Post on 22-Apr-2015
Prof. Thiago CristófoliProf. Thiago Cristófoli
Química Prof. Thiago Cristófoli
Conceitos Conceitos fundamentaisfundamentais
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Química
MatériaMatéria
É tudo que ocupa lugar no espaço e possui massa.É tudo que ocupa lugar no espaço e possui massa.
Ex.: Madeira, Vidro, etc.Ex.: Madeira, Vidro, etc.
Conceitos fundamentais
EnergiaEnergia
É a capacidade de realizar trabalho, provocar É a capacidade de realizar trabalho, provocar sensações e ainda provocar ou anular movimentos.sensações e ainda provocar ou anular movimentos.
Ex.: Luz, Eletricidade, etc.Ex.: Luz, Eletricidade, etc.
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Química
CorpoCorpo
Porção limitada da matéria, geralmente por sua Porção limitada da matéria, geralmente por sua forma.forma.
Ex.: uma tábua, um caco de vidro, etc.Ex.: uma tábua, um caco de vidro, etc.
ObjetoObjeto
Porção limitada da matéria manipulada pelo Porção limitada da matéria manipulada pelo homem e que serve a um fim específico.homem e que serve a um fim específico.
Ex.: cadeira, caneta, etc.Ex.: cadeira, caneta, etc.
Conceitos fundamentais
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Química
Fenômeno FísicoFenômeno FísicoÉ a transformação que ocorre sem alterações na É a transformação que ocorre sem alterações na
estrutura da substância.estrutura da substância.
Ex.: HEx.: H22O(l) O(l) H H22O(v)O(v)
Fenômeno QuímicoFenômeno QuímicoÉ a transformação que ocorre através da ruptura É a transformação que ocorre através da ruptura
de ligações entre os átomos de uma substância, de ligações entre os átomos de uma substância, alterando sua estrutura molecular.alterando sua estrutura molecular.
Ex.: 2HEx.: 2H22O(l)O(l) 2H 2H22(g) + O(g) + O22(g)(g)
Fenômenos
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Química Fases físicas
Estado SólidoEstado Sólido •forma e volume constantesforma e volume constantes•forças de agregação > que as de repulsãoforças de agregação > que as de repulsão
Estado LiquidoEstado Liquido •volume constante e forma variável volume constante e forma variável •forças de agregação e repulsão se equivalemforças de agregação e repulsão se equivalem
Estado GasosoEstado Gasoso •forma e volume variáveisforma e volume variáveis•forças de repulsão > que as de agregaçãoforças de repulsão > que as de agregação
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Química Mudanças de fase
E1 E2
E2 E3
E3 E4
E4 E1
<<
>>==
==
Fusão(E1) Vaporização(E2)
Condensação(E3)Solidificação(E4)
Sublimação
Ressublimação
S L G Ec S
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Química Sistemas materiais
SistemaSistema
É parte do universo físico que contenha ou não É parte do universo físico que contenha ou não matéria, definida por padrões pré estabelecidos, cujas matéria, definida por padrões pré estabelecidos, cujas propriedades estão sob investigação científica.propriedades estão sob investigação científica.
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Química Sistemas materiais
Sistema AbertoSistema Aberto
Pode trocar matéria e energia com o meio.Pode trocar matéria e energia com o meio.
Sistema Fechado (Quimicamente Isolado)Sistema Fechado (Quimicamente Isolado)
Pode trocar energia com o ambiente, mas, não pode trocar Pode trocar energia com o ambiente, mas, não pode trocar matéria.matéria.
Sistema Isolado (Fisicamente Isolado)Sistema Isolado (Fisicamente Isolado)
Não pode trocar matéria ou energia com o meio.Não pode trocar matéria ou energia com o meio.
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Química Sistemas materiais
Substâncias PurasSubstâncias Puras
São formadas através de fenômenos químicos e São formadas através de fenômenos químicos e caracterizam-se por possuírem o conjunto de moléculas caracterizam-se por possuírem o conjunto de moléculas totalmente iguais. totalmente iguais.
Podem ser simples Podem ser simples (H(H22, O, O22, Cl, Cl22)) quando formadas quando formadas
por um tipo só de átomos, ou compostas por um tipo só de átomos, ou compostas (H(H22O, NaCl)O, NaCl)
quando formadas por dois ou mais tipos de átomos quando formadas por dois ou mais tipos de átomos diferentes.diferentes.
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Química Sistemas materiais
Misturas Misturas
São formadas através de fenômenos São formadas através de fenômenos Físicos e são a reunião de duas ou mais substâncias Físicos e são a reunião de duas ou mais substâncias puras que não reagem entre si.puras que não reagem entre si.
Podem ser homogêneas (monofásicas) ou Podem ser homogêneas (monofásicas) ou heterogêneas (difásicas, trifásicas, polifásicas). heterogêneas (difásicas, trifásicas, polifásicas).
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Química Sistemas materiais
Densidade Densidade
Densidade da água líquida (à temperatura ambiente): Densidade da água líquida (à temperatura ambiente):
1 g/cm1 g/cm33 = = 1 g/mL1 g/mL = 1 kg/L = 1000 kg/m = 1 kg/L = 1000 kg/m33
dd = =mm
VV
dd = =massamassa
volumevolume AA
BB
ddAA < d < dBB
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Química Sistemas materiais
água da água da torneiratorneira
•Sistema abertoSistema aberto
•Mistura homogêneaMistura homogênea
•1 fase1 fase
•n componentesn componentes
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Química
•Sistema FechadoSistema Fechado
•Sub. PuraSub. Pura
•3 fases3 fases
•1 componente1 componentegelogelo
vapor vapor d’águad’água
água puraágua pura
Sistemas materiais
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Química
água água purapura
•Sistema abertoSistema aberto
•Mistura HeterogêneaMistura Heterogênea
•3 fases3 fases
•3 componentes3 componentes
óleoóleo
areiaareia
Sistemas materiais
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Química
T (OC)
t (min)
100
0
SS
LLS + LS + L
L + VL + VVV
Substância Pura
Possui constantes físicas (P.F, P.E, Densidade)Possui constantes físicas (P.F, P.E, Densidade)
Ex.: HEx.: H22O – 1atmO – 1atm
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Química Mistura comum
T (OC)
t (min)
100
0FusãoFusão
Vaporização
Vaporização
Não possui constantes físicasNão possui constantes físicas
Ex.: HEx.: H22O+ NaCl – 1atmO+ NaCl – 1atm
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Química
É a mistura de sólidos que possui o mesmo ponto É a mistura de sólidos que possui o mesmo ponto de fusão.de fusão.
Ex.: Pb + Sn ( solda em eletrônica)Ex.: Pb + Sn ( solda em eletrônica)T (OC)
t (min)
FusãoFusão
Vaporização
Vaporização
Mistura Eutética
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Química Mistura Azeotrópica
Mistura de líquidos que possui o mesmo ponto de Mistura de líquidos que possui o mesmo ponto de ebulição. ebulição.
Ex.: HEx.: H22O + CO + C22HH55OH ( álcool hidrofílico)OH ( álcool hidrofílico)T (OC)
t (min)
VaporizaçãoVaporização
FusãoFusão
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Química DiferençasT (OC)
t (min)
100
0
T (OC)
t (min)
T (OC)
t (min)
T (OC)
t (min)
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Química Fracionamento de Misturas
São as técnicas usadas para separar misturas, e São as técnicas usadas para separar misturas, e que se fundamentam nas diferentes propriedades que se fundamentam nas diferentes propriedades físicas das substâncias que constituem as misturas.físicas das substâncias que constituem as misturas.
Para separar uma mistura devemos seguir os Para separar uma mistura devemos seguir os seguintes passos:seguintes passos:
1)1) Verificar a natureza das substâncias;Verificar a natureza das substâncias;2)2) Verificar propriedades físicas diferentes;Verificar propriedades físicas diferentes;3)3) Escolher o método Escolher o método
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Química Filtração
(S + L ; S + G)(S + L ; S + G)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes solubilidadessolubilidades
Ex.: água + areiaEx.: água + areia
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Química Tamização
(S + S)(S + S)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes tamanhostamanhos
Ex.: areia grossa + areia finaEx.: areia grossa + areia fina
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Química Levigação
Ex.: ouro + areia.
(S + S)(S + S)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes densidadesdensidades
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Química Separação magnética
Ex.: limalha de ferro + enxofre
(S + S)(S + S)
HeterogêneaHeterogênea
Diferença de Diferença de magnetismomagnetismo
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Química Câmara de poeira
Ex.: ar + pó (S + G)(S + G)
HeterogêneaHeterogênea
Diferença de Diferença de densidadedensidade
ar + poeira
ar puro
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Química
(S + S)(S + S)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes solubilidadessolubilidades
Dissolução fracionada
1)1) Adição de solvente;Adição de solvente;2)2) Filtração do sólido insolúvel;Filtração do sólido insolúvel;3)3) Evaporação do solvente; Evaporação do solvente;
Ex.: areia + salEx.: areia + sal
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Química Decantação
Ex.: areia + águaEx.: areia + água
(S + L)(S + L)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes DensidadesDensidades
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Química Decantação
Ex.: óleo + águaEx.: óleo + água
( L + L)( L + L)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes DensidadesDensidades
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Química Flotação
Ex.: areia + serragemEx.: areia + serragem
(S + S)(S + S)
HeterogêneaHeterogênea
Diferentes Diferentes densidadesdensidades
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QuímicaCentrifugação
Ex.: SangueEx.: Sangue
( L + S)( L + S)
ColóidesColóides
Diferentes Diferentes densidadesdensidades
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QuímicaDestilação simples
Ex.: água + salEx.: água + sal
( L + S)( L + S)
HomogêneaHomogênea
Diferentes P.E.Diferentes P.E.
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Química
( L + L)( L + L)
HomogêneaHomogênea
Diferentes P.E.Diferentes P.E.
Destilação fracionada
Ex.: água + álcoolEx.: água + álcool
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Química Destilação do petróleo