PRAKTIČNA RADIONICA SLOVAČKIH PEKARSKIH PROIZVODA

Povodom projekta Erasmus+ ’’Innovation in gastronomy department of

secondary school of Sombor’’, u okviru predmeta Kuvarstvo sa praktičnom

nastavom, u Srednjoj ekonomskoj školi Sombor, nastavnik predmeta Kuvarstvo

Goran Gorjanac, je organizovao praktičnu radionicu u kojoj su pored nastavnika

učestvovali i učenici drugog razreda, smer kuvar. Nastavna jedinica koja je bila

realizovana je:

- pekarski proizvodi - Slovačke pogačice sa sirom i Slovačke lepinje.

Rdionica je sprovedena radi boljeg upoznavanja i zbližavanja učenika gore

pomenutog razreda i škole, sa Slovačkim pekarskim proizvodima, kao i radi

uvođenja ovih pekarskih proizvoda u ponudu učeničke zadruge-menze.

Još jedna od potencijalnih mogućnosti jeste i prezentacija ovih pekarskih

proizvoda na sledećem-predstojećem ’’Festivalu internacionalnih kuhinja’’, koji se

već po 11 tradicionalni put održava u Srednjoj ekonomskoj školi Sombor, te

predstavlja jedan od značajnijih događaja u okviru škole.