiansky Årstidsens salater og rodfrugter
Bulgursalat m/krydderurter Cocotte m/lind kartoffelpure gratineret m/comtè
Pomme Anna m/syltede rødløg Variation af grovbrød
Dessert: 3 slags udvalgte oste m/garniture
Æble-marzipantærte m/kanelcreme
Kaffe – Te
Natmad: Mulligatawnysuppe
engelsk/indisk carrysuppe m/kylling, ris og flutés
kun i vores lokaler 355,- pr. couv.
Frokost Buffet Marinerede sild m/æble-peberrodskompot
Rejesalat m/grovbrød Nyrøget makrel m/purløg og radisser
Langtidsstegs oksespidsbryst m/peberrodscreme Stegte kartofler
Pestofarseret svinemørbrad m/serranoskinke og mozzarella
Råkostsalat m/nødder Udvalgte oste Brød og smør
Kun ud af huset 155,- pr. couv.
Buffet 1: Fiskelagkage m/rejemousse
Rimsaltet laks m/pesto Terrin af perlehøne m/kapersfrugt og
vinaigrette Honningbagt svinefilet m/æblechutny
Frikadeller m/kold kartoffelsalat Græsk salat m/oliven, feta og rucola
2 slags udvalgte oste m/garniture Nougatlagkage
Grovbrød, flutè og smør
Kun ud af huset 155,- pr. couv.
Buffet 3: Lakseroulade m/salat, rejer og citronconfit Hvidløgsmarineret lammekølle m/persille
Helstegt kalvetykstegsfilet m/champignons a la creme Andebryst m/orangesauce, rosiner, anis og
akaciehonning Saltbagte kartofler
Pestomarinerede kartofler Cæsarsalat m/brødcroutons
Årstidens salat Broccolisalat m/rødløg og bacon
Tærte m/piment, porrer og tallagio 4 slags udvalgte oste m/garniture
Frugttærte på mazarinbund m/chokolade og vanillecreme
Grovbrød, flutè og smør
Kun ud af huset 215,- pr. couv.
Buffet 2: Birkesbagt laks m/sennep, salat og urtecreme
Kylling m/bacon, ananas og carrycreme Farseret svinemørbrad m/pesto, serranoskinke og
mozzarella Helstegt tyndstegsfilet m/flødebagte kartofler
Tomatsalat m/oliven, feta og balsamico Årstidens salat m/pinjekerner
4 slags udvalgte oste m/garniture Valnøddetærte m/flødeskum
Grovbrød, flutè og smør
Kun ud af huset 185,- pr. couv.
Praktiske oplysninger: Menuerne er forslag, der kan kombineres efter Deres ønske. Vi kan arrangere selskaber fra 20 til 325 couv., og De er velkommen til at bese vores selskabslokaler og tale med os om Deres fest, så De kan sikre Dem, at arrangementet får lige nøjagtigt det personlige præg, De ønsker. Vores priser indbefatter - ved couv. på 20 personer og derover - borddækning med levende lys samt blomsterdekorationer. Alle vore priser er inkl. moms. Børn under 12 år ½ pris pr. couv. ved arrangementer i huset. Et arrangement varer 7 timer fra aftalt ankomsttidspunkt til natmaden serveres. Ekstratimer kan arrangeres, prisen herfor er kr. 900,- pr. time excl. fri bar. Efter middagen kan vi tilbyde fri bar, som indeholder whisky, gin, vodka, rom, vin samt øl og vand for kr. 180,- pr. couv. (ekstratime m/fri bar kr. 65,- pr. couv.). Fri bar, som indeholder øl, vand og vin for kr. 130,- pr. couv. (ekstratime m/fri øl, vand og vin kr. 50,- pr. couv.). Ellers afregning efter forbrug. De er velkommen til selv at medbringe chokolade, kage, småkager, kransekage, frugt og snacks. Vi kan i dag tilbyde vores gæster overnatning, da vi har 6 dobbeltværelser og 2 enkeltværelser. Dobbeltværelse incl. morgenmad kr. 495,- Enkeltværelse incl. morgenmad kr. 395,-. Ønsker De musik til Deres fest, kan vi træffe aftale med en eller flere rutinerede musikere, eller De kan selv sørge for musikken. Betaling finder sted efter arrangementet. Vi modtager dankort.
Diner transportable: Ønsker De at holde festen i hjemlige omgivelser, tilbyder vi vores Diner Transportable. Menuforslag og priser finder De i brochuren. De anførte priser er excl. vine, spirituosa og natmad. Ønsker De at anvende en uddannet kok til at anrette Deres festmiddag, kan dette arrangeres mod en merpris på kr. 900,-, som afregnes direkte med kokken. Nogle menuer ud af huset, kan ikke leveres uden kok. Alle vore menuer er på minimum 12 couv. ud af huset. Fade, skåle og termokasser m.m. afleveres tilbage til Skævinge Kro i den efterfølgende uge. Bemærk: Levering af mad under 20 km kr. 150,- . Over 20 km kr. 300,- . Betaling opkræves ved levering af maden. Vi tager ikke dankort ud af huset. Antal couv. angives endeligt senest 8 dage før Deres arrangement i eller ud af huset.
Vi tager forbehold for ændringer og prisst igninger samt trykfe j l .
Skævinge Kro - Jernbanevej 1 - 3320 Skævinge
Selskabslokaler - Diner Transportable - Tlf. 48 28 80 06 - Mobil 21 73 20 97 - Fax 48 28 80 08
www.skaevingekro.dk - kontakt@skaevingekro.dk