Post on 24-Oct-2019
Minuta mensual – Consorcio Alimentación Saludable
Mes de mayo - 2019
Del 02 al 03 de mayo del 2019
DESAYUNO
MIÉRCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Jugo surtido Jugo de papaya con piña
Quinua con membrillo
Maca
Pan con palta Pan con pollo
Pan con manjar Pan con mermelada
ALMUERZO
MIÉRCOL. 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Sancochado de res
Ensalada fresca
Lomo de carne de res. Guiso de pallares con arroz
Pepián con carne de cerdo , arroz Blanco
Fruta: Lima dulce Fruta: Manzana
Infusión: manzanilla
Refresco de carambola
CENA
MIÉRCOL. 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Olluquito con carne de chancho y arroz blanco.
Vainita saltada con res, arroz blanco
Fruta: Manzana Fruta: Piña
Infusión. Infusión
DEL 06 AL 10 DE MAYO DEL 2019
DESAYUNO
LUNES 06 MARTES 07 MIÉRCOL. 08 JUEVES 09 VIERNES 10
Jugo surtido Jugo de papaya con naranja
Jugo de papaya con plátano
Jugo de papaya con piña
Jugo mixto
Avena con leche
Avena con quinua
Maca Punki Avena con membrillo
Pan palta Pan con queso
Pan con relleno Pan con huevo revuelto
Pan con tortilla
Pan con mermelada
Pan con manjar
Pan con mermelada
Pan con manjar Pan con mermelada
ALMUERZO
LUNES 06 MARTES 07 MIÉRCOL. 08 JUEVES 09 VIERNES 10
Sopa de menudencia
Sopa Menestrón
Ensalada verde Chupe Marino Ensalada Fresca
Adobo de cerdo con menestra (frijol) y arroz
Saltado de Coliflor con carne Arroz blanco
Seco de Pollo con guiso de lentejas Arroz Blanco
Locro con pescado frito y arroz blanco
Picante de Habas con carne de cerdo y arroz blanco
Fruta: mandarina
Fruta: Granadilla
Fruta: Plátano de seda
Fruta: Mandarina Fruta: Manzana
infusión Refresco de Fruta
Agua de cebada con linaza
Agua de manzana Infusión
CENA
LUNES 06 MARTES 07 MIÉRCOL. 08 JUEVES 09 VIERNES 10
Saltado de Hígado Papa sancochada Arroz blanco
Picante de trigo con carne de res y arroz
Ajiaco de Olluco con tortilla de espinaca. Arroz blanco
Pollo al sillao Papa sancochada Arroz blanco
Saltado de brócoli con carne de res Arroz blanco
Fruta: Pera Mazamorra de naranja
Fruta: lima dulce Mazamorra de piña
Fruta: mandarina
Infusión Infusión Infusión Infusión Infusión
DEL 13 AL 17 DE MAYO DEL 2019
DESAYUNO
LUNES 13 MARTES 14 MIÉRCOL. 15 JUEVES 16 VIERNES 17
Jugo de papaya con plátano
Jugo mixto Jugo de papaya Jugo surtido Jugo de papaya con piña
Avena con maca
Punki Quinua con membrillo
Avena con manzana
Quinua con piña
Pan con huevo revueltos
Pan con ´pollo
Pan con palta Pan con queso Pan con lomito de hígado
Pan con manjar blanco
Pan con mermelada
Pan con manjar blanco
Pan con mermelada
Pan con manjar blanco
ALMUERZO
LUNES 13 MARTES 14 MIÉRCOL. 15 JUEVES 16 VIERNES 17
Sopa a la minuta
Ensalada de fresca
Sancochado de res
Sopa Chilcano Sopa de sémola
Pachamanca de pollo con Guiso de lentejas Arroz blanco
Picante de trigo con carne de cerdo Arroz blanco
Pollo al sillao con papa sancochada Arroz blanco
Pescado frito con frijol y arroz
Saltado de hígado y arroz blanco
Fruta: Mandarina
Fruta: melón Fruta: mandarina Fruta: naranja Fruta: Plátano
Cebada Refresco de carambola
Infusión Infusión Refresco de piña
CENA
LUNES 13 MARTES 14 MIÉRCOLES 15 JUEVES 16 VIERNES 17
Picante de atún con arroz
Tallarín saltado con res.
Picante de Quinua con carne de cerdo Arroz blanco
Picante de acelga con Huevo sancochado Arroz blanco
Picante de carne Arroz blanco
Fruta: Manzana
Fruta: Granadilla
Fruta: Mandarina Fruta: plátano Mazamorra de manzana
Infusión: Manzanilla
Infusión: Cedrón
Infusión: Muña Infusión: Té Infusión: H. Luisa
DEL 20 AL 24 DE MAYO DEL 2019
DESAYUNO
LUNES 20 MARTES 21 MIÉRCOL. 22 JUEVES 23 VIERNES 24
Jugo de melón con leche
Jugo de papaya con piña
Jugo de papaya con plátano
Jugo de papaya con piña
Jugo mixto
Avena con leche
Punki Quinua con Membrillo
Avena con Manzana
Quinua con avena
Pan palta Pan con queso
Pan con lomito de hígado
Pan con huevo revuelto
Pan con tortilla
Pan con mermelada
Pan con manjar
Pan con mermelada
Pan con manjar Pan con mermelada
ALMUERZO
LUNES 20 MARTES 21 MIÉRCOL. 22 JUEVES 23 VIERNES 24
Huevo a la melva
Ensalada Mixta
Sopa chilcano Crema de zapallo Ensalada fresca
Caigua saltada con carne de cerdo, arroz blanco
Pachamanca de pollo con guiso de pallares con arroz blanco
Pescado frito con menestra y arroz blanco Zarza criolla
Picante de habas con carne de chancho y arroz
Estofado de pollo con papa sancochada y arroz blanco
Fruta: manzana Fruta: naranja Fruta: plátano Fruta: mandarina y/o equivalente
Fruta: granadilla
Refresco de cocona
Infusión Refresco de manzana
infusión Refresco de piña
CENA
LUNES 20 MARTES 21 MIÉRCOL. 22 JUEVES 23 VIERNES 24
Chanfainita con arroz blanco
Saltado de vainita con res y arroz blanco
Pollo al sillao con papa y arroz
Tallarines saltado con carne de res
Guiso de pavita con papa sancochada y arroz blanco
Mazamorra de naranja
Fruta: Granadilla
Fruta: Manzana Fruta: Tuna Mazamorra de maracuyá
Infusión: Cedrón
Infusión Refresco refresco Infusión
DEL 27 AL 31 DE MAYO DEL 2019
DESAYUNO
LUNES 27 MARTES 28 MIÉRCOL. 29 JUEVES 30 VIERNES 31
Jugo surtido Jugo de papaya con naranja
Jugo de papaya con plátano
Jugo de papaya con piña
Jugo mixto
Maca Avena con quinua
Punki Avena con Maracuyá
Quinua con piña
Pan Queso Pan relleno Pan con relleno Pan con huevo revuelto
Pan con tortilla
Pan con mermelada
Pan con manjar
Pan con mermelada
Pan con manjar Pan con mermelada
ALMUERZO
LUNES 27 MARTES 28 MIÉRCOL. 29 JUEVES 30 VIERNES 31
Sopa a la minuta
Sopa Menestrón
Ensalada mixta Sopa de choro Aguadito con menudencia
Pollo en punto cuy con lentejas y arroz blanco
Olluquito con carne de cerdo y arroz blanco
Pollo asado con papa sancochada y Arroz blanco
Escabeche de pescado con menestra y arroz blanco
Cau- cau de mondongo y Arroz blanco
Fruta: mandarina
Fruta: Granadilla
Fruta: Plátano de seda
Fruta: Mandarina Fruta:Carambola
Infusión Refresco de Fruta
Agua de cebada con linaza
Agua de manzana Infusión
CENA
LUNES 27 MARTES 28 MIÉRCOL. 29 JUEVES 30 VIERNES 31
Guiso de quinua con carne de cerdo y arroz blanco
Pavita al vino con papa sancochada y arroz blanco
Picante de acelga con huevo sancochado y arroz blanco
Picante de trigo con cerdo y arroz blanco
Saltado de brócoli con carne de res Arroz blanco
Fruta: pera Mazamorra morada
Fruta: pera Mazamorra de piña
Fruta: naranja
Infusión Infusión Infusión Infusión Infusión
JUEVES 02/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS (gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
PLATANO DE SEDA 40 0.6 0.12 8.4 37.2
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 21.5
BETERRAGA 30 0.51 0.03 2.85 13.8
QUINUA 40 5.44 2.32 26.52 148.8
MEMBRILLO 30 0.09 0.03 3.45 14.4
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
PALTA 30 0.5 3.8 1.7 39.3
MANJAR BLANCO 10 0.05 0.4 7.2 34.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 12.79 7 111.32 557.5
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE VACUNO 30 6.39 0.48 0 22.77
APIO 20 0.14 0.04 0.96 4.8
PORO 20 0.54 0.16 1.52 9.6
ZAPALLO 20 0.14 0.04 1.28 6
COL 30 0.39 0.09 1.44 8.1
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
NABO 10 0.1 0 0.4 2
CHOCLO 10 0.3 0.1 2.8 13
CARNE VACUNO 100 21.3 1.6 0 100
ARROZ (2) 120 9.84 0.6 93.36 430.8
CEBOLLA CABEZA 10 0.14 0.02 1.13 5.3
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 15 0 15 0 132
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
SILLAO 5 0.4 0 0.24 2.56
PIMIENTO 5 0.07 0.02 0.39 2.05
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo surtido Sancochado de res
Quinua con membrillo Lomo de carne de res Guiso de pallares con arroz
Olluquito con carne de chancho y arroz blanco.
Pan con palta Fruta: Lima dulce Fruta: Manzana
Pan con manjar Infusión: manzanilla Infusión.
PALLA BEBE 60 12.24 0.72 36.84 202.8
AZUCAR 8 0 0 7.8 30.4
TOTAL 52.61 19.22 151.84 992.58
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
OLLUCO 100 1.1 0.1 14.3 62
CARNE DE CHANCHO 100 14.4 15.1 0 194
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
AJI COLORADO 5 0.095 1.2 8.58 2.8
AJO 3 0.15 0 0.9 4.5
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANZANA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 24.54 22.19 128.83 769.30
VIERNES 03/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
PLATANO DE SEDA 60 0.9 0.2 12.6 50
MACA 35 1.2 0.4 4.6 24.9
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
POLLO 30 5.5 3.1 0 51
APIO 5 0 0 0.2 1
MAYONESA 8 0.1 5.92 0 54.4
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 15 0 0 14.7 57
TOTAL 13.82 10.10 103.85 550.80
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA 80 0.5 0.1 5.7 9
TOMATE 30 0.1 0 0.6 3
PEPINILLO 30 0.2 0 0.8 3
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
ACEITE VEGETAL 8 0 8 0 70.4
CARNE DE CHANCHO 100 14.4 15.1 0 194
HARINA DE MAIZ 60 5.22 3.9 42.72 226.8
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
AJI AMARILLO 3 0.057 0.051 0.27 1.8
AJO 2 0.1 0 0.6 3
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña y plátano
Ensalada fresca
Maca Pepián con carne de cerdo , arroz Blanco
Vainita saltada con res, arroz blanco
Pan con pollo Fruta: Manzana Fruta: Piña
Pan con mermelada Refresco de carambola Infusión
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANZANA 150 0.5 0.2 21.9 81
CARAMBOLA 15 0.1 0 2.4 10.05
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 29.99 28.08 163.34 1006.75
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
VAINITA 100 2.4 0.3 8.1 45
VACUNO PULPA 100 21.3 1.6 0 100
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
AJO 1 0.1 0 0.3 1
PIÑA 150 0.6 0.3 14.7 64.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 34.22 5.26 118.35 667.70
LUNES 06/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS (gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
PLATANO DE SEDA 40 0.6 0.12 8.4 37.2
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 21.5
BETERRAGA 30 0.51 0.03 2.85 13.8
AVENA 40 5.32 1.6 28.8 150.8
LECHE EVAPORADA 30 2.1 2.43 3.27 43.5
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
PALTA 30 0.5 3.8 1.7 39.3
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 14.63 8.28 115.07 585.6
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
MENUDENCIA DE POLLO 30 6.9 2.1 0.4 47.1
FIDEOS 20 1.92 0 15.6 72
ZAPALLO 10 0.14 0 2 8.57
ZANAHORIA 10 0 0 0.85 4.28
APIO 7 0 0 0.3 2
PORO 10 0.3 0.1 0.8 4
NABO 10 0.1 0 0.4 2
CHOCLO 10 0.3 0.1 2.8 13
CARNE DE CERDO 150 31.95 2.4 0 150
ACEITE VEGETAL 8 0 8 0 70.4
AJI COLORADO 4 0 0 0.4 4
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
ACHIOTE 6 0 0 0.6 2.34
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo surtido Sopa de menudencia Saltado de Hígado Arroz blanco
Avena con leche Adobo de cerdo con menestra (frijol) y arroz
Papa sancochada
Pan palta Fruta: mandarina Fruta: Pera
Pan con mermelada infusión Infusión
CEBOLLA CABEZA 10 0.1 0 1.1 5
AJO 4 0.2 0 1.2 6
FREJOL PANAMITO 60 12.9 1.02 36.42 206.4
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 64.005 14.755 158.92 1038.09
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
HIGADO, VACUNO 100 20 4.6 0 121
CEBOLLA CABEZA 20 0.28 0.04 2.26 10.6
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
AJO 2 0.1 0 0.6 3
PAPA BLANCA 80 1.68 0.08 17.84 77.6
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
PERA 150 0.6 0.9 19.5 88.5
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 31.16 11.26 123.68 728.30
MARTES 07/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS (gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
NARANJA 40 0.24 0.08 4.04 18
AVENA 30 4 1.2 21.6 104
QUINUA 20 3.4 1.45 16.57 93
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
QUESO FRESCO 30 4.7 5.3 0.7 69
MANJAR 10 0.79 0.92 5,37 32.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 18.53 9.15 99.21 564.9
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CANE DE RES 40 8.52 0.64 0 42
YUCA AMARILLA 15 0.09 0.03 5.86 24.15
PAPA BLANCA 15 0.3 0 3.35 14.5
APIO 5 0.035 0.01 0.24 1.05
ZANAHORIA 10 0.06 0.05 0.92 4.1
CHOCLO 20 0.66 0.16 5.56 25.8
FIDEOS 30 2.82 0.06 23.46 108
FRIJOLES VERDES 20 0.3 0 1 5.2
HABAS 10 1.15 0.1 2.6 15
ALBAHACA 5 0.14 0.06 0.36 2.15
ESPINACA 5 0.14 0.045 0.245 1.95
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con naranja Sopa Menestrón
Avena con quinua Saltado de Coliflor con carne. Arroz blanco
Picante de trigo con carne de res y arroz
Pan con queso Fruta: Granadilla Mazamorra de naranja
Pan con manjar Refresco de Fruta Infusión
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
AJO 2 0.1 0 0.6 3
COLIFLOR 100 2.2 0.6 4.4 32
CARNE DE CHANCHO 100 14.4 15.1 0 194
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PIMIENTO 15 0.23 0.07 1.15 6.15
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
TOMATE 25 0.37 0.17 0.97 7
GRANADILLA 150 3.3 3 23.4 120
MARACUYA 30 0.3 0 4.7 20
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 43.735 30.655 164.905 1107.95
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
TRIGO 60 5.16 0.9 44.22 205.8
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 2 0 0 2 18
VACUNO PULPA 100 21.3 1.6 0 100
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
Chuño 5 0.095 0.025 3.9 16.15
Naranja 30 0.18 0.06 3.06 13.5
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 35.13 3.17 136.95 737.25
MIERCOLES 08/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PLATANO DE SEDA 150 2.25 0.45 31.5 139.5
MACA 35 1.2 0.4 4.6 24.9
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
RELLENO 30 5.01 1.75 0 37.3
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 14.18 7.88 107.85 553.2
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA AMERICANA 100 0.6 0.1 2.4 13
BROCOLI 30 1.47 0.27 1.71 15.3
VAINITA 30 0.72 0.09 2.43 13.5
PEPINILLO 30 0.15 0.03 0.78 3.9
LIMON, JUGO 5 0.025 0.002 0.097 2.15
VINAGRE 2 0 0 0.1 0.4
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
CULANTRO 5 0.2 0.1 0.4 2.65
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con plátano Ensalada verde
Maca Seco de Pollo con guiso de lentejas Arroz Blanco
Ajiaco de Olluco con tortilla de espinaca. Arroz blanco
Pan con relleno Fruta: Plátano de seda Fruta: lima dulce
Pan con mermelada Agua de cebada con linaza Infusión
ESPINACA 20 0.56 0.18 0.98 7.8
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
ARVEJA FRESCA 5 0.36 0.03 0.94 5.45
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
AJO 2 0.1 0 0.6 3
LENTEJAS 60 13.56 0.6 36.6 205.8
PLATANO DE SEDA 150 2.25 0.45 31.5 139.5
CEBADA 10 0.1 0.01 1.77 7.6
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 51.165 17.212 164.847 1037.35
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
OLLUCO 80 0.9 0.1 11.4 50
PAPA BLANCA 30 0.6 -- 6.7 29
AJI PANCA 2.5 0.2 0.2 1.5 7
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
AJOS 10 0.6 0.1 3 13
CEBOLLA CABEZA 5 0.1 0 0.6 2
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
PEREJIL 2 0.1 0 0.1 1
HUEVO DE GALLINA 60 8.1 5.04 1.08 82.2
HARINA 10 0.9 0.7 7.1 38.1
ESPINACA 30 0.84 0.27 1.47 11.7
LIMA DULCE 150 0.9 0.6 8.85 45
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 21.44 12.51 124.50 701.00
JUEVES 09/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
PUNKI 30 3.99 1.2 21.6 113.1
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
MANJAR 10 0.79 0.92 5,37 32.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 14.95 10.12 94.84 550.1
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PESCADO BONITO (2) 130 36.53 6.5 0 215.8
YUYO 10 0.2 0 0.8 4
LECHE EVAPORADA 80 2.48 2.8 3.84 50.4
TOMATE 36 0.3 0.1 1.5 7
AJO 5 0.63 0.5 1.5 6.5
PEREJIL 1 0.1 0 0.1 1
MAIZ, HARINA 30 3.18 0.6 22.44 108
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña Chupe Marino
Punki Locro con pescado frito y arroz blanco
Pollo al sillao Papa sancochada Arroz blanco
Pan con huevo revuelto Fruta: Mandarina Mazamorra de piña
Pan con manjar Agua de manzana Infusión
PEREJIL 2.5 0.1 0 0.2 1
ZAPALLO MACRE 60 13.6 0.5 36.6 203
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
ZAPALLO MACRE 20 0.4 0.2 3.8 16
CHOCLO 20 0.7 0.2 5.6 26
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.6 7
ARVEJA FRESCA 31 1 0.1 2.5 14
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 68.42 17.55 176.08 1141.7
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
SILLLAO 10 0.8 0.06 0.5 5.3
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
CEBOLLA CABEZA 10 0.1 0 1.1 4.9
CEBOLLA CHINA 15 0.3 0.1 1.1 5.85
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
CHUÑO 5 0.1 0 3.9 16
PIÑA 20 0.08 0.04 1.96 8.6
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 34.43 13.55 113.56 730.15
VIERNES 10/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 21.5
MANZANA 60 0.2 0.1 8.8 32
AVENA 30 4 1.2 21.6 104
MEMBRILLO 30 0.09 0.03 3.45 14.4
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
TRIGO, HARINA 5 0 0 4.3 18
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
CEBOLLA CABEZA 10 0.2 0 1.2 4
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
MERMELADA 10 0 0 5.9 21
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 14.76 9.37 109.47 562.6
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA 30 0.2 0 0.7 3
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo mixto Ensalada Fresca
Avena con membrillo Picante de Habas con carne de cerdo y arroz blanco
Saltado de brócoli con carne de res Arroz blanco
Pan con tortilla de verdura Fruta: Manzana Fruta: mandarina
Pan con mermelada Infusión Infusión
TOMATE 45 0.4 0.1 1.9 9
PEPINILLO 45 0.2 0 1.2 5
ZANAHORIA 45 0.3 0.2 4.1 18
LIMON, JUGO 5 0 0 0.5 2
VINAGRE 3 0 0 0.2 0.8
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 198
AJI COLORADO 5 0.1 0.1 0.4 2
CEBOLLA CABEZA 10 0.1 0 1.1 5
HABAS SECAS 60 4.4 0.3 10.7 61
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
ACEITE VEGETAL 15 0 15 0 132
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANZANA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 30.9 31.6 152.6 1012.8
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
BROCOLI 100 4.9 0.9 5.7 51
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
PIMIENTO 20 0.12 0.1 1.84 8.8
CEBOLLA DE CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
CEBOLLA CHINA 10 0.23 0.04 0.75 4.3
CARNE DE CERDO 80 11.52 12.4 0 155.2
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 349
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 27.14 16.82 109.84 698.20
LUNES 13/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PLATANO DE SEDA 40 0.6 0.12 8.4 37.2
MACA 35 1.2 0.4 4.6 24.9
AVENA 30 4 1.2 21.6 104
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
ACEITE VEGETAL 4 0 4 0 35
MANJAR 10 0.79 0.92 5,37 32.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 16.36 9.44 98.04 551.1
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHE EVAPORADA 10 0.7 0.81 1.09 14.5
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con plátano Sopa a la minuta
Avena con maca Pachamanca de pollo con Guiso de lentejas Arroz blanco
Picante de atún con arroz
Pan con huevo revueltos Fruta: Naranja Fruta: Manzana
Pan con manjar blanco Cebada Infusión: Manzanilla
FIDEO CABELLO DE ANGEL 20 1.88 0.04 154.64 70.4
CARNE MOLIDA 30 6.37 0.48 0 31.5
HUEVO DE GALLINA 18 2.4 1.5 0.3 25.3
APIO 10 0.1 0 0.5 2
PORO 10 0.3 0.1 0.8 4
ZAPALLO 20 0.14 0.04 1.28 6
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
PAPA BLANCA 15 0.3 0 3.35 14.5
HABAS FRESCAS 20 2.3 0.2 5.2 30
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
LENTEJAS 60 13.56 0.6 36.6 205.8
NARANJA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 59.595 19.285 308.82 1096.3
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
ATUN 80 19.36 16.4 0 224.8
AJI AMARILLO 5 0.04 0.04 0.44 2
AJI PANCA 4 0.25 0.3 2.3 11.65
CEBOLLA CABEZA 5 0.2 0 1.3 6
AJOS 2 0.2 0 o.3 2
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANZANA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 30.85 19.54 130.94 822.45
MARTES 14/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 22.5
MANZANA 60 0.2 0.1 8.8 32
PUNKI 30 3.99 1.2 21.6 113.1
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
POLLO 30 5.5 3.1 0 51
APIO 5 0 0 0.2 1
MAYONESA 5 0.1 3.7 0 34
MERMELADA 10 0 0 5.9 21
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 15.71 8.48 104.3 550.6
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA 80 0.5 0.1 5.7 9
TOMATE 30 0.1 0 0.6 3
PEPINILLO 30 0.2 0 0.8 3
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo mixto Ensalada de fresca
Punki Picante de trigo con carne de cerdo Arroz blanco
Tallarín saltado con carne de res.
Pan con pollo Fruta: melón Fruta: Granadilla
Pan con mermelada Refresco de carambola Infusión: Cedrón
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
VINAGRETA 5 0.01 3.59 0.01 31.95
TRIGO 60 5.16 0.9 44.22 205.8
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 198
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
MELON 150 0.75 0.15 8.7 39
CARAMBOLA 30 0.3 0.18 2.22 11.7
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 29.915 30.705 152.72 1000.25
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE VACUNO 100 21.3 1.6 0 100
FIDEOS TALLARIN 120 11.4 0.12 83.52 380.4
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
SILLAO 5 0.4 0 0.24 2.56
CABEZA DE CEBOLLA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJOS 2 0.1 0.02 0.61 3
GRANADILLA 150 3.3 3 23.4 120
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 38.12 10.30 120.32 711.16
MIERCOLES 15/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 200 1 0.25 20.5 87.5
QUINUA 40 5.44 2.32 26.52 148.8
MEMBRILLO 30 0.09 0.03 3.45 14.4
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
PALTA 30 0.5 3.8 1.7 39.3
MANJAR BLANCO 10 0.075 0.6 10.8 51.75
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 12.105 7.1 111.07 554.75
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE VACUNO 30 6.39 0.48 0 22.77
APIO 20 0.14 0.04 0.96 4.8
PORO 20 0.54 0.16 1.52 9.6
ZAPALLO 20 0.14 0.04 1.28 6
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya Sancochado de res
Quinua con membrillo Pollo al sillao con papa sancochada Arroz blanco
Picante de Quinua con carne de cerdo Arroz blanco
Pan con palta Fruta: mandarina Fruta: Plátano isla
Pan con manjar blanco Infusión Infusión: Muña
COL 30 0.39 0.09 1.44 8.1
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
NABO 10 0.1 0 0.4 2
CHOCLO 10 0.3 0.1 2.8 13
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
SILLAO 10 0.8 0.06 0.5 5.3
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
CEBOLLA CABEZA 10 0.1 0 1.1 4.9
CEBOLLA CHINA 15 0.3 0.1 1.1 5.85
ARROZ (2) 120 9.84 0.6 93.36 430.8
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 44.91 25.07 151.3 1019.42
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 198
QUINUA 60 8.16 3.48 39.78 223.2
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
AJOS 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 1 0 1 0 9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
TUNA 150 0.96 0 12.3 78
AZUCAR RUBIA 2 0 0 2.45 9.5
TOTAL 31.92 20.17 133.40 882.50
JUEVES 16/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
PLATANO DE SEDA 40 0.6 0.12 8.4 37.2
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 21.5
BETERRAGA 30 0.51 0.03 2.85 13.8
AVENA 40 5.32 1.6 28.8 150.8
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
QUESO 30 4.7 5.3 0.7 69
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 16.83 7.4 110.3 568.8
ALMUERZO
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo surtido Sopa Chilcano
Avena con manzana Pescado frito con frijol y arroz Picante de acelga con Huevo sancochado Arroz blanco
Pan con queso Fruta: naranja Fruta: plátano
Pan con mermelada Infusión Infusión: Té
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PESCADO SOPA 30 5.61 0.6 0 27.9
APIO 20 0.14 0.04 0.96 4.8
PORO 20 0.54 0.16 1.52 9.6
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
CUANTRO 5 0.2 0.1 0.4 2.65
PESCADO BONITO 120 28.8 4.44 0 154.8
HARINA DE TRIGO 10 1.05 0.19 7.48 35.9
FRIJOL CANARIO 60 13.1 1.3 36.1 203
ARROZ (2) 120 9.84 0.6 93.36 430.8
NARANJA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 60.95 8.04 171.96 999.35
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
ACELGA 100 2.2 0.3 5.3 33
PAPA BLANCA 80 1.68 0.08 17.84 73.44
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
HUEVO DE GALLINA 60 8.1 5.04 1.08 82.2
PLATANO DE SEDA 150 2.25 0.45 31.5 139.5
AZUCAR RUBIA 2 0 0 2.45 9.5
TOTAL 22.95 11.45 139.97 759.54
VIERNES 17/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
QUINUA 20 3.4 1.45 16.57 93
PIÑA 25 0.1 0.05 2.45 10.75
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
VACUNO HIGADO 30 6 1.3 0 38
ACEITE VEGETAL 8 0 88 0 70.4
CEBOLLA CABEZA 5 0.1 0 0.6 2
MANJAR BLANCO 10 0.075 0.6 10.8 51.75
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 15.795 91.88 98.22 565.9
ALMUERZO
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña Sopa de sémola
Quinua con piña Saltado de hígado y arroz blanco Picante de carne Arroz blanco
Pan con lomito de hígado Fruta: Plátano Mazamorra de manzana
Pan con manjar blanco Refresco de piña Infusión: H. Luisa
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
MENUDENCIA DE POLLO 50 10.25 3.5 0.8 78.5
APIO 10 0.1 0 0.5 2
PORO 10 0.3 0.1 0.8 4
NABO 10 0.1 0 0.4 2
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
SEMOLA 60 4.98 0.72 44.4 204
HIGADO, VACUNO 100 20 4.6 0 121
CEBOLLA CABEZA 20 0.28 0.04 2.26 10.6
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
AJO 2 0.1 0 0.6 3
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
PLATANO DE ISLA 150 1.35 0.6 35.4 153
PIÑA 30 0.12 0.06 2.94 12.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 46.18 15.36 178.28 1045.6
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
VACUNO PULPA 100 21.3 1.6 0 100
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 97
ARVEJAS FRESCA 30 2.13 0.18 5.64 32.7
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
CEBOLLA CABEZA 10 0.14 0.02 1.13 5.3
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
Chuño 10 0.19 0.05 7.77 32.3
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 34.38 4.62 126.39 691.10
LUNES 20/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
MELON 150 0.75 0.15 8.7 34.5
LECHE 200 6.26 7.06 9.6 126.7
AVENA 30 4.7 1.4 25.2 121.3
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
PALTA 30 0.5 3.8 1.7 39.3
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 17.21 12.51 102.15 566.3
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
HUEVO DE GALLINA 60 8.1 5.04 1.08 82.2
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de melón con leche Huevo a la melva
Avena con leche Caigua saltada con carne de cerdo, arroz blanco
Chanfainita con arroz blanco
Pan palta Fruta: manzana Mazamorra de naranja
Pan con mermelada Refresco de cocona Infusión: Cedrón
MAYONESA 10 0.2 7.4 0 68
TOMATE 45 0.4 0.1 1.9 9
LECHUGA 30 0.2 0 0.7 3
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 198
CAIGUA 100 0.5 0.2 3.3 17
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
SILLAO 5 0.4 0 0.2 2.7
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 15 0 15 0 135
MANZANA 150 0.5 0.2 21.9 81
COCONA 30 0.27 0.21 2.76 14.1
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 34.79 44.31 127.09 1049.2
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PULMON, VACUNO 100 17.2 1.1 0 83
AJI COLORADO 5 0.1 0.1 0.4 2
CEBOLLA DE CABEZA 10 0.1 0 1.1 5
HIERBA BUENA 2 0.1 0 0.1 1
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 349
NARANJA 20 0.1 0 2 8
CHUÑO 5 0.1 0 3.9 16
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 28.00 11.80 112.50 670.00
MARTES 21/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
PUNKI 30 3.99 1.2 21.6 113.1
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
QUESO FRESCO 30 4.7 5.3 0.7 69
MANJAR 10 0.79 0.92 5,37 32.9
AZUCAR RUBIA 15 0 0 14.7 57
TOTAL 15.6 7.9 99.9 553
ALMUERZO
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña Ensalada Mixta
Punki Pachamanca de pollo con guiso de pallares con arroz blanco
Saltado de vainita con res y arroz blanco
Pan con queso Fruta: naranja Fruta: Granadilla
Pan con manjar Infusión Infusión
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
BROCOLI 40 2 0.4 2.2 16
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
VAINITA 30 0.2 0 0.8 3
LECHUGA 80 0.5 0.1 5.7 9
TOMATE 30 0.1 0 0.6 3
VINAGRETA 5 0.01 3.59 0.01 31.95
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
PAPA BLANCA 15 0.3 0 3.35 14.5
HABAS FRESCAS 20 2.3 0.2 5.2 30
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
PALLAR 60 12.24 0.72 36.84 202.8
NARANJA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 49.295 20.625 166.46 1029.55
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
VAINITA 100 2.4 0.3 8.1 45
VACUNO PULPA 100 21.3 1.6 0 100
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
AJO 1 0.1 0 0.3 1
GRANADILLA 150 3.3 3 23.4 120
AZUCAR RUBIA 2 0 0 2.5 9.5
TOTAL 36.92 7.96 119.75 694.70
MIERCOLES 22/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
PLATANO DE SEDA 40 0.6 0.12 8.4 37.2
QUINUA 40 5.44 2.32 26.52 148.8
MEMBRILLO 30 0.09 0.03 3.45 14.4
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
VACUNO HIGADO 30 6 1.3 0 38
ACEITE VEGETAL 8 0 88 0 70.4
CEBOLLA CABEZA 5 0.1 0 0.6 2
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con plátano Sopa chilcano
Quinua con Membrillo Pescado frito con menestra y arroz blanco Zarza criolla
Pollo al sillao con papa y arroz
Pan con lomito de hígado Fruta: plátano Fruta: Manzana
Pan con mermelada Refresco de manzana Refresco
MERMELADA 10 0 0 5.9 21
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 17.63 91.97 96.27 560.8
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PESCADO SOPA 30 5.61 0.6 0 27.9
APIO 20 0.14 0.04 0.96 4.8
PORO 20 0.54 0.16 1.52 9.6
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
CUANTRO 5 0.2 0.1 0.4 2.65
PESCADO BONITO 120 28.8 4.44 0 154.8
HARINA DE TRIGO 10 1.05 0.19 7.48 35.9
FRIJOL CASTILLA 60 13.1 1.3 36.1 203
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PLATANO DE SEDA 150 2.25 0.45 31.5 139.5
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 61.16 10.24 175.3 1039.05
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
SILLAO 10 0.8 0.06 0.5 5.3
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
CEBOLLA CABEZA 10 0.1 0 1.1 4.9
CEBOLLA CHINA 15 0.3 0.1 1.1 5.85
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 34.35 13.56 112.10 721.55
JUEVES 23/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
AVENA 40 5.32 1.6 28.8 150.8
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña Crema de zapallo
Avena con Manzana Picante de habas con carne de chancho y arroz
Tallarines saltado con carne de res
Pan con huevo revuelto Fruta: mandarina y/o equivalente
Fruta: Tuna
Pan con manjar infusión Refresco cebada
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
MANJAR BLANCO 10 0.79 0.92 5.37 32.9
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 16.38 7.57 106.91 558.8
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
ZAPALLO MACRE 100 0.7 0.2 6.4 30
LECHE EVAPORADA 80 2.48 2.8 3.84 50.4
QUESO FRESCO 30 4.7 5.3 0.7 69
PEREJIL 2 0.1 0 0.1 1
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 198
AJI COLORADO 5 0.1 0.1 0.4 2
CEBOLLA CABEZA (2) 10 0.1 0 1.1 5
HABAS SECAS 60 4.4 0.3 10.7 61
PAPA BLANCA 30 0.6 -- 6.7 29
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 36.68 34.75 130.44 990.4
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE VACUNO 100 21.3 1.6 0 100
FIDEOS TALLARIN 120 11.4 0.12 83.52 380.4
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
SILLAO 5 0.4 0 0.24 2.56
CABEZA DE CEBOLLA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJOS 2 0.1 0.02 0.61 3
TUNS 150 0.96 0 12.3 78
CEBADA 10 0.1 0.01 1.77 7.6
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 35.88 7.31 110.99 676.76
VIERNES 24/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 50 0.2 0.1 4.9 21.5
MANZANA 60 0.2 0.1 8.8 32
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo mixto Ensalada fresca
Quinua con avena Estofado de pollo con papa sancochada y arroz blanco
Guiso de pavita con papa sancochada y arroz blanco
Pan con tortilla de verdura Fruta: granadilla Mazamorra de maracuyá
Pan con mermelada Refresco de piña Infusión
AVENA 30 4 1.2 21.6 104
QUINUA 30 5.1 2.17 24.85 139.5
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
TRIGO, HARINA 5 0 0 4.3 18
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
CEBOLLA CABEZA 10 0.2 0 1.2 4
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 14.77 16.41 100.42 586.2
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA 80 0.5 0.1 5.7 9
TOMATE 30 0.1 0 0.6 3
PEPINILLO 30 0.2 0 0.8 3
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
LIMON, JUGO 5 0.025 0.002 0.097 2.15
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
ARVEJA FRESCA 30 2.13 0.18 5.64 32.7
CEBOLLA CABEZA 10 0.14 0.02 1.13 5.3
TOMATE 20 0.3 0.14 0.78 5.6
AJOS 2 0.1 0.02 0.61 3
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 10 0 10 0 88
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
GRANADILLA 150 3.3 3 23.4 120
PIÑA 20 0.08 0.04 1.96 8.6
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 40.145 27.052 154.257 1005.65
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PAVITA CARNE 160 19.96 11.1 0 186.56
AJO 2 0.1 0 0.6 3
AJI COLORADO 5 0.1 0.1 0.4 2
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
ZANAHORIA 10 0.06 0.05 0.92 4.1
CEBOLLA CABEZA 5 0.1 0 0.6 2.5
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 97
CHUÑO 5 0.1 -- 3.9 19
MARACUYA 20 0.2 0 3.2 13
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 31.02 11.94 115.07 708.16
LUNES 27/05/19
DESAYUNO
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo surtido Sopa a la minuta
Maca Pollo en punto cuy con lentejas y arroz blanco
Guiso de quinua con carne de cerdo y arroz blanco
Pan Queso Fruta: mandarina Fruta: Pera
Pan con mermelada Infusión Infusión
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PLATANO DE SEDA 60 0.9 0.18 12.6 55.8
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
BETERRAGA 50 0.85 0.05 4.75 23
MACA 35 1.2 0.4 4.6 24.9
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
QUESO FRESCO 30 4.7 5.3 0.7 69
MANJAR 15 1.185 1.38 8 49.35
AZUCAR RUBIA 15 0 0 14.7 57
TOTAL 14.955 7.79 108.25 560.05
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHE EVAPORADA 10 0.7 0.81 1.09 14.5
FIDEO CABELLO DE ANGEL 20 1.88 0.04 154.64 70.4
CARNE MOLIDA 30 6.37 0.48 0 31.5
HUEVO DE GALLINA 18 2.4 1.5 0.3 25.3
APIO 10 0.1 0 0.5 2
PORO 10 0.3 0.1 0.8 4
ZAPALLO 20 0.14 0.04 1.28 6
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
AJO 2 0.1 0 0.6 3
AJI COLORADO 5 0.1 0.1 0.4 2
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
LENTEJAS 60 13.56 0.6 36.6 205.8
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 57.595 19.455 297.16 1055
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CARNE DE CERDO 80 11.52 12.08 0 155.2
QUINUA 50 6.8 2.9 33.15 186
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
AJOS 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 1 0 1 0 9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PERA 150 0.6 0.3 21.7 91.5
AZUCAR RUBIA 2 0 0 1.96 7.6
TOTAL 27.32 16.87 135.68 814.10
MARTES 28/05/19
DESAYUNO
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con naranja Sopa Menestrón
Avena con quinua Olluquito con carne de cerdo y arroz blanco
Pavita al vino con papa sancochada y arroz blanco
Pan relleno Fruta: Granadilla Mazamorra morada
Pan con manjar Refresco de Fruta Infusión
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 100 0.4 0.1 8.2 35
NARANJA 40 0.24 0.08 4.04 18
AVENA 30 4 1.2 21.6 104
QUINUA 20 3.4 1.45 16.57 93
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
RELLENO 30 4.3 1.5 0 32
ACEITE VEGETAL 3 0 3 0 27
MANJAR BLANCO 10 0.79 0.92 5.37 32.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 18.13 8.35 103.88 554.9
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CANE DE RES 30 6.39 0.48 0 22.77
YUCA AMARILLA 20 0.12 0.04 7.82 32.2
PAPA BLANCA 20 0.4 0 4.5 19.8
APIO 5 0.035 0.01 0.24 1.05
ZANAHORIA 10 0.06 0.05 0.92 4.1
CHOCLO 20 0.66 0.16 5.56 25.8
FIDEOS 30 2.82 0.06 23.46 108
FRIJOLES VERDES 20 0.3 0 1 5.2
ALBAHACA 5 0.14 0.06 0.36 2.15
ESPINACA 5 0.14 0.045 0.245 1.95
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJO 2 0.1 0 0.6 3
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 194
OLLUCO 100 1.1 0.1 14.3 62
CEBOLLA CABEZA 20 0.3 0 2.3 10
AJI SECO 3 0.2 0.2 1.3 7
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
GRANADILLA 150 3.3 3 23.4 120
MARACUYA 30 0.3 0 4.7 20
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 38.965 24.805 178.305 1080.02
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
PAVITA CARNE 150 19.96 11.1 0 186.56
VINO TINTO 5 0 0 0.3 4.7
ZANAHORIA 10 0.06 0.05 0.92 4.1
ACEITUNAS 20 0.2 3 1 29.8
CEBOLLA CABEZA 5 0.1 0 0.6 2.5
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 97
MAIZ MORADO 10 0.7 0.3 7.6 36
PIÑA 20 0 0.05 1.95 7.5
CHUÑO 10 0.2 0.1 7.8 32
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 31.52 15.20 125.17 778.16
MIERCOLES 29/05/19
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con plátano Ensalada mixta
punki Pollo asado con papa sancochada y Arroz blanco
Picante de acelga con huevo sancochado y arroz blanco
Pan con relleno Fruta: Plátano de seda Fruta: pera
Pan con mermelada Agua de cebada con linaza Infusión
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PLATANO DE SEDA 100 1.5 0.3 21 93
PUNKI 30 3.99 1.2 21.6 113.1
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
RELLENO 30 5.01 1.75 0 37.3
ACEITE VEGETAL 3 0 3 0 27
MERMELADA 15 0 0 8.85 31.5
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 16.22 6.53 109.45 558.9
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
LECHUGA 80 0.5 0.1 5.7 9
TOMATE 30 0.1 0 0.6 3
PEPINILLO 30 0.2 0 0.8 3
ZANAHORIA 20 0.1 0.1 1.8 8
VAINITA 20 0.5 0.1 1.6 7
PALTA 30 0.5 3.8 1.7 39.3
VINAGRETA 5 0.01 3.59 0.01 31.95
POLLO PRESA 150 22.75 12.75 0 212.5
AJI AMARILLO 5 0.095 0.085 0.45 3
AJI COLORADO 5 0.095 1.2 8.58 2.8
AJO 3 0.15 0 0.9 4.5
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 3 0 3 0 27
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 97
PLATANO DE SEDA 150 2.25 0.45 31.5 139.5
CEBADA 10 0.1 0.01 1.77 7.6
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 39.27 26.345 172.96 1034.35
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
ACELGA 100 2.2 0.3 5.3 33
PAPA BLANCA 80 1.68 0.08 17.84 73.44
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
HUEVO DE GALLINA 60 8.1 5.04 1.08 82.2
PERA 150 0.6 0.9 19.5 88.5
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 21.30 11.90 130.42 718.04
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo de papaya con piña Sopa de choro
Avena con Maracuyá Escabeche de pescado con menestra y arroz blanco
Picante de trigo con cerdo y arroz blanco
Pan con huevo revuelto Fruta: Mandarina Mazamorra de piña
JUEVES 30/05/19
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
AVENA 30 3.99 1.2 21.6 113.1
MARACUYA 30 0.3 0 4.7 20
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
ACEITE VEGETAL 3 0 3 0 27
MANJAR 10 0.79 0.92 5,37 32.9
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 15.25 8.12 99.54 553.1
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
CHORO 30 4 1 0 26
APIO 10 0.1 0 0.5 2
PORO 10 0.3 0.1 0.8 4
ZAPALLO 20 0.14 0.04 1.28 6
PESCADO BONITO (2) 120 28.8 4.44 0 154.8
CEBOLLA CABEZA 30 0.4 0.1 3.4 15
AJI AMARILLO 10 0.18 0.16 0.9 6
ACEITE VEGETAL 5 0 5 0 44
AJO 2 0.1 0 0.6 3
ARROZ (2) 120 9.84 0.6 93.36 430.8
FREJOL PANAMITO 60 12.9 1 36.4 202
MANDARINA 150 0.9 0.45 12.9 60
MANZANA 30 0.1 0.05 4.4 16
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 57.76 12.94 164.34 1007.6
CENA
Pan con manjar Agua de manzana Infusión
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
TRIGO 60 5.16 0.9 44.22 205.8
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 359
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
CARNE DE CERDO 100 14.4 15.1 0 194
AJI COLORADO 5 0.095 0.065 0.46 2.8
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
Piña 20 0.08 0.04 1.96 8.6
Chuño 5 0.095 0.025 3.9 16.15
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 28.13 18.65 133.85 826.35
VIERNES 31/05/19
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Jugo mixto Aguadito con menudencia
Quinua con piña Cau- cau de mondongo y Arroz blanco
Saltado de brócoli con carne de res Arroz blanco
Pan con tortilla Fruta: Carambola Fruta: naranja
Pan con mermelada Infusión Infusión
DESAYUNO
ALIMENTOS CANTIDAD
gr PROTEÍNA
(gr) GRASAS
(gr)
CARBOH. CALORÍAS (Kcal) (gr)
PAPAYA 180 0.72 0.18 14.8 63
PIÑA 100 0.4 0.2 9.8 43
PLATANO DE SEDA 60 0.9 0.2 12.6 50
QUINUA 20 3.4 1.45 16.57 93
PIÑA 25 0.1 0.05 2.45 10.75
PAN FRANCES 60 5 0.1 38.3 175
HUEVO DE GALLINA 30 4.05 2.52 0.54 41.1
HARINA 10 0.9 0.7 7.1 38.1
ESPINACA 30 0.84 0.27 1.47 11.7
MERMELADA 10 0 0 5.9 21
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 16.31 5.67 114.43 565.65
ALMUERZO
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
ZANAHORIA 20 0.12 0.1 1.84 8.8
ALVERJA FRESCA 30 2.13 0.18 5.64 32.7
CULANTRO 5 0.2 0.1 0.4 2.65
ESPINACA 20 0.56 0.18 0.98 7.8
PIMIENTO 30 0.45 0.15 2.31 12.3
MENUDENCIA DE POLLO 30 6.15 2.1 0 45.3
MONDONGO RES 100 16.9 3.5 0 104
PAPA BLANCA 100 2.1 0.1 22.3 99
ALVERJA FRESCA 20 1.4 0.1 3.7 21.2
ACEITE VEGETAL 20 0 20 0 176
ZANAHORIA 30 0.2 0.2 2.8 12
AJI AMARILLO 3 0 0 0.3 1
AJO 3 0.1 0 0.2 1
ARROZ (2) 120 9.84 0.6 93.36 430.8
HIERBA BUENA 2 0 0 0 0
CARAMBOLA 15 0.1 0 2.4 10.05
AZUCAR RUBIA 10 0 0 9.8 38
TOTAL 40.25 27.31 146.03 1002.6
CENA
ALIMENTOS CANTIDAD
(g) PROTEINA
(g) GRASA(g) CHOS (g)
CALORIAS (kcal)
BROCOLI 100 4.9 0.9 5.7 51
TOMATE 50 0.75 0.35 1.95 14
PIMIENTO 20 0.12 0.1 1.84 8.8
CEBOLLA CABEZA 30 0.42 0.06 3.39 15.9
CEBOLLA CHINA 10 0.23 0.04 0.75 4.3
CARNE DE CERDO 80 11.52 12.4 0 155.2
ARROZ 100 8.2 0.5 77.8 349
AJO 2 0.1 0.02 0.61 3
ACEITE VEGETAL 2 0 2 0 18
NARANJA 150 0.5 0.2 21.9 81
AZUCAR RUBIA 5 0 0 4.9 19
TOTAL 26.74 16.57 118.84 719.20