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7/23/2019 Modul 1 Kertas 2 (1)Kel 2015
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1SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
NAMA : ..........................................................................................................................
TINGKATAN : ..........................................................................................................................
SIJIL PELAJARAN MALAYSIA 2015
3758/2 MODUL 1 g-CAKNA 2015EKONOMI RUMAH TANGGA
Ke!"# 2
2 jam D$" %"&
JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU
1 Tuliskan nama anda di ruang yang
disediakan2 Jawab semuasoalan dalamBahagian
A,satusoalan daripadaBahagian
Bdansatusoalan daripada
Bahagian C.
3 Setiap soalan diperuntukkan 15
markah
! Tulisjawaananda di !uangan "ang
#ise#ia$an a#a $e!tas s%a&an.
5 Ke!ja mengi!a mesti #itunju$$an
#engan je&as Anda mungkin
kehilangan markah jika langkah-
langkah penting tidak ditunjukkan
dengan teratur
"ahagia
n
SoalanMarkah
#enuh
Markah$iperole
hi
A1 15
2 15
"3 15
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2SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
Kertas soalan ini mengandungi 1) halaman *er+etak
Bahaian A
[ 30 markah]
Jawab sem!asoalan
" Rajah 1 menunjukkan keaaan i kantin sebuah sekolah ! "eberapa oran# pelajar
telah men#au sakit perut serta muntah setelah beberapa jam makan i kantin
tersebut!
!
Rajah 1
(a) "erasarkan rajah 1$ n%atakan em#atpun&a %an# telah men%ebabkan keaaan
tersebut!
'( markah)
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"AA#EC.C/
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3SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
(b) Huraikan prinsip kebersihan %an# perlu i patuhi oleh pen#usaha kantin supa%a
kejaian tersebut tiak berulan# la#i !
'11 markah)
(a) $m#atpun&a %an# telah men%ebabkan sakit perut an muntah*
+i, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+ii, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+iii, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+i-, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(b) Prinsip kebersihan %an# perlu ipatuhi oleh pen#usaha kantin supa%a
kejaian tiak berulan# la#i*.....................................
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!SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
2 Puan Halimah seoran# ahli korporat %an# baru sahaja berpinah aripaa /merika
%arikat an kembali ke ala%sia! "eliau telah men#emas pakaian an menapati
terapat pakaian %an# tiak la#i sesuai untuk ipakai i ala%sia seperti i Rajah 2!
Rajah 2
(a) Teran#kan prinsip untuk meran&an# warrobe Puan Halimah!'10 markah)
(b) N%atakan limaklasiikasi pakaian untuk warrobe!
'5 markah)
(a) Prinsip meran&an# warrobe*
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5SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
%&insi# Kete&anan
(b) Klasiikasi pakaian*+i, .....................................!!+ii, .....................................!!!+iii, .....................................!!!+i-, .....................................!!!+-, .....................................!!!
Bahaian B
'15 markah)
Jawab sat! soalan sahaja
3 arith seoran# pelajar berumur 14 tahun! Keperluan tena#a hariann%a ialah seban%ak
425!( kJ! Jaual 1 menunjukkan sajian sarapan %an# telah iambil olehn%a!
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%SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
Men! %'&si ( $.%
Kan)!nan n!t&ien *an b'leh
)ima+an
bai setia# ",,
%&'tien
-
Lema+
-
Ka&b'hi)&a
t
-
anwi&h 10 # 100 20!2 1!1 21!3
usu 150 # 65 3!5 2!2 6!1
(Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat Makanan 1998, KualaLumpur: A!A" #ood $abits %ro&e't "ational ub ommittee on %rotein#ood $abits *esear'h and De+elopment, Malasia-)
Jaual 1
(a) Hitun#kan nilai tena#a alam kilojoule ba#i sajian sarapan %an# iambil oleh arith!
' 13 markah )
(b) N%atakan )!aun#si protein! ' 2 markah )
(a) Pen#iraan jumlah nilai tena#a *
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)SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
(b) 7un#si protein*
1! .................!!2! .................!!
Rajah 3 menunjukkan sepasan# pakaian untuk pasukan koir sekolah an Jaual 2menunjukkan senarai bahan$ kuantiti an kos seunit untuk bahan ba#i membuat
pakaian itu!
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SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
Rajah 3
Bil. Sena&ai bahan K!antiti K's se!nit -0M
1
2
3
(
5
8
4
7abrik ber&orak
7abrik tanpa &orak
9apik alam
ip 20&m
Can#kuk an palan#
"utan#
"enan#
1 : meter
2 : meter
; meter
1 kepin#
1 pasan#
3 biji
: buku
5!50
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(a) Kos bahan sepasan# pakaian*
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1'SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
(b) Kos 12 pasan# pakaian*
(') Kos bahan sepasan# pakaian jika men##unakan abrik tanpa &orak*
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11SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
Bahaian 1
' 15 markah )
.a/absat!soalan saha&a
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12SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
9isu pemaan
Rajah (
5(a) Huraikan proses menjahit lisu pemaan &embun#! =unakan #ambarajah untuk
membantu ana!
' 11 markah )
(b)enaraikan ua keuukan lisu pemaan paa pakaian!
' 2 markah )
(')N%atakan ua &iri lisu pemaan %an# ijahit en#an betul!
' 2 markah )
(a) Proses menjahit lisu pemaan &embun#
Lan+ah Gamba&aah
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13SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
9an#kah 1
Tanakan keuukan en#an lisu
pemaan
b)!akeuukan lisu pemaan*
+i, ....................................!
+ii, ....................................!!
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1!SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
')!a&iri lisu pemaan %an# ijahit en#an baik
+i,.....................................
+ii,....................................!!!
4!
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15SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
Rajah 5
(a) "erasarkan pirami makanan paa Rajah 5$ n%atakan nutrien an namakan tia
&ontoh makanan paa aras tersebut!
'( markah)
(b) Teran#kan proses pen&ernaan ba#i nutrien tersebut!'3 markah)
(') Huraikan proses pen%erapan ba#i hasil pen&ernaan i atas!
' markah)
(a)
N!t&ien 1'nt'h ma+anan
+i, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+ii, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+iii, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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1%SULIT Modul 1 g-Cakna Ekonomi Rumah Tangga Kertas 2
(b) Proses pen&ernaan
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(') proses pen%erapan*!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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K$0TAS S6ALAN TAMAT
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