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Engº Agrº Roberto Antonio ThomazielloEngº Agrº Roberto Antonio Thomaziello
rthom@iac.sp.gov.br
1) Práticas (Mitigações) agronômicas atuais para Práticas (Mitigações) agronômicas atuais para atenuar o cenário de aquecimento, atenuar o cenário de aquecimento, viabilizando a cafeiculturaviabilizando a cafeicultura
a)a) IrrigaçãoIrrigação área irrigada no Brasil: em torno de 220.000 haárea irrigada no Brasil: em torno de 220.000 ha
Irrigação tem viabilizado o cultivo do cafeeiro em Irrigação tem viabilizado o cultivo do cafeeiro em regiões de baixa altitude e com temperaturas regiões de baixa altitude e com temperaturas médias acima de 23ºCmédias acima de 23ºC (quebra do paradigma do (quebra do paradigma do zoneamento)zoneamento)
OBSOBS.: zoneamento foi elaborado sem levar em .: zoneamento foi elaborado sem levar em consideração a irrigaçãoconsideração a irrigação
Exemplos:Exemplos:
Comportamento de variedades de café arábica em região quente
Pirapora – MG
Temp. m anual: 24,5ºC
Altitude: 510m
Espaçamento: 3,60 x 0,70m
Irrigação: Pivô
Agropecuária São Tomé
Variedades
SC/ha
2006
SC/ha
2007
SC/ha
2008
SC/ha
2009
SC/ha
Média
Catuaí V. IAC 144 76,0 82 18 64 60
Cutucai Amarelo 3/5 82,6 68 36 72 62
Catucaí Amarelo FG 78,4 91 48 64 70
IBC Palma1 82,0 98 16 80 69
IBC Palma 2 62,0 92 18 80 63
Acauã C. 363 64,0 95 50 58 67
Topázio 80,0 80 56 56 67
Produtividade
Espaçamento : 1,80 x 0,70m
Variedades
SC/ha
2006
SC/ha
2007
SC/ha
2008
SC/ha
2009
SC/ha
M
Catuaí V. IAC 144 156 130 30 95 103
IBC Palma 2 121 145 32 85 99
Lavoura comercial: m 4 safras → 74 sc/ha
Fonte: Matiello, J. B. et al – 35º C.B.P.C. – Araxá – MG - 2009
Produtividade
b)b) ArborizaçãoArborização: : Alteração planejada do microclima
origem do cafeeiro: altiplanos da Etiópia em sub-origem do cafeeiro: altiplanos da Etiópia em sub-bosque (meia-sombra)bosque (meia-sombra)
na Colômbia, A. Central e México: cultivado em na Colômbia, A. Central e México: cultivado em ambientes arborizadosambientes arborizados
no Brasil: adaptado a pleno sol, em latitudes mais no Brasil: adaptado a pleno sol, em latitudes mais elevadas e altitudes inferiores a região de origemelevadas e altitudes inferiores a região de origem
benefícios da arborização:benefícios da arborização:
▲ reduz o efeito do vento e secareduz o efeito do vento e seca
▲ reduz a temperatura média do ar de 1 a 3ºCreduz a temperatura média do ar de 1 a 3ºC
▲ reduz a amplitude térmica (temperaturas reduz a amplitude térmica (temperaturas absolutas)absolutas)
▲ aumenta a duração da fase de café cereja: aumenta a duração da fase de café cereja: melhoria da qualidademelhoria da qualidade
Espécies passíveis de utilização: grevilea, pinus, cedrinho, coqueiro anão, bananeira, seringueira
▲espaçamentos
8 x 16m = 78 plantas/ha
18 x 12m = 50 plantas/ha
16 x 16m = 40 plantas/ha
(Cobertura = 20% da área)
experimento IAC na E. E. de Mococa – SP
▲ Período: 1999 a 2008
▲ Café: Icatu – 4,0 x 1,0m (2500 pés/ha)
▲ Coqueiro anão e Bananeira Prata Anã: 8 x 8m → - 1ºC na média
▲ Seringueira e Grevilea: → 16 x 16m → - 2ºC na média
▲ Produtividade média: Seringueira e Grevilea superiores ao tratamento a pleno sol
Altitude: 665m
Tm: 21,5ºC
Fonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.; Camargo, M. B. P. – 2007
Souza, P. S. de; Gallo, P. B.; Souza, G. R. de; Camargo, M. B. P.; Pezzopane, J. R. M. - 2009
c) c) AdensamentoAdensamento: : Plantios modernos: maior adensamento entre Plantios modernos: maior adensamento entre
linhas e entre plantas na linha (renque)linhas e entre plantas na linha (renque)
ConsequênciasConsequências::
Menor produção/péMenor produção/pé
Maior produção/haMaior produção/ha
Estressa menos o cafeeiroEstressa menos o cafeeiro
Mantém o cafeeiro mais enfolhadoMantém o cafeeiro mais enfolhado
Proporciona microclima mais ameno: menores Proporciona microclima mais ameno: menores temperaturas no interior da planta, abaixo do ambiente temperaturas no interior da planta, abaixo do ambiente externoexterno
Redução da temperatura do soloRedução da temperatura do solo
Redução de ventoRedução de vento
Redução da ETRedução da ETFonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.;
Camargo, M. B. P. – 2007
d) d) Manejo do MatoManejo do Mato: :
evita erosãoevita erosão
reduz temperatura do soloreduz temperatura do solo
melhora distribuição do sistema radicularmelhora distribuição do sistema radicular
aumenta o teor de matéria orgânicaaumenta o teor de matéria orgânica
aumenta a capacidade de retenção de águaaumenta a capacidade de retenção de água
reduz a amplitude térmica do arreduz a amplitude térmica do ar
Fonte: Fazuoli, L. C. ; Thomaziello, R. A.; Camargo, M. B. P. – 2007
e) e) Espécies e CultivaresEspécies e Cultivares: :
IAC: amplo programa de Melhoramento do IAC: amplo programa de Melhoramento do cafeeirocafeeiro
IAC: Banco de Germoplasma de CoffeaIAC: Banco de Germoplasma de Coffea
IAC: Seleção de genótipos tolerantes ao calor e a IAC: Seleção de genótipos tolerantes ao calor e a seca (arabica, canephora, dewevrei; congensis, seca (arabica, canephora, dewevrei; congensis, racemosa)racemosa)
Outras Instituições participantes do CBP&D/Café Outras Instituições participantes do CBP&D/Café com Programas de melhoramento: UFLA; UFV; com Programas de melhoramento: UFLA; UFV; EPAMIG; INCAPER; IAPAR; MAPA/PROCAFÉ; EPAMIG; INCAPER; IAPAR; MAPA/PROCAFÉ; EMBRAPAEMBRAPA
ExemploExemplo::
Avaliação de genótipos do cafeeiro arábica Avaliação de genótipos do cafeeiro arábica
no Estado do Acreno Estado do AcreLocal: Embrapa Acre – Rio Branco
Altitude: 160m
Precipitação: 1700mm
Temp. m: 25ºC
Espaçamento: 3,0 x 2,0m
Período 1998 a 2004 (m sc benef/ha)
Obatã IAC 4275 (IAC 1669-20) = 49
Obatã IAC 1669-20 = 45
Catimor IAC 4466 = 37 (Caturra x H. Timor)
Catimor IAC 4464 = 33 (Caturra x H. Timor) Período 1997 a 2003: (m sc benef./ha) Icatu IAC 4782-7-788 = 34
Fonte: Bergo et al – Anais do IV Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil – Londrina – PR - 2005
f) f) PodasPodas: : regiões com altas temperaturas e regiões com altas temperaturas e lavouras irrigadaslavouras irrigadas
grande desenvolvimento vegetativo do cafeeirogrande desenvolvimento vegetativo do cafeeiro
atinge o estágio adulto mais cedo do que em atinge o estágio adulto mais cedo do que em outras regiõesoutras regiões
altas produtividades iniciaisaltas produtividades iniciais
necessidade de renovação da estrutura produtiva, necessidade de renovação da estrutura produtiva, na média, após 4 safrasna média, após 4 safras
deste modo, cafezal se mantém constantemente deste modo, cafezal se mantém constantemente com ramos novos em produçãocom ramos novos em produção
Plantas “mais novas” com melhor estrutura Plantas “mais novas” com melhor estrutura vegetativa vegetativa → maior tolerância a adversidades → maior tolerância a adversidades climáticas (altas temperaturas)climáticas (altas temperaturas)
g) g) Associação de TecnologiasAssociação de Tecnologias
Cultivar Irrigação Cultivar Irrigação
Arborização Adensamento Arborização Adensamento
Manejo do mato PodasManejo do mato Podas
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 M
Set. 22,71 23,21 23,49 24,02 25,62 20,42 22,51 24,32 28,57 23,87
Out. 26,96 21,58 28,54 24,79 23,06 26,24 25,91 26,83 26,35 25,58
M anual 23,46 22,83 24,59 23,98 23,54 23,59 23,49 23,97 24,97 23,82
Exemplo: Cambuhy Agrícola – Matão – SPExemplo: Cambuhy Agrícola – Matão – SPAltitude: 500mAltitude: 500mTemperaturas médiasTemperaturas médias
1.1. Lavoura antigaLavoura antiga (Sem irrigação)
cultivar: Mundo Novo
espaçamento: 4,0 x 1,5m (1666 pés/ha)
produtividade m: 16 sc benef./ha
área em ha: 850
2. Lavoura atualLavoura atual (irrigado/gotejamento)
cultivares: Mundo Novo; Icatu; Catuaí
espaçamento:
P. alto: 3,80 x 0,75m (3508 pés/ha)
P. baixo: 3,50 x 0,5m; 3,50 x 0,60m
(5.714 pés/ha) (4761 pés/ha)
área em ha: 300
produtividade m: 48 sc benef./ha
Fonte: F.E.A. Tersi (Cambuhy Agrícola) e R. A. Thomaziello
CONCLUSÕESCONCLUSÕES:: O aumento da temperatura mundial deverá O aumento da temperatura mundial deverá causar mudanças e adaptações, mas não deverá causar mudanças e adaptações, mas não deverá ser catastrófica para a cafeiculturaser catastrófica para a cafeicultura
Tecnologias já disponibilizadas pela pesquisa Tecnologias já disponibilizadas pela pesquisa fornecem evidências e subsídios para que a fornecem evidências e subsídios para que a cafeicultura brasileira continue sustentável e cafeicultura brasileira continue sustentável e produtivaprodutiva
Pesquisas sobre o assunto devem ser Pesquisas sobre o assunto devem ser incrementadas e estimuladas para encontrar incrementadas e estimuladas para encontrar novas soluçõesnovas soluções
Os informes sobre o tema devem ser mais Os informes sobre o tema devem ser mais cautelosos, para evitar interferência negativa no cautelosos, para evitar interferência negativa no planejamento do agronegócioplanejamento do agronegócio
Cambuhy Agrícola – MatãoCambuhy Agrícola – Matão
Catuai irrigado – 1,8 mesesCatuai irrigado – 1,8 meses
Cambuhy Agrícola – MatãoCambuhy Agrícola – Matão
Mundo Novo irrigado – 1,8 mesesMundo Novo irrigado – 1,8 meses
Cambuhy Agrícola – Matão
Mundo Novo irrigado – 6 anos
Cambuhy Agrícola Cambuhy Agrícola MatãoMatão
Icatu irrigado Icatu irrigado 6 anos6 anos
Fazenda Santa Fé - MGFazenda Santa Fé - MGManejo do mato e Quebra-ventoManejo do mato e Quebra-vento
Espírito Santo – Arborização com côcoEspírito Santo – Arborização com côco
Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Café Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Café arborizadoarborizado
Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Quebra-vento com Feijão Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Quebra-vento com Feijão GuandúGuandú
Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Quebra vento com Fazenda Tabuões – Patrocínio/MG – Quebra vento com
Feijão Guandú e PinusFeijão Guandú e Pinus