Post on 15-Aug-2020
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Présentation du
groupe Tyras
Groupe Olympus-Tyras
148 149 151
190 199 216 238 242
267 290
100
150
200
250
300
350
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Chiffre d’affaires en mi. €
0
10
20
30
40
50
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
20 27
16
30 23
41
25
13 5
12
Valeur de l‘investissement en mi. €
Groupe
TYRAS
TYRAS S.A.
Trikala Grèce
Un groupe leader en Grèce : 1er producteur de feta 2ème producteur de yaourt Grec
OLYMPUS S.A.
Larissa Grèce
RODOPI
Xanthi Grèce
PROFIL DE L’ ENTREPRISE ET HISTOIRE
Société familiale : 3ème génération depuis 1960.
Grande expérience et un savoir-faire unique dans l’industrie laitière.
Investissements de 150 M€ dans les cinq usines de production
1.100 employés.
Présence internationale dans 36 pays.
Forte position en Grèce et en Europe du Sud et Balkans.
Chiffre d'affaires à l international : 25%.
OLYMPUS DEUTSCHLAND
Bavière OLYMPUS ITALIA
Milan
TYRBUL
Sliven Bulgarie
FLB
Brasov Roumanie
Une forte expérience dans le yaourt Grec
5 USINES DE PRODUCTION
Feta et fromages blancs pour salades : 50.000 tn/an
Yaourt Grec : 50.000 tn/an
Fromage à pâte dure : 13.000 tn/an
Lait : 672.000/jour (PET bouteilles), 528.000 pcs/jour (Τetra-Pack)
Jus de fruits : 150 tn/jour (PET bouteilles), 216 tn/jour (Tetra-Pack )
RELATION DE LONG TERME ET COLLABORATION ETROITE AVEC LES PRODUCTEURS DE LAIT
Des programmes de soutien et d’aide à plusieurs niveaux pour les producteurs.
Collecte de lait quotidienne. 2651 producteurs de lait de Brebis & Chèvre : 41.000 tn/an. 1360 producteurs de lait de vache : 195.000 tn/an.
ASSURANCE QUALITE Notre groupe a mis en place les normes suivantes :
ISO22000:2005: Système de gestion de la sécurité alimentaire. BRC : British Retail Consortium. IFS : Norme alimentaire internationale. ISO 9001:2008: Système de gestion de la qualité. ISO 14001:2004: Système de management environnemental.
POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE Notre groupe a réalisé un investissement sans précédent et innovant dans le cadre d’économies d’énergie et de protection de l’environnement en mettant en place un système de traitement des eaux usées.
Réduction des émissions de dioxyde de carbone de 60%. Réduction de la consommation d’énergie de 70%.
NOTRE CLIENTELE :
Groupe Olympus-Tyras
L’authentique yaourt
Grec
Une expérience unique pour un goût unique
Le véritable yaourt Grec dans toute son
authenticité
Le savoir-faire Olympus
Le caractère unique du
yaourt Olympus
Yaourt Grec
Authentique Egoutté
Un processus d'égouttage traditionnel
Le savoir-faire Olympus
LAIT
100% LAIT FRAIS GREC
PROTÉINES (en poudre)
Le savoir-faire Olympus
Comment Olympus se différencie-t-il ?
3 kg de lait de vache
1 kg de lait de vache + protéines ajoutées
1 kg de yaourt Grec authentique égoutté
1 kg de yaourt dit “à la Grecque”
Quel est le
secret ?
L’égouttage traditionnel permet d’éliminer l’excès d’eau, le lactosérum liquide et le lactose !
Ceci rend le yaourt crémeux, moins liquide, avec plus de protéines et moins de glucides.
Son processus d'égouttage traditionnel
Son authenticité
Son goût riche
Son velouté
Sa texture épaisse et crémeuse
Le yaourt Grec OLYMPUS se distingue par : :
Le savoir-faire Olympus
Les avantages nutritionnels
par rapport aux yaourts dits
“à la Grecque”
Deux fois plus de protéines
Moins de glucides
Moins de lactose
Deux fois moins de sodium
Une source naturelle de calcium
Pourrait être considéré comme un « encas »
Le savoir-faire Olympus
Marché du yaourt : 7.100 tonnes pour £ 42 millions de ventes (prix au détail).
La part de marché des yaourts Grecs a augmenté de 30% en volume et de 43% en
valeur depuis 2011.
Le Yaourt Grec représente 11% du marché des yaourts.
Toutes les enseignes vendent le Yaourt Grec dans leurs magasins.
Conquête du marché Anglais
Olympus à l’international
Marché du yaourt : 4.500 tonnes pour 35 millions € de ventes (prix au détail).
Les exportations de Yaourt Grec vers l’Italie ont doublé entre 2008 à 2013, en valeur et
en volume.
Toutes les enseignes Italiennes ont le yaourt Grec représenté dans leurs magasins.
Conquête du marché
Italien
Olympus à l’international
Conquête du marché
Américain
Marché du yaourt : 400.000 tonnes pour USD$ 2,1 milliards de ventes (prix au détail).
Le yaourt Grec représente aujourd’hui 35% du marché américain en hausse de 30%
par rapport à l’année dernière (source: Bernstein Research).
Segment à croissance rapide : + 60% des ventes entre 2011 et 2012.
Toutes les enseignes américaines ont référencé le yaourt Grec dans leurs magasins.
Olympus à l’international
La gamme de produits
Olympus
Yaourt Grec authentique égoutté 10% de MG
Yaourt Grec authentique égoutté 2% de MG
Yaourt Grec authentique égoutté 0% de MG
• Disponible en : 150gr, 2X150gr, 1Kg, 5Kg
Fabrication traditionnelle grecque à la
passoire pour un produit final égoutté...
Yaourt Grec authentique nature
Nature
…avec morceaux de fruits
Grenade et Framboise Myrtille Fraise
Pêche Cerise
Sur un coulis de fruits...
Yaourt Grec authentique aux fruits
• Disponible en 150 g
Pêche
Myrtille Fraise
Miel Grec
Cerise
Yaourt Grec au miel ou aux fruits présentés en pots séparés
Split cup
Yaourt Grec authentique aux fruits
• Disponible en 150 g
Fromage Feta A.O.P.
Fromage de brebis faible en MG
Fromage Feta biologique
Fromage Feta A.O.P. sans lactose
Fromage Grec authentique et traditionnel au lait de
brebis et de chèvre
Fromage Grec traditionnel authentique au lait de brebis et de chèvre bio
Fromage adapté aux personnes intolérantes
au lactose
Le fromage traditionnel au lait de brebis et de
chèvre
Affiné durant plus de 6 mois en fûts de bois de
hêtre
Fromage Feta A.O.P
Fromage Feta A.O.P.
* Formats d'emballage pratiques (sous -vide,
barquette plastique)
* Disponible en blocs, tranches et cubes
Fromage Feta A.O.P.
Fromage blanc pour salade Grecque
Fromage traditionnel grec au lait de vache,
accompagnement parfait pour vos salades
Fromage blanc, réduit en matières grasses
Fromage traditionnel grec au lait de vache
Fromage blanc sans lactose
Fromage traditionnel grec au lait de vache, adapté aux personnes
intolérantes au lactose
• Formats d'emballage pratique
• Disponible en blocs, tranches et cubes
Fromage au lait de vache
Olympus yaourt Grec authentique égoutté
Olympus fromage Feta P.D.O.
Olympus fromage Féta P.D.O.
Olympus fromage à tartiner nature
Olympus fromage Feta biologique P.D.O.
Olympus fromage à tartiner aux olives vertes
Des produits récompensés
LOGISTIQUE
DESCRIPTION PRODUIT MG POIDS ORIGINE FORMAT
DLUO EN
JOURS PCS/CARTON
CARTON/COUCHE
COUCHE/PALETTE
CARTON/PALETTE
PCS/PALETTE POIDS
CARTONS POIDS
PALETTE
FETA P.D.O
FETA P.D.O EN CUBES 150 gr GR Barquette 180 16 8 11 88 1 408 2,4 211
FETA P.D.O 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616
FETA P.D.O 200 gr GR Sous-vide 180 20 11 8 88 1 760 4 352
FETA P.D.O BIO 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601
FETA P.D.O SANS LACTOSE 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616
FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE
FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE 200 gr GR Sous-vide 180 10 28 11 308 3 080 2 616
FROMAGE BLANC AU LAIT DE VACHE 900 gr GR Sous-vide 180 6 9 12 108 648 5,4 583
FROMAGE BLANC AU LAIT DE BREBIS
FROMAGE BLANC AU LAIT DE BREBIS 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601
FROMAGE BLANC AU LAIT DE CHEVRE
FROMAGE BLANC AU LAIT DE CHEVRE 150 gr GR Sous-vide 180 13 28 11 308 4 004 1,95 601
YAOURT GREC AUTHENTIQUE
YAOURT GREC AUTHENTIQUE 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403
YAOURT GREC AUTHENTIQUE 2% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403
YAOURT GREC AUTHENTIQUE 10% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403
YAOURT GREC AUTHENTIQUE 10% 1 kgr GR Barquette 45 6 9 11 90 594 6 540
YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DES FRUITS
YAOURT GREC AUTHENTIQUE 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403
YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DU MIEL EN POT DUO
YAOURT GREC AUTHENTIQUE AVEC DU MIEL EN POT DUO 0% 150 gr GR Pot 45 6 16 28 448 2 688 0,9 403
FROMAGE A TARTINER
FROMAGE A TARTINER NATURE 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324
FROMAGE A TARTINER NATURE 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540
FROMAGE A TARTINER AUX OLIVES 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324
FROMAGE A TARTINER AUX OLIVES 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540
FROMAGE A TARTINER AUX HERBES 150 gr GR Pot 100 6 12 30 360 2 160 0,9 324
FROMAGE A TARTINER AUX HERBES 1 kgr GR Barquette 100 6 9 11 90 594 6 540
Donnés logistiques
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