Post on 10-Feb-2016
description
Norveski riblji gratin Ovo je veoma ukusno jelo, koje se u norveskoj cesto sprema. Cak se mozekupiti kao polugotov proizvod u zamrzivacima. Ne treba vam mnogo truda arezultat je sjajan. Deca ga vole. Ovo je dobar nacin da naucite i njih da voleda jedu ribu.
Autor: Mijalkovic
50min Jednostavno
Sastojci4 osobe
400gr Bele ribe (oslic,bakalar)
200gr Testenine
6dl Mleka ili pola od ukupne kolicinestavite neutralnu pavlaku
3 kasike Putera
5 kasika Belog brasna
1kasicica Soli
Muskatni orascic
200gr Rendanog sira
3-4 kasike Prezle
Priprema
1. Zamrznutu ili svezu ribu stavite u prokljucalu posoljenu vodu da stoji poklopljena userpi 10-15 minuta.
2. U serpu na srednjoj vatri otopite 3 pune kasike tvrdog putera. Kada se otopi dodajtebrasno, mesajte 1-2, zatim dodajte mleko uz mesanje, polako. Ne smeju biti grudvice.Na kraju dodajte umucena cela jaja. Obavezno dodajte so, muskatni orascic i na krajurendani sir. Sklonite sa rerne.
3. Skuvajte testeninu na uobicajen nacin4. Ribu izmrvite na komade velicine zalogaja. U jednoj serpi spojite skuvanu testeninu,
ribu i sos. Dobro promesajte pa na podmazan pleh ili vatrostalnu ciniju izlijte savsadrzaj.
5. Gore pospite sa jos malo rendanog sira i prezlom. pecite na 200 stepeni pola sata.
Posluživanje
Moze se sluziti uz kuvani krompir i svezu salatu od povrca koje volite.
www.coolinarika.com