© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

SIX SIGMA(2)

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE KURZU

Po absolvování tohoto kurzu budete:

znát základní terminologii jakosti

umět popsat metodologii Six Sigma a její použití pro zdokonalení jakosti

umět použít postup šesti kroků k šest sigma na měření, zdokonalení a řízení jakosti

Œ

Ž

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Co je kvalita?Jak ji měříme?

Kvalita je to, co vede k úplné spokojenosti zákazníka.

S kvalitou je to jako s módou - neustále se mění, protože se mění i požadavky našich zákazníků.

Sigma úroveň je univerzálním měřítkem kvality. Vyjadřuje úroveň počtu vad výrobku, služeb nebo informací

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

úplně prasklá

chutnající přepraženě

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a ku

kuři

ce

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

KŘIVKA NORMÁLNÍHO ROZDĚLENÍ

úplně prasklá

chutnající přepraženě

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a ku

kuři

ce

upražení zrn kukuřice

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

VÝTĚŽNOST A SIGMA(posunuté rozdělení)

+1 +2 +3 +4 +5 +6-1-2-3-4-5-6výtěžnost 93,32%

výtěžnost 99,379%výtěžnost 99,9767%

výtěžnost 99,99966%

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Proč Šest sigma ?

úplně prasklá

mírně přepražená

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a p

raže

né

ku

kuřic

e

Ještě ujde

To je paráda

1 x

úplně prasklá

mírně přepražená

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a p

raže

né

ku

kuřic

e

1 x

66 % dobrýc

h

17 % špatnýc

h

17 % špatnýc

h

6 x 6 x

100 % dobrýc

h

0 % špatnýc

h

0 % špatnýc

h

zákazník

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Víte, co by znamenala ve Spojených státech kvalita práce pouze na úrovni 4 sigma ?

• Více než 20 000 nesprávně předepsaných léků každý rok

• Více než 15 000 novorozenců upadlých lékařům, nebo sestrám každý rok

• Asi 8.6 hodin bez elektřiny, vody, topení každý rok

• Výpadek telefonních linek skoro 10 minut každý týden

• Dvě krátká nebo dlouhá přistání na letišti v Chicagu každý den (také v New Yorku, Los Angeles, Atlantě ...)

• Téměř 500 nezdařilých chirurgických operací každý týden

• 2 000 ztracených poštovních zásilek každou hodinu

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

ŠEST KROKŮ K ŠEST SIGMA

Definice VÝROBKUVÝROBKU, který vyrábíte, nebo SLUŽBYSLUŽBY, kterou poskytujete

11

Identifikace ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ a zjištění jejich klíčových požadavků

22

Určení vašich POTŘEBPOTŘEB k poskytování výrobkůa služeb tak, aby uspokojovaly zákazníka

33

Definice POSTUPUPOSTUPU, kterým vykonáváte vaši práci (sestrojení mapy procesu)

44

ZDOKONALENÍZDOKONALENÍ postupu tak, aby produkoval méně vad a omezení zbytečných činností

55

NEUSTÁLÉNEUSTÁLÉ zdokonalování měřením, analýzoua řízením zdokonaleného procesu

66

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE PRVNÍHO KROKU

Umět:

DEFINOVAT VAŠE PRODUKTYPRODUKTY (VÝROBKY, SLUŽBY NEBO INFORMACE, KTERÉ POSKYTUJETE)

URČIT JEDNOTKUJEDNOTKU(KY) MĚŘENÍ MNOŽSTVÍ VAŠICH PRODUKTŮ

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

JEDNOTKA MNOŽSTVÍ PRODUKTŮ (VAŠÍ PRÁCE)

Je pozorovatelná a počitatelná Má počáteční a konečnou hodnotu - podle místa hodnocení jakosti práce (např. místo hodnocení vyhovuje-li váš produkt požadavkům nebo ne) Představuje ukončenou práci, která opouští vaši pracovní oblast Je to (obvykle) jednotlivé hodnocení a ne průměrná hodnota Souvisí s finálními výsledky, které se naše organizace snaží dosáhnout

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE DRUHÉHO KROKU

Umět

IDENTIFIKOVAT VAŠE ZÁKAZNÍKYZÁKAZNÍKY

ZJISTIT JEJICH KLÍČOVÉ POŽADAVKYPOŽADAVKY

DEFINOVAT POJMY VADAVADA, VADNÝ A DPU

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Moje muzika je vysoce kvalitní, zábavná a oblíbená. Jsem

špičkou rocku a mé ceny jsou nejnižší v okolí !!!

Oh, ty krásné,

romantické

španělské noci!

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

POČET VAD NA JEDNOTKU

Defects per Unit - DPU

POČET VAD ZJIŠTĚNÝCH PŘI PROHLÍDCE

POČET PROHLÉDNUTÝCH JEDNOTEKDPU =

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE TŘETÍHO KROKU

Umět

ZJISTIT, CO POTŘEBUJETECO POTŘEBUJETE VY OD VAŠICH DODAVATELŮ (VAŠE POŽADAVKY)

NAJÍT MOŽNÉ ZDROJEZDROJE VYHOVUJÍCÍ VAŠIM POŽADAVKŮM

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE ČTVRTÉHO KROKU

Umět

SESTROJIT MAPU PROCESUMAPU PROCESU VÝCHOZÍHO STAVU

POPSAT VÝHODYVÝHODY SESTROJENÍ MAPY PROCESU

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

SYMBOLY POUŽÍVANÉ PRO SESTROJENÍ MAPY PROCESU

Dílčí činnost nebo úkol

Kontrolní nebo rozhodovací místo

Začátek/konec procesu

Čekání nebo prostoj

Předem definovaná posloupnost známých

dílčích kroků nebo činností

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

MAPA PROCESUPostavím hrnec

na plotnua zapnu ohřev

Naliji olej dohrnce

Vezmu hrnec spokličkou

Příprava všechmateriálů

A

Nasypu kukuřicia zakryji hrnec

Potřesu hrncemČekám asi

2 minuty dokudse olej zahřeje

Čekám dokudnezačne kukuřice

praskat

BA

Ano

Je

Ne

NeB

Přestalakukuřicepraskat?

Sundám hrnecz plotny

Znovu potřesuhrncem

Ochutímsolí

Odkryjihrnec

Nenípřepraženo?

Vyhodím

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

DPU

Postavím hrnecna plotnu

a zapnu ohřev

Naliji olej dohrnce

Vezmu hrnec spokličkou

Příprava všechmateriálů

A

Nasypu kukuřicia zakryji hrnec

Potřesu hrncemČekám asi

2 minuty dokudse olej zahřeje

Čekám dokudnezačne kukuřice

praskat

BA

Ano

Je

Ne

NeB

Přestalakukuřicepraskat?

Sundám hrnecz plotny

Znovu potřesuhrncem

Ochutímsolí

Odkryjihrnec

Nenípřepraženo?

Vyhodím

0,000 0,000 0,200

0,2000,106

0,306

0,306 0,306 0,306 0,306

0,130

0,436

0,4360,436

0,436 0,4360,436

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

MAPA PROCESU PRAŽENÍ HORKÝM VZDUCHEM

Zavřu pražičOtevřu a nasypukukuřici

Vezmu pražičPříprava všechmateriálů

A

Zapnu pražič Čekám dokudkukuřice praská

A

Je

NeUmístím tryskuhorkého vzduchu

Ochutímsolí

Nenípřepraženo?

Vyhodím

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

DPU PRAŽENÍ HORKÝM VZDUCHEM

Zavřu pražičOtevřu a nasypukukuřici

Vezmu pražičPříprava všechmateriálů

A0,002

0,000 0,000 0,002 0,002

Zapnu pražič Čekám dokudkukuřice praská

A

Je

NeUmístím tryskuhorkého vzduchu

Ochutímsolí

Nenípřepraženo?

Vyhodím

0,0060,002

0,001

0,003

0,003

0,006 0,006

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE PÁTÉHO KROKU

Umět SHROMÁŽDIT DATADATA POMOCÍ ZÁZNAMU ČETNOSTÍ

ZOBRAZITZOBRAZIT DATA POMOCÍ PARETOVA DIAGRAMU

ANALYZOVAT PŘÍČINYPŘÍČINY VÝZNAMNÝCH VAD POMOCÍ DIAGRAMU PŘÍČIN A NÁSLEDKU

UVĚDOMIT SI DŮLEŽITOST SESTROJENÍ ZDOKONALENÉ MAPYZDOKONALENÉ MAPY PROCESU

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

ZÁZNAM ČETNOSTI VAD

POPCORN - STÍŽNOSTI ZÁKAZNÍKŮ - LEDEN

VADA

Chutná přepraženě

Viditelně přepražené

Neprasklé

CELKEM

TÝDEN1 2 3 4 5

52 23 26 30 7

14 12 8 6 7

1 3

66 36 34 39 14

138

47

4

189

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

PARETŮV DIAGRAM

VADY POPCORNU - LEDEN

138

47

40

20406080

100120140160

Chutnajícípřepraženě

Viditelněpřepražené

Neprasklé

PO

ČE

T V

AD

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU1. krok

přepražený popcorn

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU2. krok

přepražený popcorn

zařízení metody

prostředí lidé

materiál

měření

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

DIAGRAM PŘÍČIN A NÁSLEDKU3. krok

přepražený popcorn

materiál zařízení metody

měření prostředí lidé

Poškozený hrnec (tenké dno)

Regulace teploty

Krátké třesení hrncem

Dlouhé třesení hrncem

Pozdě vysypáno z hrnce

Množství oleje

Hluk - není slyšet

praskání

Rozptylující

Nezaškoleni

Neznají proces

Nepozorní

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

CÍLE ŠESTÉHO KROKU

Umět CO JE TO BENCHMARKINGBENCHMARKING

URČIT DPMODPMO

PROVÉST DPMO NA SIGMASIGMA (ÚROVEŇ)

DOKUMENTOVATDOKUMENTOVAT ZDOKONALENÍ STANDARDIZOVANOU FORMOU

POKRAČOVATPOKRAČOVAT DÁLE

jakostčasnáklady

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

POČET VAD NA MILION PŘÍLEŽITOSTÍ

Defects Per Million Opportunities - DPMO

DPU x 1 000 000

POČET PŘÍLEŽITOSTÍ PRO VZNIK VADY NA JEDNOTCEDPMO =

Počet vad na milion příležitostí (DPMO) je jednouz možností jak provést benchmarking úrovně kvality. DPMO umožňuje porovnávat různě obtížné produkty.

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

POČET VAD NA MILION PŘÍLEŽITOSTÍ

Klasická příprava pukanců: DPU = 0,436 11 příležitostí pro vznik vady

Proces pražení horkým vzduchem: DPU =0,006

7 příležitostí pro vznik vady

0,436 x 1 000 000

11DPMOKL = = 39 600 DPMO

0,006 x 1 000 000

7DPMOHV = = 857 DPMO

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Převod DPMO na Sigma úroveň

0.1

1

10

100

1000

10000

100000

1000000

1 2 3 4 5 6 7

SIGMA ÚROVEŇ

DP

MO

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

FORMULÁŘ AKČNÍHO PLÁNU

KATEGORIE (Category)

CO (What)

KDY (When)

KDO

(Who)

POZNÁMKY (Comments)

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

TREND ZDOKONALOVÁNÍ

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

50000

VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX

DP

MO

Skutečnost

Cíl (10x každé 2 roky)

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

ZDOKONALOVÁNÍ JAKOSTI POPCORNUPřepražení, období červenec až leden

materiál

přepraženýpopcorn

zařízení metody

měření prostředí lidé

Poškozený hrnec(tenké dno)

Regulace teploty

Krátké třesení hrncem

Hluk - není slyšetpraskání

Rozptylující

Množství olejeNezaškoleni

Krátké třesení hrncem

Pozdě vysypánoz hrnce

Neznají procesNepozorní

VADY POPCORNU - LEDEN

138

47

40

20

40

60

80

100

120

140

160

Chutnající přepr. Viditelně přepř. Neprasklé

PO

ČE

T V

AD

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

50000

VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX

DP

MO

KATEGORIE (Category)

CO

(What)

KDY (When)

KDO

(Who)

POZNÁMKY (Comments)

Chutnající přepraženě

Koupit nový hrnec

únor Martina Opožděno (peníze)

Upravit regulaci teploty

únor Richard Provedeno

Praktické školení

březen Hanka Běží

Snížení hluku v kuchyni

březen Radomír Běží

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

MAPA POSTUPU ŠESTI KROKŮ

STARTDEFINICE

PRODUKTUPRODUKTU, KTERÝ POSKYTUJETE

IDENTIFIKACE ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ A POŽADAVKŮ

URČENÍ VAŠICH POTŘEBPOTŘEB

A

B B/C

DEFINICE POSTUPU POSTUPU

PRÁCE

ZDOKONALENÍ ZDOKONALENÍ POSTUPU

ANALÝZA ANALÝZA A ŘÍZENÍ A ŘÍZENÍ

PROCESU

JAKOSTŠEST ŠEST

SIGMA? SIGMA? A ANO

B

C COBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE OBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE

ZÍSKANÝMI POZNATKYZÍSKANÝMI POZNATKY

BNE

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Jedinečný létající objekt UFO: Váš produkt: Papírové UFO.

Váš zákazník:Společnost DELTA. Instruktor kurzu je jejím představitelem.

Klíčové požadavky zákazníka: 1. UFO musí být vyrobeno v krátkém čase a jenom z dodaných papírových materiálů.

2. UFO musí být schopné dosáhnout alespoň v jednom místě své letové dráhy výšky nejméně 2 m

3. UFO musí přistát na předem daném “letišti” ve vzdálenosti nejméně 3 m od místa startu

4. Let UFA nesmí trvat déle než 5 vteřin

Jednotka měření: Jedno UFO

Vaše požadavky: Speciální UFO papír (budete mít k dispozici dva papíry. Jeden můžete použít na výrobu ověřovacího prototypu).

Dodavatel (zdroj): Instruktor.

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

... není úkolem jenom několika našich kolegůJAKOST MUSÍ BÝT NEDĚLITELNOU SOUČÁSTÍ KAŽDÉ NAŠÍ ČINNOSTI