Post on 03-Apr-2018
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
1/17
0
Universitatea Alexandru Ioan Cuza
Facultatea de Economie i Administratea Afacerilor
SpecializareaMarketing
Logistica deaprovizionare-desfacere
-Proiect-
Studeni:
Ionela- Alexandra Rstoac
Suzana Ungureanu
Andreea Lctuu
Drago Finoiu
Florea Petric
1 iunie 2012
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
2/17
1
Capitol 1- Introducere
1.1. Descriere companie
Informaii generale
La nivel mondial cel mai mare hypermarket se gsete n Statele Unite, acesta fiind
Wall-Mart, iar n Europa se ntlnesc hypermarket-uri ca: Tesco n Anglia, Markkauft n
Germania, Eroski i Hiperscor n Spania, Carrefour i Real n Polonia.
Real i-a deschis primul hypermarket n Polonia n anul 1997, avnd acum un
portofoliu de 30 de hypermarketuri la nivel naional. n 1998 a urmat deschiderea primului
magazin n Turcia, unde alte apte hypermarketuri au fost deschise n total. n vara lui 2005 a
fost inaugurat primul, din cele trei actuale, hypermarket Real n Rusia, i ncepnd din 2006 a
intrat i pe piaa din Romnia. n total au aprut aproape patruzeci de hypermarketuri ale
acestei firme n afara Germaniei, i ntr-un timp foarte scurt. Un proiect ambiios de
expansiune la nivel internaional, ndeosebi n Rusia i Romnia, ntrete i confirm
orientarea ctre creterea susinut a firmei Real care este hotrt s-i continue dezvoltarea
internaional i pe viitor.
n segmentul hypermarketurilor, Real deine o poziie de frunte pe pia, att n
Germania ct i n strintate. Lanul de magazine Real cuprinde 328 de hypermarketuri, din
care 288 n Germania i 40 n strintate.
Real Hypermarket Romnia SRL a crui sediu central se afl situat n
Ilfov/Bucureti aparine Grupului METRO, unul din cele mai importante grupuri de comer
internaional i cu amnuntul, aflat pe locul trei n lume. La ora actual grupul METRO este
prezent n treizeci de ri i aren jur de 250.000 de salariai n peste 2.300 de uniti.
n cadrul Grupului Metro, Real reprezint conceptul de succes al hypermarketului cu
autoservire ntr-un spaiu mare de vnzare cu amnuntul. Conceptul hypermarketului Real
aduce succesul deoarece el combin accesul simplu al clientului la produse, dimensiunile
generoase ale spaiului, structura clar a gamei de produse i un sortiment cuprinztor la
preuri competitive.
Real-Hypermarket Romnia SRL a intrat pe piaa de retail din Romnia n martie
2006, cnd a fost deschis primul magazin n Timioara. Au urmat alte hipermarketuri,
deschise n centre economice importante ale rii, astfel nct reeaua numr la momentul
actual 24 hipermarketuri.1
1http://www.real-hypermarket.ro
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
3/17
2
Cele 24 de deschideri n importante centre economice ale rii, reeaua naional
numrnd la momentul actual 25 de hypermarket-uri, fiecare dintre acestea oferind
aproximativ 350 de locuri de munc.
Strategia lor este de a face shopping-ul mai uor, mai prietenos i mai accesibil prin
deschiderea unui numr mare de magazine, create s ofere o gam variat de produse de
provenien naional i internaional, preuri competitive, servicii de excelen i expertiz
recunoscute la nivel internaional.
Hypermarketul Real ofera clienilor si transport gratuit din toate zonele oraului, iar
pentru produsele din categoria electrocasnicelor i mobilier, transport la domiciliu. Diverse
faciliti de plat sunt oferite, clientul putnd s aleag ntre plata facturilor cash, prin
intermediul cardului i a bonurilor de mas.
Organizare filiale
n prezent sunt 25de hypermarket-uri
la nivel naional, n 18 orae ale rii
(Arad, Bacu, Baia Mare, Braov,
Bucureti, Cluj, Constana, Craiova,
Deva, Galai, Oradea, Piteti, Ploieti,
Satu Mare, Sibiu, Suceava, Trgu Mure,
Timioara). Pentru proiect ne
vom axa pe 3 filiale din Bucureti
(Real - Vitan, Real - Cotroceni, Real - Theodor Pallady).
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
4/17
3
Obiectivele companiei
Analiza SWOT a Hypermarketului Real
a)Puncte tari
o infrastructur fiabil pentru tehnologia informaiei; reputaie bunpentru serviciile oferite clienilor; existena unei direcii strategice lipsite de confuzie pe care avanseaz
compania;
existena unei clientele fidele; caracteristici ale ofertei (produs / serviciu) care o disting de cea a concurenei; valorificarea optim a experienei i pregtirii profesionale;
utilizarea unor mijloace moderne de informare i instruire a personalului; evaluarea eficienei serviciilor oferite i mbuntirea lor permanent; existena unei imagini favorabile; situaiile financiar-contabile ntocmite sunt corecte; exist o reea relativ extins de magazine; mbuntirea activitii pe linie organizatoric; firma dispune de personal capabil de-a fi calificat i instruit suplimentar.
b) Puncte slabe
lipsa de motivaie a personalului; lipsa de cunoatere a potenialului propriu acestui potenial; cheltuielile indirecte sunt ridicate; nu se ntreprind aciuni susinute pentru a cunoate gradul de satisfacie a
clienilor i a lua msurile care se impun.
c) Oportuniti
oportuniti de finanare a unor afaceri n domeniul serviciilor; oportuniti pot rezulta din perceptii pozitive ale pieei despre oferta firmei; creterea tot mai accentuat a concurenei pe piaa romneasc a serviciilor; piaa romneasc are un mare potenial, existnd o cerere mare pentru produse
i servicii mai diversificate, integrate i adaptate nevoilor, cerinelor i
ateptrilor clienilor;
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
5/17
4
clieni tot mai exigeni doresc i ateapt nnoirea continu a ofertei deproduse i servicii;
creterea rapid a pieei; existena cererii pe noi piee a produselor i/sau serviciilor; posibiliti de ncheiere a unor aliane, acorduri avantajoase; manifestarea unei stri de stagnare sau regres la firmele concurente;
d) Ameninri
rata inflaiei a crescut alarmant n 2010; rata omajului a crescut; venitul populaiei a cunoscut o scdere destul de semnificativ;pericolul noilor venii pe pia; schimbri tehnologice; nencrederea pariala a consumatorilor din Romnia; aciuni directe ale competiiei care pot scoate firma din afaceri;probleme de natur financiar; concureni cu CV-uri mai ample i impresionante; concureni cu abiliti de prezentare la interviuri superioare; concureni cu experien, abiliti i cunotine superioare; obstacole evidente (declinul mediului economic, intensificarea concurenei,
pierderea clientelei).
Din analiza SWOT a Hypermarketului Real reies urmtoarele obiective:
satisfacerea clienilor; fidelizarea clienilor; penetrarea pe piaa romaneasc; dezvoltarea notorietii mrcii; ctigarea unei cote de pia; stabilitatea relaiilor externe; oferirea produselor la preuri acceptabile; mbuntirea produselor n permanen; asigurarea calitii produselor.
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
6/17
5
1.2 Analiza ramurii
Poziionare fa de concureni
n prezent, Hypermarketul Real, este hypermarketul cu cea mai mare vnzare pe piaa
local, demonstrnd c poate fi competitiv n orice condiii, detronnd desfacerea de produse
a unor supermarketuri ca Billa, Trident.
Principalii concureni ai Hypermarketului sunt:
Supermarketul Billa Megamarketul Carrefour Supermarketul Profi Plus
Intensitatea concurenei este determinat de urmtorii factori:
noii intrai produsele de substituie puterea de negociere a furnizorilor i a consumatorilor riscul rivalitii
Hipermarketul Real se detaeaz de concuren prin:
reducerile de precalitatea personalului i serviciilor oferitedezvoltarea relaiilor pe termen lung cu clieniincrederea pe care ncearc s o creeze n mintea consumatoriiloraciunile promoionale care implic tineriiprodusele proaspete (pete, carne) pe care la concuren nu le
ntlneti.
Descriere pia
Consumatorul ocup un loc foarte inportant n obiectivele i deciziile viitoare pe care
le ia firma, relaiile Real-ului cu consumatorii fiind modelate de o serie de orientri
strategice:
acordarea unei atenii maxime clienilor pentru a obine satisfacie mare princalitate i valoare,n condiii bneti mai avantajoase;
reducerea timpului de livrare a produselor pe pia; realizarea unor relaii de lung durat cu clienii.
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
7/17
6
n principiu, criteriile fundamentale de segmentare a pieei sunt considerate
urmtoarele: sex, vrsta, venit, mediul de reziden, nivelul de pregtire, ocupaie,
naionalitate.
Segmentarea pieei dup venituriTrei din patru persoane care obinuiesc s fac cumprturile n gospodrie
achiziioneaz doar strictul necesar de produse att ct s acopere nevoile curente. Acest
mod de achiziie este specific n general persoanelor cu venituri mici .
Segmentarea pieei dup vrst
Este evident tendina persoanelor vrstnice de a achiziiona produsele din imediata
apropiere fa de locuina, nclinaia tinerilor de a achiziiona produsele din magazine variate,
precum i tendina persoanelor a cror vrsta e cuprins ntre 30-55 ani, de a achiziiona
produse din magazinele mari, gen supermarketuri, hypermarketuri.
Segmentarea pieei dup nivelul educaional
Hypermarketul Real privete aceast influen prin dou perspective:
-potenialul de instruire al personalului propriu
- nivelul de cunotine al clienilor.
Se observ c persoanele cu un nivel de educaie superior sunt orientate ctre
achiziionarea de produse calitative, cumprturi n cantiti mult mai mari fa de cei cu un
nivel de educaie mai mic.
Segmentarea pieei int dup sexe
Brbaii i femeile au un comportament de achiziie similar. 70% cumpr, n general,
o gam restrns de produse (1-9 produse diferite), n timp ce 20% din persoane obinuiesc s
cumpere o gam medie de produse (10-19 produse diferite) atunci cnd ies la cumprturi i,
de asemenea, un procent redus de persoane (8%) care achiziioneaz o gam larg de produse.
Se constat, de asemenea, o nclinaie mai mare a brbailor de a face cumprturile de
la chiocuri, magazine mici n comparaie cu femeile care prefer magazinele mari, gen super-hypermarket (38,1% vs 31,5%).
Segmentarea pieei dup mediul de reziden
Primul i cel mai important grup de referin este familia.Multe cumprturi efectuate
de indivizi pun accent pe dorinele i gusturile membrilor familiei din care acetia fac parte.
n situaiile de autonomie, ambii soi iau decizii individuale aproximativ de acelai
numr de ori. n alte situaii, ambii soi particip mpreun la luarea deciziilor de cumprare.
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
8/17
7
Capitolul 2 - Gestionarea depozitului logistic
2.1. Alegerea locaiei
innd cont de faptul c locaiile magazinelor Real din Bucureti, de a cror logisticne vom ocupa sunt: 1. Real Cotroceni - Str. Vasile Milea nr. 4, situat aproximativ n partea
central - vestica oraului, 2. Real Vitan - Calea Vitan, Nr.236, Sector 3, situat n zona de
centrusud-esti 3. Real Pallady - Blvd. Theodor Pallady nr. 51, aflat n zona de sud-est,
considermc o amplasare corect a depozitului ar putea fi ntr-o zon de centru sud-vest, pe
Calea Ravovei, care este n legtur direct cu Bulevardul George Cobuc.
Am ales aceast locaia, innd cont att de infrastructura oraului ct i de distana
dintre depozite, astfel c, din acest punct se poate ajunge uor pe Strada Progresul,
Bulevardul Timioara, ctre Real Cotroceni, sau Bulevardul Regina Maria Splaiul Unirii
Bulevardul UniriiCalea Vitan, ctre Real Vitan2, dup care se poate urma oseaua Mihai
Bravu, urmat de Bulevardul Calim Ressu, i Bulevardul Theodor Pallady3, pentru a ajunge
la Real Pallady.
2.2. Caracteristicile tehnice
Pentru a asigura aprovizionarea raionului de legume-fructe din Real pe tot parcursul
anului, acestea trebuie depozitate, conservate i condiionate. n proiectarea depozitului vom
ine cont de faptul cprodusele hortiviticole sufer n timpul pstrrii o serie de procese
metabolice i anume: respiraie, maturare, ncolire, iar condiiile de pstrare variaz de la un
produs la altul.
Dimensiune
Aceast unitate nou din cadrul reelei Real are ca obiectiv principal dezvoltarea
pieei de legume i fructe proaspete n vederea aprovizionrii celor trei filiale ale
hipermarketului. n amenajarea spaiului vom ncerca s meninem standardele europene n
ceea ce privete pstrarea, ambalarea i livrarea legumelor i fructelor.
Spaiul alocat depozitului pentru a aproviziona cele trei filiale Real va fi de 660 m,
dar vor mai fi amenajate i anexe, spaii pentru camioanele cu care se face aprovizionarea cu
mrfuri i distribuia acestora ctre clieni, birouri, precum i o zon pentru parcarea
motostivuitoarelor. Depozitul are form dreptunghiular,cu recepia i expedierea pe latura
2Sursa:http://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-calea-vitan.html
3Sursa:http://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-bulevardul-pallady-theodor.html
http://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-calea-vitan.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-calea-vitan.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-calea-vitan.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-bulevardul-pallady-theodor.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-bulevardul-pallady-theodor.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-bulevardul-pallady-theodor.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-bulevardul-pallady-theodor.htmlhttp://www.strazibucuresti.ro/harta-bucuresti-calea-vitan.html7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
9/17
8
scurt, aceast form fiind cea mai avantajoas din punctul de vedere al prelurii mrfii,
pstrrii, dar i expedierii ctre clieni.
Capacitate
Cu o capacitate total de 130 de tone, avnd o lungime de 33 m lungime i 20 m
lime, prevzut cu alei ntre palei de 1.5 m, depozitul deine spaii proiectate pentru recepia
i livrarea separat a fructelor i legumelor, coordonarea ntregului spaiu fiind fcut de un
manager specializat. n plus exist spaii pentru vestiare, grupuri sanitare, birouri i parcare
pentru camioane i utilaje. Depozitul este prevzut cu o ieire de siguran, iar pentru
prompitudinea operaiunilor (strategia folosit fiind Just In Time), este construit o ramp
de ncrcare i descrcare de 6,20 m. Pentru un flux continuu, fr aglomerri spaiul este
dotat cu o alee n faa birourilor, a vestiarelor i a parcrii.
mprirea pe compartimente
Un depozit reprezint de cele mai multe ori o investiie costisitoare. Trebuie avute n
vedere att preul terenului, ct i echipamentele necesare n depozit, resursele umane i
sistemele informaionale de pilotaj al fluxurilor i a comenzilor. Obiectivul principal este
controlarea eficient a costurilor, costul logistic care revine pe unitate de produs este foarte
important, de unde rezult i rolul logisticianului de a nlocui stocurile, care sunt resurse
inflaioniste cu o resurs deflaionist, informaia. Depozitul din Bucureti care va
aproviziona cele trei magazine Real va fi compartimentat astfel: legumele i fructele vor fi
mprite n funcie de gradul de umiditate i temperatur la care trebuiesc depozitate, astfel
legumele vrac (cartofi, ceap) vor fi separate de rdcinoase, iar n cazul fructelor se aplic
acelai tratament; un compartiment va fi pentru birouri, altul pentru depozitarea utilajelor i a
mainilor de deplasat marfa din depozit n autovehiculul de transport spre magazine.
Alte detalii tehnice
Depozitul va fi susinut de un sistem de alarm n cazul unor eventuale aciuni
neplcute. Principalele obiective ale depozitului sunt meninerea calitii produsuluidepozitat, respectiv a proprietilor organoleptice i fizico-chimice, creterea intervalului de
timp de depozitare, cu scopul deplasrii ofertei n lunile de extrasezon, care asigur o
valorificare la preuri superioare, scderea costurilor de depozitare raportat la unitatea de
msur, ncadrarea n normele de mediu agreate de Uniunea European. S-a optat pentru
achiziionarea de instalaii de climatizare interioar ce asigur microclimatul n celulele
frigorifice prin meninerea n limitele optime a temperaturii, umiditii i compoziiei aerului,
instalaii de atmosfer controlat pentru meninerea tuturor factorilor de climat interiorspecific fiecrui tip de produs depozitat i anume: temperatur, umiditate, concentraie de
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
10/17
9
oxigen i bioxid de carbon etc. Instalaiile de iluminat (n general fluorescent) prevzute n
depozitul de legume i fructe sunt difereniate:
n hala de sortare iluminarea se face astfel nct s fie ct mai aproape de cea natural; n celulele de depozitare nu este necesar lumina deoarece aceasta ar stimula sau
intensifica unele procese nedorite (vegetaie, vestejire etc.);
pe aleile de circulaie i anexe, o iluminare obinuit.Utilajele de transport i stivit sunt necesare pentru manipularea n bune condiii a
masei de depozitat i cu un pre de cost ct mai redus. Aceste utilaje sunt: transportoare
mobile cu band de cauciuc, lopei mecanice, motostivuitoare. Mainile i instalaiile pentru
condiionare se folosesc pentru pregtirea legumelor i fructelor pentru depozitare i apoi
livrare.
2.3.Fluxul material n depozit
Preluare marf. Fructele i legumele vor fi recepionate pe rampa de aprovizionare i
introduse n stocaj. Produsele vor trece prin procese de splare i ambalare, iar apoi vor fi
aranjate n sala de depozitare, astfel reducndu-se timpul de plasare a fructelor direct n
magazin atunci cnd vor ajunge la depozitul de acolo. n depozitul nou deschis, fiecare
sortiment de legume i fructe va fi ambalat n ldie sau cutii de carton, n funcie de tipul
mrfii, apoi vor fi aezate pe europalei cu dimensiuni de 1200x800mm.
Condiii de depozitare. Depozitarea temporar a legumelor i fructelor pn la
transportarea ctre cele trei magazine Realtrebuie sfie ct mai scurt sau dac este posibil
chiar suprimat, deoarece legumele i fructele sunt produse ce necesit a fi livrate la timp,
fr a avea stocuri. Aceste produse necesit condiii speciale de depozitare, de umiditate, de
aceea depozitul a fi mereu bine aerisit, rcoros, uscat sau n funcie de natura legumelor i
mai ales a fructelor, acestea vor fi pstrate n frigorifice.
n timpul depozitrii att legumele ct i fructelesufer o serie de modificri de natur
fizic, biochimic i microbiologic n funcie de specia, soiul, calitatea i prospeimea lor,
durata i temperatura de pstrare, umiditatea relativ a aerului, posibilitatea de circulaie a
aerului etc.
Dintre modificarile fizice, ce apar n timpul depozitrii o importan deosebit o
prezint pierderea apei prin evaporare, ce are ca rezultat scderea n greutate prin deshidratare
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
11/17
10
superficiala (zbrcirea) ceea ce confer produselorun aspect necorespunztor, cu implicaii
nedorite asupra produselor i legumelorlivrate spre a fi vndute.
Manipulare. Aceast operaiune se efectueaz de ctre angajai, acetia fcnd
posibil ambalarea fructelor i legumelor pentru a asigura meninerea calitii produselor,
realizndpaletizarea unitilor de ncrctur, n scopul reducerii timpului de la depozitul nou
deschis pn la cel de la magazine. Fructele i legumele uor perisabile sau cele destinate
consumului imediat n stare proaspt se transport n ambalaje de capacitate mic. Legumele
i fructele cu fermitate bun, rezistente la ocuri i vibra ii, (cartofii, merele) pot fi
manipulate n lzi cu capacitate mare. Manipularea intervine la fiecare operaie de transport.
Ea presupune a pregti produsele ce vor fi ncrcate, precum i ncrcarea i descrcarea
acestora. Pentru a reduce costurile de transport este necesar optimizarea ncrcrii, iar n
acest sens se vor derula diverse operaiuni cum ar fi:Operaia de grupaj care presupune a
ncrca n acelai vehicul mai multe tipuri de produse diferite, dar care au aceeai destinaie;
Fracionarea este operaia invers gruprii, prin care loturile de mrfuri avnd aceeai
provenien sunt separate n loturi de talie inferioar i trimise spre destinaii diferite;
Constituirea asortimentului, care nseamn a pune la dispoziia clientului un ansamblu de
produse diferite n acelai loc i sub aceeai form de prezentare. Asortimentul este destinat
depozitelor magazinelor Real pentru cumprtorul final.
Ambalarea este reprezentat prin ambalaj, acesta fiind constituit din dou straturi:
interior i exterior - construite pentru a aciona mpreun permind ventilaia cantitii
necesare de aer i pentru a proteja produsele pe durata transportului. Va fi folosit o gam
variat de ambalaje cum ar fi: cutii de carton, lzi de lemn, cutii de plastic cutii cu orificii
pentru circularea aerului. Este foarte important ca materialul folosit s nu se degradeze ntr-
un mediu cu umiditate ridicat. Pentru a spori rezistena materialelor acestea se impregneaz
cu cear sau alte substane cu proprieti similare. Ambalarea produselor se face respectnd
regulile legate de asigurarea condiiilor optime de transport i depozitare, cel mai importantaspect fiind realizarea unei ventilaii adecvate a aerului n jurul produsului.
ncrcarea. ncrcarea se face pentru operaiunea de transport, transportul fiind o
operaie fundamental, deoarece estenecesar cte un transport de fiecare dat cnd se dorete
punerea la dispoziie alegumelor i fructelor unor magazine, necesitnd deplasarea acestora.
nlnuirea etapelor conexe ce vizeaz fluxurile fizice. Fluxurile fizice vor fi descrise
n legtur cu prestaiile generale i cele conexe, precum: modaliti de operare la intrarea
produselor (recepie, descrcare, control cantitativ i calitativ, retururi); organizarea stocrii(modaliti specifice de stocaj); modaliti de operare la ieirea produselor (pregtire
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
12/17
11
comenzi, condiionare, ncrcare). Organizarea lanului logistic permite reducerea rupturilor
de stoc, respectarea condiiilor de temperatur i pregtirea comenzilor n funcie de
cantitile comandate.
Capitolul 3 - Configurarea logisticii n amonte
n acest capitol vom vorbi despre ceea ce presupune logistica n amonte a
hypermarketului Real, i anume despre lanul su de aprovizionare i furnizorii acestuia
pentru raionul de legume-fructe.
3.1. Descriere pia amonte
Tipuri furnizori. Din moment ce produsele ce trebuie stocate n depozitul nostru sunt
legume i fructe, furnizorii notri vor fi comercianii de legume i fructe. Totui, n alegerea
furnizorilor notri, vom ine cont de apropierea fa de depozitul nostru, dar i de alte
elemente cum ar fi calitatea produselor i cantitatea ce poate fi oferit, preurile practicate etc.
n alegerea furnizorilor de legume i de fructe am inut cont att de distana fa de
locaia aleas pentru depozit, ntruct vrem ca marfa s ajung ct mai repede, mai ales
pentru c am ales o strategie de aprovizionare i distribuie de tip JUST IN TIME, ct i de
calitatea produselor oferite de acetia, ntruct Real este un hypermarket de prestigiu i nu i
permite s comercializeze orice.
Analiznd piaa din Romnia,furnizorii de legume i fructepe care i considerm a fi
potrivii sunt urmtorii:
Ctlin Neguu PFA, care este un productor de cartofi timpurii i de var, varzromneasc i olandez, morcov i ceap4;
MCProinvest: fructe, legume, citrice, banane i verdeuri5; Ram Bianca Impex SRL: cartofi, varz, ceap, morcovi i fasole; Agroflor SRL: productor de cereale i legume (morcovi, ceap, cartofi, varz, orz,
gru)6;
ANM Holders SRL: distribuitor de legume i fructe7; Arfis Impex SRL: distribuitor de legume si fructe;4Sursa:http://www.bizoo.ro/firma/catalinnegutu
5
Sursa:http://www.bizoo.ro/firma/mcproinvest6Sursa:http://www.bizoo.ro/firma/agroflorsrl
7Sursa:http://www.bizoo.ro/firma/anmhilders
http://www.bizoo.ro/firma/catalinnegutuhttp://www.bizoo.ro/firma/catalinnegutuhttp://www.bizoo.ro/firma/catalinnegutuhttp://www.bizoo.ro/firma/mcproinvesthttp://www.bizoo.ro/firma/mcproinvesthttp://www.bizoo.ro/firma/mcproinvesthttp://www.bizoo.ro/firma/agroflorsrlhttp://www.bizoo.ro/firma/agroflorsrlhttp://www.bizoo.ro/firma/agroflorsrlhttp://www.bizoo.ro/firma/anmhildershttp://www.bizoo.ro/firma/anmhildershttp://www.bizoo.ro/firma/anmhildershttp://www.bizoo.ro/firma/anmhildershttp://www.bizoo.ro/firma/agroflorsrlhttp://www.bizoo.ro/firma/mcproinvesthttp://www.bizoo.ro/firma/catalinnegutu7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
13/17
12
Cerealflor SRL: productor de legume (morcovi, ceap, cartofi, pstrnac, ptrunjel,fasole pstai, mazre);
Iosiflor SRL: productor de legume; J.G.N.S Import Export SRL: distribuitor al unei game variate de legume i fructe; La Rada SRL: distribuitor de pepeni, piersici, cirei, cartofi i ceap;
Relaii n pia. Pentru consumatorul din Romnia, la astfel de produse, productorul
este mai puin important, calitatea fiind mai cutat. Deoarece , de cele mai multe ori,
legumele i fructele sunt comercializate fr brand, consumatorii romni nu au preferine fa
de vreun anume brand sau companie. n aceast situaie logotipul sau eticheta nu are o
importan ridicat, dar totui,prezena lor poate atrage atenia cumprtorilor cu venituri mai
mari.
n ceea ce privete relaiile dintre furnizori i hypermarketul Real, putem enuna
urmtoarele aspecte:
Real i selecteaz cu grij furnizorii i, avnd o putere mare pe pia, deine i o
putere mare de negociere, ceea ce face ca preurile de intrare s fie unele destul de mici, iar
preteniile de calitate destul de ridicate.
Aceast putere mare de negociere a hypermarketului Real n raport cu furnizorii si
este dat de mai muli factori:
Capacitatea de a achiziiona de la acetia un volum mare de legume i fructe, ceea ce face
ca o mare parte din cifra de afaceri a furnizorului s depind de Real;
Puterea mare de acoperire a piaei a hypermarketului, innd cont de faptul c oamenii
cumpr din ce n ce mai puin de la magazinele de proximitate;
Exitena unui numr de productori i de distribuitori en-gros mult mai mare dect cel al
hypermaketurilor, prin urmare, pentru orice nenelegere care apare ntre Real i furnizor,
Real poate opta imediat pentru alt firm;
Pe lng tipul de relaie dintre Real i furnizorii si, din punct de vedere al activitilor
presupuse de aceste relaii, ntre parteneri vor exista:
- fluxuri fizice, ce constau n legumele i fructele transportate de la furnizor ctrecumprtor i care trebuie s se desfoare conform condiiilor de cantitate, calitate i
termene de livrare stipulate n contract; din punct de vedere al fluxurilor fizice, unei
strategii JIT i este specific onorarea rapid a cererii, ca urmare a organizrii de fluxuri
trase;
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
14/17
13
- flux informaional, ce presupune comunicare efectiv dintre vnztor i cumprtor,realizat prin comenzile date, eventuale nemulumiri, condiii, termene negociate;
- fluxul financiar, este legat deplile i ncasrile dintre cei doi parteneri;
3.2. Strategia aleas n amonte
innd cont de puterea mare de negociere a hypermarketului Real, clauzele stipulate
n contract vor fi n mare parte n favoarea acestuia, avnd ns grij nici s nu fie complet
neavantajoase pentru furnizor, pentru a se ajunge uor la un acord.
Tipul de contractare i clauze
n ceea ce privete cotaiile de pre, clauza INCOTERMS folosit n contract va fiDDP, care const n faptul c furnizorul va avea obligaia att de a livra marfa la locul stabilit
de cumprtor, care va fi depozitul acestuia, ct i de a suporta toate cheltuielile legate de
transport i asigurarea mrfii, ocupndu-se inclusiv de descrcarea mrfii.
Avnd n vedere faptul c strategia folosit este JIT, n contract vor exista termeni
strici privind ziua i ora la care ar trebui s ajunga marfa la depozit i clauze explicite prin
care se va specifica c, n cazul n care marfa ajunge la cumprtor cu o ntrziere mai mare
de 3 ore dect cea stipulat n contract, pentru fiecare or n plus de ntrziere peste cele 3admise, furnizorul va fi penalizat cu 10% din valoarea mrfii transportate. Aceast msur va
fi luat pentru a descuraja ntrzierile la livrare.
O alt clauz va avea n vedere condiiile n care marfa ajunge la depozit, att din
punct de vedere cantitativ, ct i calitativ. Acestea vor fi transportate pe europalei i ambalate
fie n ldie de lemn (n cazul mai multor tipuri de fructe), fie n saci de plas (n cazul
majoritii legumelor).
Pe fiecare sac i ldi n parte se va specifica exact tipul de produs care se afl ninteriorul su i cantitatea din acel produs. Eventualele pierderi de cantitate determinate fie de
deshidratare, n cazul unui transport n condiii nepropice, fie de alte deteriorri ale legumelor
fructelor din timpul transportului, de orice natur ar fi ele, vor fi suportate de ctre
vnztor.
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
15/17
14
Integrarea strategiei n mixul de marketing
n ceea ce privete integrarea strategiei JIT n cele patru componente principale ale
mixului de marketing, putem enuna urmtoarele particulariti:
- n cazul produsului, livrrile att de la furnizor ctre depozit ct i cele de la depozit ctrehypermarket vor trebui s fie foarte bine contorizate, astfel nct s nu existe nici
suprastocuri, dar nici rupturi de stoc; innd cont de acest tip de strategie, livrrile nu se
vor face n cantiti mari, ci n cantiti mai mici i repetate;
- n cazulpreului, acesta va fi unul destul de mic nct s fie atractiv pentru cumprtor,dar destul de mare nct s acopere cheltuielile furnizorului generate de transporturile
repetate i stricteea termenelor de livrare;
- n ceea ce privete promovarea, innd cont de preurile nu foarte mari i de calitateridicate a produselor, hypermarketul este cel care se va ocupa de acesta, avnd
posibilitatea s fac reduceri de pre i oferte promoionale, mai ales la sfritul zilei,
ntruct nu se doresc stocuri;
- n ceea ce privete plasarea, pe partea de amonte nu se poate vorbi despre o distribuie iplasare la raft mrfii, ci doar de o distribuie de la vnztor la depozitul cumprtorului,
care se va realiza dup orare stricte i n cantiti bine precizate;
3.3.Descriere furnizori
n ceea ce privete furnizorii hypermarketului Real, acest subcapitol cuprinde o
analiz mai detaliat a acestora, att din punct de vedere al localizrii acestora fa de
depozitul cumprtorului, ct i din punct de vedere al avantajelor-dezavantajelor, punctelor
tari-punctelor slabe ale acestora.
Localizareo Ctlin Neguu PFAAdresa: Str. Principal, Nr. 543
Localitate: Lunguleu
Jude: Dmbovia
o MC - ProinvestAdresa: Strada Some
Localitate: Bucureti
o Ram Bianca Impex SRLAdresa: Str. Vlsneti
Localitate: Bucureti
Jude: Ilfov
o Agroflor SRLAdresa: Str. Nicolae Titulescu 63
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
16/17
15
Localitate: Lehliu Gara
Jude: Clrai
o ANM Holders SRLAdresa: Str. Interioar, 3
Localitate: Constana
Jude: Constana
o Arfis Impex SRLAdresa: Str Flacra, Nr. 26, BL. B3, AP.10
Localitate: Clrai
Jude: Clrai
o Cerealflor SRLAdresa: Str. Bucureti 139, Bl. A 38, Sc. 1,
Et. 2, Ap. 4
Localitate: Clrai
Jude: Clrai
o Iosiflor SRLAdresa: Complex Comercial Hipodrom
Localitate: Brila
Jude: Brila
o J.G.N.S. Import Export SRLAdresa: Bd Lacul Tei, Nr. 65, Bl.7, Sect. 2
Localitate: Bucureti
Jude: Ilfov
o La Rada SRLAdresa: Matca
Localitate: MATCA
Jude: Galai
7/29/2019 Proiect Logistica Final!!!!
17/17
0