Post on 17-Jul-2015
Без него не обходиться веселое торжество или шикарная вечеринка
Мартини, предмет шика и роскоши, « сладкой жизни» с времен Гиппократа и до наших
дней.
Медленное и утонченное питье, которое сегодня стало называют
«процеживанием», внезапно приобрело популярность и стало признаком престижности.
В чем же секрет успеха Мартини?
По мнению аналитиков в том, что вместе со спиртным Мартини продает еще и модный
образ жизни в высшем обществе, аристократизм, утонченность.
Вермут Мартини известен еще с античных времен. Гиппократ – « отец медицины» назначал критское вино в состав которого входила настойка полыни, пациентам страдающим заболеваниями ЖКТ. Умеренные дозы этого напитка могли снимать напряжение и оказывали общеукрепляющее действие на организм.
В 1847 четыре итальянских предпринимателя открыли компанию по производству вина и вермута. В 30 годы 19 века к ним присоединился Луиджи Росси, прекрасно разбиравшийся в травах. Именно он придумал вкус напитка. Продукция быстро получила признание в Европе. Один из руководителей этой компании Аллессандро Мартини- далназвание популярному напитку. Именно он придумал дизайн бутылки с идеальным вкусом, который мы видим сегодня и занимался промоцией.
С 1879 года Мартини и Росси объединили усилия и создали фирму « Мартини и Росси». В конце 19 века Мартини собрал все мыслимые и немыслимые награды более 40 наград на всемирных выставках.
Сегодня бренд Мартини принадлежит корпорации « Вакарди-Мартини Лтд» , возникшей с 1992 года.
Приданье старины глубокой
СОСТАВ
В состав входит около 35 видов растений: мята, тысячелистник, зверобой,
кориандр, ромашка, бессмертник, имбирь.
Но неповторимы вкус, который так ценят любители изысканного образа жизни
придает именно полынь.
Аромат напитка стал неповторимым, благодаря оригинальному сочетанию
трав, добавляемых при его производстве. Какие именно травы и в каком
соотношении добавляют в напиток до сих пор остается коммерческой тайной,
и Мартини до сих пор остается напитком овеянным романтической тайной.
Состав
Мартини Rosso
Первенец Мартини.
150 лет будоражит умы поклонников.
Травы в нем чувствуются сильнее, их вкус живой и горьковатый, сахара
немного. Производиться на белом вине с добавление гранатового сока.
Цвет темно-янтарный, так как традиционно добавляется карамель.
Удачно сочетается со льдом, лимоном, соком цитрусовых.
Мартини Bianco
Производиться с 1960 года детьми хозяев компании.
Многие его считаю чисто женским. Из сортов винограда , растущих в
итальянской провинции Пьмонт. Мягкий аромат, менее горький, чем
Мартини Росса, менее тонкий, со вкусом ванили, удачно сочетается со
льдом и лимоном.
Можно пить для улучшение здоровья, идеален для снятия хронической
усталости и нормализации работы органов пищеварения, а также
увеличения интеллектуальной активности.
Мартини Extra-Dry
Первый сухой вермут, более 50 наград. Оценен бельгийскими и французскими
монархами. Благодаря разрешению короля Пьемонта, этикетка напитка
обладает его личным гербом.
В основе производства высококачественные вина. Приятный запах и
уникальный вкус- аромат малины, цветочные нотки, лимон. Крепкий, мало
сахара, является прекрасной основой для коктейлей. Знаменитый
одноименный коктейль в комбинации с водкой делается в 2 вариантах
( 50\50 или 10\60) и снабжается оливкой для того , что бы оттенить вкус.
Мартини Bitter
Является самым крепким , алкоголь доходит до 25%. За основу берется
спирт, а не вино и добавляют сорта винограда Венетто т Пьемонт.
Густой рубиновый цвет, пример высшего мастерства, достигнутого
Мартини и Росси в области сочетания трав и алкоголя с привкусом
горечи и сладости одновременно. Сочетание более 40 трав. Технология
производства строжайшая тайна.
Мартини D’ Oro и Fiero
Мартини D”Oro- золотой, был задуман как напиток для стран Северной
Европы, Нидерланды, Люксембург, Бельгия. В напиток добавляются
цитрусовые , вызывающие ощущения тепла, света. Золотым его
называют из за оттенка, который придает карамель.
Мартини Fiero- классический вкус Мартини в сочетание с ароматами
меда и ванили.
При приготовлении используется розовое вино и белое вино из
сортов винограда « Мускат» и « Брачетто». Процесс брожения
останавливается при достижении крепости вина в 9,5градусов.
Тонизирующий напиток, который в отличие от остальных имеет
приятные оттенки гвоздики, фиалки, дикой розы, персика.
Употребляют как в коктейлях так и в чистом виде.