Post on 29-Jun-2015
Projeto de Inclusão Digital Na Terceira
Aluna: Olga Coelho
Julho/2010
O que eu sei sobre o tema?
• Sei que é muito bom para a saúde, pois fazendo
uso contínuo ajuda no combate ao colesterol,
câncer do seio, outras enfermidades, pois
contem muitas fibras que ajudam no
funcionamento gastro intestinal.
• Devemos fazer uso da linhaça moída todos os
dias uma colher de sopa com iogurte, ou frutas,
o do jeito que mais gostar.
O que gostaria de saber.
• Gostaria de saber a diferença da semente preta e da dourada e onde é cultivada
Origem
• De origem asiática, a semente de linhaça
pertence à família das Lináceas e é obtida
a partir do linho, uma das plantas mais
antigas da história é uma das sementes
oleaginosas mais tradicionais de todos os
tempos. É cultivada na Babilônia,
Mesopotâmia e Egito
Propriedades.
• Vitamina B1, B2, C, E, caroteno, ferro,
zinco, alguma quantidade de potássio,
magnésio, fósforo e cálcio.
Utilização.
A linhaça pode ser utilizada em iogurtes,
saladas, sucos, vitaminas, misturada a cereais,
massas de pães e bolos e em todos os outros
alimentos Outra forma de conseguir os
benefícios da linhaça é consumir o óleo de
linhaça, em saladas ou pratos frios) ou colocado
em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como
suplementação de ômega-3
Indicação.
• Estudos clínicos nos relatam da importância da
linhaça na vida das pessoas e principalmente
que tem problemas cardiovasculares e gastro
intestinal por conter muitas fibras, ajudam no
processo digestivo é também um
antiinflamatório, combate o câncer de mama.
Tratamento.• A linhaça é uma rica fonte de compostos com grande
potencial para modular o risco cardiovascular. Vários
estudos têm sido conduzidos com o objetivo de avaliar
os efeitos do consumo desse alimento sobre
marcadores de risco em pessoas hipercolesterolêmicas
e a conclusão de grande parte deles é que o alimento,
preferencialmente moído, em forma de farinha, reduz o
risco de doenças cardiovasculares, principalmente por
diminuir os níveis de LDL - colesterol, colesterol total e
marcadores de inflamação como a proteína C reativa
(PCR).
A linhaça.
• A semente da linhaça tem se destacado
como um alimento funcional, uma vez que
apresenta alguns nutrientes que podem
trazer diversos benefícios a saúde é
também uma fonte de ácido graxos
Omega 3e 6 é rica em fibras vitaminas e
minerais.
Conclusão
• Vimos então que o consumo contínuo da linhaça
reduz o risco de doenças cardio vascular LDL -
colesterol, colesterol total, favorece a diminuição
de inflamações ajuda no processo digestivo,
cultivado na região frias no Canadá a dourada,
em regiões quentes o Brasil cultiva -se a preta.
Referencia.
• www.wikipédia.com.br
• www.jocelemsalgado.com.br