Aperitivo. Jamn ibricoFrito de pulpo con especias tpicas de Formentera.Salmorejo con virutas de jamn ibrico y miniaturas de huevo cocido de pays.EntrantesEnsalada fra de peix sec y costras ( payesa )Anillas de calamar en su tinta con sobrasada y butifarr cataln.Tostada de sobrasada con queso fundido y reduccin de mermelada de higo.Segundo PlatoPaella de pescadoPaella vegetariana de verdurasPostre

Biscuit casero de higo con crema pastelera fra. ( helado)BebidasVino blanco Torres Via Esmeralda( DO Peneds )Vino tinto Joven Habla del silencio ( DO AguaCafCopa de licor...Combinados a parte..