-galactosidasa (ONPG). Esta prueba demuestra la presencia de la enzima - galactosidasa. Hay bacterias que a pesar de poseer enzimas que hidrolizan la lactosa ( - galactosidasas), no pueden actuar sobre ella porque les faltan las enzimas extracelulares apropiadas (permeasas).

Demuestra la capacidad de algunas bacterias para hidrolizar el hipurato de sodio a cido benzoico y glicina por la accin de la enzima hipuricasa. Como indicador de la reaccin se utiliza ninhidrina. Esta prueba se utiliza en la identificacin de Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Gardnerella vaginalis y Streptococcus agalactiae. (hipurato hidrolisis)